Edição nº 28 by rui avilez valente

JORNAL - COLECIONISMO CERVEJEIRO – CERVEJA EM PORTUGAL

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EDIÇÃO 28 – MARÇO - 2012

EDITORIAL Rui Avilez Valente Director executivo COLECIONISMO CERVEJEIRO... PORQUE NÃO Nesta edição: - Capa: Dia do Pai. - Noticias curtas de cerveja. - Colecionismo. - Evento. - Cafés e restaurantes. - Noticias cerveja em Portugal. - Cerveja e saúde. - Quiosque. - Rapidinhas mundo cervejeiro. - Gastronomia. - Humor e fotografias.

Mês Março, no dia 19 uma data importante para todos, o Dia do Pai.

ESTE JORNAL É UMA PUBLICAÇÃO INTERNA DO SITE

Verifique a data dos encontros de colecionismo e eventos ligados à cerveja que se realizam no mundo.

www.inlocomundodacerveja.com

Festival da Cerveja Artesanal de Barcelona, fomos convidados para fazer a reportagem (Jornal Oficial do Certame), veja o programa. Evento, lançamento da cerveja artesanal Sovina Bock, as fotos e a reportagem. ENTREVISTA

Colaboraram nesta edição: Rui Avilez Valente Sociedade Central Cervejas Unicer

Colecionismo, as t-shirts um item para usar no verão.

Redação: Rui Avilez Valente

Bares e restaurantes, fizemos mais uma visita. Um espaço onde a cerveja manda.

Revisão e tradução: Gisela Vieira

Notícias cervejeiras em Portugal. As opiniões emitidas nos artigos são da responsabilidade de quem os assina, não representando necessariamente a opinião deste jornal.

Cerveja e saúde, cerveja emagrece e previne doenças.

Quiosque, sugestões para prendas do Dia do Pai. Rapidinhas do mundo cervejeiro.

A reprodução de textos e imagens tem de ser solicitada

Gastronomia este mês, para festejar o Dia do Pai com a nossa sugestão. A terminar humor e fotografias.

CONVENÇÃO MUNDIAL DE COLECIONISMO CERVEJEIRO

Brewery Collectibles World Convention Weltkongress Der Brauereiwerbemittel Convention de Coleccionism Brasseurs Dans Le Mond Convenzione Mondiale Di Collezionismo Birrai Convención Mundial de Coleccionismo Cervecero

Caros amigos colecionadores As notícias correm rápidos e são as melhores para o ano 2012. Muitos clubes do mundo inteiro se tem unido ao acordo de cavalheiros da Convenção Mundial de Colecionismo Cervejeiro. Nós não descansamos e não vamos parar… e não me surpreende o facto de cada dia mais clubes se juntarem a nós. Vamos realizar uma grande Convenção Mundial em 2013. Dr. Juan Carlos De Marco World General Coordinator

NOTICIAS CURTAS DE CERVEJA Encontros Colecionismo e Eventos Cervejeiros na Europa Procuramos dar a conhecer aos colecionadores, alguns Encontros do colecionismo Cervejeiro e eventos ligados à cerveja que se realizam durante este ano de 2012 no mundo inteiro. Conforme formos informados da realização dos mesmos, iremos aqui colocando o local e as datas dos mesmos. Agradecemos que todos os meses verifiquem as datas pois podem existir alterações de última hora. A todos os clubes e organizações interessadas em ver aqui publicada a informação ao seu evento, agradecemos o envio da mesma. Festival Cerveja Artesanal

Encontro Colecionismo Cervejeiro

9, 10 E 11 Março 2012 24 Março 2012 Convent de Sant Agustí (Barcelona)

Gersthofen (Alemanha)

Encontro Colecionismo Cervejeiro Festival Cerveja Artesanal

Encontro Colecionismo Cervejeiro

20 Maio 2012

9 Junho 2012

Callela (Espanha)

Moutfort (Luxemburgo)

Encontro Colecionismo Cervejeiro

Cervexpo 12 a 14 Outubro 2012

1 Setembro 2012 Viña del Mar e Valparaiso (Chile)

Local em confirmação (Portugal)

