9789153435631

Julboken Kristina Strand

Julboken Kristina Strand

När det lackar mot jul är pyssellusten som allra störst, och för dig som söker ny inspiration är Kristina Strands Julboken en riktig julklappssäck. Här finns allt du behöver för att komma i julstämning, eller vad sägs om julkort, adventsljusstakar, julstrumpor och ljuslyktor.

Eftersom Kristina är florist i grunden finns det naturligtvis också gott om blomsterdekorationer och kransar som passar både ute och inne. Färgskalan domineras av vitt och silver, men ingen jul utan lite rött här och var.

Den som är sugen på något sött hittar också flera läckra recept på julgodis.

PYSSEL • PYNT • GODIS • BLOMMOR

Kristina Strand är en hängiven julfirare som alltid bjuder släkt och vänner och njuter av mängder av pysselkvällar i ljuslågornas sken. Hemma hos Kristina börjar julen tidigt och periodvis svämmar huset nästan över av blommor, mossa, pärlor, papper, tyger och annat vackert som väcker inspiration till nya projekt.

www.icabokforlag.se

Julboken omslag!.indd 1

2010-06-29 15.25

Julboken pyssel • pynt • godis • blommor

Kristina Strand

Julboken pyssel • pynt • godis • blommor

Kristina Strand

innehåll

Förord Välkommen in!

Vintervit blomsterprakt En julhälsning En hjärtans god jul Snövita skönheter i silverskål Vackraste bordskransen Tillspetsade ljuslyktor Barkkrans med ljus Dan före dan före dopparedan Favoritpyntet!

En påse fylld av ljus Söta sura hjärtan Julklappsadresser Adventsljus i glas Ischoklad Julkrans i silvertoner Kudde med mistelrankor Ljusbukett Julgranskulor i glaskupa Gyllene ljusgrupp Krans av röda äpplen Mat till småfåglarna Arrangemang till entrén Busigt hjärta av vitlav Äpplefat med ljus

6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 52 52 54 56

innehåll

Förord Välkommen in!

Vintervit blomsterprakt En julhälsning En hjärtans god jul Snövita skönheter i silverskål Vackraste bordskransen Tillspetsade ljuslyktor Barkkrans med ljus Dan före dan före dopparedan Favoritpyntet!

En påse fylld av ljus Söta sura hjärtan Julklappsadresser Adventsljus i glas Ischoklad Julkrans i silvertoner Kudde med mistelrankor Ljusbukett Julgranskulor i glaskupa Gyllene ljusgrupp Krans av röda äpplen Mat till småfåglarna Arrangemang till entrén Busigt hjärta av vitlav Äpplefat med ljus

6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 52 52 54 56

Kottekorg Kaneldoftande ljusstake Gottegrisar är vi allihopa Ljuslyktor av mjölkkartonger Strutar med godis Silvriga julklappar Små klappar till julaftons morgon Mistelsäck till julens klappar Kryddig glögg Väska till mina finaste julsaker Änglapynt till granen Julgransmatta Stjärnglans och hjärtesött i granen Ljuskrans av pinnar Gammaldags julklappar Godiskaka med nötter Tomteluvor på parad Guldkrans av band Dukning med julros och liljekonvalj Amaryllisfrossa Festfina nyårsglas Duka stilfullt med hyacintslinga Isigt vintervackert Änglabröst Ljusstakar av gamla krukor Kruka med tomteflicka Krans i naturfärger Frostnupna glasburkar Fåglarnas julstol Mallar

58 60 62 64 66 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 100 102 104 106 108 110 112 114 116 5

Kottekorg Kaneldoftande ljusstake Gottegrisar är vi allihopa Ljuslyktor av mjölkkartonger Strutar med godis Silvriga julklappar Små klappar till julaftons morgon Mistelsäck till julens klappar Kryddig glögg Väska till mina finaste julsaker Änglapynt till granen Julgransmatta Stjärnglans och hjärtesött i granen Ljuskrans av pinnar Gammaldags julklappar Godiskaka med nötter Tomteluvor på parad Guldkrans av band Dukning med julros och liljekonvalj Amaryllisfrossa Festfina nyårsglas Duka stilfullt med hyacintslinga Isigt vintervackert Änglabröst Ljusstakar av gamla krukor Kruka med tomteflicka Krans i naturfärger Frostnupna glasburkar Fåglarnas julstol Mallar

58 60 62 64 66 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 100 102 104 106 108 110 112 114 116 5

Vackraste bordskransen

Julen är den tid då vi njuter allra mest av levande ljus, och visst är det stämningsfullt med fladdrande lågor i vinterkvällen.

