9789177996453

Förord

Det hela började en kall vårdag för tre år sedan Vi minns det så tydligt . I ett telefonsamtal mellan trädgårdsmästaren Paulina Alesand och floristen Sofia Wikander föddes ett bubblande samtal – ett samtal om blommorna, odlandet, hållbarheten, kunskapen och de stora tankarna . Ett mejl skrevs, som landade i fotografen Malins Mörners inkorg . Där fick det bida sin tid, innan det i slutet av sommaren kom ett svar . Vi blev en trio . Blomsterodlarna .

Under vår resa i snittblommornas värld har vi fått möjlighet att vägleda, utbilda och lära känna blomsterodlare över hela landet . Det är en sådan ynnest att få sprida kärlek till blommorna, jorden och de människor vi möter I Från frö till flora har vi samlat våra kompetenser och erfarenheter av att odla snittblommor Med en odlingsfilosofi som grundar sig i rörelsen Slow Flowers vill vi både inspirera dig i ditt odlande och gynna miljön i din trädgård Slow Flowers handlar om att odla blommor som trivs i vårt klimat och som till största delen får växa utomhus, direkt i jorden i sin egen takt

I boken får du följa odlingssäsongen i trädgården (vi kallar din odlingsplats för trädgården, oavsett om det är en pallkrage, balkong, radhusträdgård eller åker) – från vårvintern när drömmarna övergår i planering till att så dina första frön, och följa och vårda dina växter från att de är små groddar till vuxna ståtliga blommor Från frö till flora

Vi låter måndagen i januari bli starten på något nytt på fönsterbrädan Stoppar ner fingrarna i jorden och myllar ner några frön Öppnar kroppen och sinnena för det goda i jorden som hjälper immunförsvaret och frisätter endorfiner mitt i det vinterkalla För att till slut stå mitt bland våra prunkande septemberblommor och dra in all den explosionskraft och färg som finns runtomkring, i de tunga blomhuvudena och de daggiga bladen, innan vi avslutar säsongen med höstens sysslor och en stilla reflektion kring odlingsåret som gått

Att se det vackra är att fånga stunden . Det allra finaste i livet kanske finns just ute i din trädgård, oavsett om det är i leriga mars eller blommiga augusti . För oss är trädgården alltid full av liv, både under och över jord . Jorden är sällan bar utan har oftast ett täcke av organiskt material, det kan vara löv, halm, ensilage eller blommor som inte blev . Vi tittar mycket på hur det ser ut i naturen där ingen gödslar, vattnar, stöttar eller skuggar, och försöker härma den för att hitta odlingssystem som är bra både för människan och miljön . Vi vill ge tillbaka till den plats vi odlar på och bidra till den biologiska mångfalden, till hälsan hos både jord och blommor .

A lla sinnesintryck och känslor behöver förstås bottna i handfast kunskap . Det hittar du här i form av information, råd och tips men framförallt praktisk erfarenhet . Vi använder oss av trivialnamn (de vardagliga namnen på växterna), men de vetenskapliga namnen står med i tabeller och växtporträtt . På sidorna 76 till 83 har vi ett antal tabeller som kan vara bra att ha, inte minst i de tidigare kapitlen där du planerar din yta och beställer frön och för att hitta snabbfakta om vissa specifika sorter .

Till slut: Vi skriver för dig som står där med blomsterdrömmarna bultande i bröstet, precis som vi gjorde en gång i tiden . På din resa kommer du att stöta på hinder, men lugn, vi kommer att följa dig – vi har varit precis där du är och förstår allt som du tar dig igenom . Säkerligen kommer du att vara aningen förändrad efter en säsong som blomsterodlare . Det är vad odling gör med människors liv . Den förändrar, överbryggar, för samman och ger tålamod . I en allt snabbare värld är förankringen i jorden som rötter att hålla fast i .

Så – nu börjar vi!

Kram, Malin, Sofia och Paulina

Så kommer du igång med dina snittblommor

Vill du ha en plan innan du går ut och sätter spaden i jorden? Innan du sår ditt första frö? För dig som älskar att göra listor och har en tydlig plan för hur du ska genomföra ditt projekt känns nog detta kapitel som att komma till himmelriket Du som blir galen av planering och vill sätta händerna och spaden i jorden direkt, bläddra vidare till kapitel 3 Kom sedan tillbaka hit när du vill ha tips kring odlingsdesign och växtplanering

I det här kapitlet delar vi med oss av smarta tillvägagångssätt när det gäller att planera din trädgård Du kommer få rita in dina drömmar i en skiss, planera vilka växter som ska finnas var och vilka sorter du ska välja utifrån hur mycket blommor du vill ha för en lång blomningssäsong Du får även exempel på ett såschema som hjälper dig att få blommande annueller under flera månader Meningen med detta är att du ska kunna njuta av dina snittblommor både där de står i trädgården och när du gör buketter och arrangemang Det handlar alltså inte om någon arkitektonisk trädgårdsdesign, även om du såklart kan kombinera med det

Odlingsdesign

Att se på sin trädgård ur ett designperspektiv och göra en skiss över omgivningen är ett användbart verktyg . Skissa, måla eller rita sin trädgård är ett kreativt moment i sig, men ger också en värdefull översikt över den plats där dina drömmar ska rymmas .

