Le santé en vrac magazine | Octobre 2022 | Numéro 3

Le

OCTOBRE 2022 | NUMÉRO 3

Santé en

rac

Magazine Santé & Écoresponsable

UN AUTOMNE HAUT EN COULEUR Les plantes adaptogènes avec Renforcer son système immunitaire avec les huiles essentielles Thés et tisanes: Trésors à découvrir Thérapie par le froid, ''Wim Hof'' Soutenir son immunité...toute l’année!

RECETTES Pâtes au pesto maison Velouté de butternut Infusion de chaga

CHRONIQUE YOGINI Séance de yoga automnale

SANTÉ EN VRAC ACADÉMIE

WWW.SANTEENVRAC.COM

NOTE DE LA RÉDACTION L’automne est arrivé, les feuilles changent de couleurs et tranquillement, les arbres qui les portent en seront dénudés pour laisser place à l’hiver. L’automne et l’hiver sont des moments idéaux pour l’introspection, pour ralentir et prendre soin de soi. Prendre soin de soi, c’est très large, c’est autant bien s’alimenter, c’est bouger, c’est prendre soin de sa santé financière, c’est prendre soin de sa santé immunitaire pour que notre corps ait la chance de passer à travers l’hiver sans trop d’embuches.

L’édition d’automne de notre magazine est encore une fois très diversifiée et nous avons même intégré des nouveaux collaborateurs afin de couvrir encore plus de sujets importants pour une santé globale.

Personnellement, dans cette édition j’ai écrit un article sur le lâcher-prise qui, j’espère, saura vous plaire.

Bonne lecture

ert-Auger b é H y e r Aud Audrey Hébert-Auger PROPRIÉTAIRE ET ÉDITRICE

TABLE DES MATIÈRES 2 5 7 8 12 13 15 17 21 23 27 28 30 33

NOTE DE LA RÉDACTION Audrey Hébert-Auger THÉS ET TISANES: DES TRÉSORS À DÉCOUVRIR Par Camellia Sinensis RECETTE: PÂTES AU PESTO TOMATE ET BASILIC Par Miguël P. Chrétien - Conseiller en sécurité financière SOUTENIR SON IMMUNITÉ... TOUTE L'ANNÉE Par Michèle Rhéaume, Étudiante en naturopathie équine RECETTE: VELOUTÉ DE BUTTERNUT Par Audrey Hébert-Auger, propriétaire LA DÉPRESSION SAISONNIÈRE: COMMENT L'APAISER Par Daphnée De Carufel, votre yogini amoureuse de la nature RENFORCER SON SYSTÈME IMMUNITAIRE AVEC LES HUILES ESSENTIELLES Par Divine essence et Michel Turbide, aromathérapeute LA MÉDECINE DU FROID Par Marylène Lacroix, collaboratrice et naturopathe PRÉPARER UN VOYAGE SANS DETTES Par Miguël P. Chrétien - Conseiller en sécurité financière SÉANCE DE YOGA AUTOMNALE Par Daphnée De Carufel, votre yogini amoureuse de la nature RECETTE: CHAGA CHAÏ LATTÉ Par GOURMET SAUVAGE LES PLANTES ADAPTOGÈNES: UNE BOUFFÉE D'AIR FRAIS DANS NOS VIES Par Divine Essence PRÉAPRER UN NOËL ÉCORESPONSABLE Par Jordanne Paul, rédactrice pour Santé en vrac LE LÂCHER-PRISE: PROFITER DE LA VIE AVEC UN MINDSET DE FEU Par Audrey Hébert-Auger, propriétaire

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

3

L'académie Santé en vrac

Animée par Michèle Rhéaume, naturopathe

Réservez Le monde des herbes et épices Introduction à la Santé hormonale de la femme Intégrer une alimentation végétarienne équilibrée

Temps de lecture estimé: 3 minutes

THÉS ET TISANES, DES TRÉSORS À DÉCOUVRIR L’automne bien entamé, c’est le temps de se remettre au coin du feu avec une petite laine et une tasse fumante. Changements de couleurs, de température, de rythme. Les feuilles tombent et le paysage sera bientôt blanc. C’est aussi le temps de cueillir les dernières plantes sauvages et faire sécher les baies de saison… On fait ses réserves en prévision de l’hiver. L’envie des boissons chaudes nous revient en tête et un thé bien choisi apporte énergie, réconfort ou détente, selon le moment. Il révèle même parfois son côté gastronomique avec ses saveurs enivrantes, capable de créer de généreux accords culinaires. Pour ceux qui aiment le boire en fin de journée, mais qui ne veulent pas s’empêcher de dormir, les tisanes et les rooibos, sans caféine, sont tout indiqués. Pas de danger de tourner en rond sous les couettes. Il y a de la chaleur pour tous les goûts.

En boutique, un coup d’œil à la sélection révèle d’innombrables trésors d’ici et d’ailleurs à découvrir.

Les artisans producteurs s'efforcent de gagner nos palais depuis des millénaires et la variété d’arômes est inépuisable dans l’univers des infusions

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

5

Les notes gustatives des thés natures, comme celles d’un thé vert Gyokuro, charment délicatement les papilles en recherche de complexité et de finesse. Les thés noirs et la poudre de Matcha sont de bons compagnons pour créer une sensation d’éveil. Des mélanges, qui requièrent également beaucoup d’expertise afin de donner une liqueur équilibrée une fois qu’ils sont infusés, multiplient les possibilités d’effets avec des composantes comme le riz grillé du Genmaicha japonais, les épices du Chaï indien, les herbes comme la menthe dans le Dunes du Sahara, les fruits ou les fleurs de jasmin.

Les tisanes et rooibos sont incontestablement des produits à expérimenter, tant au niveau de leur effet sur le corps que pour leurs qualités aromatiques. Au-delà de leurs bienfaits sur la santé, ils offrent également d’excellents moments de dégustation. Un assemblage d’ingrédients de qualité peut surprendre même les plus fins palais.

Il n’y a pas que les sirops déplaisants pour aider contre les rhumes et autres maux de saison. Dans les journées difficiles, une théière de thé ou de tisane offre un merveilleux moment de réconfort en plus d’aider à réduire l’inflammation et les mucosités. Vous en profiterez pour découvrir l’étendue de leur complexité aromatique. Il y a presque de quoi souhaiter tomber malade.

Sur ce, bon automne!

Crédit photo et recette: Miguël P. Chrétien - Conseiller en sécurité financière

Pâtes au pesto tomate et basilic Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

IN G RÉDIENTS P O U R L A S A U CE :

Portions: 4

IN G RÉDIENTS P O U R L A G A R NI T U R E :

1 tasse de tomates séchées

½ tasse de fèves rouge

¼ de tasse d’huile au choix

½ tasse d’oignons rouges coupés en

1 gousse d’ail (2 pour les amateurs)

brunoise

½ c. à thé de thym frais

½ tasse de maïs

4 à 5 feuilles de basilic frais

Coriandre et Basilic frais au goût

½ de noix de pin ou Grenoble

Sel et poivre au goût

½ tasse de parmesan ½ tasse de tomates fraîches

Pâtes de votre choix

Le jus d’une demi lime

P R É PARATION Quant au pesto, il n’y a pas de recette exacte. Il s’agit à la base d’un mélange d’herbes, d’ail, de fromage et d’huile. On peut retrouver des variantes comme un pesto aux olives ou bien un pesto aux tomates. Nous le mettrons ici dans des pâtes, mais s’il vous en reste, n’hésitez pas à l’essayer avec d’autres recettes, comme dans une pizza !

1. Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un mélangeur jusqu’à l’obtention d’une pâte qui sera votre pesto. (Astuce : si le pesto est trop consistant, il vous est possible de rajouter un peu d’eau au mélangeur. Cela permettra de rendre le tout plus homogène) 2. Faire cuire les pâtes.

3. Faire revenir les légumes quelques minutes afin de les réchauffer, sans trop les cuire.

4. Incorporer les pâtes 5. Immédiatement ajouter le pesto graduellement. L’important est de mesurer la quantité de pesto que vous voulez ajouter à vos pâtes. Certains aimeront leurs pâtes plus goûteuses que d'autres. (Une tasse de pesto peut être suffisante.)

6. Servir avec de la coriandre et du basilic frais

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

7

Temps de lecture estimé: 8 minutes

SOUTENIR SON IMMUNITÉ...

TOUTE L'ANNÉE Michèle Rhéaume, naturopathe, Nutrithérapeute et étudiante en naturopathie équine.

Pour plusieurs, l’arrivée de l’automne rime avec saison des petits virus et bactéries, surtout si vous avez des enfants à la maison. Le stress de la rentrée, le retour à une routine plus occupée, la maison moins bien aérée; les facteurs contribuant à la propagation sont nombreux. Pourtant, il existe une foule de bonnes habitudes que vous pouvez intégrer à votre quotidien qui auront un impact majeur sur votre capacité à lutter contre les virus et bactéries. Mon conseil est de les appliquer toute l’année, puisqu’elles contribueront non seulement à une meilleure immunité, mais aussi une santé globale encore plus vibrante toute l’année!

On optimise notre sommeil Peu importe les défis de santé auxquels font face mes clients en naturopathie, j’ai presque systématiquement une discussion entourant une bonne hygiène de sommeil avec eux. La raison: tellement de fonctions sont affectées si notre corps n’arrive pas à récupérer de façon optimale que je crois sincèrement qu’il est difficile de venir à bout de nombreux problèmes de santé sans considérer ce pilier majeur.

Comme un manque de sommeil est directement lié à la réduction du nombre de lymphocytes NK (les cellules qu’on appelle « tueur naturel » en anglais), il est crucial d’avoir une bonne routine entourant le sommeil, autant pour les adultes que les enfants. ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

8

Lorsqu’on sait qu’environ 80% de notre système immunitaire se situe dans notre intestin, on comprend donc l’importance de bouger!

Mes règles de base sont les suivantes : On tente de toujours aller au lit et de se lever à la même heure (on décale au maximum d’une heure la fin de semaine) On évite les écrans dans les deux heures qui précèdent le coucher On ne grignote pas en soirée… une fois un bon souper équilibré terminé - idéalement au moins trois heures avant le coucher - on ferme le restaurant!

On dort dans une pièce complètement sombre et fraîche (idéalement 19 degrés) Si les enfants sont en âge de faire une sieste et n’ont pas l’occasion d’en faire une pendant la journée, on s’assure de les mettre au lit un peu plus tôt le soir venu.

On va bouger dehors!

Vous l’avez peut-être déjà lu quelque part; les enfants qui grandissent sur une ferme ont généralement un meilleur système immunitaire ainsi qu’un risque réduit de développer des allergies en grandissant. Cela est dû entre autres au contact régulier qu’ils ont avec la terre et les animaux. En effet, dans le monde excessivement aseptisé dans lequel on vit, il est particulièrement important d’être en contact fréquent avec toutes sortes de germes afin de renforcer notre système immunitaire. Des études démontrent d’ailleurs que les bébés nés dans une maison où habite un chat ont moins de chances de souffrir d’asthme. En ce qui a trait au mouvement, il est prouvé que les gens qui font de l’activité physique de façon régulière ont un système immunitaire plus efficace, entre autres puisque le sport contribue à une meilleure flore intestinale.

Il faut aussi mentionner que bouger, prendre l’air et être en contact avec les animaux et la nature constituent des activités qui aident à réduire notre niveau de stress. Et devinez quoi? Le stress est dommageable pour notre microflore et, tout comme le sommeil, il affecte la production de nos cellules «tueuses» qui nous défendent des virus et bactéries.

Bref, vous n’avez plus aucune raison de ne pas aller bouger dehors en famille, surtout que vous inculquerez l’une des meilleures habitudes de vie qui soit à vos enfants!

On se fait des alliés en cuisine Similairement au sommeil, votre alimentation est l’une de vos premières lignes de défense côté immunitaire. Vous voulez avoir une énergie et une santé vibrantes? Mangez frais et coloré!

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

9

Mes meilleurs conseils à ce sujet sont les suivants : Évitez le sucre: il crée non seulement de l’inflammation dans le corps, mais nourrit les mauvaises bactéries dans l’intestin, contribuant ainsi à un déséquilibre de la flore Misez sur les antioxydants: pensez tout particulièrement aux fruits et légumes colorés, qui regorgent souvent de vitamines A, C et E Osez les aliments fermentés: excellents pour la flore, ils peuvent sembler un défi à prime à bord avec les enfants, mais en y allant graduellement, je suis certaine qu’ils deviendront des classiques dans votre cuisine!

Agrémentez vos plats d’une grande variété d’herbes et épices, qui sont littéralement des mines d’or côté nutriments et renferment de nombreuses propriétés antivirales, antibactériennes et antimicrobiennes. Mes options favorites pour le système immunitaires sont le gingembre, le thym, le persil, l’ail, le curcuma et l’origan. Avec la variété incroyable d’herbes et épices en vrac disponibles chez Santé en Vrac, ce n’est pas le choix qui manque!

Ajoutez des petits plus!

Les suppléments peuvent nous donner un coup de pouce à divers niveaux en ce qui a trait à notre santé et l’immunité est l’un des meilleurs exemples. Afin de travailler du côté préventif, je vous conseille tout particulièrement les suppléments suivants : Les probiotiques: Un supplément que je conseille à tous (à moins de contre-indications médicales) vu l’importance de la flore intestinale dans le bon fonctionnement de tant de fonctions de notre corps. Misez sur une capsule de bonne qualité entérosoluble et si vous le pouvez, choisissez une option incluant les souches de bactéries Lactobacillus acidophilus et Bifidobacterium lactis qui ont une action particulièrement intéressante sur la fonction immunitaire.