FESTIVAL CERVEJA ARTESANAL BARCELONA Jornal Colecionismo Cervejeiro Jornal oficial do evento. Dias 9, 10 e 11 de março, no claustro gótico do Convento de Sant Agustí em Barcelona. Mais de 100 cervejas artesanais diferentes podem ser degustadas durante os três dias. O festival vai oferecer aos visitantes uma oferta gastronómica relacionada com os diferentes tipos de cerveja, destacando a possibilidade da cerveja como um produto adequado para os casamentos. A iniciativa nasceu em Barcelona com o objetivo de promover e divulgar a cultura da cerveja artesanal, oferecendo ao público e um local de encontro para degustar e aprender alguns dos benefícios deste produto tradicional. O Festival da Cerveja Barcelona é inspirado no modelo Inglês de festivais de cerveja artesanal, oferecendo uma única barra com 36 tiradores de cerveja de barril que que vão rodando durante os três dias do festival. Confirmadas a presença de mais de uma centena de cervejas, com uma ampla representação de todos os estilos de cerveja. Das lambic ou de fermentação espontânea localizadas no Vale do Zenne (Bélgica) passando pelas cervejas de baixa fermentação, algumas vindas da Alemanha não filtradas, o caso do estilo "lager" até ao infinito mundo das cerveja de alta fermentação ou “ale". Estarão presentes as clássicas cervejas belga abadia, ale inglesas servidas diretamente do barril, as stouts de aproximadamente 20 graus envelhecidas em barris de uísque, IPA americana muito lupulizadas e com aromas incríveis uma surpresa para o paladar! Durante o evento a estreia de algumas cervejas novas e o festival terá a sua própria cerveja artesanal recentemente elaborada e só para estes dias. Além de oferecer uma grande variedade de gastronomia elaborada para os diferentes estilos de cerveja, palestras e workshops.

Visite o site: www.barcelonabeerfestival.com

Horário O festival será realizado nos dias 9, 10 e 11 de março de 2012. Sexta-feira 9: 12h às 21h. Sábado 10: das 11h às 21h. Domingo, 11: das 11h às 21h. O festival conta com um copo e uma moeda própria que pode ser comprado no ponto de venda. A cerveja apenas pode ser servida no copo do festival e será paga com as moedas da mesma. A entrada é gratuita, mas para provar a cerveja deve comprar o copo e as moedas, as cervejas têm preços diferentes, dependendo dos custos de produção. Não é possível comprar cerveja para levar para casa. Localização: O Festival da Cerveja Artesanal de Barcelona será realizada no Convento de Sant Agustí (C / Comércio, 36), La Ribera (Born), Ciutat Vella (Barcelona). O claustro gótico é parte da herança cultural da cidade e é um lugar ideal para celebrar a Festa da Cerveja tendo em conta o vínculo histórico entre a cerveja artesanal e os mosteiros.

Sovina lança a Edição Especial Bock A marca de cerveja artesanal Sovina, acaba de lançar a edição limitada Bock, uma cerveja de longa maturação, e cuja produção é de apenas 900 litros. O seu lançamento foi no passado dia 25 (sábado) na Casa Agrícola na cidade do Porto. A Bock é uma cerveja 100% malte, não filtrada, sem corantes nem conservantes e o seu gás é produzido naturalmente pela levedura. Uma cerveja forte e muito aromática. Com teor alcoólico de 7,5%, a Helles Bock, é uma cerveja robusta, com um amargor declarativo, nutritiva e bastante frutada. De cor amarelo/dourado e espuma branca bastante cremosa e persistente. Na boca, domina o sabor a malte e alguma doçura, típica do estilo Helles Bock.

A Bock está no mercado em garrafa de 33 cl e 75 cl, sendo esta última também uma novidade e uma experiência (com um design a fazer lembrar as antigas garrafas de gasosa. A Helles Bock serve também de teste para a venda da Sovina em pressão (barril), cujo primeiro e único ponto de venda é a para já a Casa Agrícola. Arménio Martins (um dos sócios) em conversa com o In Loco, confidenciou-nos o desejo de lançarem uma cerveja de Trigo na Primavera, mas para isso acontecer tudo depende da resposta que a produção der, pois é preciso garantir a produção para os pedidos existentes em relação às cervejas que já estão no mercado (Amber, Munich Helles, India Pale Ale e Stout). Segundo o mesmo, a reduzida capacidade de produção obriga a meter um pouco de travão e a adiar alguns sonhos, visto as cervejas estarem sempre esgotadas e a produção não não chegar para a procura (900 litros mês). Temos empresas de distribuição interessadas e até potenciais parceiros no estrangeiro, mas enquanto não podermos aumentar a produção tudo terá de ser bem pensado. Lisboa é outro mercado apetecível, mas para além da negociação, à que escolher bem os pontos de venda.