Vi kommer att leda dig genom ett antal steg där vi börjar med att skissa din trädgårds yttre konturer för att sedan gå in mer i detalj . Ta fram ett stort pappersark, färgpennor i härliga färger och en kopp te – nu ska dina drömmar få flyga!

Leta också fram dina anteckningar från när du var ute och undersökte din trädgård i kapitel 1

Rita din trädgård

Börja med att rita in trädgårdens yttre kanter och (om det finns sådana) befintliga byggnader, växtlighet, vattenkälla och väderstreck Rita gärna in var vinden kommer ifrån och hur den påverkar odlingen På den här skissen kan du markera de olika ståndorterna, alltså var det är skuggigt och fuktigt, torrt och soligt, och så vidare En viktig del är att rita in var du rör dig mest Om trädgården ligger vid din bostad är det förmodligen där Markera också vilka delar som är svåråtkomliga, där du inte rör dig lika ofta Att försöka föreställa sig hur du kommer att röra dig i trädgården ger ledtrådar till var blomsterodlingens centrum ska vara Här behöver du placera de arbetsmoment som sker dagligen Växter som kräver tätast tillsyn placeras med fördel närmast odlingens centrum Där vill du dessutom kunna hämta vatten, gödsel och kompost samt ha tillgång till dina redskap Har du ett växthus är det bra om det ligger i närheten

O dlingens centrum är där du spenderar mest tid Markera centrum på din skiss Vi kommer tillbaka hit Men först ska vi titta lite mer på hela din odlingsyta

Tips!

Är din trädgård väldigt liten eller ryms på en balkong, terrass eller i en kruka är det här med centrum inte aktuellt. Använd istället en låda eller en korg som du lätt kan flytta med dig och som innehåller det viktigaste: en bra snittsax, planteringsspade, blomspruta, vattenkanna, snöre och kanske några fina papper att slå in blommor i till dig själv

Rita in dina drömmar

När du har ritat in allt befintligt i din trädgård är det dags för drömmarna Vilka var de nu igen? Titta tillbaka på kapitel 1 där du formulerade ditt syfte med odlingen Det är dessa drömmar som nu ska samsas om ytan i din trädgård och knuffa in sig på den allra bästa platsen utifrån din trädgårds förutsättningar Var passar det att ha träd och buskar, fleråriga växter och sommarblommor?

Buskar och träd – lignoser – kan användas som vindskydd och vara bra att ha på flera ställen När de väl etablerat sig behöver de lite skötsel, vilket gör det lämpligt att förlägga dessa ytor långt ifrån odlingens centrum Markera på din skiss var du kan placera träd och buskar för vindskydd eller som avdelare i din trädgård På sidan 64 får du mer kunskap om buskar och träd När du tagit del av den, kan du börja rita in exakt vilka sorter som passar var

Fleråriga växter – perenner – tål ofta tuffare tag än sommarblommorna . Olika fleråriga växter passar för olika ståndorter . I kapitel 1 läste du om hur du undersöker dina ståndorter i trädgården . Att utnyttja de olika ståndorterna gör att du får ett brett sortiment av fleråriga växter . Markera nu på din skiss var det kan passa med perenner och se till att utnyttja de skuggiga delarna av din trädgård . På sidorna 80-82 finns det tabeller där du får tips på perenner, vilka som trivs i skugga respektive sol .

Sommarblommorna – annuellerna – tycker bäst om mullrik och näringsrik jord och vill ha sol hela dagen, så reservera den platsen till blomsterrabatten eller dina odlingsbäddar . Sommarblommor behöver mycket vatten, skötsel och tät skörd, därför är dessa ytor bra att lägga närmast odlingens centrum . Markera på din skiss de ytor där det passar att ha sommarblommor .

FÖR DIG SOM VILL SKALA UPP DIN BLOMSTERODLING

Ska din odling bli en besöksodling, där du också behöver ta hänsyn till kunder, är det viktigt att skilja på ditt centrum och kundernas. Här kan du lägga till en planering för kundernas väg till odlingen. Var ska de parkera? Hur ser entrén till odlingen ut? Är tillgängligheten god? Ditt eget centrum, däremot, kan vara i en annan del av odlingen, så att kompost, gödsel och redskap inte blir en del av kundernas upplevelse. Odlingens centrum är alltså din arbetsplats. Planera också in en plats som är tillgänglig för bil, traktor och helst lastbil för leveranser av jord och gödsel och där du kan lasta dina egna leveranser. Denna plats bör ligga nära ditt centrum.