La vitamine D : Tout comme les probiotiques, c’est l’un des seuls suppléments que j’ai tendance à recommander à la plupart des gens et ce, toute l’année, pas seulement l’hiver! Même si on pense plus souvent à la vitamine C lorsqu’on parle d’immunité, la vitamine D joue aussi un rôle crucial dans la réponse immunitaire. Si, comme moi, vous voulez faire changement et ne pas avoir une capsule de plus à prendre, je vous propose une option que j’aime beaucoup: la vitamine D en vaporisateur de Landart.

Je vous souhaite un magnifique automne coloré, en pleine santé!

MICHÈLERHÉAUME, NATUROPATHE, NUTRITHÉRAPEUTE ET ÉTUDIANTE EN NATUROPATHIE ÉQUINE ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

10

Octobre Rose

CONCOURS

Tirage d'un panier cadeau pour la santé féminine **Le concours sera disponible dans la première semaine d'octobre

PARTICIPEZ AU CONCOURS SUR FACEBOOK ET INSTAGRAM

Velouté de Butternut PORTIONS:

4

CUISSON: 25 MIN

PRÉPARATION: 12 MIN

INGRÉDIENTS: 1 oignon jaune haché grossièrement 1 gousse d'ail 20g (1 c. à soupe) de beurre 600g de courge Butternut épluchée* et coupée en morceaux 500g (2 tasses) d'eau 1 cube de bouillon de légumes 1/2 c. à thé de sel rose 1 pincée de poivre 2 pincées de noix de muscade moulue PRÉPARATION: Dans un chaudron, faire revenir l'oignon dans le beurre 2 minutes, puis ajouter l'ail et faire revenir 1 minute de plus.

Ajouter la courge, l'eau, le bouillon, le sel et le poivre et cuire 25 minutes à feu moyen-élevé.

Ajouter la noix de muscade et mettre le tout dans un robot style ''Vitamix'' afin de donner une texture ultra lisse.

Servir immédiatement.

Se congèle très bien! *Si vous avez un bon mélangeur, sachez que vous pouvez utiliser la courge bio sans l'éplucher. ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

12

Temps de lecture estimé: 6 minutes

LA DÉPRESSION SAISONNIÈRE: COMMENT L'APAISER Daphnée, la petite fée

La saison de la mélancolie Entre les couleurs flamboyantes, la brise fraîche et les matins brumeux ou même les tisanes réconfortantes et les balades dans les feuilles, l’automne ne manque assurément pas de charme.

Toutefois, la saison rime également pour certains avec mélancolie et tristesse, dû à son manque de lumière qui augmente de jour en jour. Et si on osait parler de dépression saisonnière ?

Avoir le blues saisonnier La dépression automnale/ hivernale n'est pas un sujet inconnu pour moi, puisque j’y fais face chaque année, dans les alentours du mois de novembre et ce jusqu’en mars. Près de 3% de la population de notre beau pays y font face, tout comme moi ! Ce n’est pas peu commun et tout à fait normal d’en ressentir les symptômes ; grande fatigue, manque de motivation/ d‘entrain, irritabilité, détresse et émotions fortes.

Bien que l'on puisse ressentir les effets du manque de luminosité, ceux-ci doivent être bien présents et récurrents chaque année, afin de nous considérer atteints de dépression saisonnière.

Ce grand nuage noir envahissant notre esprit à l’automne est, selon les experts, causé par un changement hormonal et par l’activité instable de nos neurotransmetteurs. Le manque de soleil influe directement notre taux de sérotonine et de mélatonine, débalançant ainsi notre humeur et notre sommeil. Les personnes le plus souvent touchées sont les jeunes adultes; d'où l'importance d’en parler et de mettre fin au tabou qui règne sur le sujet. C’est tout à fait normal de ne pas toujours bien aller.

Des petites douceurs Bien que certains cas nécessitent de la médication et un suivi professionnel, plusieurs petits gestes sont à portée de main pour amener un peu plus de légèreté dans notre quotidien hivernal. ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

13

Accueillir tes émotions Besoin de pleurer ? Besoin de hurler, crier, et vivre ton désespoir ? Besoin de bouger, danser, dénouer tes blocages émotionnels ? Honore-le. Permet- toi de respecter les besoins de ton être. Une émotion qui est vécue est une émotion libérée. Et une âme libérée est une âme beaucoup plus légère.

Faire circuler l’énergie Un des meilleurs moyens de se débarrasser de notre petit blues, c’est de bouger ! Sois à l'écoute de ton corps, peut-être a-t-il besoin d’une séance de yoga doux ou d’une marche. Peut-être as-tu besoin, au contraire, de dépenser ton énergie en allant courir ou en pratiquant un entraînement cardio-musculaire ! L’activité physique permet à ton système hormonal de sécréter plus de sérotonine, l’hormone de l’humeur et de la motivation !

Respirer Parfois, prendre 5 minutes pour s’arrêter et respirer consciemment peut complètement changer notre état d’être. Je t’invite à imaginer que tu aspire de la lumière et de la joie dans ton cœur à l’inspiration et que tu relâches tous les gros nuages noirs de ta tête à l'expiration. Pratique cet exercice à n’importe quel moment et endroit au cours de tes journées !

La meilleure façon de passer au travers de tout cela, c’est d’apprendre à écouter tes besoins et de les honorer. Et de t’accrocher à chaque petit moment de bonheur et d’émerveillement. Tu es entouré de beauté et de magie. Parfois, il faut simplement prendre le temps de s’arrêter et de l’observer.

Avec amour, Daphnée la petite fée

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

14

Temps de lecture estimé: 3 minutes

RENFORCER SON SYSTÈME IMMUNITAIRE AVEC LES HUILES ESSENTIELLES Divine Essence® en collaboration avec Michel Turbide, aromathérapeute.

Avec l’arrivée des jours plus froids, il est utile de renforcer son système immunitaire en prévention des rhumes, des grippes et autres maux de l’hiver.

Divine Essence® vous propose des huiles essentielles chémotypées, pures et naturelles, parmi sa gamme de produits NPN, qui sauront vous aider à renforcer vos défenses et lutter contre les affections de la saison froide.

Dans la famille des huiles essentielles antiinfections, on retrouve :

L’Eucalyptus Radiata est utilisé en aromathérapie pour aider à soulager les symptômes de la grippe, de la rhinite, de la sinusite, de la bronchite et de l’otite. En inhalation, pour limiter les atteintes et favoriser le dégagement des voies respiratoires.

Le Ravintsara, dans la famille des Camphres, aide à soulager temporairement la toux en cas de rhume. En application sur le thorax, dilué dans de l’huile végétale, en inhalation ou en diffusion, il aide à dégager et désinfecter les voies respiratoires.

L’Eucalyptus Globuleux, l’ennemi des affections respiratoires. En diffusion ou en inhalation, il aide à dégager les voies respiratoires et à prévenir les inconforts. ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

15

L'arbre à thé est grandement utilisé comme germicide et antiseptique. Cette huile peut être intégrée dans une lotion désinfectante pour les mains afin d’aider à se prémunir contre les bactéries. Très utile en voyage lorsqu’on ne peut pas toujours se laver les mains.