COLECIONISMO CERVEJEIRO T’SHIRTS Um item que começa a ganhar espaço no colecionismo cervejeiro. Sendo o verão a época áurea da cerveja, não é de admirar encontrarmos muitas pessoas com esta peça vestida com publicidade às marcas cervejeiras.

A origem da T’shirt. As t-shirts, ou melhor, as camisetas são peças de vestuário em formato de “T”, suas mangas podem ser curtas ou compridas. Indispensável no guarda-roupa de qualquer pessoa, além de um item básico pode demonstrar o estilo de quem as usa. O início de tudo deu-se no século XVIII onde as novas máquinas de produção de malha começaram a fazer parte da indústria têxtil. Foram confeccionadas as primeiras em malha e logo entraram para o catálogo da Hanes para servir como uma peça inferior fácil de se vestir e quente, mas até então era considerada uma underwear.

A peça como a conhecemos hoje em dia popularizou-se nos anos 50, quando os lindos galãs de Hollywood da época - John Wayne, James Dean e Marlon Brando - começaram a exibir suas “roupas de baixo” por aí, fato esse que chocou os mais conservadores. A t-shirt tornou-se símbolo dos “rebeldes” com James Dean que a usou no filme Juventude Transiada (Rebel without a cause) de 1955. As camisetas passaram a ser uma roupa única independente, o que também contribuiu para a massificação da peça. Na década seguinte os avanços na serigrafia proporcionaram que as t-shirts possuíssem estampas. Desde então tornou-se uma extensão pessoal permitindo a criatividade e a liberdade de expressão individual de acordo com gosto de cada um. Hoje uma das peças mais importantes para a industria cervejeira e uma forma excepcional de publicitar as suas cervejas.

De visita a Ciudad Rodrigo em Espanha, visitei um Bar que já conhecia e a que resolvi voltar, visto ser um espaço dedicado à cerveja. Embora uma cidade pequena com pouco mais de 14.000 pessoas residentes no concelho, o Bar Restaurante La Ronda com dois anos de existência merece uma visita por parte dos apaixonados pela cerveja. Ali encontra uma grande variedade de cervejas 70 de garrafa e 4 de barril, entre elas algumas Portuguesas. Com uma decoração cervejeira, pode comprar cervejas em garrafa para consumir em casa e os respetivos copos.

O atendimento é de recomendar, assim como a simpatia do dono Marcos Rodrigue, pois logo que soube, ser eu colecionador, me ofereceu um copo (especial) para a minha coleção. Para acompanhar a variedade de cervejas que ali pode encontrar, nada como provar algumas das especialidades gastronómicas da casa, que ali são servidas. Visite Avda. De Salamanca 32 Ciudad Rodrigo Salamanca

Cerveja Sagres e Água de Luso presentes uma vez mais no SISAB – 17ª edição

Decorreu entre os dias 27 e 29 de Fevereiro, no Pavilhão Atlântico (Parque das Nações, Lisboa - Portugal), o SISAB 2012 – Salão Internacional do Sector Alimentar e Bebidas já na sua 17.º Edição. É durante este evento que se promovem os encontros das maiores Empresas Portuguesas exportadoras com os Importadores de todo o Mundo. Considerado como a maior plataforma de negócios a nível mundial para Empresas do Sector da Alimentação e Bebidas, este certame constitui uma das mais importantes montras do que de melhor se produz em Portugal, constituindo um espaço privilegiado para a divulgação dos produtos de origem Portuguesa junto do Mercado Internacional. Considerado o maior ‘ponto de encontro internacional’ para Empresas do Sector da Alimentação e Bebidas, este certame constitui uma das mais importantes montras do que de melhor se produz em Portugal, constituindo um espaço privilegiado para a divulgação dos produtos de origem Portuguesa junto do Mercado Internacional. Além de permitir uma primeira abordagem promocional junto de potenciais Clientes, sobretudo através de provas de degustação, esta feira possibilita ainda obter feedback dos atuais Parceiros de negócio em relação aos seus produtos. Para as marcas da SCC, as quais se encontram presentes em mais de 40 países dos cinco continentes e cujas exportações já representaram, em 2011, cerca de 20% do seu volume global de vendas, o SISAB oferece uma excelente oportunidade para a Empresa reforçar a sua estratégia. A Cerveja Sagres e a Água de Luso, não podiam deixar de participar nesta Feira, que lhes permite o contacto direto com as partes interessadas nos seus produtos e a concretização de futuros negócios. A Cerveja Sagres e a Água de Luso são verdadeiras Embaixadoras da Portugalidade, da Diáspora, dos PALOPs e de todos aqueles que, por esse mundo, gostam de Portugal.

