KLASSIKKO
Rouhea ranskalainen Salaattia suolaisen nälkään? Tee värikäs ja ruokaisa salaatti, joka on täynnä puhtaita makuja maalta.
Ranskalainen maalaissalaatti 4 ANNOSTA
•
ALLE 30 MIN
KRUTONGIT
4 viipaletta Pirkka maalaiskauraleipää tai paahtoleipää 2 rkl rypsiöljyä 2 valkosipulinkynttä SALAATTI
1 ps (250 g) Pirkka Cosmopolitan-salaattia 1 rs (250 g) Pirkka miniluumutomaatteja 1 pkt Pirkka pekonia 4 kananmunaa 1 ps (300 g) Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste) SINAPPIKASTIKE
2 rkl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä, Italia 1 rkl valkoviinietikkaa 2 tl Maille Dijon sinappia ¼ tl suolaa ripaus mustapippuria ripaus sokeria
1 Leikkaa leipäviipaleet kuutioiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja purista joukkoon valkosipulinkynnet. Lisää leipäkuutiot pannuun ja paahda kullanruskeiksi. 2 Pese ja suikaloi salaatti. Halkaise tomaatit. Paista pekonit pannulla rapeiksi. Nosta ne talouspaperille. Viipaloi jäähtyneet pekonit. 3 Keitä munia 5–6 minuuttia. Keltuainen saa jäädä löysäksi. Kuori ja halkaise jäähtyneet munat. Keitä pavut pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä nopeasti kylmässä vedessä. 4 Valmista kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään. 5 Nosta tarjoiluvadille suikaloitu salaatti ja sekoita joukkoon 1 rkl sinappikastiketta. Asettele päälle tomaatit sekä pavut. Valuta salaattiin loput kastikkeesta ja ripottele päälle pekonit. Lisää munan puolikkaat sekä krutongit. Ravintosisältö/annos (n. 320 g): energiaa 390 kcal • proteiinia 16 g • hiilihydraattia 22 g • rasvaa 26 g
SALAATIN SULOSTUTTAJA
Monien makujen kastikkeet kruunaavat salaatin kuin salaatin. Pirkka appelsiininen salaattikastike 270 ml, Pirkka kevyt salaattikastike 270 ml, Pirkka ranskalainen salaattikastike 270 ml, Pirkka valkosipulisalaattikastike 270 ml, Pirkka thousand island salaattikastike 270 ml. Valmistaja Saarioinen Oy, Huittinen.
3-1-1-cmyk.pdf 1 24.10.2013 17:55:38
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Mitä tänään syötäisiin? ti 26.8. 8/2014
39