Le Niaouli aide à soulager les symptômes de sinusite, de toux, la bronchite et le rhume. En application locale, diluée dans de l’huile végétale, pour son action expectorante.

Le Laurier Noble est reconnu pour être antiseptique. Il aide à soulager les affections virales respiratoires, le rhume, la grippe et la bronchite chronique. Il est utilisé pour ses propriétés expectorantes, en inhalation pour aider à prévenir les infections respiratoires.

Retrouvez toutes les huiles essentielles du système respiratoire de Divine Essence®.

Elles sont reconnues pour leurs grandes performance thérapeutiques.

Le Romarin – CT Cinéole est tout indiqué en cas de fatigue excessive et générale. Il aide à reprendre des forces ainsi qu’à lutter contre la toux, la sinusite et les affections respiratoires et bronchiques. En application topique (dilué dans de l’huile végétale), en diffusion ou en inhalation jusqu’à 3 fois par jour.

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

16

Crédit photo: Johanny Bellemare

LA MÉDECINE DU FROID Temps de lecture estimé: 8 minutes

Au printemps dernier, l’équipe de Santé en Vrac a vécu l’expérience enrichissante de l’immersion en eau glacée. Audrey offrait à ses employés cette activité afin de vivre une expérience en équipe.

Chaque personne avait aussi ses propres raisons personnelles de participer à cette expérience : la curiosité, se mettre au défi, vaincre ses peurs, se dépasser, aller au plus profond de soi pour apprendre à se connaître…. Peu importe nos motivations, chacun de nous en a retiré des bienfaits et peuvent témoigner que la médecine du froid peut être réellement transformatrice autant au niveau physique que psychologique.

Pour certaines d’entre nous, cette expérience nous a donné envie de nous informer sur cette médecine et d’aller plus loin dans le processus. L’immersion en eau froide, de même que les techniques respiratoires ont réellement des bienfaits sur la santé. En voici un aperçu qui vous donnera certainement envie de l’essayer à votre tour.

Marylène Lacroix, collaboratrice

La thérapie par le froid La baignade hivernale est pratiquée dans plusieurs pays scandinaves et baltes, notamment la Finlande.

Connaissez-vous Wim Hof? Wim Hof est un Néerlandais, connu aussi sous le nom d'Iceman.

C’est lui qui a popularisé la médecine du froid combinée à des exercices de respirations particuliers.

En fait, sa technique repose sur trois piliers: l’exposition au froid, la respiration et l’engagement.

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

17

L’exposition au froid offre plusieurs bénéfices pour la santé. Ce qui est intéressant, c’est que plusieurs études scientifiques ont été réalisées, ce qui ajoute de la crédibilité à cette méthode. Par exemple, il a été prouvé par des études scientifiques qu’elle accélère le métabolisme. Aussi, elle permet de réduire l’inflammation, l’enflure et les douleurs musculaires.

Voici d’autres bienfaits: Meilleure qualité de sommeil Plus grande concentration Meilleures réponse immunitaire Niveau d’énergie plus élevé Diminution de symptômes reliés à l’arthrite et à la maladie de Parkinson Une étude de l’Université Radboud en 2011 a démontré que Wim Hof était capable d’influencer son système nerveux autonome (celui qui contrôle une grande partie des activités inconscientes du corps, par exemple les battements du cœur et la contraction des muscles), ce qui était jusqu’alors considéré impossible. Par la suite, plusieurs études ont été réalisées (voir lien suivant pour les détails) et d’autres études sont aussi actuellement en cours.

Wim Hof a réussi plusieurs exploits grâce aux trois piliers de sa méthode: courir un demi-marathon pieds nus dans la neige, courir un marathon sans eau dans le désert. Bien que ces exploits ne soient pas l’aspiration de tous, personne ne dirait non à une plus grande énergie et à une meilleure gestion du stress.

Wim Hof pratique l’exposition au froid dans des bains glacés, mais les douches froides sont habituellement plus accessibles et aussi bénéfiques pour notre corps et notre esprit. Il suffit d’intégrer les douches froides à notre routine en débutant progressivement : prendre une douche régulière et terminer les dernières 30 secondes à l’eau froide. Nous sentons notre souffle plus court les premières secondes, mais en persévérant notre respiration revient à la normale et nous sommes de plus en plus confortable. Il suffit ensuite d’allonger l’exposition de façon graduelle jusqu’à 2 minutes.

Sortir de sa zone de confort Notre mode de vie moderne et confortable nous a fait perdre la tolérance au froid qu’avaient nos ancêtres.

Nous perdons aussi notre tolérance aux irritants et obstacles de notre quotidien. Réintroduire le froid comme facteur de stress, de façon contrôlée et volontaire nous permet de retrouver cette tolérance au froid et aux autres agents stressants de notre quotidien.

En effet, prendre des douches froides quotidiennement impose un petit stress à votre corps qui amène à un processus de renforcement. Pendant la douche, nous devons contrôler notre respiration et notre mental. Cela signifie que notre système nerveux s’habitue à gérer le stress de la vie et nous aide à garder la tête froide lorsque nous nous retrouvons dans une situation stressante.

Une vie dénuée d’inconfort n’est pas nécessairement une vie confortable’ ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

18

La respiration Notre expérience du printemps dernier consistait principalement à expérimenter l’immersion en eau glacée. Mais puisque la respiration est l’un des trois piliers de la méthode Wim Hof et qu’elle a une grande influence sur notre santé, il est primordial d’en parler.

La façon dont nous respirons affecte directement les activités chimiques et physiologiques de notre corps.

De plus, la quantité d’oxygène que nous inhalons influence la quantité d’énergie libérée dans les cellules de notre corps. Et n’oublions pas que les cellules sont la base de notre niveau d’énergie quotidien! De plus, ce pilier de la méthode Wim Hof nous amène plus de résilience face au stress de la vie quotidienne et nous aide à nous sentir plus en contrôle.

Comme pour le premier pilier, des études ont été réalisées sur les techniques de respiration de Wim Hof. Voici certains bienfaits de la méthode: Suppression de l’inflammation Régulation de l’humeur et des émotions : permet de réguler la production des hormones du bonheur Régulation de la température Amélioration de la qualité du sommeil Entretient les vaisseaux sanguins et le système cardiovasculaire.

Augmentation de la tolérance au froid et à la douleur Concrètement, une session de respiration Wim Hof se résume à 30 ou 40 respirations profondes réalisées en position assise ou allongée, avec des phases de rétention du souffle. Au bout de quelques cycles respiratoires, on retient sa respiration et on reste en apnée un moment. On reprend ensuite une respiration normale et on observe ses sensations.

Nous ressentons la détente et l'apaisement s'installer.

Cette technique respiratoire peut causer de l’hyperventilation, il est donc important d’écouter son corps et de respecter ses limites.

