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CASA VITTORIO

GASTRONOMIA ITALIANA

Un nouveau spot Italien dans le 6e arrondissement, un endroit prisé depuis l’ouverture il y à quelques mois seulement.

Inès Rotondo est aux commandes de ce nouveau spot, dont le concept Tavola Calda connait un vrai succès.

Elle est accompagnée au quotidien par son père Victor ( Vittorio ), une figure de la nuit lyonnaise , directeur du Moulin Rouge et de plusieurs établissements de nuit dans les années 80.

Le concept : Epicerie Italienne, traiteur et restauration le midi, avec possibilité de déguster les produits achetés sur place.

Ici tout est fait maison et préparé devant vous, et les spécialités du sud de l’Italie sont mises à l’honneur.

Pour les fêtes, de beaux paniers garnis vous sont proposés à emporter.

Ouvert le midi du lundi au samedi et le vendredi soir – Possibilité de privatisation. 26 rue Bugeaud 69 006 Lyon 06 98 26 79 98

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ENVIE DE CAVIAR POUR LES FÊTES ?

Antonius Caviar est reconnaissable et apprécié par de nombreux chefs des meilleurs restaurants.

Chaque boîte contient des œufs d’esturgeon d’une qualité exceptionnelle. Chaque étape de l’élevage, de la sélection et de la production du caviar est minutieusement soignée.

Grâce au soin apporté à chaque détail, la marque garantit la répétabilité de la haute qualité du produit final.

Antonius Caviar n’est pas pasteurisé, Il est produit de façon traditionnelle et préparé avec la méthode “Malossol”

Votre contact sur Lyon Particuliers et professionnels. Sarah-antoniuscaviar@outlook.com 07 67 08 80 34

CLOS SAINT-VINCENT ROSÉ 2022

CÔTES DE PROVENCE CRU CLASSÉ - CHÂTEAU SAINT-MAUR –ÉDITION LIMITEE

Ce rosé parcellaire d’exception est issu de la parcelle du Clos Saint Vincent à Saint-Tropez qui abrite une chapelle du même nom. Il est le premier rosé de l’année à sortir des chais, mais il est aussi le plus rare.

Seuls six cents magnums, tous numérotés, sont disponibles à la vente.

Présenté dans un luxueux coffret noir et or, ce divin nectar, enfermé dans un sublime flacon noir, cultive le mystère, se laisse désirer... Une expérience unique !

Prix de vente : magnum 150cl = 89€TTC Château Saint-Maur 535 route de Collobrières – 83 310 Cogolin 04 94 95 44 55 Mail : csm@zannier.com

L’APÉRO A ENFIN SON DICTIONNAIRE !

À l’origine, la Fédération Française de l’apéritif était un blague entre étudiants sur les réseaux sociaux.

Plus tard, les fondateurs du concept ont eu l’idée d’ouvrir des épiceries entièrement dédiées aux produits artisanaux et Français, pour l’apéro.

Ils ont fait de cet univers, cher à toutes et tous, leur métier, avec pour mission de promouvoir le savoirfaire de l’apéro.

Ce dictionnaire, de plus de 300 pages, recense des recettes et produits artisanaux, des définitions savamment choisies, drôles et documentées, des portraits de producteurs et personnalités pour qui l’apéro est un sport de haut niveau.

Aux Editions Hachette Vins et en boutique à Lyon ( Prix 35€ ) Fédération Française de l’Apéritif 35 quai Saint-Antoine – 69002 Lyon www.ffaperitif.com

LA VÉRITABLE PAPILLOTE DE LYON CHEZ VOISIN

Le chocolatier torréfacteur lyonnais fait revivre la tradition de la papillote. En 1790, rue du Bât d’Argent à Lyon, le commis du confiseur Papillot dérobe des chocolats pour sa belle et les enveloppe de petits papiers griffonnés de mots doux. Si rébus et citations ont remplacé les déclarations enflammées, la papillote de Lyon régale toujours petits et grands gones des fêtes de Noël au jour de l’an.

