UNE BOUFFÉE
D’AIR FRAIS
UNE CHAÎNE
LOGISTIQUE
SOMMAIRE
4 Le seconde main en premier choix
Avec «Second Life», SIBIR donne une seconde chance aux gros appareils électroménagers légèrement abîmés et œuvre ainsi en faveur d’un avenir durable.
7 10 questions à
Alexandre Cadas, responsable régional des ventes de Suisse occidentale avec priorité sur le commerce spécialisé.
8 Guide
Une bouffée d’air frais: la hotte d’aspiration adaptée assure une expérience culinaire sublimée qui laisse toute sa place aux saveurs.
10 Partenariat de qualité
Une chaîne logistique sûre: depuis plus de 20 ans, SIBIR collabore avec Planzer et sa filiale Röösli.
11 Promotions
Refroidir, conserver et sécher: les promotions spéciales font la joie des commerces spécialisés et de la clientèle finale..
12 Classique culinaire
Souvenirs d’enfance et retour aux sources: direction la cuisine avec SIBIR pour préparer un délicieux classique.
14 Conseil de voyage
Après avoir beaucoup travaillé, une pause est bien méritée.
Découvrez une perle près de chez vous: Chaplin’s World.
répare durablement toutes les marques.
ÉDITORIAL
Chères lectrices, chers lecteurs, chère clientèle, chères et chers partenaires
Ces chiffres ont poussé SIBIR à l’action: des millions d’appareils électroménagers sont jetés chaque année dans le monde. Seuls environ 20 % sont recyclés correctement. Même dans les pays comme la Suisse, qui appliquent de strictes directives de recyclage, les processus de revalorisation inefficaces ne sont pas rares. Dans ce contexte, SIBIR fait tout son possible pour apporter une solution avec une offre innovante: les ventes spéciales «Second Life». En reconditionnant et revendant des appareils légèrement endommagés, nous prolongeons considérablement leur durée d’utilisation. Ces ventes spéciales de produits de seconde main et de modèles de fin de série font partie intégrante de nos efforts de durabilité. Grâce à elles, nous offrons à nos clientes et clients la possibilité d’acquérir des appareils irréprochables à des prix très intéressants. Nos partenaires et notre clientèle nous tiennent à cœur.
Et qui aspire l’air chaud dans la cuisine? Découvrez en page 8 ce qu’une hotte d’aspiration doit pouvoir faire. Et puisque nous sommes dans la cuisine, nous vous proposons un délicieux dessert: le clafoutis. Qu’il soit aux cerises, aux abricots ou aux baies, sa préparation est un jeu d’enfant et sa saveur incomparable. Quel plaisir que vous preniez le temps de lire notre magazine SIBIR. Vous y trouverez, je l’espère, des informations intéressantes.
Hans Fischer, CEO
Second Life DU REBUT À L’AUBAINE
Avec «Second Life», SIBIRGroup SA offre une seconde chance aux gros appareils électroménagers un peu vieux ou abîmés et soutient ainsi les efforts de durabilité. Au lieu de les jeter, nous proposons ces produits légèrement endommagés, mais parfaitement fonctionnels à des conditions très avantageuses dans le cadre de nos ventes spéciales. Pour SIBIR, il ne fait aucun doute que durabilité et conscience environnementale font partie des grandes tendances actuelles.
SIMONE LEITNER
Chaque année dans le monde, des millions d’appareils électroménagers finissent à la poubelle et seuls 20 % environ sont recyclés correctement. Même dans les pays comme la Suisse, qui appliquent de strictes directives de recyclage, les processus de revalorisation inefficaces sont monnaie courante.
C’est là que SIBIRGroup SA entre en jeu avec sa nouvelle offre: un service de réparation et de revente pour continuer à utiliser des appareils légèrement endommagés. Les ventes spéciales de modèles de fin de série ou d’électroménager de seconde main s’inscrivent dans les efforts de durabilité de l’entreprise de tradi-
tion suisse qu’est SIBIR. «Nous souhaitons optimiser la durée de vie de nos produits tout en apportant une contribution en faveur du développement durable», précise Hans Fischer, CEO. «En revendant des appareils de seconde main, nous montrons que de légères traces d’usure ne doivent pas être la raison d’une mise au rebut.»