Vous pourrez essayer la méthode de respiration ici: https://www.wimhofmethod.com/breathing-exercises

Le dernier pilier: l’engagement, ou la force du mental L’engagement est un pilier important, car c’est lui qui permet de faire face à son égo lorsqu’il est temps de prendre sa douche froide ou de s’arrêter pour pratiquer les techniques respiratoires. Pour tirer le meilleur parti de la médecine du froid et des techniques de respiration, il faut s’y investir mentalement. Il faut entraîner notre cerveau à accroître notre volonté et notre maîtrise de soi.

Avez-vous remarqué que les personnes qui ont le plus de volonté sont plus heureuses, en meilleure santé, sont plus satisfaites de leurs relations et de leur carrière et font habituellement face plus facilement aux stress de la vie? Cela s’explique facilement : elles ont tendance à faire des meilleurs choix dans la vie. C’est pourquoi il est nécessaire d’avoir un certain contrôle sur notre corps et notre esprit.

La méditation permet d’observer ses pensées, ses émotions et ses impulsions. Observer les sensations agréables ou pas, sans chercher à les modifier est une qualité essentielle dans la gestion du stress quotidien. Méditer permet d’exercer notre cerveau à contrôler nos pensées et nos sentiments. De plus, les autres bienfaits sont bien connus: Diminution de l’anxiété et du stress.

Baisse de la tension artérielle État d’esprit détendu Régulation du système nerveux

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

19

La méthode Wim Hof est gratuite et à la portée de tous, il ne suffit que d’un peu de volonté! Alors pourquoi s’en priver?

Voici quelques ressources pour aller plus loin.

• Philippe Dauphin.

Pour vivre l’expérience de la médecine du froid ici même en Mauricie, contactez le centre d’entraînement La Forge T-R: https://www.laforge.ca/

• Livre La méthode Wim Hof, La thérapie par le froid pour devenir fort, heureux et en bonne santé.

TREDANIEL, Avril 2021, 256 pages

• Site Web https://respire-aligne.com.

Vous retrouverez sur ce site géré par Sébastien Zappa beaucoup d’informations pertinentes, de même que des ateliers donnés au Québec.

Sébastien Zappa est microbiologiste, biochimiste et chercheur à l’Université de Montréal et a une approche basée sur des faits ou des preuves et utilise une méthodologie rigoureuse.

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

20

PRÉPARER UN VOYAGE SANS DETTES

Temps de lecture estimé: 4 minutes

Miguël P. Chrétien - Conseiller en sécurité financière À l’arrivée de l’automne et du temps froid, on peut déjà commencer à penser partir dans le Sud lorsque la température touchera les -30 degrés. On l’a tous déjà vu, vécu ou entendu. Le crédit est tellement accessible, qu’il permet à plusieurs de partir en voyage et de rembourser seulement au retour. Parmi tous mes clients, plusieurs se sont aventurés dans les voyages à crédit, promettant de le rembourser plus tard. Parmi ces gens, plusieurs ont dû rembourser le tout sur un prêt personnel ou une carte de crédit sur 2 ans à un taux de 15%.

Définir la destination (et le coût) La première étape est de trouver votre destination.

Il est surtout important de savoir si nous parlons d’un voyage tout inclus dans le sud à 2000$ ou un voyage à Walt Disney à 15 000$. Vous devez connaître votre objectif pour ensuite bien planifier les finances reliées à votre projet. Établir un budget C’est l’erreur de plusieurs. Le crédit nous fait souvent oublier que nous vivons avec des dépenses et que celles-ci ne se mettront pas en pause pour nous permettre de rembourser notre voyage une fois de retour à la maison. Établissez votre budget afin d’avoir ce que vous pouvez épargner. Cela vous permettra même de savoir si vous devez couper dans les autres dépenses (si comme moi, vous exagérez dans les restaurants).

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

21

Épargner Ce que j’ai remarqué, c’est que rendre l’épargne automatique rendra le tout plus facile pour vous. Épargnez régulièrement dans un véhicule d’épargne adapté afin de bien séparer votre argent de poche personnel de vos épargnes- voyage.

Faites vos valises Voilà! Vous avez économisé et vous pouvez maintenant partir, tandis que votre voisin doit encore rembourser son voyage de l’année dernière.

Coût d'un voyage planifié pour une personne Objectif

Épargne hebdomadaire

Durée d'épargne

Coût du voyage

2200$

50$

10 à 11 mois

2200$

Coût d'un voyage non planifié pour une personne Objectif

Intérêts sur emprunt

Durée du remboursement

Coût du voyage

2200$

50$

10 à 11 mois

2382,84$

Comme on peut le constater, une personne qui voyage à crédit paiera près de 200$ d’intérêt chaque année pour un même voyage. Si vous prévoyez le même voyage avec votre partenaire ou vos enfants, les mêmes intérêts sont cumulatifs.

Trucs et Astuces : 1. N’hésitez pas à couper dans tout ce qui n’est pas réellement nécessaire. De cette façon, vous atteindrez votre objectif plus rapidement.

2. Établissez des prélèvements automatiques pour votre épargne.

Cela deviendra donc automatiquement une habitude comme le reste de vos factures.

3. Le CELI est un véhicule d’épargne très bien adapté pour ce genre d’épargnes. ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

22

SÉANCE DE YOGA AUTOMNALE Temps de lecture estimé: 6 minutes Daphnée de Carfuel, Yogini de Santé en Vrac

L’automne est une saison propice pour ralentir et s’enraciner en vue de l’hiver qui s’approche pas à pas. Dominée par le dosha Vata en ayurvéda, cette saison peut apporter du stress, de l’inquiétude, de l’insomnie et de l’agitation causées par l’énergie très volatile et incertaine qui est présente. Les mots d’ordres sont donc: cocooning, routine, repos et douceur. Dans cette optique, je te propose une séquence de yoga tout en douceur, axée sur l’ancrage, que tu pourras inclure dans ta routine du soir, afin de bien te déposer à la fin de tes journées.

1

Virasana-Posture de la foudre: 10 respirations profondes par le nez.

Paumes de mains vers le bas, apposées sur les jambes, respirez profondément en imaginant un cocon de lumière vous entourer. Sa lumière chaude vous réconforte et vous apaise. Rotation du cou et des épaules, selon ce dont votre corps a besoin dans le moment. Possibilité de mettre un coussin sous les fesses au besoin.

Durée approximative: 20 à 30 minutes

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

23

2

4

Vajrasana en torsion - Posture de la foudre en torsion: 6 respirations nasales par côté.

Balasana- Posture de l’enfant: 10 respirations nasales.

Inspirez en soulevant les bras vers le ciel. Expirez en torsion à partir du bas ventre, la main droite vient s’apposer sur la cuisse opposée ou au sol. Respirez profondément afin de sentir vos muscles respiratoires s’étirer et se détendre. Répètez de l’autre côté.

