Att ställa fram en rykande varm gryta på bordet är något speciellt. Gästerna är förväntansfulla. Det doftar ljuvligt, kanske lite nytt och oväntat. Alla undrar hur grytan ska smaka. Ofta är det ju så med grytor att man experimenterar lite. Grytor är liksom som gjorda för det. Man lägger till och drar ifrån. Grytor är enkel och bekväm matlagning. Man skär råvarorna i bitar och steker dem i en gryta. Smaksätter med kryddor och tillsätter vätska som alltsammans får koka i. Är det ett riktigt långkok kan man göra andra saker under tiden. Här bjuder Kristina Eriksson på 55 mustiga, smakrika grytor och allt-i-ett-rätter. Grytor med kött, korv, kyckling och vilt, grönsaksgrytor och fiskgrytor. Till många av recepten kommer också tips på goda röror och andra tillbehör. ISBN 978-91-552-6211-2
9 789155 262112
Mustiga_grytor_cover.indd 1
b
2015-06-14 20.11