Heineken patrocina Optimus Alive 2012

A Cerveja Heineken, marca premium do portefólio da Sociedade Central de Cervejas e Bebidas (SCC), é pela primeira vez Premium Sponsor e Cerveja Oficial do Optimus Alive’12, reforçando assim a ligação da marca ao território da música em Portugal. Com mais este apoio a um grande evento de música em Portugal, a marca de Cerveja mais Internacional do Mundo, que este ano é também, pela primeira vez, Patrocinadora e Cerveja Oficial do Rock in Rio Lisboa 2012, vem fortalecer a sua ligação à música através de uma aposta estratégica em Portugal. Na sua estreia como patrocinadora no Optimus Alive’12, a Cerveja Heineken dará ainda o nome ao palco alternativo: o palco Heineken. “Este novo patrocínio vem demonstrar, da mesma forma que já se verifica em outros países, que a cerveja Heineken pretende estar cada vez mais associada à música em Portugal, apostando para isso em dois dos maiores eventos que vão decorrer este ano. Queremos continuar a estar junto dos Consumidores Portugueses, sobretudo nos momentos de convivialidade musical”, sublinhou Rui Patriarca, responsável de marketing da marca Heineken, da SCC.

Heineken® e James Bond firmam parceria para o novo filme SKYFALL

A HEINEKEN anunciou ontem o prolongamento da sua parceria com James Bond, que conta já 15 anos. Uma campanha de marketing global, inédita e inovadora, será apresentada no lançamento do novo filme SKYFALL, incluindo pela primeira vez a participação da personagem James Bond, representada pelo actor Daniel Craig. Este é o 23º filme da série James Bond e o sexto filme consecutivo em que a marca Heineken ® se envolve. Segundo Alexis Nasard, Diretor Comercial da Heineken: "Quando duas grandes marcas, como a Heineken ® e James Bond, se juntam, a emoção está garantida. Estamos orgulhosos com esta parceria de longa data. A relação de confiança que temos vindo a consolidar permite-nos alavancar esta parceria a um novo nível, ligando SKYFALL diretamente à nossa premiada campanha global "Open Your World”. Estamos confiantes de que o nosso plano de ativação vai entusiasmar a comunicação com os nossos consumidores e espectadores de cinema. "

GUINNESS QUER BATER RECORDE DO GUINNESS NO DIA DE S. PATRICK

A cerveja GUINNESS, distribuída em Portugal pela Sociedade Central de Cervejas e Bebidas, quer tornar oficialmente o Dia de S. Patrick (17 de Março) no “Dia Mais Amigável do Ano”. Para isso, vai candidatar-se a um título do Guinness World Records, que ateste que o Dia de S. Patrick é o evento do ano que reúne mais amigos a celebrar por todo o mundo e a brindarem com um pint de GUINNESS. Para fazerem parte deste recorde mundial, os fãs do Dia de S. Patrick e amantes da cerveja stout mais famosa do Mundo apenas têm de aceder à página oficial da marca no Facebook e clicar no botão “Count me in”, onde cada participante recebe um certificado do Guinness World Records por ter ajudado a tornar o Dia de S. Patrick no “Dia Mais Amigável do Ano”. O Dia de S. Patrick é festejado por mais de 60 milhões de pessoas, nos cinco continentes, que assumem a sua hereditariedade Irlandesa, incluindo 4,1 milhões de cidadãos da Irlanda. No entanto, a GUINNESS convida todos os consumidores, quer sejam irlandeses ou não a tornarem-se irlandeses por um dia em honra desta celebração.

ONDE FESTEJAR O DIA DE S. PATRICK Embora existam muitos locais onde pode festejar o Dia de S.Patrick: no Algarve (O'Neills Irish Bar, Irelands Eye, The Irish Cabin Pub, Paddys Bar, Bradys Irish Bar, Father Eds), Ilha da Madeira (O`Briens Pub), Lisboa (Hennessys Irish Pub , Irish&Co.), Porto (Ryans Irish Pub, Nazaré (Donahue's Irish Pub). Alguns dos bares (Pubs), além destes existem muitos espaços onde a cerveja Guinness faz parte da lista de cervejas, mas para festejar de uma forma original, procure espaços com Guinness de barril. A nossa escolha caso resida na zona de Lisboa é o (O'Gilins Irish Pub) O O’Gilins , fundado em Novembro de 1995, é o Irish Pub mais antigo de Lisboa, cujo dono é Irlandês (Conor Gíllen). Vale a pena fazer uma visita e quem sabe no dia 17, assim junta-se o útil ao agradável, visitamos um local místico da noite de Lisboa e festejamos em grande o dia de S. Patrick. Este espaço, proporciona aos seus clientes quatro dias por semana música ao vivo. Aqui pode beber uma das melhores Pints Guinness (barril) fora da Irlanda, na opinião de muitos apreciadores Portugueses e estrangeiros, que já visitaram este espaço da noite de Lisboa.