Laissez les fesses s’apposer sur les talons, en ouvrant les genoux vers l’extérieur afin de laisser la poitrine se déverser vers le sol. Les bras sont relâchés vers l’avant. Sentez la Terre qui vous soutient afin de vous permettre de vous déposer dans la posture.

3

5

Anahatasana- Posture du chiot: 6 respirations nasales.

Kurmasana-Posture de la tortue: 8 respirations nasales.

À partir de la posture de table à 4 pattes, expirez et poussez les hanches vers les talons en allongeant les bras vers l’avant et en abaissant la poitrine vers le sol.

Utilisez une couverture sous les genoux au besoin.

Afin de ne pas blesser votre dos, ramenez vos côtes vers vous.

De retour en posture assise, les plantes de pieds collées ensemble à l’avant du pubis, glissez les bras sous les mollets afin de venir enlacer vos pieds avec vos mains. Flexion aux hanches, laissez le dos s’arrondir et la tête s'alourdir vers le sol. À chaque expire, sentez votre corps se déposer davantage vers vos pieds.

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

24

6

Malasana-Squat yogique: 6 respirations nasales *Peut nécessiter l’utilisation d’un bloc ou d’une couverture roulée* Assis(e) au sol, pliez les genoux afin de ramener les talons vers votre corps et les orteils légèrement vers l’extérieur. Activez le périnée et les plantes de pieds afin de soulever les fesses du sol tout en gardant un dos bien droit. Variation avec le bloc ou la couverture sous vos fesses possible afin de vous soutenir davantage.

7

8

Paschimottanasana-Posture de la pince au sol: 8 respirations nasales En partant de la position de dandasana, inspirez en soulevant les bras vers le ciel et expirez en pratiquant une flexion à partir des hanches. Les mains rejoignent les cuisses, les jambes ou les pieds. Pliez légèrement les genoux afin que vos aisselles enrobent vos rotules.

Laissez votre dos s’arrondir et votre tête devenir lourde. Permettez à votre corps de respirer dans ce cocon de sécurité.

9

Dandasana-Posture du bâton: 6 respirations nasales

Pavanamuktasana - Posture du câlin: 10-12 respirations nasales

Assis(e) au sol, allongez les jambes vers l’avant, en ramenant les orteils vers vous. Pliez les genoux légèrement. Les mains de chaque côté de votre corps, sentez votre colonne vertébrale s’allonger lors de l’inspiration et l’arrière de vos jambes se détendre à l’expiration. Possibilité d’utiliser des couvertures sous les fesses afin de faciliter la flexion aux hanches.

Posture intuitive et sécurisante. En posture allongée au sol, ramenez vos genoux vers votre poitrine.

Sentez votre cœur battre et votre respiration prendre de l’ampleur dans votre cage thoracique et votre ventre. Faites ce dont votre corps a besoin; restez statique, balancez de droite à gauche pour masser le bas du dos, faites des rotations avec les jambes. C’est VOTRE moment de reconnexion.

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

25

10

Savasana: 5 à 10 minutes de repos immobile

Posture finale statique. Allongez-vous sur le dos, au sol ou dans votre lit. Faites les ajustements nécessaires afin d’être confortable. Les genoux tournent légèrement vers l’extérieur et les bras sont de chaque côté de votre corps. Suivez le mouvement de votre respiration et laissez la terre vous soutenir et vous envelopper. Laissez fondre tous vos soucis et vos tensions jusqu’au cœur de la Terre afin qu’ils soient transformés.

Yoga automnal

Une courte compilation apaisante pour s'ancrer dans le moment

Vous pouvez refaire au besoin le cycle des 10 postures. Simplement faire les postures 1 à 9 au premier cycle et les postures 1 à 10 pour le deuxième cycle.

Namasté !

Accompagnez votre séance de ma playlist créée tout spécialement pour vous.

https://open.spotify.com/playlist/13G7szkNgXlPa6ovA5NOFy?si=506bf3c1eba64c5c

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

26

CHAGA CHAÏ LATTÉ Préparation: 1 minute

Cuisson: 5* minutes

Portions: 1

IN G RÉDIENTS: Un bâton de cannelle Un anis étoilé 5 gousses de cardamomes (légèrement écrasées) 3-4 clous de girofle 1/2 tasse de décoction de chaga (Voir note) 1/2 tasse de lait végétal

P R É PARATION Faire bouillir les épices dans l’infusion de chaga pendant 5 minutes, puis verser dans une tasse.

Faire mousser le lait et ajouter à la préparation précédente. Si vous ne possédez pas de mousseur à lait, simplement ajouter celui-ci avec la préparation d’épices.

Avant tout, sachez que pour en absorber tous les bienfaits, le chaga doit être préparé en décoction, c’est-à-dire qu’il doit être mijoté à feu très doux, pendant plusieurs heures. Ainsi les principes actifs pourront en être extraits.

ion oct c é La d

Nous vous suggérons donc de préparer la décoction de chaga en bonne quantité et de la conserver au réfrigérateur (jusqu’à plusieurs semaines) pour la consommer à votre convenance, comme une boisson ou en l’intégrant à des recettes. Personnellement je le fais à la mijoteuse durant une nuit.

Infusion de base : Ajouter 14g de chaga par litre d’eau. Chauffer doucement pendant 3 à 4 heures. Filtrer et conserver le chaga au congélateur pour une seconde utilisation. La décoction de chaga est légèrement amère et rappelle le café. Ajoutez de l’eau selon la concentration souhaitée. ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

Source: gourmetsauvage.ca

|

27

Temps de lecture estimé: 3 minutes

La Clef des champs

LES PLANTES ADAPTOGÈNES: UNE BOUFFÉE D'AIR FRAIS DANS NOS VIES Les plantes adaptogènes arrivent comme une bouée de sauvetage alors qu’une nouvelle saison froide débute. Les dernières années n’ont pas été reposantes alors que le stress répété, l’épuisement, les changements incessants et l’incertitude face à l’avenir ont miné nos réserves et nous ont fragilisés.

Les plantes adaptogènes agissent de façon globale, en rétablissant l’équilibre nerveux, hormonal et immunitaire et en travaillant avec les mécanismes d’homéostasie du corps. Elles ne représentent qu’un petit cercle restreint de plantes médicinales et voici trois d’entre elles qui vous aideront à passer un automne plus lumineux.

Le basilic sacré est à la fois une plante tonique et calmante. Elle nous donne de la force et augmente la résilience de l’organisme face au stress. C’est une plante de choix pour les conditions de fatigue, d’épuisement et elle nous permet de passer à travers des épreuves particulièrement exigeantes. Le basilic sacré redonne une vision claire et dissipe le brouillard mental.

Dissiper le brouillard avec le basilic sacré (Ocimum sanctum) Plante d’endurance et de résistance, le basilic sacré est une exceptionnelle plante tonique et adaptogène. Elle nous aide à garder le focus et améliore notre concentration mentale. Plante de la même famille que notre basilic italien, cette espèce très aromatique est très agréable au goût. On peut la prendre en infusion, en teinture ou en chaï latte, mélangée à des épices et du thé vert. ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

28

Foncer avec l’ashwagandha (Withania somnifera) La puissance d’un cheval, voilà une interprétation libre du nom de cette plante, issue de la tradition ayurvédique où elle est classée comme rasayana, un concept associé à la régénération et à la puissance de la force vitale. L’ashwagandha est une plante de mouvement, et un grand tonique nerveux, permettant de rester calme dans l’action.

