ROQUETA ISSUE 373 JULY 2025 FRENCH

ROQUETA MAGAZINE 373 - JUILLET 2025

Les vibrations de l’été

Bienvenue dans l’édition de juillet de Roqueta ! Avec l’arrivée du solstice d’été, l’île s’anime d’une énergie et d’un sens de la fête qui nous sont propres. Que vous visitiez l’île pour la première fois ou que vous y reveniez chaque année, il n’y a pas de meilleur moment pour s’immerger dans le charme local de Minorque.

Le mois de juillet à Minorque est synonyme de fêtes emblématiques, où tradition et festivité se mêlent harmonieusement. Le mois regorge d’occasions d’expérimenter l’esprit joyeux de Minorque, avec trois fêtes différentes dans les villes. Vanessa de Menorca Blue nous parle des traditions et des horaires. Imaginez les rues ornées de drapeaux, le rythme retentissant de la musique traditionnelle et les chevaux majestueux du jaleo qui captivent les foules. Ces festivités ne sont pas de simples événements : elles constituent un élément essentiel de l’identité minorquine et invitent tout le monde à danser, à se réjouir et à faire la fête ensemble.

Pendant que les festivités se déroulent, ne manquez pas l’occasion de savourer les délices locaux tels que les ensaimadas, la sobrasada et notre pomada rafraîchissante à base de gin. Rachael visite Sal de Menorca et nous explique comment s’occuper au mieux de nos précieux cochons.

Le mois de juillet marque l’apogée de la saison touristique à Minorque, et nous continuons à accueillir des visiteurs du monde entier. Qu’il s’agisse d’explorer les rues pavées de Ciutadella, de plonger dans les profondeurs turquoise des nombreuses calas ou de découvrir les taulas préhistoriques de l’île, Minorque offre quelque chose à tous ceux qui sont prêts à ralentir et à s’imprégner de l’atmosphère. Nos criques cachées et notre campagne sereine peuvent encore offrir l’évasion parfaite, même en juillet. Nous avons rencontré deux guides qui vous feront découvrir les secrets de Minorque et partageront avec vous leurs connaissances et leur amour de l’île. Les familles peuvent trouver une infinité d’activités, des excursions en bateau au kayak en passant par les pistes cyclables. Et, bien sûr, aucune visite estivale n’est complète sans faire l’expérience des légendaires couchers de soleil de Minorque - trouvez votre place à la Cova d’en Xoroi ou à Punta Nati et regardez le ciel se transformer en un chef-d’œuvre de teintes flamboyantes.

Le mois de juillet est une période de connexion, de célébration et de joie partagée sur cette île enchanteresse. En feuilletant les pages de Roqueta, nous espérons vous inciter à embrasser l’essence de Minorque, ses traditions, sa beauté naturelle et son esprit d’accueil. Que vous soyez ici pour les fêtes, les plages, l’histoire ou simplement pour profiter du soleil méditerranéen, nous vous souhaitons un été inoubliable.

Nous vous souhaitons une saison de découvertes, de rires et de souvenirs qui resteront gravés dans votre mémoire longtemps après que la dernière vague aura touché le rivage. Bienvenue à Minorque, bienvenue en juillet et bienvenue à Roqueta !

ÉDITORIAL DANS CE NUMÉRO

ACTUALITÉS DE L’ÎLE SAISON DES FÊTES DE MI-ÉTÉ

CAMIGOS BOUCLE LA BOUCLE RENCONTREZ LE GUIDE - PERE UNE VISITE À SAL DE MENORCA RESTAURANTS, VINS ET RECETTES LIBÉREZ LES COCHONS !

ISLA DEL REY - LES AMÉRICAINS À MAHÓN RÉCUPÉRATION DU TORRENT

DE VOITURES ANCIENNES HISTOIRE DU CLUB DE CRICKET DE MINORQUE ACTUALITÉS SPORTIVES CLUBS ET ASSOCIATIONS NUTRITION ET FORME PHYSIQUE L’ART À MINORQUE À L’AFFICHE EN JUILLET 2025 INFORMATIONS SUR L’ÎLE MOUILLAGE - GUIDE DU MARIN AXOPAR BOAT CLUB

Directeur de la publication : John Davies

Directrice de la rédaction : Liz Parr

Imprimeur : LV Grupo Grafico y de Communication, L’Hospitalet de Llobregat Dep Legal ME : 187/1973 No. Registro : 1037/3.992

AMIS ET VOTRE FAMILLE QUI AIMENT MENORCA OU COMMANDEZ DES EXEMPLAIRES ANCIENS.

