ISBN 978-91-27-14200-8
9 789127 142008
Tay l o r s & J o n e s
Gareth Jones är född och uppvuxen i Wales. Tillsammans med David Taylor och Kerim Akkoc driver han Taylors & Jones. Kristian Morén och Daniel Taube är båda kockar och arbetar i Taylors & Jones butik på Hantverkargatan i Stockholm.
best of british
n
u ska den så ofta baktalade brittiska maten få upprättelse. Korvmästarna på Taylors & Jones lägger tillfälligt korvsprutan åt sidan för att förklara för Sverige och svenskarna varför brittiskt potatismos är minst lika gott som franskt. Och med tanke på den svenska kärleksaffären till The Beatles, Big Ben och Benedict Cumberbatch borde brittisk mat få en självklar plats på våra bord. Välkända klassiker som Fish & chips, Shepherd´s pie och Sticky toffee pudding trängs med mindre kända och aningen mer exotiska rätter. Cullen skink, Faggots och Stargazy pie – rätter med namn som tagna direkt ur en Dickensroman. I Best of British tar Gareth Jones, Kristian Morén och Daniel Taube dig med på en gastronomisk resa runt de brittiska öarna. Gott, enkelt och hela tiden säkert på den vänstra sidan av vägen.
Taylors & Jones Gareth Jones, Kristian Morén & Daniel Taube