L’entreprise a mis en place une boutique en ligne dédiée aux ventes spéciales de produits «Second Life». «Nous proposons avant tout des appareils des marques SIBIR, V-ZUG et Gorenje. Et ce, à des conditions extrêmement intéressantes», souligne Hans Fischer. Les appareils proposés sont répartis en différentes catégories: ceux étiquetés «Comme neufs» présentent peu de traces d’usures visibles après l’installation, voire aucune.
La catégorie «Très bien» affiche des signes de détérioration légers ou un peu plus apparents. Les appareils «Bien» présentent des traces d’usure visibles, mais leur fonctionnement reste irréprochable. Des spécialistes de SIBIR contrôlent et reconditionnent minutieusement tous les produits proposés. Ce processus assure un fonctionnement impeccable des appareils. Sans oublier que SIBIR accorde une garantie de deux ans sur tous les produits Second
Life, un gage de confiance supplémentaire pour la clientèle.
Mais d’où vient l’assortiment Second Life? Les sources sont variées: il peut s’agir de modèles de fin de série, d’électroménager provenant d’expositions ou de salons, d’erreurs de livraison ou d’échanges, ou encore de produits endommagés durant le transport ou la production. Souvent, ces appareils ont été à peine utilisés, voire pas du tout, et offrent donc un excellent moyen d’économiser des ressources tout en faisant l’acquisition d’un produit de qualité à prix réduit.
En bref, le programme Second Life de SIBIR illustre comment écologie et économies peuvent aller main dans la main. «La durabilité n’est pas une tendance, c’est une nécessité», résume Hans Fischer. «Tout le monde y gagne, les personnes qui y contribuent tout comme notre planète.»
À propos de SIBIR
Le SIBIRGroup SA commercialise des appareils pour la cuisine et la buanderie. Il propose également à la clientèle commerciale et privée un service de réparation toutes marques. Le personnel de SIBIR assure des services dans toute la Suisse depuis le siège à Spreitenbach, les succursales de Saint-Gall, Morat, Contone et Pully ainsi que divers points de service. www.sibirgroup.ch
10 Questions ALEXANDRE CADAS
10 questions posées à Alexandre Cadas, responsable régional des ventes de Suisse occidentale avec priorité sur le commerce spécialisé.
Monsieur Cadas, comment a commencé votre journée aujourd’hui?
Je commence ma journée de travail par le traitement des e-mails urgents. Je me rends ensuite en voiture chez nos clients et profite du trajet pour répondre à des questions techniques ou fixer des rendez-vous. Lorsque je suis chez le client, je m’assure que tout fonctionne correctement et que nous avons répondu à ses besoins – en particulier pour ce qui concerne les futures offres. En fin de journée, je vérifie avec mes collègues que toutes les commandes ont été validées correctement. De retour au bureau, je m’occupe des offres que j’ai reçues au cours de la journée.
Quel est votre rôle chez SIBIR en qualité de responsable régional des ventes?
Mon activité principale est la vente. Cela concerne l’acquisition de nouveaux clients et le suivi de la clientèle existante. Je veille ensuite à l’exécution parfaite des commandes, livraisons, demandes d’offres ainsi qu’au traitement des dommages dus au transport et des réclamations.
La négociation de prix spéciaux pour les grosses commandes et la surveillance des processus de vente font également partie de mes compétences.
Quels sont les plus gros défis de votre fonction?
Le plus gros défi est de fidéliser nos clients à SIBIR. Plus leur travail avec SIBIR est fréquent et intensif, plus le travail de l’équipe des ventes est performant.
Avec quels services internes la collaboration est-elle la plus intensive?
Je collabore le plus intensivement avec le département du service interne des ventes à Spreitenbach. C’est lui qui s’occupe des commandes de ma clientèle du commerce spécialisé. Puis vient le service clientèle à Pully en lien avec les interventions techniques.
Cette collaboration est-elle généralement fructueuse?
Absolument. Nous avons une excellente équipe et nous trouvons toujours des solutions concrètes.
Quels produits SIBIR sont actuellement tendance chez vos clients commerciaux?
Grâce à l’été, les Foodcenter sont actuellement très prisés de nos clients.
Comment jugez-vous l’actuelle gamme de produits SIBIR avec ses marques propres V-ZUG et Gorenje?
