Meniu Shorley Restaurant - Nunta Botez optiuni 2013(4)

APERITIV LUX NR.1 1.TRIUNGHIURI DE BRANZETURI FINE 2.CHERRY - 1 BUC 3.SALATA DE RUCOLA CU PARMEZAN SI VRABIOARA 4.ARDEI GRAS - 20 G 5.FOIE GRAS PE PORTOCALA 6.ICRE NEGRE SI DE MANCIURIA PE OU DE PREPELITA 7.BUTURUGA DE SOMON CU PASTA DE BRANZA 8.PROSCIUTTO MELONE 9.PIFTIE DE PASARE 10.FRIGARUI DE SWAITZER CU STRUGURI 11.RULADA DE DOBOS CU SMOCHINE 12.PATEU CU PASTA DE TON 13.RIDICHII DE LUNA- 1 BUC 14.CASTRAVETE VERDE - 50 G

APERITIV LUX NR.2 1.SALATA CAPRESSE 2.PIEPT DE RATA PE PAT DE RUCOLA 3.COCKTAIL DE CREVETI IN SOS CALYPSO 4.ARDEI GRAS - 20 G 5.CAMEMBERT PE BISCUITI CU STRUGURI 6.ICRE NEGRE SI DE MANCIURIA PE OU DE PREPELITA 7.BUTURUGA DE SOMON CU PASTA DE BRANZA 8.FRIGARUI DE SWAITZER CU STRUGURI 9.RULADA DE DOBOS CU SMOCHINE 10.PATEU CU PASTA DE TON 11.RIDICHII DE LUNA- 1 BUC 12.CASTRAVETE VERDE - 2 BUC 50 G 13.CHERRY- 2 BUC (30 G)

APERITIV LUX NR.3 1.SALATA CAPRESSE 2.FOIE GRAS PE PORTOCALA 3.COCKTAIL DE CREVETI IN SOS CALYPSO 4.ARDEI GRAS - 20 G 5.CAMEMBERT PE BISCUITI CU STRUGURI 6.BUTURUGA DE SOMON CU PASTA DE BRANZA 7.PROSCIUTTO MELONE 8.CHERRY- 16 G 9.RULADA DE DOBOS CU SMOCHINE 10.PATEU CU PASTA DE TON 11.RIDICHII DE LUNA- 1 BUC

APERITIV LUX NR.4 1.SALATA CAPRESSE 2.FOIE GRAS PE PORTOCALA 3.ARDEI GRAS - 20 G 4.FRIGARUI DE SWAITZER CU STRUGURI 5.BUTURUGA DE SOMON CU PASTA DE BRANZA 6.TRIUNGHIURI DE BRANZETURI FINE 7.CHERRY- 16 G 8.ICRE NEGRE SI DE MANCIURIA PE OU DE PREPELITA 9.CORABIOARA CU PASTA DE TON 10.RIDICHII DE LUNA- 1 BUC 11.PIEPT DE RATA PE PAT DE RUCOLA 12.CASTRAVETE VERDE- 30 G

APERITIV LUX NR.5 1.PIEPT DE RATA PE PAT DE RUCOLA 2.PIFTIE DIN PASARE 3.COCKTAIL DE CREVETI IN SOS CALYPSO 4.ARDEI GRAS - 20 G 5.CAMEMBERT PE BISCUITI CU STRUGURI 6.ICRE NEGRE SI DE MANCIURIA PE OU DE PREPELITA 7.BUTURUGA DE SOMON CU PASTA DE BRANZA 8.FRIGARUI DE SWAITZER CU STRUGURI 9.CASTRAVETE VERDE- 30G 10.PATEU CU PASTA DE TON 11.RIDICHII DE LUNA- 1 BUC 12.CHERRY- 16G

APERITIV LUX NR.6 1.PASTRAMA DIN PIEPT RATA PE PAT DE RUCOLA 2.ARDEI GRAS - 20 G 3.SALATA CAPRESSE 4.ICRE NEGRE SI DE MANCIURIA PE OU DE PREPELITA 5.BUTURUGA DE SOMON CU PASTA DE BRANZA 6.CASTRAVETE VERDE CURATAT- 30G 7.PIFTIE DE PASARE 8.FRIGARUI DE SWAITZER CU STRUGURI 9.DOBOS 10.PATEU CU PASTA DE TON 11.RIDICHII DE LUNA- 1 BUC

APERITIV LUX NR.7 1.FRIGARUI DE SWAITZER CU STRUGURI-2 PORTII 2.PATEU CU PASTA DE TON-1 PORTIE 3.ARDEI GRAS-20G 4.RULADA DE DOBOS CU SMOCHINE-1 PORTIE 5.ICRE NEGRE SI DE MANCIURIA PE OU DE PREPELITA1 PORTIE 6.BUTURUGA DE SOMON CU PASTA DE BRANZA SI STRUGURI-1 PORTIE 7.PROSCIUTTO MELONE-1PORTIE 8.COCKTAIL DE CREVETI IN SOS CALYPSO-1 PORTIE 9.RIDICHII DE LUNA=1 BUCATA 10.CHERRY -2 BUCATI 11.FOIE GRAS PE PAT PORTOCALA-1 PORTIE 12.TRIUNGHIURI DE BRANZETURI FINE-1 PORTIE 13.PIFTIE DE PASARE IN ASPIC-1 PORTIE 14.CASTRAVETI VERZI: 50G

