Een circulair kantoor

In een circulair kantoor is er geen afval meer en behouden grondstoffen na gebruik hun waarde. Dit vraagt om anders denken én doen. Als innovatieve dienstverlener helpen wij organisaties om kantoren circulair te maken door slimme inkoop, het terugdringen van verspilling, hergebruik van grondstoffen en het stimuleren van duurzaam gedrag.

Sarah Hengeveld, Project Manager

Corporate Social Responsibility bij Sodexo over verspillingsvrij ondernemen op locatie Shell. Bij Shell Campus Den Haag is Sodexo verantwoordelijk voor bijna alle hard en soft facility management en food services.

Slimme inkoop

“Het doel van Shell is om geen afval te hebben en als we het wel hebben zoveel mogelijk te recyclen. Het gaat om refuse, reduce, recycle. Dit begint met weten welke grondstoffen je inkoopt. Hiervoor hebben we inkoopanalyses gedaan. Zo is onze reproafdeling op zoek gegaan naar een alternatief voor papier lamineren en heeft cleaning een nieuw schoonmaakmiddel getest op basis van ozonwater. Dat bleek net zo goed te werken en leverde minder plastic afval op.”

Terugdringen van verspilling

“Voedselverspilling tegengaan is één van de belangrijkste onderwerpen voor Sodexo. In onze bedrijfsrestaurants bij Shell gebruiken we data om aanbod en bezoekersaantallen goed op elkaar af te stemmen. We maken kleinere porties en met de WasteWatch wegen we het keukenafval. Overgebleven maaltijden en producten verkopen we via Too Good To Go.”

Hergebruik van grondstoffen

“Shell heeft de beschikking over composteermachines waarmee we groenafval en biologisch afbreekbaar servies verwerken tot compost. Die doneren we aan De Participatie Keuken, een lokale sociale stichting. Zij gebruiken dit voor hun kruidentuinen en appelbomen. En van die appels maken ze

“Mooi om te zien hoe we samen met onze klanten werken aan circulaire ambities. Er ontstaan creatieve samenwerkingen en stapje voor stapje worden medewerkers zich meer bewust van hun eigen rol in wastemanagement.” heerlijke taartjes, die wij vervolgens weer verkopen in het restaurant. Van afval tot appeltaart, een mooi rondje circulariteit!”

Duurzaam gedrag stimuleren

“Veel kantoormedewerkers hebben wel wat anders aan hun hoofd dan afval scheiden. Het gaat er dus om dit zo makkelijk mogelijk te maken. Met duidelijke symbolen op de afvalbakken laten we zien welk afval waar moet. Ook hebben we een speciale herbruikbare lunchbox en koffiemok geïntroduceerd waarmee medewerkers korting krijgen bij onze koffiebars en restaurant. Verder trainen we onze medewerkers, van barista’s tot schoonmakers en monteurs, in het maken van duurzame keuzes en hoe anderen te informeren over duurzaamheid. Als onderdeel van de bewustwording communiceren we intern verhalen achter de duurzame initiatieven en de afvalstromen.”

Meer lezen over de duurzame samenwerking tussen Sodexo en Shell?