En krans till bordet hör julen till, och här har trädgården en hel del att erbjuda. Knipsa kvistar av vintergröna buskar och köp vitlav och torkade hortensior i blomsteraffären. Undvik vanligt granris, eftersom det barrar redan efter några dagar.

Du behöver

Gör så här Klipp ner växterna till 6–7 cm långa bitar eller till små buketter. Fäst spoltråden genom att vira den några varv runt stommen. Bind sedan in växterna, alternera mellan de olika sorterna. Bind en liten kvist som skydd över vitlaven

stomme av ståltråd med ljushållare (alt. halmkrans med ljushållare på pinne) vintergrönt (t.ex. nobilisgran och järnek) torkad hortensia vitlav (ofta kallad vitmossa) silvergirlang (höstväxt till utekrukor) grön spoltråd fem vita stearinljus

så att inte spoltråden skär av den. Klä bara översidan, så står kransen stadigare på bordet.

18

19

Vackraste bordskransen

Julen är den tid då vi njuter allra mest av levande ljus, och visst är det stämningsfullt med fladdrande lågor i vinterkvällen.

En krans till bordet hör julen till, och här har trädgården en hel del att erbjuda. Knipsa kvistar av vintergröna buskar och köp vitlav och torkade hortensior i blomsteraffären. Undvik vanligt granris, eftersom det barrar redan efter några dagar.

Du behöver

Gör så här Klipp ner växterna till 6–7 cm långa bitar eller till små buketter. Fäst spoltråden genom att vira den några varv runt stommen. Bind sedan in växterna, alternera mellan de olika sorterna. Bind en liten kvist som skydd över vitlaven

stomme av ståltråd med ljushållare (alt. halmkrans med ljushållare på pinne) vintergrönt (t.ex. nobilisgran och järnek) torkad hortensia vitlav (ofta kallad vitmossa) silvergirlang (höstväxt till utekrukor) grön spoltråd fem vita stearinljus

så att inte spoltråden skär av den. Klä bara översidan, så står kransen stadigare på bordet.

18

19

Tillspetsade ljuslyktor

Udda glas i olika storlekar har du säkert stående i någon vrå, om inte så kan du fynda sådana på loppis för en billig peng.

Spetsband hittar du i sybehörsaffären. Blanda gärna olika nyanser och mönster. Gamla lakansspetsar som kanske blivit slitna är också perfekta att dekorera med.

Du behöver

raka glas spetsband limpistol sax

Gör så här Diska glasen så att de är riktigt rena och torka dem. Mät upp spetsband så att de går runt glasen. Klistra en limsträng lodrät på glaset, lika lång som spetsen är bred. Tryck fast spetsbandet i limmet och låt stelna någon minut. Spänn sedan bandet runt glaset och gör en ny limsträng att fästa den andra änden av spetsbandet med. Låt bandet gå lite omlott.

Gör på samma sätt med samtliga band tills du fått glasen som du vill ha dem.

20

21

Tillspetsade ljuslyktor

Udda glas i olika storlekar har du säkert stående i någon vrå, om inte så kan du fynda sådana på loppis för en billig peng.

Spetsband hittar du i sybehörsaffären. Blanda gärna olika nyanser och mönster. Gamla lakansspetsar som kanske blivit slitna är också perfekta att dekorera med.

Du behöver

raka glas spetsband limpistol sax

Gör så här Diska glasen så att de är riktigt rena och torka dem. Mät upp spetsband så att de går runt glasen. Klistra en limsträng lodrät på glaset, lika lång som spetsen är bred. Tryck fast spetsbandet i limmet och låt stelna någon minut. Spänn sedan bandet runt glaset och gör en ny limsträng att fästa den andra änden av spetsbandet med. Låt bandet gå lite omlott.

Gör på samma sätt med samtliga band tills du fått glasen som du vill ha dem.

