Kiusausten
kingit
Konstailemattomat kiusaukset ovat parasta arkiruokaa. Tee alusta alkaen tai valitse nopsa oikotie pakastesuikaleilla.
1
2
3
4
Maukas janssoninkiusaus 4 ANNOSTA
•
YLI 60 MIN
1 kg Pirkka perunoita (punainen tai keltainen pussi) 1–2 (150 g) sipulia ½ rkl öljyä ¼ tl suolaa ¼ tl mustapippuria
2 rs (à 100 g) Pirkka anjovisfileitä ja rasioiden liemet 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa 1–2 dl kevytmaitoa
1 Pese ja kuori perunat, suikaloi ne monitoimikoneella tai veitsellä. Voit myös viipaloida perunat. Huuhdo perunat nopeasti kylmällä vedellä, valuta ja painele talouspaperilla kuiviksi. Hienonna kuoritut sipulit ja kuullota ne rasvassa. 2 Lado perunat ja sipulit kerroksittain voideltuun uunivuokaan. Ripottele väliin suolaa, mustapippuria ja puolitettuja anjovisfileitä. Paista kiusausta ensin ilman nestettä 225 asteessa noin 15 minuuttia. 3 Sekoita kerma, maito ja anjovisfileiden liemet keskenään. Kaada seos perunoiden päälle. Liemi saa yltää lähes perunasuikaleiden yläpintaan saakka. Jatka paistamista 200 asteessa noin 1 tunti, kunnes perunat ovat kypsiä. Jos pinta tummuu liikaa, alenna lämpötilaa 175 asteeseen. Kypsennä mieluummin matalammassa lämpötilassa pidempään kuin korkeassa lämpötilassa nopeasti. Anna kiusauksen tekeytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Tarjoa lisäksi etikkapunajuuria. Ravintosisältö/annos (n. 310 g): energiaa 335 kcal • proteiinia 7 g • hiilihydraattia 31 g • rasvaa 19 g
SITTENKIN VALMISTA? Pirkka broilerikiusaus 300 g, valmis-
taja HK Ruokatalo Oy, Vantaa. Pirkka kinkkukiusaus 300 g, valmistaja HK Ruokatalo Oy, Vantaa.
4 × TEE SE TOISIN 1. TONNIKALAKIUSAUS
Hienonna sipuli tai käytä pakastesipulikuutioita. Valuta tonnikalat. Kaada pussillinen perunasuikaleita voideltuun uunivuokaan. Mausta teelusikallisella suolaa ja ½ teelusikallisella mustapippuria. Lisää sipulit, 2 tölkkiä tonnikalaa ja 2 ruokalusikallista kapriksia sekä desi hienonnettua tilliä. Kaada vuokaan toinen pussillinen perunasuikaleita. Kaada päälle 2 purkkia Pirkka-ruokakermaa. Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin 50 minuuttia. 2. VÄLIMERENKIUSAUS
Suikaloi 600 grammaa perunaa, puolikas kesäkurpitsa ja paprika. Levitä ne voideltuun uunivuokaan. Sekoita joukkoon 2 desiä valutettuja kivettömiä kalamataoliiveja, purkillinen salaattijuustokuutioita ja 1 desi hienonnettuja aurinkokuivattuja tomaatteja. Kiehauta 4 desiä vettä kattilassa, sekoita joukkoon yrttiannosfondi ja kaada vuokaan. Paista 200 asteessa 1 ½ tuntia. Sekoita varovasti kypsennyksen aikana.
3. HELPPO TEXMEX-JAUHELIHAKIUSAUS
Ruskista 400 grammaa jauhelihaa. Lisää iso hienonnettu sipuli kuullottumaan ja mausta pussillisella Pirkka-tacomausteseosta. Kaada joukkoon tölkki Pirkka paseerattua tomaattia ja 2 desiä vettä. Kaada pussillinen perunasuikaleita voideltuun vuokaan. Mausta ½ teelusikallisella suolaa. Levitä päälle puolet jauhelihakastikkeesta. Kaada toinen pussi perunasuikaleita vuokaan. Levitä päälle loppu kastike. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla noin tunti. 4. JUUSTOINEN KASVISKIUSAUS
Kaada pussillinen peruna-sipulisekoitusta ja 2 pussillista kasvissuikaleita voideltuun vuokaan. Lisää hienonnettu valkosipulinkynsi, teelusikallinen suolaa ja timjamia sekä ½ teelusikallista mustapippuria. Kuumenna 2 ½ desiä maitoa. Sulata joukkoon 250 grammaa Koskenlaskija-sulatejuustoa. Kaada kastike tasaisesti vuokaan. Kypsennä uunin alatasolla 200 asteessa tunti.