NL // Escapade au coeur du vignoble alsacien

4 La lettre d’info n°

des Vins d’Alsace E s c a pa d e a u c œ u r d u v i g n o b l e a l s a c i e n

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La Route des Vins d’Alsace est une destination incontournable pour tout amateur de vins ou simple curieux : tradition et modernité se mêlent et font rayonner des terroirs d’exception, des paysages verdoyants, les vignes à perte de vue et des cépages typiques, mais aussi des hommes et des femmes unis par un amour et un héritage commun.

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Inaugurée en 1953, la Route des Vins d’Alsace est l’une des plus anciennes de France. Elle serpente sur 170 km au pied des Vosges et traverse 70 villages viticoles réputés pour être parmi les plus beaux villages d’Alsace. Terre de traditions et de vins, elle offre aux visiteurs une expérience unique et invite à la découverte de la région et de ses vignerons. Néophyte ou connaisseur, chacun trouve le parcours qui lui correspond.

La Route des Vins d’Alsace sillonne à travers cinq territoires, dont deux sont labellisés « Vignobles et découvertes ». Ce label national est attribué aux destinations viticoles françaises désirant s’engager dans une démarche d’accueil de qualité.

Au rythme d’une étape par jour, les sentiers viticoles, les villages typiques et autres bonnes adresses constituent un carnet de voyage empreint d’authenticité. Le parcours se dessine du Nord au Sud.

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JOUR 1 Le vignoble de Cleebourg

JOUR 2 Le vignoble de Strasbourg

Le parcours commence par le nord de l’Alsace avec la région de Wissembourg et de Cleebourg qui réserve des découvertes pittoresques, au-delà du tracé de la Route des Vins d’Alsace

L’escapade se poursuit un peu plus au sud, entre Marlenheim et Molsheim, à quelques kilomètres de la capitale alsacienne. Il s’agit de la porte d’entrée septentrionale de la Route des Vins d’Alsace.

LES INCONTOURNABLES > Sentier viticole du W-Tour | Circuits de 3 km à 8,5 km Le circuit œnotouristique du Pays de Wissembourg se dévoile grâce à une application GPS qui propose plusieurs points d’intérêt. Du patrimoine historique aux richesses naturelles et puis de la vigne au verre, les découvertes n’en finissent pas de surprendre au travers des circuits que l’on emprunte à pied ou à vélo. Cinq circuits itinéraires sont ainsi proposés entre Wissembourg, Cleebourg et Schweigen (en Allemagne). Chacun d’entre eux sublime à sa manière la beauté et la diversité des lieux. > Village typique : Cleebourg Cleebourg est un village viticole très ancien, puisque la culture de la vigne y fut introduite au 8e siècle par les moines bénédictins de Wissembourg. Le vin de Cleebourg approvisionnait toute la région et s’exportait au-delà du territoire de l’abbaye.

LES BONNES ADRESSES > Restaurant : Au Moulin de la Walk - à Wissembourg Établi dans les vestiges d’un ancien moulin, ce restaurant est situé dans un décor bucolique. Dans une atmosphère chaleureuse, le chef et son équipe proposent une cuisine traditionnelle qui permet d’avoir un bel aperçu des spécialités de la région. > Hébergement : Gîte de Monique Juncker - à Cleebourg Cette charmante maison à colombages est située au cœur de Cleebourg, emblématique village viticole du nord de l’Alsace. À deux pas des vignes et de la forêt, la sérénité règne et la propriétaire réserve un accueil des plus chaleureux à ses hôtes.

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LES INCONTOURNABLES > Sentier viticole de Wolxheim | Circuit de 4 km – Durée: 1h30 Idéalement situé entre les vignes, le canal de la Bruche et la Vallée du Horn, le pittoresque village viticole de Wolxheim (le « village des loups ») possède le charme particulier des petits villages paisibles... Sans doute à cause de sa colline de l’Altenberg, très propice à la culture de la vigne et à l’éclosion de vins fins et aromatiques (Grand Cru Altenberg de Wolxheim)... > Village typique : Traenheim Traenheim est un charmant petit village situé à 25 km à l’ouest de Strasbourg, au coeur du Vignoble de la Couronne d’or réputé pour produire d’excellents vins.

LES BONNES ADRESSES > Restaurant : Le Cerf - à Marlenheim (1 étoile Michelin) Cette très belle adresse propose une cuisine aux tonalités alsaciennes que le chef, Michel Husser, sublime avec finesse et originalité. Valeur sûre, ce restaurant fait le pari de séduire les plus fins gourmets. > Hébergement : La Maison d’Anne-Marie - à Bergbieten Anne-Marie, Bruno et Julien Schmitt, vignerons à Bergbieten, accueillent les visiteurs dans un grand corps de ferme entièrement rénové. C’est l’occasion de déguster leurs vins et découvrir ce très joli village et ses alentours.

