Kauralastut
N. 30 KPL, ALLE 30 MIN
100 g Pirkka meijerivoita 3 dl kaurahiutaleita 1 dl sokeria 1/2 dl fariinisokeria
1 rkl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl vanilliinisokeria
1 Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä. Sekoita
kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää rasva ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia. 2 Nosta kahden pikkulusikan avulla nokareita leivinpaperin päälle pellille, jätä runsaasti leviämisvaraa. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 5–7 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä. Ravintosisältö/annos (n. 10 g): energiaa 50 kcal, proteiinia 1 g, hiilihydraattia 6 g, rasvaa 3 g.
Pirkka meijerivoi 400 g, 2,49 € (4,98 €/kg). Valmistaja Osuuskunta Maitokolmio, Toholampi.
Vinkki! Lisää taikinaan ½ dl auringonkukan siemeniä.
Puolukkapiirakka 24 PALAA 30–60 MIN
100 g voita sulatettuna 4 kananmunaa 2 dl sokeria 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista jogurttia 5 dl Pirkka vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa 1 tl vanilliinisokeria 5 dl (250 g) Pirkka puolukoita (pakaste)
1 Sulata rasva ja anna sen jäähtyä.
leikkaa palasiksi. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa.
Vatkaa munat ja sokeri kevyesti vaahdoksi. Lisää kermaviili tai jogurtti, rasva ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. 2 Valmista muruseos. Sulata voi. Sekoita joukkoon sokeri ja ruisjauhot. 3 Levitä taikina uunipannulle (noin 30 x 40 cm) leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle marjat ja muruseos. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä ja
MURUSEOS
75 g voita 1 dl sokeria 1 1/2 dl Pirkka ruisjauhoja
Ravintosisältö/annos (n. 60 g): energiaa 180 kcal, proteiinia 3 g, hiilihydraattia 23 g, rasvaa 8 g.
Pirkka ruisjauho 1 kg, 0,85 €. Valmistaja Myllyn Paras Oy.
9 ● 2011 PIRKKA 57