UGEPLAN MED OPSKRIFTER · 99 Aften:
Kylling i karry
Kvinde
Mand
1 kyllingebrystfilet (150 g) ½ spsk. smør (5 g) 1-2 tsk. stærk karry 1 løg 1 gulerod 1 lille porre Salt og peber 2 dl vand 1 bouillonterning 2 spsk. fløde (40 g) Purløg Eventuelt et stykke fuldkornsbrød (40 g)
1 kyllingebrystfilet (200 g) ½ spsk. smør (7 g) 1-2 tsk. stærk karry 1 løg 1 gulerod 1 lille porre Salt og peber 2 dl vand 1 bouillonterning 2 spsk. fløde (50 g) Purløg Eventuelt et stykke fuldkornsbrød (60 g)
Skær kyllingebrystet i skiver. Varm en pande op med smørret, og tilsæt karry. Hak løget, og brun det sammen med kyllingestykkerne. Snit gulerod og porre, og tilsæt begge dele. Krydr med salt og peber. Hæld 2 dl vand på, og tilsæt en bouillonterning. Lad retten koge i 10-15 minutter, til kyllingen er mør. Tilsæt fløde, og giv et lille opkog under omrøring. Server retten med hakket purløg.
SÅDAN ER FORDELINGEN EFTER SENSE-TALLERKENMODELLEN Håndfuld 1+(2): Håndfuld 3: Håndfuld 4: Fedt: Smagsgiver: Kvinde Energi Protein: Kulhydrat: Fedt: Kostfibre:
Løg, gulerod, porre Kylling Eventuelt fuldkornsbrød Smør, fløde Karry, salt, peber, bouillonterning, purløg Mand
609 kcal 41 g, 27 % 44 g, 29 % 28 g, 41 % 9,9 g
Energi Protein: Kulhydrat: Fedt: Kostfibre:
769 kcal 53 g, 28 % 54 g, 29 % 36 g, 41 % 10,7 g
Aften
Kalorieberegningerne er inklusive fuldkornsbrød