La gamme de produits couvre le segment d’entrée de gamme jusqu’aux attentes les plus exigeantes: Gorenje est idéal pour le client avec un budget modeste mais néanmoins exigeant sur la qualité. SIBIR se concentre essentiellement sur les produits du segment de prix moyens qualitativement très élevés, disponibles immédiatement en stock et respectant les normes suisses. V-ZUG propose un assortiment qui représente l’artisanat et la technologie suisses, un design leader à l’échelle internationale et une longue durée de vie.
Quelles sont les principales qualités nécessaires dans votre position? Il est déterminant de savoir écouter les services internes, les prestataires et les producteurs, d’être toujours informé dans tous les domaines et de conserver une attitude positive quoi qu’il arrive.
Qu’est-ce que vous aimez le plus dans votre travail?
Ce que je préfère c’est apprendre à connaître mes clients, les convaincre, assurer leur suivi et leur offrir le meilleur service possible.
Quel métier rêviez-vous d’exercer enfant?
Je rêvais de devenir pilote de chasse.
Hotte d’aspiration
UNE BOUFFÉE D’AIR FRAIS
Cuisiner avec un petit vent frais est beaucoup plus agréable. Ce qui sentait si bon au début finit par devenir une odeur de nourriture peu plaisante: une hotte d’aspiration dans la cuisine amène de l’air frais et moins humide. Umut Oezcan, responsable des ventes et de la logistique chez SIBIR, vous explique comment choisir sans faire d’erreur.
Umut Oezcan, on prétend souvent que les hottes d’aspiration dans la cuisine sont bruyantes et peu efficaces. Est-ce vrai?
Ces reproches ne sont plus d’actualité. Il existe aujourd’hui un grand choix de hottes capables d’aspirer efficacement les odeurs de cuisine, tout en étant écoénergétiques et silencieuses.
Concrètement, à quoi faut-il veiller lors de l’achat d’une hotte d’aspiration?
Comme avant n’importe quel achat, il faut d’abord définir en détail ses besoins. Les hottes d’aspiration peuvent avoir de nombreuses tailles et formes. Si vous avez un îlot dans la cuisine, une hotte suspendue au-dessus sera l’idéal. Pour une construction murale, les beaux designs disponibles permettent de conférer une note esthétique qui donne du style à la pièce. La version encastrée, en revanche, est plus petite et plus compacte. Il faut donc qu’elle
soit bien intégrée dans le meuble au-dessus de la cuisinière. Et enfin, la hotte de plan de cuisson s’impose aussi dans les élégantes cuisines contemporaines. Qu’elle soit ronde, carrée ou ovale, dominante, discrète ou invisible, la hotte d’aspiration doit aujourd’hui associer innovation technique et esthétique.
Et qu’en est-il de la taille de la hotte d’aspiration par rapport à celle du plan de cuisson?
C’est une question importante. Il faut toujours choisir une hotte un peu plus large que le plan de cuisson.
On trouve deux systèmes dans le commerce: les hottes à évacuation ou à recyclage d’air.
Quelle est la différence?
Les hottes d’aspiration servent en premier lieu à éviter l’accumulation de graisses, d’odeurs et d’humidité pendant et après la préparation des
repas. Deux méthodes assurent ce résultat: le recyclage ou l’évacuation de l’air. La première est particulièrement efficace selon moi. L’air aspiré est non seulement évacué de la pièce, mais aussi du bâtiment. Une autre solution consiste à nettoyer l’air avec un filtre à charbon actif avant de le renvoyer dans la pièce. C’est le
principe de recyclage de l’air. Pour savoir quel est le système le plus judicieux, je conseille à la clientèle d’en discuter avec nos spécialistes.
Est-il possible aujourd’hui de trouver une hotte d’aspiration avec une bonne classe d’efficacité énergétique?
Oui, les fabricants proposent aujourd’hui des appareils avec une excellente efficacité énergétique. Chaque appareil est déclaré avec le classement correspondant. Le label énergétique européen fournit une indication sur la consommation d’électricité. Il répartit les appareils électriques en classes d’efficacité énergétique symbolisées par différentes couleurs: le vert indique les appareils les plus économes.
Et pour le niveau sonore?
À ce sujet également, les fabricants s’efforcent de proposer des appareils aussi silencieux que possible. De nos jours, le niveau sonore est en effet un important critère de choix. Comme évoqué, nos spécialistes SIBIR disposent de toutes les qualifications nécessaires, connaissent les avantages et les inconvénients des différentes hottes et marques, et vous conseillent avec professionnalisme et compétence. En effet, pour notre clientèle d’aujourd’hui, l’expertise technique concernant nos produits compte tout autant que le sens du design et de la durabilité.
