Efterårstilbud 2017

Efterårstilbud Baconbarderet

roastbeef Roastbeef og bacon - så går det aldrig galt. Slagteren har svøbt roastbeef i hjemmerøget bacon, som gør kødet ekstra saftigt og med mere smag. Brug årstidens friske grøntsager som basis for spændende tilbehør og så er middagen serveret. Bon appetit!

Til 4-5 pers. Pr. stk. kr.

159

00

Gourmet færdigret i weck glas

"Pork longribs" Marinerede revlsben

Mortensaften menu - nemt og lækkert

Se mere på side 3

Se mere på side 5

Se mere på side 8

Slagter Jesper Tlf. 44 95 42 28

”3 dage med knaldtilbud” Super torsdag - KUN 2. november

Biksemad

Biksemad er en af de udødelige danske klassikere, som du altid høster succes med at servere. I din slagters udgave er der ikke sparet på de gode råvarer og biksemaden er lavet helt fra bunden. I løbet af ganske få minutter har du et velsmagende måltid - lige klar til at sætte på bordet. Pynt på retten med et spejlæg, rødbeder og en god bearnaisesauce.

Ta' 500 g kr.

2995

Super fredag - KUN 3. november

Hønsesalat i croissant Skal du servere en hurtig forret eller lidt lækkert til frokost i weekenden? Slagteren har altid idéerne klar. Lige nu skulle du prøve kombinationen af vores hjemmelavede og delikate hønsesalat og en friskbagt sprød croissant - det spiller bare godt sammen.

Pr. stk. kr. 15,00 Ta' 2 stk. kr.

25

00

Super lørdag - KUN 4. november

Kalveculotte

Så er gæstemiddagen sikret. Kalveculotte, der beviser at slagteren kan sit håndværk. Du får en tilpas modnet og mør steg, der kan steges i ovnen eller på grill. Spørg din mad med mere-slagter, hvis du er i tvivl om, hvordan du tilbereder kalveculotten. Inspiration til tilbehør - og til den perfekte forret eller dessert, får du med - kvit og frit.

Til 4-5 personer 2

Pr. stk. kr.

17500

Simreokse ”Esterhazy” Efterår er højsæson for gode og velsmagende simreretter. Slagteren har opkaldt denne simreret efter en ungarsk fyrste, der var vildt fascineret af franskmændenes kogekunst.

Retten er færdig og skal bare varmes op. Servér med en helt almindelig kartoffelmos eller ovnbagte rodfrugter. En velsmagende oplevelse venter dig - og det genanvendelige Weck-glas kan du få glæde af længe.

Gourmet

færdigret i weck glas

Til 2 pers.

Pr. glas kr.

110

00 3

”Hverdagsfristelser - hurtigt og nemt”

Stegeflæsk i skiver Er du på jagt efter en hverdagsret, som hele familien kan lide? Så er stegt flæsk med persillesovs og kartofler et sikkert hit. Steg skiverne på pande eller i ovnen - ja, kul- eller gasgrillen kan også bruges.

Spørg måske din slagter til råds. Han har ”opskriften” på, hvordan du laver det sprødeste flæsk!

Ta' 20 skiver kr.

75

Svine-/nakkekoteletter Koteletten er heldigvis stadig populær på middagsbordet. Slagteren har - lige nu - tilbud på både svine- og nakkekoteletter i fersk eller marineret udgave. Koteletter kan bruges i en gryderet, stegt direkte på pande, i ovn eller på grill. Tilbehøret vælger du efter dit eget humør! Så er der serveret!

Frit valg Ta' 10 stk. kr.

4

129

00

00

"Pork longribs" Det er for børn - kød med ”håndtag”. Dine unger, små og store vil elske dig, hvis du kommer hjem fra slagteren med en flok store og saftige ”pork longribs”. De er marinerede og fortilberedte samt krydret lige tilpas. Servér med en frisk og syrlig kålsalat - og måske kartoffelbåde til - eller få idéer med hjem fra slagteren - helt gratis.