Chez Voisin elle se veut authentique et préparée artisanalement dans les ateliers au cœur de Vaise avec des fèves de cacao qui proviennent de plantations gérées dans le respect de la biodiversité et des conditions de vie des producteurs www.chocolat-voisin.com

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LE BON CRU

Un vent de fraîcheur souffle sur Le Bon Cru à l'angle de la place Gailleton.

Après avoir officié en cuisine, Sophie Roche prend son envol et redonne vie à l'un des emplacements les plus charmants du quartier. Avec son ami Benoit PÉLISSON en cuisine, elle vous accueille pour le déjeuner du lundi au vendredi avec une cuisine de bistrot généreuse et une sélection de vins à prix abordables et de bières locales.

Les jeudi et vendredi soirs place aux afterworks avec les planches et les flamenkueches.

Sans oublier le mâchon le premier samedi de chaque mois à partir de 8h30 (réservation obligatoire). 8 place Gailleton - 69002 Lyon Téléphone : 04 78 37 09 72 auboncru.chezsophie@gmail.com

MOXY

la marque qui s’affranchit des codes traditionnels de l’hôtellerie inaugure son premier établissement Lyonnais.

Lyon est au carrefour des ciels européens et élue première destination à découvrir dans le monde en 2022. Rien d’étonnant, donc, de voir s’y installer de nouvelles adresses tendances. Et le groupe Mariott International a eu la bonne idée d’y implanter un Moxy Hôtel, sa marque Lifestyle précisément sur le Terminal 2 de l’aéroport Saint Exupéry. Une vue exceptionnelle sur les pistes et sur les Alpes comme une invitation au voyage ! Avec ses 123 chambres le Moxy Lyon Airport offre à ses hôtes tout ce qu’ils désirent sans aucun superflu. Un bar-lounge moderne et animé, trône comme lieu de vie central pour vivre des instants de partage. C’est là que se passent les check-in, toujours accompagnés d’un cocktail d’accueil. Avec le self-service « grab and go » disponible 24/7, une équipe dynamique et une technologie de pointe, le Moxy Lyon Airport cherche à surprendre les voyageurs le temps d'une escale, d'une réunion, d'un moment de détente entre deux avions. (Chambres à partir de 105€). Les hôtes pourront également profiter de la salle de sport aux grandes baies vitrées pour observer les avions atterrir et décoller en faisant un footing. On y retrouve le fameux sac de frappe rose Moxy, signature de la marque. Moxy Lyon Airport - Aéroport de LyonSaint Exupéry, Terminal 2 www.moxy-hotels.marriott.com

NANO

Après l’ouverture de Nano Lyon 9e et Nano Saint Tropez, les anciens dirigeants du Groupe Georges Blanc (aussi propriétaires du « Café du Marché », du « Refuge » à Megève et du « Nano Caffè » à Megève vont ouvrir à la place du Solal/Ex Pepperoni le Nano Lyon 6e au 78 rue Vendôme après 4 mois de travaux (Cuisine et salle). Ils seront une nouvelle fois accompagné par Jéremy Viale double Champion de France et du Monde et ses pizzas dont le secret de la pâte et de la cuisson restent bien gardés… L’établissement sera dirigé par Florian le Bonniec (ex Chanteclair). En cuisine, le Chef a travaillé également plusieurs années avec Georges Blanc avant de se spécialiser dans la cuisine Italienne il y a 5 ans.

Il aura plaisir à travailler des produits frais et de qualité en direct d’Italie. L’établissement sera ouvert tous les jours midi et soir - À partir du 5 janvier

BOUCHONS NEWS !

Olivier Canal (La Meunière) est le nouveau Président de l’Association des Bouchons Lyonnais (label officiel) qui compte à ce jour 18 membres.

Un nouvel établissement rejoint l’Association, l’Antr’opotes , son chef, Julien Le Guillou, membre des Toques Blanches depuis 2013, est une figure bien connue dans la profession (ex Bistrot Jules et le Petit Frère).

Pour passer des moments privilégiés, deux salles sont à votre disposition avec une ambiance dédiée à la bouchonomie et deux terrasses dont une en arrière cours entièrement abritée.

118 rue Bossuet 69 006 Lyon 04 81 65 29 78 – www.lantropotes.fr