Sicilia
Paese al cacao
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Mercoledì
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Giovedì
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Venerdì
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Sabato
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Domenica
A Modica torna Chocobarocco, grande kermesse dedicata al cioccolato che invade le vie e le piazze dello splendido centro storico della città. Degustazioni, convegni, mostre, cene a tema con ospiti di livello internazionale che dibattono attorno al cioccolato in tutte le sue declinazioni, sono il cuore di una manifestazione che promuove la cultura del sapere e del saper scegliere quanto di meglio l’arte dolciaria possa offrire. Sono previsti tour alla scoperta di una golosa Modica tardo barocca. Info: www.chocobarocco.it 3-8 dicembre, Modica (Rg)
Toscana
Campania
L’eccellenza vitivinicola in scena al Four Seasons Hotel di Firenze. La storica manifestazione “Eccellenza di Toscana”cambia location e l’hotel fiorentino diventa main stage d’eccezione per le migliori etichette della regione. Un giorno fitto di incontri e degustazioni dei quattro e cinque grappoli toscani - selezionati dalla guida Duemilavini - accoglierà gli ospiti con un percorso all’insegna della bellezza e del gusto, nei suggestivi spazi di Palazzo della Gherardesca e del Conventino. Info: www.aistoscana.it 5 dicembre, Firenze
Se nelle case italiane si preparano oltre 200 milioni di tazzine di caffè al giorno, non poteva che essere il caffè il partner d’eccellenza del cioccolato a Showcolate 2010. Nell’area coffee ci sono i maggiori produttori, importatori e torrefattori italiani; gli esperti di caffè affiancano i maestri e artigiani del cioccolato e guidando i golosi alla ricerca di prelibatezze per il palato. La fiera ospita l’ultima tappa delle preselezioni italiane per il World Chocolate Masters. Info: www.showcolate.it 4-8 dicembre, Napoli
Trentino
Liguria
Un viaggio inebriante nella patria della grappa. È la Notte degli Alambicchi Accesi, una serata fatta di degustazioni in distillerie storiche e uno spettacolo di teatro itinerante per scoprire una tradizione vecchia di secoli. La manifestazione celebra gli antichi riti con cui da sempre si prepara il distillato, con un’originale rievocazione del tempo che fu, quando le “gocce”venivano raccolte al calar delle tenebre. Dotati di una radio con cuffie, gli spettatori sono guidati lungo le vie per assistere a scene sulla fisica dell’alambicco, a performance video, a canti lirici e a brindisi dove la grappa esercita tutto il fascino della sua funzione sociale. Info: www.apt.trento.it 5-7 dicembre, Santa Massenza (Tn)
La prima edizione di Pane al Pane, nelle Sale del Palazzo Ducale di Genova, parte dall’idea di sostenibilità, che sviluppa attraverso varie proposte. L’obiettivo è esplorare il rapporto quotidiano con il cibo e scoprire anticipazioni sul futuro a tavola. Apre il percorso una mostra su tutto ciò che è e sarà indispensabile per la trasformazione, la distribuzione e il consumo degli alimenti (nella sezione culturale è presente la Fratelli Carli Spa con i suoi cento anni di storia). A seguire tre sezioni tematiche con, incontri, laboratori, degustazioni. Info: www.panealpanemdf.it 4-16 dicembre, Genova
ECCELLENZE IN DEGUSTAZIONE
il fascino della grappa
26 viedelgusto.it
La coppia più bella del mondo
OGGI E DOMANI A TAVOLA