Allt du vill veta om
Diana Ortscheid
Utgiven av Idus förlag, Lerum, 2024 www.idusforlag.se | info@idusforlag.se
© Text & Illustrationer: Diana Ortscheid, 2024
Sättning: Diana Ortscheid
Faktakällor: WWF.se och Naturskyddsforeningen.se Faktagranskning: Emma Arnehov, bibliotekarie
Första upplagan
Tryckt i Riga, 2024
ISBN: 978-91-8092-217-3
Till mina älskade rufsitufsar
Luna & Lia
Tycker du om bananer? Det gör jag!
En del forskare tror att bananen kan vara världens första, alltså äldsta, frukt. Men visste du att bananplantan är en ört och att bananen egentligen är ett bär?
Det finns över tusen olika sorters bananer. Den vi oftast köper i affären är en dessertbanan som heter Cavendish och smakar sött.
Andra sorter tillagar man, ungefär som potatis. De kallas för matbanan, kokbanan eller Plantain och är mindre söta och har ett fastare kött. För att vara goda när man äter dem måste de tillagas. Ett populärt sätt är att fritera dem och servera i stället för pommes frites.
Bananer finns i alla möjliga olika storlekar, men de har samma form. De är alltid femkantiga. Och alla bananer växer i klasar. En klase bananer kallas för ”hand”, medan en ensam banan kallas för ”finger”.
Många har gult skal men det finns faktiskt lila och till och med röda sorter. Alla sorter blir lätt övermogna. Då blir skalet brunt och de smakar jättesött. Ett tips om du vill att bananerna ska hålla längre är att linda in bananstjälken i folie!
Jo, från början växte bananerna i Sydostasien, ungefär där Thailand ligger. Idag odlas de på många olika tropiska platser. Bland annat på Kanarieöarna. Man tror att människor i Sydostasien och Nya Guinea lärde sig odla bananer för ungefär 7 000 år sedan. Men de första bananerna kom till Sverige för ungefär hundra år sedan. Även om vi inte kan odla bananer i Sverige är vi det land utan egna bananodlingar som äter mest bananer i världen.
Plantan som bananerna växer på kallas Musa. Från Musans topp växer det bananstockar med en stor mörkröd blomma längst ut, bananblomman.
När bin och fjärilar letar mat i bananblomman fastnar pollen på deras kropp. De flyger vidare och får då med sig pollen från en blomma till en annan. Detta kallas pollinering och gör att växterna kan bära frukt.
Bananerna växer ut från den stora bananblomman och blir fler och fler. På en bananstock kan det växa upp till tvåhundra bananer. Tillsammans kan de väga hela 50 kg. Hur många bananer orkar du bära?
Varför är bananer böjda?
Är alla bananer gula?
Vad är en bananblomma?
Frågorna är många och i den här boken hittar du svaren!
Allt du vill veta om bananer
är en lekfull och lärorik bok
för både liten som stor.
Här hittar du roliga fakta, experiment, pyssel och goda recept.
www.idusforlag.se