20

21

Adventsljus i glas

Fyra isiga hyacintglas blir till en adventsljusstake med hjälp av dekorativa röda äpplen och ett nummer fäst i spetsband. ”Isen” i vaserna är så kallad flower gel – ett vitt pulver som blandas i vatten och sväller på några minuter. Du hittar det i blomsteraffären eller på internet (bland annat på www.nyebro.se).

Du behöver

4 hyacintglas 1 liten påse flower gel 4 ljus 4 träbrickor med nummer 1–4 4 spetsband (à 25–30 cm) 4 prydnadsäpplen Gör så här Blanda ut flower gelen med vatten till en ganska fast konsistens så att ljusen kan stå stadigt. Det behövs inte många matskedar pulver, för det sväller otroligt mycket. Skeda ner gelén i glasen. Trä spetsbandet dubbelt genom hålet i nummerplattan. Trä sedan in skaftet på ett prydnadsäpple i spetsöglan och dra tillbaka spetsbandet så att äpplet sitter fast. Knyt fast runt halsen på hyacintglaset.

34

35

Adventsljus i glas

Fyra isiga hyacintglas blir till en adventsljusstake med hjälp av dekorativa röda äpplen och ett nummer fäst i spetsband. ”Isen” i vaserna är så kallad flower gel – ett vitt pulver som blandas i vatten och sväller på några minuter. Du hittar det i blomsteraffären eller på internet (bland annat på www.nyebro.se).

Du behöver

4 hyacintglas 1 liten påse flower gel 4 ljus 4 träbrickor med nummer 1–4 4 spetsband (à 25–30 cm) 4 prydnadsäpplen Gör så här Blanda ut flower gelen med vatten till en ganska fast konsistens så att ljusen kan stå stadigt. Det behövs inte många matskedar pulver, för det sväller otroligt mycket. Skeda ner gelén i glasen. Trä spetsbandet dubbelt genom hålet i nummerplattan. Trä sedan in skaftet på ett prydnadsäpple i spetsöglan och dra tillbaka spetsbandet så att äpplet sitter fast. Knyt fast runt halsen på hyacintglaset.

34

35

Ischoklad

Det är ett riktigt pillgöra att spritsa ischoklad vackert i de små ischokladformarna som lätt välter åt alla håll och kanter.

Hur man än försöker hamnar det mesta utanför. Min ischoklad gör jag därför i metallformar avsedda för ljus, de är både större och lite högre än vanliga ischokladformar. Täcket består av kanderade violer.

Du behöver

100 g kokosfett 200 g mörk blockchoklad 2 rumstempererade ägg metallformar kanderade violer

Gör så här Smält kokosfettet över svag värme. Bryt ner blockchokladen i det smälta fettet och rör tills chokladen smält. Låt det hela svalna men inte kallna. Vispa upp äggen och rör ner dem i chokladsmeten. Det är viktigt att äggen är rumstempererade, för om de är kylskåpskalla stelnar massan väldigt snabbt. Spritsa eller skeda ner ischokladen i formarna.

Strössla över de kanderade violerna innan chokladen stelnar så att violerna fäster. Förvara i kylskåp.

36

37

Ischoklad

Det är ett riktigt pillgöra att spritsa ischoklad vackert i de små ischokladformarna som lätt välter åt alla håll och kanter.

Hur man än försöker hamnar det mesta utanför. Min ischoklad gör jag därför i metallformar avsedda för ljus, de är både större och lite högre än vanliga ischokladformar. Täcket består av kanderade violer.

Du behöver

100 g kokosfett 200 g mörk blockchoklad 2 rumstempererade ägg metallformar kanderade violer

Gör så här Smält kokosfettet över svag värme. Bryt ner blockchokladen i det smälta fettet och rör tills chokladen smält. Låt det hela svalna men inte kallna. Vispa upp äggen och rör ner dem i chokladsmeten. Det är viktigt att äggen är rumstempererade, för om de är kylskåpskalla stelnar massan väldigt snabbt. Spritsa eller skeda ner ischokladen i formarna.

Strössla över de kanderade violerna innan chokladen stelnar så att violerna fäster. Förvara i kylskåp.