On emploie l’ashwagandha quand la fatigue nous paralyse, nous enlève l’envie de bouger ou de faire des efforts intellectuels. Bien sûr, on commencera par boire de la tisane d’avoine, durant quelques semaines, pour nourrir notre système et nous donner la capacité à nous remettre en action. Quand le corps est reposé et les neurones nourris, quand le basilic sacré nous aura permis de cibler les actions à prendre et les chemins à parcourir, l’ashwagandha, puissant et calme, soutiendra notre effort mental et nous lancera dans l’action.

Tonifier son immunité avec le reishi (Ganoderma lucidum) Le reishi est un champignon médicinal aux multiples propriétés thérapeutiques. Utilisé en Asie depuis des millénaires pour traiter à peu près tout, on dit qu’il régénère l’énergie vitale. Le reishi est un tonique qui fortifie l’organisme et stimule sa résistance en profondeur. C’est un aliment protecteur, tant sur le plan physique, immunologique que mental et spirituel. On en fabrique une teinture en double macération (eau et alcool) pour profiter de toutes ses propriétés médicinales, ou on utilise la racine séchée en décoction, en la mijotant longuement dans la préparation des soupes et des bouillons.

Plante adaptogène aux effets cumulatifs, le reishi soutient l’immunité lorsque les fonctions immunitaires sont affaiblies à cause d'un niveau de stress élevé. Il réduit la fatigue associée au stress et favorise la mémoire et la vitalité.

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

29

Temps de lecture estimé: 6 minutes

Jordanne Paul, rédactrice pour Santé en vrac

PRÉPARER UN NOËL ÉCORESPONSABLE À l'approche des fêtes, les centres d'ordures se préparent: ce sont 540 000 tonnes de produits d'emballages qui sont jetés par les Canadiens, sans parler des restes de nourriture, des décorations à usage unique et de toutes les autres bricoles qu'on achète pour égayer les soirées. Ces statistiques datant de 2017 se sont certainement améliorées avec la conscientisation progressive de la société à la cause environnementale. Mais elles demeurent encore effarantes. Et c'est notre responsabilité de changer ces données et nos habitudes.

Même si nous faisons un effort presque toute l'année dans nos gestes du quotidien pour diminuer notre empreinte sur la terre, il peut arriver qu'on se laisse aller un peu. Noël est un bon exemple de ces moments où on se dit: "Ah, c'est juste une fois par année!" Mais cela ne justifie pas tous nos excès, et surtout, ça n'annule pas l'impact de ceux-ci sur l'environnement. Il est donc temps de revoir la manière dont on aborde le temps des fêtes pour en faire une expérience mémorable, en évitant la surconsommation et les dépenses excessives.

En décoration: Cette année, plutôt que de refaire à neuf votre décoration selon les plus récentes tendances Pinterest, pensez à recycler et réutiliser. Si vous n'avez pas encore de sapin, consultez les sites de petites annonces ou visitez les centres de revente à petit prix. Beaucoup de gens se départissent encore de sapins en excellent état. Il en va de même si vous souhaitez en refaire la décoration. vous pourrez trouver des ensembles tout prêts et déjà agencés.

C'est simple et efficace.

Pour vos décorations dans la maison, pourquoi ne pas y aller au naturel? On trouve des milliers d'idées sur le web pour fabriquer nos propres ornements, guirlandes et décos écolos. En effet, les guirlandes de fruits séchés ont particulièrement la cote. Les fruits et noix font d'ailleurs de jolis ornements de sapins, pour un effet à la fois coloré et rustique.

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

30

Sous le sapin: Quant à l'achat des cadeaux, il faut savoir s'y prendre à l'avance, car un bon cadeau est un cadeau auquel on a réfléchi, pour nous assurer qu'il touche droit au coeur. Doit-on rappeler que l'esprit des fêtes, c'est les moments de qualité passés avec nos proches et non un ensemble cadeau acheté à la dernière minute à la pharmacie du coin?

Guirlande de fruits séchés Pour faire votre propre guirlande de fruits séchés, vous aurez besoin de: ficelle variété de fruits (pommes, poires, oranges, canneberges, noix de muscade, bâtons de cannelle) verdure (branches de cèdre, sapin, eucalyptus) Faites d'abord sécher vos fruits au four à 150°F pendant 5 à 6h Étendez vos fruits sur une table pour préparer votre alignement.

Percez un petit trou dans chaque fruit puis passez la ficelle à travers ceux-ci. Pour fixer la verdure, faites simplement un petit noeud dans la ficelle et insérez-y le bout de branche.

Et voilà!

Au menu: La popote des fêtes! Voilà une activité qui fait plaisir à ceux qui aiment recevoir. Mais les plats de nos Noëls traditionnels ne sont plus d'actualité. Les restes de tourtière et de dinde pendant des semaines, on en a soupé! C'est donc l'occasion idéale de revoir le menu, avec ces mots en tête: moins, mieux et délicieux.

Pour des assiettes écoresponsables, on achète bio et local. En choisissant des produits d'ici, on évite d'encourager la surconsommation déjà exacerbée par le temps des fêtes. À la place, on met en vedette nos légumes de saison et les producteurs de chez nous.

Voici quelques questions à considérer quand vous sélectionnez vos idées cadeau: Ce cadeau sera-t-il utile à long terme?

Ce cadeau est-il personnalisé?

Ce cadeau est-il mémorable?

Pour un cadeau bien choisi, Équiterre nous offre une liste d'idées très détaillée qui nous permettra à tous de faire des choix éclairés et qui feront vraiment plaisir à nos proches.

Et on emballe: Principale source de déchets du temps des fêtes, les emballages cadeau remplissent nos bacs à ordures tous les ans et c'est avec un pincement au coeur qu'on se demande si on aurait pu faire les choses autrement pour éviter tout ce gaspillage. Eh bien, oui, il existe toujours une meilleure manière! En commençant maintenant, vous êtes assurés de trouver l'emballage écoresponsable idéal et original pour vos cadeaux des fêtes.

Attention, si vous avez conservé des emballages des années précédents, ne les jetez pas! Chaque réutilisation les rend plus écolos.

On peut également réduire la quantité de viande que l'on sert en optant pour des options végétariennes ou même végétaliennes qui sont souvent plus santé que les plats très gras qu'on sert habituellement. ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

31

Les choux et rubans: Encore une fois ici, on s'inspire de la nature. Un cadeau emballé dans un vieux papier recyclé sera parfaitement enjolivé par une branche de sapin et des cocottes, ou par des frisous de pelure d'orange séchée.

