Verspillingsvrij in de praktijk

Een tweede kans voor lekker eten

Op allerlei manieren voorkomen we dat in onze bedrijfsrestaurants eten moet worden weggegooid. We gebruiken data voor efficiëntere menuplanningen en inkoop en analyseren waar eventuele overproductie zit. Mochten er na de lunch nog lekkere broodjes of verse soep overblijven dan kunnen die een tweede kans krijgen via Too Good To Go, wereldwijd de nummer één app tegen voedselverspilling.

Het werkt heel simpel. Eten dat overblijft gaat in een Magic Box en wordt op de Too Good To Go app aangeboden. Consumenten kunnen vervolgens tegen een aantrekkelijke prijs de Magic Boxen ophalen. Cateraars, restaurants, winkeliers en supermarkten zorgen zo dat er minder eten in de vuilnisbak belandt. De Too Good To Go-gebruikers laten zich op hun beurt verrassen met een box vol onverkochte producten van die dag. Op die manier draagt iedereen een steentje bij aan het tegengaan van voedselverspilling. Dat is broodnodig aangezien wereldwijd nog steeds een derde van het geproduceerde eten wordt weggegooid.

“Als bedrijf kun je met de Too Good To Go app samen met Sodexo uitdragen dat jij je inzet voor een duurzamere wereld. De app heeft een handige functie voor bedrijfsrestaurants. Het is namelijk mogelijk om de Magic Boxen alleen aan medewerkers en/of pandbewoners aan te bieden. Klanten zoals Unilever, Shell en Capgemini werken hier al mee. Zo wordt het voor bedrijfslocaties nog makkelijker om voedselverspilling tegen te gaan!”

Lydia Croll, Key Account Manager Too Good To Go bij Sodexo

TOTALE IMPACT

SODEXO NL*

12 locaties

1.942 maaltijden gered

WasteLESS Week

4.855 kilo CO2 uitstoot voorkomen

Al tien jaar organiseert Sodexo wereldwijd de WasteLESS Week. Een week waarin we extra aandacht vragen voor het verminderen van voedselen energieverspilling. Via social media en op onze locaties delen we handige tips hoe zuiniger om te gaan met voedsel, water, energie, papier en grondstoffen. Niet alleen op kantoor, maar ook thuis en niet alleen tijdens deze ene week, maar het hele jaar door. Kleine veranderingen hebben uiteindelijk een grote impact!