Nu behöver du skapa gångstråk i din trädgård Gångstråken kan se ut på olika sätt och ha olika funktion Dels behöver du gångar för att ta dig fram till dina odlingsytor, ditt hus eller din parkering Vissa av dessa nödvändiga gångar behöver vara lite bredare så att du kommer fram med skottkärra och verktyg Dels kan du använda gångstråk för att skapa intressanta former och låta trädgården bjuda på överraskningar Eller smalare gångstråk som barn älskar att springa och leka på och som skapar liv i trädgården De smalare gångstråken kan vara 40–60 cm breda, medan de bredare gångstråken, där du behöver komma fram med skottkärra, 60–120 cm Titta på din skiss Våga mixa nödvändiga och intressanta gångstråk för att skapa dynamik i din trädgård I kapitel 4 läser du mer om hur du kan skapa gångar, vilka material som passar som underlag och hur du kan anpassa gångstråken efter din trädgård Nu har du grunden till din odlingsdesign, och det är dags att fylla odlingsytorna med växter Med växtplanering får du kunskaper kring vilken växt som trivs var, hur stor plats de tar och hur du ska välja sorter

Luktärt

Lathyrus odoratus ’Charlie’s Angel’

FAMILJ: Fabaceae (ärtväxter)

SLÄKT: Lathyrus

ART: O doratus

SORT: ’Charlie’s Angel’

TRIVIALNAMN: Luktärt

Växtplanering

Romersk Riddarsporre Consolida ajacis ’Smokey Eyes’

FAMILJ: Ranunculaceae

SLÄKT: Consolida

ART: Ajacis SORT: ’Smokey Eyes’

TRIVIALNAMN: RiRomerskddarsporre

Det har blivit dags att titta på vad du ska fylla dina odlingsbäddar och rabatter med . Med en växtplanering kan du i förväg se till att få rätt växter på rätt plats och blommande växter när du vill ha det – från tidig vår till sen höst . I det här avsnittet ger vi dig kunskap kring de olika växtgrupperna, vad som blommar när, hur du väljer sorter och hur mycket blommor de olika sorterna ger . M en vi börjar med en grundläggande kunskap kring växternas namn och hur de delas in .

Vetenskapliga namn

Grupperingen av växter bygger delvis på likheter i växternas fortplantningsorgan och likheter i DNA Den moderna systematiken har sitt ursprung i grupperingen som Carl von Linné gjorde i mitten på 1700-talet Alla växter grupperas i familj, släkte, art och sort Genom att känna till växternas vetenskapliga namn får du ledtrådar till vilka blommor som är släkt med varandra och kan på så sätt lista ut hur du ska göra för att de ska trivas Det kan också vara en användbar kunskap när du köper växter, frön eller lökar från utländska leverantörer Om du använder dig av det vetenskapliga namnet kan du vara säker på att få rätt växt Växternas trivialnamn är de namn som man brukar använda till vardags för växtens art, som rosenskära och luktärt I den här boken kommer vi främst att använda oss av trivialnamn men du hittar också växternas vetenskapliga namn i listorna över lignoser, perenner och annueller (se sidorna 76-82)

Rosenskära

Cosmos bipinnatus ’Double Click Rose Bonbon’

FAMILJ: Asteraceae (korgblommiga växter)

SLÄKTE: Cosmos

ART: Bipinnatus

SORT: ’Duble Click Rose B onbon’

TRIVIALNAMN: Rosenskära

Dahlia ’Lindas baby’

Skapa din blomsterodling

Nu ska kroppen få jobba! Spade och grep är det som gäller Lagom till att ljuset är tillbaka går vi ut i naturen och hör vårt hjärta slå Det är där, till takten av hjärtslagen, som tankarna klarnar

I det här kapitlet behandlar vi vårt favoritämne: jorden Jorden, som hjälper oss att odla alla våra vackra blommor Vi berättar mer om hur du kan öka den biologiska mångfalden i din trädgård och hur du kan byta plats på dina växter från år till år, för att på så sätt bygga din jord Vi visar också på sätt att bygga upp odlingsbäddar, rabatter och gångar Det är dags att göra verklighet av de drömmar som du definierade i kapitel 1 och de skisser du gjorde i kapitel 2

I slutet av kapitlet kommer vi till utplanteringen av alla de små plantor som du tagit hand om hela våren Vi vet att det kan kännas kaotiskt men vi vet också att det går över Med erfarenhet kommer lugn och insikt Det kommer att blomma trots allt – även i år Och lugn, vi tar dig i handen och följer med in i kaoset Let’s dig in!

Att använda täckpapp på rulle är ett smidigt sätt att snabbt täcka ytan för att göra en no-dig rabatt