T E K S T I H E TA R AU T PA L O, S O F I A K I L P I K I V I | K U VAT R U O K A K E S KO, A N S S I VA A L I O
Kauanko sokeri säilyy? Miksi sokeripussissa ei ole päiväystä? Pakkausmerkintäasetuksen mukaan sokeriin ei tarvitse merkitä parasta ennen -päiväystä. Kuivassa ja huoneenlämmössä säilytettynä sokeri säilyy lähes rajattoman ajan. Valmistajan eräkoodi toki pakkaukseen tarvitaan, jotta tuotantoerä voidaan tarvittaessa jäljittää.
Mitä tarkoittaa Pirkka rypsiöljyssä oleva maininta valmistettu luonnollisella menetelmällä? Luonnollisella menetelmällä tarkoitetaan sitä, että öljy puristetaan rypsin siemenistä lämmön avulla. Minkäänlaisia kemikaaleja ei valmistuksessa käytetä. Öljy puhdistetaan suodattamalla.
Mitä tarkoittaa päiväys Pirkka puupohjaisen kissanhiekan pakkauksessa? Kissanhiekkapakkaukseen merkitty päiväys on tuotteen valmistuspäivä. Päiväyksen avulla valmistaja voi tarvittaessa jäljittää tuotantoerän. Elintarvikkeiden kaltaista parasta ennen -päivää kissanhiekalle ei ole määritetty.
Onko Pirkka-lohisäilyke 170 g vedessä vai öljyssä, kun pakkauksessa ei ole tästä mainintaa? Pirkka-lohisäilykkeen valmistuksessa ei ole käytetty vettä eikä öljyä. Säilykkeiden steriloinnin yhteydessä kalasta aina irtoaa jonkin verran nestettä.
Onko Pirkka-makaronipussille sattunut jokin pakkausvirhe, kun pussissa on rivi pieniä reikiä? Pirkka-makaronipusseihin tehdään tarkoituksella ilmareiät pakkauskoneella, jotta pussiin jäävä ilma saadaan sulkemisvaiheessa pois. Reiät tehdään pakkauksiin yhteen ”riviin” muutaman senttimetrin välein. Näin pussit mahtuvat tiiviisti kuljetuslaatikkoon eivätkä pääse rikkoutumaan helposti. Tuote säilyy hyvänä näistä rei'istä huolimatta. Mikä on Pirkka ruisjauhon karkeusaste? Pirkka ruisjauhon voisi määritellä karkeusasteeltaan puolikarkeaksi.
Lisätäänkö Pirkka suomalaiseen mustikkaan sokeria, kun GDA-merkinnässä ilmoitetaan erikseen sokeri? Pirkka-mustikoihin eikä muihinkaan Pirkka-pakastemarjoihin lisätä sokeria. Viitteellisessä päiväsaannissa käytetään kokonaissokereiden määrää. Sokeri on siis luonnostaan marjoissa esiintyvää sokeria. Mikäli tuotteeseen lisätään jotain raaka-ainetta, se tulee merkitä ainesosaluetteloon. Miten Pirkka Luomu luumut voivat säilyä niin hyvin ilman säilöntäaineita? Pirkka Luomu luumut on käsitelty korkeassa lämpötilassa valmistuksen aikana, jolloin säilyvyys saadaan pitkäksi ilman säilöntäaineita. Tästä syystä avattu luumupakkaus tulee säilyttää jääkaapissa hyvin suljettuna.
Kauanko Pirkka mascarpone säilyy avattuna? Noin kolme vuorokautta. Säilyvyyteen vaikuttaa muun muassa jääkaapin lämpötila, tuotteen mahdollinen huoneenlämmössä oloaika sekä ottimen puhtaus. Asiakas kysyy -palstalla Ruokakeskon kuluttajapalvelu vastaa Pirkka-tuotteita koskeviin kysymyksiin. Lähetä oma kysymyksesi sähköpostiosoitteella pirkkakuluttaja@dialogi.fi
Kuka vastaa ideoihini? IHMISET TUTKITTUJEN TUOTTEIDEN TAKANA 11/11
Tässä sarjassa olemme oppineet, ketkä kaikki osallistuvat Pirkka-tuotteiden syntymiseen ja laadunvalvontaan.
Kuluttajapalvelupäällikkö vastaa Ruokakeskon kuluttajapalvelun toiminnasta ja tehtävien organisoinnista. Myös uusien työntekijöiden perehdytys ja koulutus kuuluvat hänelle. Kuluttajapalvelupäällikkö huolehtii siitä, että käytännön
järjestelyt, laitteet ja ohjelmistot ovat ajan tasalla. Hän myös vastaa puhelimeen ja kuluttajien kirjeisiin, kuten kuluttajaneuvojat. Suurin osa työajasta meneekin kuluttaja-asioiden käsittelyyn. Ruokakeskon tuotevalikoiman laajuuden takia kuluttajapalvelussa työskentely vaatii erityisasiantuntemusta. Ruokakeskon sähköiset palautekanavat ja sosiaalinen media ovat enimmäkseen kuluttajapalvelupäällikön
vastuulla. Hän vastaa kuluttajien ideoihin Pirkan Ideanurkassa ja kysymyksiin Facebookissa. Kuluttajapalvelussa seurataan myös internetin keskustelupalstoja, jotta saadaan tietoa siitä, mitä tuotteista puhutaan. Suurin osa kuluttajapalveluun tulevista yhteydenotoista tulee netin kautta. Kysymyksiä ja palautetta tulee todella paljon, ja kinkkisimmät selvitettävät asiat ovat kuluttajapalvelupäällikön vastuulla. 4/2013
9