9789153437765

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SO SCHMECKT DAL ARNA

So schmeckt Dalarna KULINARISCHES, LAND UND LEUTE

KULINARISCHES, LAND UND LEUTE

DALARNA bedeutet Vielfalt – eine schöne und abwechslungs­ reiche Landschaft, eine reiche Kulturgeschichte, eine wunder­ bare Natur und starke Unternehmen. Die Sehenswürdigkeiten sind zahlreich und der Tourismus von großer Bedeutung. Aber zu Dalarna gehört auch eine dynamische Wirtschaft, Unter­ nehmergeist und Innovation. Dieses Buch nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise. Wir werden zu leckerem Essen eingeladen und erhalten Einblick in Dalarnas Kultur. Wir lernen einige seiner Künstler kennen und erfahren vieles über Traditionen, Kunst und Musik. Bo Masser berichtet über diese magische Landschaft. Bruno Ehrs ist der Fotograf dieser wunderbaren Bilder. Und Görgen Tidén liefert die Rezepte und das Essen.

Bo Masser Görgen Tidén Foto Bruno Ehrs www.icabokforlag.se

3774-Smak av Dalarna_Omslag.indd 3

2012-03-30 10.17


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