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JORNAL - COLECIONISMO CERVEJEIRO

EDIÇÃO 18 – ABRIL 2011

JORNAL INFORMATIVO DO COLECIONISMO CERVEJEIRO NOTICIAS DE CERVEJA EM PORTUGAL

PÁSCOA - SABOR A CHOCOLATE CERVEJAS - AROMA DE CHOCOLATE

MENSAL – GRATUITO

Neste número: MINHA OPINIÃO / ENTREVISTA / EVENTO / NOTICIAS COLECIONISMO / NOVIDADES CERVEJEIRAS EM PORTUGAL / CURIOSIDADES CERVEJEIRAS DO MUNDO / INICIATIVAS CERVEJEIRAS / GASTRONOMIA / HUMOR


EDITORIAL Rui Avilez Valente Director executivo

ESTE JORNAL É UMA PUBLICAÇÃO INTERNA DO SITE:

COLECIONISMO CERVEJEIRO... PORQUE NÃO

Neste número: Entrevista: Dr. José Luís (vice-presidente Câmara Municipal de Celorico da Beira) Evento: Alimentaria & Horexpo (Lisboa). Noticias colecionismo: Copos Novidades cervejeiras em Portugal: Sociedade Central Cervejas e Unicer Curiosidades cervejeiras do mundo: Pistola de cerveja… Iniciativas cervejeiras: Pudim Cerveja Sagres Chocolate… A terminar: Gastronomia e humor.

A Enciclopédia INLOCO MUNDO DA CERVEJA, vai continuar suspensa até novas informações.

www.inlocomundodacerveja.com

Colaboraram nesta edição: Rui Avilez Valente Maria Helena Sociedade Central Cervejas Unicer Redação: Rui Avilez Valente Revisão e tradução: Gisela Vieira As opiniões emitidas nos artigos são da responsabilidade de quem os assina, não representando necessariamente a opinião deste jornal. A reprodução total ou parcial é autorizada desde que seja citada a fonte.

ENTREVISTA

A MINHA OPINIÃO Chegado o mês de Abril, o mesmo começa com o dia das mentiras. Como não podia deixar de ser nesta edição existe uma noticia falsa. A nossa entrevista deste mês, Maria do Carmo cozinheira do Hotel Mira Serra em Celorico da Beira, aceitou o nosso desafio e confecionou um Pudim com a Cerveja Sagres Chocolate Preta. Provamos e entrevistámos a Maria do Carmo.

Alimentaria na FIL, contou do stand da WINE PASSION com as Revistas Paixão pela Cerveja e Paixão pelo Vinho. Com a chegada da Páscoa, logo nos vem à ideia o chocolate, ainda mais este é o mês da realização do festival de chocolate em Óbidos. Por todas estas razões o nosso destaque deste mês vai para a Cerveja Sagres Preta, lançada no mercado nacional e internacional pela Sociedade Central de Cervejas e Bebidas.

Chocolate

A nossa seção de humor este mês tem a ver com a época festiva, e como devem compreender não procuramos atingir nada nem ninguém quando publicamos imagens ou anedotas, procuramos sim fazer humor. Alguns dos copos solicitados pelos colecionadores e publicados na edição anterior já se encontram em nosso poder e serão entregues no fim de semana do 1º Encontro ACCP dia 11//06/2011.

Rui Avilez

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ENTREVISTA PUDIM CERVEJA SAGRES CHOCOLATE Delícia afrodisíaca do Hotel Mira Serra

Por iniciativa do site IN LOCO MUNDO DA CERVEJA, e depois do lançamento da Cerveja Sagres Chocolate Preta pela Sociedade Central de Cervejas, propusemos um desafio à Dona Carmo cozinheira do Hotel Mira Serra para a criação de uma sobremesa em que o ingrediente principal fosse a Cerveja Sagres Chocolate. Desafio aceite e sobremesa realizada e que sobremesa: um pudim afrodisíaco Sagres Chocolate. Dia 6 deste mês foi o dia de se provar esta iguaria e desde esse dia tem sido a sobremesa mais requisitada pelos clientes de tal forma que todos os dias a mesma é confeccionada. A receita (página 29) gastronomia. Entrevista e texto: Rui Avilez Fotos: Rui Avilez