Fortilberedt Lunes 25 min. ved 200°C Ta’ 4 stk. kr.

59

00

Håndrørt medisterpølse Medisterpølse i slagterkvalitet er elsket af både børn og voksne. Og medisterpølse er ikke bare medisterpølse. Slagteren bruger ikke mel eller andre unødvendige ingredienser. Pølsen er krydret, håndrørt og hjemmelavet helt fra bunden i slagterens

pølsemageri. Lige nu får du et helt

kilo til en rigtig god pris.

Ta' 1 kg kr. 55,00 Ta' 2 kg kr.

100

00 5

Wienerschnitzler Wienerschnitzel er den traditionelle ret fra Wien. Et tyndt stykke kalvekød i ægte slagterkvalitet - mørnet med en kødhammer og vendt i æg og dækket af rasp og stegt. Pynt med en skive citron, fine kapers, peberrod og en lille sardin. Brasede kartofler er det perfekte tilbehør og årstidens grøntsager går bestemt også an.

Skåret af dansk kalvekød

Ta' 2 stk. kr.

Røget chorizo Chorizo er den stærke, pikante og ægte spanske pølse. I middelhavskøkkenet bruges chorizo i mange retter f.eks. i den traditionelle Paella.

Du får også masser af god smag med chorizo til spændende tapas, i din gryderet, ovenpå en omelet eller som topping på en hjemmelavet pizza. Slagterens chorizo er garanteret krydret, røget og modnet helt efter din smag!

Se eksempler på anretning af tapas på modsatte side

50

Pr. 200 g kr.

6

00

70

00

Tapas er små, lækre retter Tapas kan spises som forret eller sættes sammen til et stort måltid.

Tapas er lig med hygge og madglæde, og så findes de i et utal af varianter.

Skær chorizopølsen i mundrette stykker. Prøv at anrette dem på et stykke smørristet rugbrød med en chilimayonnaise og pynt med violet skovsyre.

Eller på en syltet grøn tomat, hvor sødme går rigtig godt til den lidt krydret chorizopølse.

7

Månedens

Kødbox

November 1.

2.

3.

4.

5.

Pr. kødbox

995

1,2 kg kamsteg 1,2 kg oksesteg 1 stk. hverdagssteg 700 g stegeflæsk i skiver 600 g hakket oksekød (maks. 8% fedt)

00

6. 600 g hakket skinkekød 7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

Hent opskrifter på madmedmere.dk

Billedet viser et eksempel på en kødpakke.

(maks. 8% fedt)

1 kg medister 1 stk. farsbrød 1 stk. landkylling 700 g oksekød i tern 4 stk. svinemedaljoner 4 stk. skinke gordon bleu 750 g vildtgryde 4 stk. løgsteaks

Bestil senest 11. november og få 2 lækre bøffer med i købet.

Mortensaften Sælges kun fredag den 10. november.

Husk at forudbestille.

Det er let og lækkert

Pr. pers.

135,Med dessert

160,-

Mortensaften står der and på menuen. Duften og stemningen er noget ganske særligt - for ikke at tale om smagen.

Hos mad med mere kan du bestille sprødstegt and og lækkert tilbehør: Rødkål, hvide og brunede kartofler samt en kraftig andesauce. Til dessert vil der være risalamande.

Vi har lavet alt det forberedende arbejde, så anden skal blot i ovnen og varmes godt igennem. Og mens du nyder anden, kan du samtidig glæde dig over et rent køkken.

Tilbuddene er gældende fra onsdag den 1. nov. t.o.m. lørdag den 11. nov. 2017.

Slagter Jesper ApS Farum Bytorv 18 · 3520 Farum · Tlf. 44 95 42 28 slagterjesper@gmail.com · slagterjesper.dk Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer samt udsolgte varer.

Slagtermester Jesper Christiansen