SUPERFICIE
PLANTINES DE FRUTILLA: DE PLOTTIER A TODO EL PAÍS
Pequeño emprendimiento a escala
Antonio Ortega, productor de Plottier, es dueño del establecimiento Don Antonio, uno de los proveedores de plantines de frutillas más importantes del país. Su empresa cuenta con cultivos en Plottier (Neuquén), El Maitén (Chubut) y en Tucumán.
L
a zona de Plottier se ha caracterizado en algún momento por ser un incipiente polo de producción de frutas finas. Aunque de manera cíclica, esta localidad ha llegado a tener una considerable superficie con cultivos de frutas finas, en forma concreta, frutilla y frambuesa. En los últimos años, esta actividad primaria fue decayendo y actualmente las hectáreas con este tipo de cultivo ronda entre las 20 y 40 hectáreas. Las oportunidades que ha planteado el desarrollo inmobiliario su-
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mado a otras condiciones no tan amigables para la producción primaria han hecho que muchos proyectos de cultivos de frutillas y frambuesas hayan perdido terreno. Sin embargo, desde esta ciudad se provee de plantas a las grandes regiones productoras de frutillas, tal el caso de Coronda (Santa Fe), considerada una de las grandes cuencas frutilleras del país. Desde hace 25 años, una empresa familiar cultiva y comercializa en el mercado interno plantines de frutillas de distintas varie-
dades, y se ha posicionado como uno de los viveros más grandes del país. En entrevista con Socios, su dueño, Antonio Ortega, cuenta que llegó hace varios años a la zona y que recorrió varios lugares de la región siempre vinculado a la producción primaria. “Me gustó Plottier”, afirma cuando se le consulta sobre la elección del lugar. Pero además de la elección, se sabe que este terruño ofrece condiciones más que aceptables para el cultivo de fruta fina. Ortega, a través de su empresa Don Anto-