Há vinte e dois anos cozinheira no Hotel Mira Serra, Maria do Carmo começou nestas lides à trinta anos. Possuidora do CAP, Maria do Carmo frequentou cursos da Aforth, Escola de Turismo de Coimbra e neste últimos anos tem procurado aprofundar os seus conhecimentos participando em cursos de formação. Como chegou a este mundo sedutor da culinária? Embora com algum receio e poucos conhecimentos foi a vida que me empurrou. O tempo, a dedicação e muito trabalho, têm-me ajudado aos poucos a alcançar os objectivos a que me tenho proposto. Quais as tendências gastronómicas que mais a motivam? Gosto de tudo, mas confesso a minha preferência pelas sobremesas e pastelaria, especialmente tradicionais.

Acha que a cozinha Portuguesa ao mesmo nível da cozinha internacional? Acho, a cozinha Portuguesa é uma das cozinhas mais completas do mundo e temos bons cozinheiros Portugueses de nível mundial espalhados pelo mundo. Não esquecendo que a nossa cozinha é bem aceite, por qualquer cultura e que se pratica no mundo inteiro.

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Esta iniciativa ou desafio. De criar uma sobremesa utilizando como ingrediente principal a Cerveja Sagres Chocolate Preta, que lhe foi proposta pelo site www.inlocomundodacerveja.com, como a viu? Adorei. Foi uma forma de por à prova as minhas capacidades e muito gratificante. Ver a reação dos clientes a esta nova sobremesa, que passou a fazer parte da ementa e é neste momento a mais solicitada. Qual foi a receita que realizou? Fale-nos um pouco dela? Pudim de Cerveja Sagres Chocolate. Uma sobremesa que com um sabor afrodisíaco e tentador, que antes de se provar nos deixa com saliva na boca devido ao cheiro a Chocolate que emana. Acha a Cerveja Sagres Chocolate Preta um bom ingrediente para a confeção de pratos? Sim, e posso desde já garantir que vou utilizar a mesma para a confeção de entradas, pratos principais e várias sobremesas e bolos. Chegou a provar a Cerveja? Gostou? Provei e gostei, é macia e agradável, embora tenha de ser consumida bem fresca. Se fosse realizado um concurso de sobremesas criadas com esta cerveja, arriscava concorrer com este pudim por si idealizado? Nem precisava pensar duas vezes e de certeza que seria uma agradável surpresa, visto a reação por parte dos clientes que o tem degustado. Para terminar. Esta iniciativa ou desafio que lhe foi proposto, foi uma boa ideia por parte do site www.inlocomundodacerveja.com? Venham mais iniciativas deste género… é de elogiar o trabalho que o site (na pessoa do Rui Avilez) pelo que tem feito na divulgação e promoção do colecionismo e da Cerveja Nacional. Aproveito para desejar muito sucesso à Cerveja Sagres Chocolate Preta e que continue no mercado durante muitos anos.

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EVENTO ALIMENTARIA - LISBOA

Realizou-se entre os dias 27 e 30 de Março a Alimentaria & Horexpo 2011, que contou mais uma vez com a presença do stand da WINE PASSION, com as revistas Paixão pelo Vinho e Paixão pela Cerveja. Mais um sucesso da revista Paixão pela Cerveja, As ofertas com a assinatura da revista (iman barril cerveja Sagres e 1 garrafa Sagres Chocolate Preta), fizeram as delicias dos novos assinantes. A equipa Wine Passion presente, Dra. Maria Helena (Directora), Ernesto (Assistente Marketing) e do Rui Avilez (Cerveja). Texto Rui Avilez Fotografias: Rui Avilez e Maria Helena

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ALIMENTARIA - LISBOA Visitámos alguns dos stands onde se podia provar esta bebida de eleição. Texto e fotos: Rui Avilez

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SOCIEDADE LUSA

DE CERVEJAS, LDA

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NOTICIAS COLECIONISMO

O colecionismo ganhou mais um copo, embora seja uma edição limitada a Centra de Cervejas em conjunto com o lançamento da nova Cerveja Sagres Chocolate Preta lançou um copo novo que irá fazer as delicias dos colecionadores cervejeiros. Em virtude de ser uma edição limitada este copo foi criado com o propósito de ser usado nos eventos para promoção da nova cerveja. Será pois uma peça rara e de difícil aquisição por parte dos colecionadores. Segundo conseguimos apurar, irá ser realizada uma campanha em alguns hipermercados onde na compra de 4 pack de cerveja chocolate será oferecido o copo. Essa campanha irá ter lugar entre 15 e 30 de Abril de 2099 Texto: Rui Avilez