Marca anuncia datas e primeiras bandas para o festival 18.º Super Bock Super Rock regressa ao Meco O Super Bock Super Rock vai regressar à Herdade do Cabeço da Flauta, no Meco, nos dias 5, 6 e 7 de Julho com a mesma promessa: Meco, Sol e Rock ‘n’ Roll, materializando os valores da marca que lhe dá nome - música, Verão, férias, praia, convívio e diversão. O festival contará com algumas das mais conceituadas bandas da actualidade garantindo mais um cartaz de música de luxo. Já confirmados estão Battles, Pete Doherty e Apparat para o dia 5, The Horrors no dia 6 e, no dia seguinte, os suecos Little Dragon terão a sua estreia em festivais nacionais. De referir que o festival Super Bock Super Rock foi considerado o Melhor Festival de Música do Verão de 2011 numa sondagem realizado pelo Blitz, um dos mais conceituados jornais da especialidade, onde obteve 38 por cento dos votos. E a comemorar a 18.ª edição, o Super Bock Super Rock vai manter os preços de 2011 – o bilhete diário custará 45 euros e o passe de 3 dias ficará nos 80 euros. O Super Bock Super Rock é o principal evento da Super Bock nesta área, mas a marca vai ‘dar’ música o ano inteiro com um calendário de atividades que se estende de 1 de Janeiro a 31 de Dezembro. De norte a sul do país, a marca vai apresentar um conjunto de eventos e acções, neste território que é tão importante para os portugueses. O arranque das iniciativas em 2012 acontece com o Super Bock Super Rock DJ Tour que, este ano, conta com a participação de Nuno Gonçalves, músico dos The Gift. Estas festas vão acompanhar a digressão da banda portuguesa.

Tradicional jogo de cartas volta a estar na moda Super Bock Stout lança Campeonato de Sueca em Lisboa

A Super Bock Stout desafia os lisboetas a jogarem os seus trunfos no Campeonato de Sueca, que está a decorrer em 100 cafés e esplanadas da capital (ver listagem em www.superbock.pt). Após 3 meses de competição vão ser apuradas as 300 duplas que vão competir em regime de eliminatórias na grande final, em Maio, onde as três duplas vencedoras sairão premiadas. O Campeonato de Sueca da Super Bock Stout recupera este tradicional jogo de cartas que, de forma inovadora, vai servir de plataforma de comunicação da marca com clientes e consumidores. Para participar, basta inscrever-se num dos locais onde decorre a competição, beber uma Super Bock Stout e seguir as regras do jogo.

Super Bock Stout é a cerveja preta da gama Super Bock produzida a partir de maltes especiais, que lhe conferem um aroma e gosto distinto, bem como uma espuma cremosa e duradoura. As matérias-primas utilizadas no processo de fabrico de Super Bock Stout resultam numa equilibrada combinação entre o doce e o amargo, revelando o seu sabor único.

