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ÜBERRASCHEND ANDERS

Nicola Maggi war als Berater in der Finanzbranche tätig und hatte schon lange den Wunsch, einen eigenen Gastrobetrieb zu eröffnen. Mit dem freigewordenen Lokal im 3. Stock des ÖUFI-Bier-Hauses konnte er diesen Traum im Sommer 2022 verwirklichen – und machte den Umbau gemeinsam mit Familie und Freunden innert sechs Monaten gleich selbst. Entstanden ist eine schöne Mischung aus Bar, Lounge und Pizzeria/Trattoria mit südländischem Flair und gemütlichem Ambiente.

Aus der Küche werden leckere Menüs auf den Tisch gezaubert - frisch, saisonal und oftmals aus der sizilianischen Heimat der beiden Kochbrüder Stefano und Dario Marraro. An der Bar mixt Nadine Nyffeler süffige Cocktails oder serviert auch ein köstliches Glas Vino. Wer Hunger hat, nimmt im Essteil Platz und geht dann an die Bar –oder umgekehrt. Mit dem kreativen Mix und dem grossen Erfindergeist, immer wieder Neues anzubieten, ist die 45 Bar Forty-Five ein idealer Treffpunkt für Jung und Alt. Das Team sprudelt nur so vor Ideen, zum Beispiel wie sie Gaumenfreuden mit einem ausgesuchten kulturellen Programm verbinden können.

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KREATIVE VIELFALT

Mit Begeisterung für das Wohl der Gäste im Einsatz: Nadine Nyffeler wirbelt hinter der Bar und serviert, was das Gästeherz an Drinks begehrt. Geschäftsführer Nicola Maggi animiert die Gäste gerne zu neuen Geschmackserlebnissen

Geschäftsführer und Koch Markus Schmid kennt das geschichtsträchtige Stadtgasthaus bestens und hat das Gastronomiekonzept von Oskar & Luise entwickelt

Gepflegte Gastfreundschaft

Das Traditionshaus am Friedhofplatz ist mit neuem Gastro konzept und der namentlichen Hommage an die früheren Besitzer Oskar & Luise Misteli in eine neue Aera gestartet. Die Speisekarte ist durch die mediterrane Küche inspiriert und bietet von der Pinsa Romana, zum Risotto bis zur Pasta oder frischem Fisch für jeden Geschmack etwas. Im Schultheissen-Saal im 1. Stock wird zartes Rindfleisch als Charbonnade direkt am Tisch grilliert und das Schweizer Black Angus Beef, das im Dry Ager am Knochen gereift wird, gilt ebenso als Spezialität des Hauses. Das Oskar & Luise erfreut sich seit der Eröffnung grosser Beliebtheit und das 11köpfige Team hat alle Hände voll zu tun, ihre Gäste nach Art des Hauses zu verwöhnen.

ZWEI ZAUBERER IN DER KÜCHE

Die Gebrüder Dario und Stefano Marraro überraschen die Gäste auch gerne mit sizilianischen Spezialitäten

Als wäre eine frische Meeresbrise durch die Gaststube von Oskar & Luise geweht: das neugestaltete Intérieur sorgt mit Leichtigkeit und Farbharmonie für eine unaufgeregte,

Fabrikstrasse 4, Solothurn barfortyfive.ch

Friedhofplatz 14, Solothurn oskarluise.ch

Fleur Int Rieur

Im Fleur können besondere Trouvaillen entdeckt und «gepflückt» werden: ausgewählte Einrichtungsgegenstände, Dekorationen oder Kunst werden verkauft und dürfen im Sinne des nachhaltigen Gedankens weiterziehen

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