UNE CHAÎNE
LOGISTIQUE SÛRE
L'électroménager d’exception signé SIBIR naît de la rencontre entre les valeurs suisses et l’innovation technique. Et dès les premiers signes de défaillance, le service toutes marques de SIBIR redonne avec fiabilité un nouveau souffle aux appareils défectueux. En parlant de nouveau souffle: pour servir sa clientèle sans faille jour après jour, l’entreprise d’appareils électroménagers a besoin d’un partenaire logistique tout aussi fiable et professionnel. En voici un bon exemple: depuis plus de 20 ans, SIBIRGroup SA collabore avec succès avec Planzer et sa filiale Röösli. Pour SIBIR, le groupe est un partenaire logistique éprouvé qui joue un rôle essentiel dans la chaîne d’approvisionnement. Il fait notamment profiter l’entreprise d’électroménager de ses capacités d’entreposage, de distribution et de gestion des transports. Grâce à son expertise et à ses processus efficaces, SIBIR peut livrer à sa clientèle des produits irréprochables dans les temps. Mais quels sont les facteurs clés derrière le succès de ce partenariat? Le succès de la longue relation professionnelle entre SIBIR et Planzer/Röösli repose sur plusieurs facteurs clés. Premièrement, les deux entreprises partagent les mêmes valeurs, comme la qualité, la fiabilité et la satisfaction de la clientèle. Planzer et Röösli comprennent les besoins et les défis du secteur de la logistique et proposent des solutions sur mesure. Deuxièmement, la flexibilité et la réactivité, grâce auxquelles SIBIR peut s’adapter aux exigences actuelles du marché. Enfin, troisièmement, le fabricant d’appareils électroménagers et le spécialiste de la logistique apprécient tous deux la communication professionnelle et transparente ainsi que l’inventivité de l’autre. Même lorsque SIBIR a été victime d’une cyberattaque il y a un an et que son système était paralysé, Planzer a pu lui apporter son soutien. Dans cette situation d’urgence sans précédent, les responsables de l’entreprise logistique et de sa filiale ont réagi très rapidement en mettant à disposition de SIBIRGroup SA les listes d’inventaire pour que l’entreprise puisse estimer ses stocks et reprendre du service aussi vite que possible. Pour rappel, la cyberattaque avait détruit l’ensemble des systèmes et des données. SIBIR a dû progressivement reconstituer sa base de données clientèle et ses informations commerciales, reconstruire son infrastructure système et augmenter son volume d’exploitation. Aux côtés d’autres partenaires, le groupe Planzer a apporté un soutien décisif qui a contribué à limiter les répercussions de l’incident.
www.planzer.ch
Réfrigérateur
GORENJE R 619 DABK6-CH
Avec un volume utile de 398 litres, 6 étagères en verre, 1 tiroir FreshZone et 2 bacs XL pour les fruits et les légumes, ce modèle a de la place pour tout. Les 5 compartiments de la porte offrent encore plus de rangements. Faites le choix d’un design moderne allié à une fonctionnalité maximale: installez le Gorenje R 619 DABK6-CH dans votre cuisine!
Sèche-linge à air soufflé SIBIR ESCOlino
Le SIBIR ESCOlino est bien plus qu’un simple sèche-linge à air soufflé. Il combine les fonctions d’un sèche-linge et d’un déshumidificateur d’air, et constitue ainsi le choix idéal pour les maisons individuelles comme pour les buanderies collectives d’immeubles. Avec quatre modèles différents, le SIBIR ESCOlino s’adapte à la taille de votre pièce. Quelles que soient vos exigences, SIBIR a la solution qu’il vous faut: sèche-linge à air soufflé, ESCOleina, systèmes de paiement, déshumidificateur d’air, lave-linge et sèche-linge auprès d’un seul prestataire.
Réfrigérateur
Grâce à un généreux volume utile de 290 litres, le SIBIR FKS 292 offre suffisamment de place pour toutes vos boissons préférées. L’élégante porte en verre assortie d’un cadre en aluminium assure à tout moment un aperçu optimal de l’intérieur pour que vous sachiez exactement ce qui s’y trouve. Le panneau de contrôle pratique garantit que vos boissons seront toujours à la température idéale. Fête estivale, soirée barbecue ou simplement plaisir au quotidien: le SIBIR FKS 292 sera votre compagnon de choix pour des rafraîchissements parfaits.