Carlsberg convoca Peter Schmeichel para embaixador mundial no EURO 2012 Carlsberg, patrocinador oficial do EURO 2012, anuncia hoje, Peter Schmeichel, lendário guarda-redes pela Selecção da Dinamarca, do Manchester United e também do Sporting Clube de Portugal, como seu embaixador mundial para a campanha deste Campeonato. Como embaixador do Grupo Carlsberg, Schmeichel vai participar num conjunto de iniciativas que integram o programa de ativação de patrocínio da marca ao EURO 2012, incluindo eventos que se vão realizar antes e durante a competição. Também vai estar envolvido na campanha de facebook, Carlsberg Fan Challenge, onde fãs da marca terão a oportunidade de ir ao EURO 2012 e, ainda, entregar o prémio Carlsberg ao Homem do Jogo na final do Campeonato. Declaração Peter Schmeichel "Estou muito feliz por ser embaixador da Carlsberg, que tem uma forte ligação ao futebol europeu. Acredito que a Carlsberg é uma das principais razões por eu ter tido a oportunidade de jogar futebol. Quando era criança, sonhava em jogar pela equipa nacional da Dinamarca e pelo Manchester United. Nesse momento, na década de 1970, Carlsberg já tinha começado a investir e a apoiar o futebol dinamarquês e isso proporcionou oportunidades a pessoas, como eu, para se envolverem mais neste jogo maravilhoso. Patrocinador do Campeonato Europeu de Futebol há mais de 20 anos, a Carlsberg tem um histórico fantástico e tem demonstrado um grande compromisso com os fãs, simpatizantes e amantes do futebol, e estou realmente ansioso para dar o meu contributo." Declaração João Esteves, Director de Marketing Cervejas da Unicer “Ter o Peter Schmeichel como embaixador da Carlsberg no EURO 2012 é um orgulho. Para além da sua reconhecida carreira no futebol internacional, também em Portugal fez história ao ter sido campeão nacional pelo Sporting Clube de Portugal na época 1999-2001. Esta sua ligação especial aos portugueses será considerada na estratégia da Carlsberg em Portugal, no âmbito do seu patrocínio ao Campeonato da Europa. Por cá, teremos muitas surpresas.”

Cerveja emagrece e previne doenças Consumo, porém, tem de se limitar a só uma caneca por dia Sempre ouvimos falar que a cerveja faz crescer a barriga. No entanto, um estudo espanhol vai na contramão dessa premissa: tomar a bebida diariamente evita o ganho de peso, além de prevenir diabetes, hipertensão arterial e problemas cardíacos. Mas antes que os fãs da ‘gelada’ se empolguem e corram para o bar mais próximo, os pesquisadores da Universidade de Barcelona afirmam que os benefícios são garantidos com o consumo de apenas uma caneca por dia. “Conseguimos banir alguns mitos. Sabemos que a cerveja não é a culpada pela obesidade, já que tem cerca de 200 calorias por caneca, o mesmo que um café com leite integral”, destaca a médica Rosa Lamuela, uma das responsáveis pela pesquisa feita com 1.249 homens e mulheres acima de 57 anos.

O estudo ainda revela que o que engorda, na verdade, são os petiscos gordurosos que costumam acompanhar a cerveja, como salgadinhos e frituras.

Elementos poderosos Para o endocrinologista Carlos Vilaça, a pesquisa reforça os benefícios da bebida à base de cevada e com baixa graduação alcoólica. “A cerveja tem baixo índice glicêmico e é constituída de elementos poderosos, como antioxidantes, ácido fólico, ferro, minerais e vitaminas, que previnem ocorrência de doenças cardiovasculares, melhora índices do bom colesterol e previnem pedras nos rins, por estimular o fluxo urinário”, explica o médico. Mas especialistas destacam que o hábito moderado de tomar cerveja deve estar associado a dieta saudável e exercícios físicos regulares.

Risco de câncro oral triplica com duas taças de vinho ou pouco mais de 1 litro de cerveja ao dia Aos apreciadores de bebidas alcoólicas, nada melhor que moderação. De acordo com o conteúdo de uma propaganda de TV do governo britânico, apenas duas taças de vinho ou pouco mais de 1 litro de cerveja forte pode triplicar o risco de câncer de boca. Os dados são do jornal Daily Mail. Ingerir regularmente seis unidades de álcool (cada unidade tem de 10g a 12g de álcool puro) também dobra as chances de desenvolver pressão arterial elevada, que pode levar a ataque cardíaco e AVC (acidente vascular cerebral). Pouco mais de meio litro de cerveja ou uma taça padrão de vinho (175 ml) contêm duas unidades. A recomendação é que as mulheres não saboreiem mais do que duas ou três unidades por noite e, os homens, três ou quatro. Especialistas dizem que um quinto dos adultos consome regularmente mais do que os limites seguros. Um estudo recente da Cancer Research UK afirmou que o álcool causa 12,5 mil casos de câncer por ano, incluindo de mama, intestino, boca e garganta Seja prudente, beba sempre com moderação

Dia do Pai Fizemos uma pequena seleção de prendas que pode oferecer ao seu Pai. O Dia do Pai em Portugal é comemorado no dia 19 de Março. A instauração do Dia do Pai teve origem nos Estados Unidos da América, em 1909. Sonora Luise, filha de um militar resolveu criar o Dia dos Pais motivada pela admiração que sentia pelo seu pai, William Jackson Smart. A festa foi ficando conhecida em todo o país e em 1972, o presidente americano Richard Nixon oficializou o Dia dos Pais.