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JOUR 3 Cœur d’Alsace Entre le Mont Sainte-Odile et le château du Haut-Koenigsbourg, à michemin entre Strasbourg et Colmar, la suite du parcours offre de fabuleuses découvertes.

LES INCONTOURNABLES > Sentier viticole de Heiligenstein « Le Klevener »|Circuit de 5,7 km – Durée : 1h30 Le village de Heiligenstein est surtout connu pour le « Klevener de Heiligenstein », issu du cépage Savagnin Rose, qui est exclusivement cultivé sur l’aire de cette dénomination communale. Sa vocation viticole remonte au 3e siècle, à l’époque romaine. En parcourant le sentier viticole qui le borde, on bénéficie de points de vue exceptionnels sur des trésors du patrimoine alsacien : la Cathédrale de Strasbourg, le Mont Sainte-Odile, le Château de Landsberg... > Village typique : Mittelbergheim Situé en flanc de la colline, le village de Mittelbergheim est cerné de vignes à perte de vue. Classé parmi les « Plus Beaux Villages de France », il a su conserver son caractère et son authenticité. Mittelbergheim se démarque aussi par son terroir d’exception : il est la patrie de l’AOC Alsace Grand Cru Zotzenberg où le Sylvaner est roi.

LES BONNES ADRESSES > Restaurant : Le Potin - à Barr Hervé Duhamel, alsacien d’adoption, a ouvert Le Potin en 2002. Cette Winstub aux allures de bistrot chic, est un lieu de convivialité avant tout. Dans l’assiette, tradition et modernité se côtoient pour raconter une belle histoire. > Hébergement : Chambres d’hôtes Gaby et Michel Nartz - à Dambach la Ville Gaby et Michel sont tous les deux vignerons (Domaine Nartz). Ils accueillent les visiteurs dans leurs 5 chambres d’hôtes, au cœur d’une maison du 17e siècle classée monument historique, mais également dans les deux gîtes attenants au domaine.

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JOUR 4 Terre et Vins au Pays de Colmar Le parcours se poursuit autour de Colmar, Capitale des Vins d‘Alsace, situé au centre de la Route des Vins.

LES INCONTOURNABLES > Sentier viticole : Sentier viticole des Grands Crus d’Eguisheim Tout au long du chemin, des panneaux explicatifs guident le promeneur et lui permettent de découvrir les sept cépages d’Alsace, tout en présentant le travail des viticulteurs. Les Grands Crus Eichberg et Pfersigberg dévoilent les secrets de leurs terroirs, tout en offrant un panorama exceptionnel sur le vignoble d’Eguisheim. > Village typique : Riquewihr Cité médiévale figurant parmi les « Plus Beaux Villages de France », Riquewihr est située au cœur des vignes.

Ses maisons à colombages, ses anciens remparts et son architecture caractéristique confèrent à la « perle du vignoble alsacien » tout son charme.

LES BONNES ADRESSES > Restaurant : L’Epicurien - à Colmar Noémie Mann et Nicolas Groell ont repris cet établissement il y a 5 ans. Ils ont fait de ce restaurant un lieu empreint de convivialité et de simplicité, où la qualité et la fraicheur des produits prime. Ici, la belle gastronomie se marie à merveille aux vins d’Alsace (de très belles références à la carte). > Hébergement : Vignoble Klur - à Katzenthal Chez Francine et Clément Klur tout est bio. Sur leur exploitation viticole, plusieurs appartements écologiques sont mis à disposition de leurs hôtes. L’occasion de vivre une expérience en harmonie avec la nature.

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JOUR 5 La Route des Vins Sud-Alsace Cap au Sud pour la dernière étape sur la Route des Vins d’Alsace. Entre Orschwihr et Thann, le vignoble se fait plus escarpé et les paysages vallonnés et spectaculaires.

LES INCONTOURNABLES > Sentier viticole du vignoble du Rangen|Circuit de 2,2 km – Durée : 40 min / Circuit de 3 km – Durée : 1h45 / Circuit de 5 km – Durée : 2h30 Autrefois, le Rangen était parcouru par les Bagnards dont la mission était de veiller sur le précieux vignoble, source de prospérité de la petite ville de Thann. Le Rangen est aujourd’hui le plus méridional des Grands Crus d’Alsace et l’un des plus connus aussi. Pour découvrir le site et son histoire, il suffit de suivre l’un des trois itinéraires proposés et de se laisser guider par les panneaux explicatifs qui ponctuent le parcours. > Village typique : Wattwiller La commune de Wattwiller se situe au pied du massif du Molkenrain, à quelques pas du champ de bataille du Vieil Armand. Ce village typique a su préserver les vestiges de ses fortifications, son église romane et ses nombreuses fontaines. Aujourd’hui, c’est d’ailleurs la pureté de son eau qui fait sa renommée. Wattwiller abrite également une fondation d’art contemporain, la Fondation François Schneider, articulée autour de la thématique de l’eau.