36

37

Ljusbukett

Ljusslingor är perfekta när man vill ha stämningsfullt ljus som man slipper passa lika noga som levande ljus.

Här har jag samlat ihop en ljusslinga till en liten bukett.

Runt ljusen gjorde jag en manschett av vintergrönt som döljer sladden. Ett skirt band ger en romantisk touche.

Gör så här Samla ihop ljusslingan i handen precis som en blombukett och bind om sladdarna med ett snöre. Lägg några kvistar vintergrönt runt buketten och bind om buketten igen med snöret. Bind sedan över snöret ett tunt skirt band som får hänga ner över buketten.

42

Du behöver

ljusslinga snöre kvistar av vintergrönt sax skirt band

43

Ljusbukett

Ljusslingor är perfekta när man vill ha stämningsfullt ljus som man slipper passa lika noga som levande ljus.

Här har jag samlat ihop en ljusslinga till en liten bukett.

Runt ljusen gjorde jag en manschett av vintergrönt som döljer sladden. Ett skirt band ger en romantisk touche.

Gör så här Samla ihop ljusslingan i handen precis som en blombukett och bind om sladdarna med ett snöre. Lägg några kvistar vintergrönt runt buketten och bind om buketten igen med snöret. Bind sedan över snöret ett tunt skirt band som får hänga ner över buketten.

42

Du behöver

ljusslinga snöre kvistar av vintergrönt sax skirt band

43

Julgranskulor i glaskupa

Mina vackraste gamla julgranskulor får inte plats i granen.

Dessutom är några av dem alldeles för små för att komma till sin rätt där. I en glaskupa blir de ett vackert och stämningsfullt arrangemang på bordet, det är bara att vrida runt fatet och njuta av de olika mönstren.

Du behöver

glaskupa och glasfat julgranskulor silveränglahår i metall

Gör så här Vänd upp och ner på glaskupan. Lägg den gärna i en skål så att du har båda händerna fria. Täck ytterkanterna på kupan med de vackraste kulorna och lägg lite änglahår över här och var (det skyddar också kulorna som ofta är mycket sköra). I mitten lägger du kulor som inte är lika fina, de kommer bara att anas. När du fyllt kupan lägger du fatet över och vänder försiktigt på det hela – sedan är det bara att njuta.

44

45

Julgranskulor i glaskupa

Mina vackraste gamla julgranskulor får inte plats i granen.

Dessutom är några av dem alldeles för små för att komma till sin rätt där. I en glaskupa blir de ett vackert och stämningsfullt arrangemang på bordet, det är bara att vrida runt fatet och njuta av de olika mönstren.

Du behöver

glaskupa och glasfat julgranskulor silveränglahår i metall

Gör så här Vänd upp och ner på glaskupan. Lägg den gärna i en skål så att du har båda händerna fria. Täck ytterkanterna på kupan med de vackraste kulorna och lägg lite änglahår över här och var (det skyddar också kulorna som ofta är mycket sköra). I mitten lägger du kulor som inte är lika fina, de kommer bara att anas. När du fyllt kupan lägger du fatet över och vänder försiktigt på det hela – sedan är det bara att njuta.

44

45

Julboken Kristina Strand

Julboken Kristina Strand

När det lackar mot jul är pyssellusten som allra störst, och för dig som söker ny inspiration är Kristina Strands Julboken en riktig julklappssäck. Här finns allt du behöver för att komma i julstämning, eller vad sägs om julkort, adventsljusstakar, julstrumpor och ljuslyktor.

Eftersom Kristina är florist i grunden finns det naturligtvis också gott om blomsterdekorationer och kransar som passar både ute och inne. Färgskalan domineras av vitt och silver, men ingen jul utan lite rött här och var.

Den som är sugen på något sött hittar också flera läckra recept på julgodis.

PYSSEL • PYNT • GODIS • BLOMMOR

Kristina Strand är en hängiven julfirare som alltid bjuder släkt och vänner och njuter av mängder av pysselkvällar i ljuslågornas sken. Hemma hos Kristina börjar julen tidigt och periodvis svämmar huset nästan över av blommor, mossa, pärlor, papper, tyger och annat vackert som väcker inspiration till nya projekt.

www.icabokforlag.se

Julboken omslag!.indd 1

2010-06-29 15.25