Descrição dos artigos e informações página 22

Informação Os itens para os dia do Pai podem ser reservados para o email: inlocomundodacerveja@gmail.com Informamos que o número de peças disponíveis é muito reduzido.

1 - Garrafa Cerveja Lusitana Spicy 75 cl + copo cervejeira Lusitana - Altura 21 cm, diâmetro 5,5 cm, capacidade 0,2 l - Preço 15€ 2 - Cerveja Tongerlo Prior, Caixa Metálica: Garrafa 75 cl + 2 copos: 33cl – 7cl – Preço 30€ 3 – 2 livros Os Mestres Cervejeiros, banda desenhada – Preço 15€

4 - Cerveja Maredsous, caixa 3 garrafas Maredsous + Taça Cerâmica – Preço 25€ 5 – Assinatura revista Paixão pelo Vinho, 2 Anos + oferta garrafa Aguardente Adega Velha (no valor de 39.90€) Preço 66.25€

6 - Um Beijo ou um Abraço, oferta especial – Preço 0€ Por vezes um beijo ou um abraço vale mais que uma prenda.

Nova cerveja promete aumentar seios de mulheres Vendas subiram depois que mulheres relataram mudança para sutiã maior: inventores de uma nova cerveja búlgara afirmam que a bebida foi desenvolvida especificamente para aumentar os seios das mulheres. A cerveja Bohza foi originalmente desenvolvida como uma bebida saudável para ajudar mães que tinham problemas na amamentação, segundo reportagem do Australian Times, um periódico australiano. Só não está claro ainda como a cerveja, fermentada com farinha de trigo e levedura, pode ajudar uma mulher a aumentar o peito. As mulheres, entretanto, estão se estapeando em busca da cerveja depois que outras mulheres tomaram a bebida e viram o tamanho do sutiã saltar um número. O porta-voz da cervejaria búlgara, Kristian Gyoshev, diz que não havia uma intenção específica com o desenvolvimento da cerveja, mas depois que centenas de pessoas relataram resultados positivos a olho nu, beber a cerveja “se tornou muito mais barato que qualquer cirurgia”.

CERVEJA ARTESANAL COM NITROGÉNIO A cervejaria artesanal americana Left Hand Brewing Co, de Longmont, Colorado, é um caso raro por duas razões: Seu carro-chefe, a breja Milk Stout Nitro, é uma cerveja no estilo milk stout (com adição de lactose em sua receita), e a essa mesma breja é gaseificada com nitrogênio, que é adicionado ao gás carbônico usual. A adição do nitrogénio possibilita uma cerveja mais suave e cremosa. A lactose, típica das cervejas do estilo milk stout, consiste nos açúcares do leite, o que resulta numa cerveja mais adocicada e suave ao paladar. Nos últimos anos, a Left Hand mantinha a receita apenas a nível experimental. A partir da próxima semana, porém, a cerveja irá às prateleiras das liquor stores americanas.

10 Mandamentos do consumidor de cervejas (CERVOCHATO ou BEERCHATO) 1. Recuse aquela cerveja que você realmente deseja caso ela não possa ser servida em seu copo correto.

2. Você insiste em permanecer sozinho num quarto escuro quando você degusta uma cerveja pela primeira vez.

3. Você não serve as cervejas que os seus amigos trazem, e sim apenas aquelas da sua (superior) seleção.

4. Você corrige o barman. Sempre.

5. Você acha que a Chimay se tornou “popular demais” para o seu paladar superior.

6. Você não fala alemão mas sabe direitinho pronunciar a palavra “Reinheitsgebot”, e faz questão de exibir sua pronúncia sempre que conversa pela primeira vez com outro entusiasta de cerveja.

7. Você dá sugestões aos clientes no corredor das cervejas do hipermercado, sem eles pedirem. E pior, você critica os rótulos que estão em seus carrinhos de compras.

8. Numa festa sem muitas opções cervejeiras, você jamais pensa beber cervejas que considera “populares”.

9. Você acredita firmemente que nenhuma pessoa, exceto você, bebe cerveja da “forma certo”.

10. Você acha que pelo menos dois itens dessa lista estão errados, e sente que tem bons argumentos para defender a sua potencial beerchatice.