LES BONNES ADRESSES > Restaurant : La Petite Auberge - à Bergholtz Le chef, Georges Castanheira, invite ses hôtes à vivre un véritable voyage sensoriel. Sa cuisine gastronomique met les sens en éveil. Dans un cadre contemporain et coloré, les mets se dévoilent avec harmonie et élégance. > Hébergement : Gîte de Catherine et Gilbert Buecher - à Orschwihr Catherine et Gilbert Buecher accueillent les visiteurs dans un gîte de caractère, qui respire l’authenticité.

C’est l’occasion de venir se ressourcer en plein cœur du vignoble alsacien.

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AGENDA L’Alsace fait preuve d’un grand dynamisme en matière d’œnotourisme.

Elle propose ainsi à ses visiteurs de participer à de nombreux événements pendant la période estivale et à l’occasion des fêtes de Noël, période incontournable dans la région.

15 mai 2015 : L’Apéro Gourmand Les Vignerons Indépendants ouvrent les portes de leur domaine en soirée, à tous ceux qui désirent s’initier aux vins d’Alsace. Ce moment propice à l’échange permet de découvrir des crus à travers des accords mets et vins originaux.

23, 24 et 25 mai 2015 : Pique-nique chez le vigneron indépendant Les vignerons indépendants invitent chez eux tous ceux désireux de découvrir leur métier. Les visiteurs apportent leur pique-nique, le vigneron accueille et offre les vins. Balades dans les vignes et visites de caves sont également au programme de ces journées à ne pas manquer.

7 juin 2015 : 3e Slow Up de la Route des Vins d’Alsace La Route des Vins d’Alsace est fermée à la circulation pour l’occasion, entre Châtenois et Bergheim. Trois circuits que l’on emprunte à pied ou à vélo permettent ainsi de traverser neuf villages emblématiques, le tout ponctué d’activités ludiques et gourmandes qui favorisent la découverte, en famille ou entre amis.

20 et 21 juin 2015 : 11e édition du Marathon du Vignoble d’Alsace Le Marathon du Vignoble d’Alsace, est un événement sportif et festif incontournable, célébrant la gastronomie et la convivialité. C’est aussi l’occasion de découvrir le vignoble de Molsheim et ses alentours : 17 villages sont traversés par le parcours.

7 au 16 août 2015 : Foire aux Vins d’Alsace 350 exposants sont chaque année au rendez-vous, en présence d’une quinzaine de viticulteurs qui viennent y faire déguster leurs vins. Cette manifestation populaire va de pair avec un festival réputé, qui accueille de nombreux artistes français et internationaux.

5 et 6 septembre 2015 : Fête des Ménétriers (Pfifferdaj) Plus ancienne fête d’Alsace, le Pfifferdaj rend hommage à la corporation des ménétriers (troubadours, musiciens, saltimbanques), laquelle avait son siège à Ribeauvillé au Moyen-Âge. Le point d’orgue de ces deux jours de fête est le cortège du dimanche, où défilent figurants déguisés et chars spectaculaires. Incontournable rendez-vous populaire, la Fête des Ménétriers rassemble chaque année près de 20 000 spectateurs.

Décembre 2015 : les caves de Noël Pendant la période de Noël, plus d’une trentaine de viticulteurs ouvrent les portes de leurs caves décorées pour l’occasion. Des animations sont proposées pour ponctuer les dégustations.

La Parenthèse Vigneronne La Parenthèse Vigneronne fédère les vignerons, les restaurateurs et les hôteliers labellisés « Vignobles et Découvertes » de la Vallée de Kaysersberg autour de séjours œnotouristiques. Toute l’année, elle propose de vivre un moment de convivialité et de partage à travers la découverte de ses Grands Crus. Dégustations originales, découvertes gourmandes, ateliers dans les vignes et parcours à vélo sont proposés aux curieux, le temps d’un week-end…

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d’ i nf INFOS PRATIQUES Les Vins d’Alsace : www.VinsAlsace.com Les sentiers viticoles : www.route-des-vins-alsace.com / rubrique : La Route des Vins Les gîtes : www.route-des-vins-alsace.com / rubrique : Idées de séjours et hébergements Les bonnes tables : • Le Moulin de la Walk : www.moulin-walk.com • Le Cerf : www.lecerf.com • Le Potin : www.aupotin.com • L’Epicurien : www.epicurien-colmar.com • La Petite Auberge : www.restaurant-lapetiteauberge.fr Les manifestations : www.route-des-vins-alsace.com / rubrique : L’agenda viticole

Contact Presse – Rouge Granit Laurent Courtial, Audrey Dupont & Mathilde Croës 13 place Benoit Crépu, 69005 Lyon - Tél.04 37 65 08 59 - www.rouge-granit.fr adupont@rouge-granit.fr / 06 46 96 65 63 - mcroes@rouge-granit.fr / 06 04 64 81 74 Retrouvez-nous également sur : facebook.com/atelierrougegranit et sur Twitter @RougeGranit