Fördjupning: Blå zoner

FÖRDJUPNING Blå zoner

En blå zon är ett geografiskt område där många människor lever längre än i andra delar av världen. På dessa platser finns det ovanligt många friska och pigga hundraåringar. För att räknas som en blå zon behöver forskare ha bedrivit forskning i området. I dessa zoner är det ovanligt med demenssjukdomar, hjärt- och kärlsjukdomar, cancer och diabetes.

Idag finns det fyra klassiska blå zoner i världen: Sardinien i Italien, Okinawa i Japan, Nicoya i Costa Rica och Ikaria i Grekland. Nya områden hittas fortfarande, och i Sverige har man funnit att det finns små blå zoner i Småland.

Forskare har undersökt vad som gör att människor i dessa områden lever så länge. De har bland annat granskat genetiken, livsstilen och miljön för att fastställa vad som är orsaken. Gemensamt för de blå zonerna är att människorna äter hälsosamt, att de har mycket fysisk aktivitet i vardagen, att de har ett socialt nätverk och att de har mål och mening med sina liv.

Forskarna har funnit att människorna ofta odlar sin egen mat och äter färska råvaror efter säsong. Maten är oftast vegetarisk och köttkonsumtionen är låg. De äter lite socker och processad mat och kosten är både fiberrik och variationsrik. Det är också vanligt att de äter tillsammans med andra, att de äter långsamt och att de äter sig lagom mätta. Måltiden är en viktig, gemensam och social ritual.

Det är också vanligt att de äldre inte går i pension, utan är en del av samhället och fortsätter att bidra med vad de kan så länge de orkar. Därför fortsätter de att röra på sig varje dag och har både mål och mening med livet. Forskare har också sett att det genetiska arvet har betydelse, men att det är livsstilen som är avgörande för deras långa och friska liv.

UPPDRAG!

Välj två blå zoner, de klassiska eller de som upptäckts senare. Ta reda på mer om dessa zoner. Jämför dem. Vad är de som är lika och vad skiljer dem åt?