CERVEJA SELF-SERVICE O proprietário de um pub britânico Dave Barron criou um sistema de "cerveja self-service", que permite que os clientes de seu bar se sirvam da bebida sem ter de recorrer ao barman.

Basta que eles paguem por um cartão, que permite a compra de até quatro cervejas. A fim de evitar abusos, Barron procurou se prevenir, fazendo com que as porções de cerveja sejam menores do que as habituais. O bar situado na pequena cidade de Barnsley se diz um pioneiro da iniciativa na Grã-Bretanha.

CERVEJA COM SABOR A PIZZA O casal americano Tom e Athena Seefurth, que mora em St. Charles, no estado de Illinois, criou uma cerveja com sabor de pizza. O casal começou a produzir a bebida há cinco anos, tornando-se um sucesso nos EUA. Agora, ela também será vendida no Reino Unido, segundo o site "News Lite". Durante o processo de fabricação, são adicionados tomate, orégano, manjericão e alho entre os ingredientes. De acordo com o criador Tom Seefurth, a cerveja apresenta um sabor característico quando se coloca na boca, mas, após engolir, se sente um gosto de pizza.

CERVEJAS COM SABORES LOUCOS Durante os próximas edições deste Jornal, iremos dar a conhecer algumas cervejas com sabores pouco usuais.

Cerveja sabor a Abóbora Estilo: Pumpkin Ale Teor alcoólico: 4,7% Cor: Castanho claro, translucidez média a baixa Espuma: Branca, média formação e média a baixa duração Aroma: Malte, leve adocicado, cítrico ao fundo, suave frutado (abóbora?), nota que remete a chá Sabor: Malte, leve frutado, abóbora, nota de lúpulo cítrico, final seco e com torrado moderado, corpo médio, amargor baixo, carbonatação média a baixa

Cerveja de Bacon Estilo: Emparelhamento Food Brown Ale: Doughnuts e carne de porco Teor alcoólico: 6,5% Dados gerais: A cerveja de cor âmbarmarron, com uma espuma branca e pedaços de bacon em suspensão no líquido. O aroma é constituída de fumaça, bacon, maple, caramelo, açúcar e pão. O sabor é seco e extremamente esfumaçado com um toque de bacon

FRASES FAMOSAS “Ouve cérebro: eu não gosto de ti e tu não gostas de mim, portanto faz com que eu passe neste exame para que te possa voltar a matar lentamente com cerveja!” Homer Simpson

Losangos de presunto

Entrada Modo de Preparar:

Ingredientes: 4 queijinhos de cabra frescos 4 colheres de café de cerveja 8 fatias de presunto 16 fatias de toucinho entremeado 1 baguete (pão francês tipo cacete)

Reduza a puré os queijos de cabra com acerveja. Corte a baguete em quatro pedaços na diagonal e abra-os ao meio. Torre-os ligeiramente. Barre-os com a pasta de queijo de cabra. Sobre cada pedaço ponha uma fatia de presunto. Prenda-a com uma tira de toucinho entremeado.

Costeletas porco marinada em cerveja preta

Prato carne

Ingredientes:

Modo de Preparar: Pique a salsa. Misture bem a mostarda com o mel e a cerveja preta e a salsa picada (pode, por exemplo, misturar tudo com a varinha mágica). Coloque as costeletas nesta mistura e deixe-as a marinar durante 12 horas, virando de quando em quando. Retire as costeletas da marinada, seque-as com papel de cozinha e grelhe-as, regando de quando em quando com a marinada. Tempere com sal e pimenta.

4 costeletas porco 2 colheres de sopa de mostarda 1 colher de sopa de mel 2,5 dl cerveja preta ½ molho de salsa Sal e pimenta

Cerveja para o jantar: Sagres Puro Malte? Super Bock Classic?

Sobremesa

Arroz doce com cerveja

Modo de Preparar:

Ingredientes: 1 chávena de arroz 2 ½ chávenas de açúcar 2 chávenas de leite 6 dl de cerveja Canela

Coza o arroz em 3 chávenas de água, até quase secar. Junte o açúcar, o leite e a cerveja, mexendo sempre, até ficar cremoso. Coloque numa travessa e polvilhe com canela.

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Fábrica Cerveja Portugália 1946

Fábrica Cerveja Trindade 1949

Fábrica Cerveja Germana 1908

Fábrica Cerveja Estrela 1970

Carrinha antiga cerveja Sagres – assistência técnica

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Cerveja é vida. Colecionismo é paixão! A vida é bela. De copo na mão! 14