Já temos em nosso poder alguns copos para serem entregues aos colecionadores que os solicitaram. Informamos que alguns são em quantidades reduzidas e não vão chegar para todos os pedidos. Iremos tentar obter mais copos de forma a os pedidos, enquanto isso não acontece serão entregues conforme a ordem de chegada dos pedidos. Os emails com os pedidos tem data de entrada e essa será a ordem de entrega. Texto: Rui Avilez

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NOVIDADES CERVEJEIRAS EM PORTUGAL

SOCIEDADE CENTRAL CERVEJAS Sagres quer ser a “bebida convivial dos portugueses”

Campanha dá a conhecer a nova assinatura “Sagres Somos Nós” e novo hino da marca com Tim, dos Xutos e Pontapés, Diogo Dias, dos Klepht, e Expensive Soul A nova campanha publicitária da Cerveja Sagres vai para o ar amanhã, com uma nova assinatura “Sagres Somos Nós”, pretendendo desta forma reforçar a Personalidade da marca líder de cerveja do mercado nacional, que assume a Portugalidade no seu ADN. A campanha, que vai estar presente em televisão, outdoor, rádio e internet, contou com a participação de grandes personalidades portuguesas, transversais a várias áreas, como é caso de Luís Figo, Soraia Chaves, João Manzarra e Rita Andrade, tendo ainda sido produzido um novo hino, para a marca, protagonizado pela banda portuguesa Expensive Soul, que também aparece no filme, Tim dos Xutos e Pontapés e Diogo Dias dos Klepht. A nova assinatura “Sagres Somos Nós” e a campanha foram hoje apresentadas por Alberto da Ponte, Presidente da Comissão Executiva da Sociedade Central de Cervejas e Bebidas (SCC), detentora da marca Sagres, em conferência de imprensa, numa sessão que contou também com a presença da maioria dos protagonistas. Segundo Alberto da Ponte, esta nova assinatura servirá para todo o portefólio da marca Sagres. “Num momento de crise, fracturas e tensões sociais, acreditamos que é preciso unirmo-nos em torno daquilo que queremos e de que gostamos. A Sagres é líder de mercado e por isso queremos que com esta campanha e assinatura reconhecer a importância que os nossos Consumidores têm. Pretendemos que se sintam parte integrante desta grande família Sagres.” “A cerveja Sagres é uma marca com mais de 70 anos de história e é a cerveja mais Portuguesa, sempre próxima dos seus Consumidores, onde quer que eles estejam”, sublinhou ainda. Com esta nova campanha, a cerveja Sagres apresenta-se como uma marca com características únicas: inovadora, de qualidade, confiante, que evoca paixão, ligada ao futebol e aos simples prazeres da vida, e que é transversal a todas as gerações.

Veja o vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=LAIQKn3VKKk

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Central de Cervejas lança Sagres Preta Chocolate

A Sociedade Central de Cervejas e Bebidas (SCC) acaba de lançar para o mercado a cerveja Sagres Preta Chocolate, uma inovação exclusiva e pela primeira vez em Portugal, desenvolvida pela marca de cerveja líder do mercado e que vem aumentar o seu portfolio de bebidas. A cerveja Sagres Preta Chocolate é uma edição especial limitada que mistura o toque de caramelo da cerveja Preta, com o intenso aroma de chocolate. Esta é a bebida ideal para acompanhar pequenas refeições, servindo-se quer como aperitivo antes da refeição, quer como complemento da sobremesa, devendo ser servida bem fresca, mantendo o mesmo teor alcoólico da cerveja Sagres Preta. A cerveja Sagres Preta Chocolate já está disponível nos canais tradicionais de distribuição (Horeca e Grande Distribuição), no formato 6 pack e ainda nos mercados internacionais. A comunicação da mais recente inovação da cerveja Sagres será realizada através de mupis, imprensa e internet. Para as próximas semanas estão planeadas diversas acções de degustação para que os consumidores tenham oportunidade de provar o agradável sabor de Sagres Preta Chocolate.

