MAUKAS ARKI
U U N I N LOM A PÄ IVÄ Saat kesäkurpitsapaistokseen huikean paljon makua, kun valmistat sen vähän tavallisesta poiketen: kokoa kasvisviipaleet ja Nyhtökaura pataan ja hauduta liedellä.
Kesäkurpitsapaistos 6 ANNOSTA | 30 – 6 0 M IN HINTA N. 1,85 € / A NNOS *
1 (250 g) kesäkurpitsa 800 g perunoita 800 g tomaatteja 1 (100 g) sipuli 3 valkosipulinkynttä 1 dl oliiviöljyä 1 rs (240 g) Gold&Green Nyhtökauraa, nude 3 rkl Pirkka tomaattisosetta 1/2 tl mustapippuria 1 ruukku persiljaa 1 ruukku korianteria 1 tl suolaa 1 1/2 dl vettä
#KA SVIS O K K II IV K KES
1. Viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi kiekoiksi. Kuori ja viipaloi perunat. Kuutioi puolet tomaateista ja viipaloi loput. Hienonna sipuli ja valkosipuli. 2. Kuumenna öljy padassa tai kannellisessa kasarissa. Kuullota sipuleita muutama minuutti. Lisää kuutioitu tomaatti, Nyhtökaura, tomaattisose ja pippuri. Kypsennä 5 minuuttia. Hienonna suurin osa yrteistä varsineen joukkoon, jätä loput koristelua varten. Siirrä seos lautaselle odottamaan. 3. Kasaa perunoita, Nyhtökauraa, kesäkurpitsaa ja tomaatteja kerroksittain pataan, ripottele suolaa väleihin. Paina kerrokset tiiviiksi. 4. Kaada vesi pataan. Peitä pata kannella ja kypsennä noin 30 minuuttia liedellä, kunnes peruna on kypsää. Anna ruoan levähtää hetki ennen tarjoamista. Paistoksen runsaan maun salaisuus on persilja ja korianteri, joita upotetaan kastikkeeseen ruukulliset.
OSTOSLISTALLE
Gold&Green Nyhtökaura nude 240 g
52 PIRKKA K - R u o k a . f i