Russian Foodie Good Morning 2016

блины и панкейки

Французские тонкие блинчики с апельсиновым соусом

будет действовать быстро. Обжаривать на второй стороне около 1 минуты. Подавать с орехами пекан и кленовым сиропом по желанию.

Французские тонкие блинчики с апельсиновым соусом Время приготовления: 35 минут. Порции: 4.

Как и любое истинно французское блюдо, эти блинчики содержат довольно большое количество сливочного масла. Но поверьте, оно того стоит – блюдо получается невероятно вкусным! Ингредиенты: Для блинчиков:120 г муки2 щепотки соли360 мл моло-

Апельсин

ка2 яйца3 ст.л. сливочного масла + для смазывания сковороды свежие апельсины и сушеная клюква для украшения Для апельсинового соуса:40 г сливочного масла45 г сахара 5 апельсинов2 ст.л. апельсинового ликера по желанию Приготовление: 1. Для блинчиков растопить сливочное масло. Просеять муку с солью в большую миску. Слегка взбить вилкой молоко с яйцами и растопленным сливочным маслом. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать венчиком до однородности. Накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут.

2. Разогреть сковороду на среднем огне и слегка смазать маслом. Вылить

34

Russian Foodie