Aperitiv eveniment nr. 1

Contine: 1.Galantina de pasare 2.Ardei gras umplut cu crema de branza 3.Dobos 4.Rosie umpluta cu salata de vinete 5.Ou umplut cu pateu de ficat 6.Salam Napoli 7.Masline 50 g 8.Piftie din piept de pui in aspic 9.Rulou cu sunca presata si cruditati

Aperitiv numarul 2

Contine: 1.Galantina de pasare 2.Ardei gras umplut cu crema de branza 3.Rulada cu sunca si branza topita 4.Rosie umpluta cu salata de vinete 5.Ou umplut cu pateu de ficat 6.Salam Napoli 30g 7.Masline 50g 8.Piftie din piept de pui in aspic 9.Rulou cu sunca presata si cruditati

Aperitiv eveniment nr. 3

Contine: 1.Rosie cu trio de branza 2.Piftie de pasare in aspic 3.Somon fumme pe pat de lamaie 4.Prosciutto crudo pe pat de portocala 5.Salam Napoli-30 g 6.Frigarui cu cascaval si cherry 7.Frigarui cu masline negre, verzi si cherry 8.Galantina de pasare 9.Rulada cu sunca si branza topita 10.Cosulet umplut cu piept pui in sos gorgonzola 11.Masline-50 g

Peste evenimente nr.1 Pastrav la gratar cu garnitura de buchetier de legume

Contine: 1.Pastrav la gratar 250 g 2.Garnitura buchetier de legume 200 g 3.Lamaie nature 100g

Peste evenimente nr.2 Salau cu sos de capere la cuptor insotit de o garnitura de broccolli cu parmezan

Contine: 1.Salau la cuptor 200 g 2.Garnitura de broccolli (150 g fiert)

Peste evenimente nr.3 Salau cu sos de capere la cuptor insotit de o garnitura de buchetier de legume

Contine: 1.Salau la cuptor 200 g 2.Garnitura de buchetier de legume (200 g fiert)

Peste evenimente nr.4 Salau parissienne servit cu sos meuniere insotit de o garnitura de buchetier de legume

Contine: 1.Salau parisisenne 200 g 2.Garnitura de buchetier de legume (200 g fiert) 3. Sos meuniere

Peste evenimente nr.5 Salau parissienne servit cu sos meuniere insotit de o garnitura de broccolli cu parmezan

Contine: 1.Salau parisisenne 200 g 2.Garnitura de broccolli (150 g fiert) 3. Sos meuniere

Peste evenimente nr.6 Somon la cuptor servit cu o garnitura de orez salbatic

Contine: 1.Somon la cuptor 200 g 2.Garnitura de orez salbatic (200 g fiert) 3. Lamaie nature

Peste evenimente nr.7 Somon la cuptor servit cu sos meuniere insotit de o garnitura de broccolli cu parmezan

Contine: 1.Somon la cuptor 200 g 2.Garnitura de broccolli (150 g fiert) 3. Sos meuniere

Peste evenimente nr.8 Somon la cuptor servit cu o garnitura de buchetier de legume

Contine: 1.Somon la cuptor 200 g 2.Garnitura de buchetier de legume (200 g fiert) 3. Lamaie nature

Sarmale cu mamaliguta si ardei iute

Contine: 1.Sarmale in foi de varza -4 bucati 2.Mamaliga 300g 3.Ardei iute 1 bucata

Fel de baza nr.1 Rulou din piept de pui invelit in bacon, ceafa de porc la gratar sevite cu garnitura de cartofi la cuptor si broccoli

Contine: 1.Rulou din piept de pui cu bacon si cascaval 240 g 2.Ceafa de porc 150 g 3.Garnitura de cartofi la cuptor si broccoli 250 g

Fel de baza nr.2 Frigaruie din piept de pui invelita in bacon, ceafa de porc la gratar, carnati subtiri de casa, seviti cu garnitura de cartofi la cuptor

Contine: 1.Frigaruie din piept de pui cu bacon 150 g 2.Carnati subtiri de casa 100 g 3.Ceafa de porc 150 g 4.Garnitura de cartofi la cuptor 250 g

Fel de baza nr.3 Piept de pui, ceafa de porc, carnati subtiri de casa, la gratar, sevite cu garnitura de cartofi la cuptor

Contine: 1.Piept de pui 100 g 2.Ceafa de porc 150 g 3.Carnati subtiri de casa 100 g 4.Garnitura cartofi la cuptor 250g

Fel de baza nr.4 Piept de curcan, filletto de porc sevit cu garnitura de cartofi la cuptor si broccoli

Contine: 1.Piept de curcan 150 g 2.Filletto de porc 180 g 3.Garnitura cartofi la cuptor si broccoli 250 g

Fel de baza nr.5 Frigaruie din piept de pui invelita in bacon, muschi file de porc impanat cu carnati, usturoi si slanina afumata, sevite cu garnitura de cartofi la cuptor

Contine: 1.Frigaruie din piept de pui cu bacon 150 g 2.Muschi file de porc impanat cu carnati, usturoi si slanina afumata la cuptor 120 g 3.Garnitura cartofi la cuptor 250 g