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Cerveja Sagres no Festival de Chocolate em Óbidos

A Central de Cervejas deu a provar ao público a Sagres Preta Chocolate no evento de Óbidos. O público que visitou o Festival Internacional de Chocolate de Óbidos teve a oportunidade de provar a nova cerveja lançada pela Sagres - Sagres Preta Chocolate. Uma inovação exclusiva, desenvolvida pela marca de cerveja líder do mercado e que vem aumentar o seu portfolio de bebidas. A cerveja Sagres Preta Chocolate é uma edição especial limitada que mistura o toque de caramelo da cerveja Sagres Preta, com o intenso aroma de chocolate. Esta é a bebida ideal para acompanhar pequenas refeições, servindo-se tanto como aperitivo antes da refeição, como complemento da sobremesa, e deve servir-se bem fresca, mantendo o mesmo teor alcoólico da cerveja Sagres Preta.

Vendas da cerveja Sagres triplicam num ano em Angola

O presidente executivo da Sociedade Central de Cervejas (SCC) disse hoje que a venda da cerveja Sagres cresceu 200% no mercado angolano entre Janeiro de 2010 e o primeiro mês deste ano. Esse aumento representa um acréscimo de venda de 30 milhões de litros de cerveja, sensivelmente o mesmo número em euros no que respeita ao retorno financeiro, declarou Alberto da Ponte aos jornalistas no final da apresentação da nova campanha publicitária da Sagres. 'Sagres Somos Nós' é o lema da nova campanha e é também a nova assinatura da marca, "mesmo em documentos internos", realçou Alberto da Ponte, estimando que o valor total da campanha multi-plataforma implicou um investimento de três milhões de euros. Alberto da Ponte advertiu para a necessidade das empresas portuguesas se internacionalizarem, porque o mercado interno está na globalidade "estagnado ou em decréscimo". A campanha publicitária foi idealizada pela agência de publicidade BAR e conta com nomes conhecidos do grande público como Luís Figo, João Manzarra, Soraia Chaves, Rita Andrade e a banda Expensive Soul.

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Cerveja com sabor a tequilha chega ao mercado Português

Desperados é a nova aposta da Central de Cervejas A Sociedade Central de Cervejas e Bebidas (SCC) acaba de lançar para o mercado Português a Cerveja Desperados, aumentando o seu portfolio de bebidas com mais uma inovação. A Cerveja Desperados é uma Cerveja com sabor a tequilha. Esta Cerveja caracteriza-se pelo seu sabor exótico, refrescante e irreverente e é sobretudo direccionada para jovens urbanos, com mais de 16 anos. Esta é a primeira vez que a Cerveja Desperados chega ao mercado Português, sendo um sucesso em alguns Países, como é o caso de França. A nova Cerveja Desperados já está disponível no canal da Grande Distribuição, no formato tri-pack, e no canal Horeca, em garrafa.

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Consumidores unem-se para a celebração com um brinde de um Pint de Guinness “GUINNESS incentiva à celebração do dia de S. Patrick’s – o dia mais amigável do ano” Celebrou-se no passado dia 16 em todo o Mundo o Dia de S. Patrick’s, que este ano é também chamado de O Dia Mais Amigável do Ano. Mais de 60 milhões de pessoas em todo o Mundo assumem a sua hereditariedade Irlandesa, incluindo 4,1 milhões de cidadãos da Irlanda, mas todos, quer sejam irlandeses ou não, serão incentivados a tornarem-se irlandeses por um dia em honra desta celebração. A cerveja stout irlandesa mais famosa do Mundo incentiva adultos em todo o mundo a brindarem com um pint para tornarem o preto e o branco as cores do Dia de S. Patrick’s. Tal como o Dia de S. Patricks, GUINNESS faz parte da história e tradição irlandesa e tornou-se um símbolo da sua cultura. Em 1759, Arthur Guinness celebrou um contracto de aluguer da famosa fábrica de St. James’s Gate, em Dublin, por um período de 9.000 anos. Desde então, GUINNESS tornou-se uma das mais icónicas marcas de todos os tempos, assente num compromisso de excelência do produto, inovação, benevolência social e filantropia. GUINNESS é produzida em cerca de 50 países e bebida diariamente em mais de 150 nações por todo o Mundo. “O Dia de S. Patrick’s e GUINNESS são símbolos não só da cultura irlandesa mas também da celebração da vida”, diz Fergal Murray, mestre cervejeiro da GUINNESS. “A melhor forma de celebrar é trazer um grupo de amigos e brindar com energia, felicidade e amizade. Lembrem-se de beber GUINNESS no Dia de S. Patrick’s, e em qualquer ocasião, com moderação.” As celebrações do dia de S. Patrick’s são diferentes de País para País, contudo há um elemento que permanece constante e autenticamente irlandês: beber e apreciar a cerveja stout mais vendida no Mundo – GUINNESS. Mais de 10 milhões de pints de GUINNESS são elevados em todo o Mundo, todos os dias e ainda mais no dia de S. Patrick’s.