Classique culinaire CLAFOUTIS
Divin, le clafoutis est un dessert à la croisée des chemins entre un gâteau, une crêpe épaisse et un soufflé. Il s’agit d’une préparation fruitée qui ne peut pas non plus se décrire comme un flan ou un pudding: il est simplement trop unique pour entrer dans une case. Traditionnellement, on le prépare avec des cerises noires, qui doivent nager dans une pâte sucrée à base d’œufs. Ça met l’eau à la bouche, n’est-ce pas? Et le mieux avec le clafoutis? Il se décline selon les goûts! Bien sûr, il est délicieux avec les cerises de la version classique, mais qui a dit que
ce ne serait pas aussi le cas avec des prunes, des abricots ou un mélange de baies sauvages? Voilà, plus il y en a, meilleur c’est. Tout est permis, tant que c’est bon et qu’on en tire du plaisir.
La préparation? Un jeu d’enfant. Aucun ingrédient sophistiqué ni équipement hors de prix n’est nécessaire. C’est on ne peut plus simple: œufs, sucre, farine, lait et vos fruits préférées, point. Mélangez tous les ingrédients ensemble, ajoutez les fruits et mettez au four. En un tour de main, vous obtenez un dessert qui est aussi beau que bon. Mais qu’est-ce qui fait vrai-
ment se démarquer le clafoutis? C’est le mélange parfait de la saveur des fruits et du crémeux légèrement sucré de la pâte qui ravit tout simplement nos papilles gustatives.
Ingrédients pour 4 personnes
3 œufs
400 g de cerises dénoyautées et fraîches, de préférence
50 g de farine
1 cs de fécule de maïs
50 g de sucre
Un peu de vanille en poudre ou 1 cc d’arôme de vanille
Du jus de citron
1 dl de crème
1,5 dl de lait
Sucre glace
Préparation
Dans un moule généreusement beurré, mélangez les cerises avec un peu de sucre et de jus de citron. Fouettez ensemble les œufs, le sucre, l’arôme de vanille, la farine, la fécule de maïs, la crème et le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer le mélange un moment, puis versez-le sur les cerises. Placez le moule au milieu du four préchauffé (chaleur voûte et socle) à 200 °C et faites cuire pendant bien 20 à 25 minutes. Sortez du four, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace. Servez chaud ou tiède.
Conseil de voyage MUSÉE DE CHARLIE CHAPLIN
Chaplin’s World est le seul lieu consacré à Charlie Chaplin. Petits et grands peuvent y découvrir l’histoire de l’homme et de l’artiste, ainsi que sa famille et son œuvre cinématographique. Dans le cadre d’une visite de deux heures et demie, les visiteuses et visiteurs passeront à travers de nombreuses émotions, des rires aux larmes, en visitant le Manoir de Ban.
La visite plonge le public dans l’atmosphère unique de ce lieu chargé d’histoire et invite à une expérience immersive à travers différentes pièces regorgeant de mobilier et d’effets personnels de la famille Chaplin.
Les visiteuses et visiteurs ont véritablement l’impression de faire partie des convives du manoir et de pouvoir même rencontrer leurs illustres hôtes au détour d’un couloir.
La visite est une aventure émotionnelle et culturelle unique, où l’humour et l’émotion de Chaplin prennent vie. Elle rappel-
Ce domaine de 14 hectares datant de 1705 appartenait autrefois à Michel de Crausaz, seigneur de la commune de Corsier. L’architecture époustouflante de l’édifice est signée Philippe Franel, architecte de renom. Le 31 décembre 1952, Charlie Chaplin acheta la propriété, qui devint alors la demeure familiale du couple et de leurs huit enfants.
le aux visiteuses et visiteurs les moments du cinéma qui ont marqué leur enfance et surprend en prouvant que la gestuelle de Charlot peut encore aujourd’hui faire rire les plus jeunes aux éclats. Le musée se compose de trois espaces de visite, le Manoir, le Studio et le Parc, ainsi que d’une boutique et d’un café, «The Tramp».
www.chaplinsworld.com
La force de la tradition et de l‘innovation.