On peut également fabriquer ses propres rubans à partir de retailles de chiffons ou de vieux vêtements, de nos restants de laine ou de papier réutilisé.

Les tissus: On a tous de vieux chiffons, vêtements trop usés pour être donnés, draps amincis, qui peuvent servir d'emballage cadeau. On peut même fabriquer de petits rubans pour enjoliver le tout. Et cette technique est d'ailleurs pas mal plus simple que de réussir à plier des coins parfaits dans un papier d'emballage à usage unique.

Pour faciliter le travail, on peut d'abord placer notre cadeau dans une boîte de mouchoirs ou de céréales recyclée.

Si on n'a pas de boîte, on peut fabriquer notre propre sac en repliant un tissu tout autour du cadeau, puis en passant un ruban autour des pans remontés, ou même à travers, en taillant quelques entailles dans les extrémités du tissu pour un fini plus travaillé.

P.S. Une taie d'oreiller est déjà en forme de sac!

Les papiers recyclés: Vieux journaux récupérés au dépanneur du coin, circulaires inutilisées, menus take-out expirés, pages de magazine: tout peut devenir un superbe papier d'emballage avec un peu de colle et d'imagination.

Personnellement, j'adore voir le dessous de mon sapin rempli de cadeaux dépareillés. Ça ajoute de la chaleur à mon décor et ça inspire mes proches à en faire autant.

Les cadeaux: De retour au choix des cadeaux, certains se diront peut-être qu'en optant pour un cadeau déjà tout emballé, on se sauve le trouble d'y penser soi-même.

Mais c'est pourtant l'une des options les plus polluantes qui soient offertes. Les produits, déjà dans une boîte, celle-ci recouverte d'une pellicule plastique, se retrouvent dans un panier, lequel est encore une fois recouvert de plastique, dans lequel on ajoute du papier et même parfois des confettis ou morceaux de styromousse.

On choisit donc des produits qui ne sont pas emballés, et surtout, on les achète chez nos artisans locaux, dans les marchés de Noël notamment, qui sont une source inépuisable de trouvailles originales.

On pense aussi aux cadeaux immatériels, tels qu'un forfait spa, une expérience gastronomique locale, un don fait au nom du receveur.

Les cartes-cadeau sont un moyen sûr de faire plaisir, tout en évitant le suremballage. Il suffit de trouver le commerce qui saura vraiment rejoindre les valeurs de vos proches. (Comme une carte-cadeau chez votre épicerie bio et en vrac préférée). ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

32

Temps de lecture estimé: 6 minutes

Audrey Hébert-Auger, propriétaire de Santé en vrac

LE LÂCHER-PRISE: PROFITER DE LA VIE AVEC UN MINDSET DE FEU "Laisse-toi aller", "fais confiance à la vie", "le temps fait bien les choses". Tant de phrases vides qu'on lance à quelqu'un qui se trouve dans une impasse et qui a du mal à profiter du moment présent. Le lâcherprise, c'est un concept large utilisé à toutes les sauces, mais dont on ne comprend jamais vraiment la signification parce que nous sommes conditionnés justement pour ne jamais perdre le contrôle. Selon le Larousse, le lâcher-prise est "un moyen de libération psychologique consistant à se détacher du désir de maîtrise."

Justement, quand on se lance en entreprise, on se rend vite compte qu'il est impossible de tout prévoir, que nos attentes sont rarement comblées et surtout que les imprévus font partie du quotidien. Mais quand on accorde trop d'importance à nos soucis, on perd de vue ce qui est essentiel. Au lieu d'avancer, on s'accroche à des détails qu'on peut pourtant surmonter et qui nous font grandir. Et c'est là que le lâcher-prise prend tout son sens. Il faut apprendre à accepter les événements, bons ou mauvais, et à en tirer le meilleur.

Le weekend du 23 septembre 2022, j'ai investi dans une formation de 3 jours en développement personnel qui était remplie de défis pour dépasser nos limites et nos peurs, nommée Mindset de Feu. Lors de ce weekend j’ai été confrontée à plusieurs challenges, comme jouer avec une boule en feu, marcher sur des tisons ardents, casser une flèche avec ma gorge, briser une planche avec la paume de ma main, casser une planche en feu, marcher sur un tapis de vitres, me lancer de dos dans le vide et me faire attraper, mais cette dernière je ne l’ai pas réussie.

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

33

Ne pas réussir cette activité qui paraît assez simple, m’a fait réfléchir, énormément réfléchir. Moi qui aime tout réussir, à quel point avais-je encore peur de lâcher prise et de me laisser aller? Mais qu’est-ce qui m’a empêchée de me laisser aller? Je ne pense pas que c’était un manque de confiance aux personnes qui m'attendaient avec amour et bienveillance en bas.

J’avais juste la trouille, la trouille de me laisser tomber et de ne pas avoir le contrôle. Je n’ai pas vraiment le vertige dans la vie, j’adore affronter mes peurs. Mais me laisser aller, laisser le contrôle à quelqu’un d’autre que moi, ouf! Et je suis certaine que je ne suis pas seule dans cette situation. Et si c’était là la clef de la libération.

Si vous voulez aller plus loin vers le lâchez prise, voici 5 étapes à considérer: 1. Connaître d'où viennent vos angoisses à lâcher prise 2. Accepter, qu’en ce moment vous ne vous sentez pas prêt à tout lâcher et que d’en prendre conscience est déjà une étape en soi.

3. Lâcher prise le plus souvent que vous pouvez, et respirez 4. Vous ne pouvez pas tout contrôler, acceptez-le et laissez tomber le stress 5. Travaillez sur vos croyances limitantes et transformez vos faiblesses en atouts. Acceptez l'échec et tirez-en des leçons constructives.

Sur ce, je vous souhaite de lâcher prise comme vous pouvez, une bouchée à la fois!

Lors de mon weekend Mindset de feu avec JeanPierre Beaudoin, coach Haute performance, j’ai pu surmonter plusieurs peurs, comme marcher sur de la vitre, jouer avec le feu, casser une flèche avec ma gorge et j’en passe. Au-delà de tous ces défis, j’ai appris à me connaître et à comprendre les croyances limitantes qui m'empêchaient d'aller plus loin: mes blocages qui datent de mon enfance ou même ceux plus récent. J’ai connu des gens incroyables qui ont aussi relevé tous ces défis. J’ai certainement appris que je devais travailler mon lâcher-prise et faire confiance à mon équipe du tonnerre qui fait partie de la famille Santé en vrac.

Je vous laisse vers le lien de vidéo de mes différents défis, relevés ou pas!

La première étape afin de réussir, c’est de vouloir le faire. À partir du moment où tu es conscient que tu veux lâcher prise, tes actions porteront une étape à la fois vers cela.

er ébert-Aug H y e r d u A Audrey Hébert-Auger PROPRIÉTAIRE ET ÉDITRICE

ÉCORESPONSABLE | SANTÉ EN VRAC

|

34

UN MERCI TRÈS SPÉCIAL À NOS PARTENAIRES