Edição: Relações Institucionais Nuno Pinto de Magalhães – email – npmagalhaes@centralcervejas.pt 17


UNICER Esta é uma cerveja feita à sua medida

Projecto «gourmet» de Cervejas de Autor tem sabor e rótulo personalizados Se é um apreciador de cerveja, certamente gostaria de provar uma com um sabor e um design mesmo à sua medida. A Unicer, dona da Super Bock, acaba de criar um novo conceito - as chamadas Cervejas de Autor. «A garrafa, que tem uma capacidade para 0,75 cl e é em vidro escuro, assemelha-se à de um champanhe e ostenta uma rolha de cortiça presa com aro em estanho, um processo também introduzido, em Portugal, pela Unicer. O rótulo, no qual predomina a cor preta, é personalizado à imagem do estabelecimento e o contra-rótulo atesta a qualidade do produto com a chancela da empresa portuguesa e da sua marca de referência: a Super Bock», explicou à Agência Financeira Maria Estarreja, a directora de Trade Marketing da Unicer. Estas cervejas são concebidas para serem comercializadas «apenas na restauração, hotelaria e similares». Se tem um negócio deste tipo, pode encontrar aqui uma forma de marcar terreno no sector, diferenciando-se da concorrência com uma cerveja especial de marca (quase) própria. Quanto custa uma cerveja gourmet? «A Unicer sugere aos seus clientes um preço indicativo entre os 8 e os 10 euros», sendo que «dependendo dos clientes existem naturalmente oscilações nos preços praticados».

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Crise não é ameaça Já há 25 espaços de restauração rendidos a este conceito, como o Vila Joya e o Pine Cliffs, no Algarve; o Faz Figura e Tasca da Esquina, em Lisboa ou o Ferrugem (Famalicão) e o Tomba Lobos (Portalegre). Entre as grandes cervejeiras, destaque para a Lusitana e para a República da Cerveja, na capital portuguesa. E a Unicer não tem receio em apostar nesta edição gourmet de cerveja, mesmo com um ambiente económico que obriga a poupar e é pouco convidativo a riscos. «A forma como os nossos parceiros estão a aderir às Cervejas de Autor é sinónimo da apetência, no mercado interno, por produtos distintos e raros, associados ao momento da refeição». Mais: «Perante o contexto actual, a diferenciação é cada vez mais significativa. O projecto Cervejas de Autor surge como a oportunidade para os estabelecimentos poderem listar na carta de bebidas a sua própria edição de cerveja, com uma rotulagem exclusiva e devidamente identificada com a sua marca, um garante de mais uma estrela no serviço de prestígio ao cliente». Um mês para ter a sua cerveja nas mãos A partir do momento em que faz a encomenda, conte com «sensivelmente quatro semanas» até que ela chegue ao seu estabelecimento. «É um processo mais moroso do que a produção de cerveja em grande escala pois por serem volumes mais pequenos requerem um tratamento específico ao nível do enchimento e da colocação dos rótulos», esclareceu ainda a responsável da Unicer.

Há a garantia de uma «composição e sabor únicos». É fazer o teste e provar.

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Super Bock Super Rock DJ Tour

Festa no Clube Ferroviário, no passado dia 13 de Abril, às 22h00 Super Bock Super Rock DJ Tour Zé Pedro (Xutos&Pontapés) e Dr. Pedro Ramos (Rádio Radar) animaram aquela que foi a primeira festa da Super Bock no âmbito do SBSR DJ Tour. O arranque de mais um ano “carregado” de Música realizou-se, no dia 13, pelas 22h00, no Clube Ferroviário, em Santa Apolónia.

Ver vídeo em: www.youtube.com/watch?v=xi39AzpOKjI&feature=channel_video_title

Carlsberg com nova estratégia global Novo posicionamento, nova imagem e nova assinatura O grupo Carlsberg apresentou, esta manhã, a estratégia internacional para a sua principal marca, que em Portugal está integrada no portefólio de cervejas premium da UNICER. O processo de rejuvenescimento da Carlsberg, que se traduz num novo posicionamento e numa nova identidade visual homogénea aos vários mercados, é um marco na história de uma das mais emblemáticas cervejas, comercializada em mais de 140 países. Representa também o inicio de uma nova assinatura, THAT CALLS FOR A CARLSBERG. O novo posicionamento da Carlsberg celebra a herança e o património de qualidade da marca associando-os a valores actuais e visa uma nova percepção: a marca a ser recompensa para os consumidores que agem e encaram o futuro com confiança e coragem. É a lógica aspiracional que fica patente na nova assinatura.

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Seguindo esta estratégia, a imagem da marca foi actualizada e modernizada preservando elementos fundamentais que a distinguem – o logótipo e a coroa Dinamarquesa – introduzindo outros, onde se destaca a denominação “Copenhaga 1847” – cidade e data onde a cerveja foi fabricada pela primeira vez. O design da garrafa, onde sobressai o nome Carlsberg inscrito no próprio vidro, è agora também idêntico em todos os mercados privilegiando a diferenciação no linear. A actualização da marca Carlsberg chegará a todos os mercados onde é comercializada, suportada por ações de comunicação e no ponto de venda. A CARLSBERG EM PORTUGAL A Carlsberg, original da Dinamarca, foi lançada no mercado Português em 1972 e duas décadas depois integrou o portefólio da UNICER, reforçando a oferta de produtos da empresa portuguesa. Tornou-se na principal marca premium do mercado cervejeiro nacional. A nível institucional, o grupo Carlsberg faz parte da estrutura acionista da UNICER desde 1989, com uma participação de 44 por cento. Declaração de Rui Freire, Administrador Marketing da UNICER “Este é um dia muito importante. Representa um novo ciclo, uma evolução, na história de uma marca centenária. A Carlsberg é uma das marcas mais revelantes no sector cervejeiro, à escala global, e a UNICER sente um grande orgulho por participar neste movimento internacional. Por isso, preparamos um conjunto de actividades que acompanham este relançamento e que, acreditamos, vão dinamizar e reforçar a presença da marca no nosso país. São ações que, oportunamente, daremos a conhecer.”

Noticias fornecidas pela: UNICER 21


CURIOSIDADES CERVEJEIRAS DO MUNDO

Great American Beer Festival

The Great American Beer Festival (GABF) é um evento anual de três dias organizado pela Associação Brewers realizado de 16 a 18 de Setembro em Denver, Colorado. O GABF traz visitantes de todo o mundo para conhecer mais de 2.000 diferentes cervejas americanas.

Foto: Jason E. Kaplan

Mais de 100 juízes de cerveja dos Estados Unidos e do exterior para avaliar cerca de 3300 cervejas de cerveja de +/- 500 cervejarias nacionais, na competição associada ao evento.

Foto: Jason E. Kaplan

As cervejas mais bizarras do Great American Beer Festival

Hemp Hop Rye Amber Ale: Lúpulo, água malte e maconha. O gosto é agradável, com um toque herbal. Mas pouco mais se pode esperar.

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Key Lime Pie: O mestre criou uma cerveja de sobremesa; colocou torta de limão na fermentação. Conseguiu algo tão doce e ruim que provoca ânsia no primeiro trago.

Agave Wheat: Não deu certo colocar o suco da planta da qual se faz tequila numa cerveja de trigo. Ácida e forte, amarra a boca feito caju verde.

Bacon Brown: A sensação é de estar a beber um pedaço bem gorduroso de bacon batido com gelo e um toque de malte, ou seja um nojo completo.

Hell or Hight Watermelon Wheat: A melancia domina o paladar e, no final das contas, é como morder um pedaço de fruta meia apodrecida.

Guava Grove: O mestre cervejeiro adicionou o exotismo da fruta para dar um toque “gourmet”. Tão indigesta como a melancia. Para piorar, só se a fruta viesse com bicho.

Ailin Aleixo 23


PISTOLA DE CERVEJA

Lembra-se daqueles pistolas de água que utilizávamos na adolescência para fazer guerras entre bairros ou apenas as que usávamos no Carnaval para molhar as raparigas que só vestiam T-Shirt sem nada por baixo? Agora imagine essas mesmo pistolas, cheias de cor e aspecto massivo, mas.. com cerveja. Na nossa idade, acima dos 20 anos, a água só serve para lavar os dentes e tomar banho, sendo que este aparelho é um dos melhores gadgets que já vi por aqui. O beer blaster é uma pistola de água mas pistola de cerveja com um encaixa superior onde leva a lata. Pode escolher a marca de cerveja e tudo. Com esta pistola de cerveja a malta já não se vai esconder mas sim tentar levar os “tiros” da pistola. No ThinkGeek poderá adquirir esta pistola para brincadeira por perto de 20 dólares.

JAPÃO LANÇA SHAMPOO DE CERVEJA

A cerveja é apreciada em diversos países e faz parte da vida social das pessoas. Porém, engana-se quem pensa que a bebida sirva apenas animar o happy hour depois de um longo dia de trabalho. A empresa japonesa Bandai acaba de lançar o Beer Shampoo, shampoo feito de cerveja. Além do frasco ser idêntico a uma garrafa, o produto tem como principal componente a cevada e promete deixar os fios de cabelo macios e com brilho. Ao contrário da cerveja convencional, o Beer Shampoo não é líquido, mas um pó. É preciso adicionar água e agitar para obter a solução.

MAIS UMA INVENÇÃO JAPONESA: A CERVEJA AZUL

Esse gadget é uma caixa de gelo bem simples, com uma alavanca que roda o interior da caixa. Basta ficar rodando por um minuto e meio e pronto! Cerveja gelada!

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INICIATIVAS CERVEJEIRAS Jantar Cervejeiro Mais uma iniciativa do site www.inlocomundodacerveja.com

ENTREVISTA

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1º Encontro ACCP Colecionismo Cervejeiro

Mais que confirmado, o 1º Encontro AACP irá fazer as delicias dos colecionadores presentes. O programa estará disponível dentro de dias. O mesmo vai ser enviado por email a todos os colecionadores do mundo inteiro e será publicado na edição de Maio (nº19) deste Jornal. As surpresas estão a ser preparadas vão ser dois dias maravilhosos. Ficando desde já uma dica: quem quiser dar um mergulho no mar poderá trazer o fato banho, visto domingo dia 12 Espinho e o bar Beer “N” Beer serem o nosso destino. Texto: Rui Avilez

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Revista - Paixão pela Cerveja

Campanha Assinatura anual

A revista Paixão pela Cerveja, com os seus conteúdos relacionados com cerveja, pode ser utilizada como um guia pessoal, onde encontra artigos referentes à cerveja Portuguesa e novidades do mundo cervejeiro.

ENTREVISTA Um elogio aos 5 sentidos

Portugal 1 Ano 4 Edições € 10.00 Contacto: tel. 220 167 542 info@aw-passions.com WWW.AW-PASIONS.COM

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GASTRONOMIA Pudim Cerveja Sagres Chocolate

Cerveja aroma a chocolate

Ingredientes:

Ingredientes:

1 Lata leite condensado A mesma medida Cerveja Sagres

1 Sagres Chocolate Preta 1 Copo cardo ou cocktail 1 Saca caricaslatade cerveja

Chocolate 1 Colher de maizena 3 Ovos Açúcar para caramelizar

Modo de Preparar:

Modo de Preparar: Leve o açucar ao fogo baixo e vá mexendo até chegar no ponto de caramelo. Despeje esse caramelo numa forma de pudim espalhando bem e deixe esfriar. Misture todos os ingredientes numa vasilha, com um fuet (se não tiver utilize um garfo), em movimentos muito suaves para não fazer espuma, até que tudo fique bem misturado. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho maria, a uma temperatura de 180 graus.

Retire a cerveja do frio (beber bem fresca), pegue no saca caricas abra a garrafa (cuidado não estrague a carica, à sempre um colecionador por perto). Peque num copo adequado, sirva e desfrute desta preciosidade.

HUMOR

Não faça STOP á vida. Beba com moderação. 28


Edição nº 18