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Liz & John

Photo de couverture : Na Macaret

ACTUALITÉS DE L’ÎLE

PAR CHRISTINE BROOKER

DÉCHETS

Comme les résidents le savent, l’histoire de la collecte des déchets à Minorque continue d’évoluer, et nous pourrions en parler longuement chaque mois ! Majorque a conclu un accord permettant à Ibiza d’envoyer ses déchets à l’incinérateur de Son Reus. Le président du Consell de Majorque, Llorenç Galmés, a confirmé que Minorque pouvait également le faire si elle le souhaitait. Le plan pilote pour la première année prévoit le transport par camion de 30 000 tonnes de déchets d’Ibiza vers le port de Palma, puis vers l’incinérateur. D’ici 2030, Minorque doit réduire de 75 % les déchets mis en décharge et espère mettre en place un système de collecte porte-à-porte sur toute l’île d’ici là... Es Castell a récemment commencé à infliger des amendes aux personnes qui jettent des sacs poubelles dans la rue ; certains pensent qu’il s’agit d’une protestation contre le nouveau système, tandis que d’autres pensent que c’est de l’ignorance ou de la pure paresse. Pedro Palliser, le conseiller municipal en charge du dossier, affirme que c’est la dernière option que la mairie souhaitait adopter, mais même avec un conseiller en environnement à la disposition des habitants (l’association des voisins affirme qu’il est impossible de le joindre, malgré les demandes adressées à la mairie), certains continuent de jeter leurs déchets. Il ajoute qu’il y a certains endroits où les déchets s’accumulent, comme à l’entrée de Santa Ana, et que la ville ne dispose pas de beaucoup de policiers pour aider, mais que la majorité des habitants respectent les règles et que 85 % des déchets sont correctement recyclés. Grâce à cela, les impôts peuvent être réduits. Les habitants se plaignent surtout des propriétés touristiques et des résidences secondaires où les gens ne recyclent pas correctement ; peut-être ne disposent-ils pas des informations nécessaires pour le faire ?

Alaior va se joindre au programme de collecte sélective des déchets, mais d’une manière différente. Seuls les déchets organiques et les « resta » (tout ce qui n’est pas recyclable) seront collectés en porte-à-porte, et les grands conteneurs resteront en place pour le verre, le plastique et le papier. Alaior affiche le pire bilan de toute l’île de Minorque, avec seulement 35,6 % de recyclage correct. Malheureusement, la mairie attend qu’une nouvelle entreprise reprenne la collecte des déchets ; les partis d’opposition font pression pour accélérer le processus.

LE RÉSEAU ÉLECTRIQUE N’EST PAS PRÊT POUR L’ÉNERGIE SOLAIRE

Les trois grands parcs solaires en cours de construction à Minorque, auxquels s’ajoute celui qui fonctionne depuis deux ans à Son Salomó, porteront la capacité d’énergie renouvelable de l’île à 171 MW. C’est plus que les 130 MW nécessaires en cas de demande exceptionnelle en été. En théorie, c’est le cadre idéal pour atteindre les objectifs de Minorque 2030, qui prévoient que 85 % de l’énergie soit renouvelable, et pour achever la décarbonisation de l’île. Mais dans la pratique, le réseau électrique n’est pas encore prêt à absorber une telle production.

L’entreprise de construction CHM, basée à Alicante, a construit sa propre sousstation pour mener à bien les trois phases du projet « Menorca Renovables » (20 MW à Hort den Llucatx, 60 MW à Dragonera et 30 MW entre Llinàritx et Binissequí). Elle affirme avoir attendu deux ans pour pouvoir connecter le premier de ses parcs éoliens.

Le projet de parc agrisolaire, pionnier en Espagne, promu à Llucatx par la société Es Mercadal Solar SL, prévoit de cultiver de la lavande entre les rangées de panneaux solaires, tout en maintenant la production agricole de l’exploitation. C’est cette double nature agricole et énergétique qui confère à l’installation son caractère « agrisolaire ». Dans les deux autres projets, CHM est uniquement le constructeur, les actifs photovoltaïques ayant été acquis l’année dernière par le fonds d’investissement français Mirova. Dans les deux cas, les travaux sont déjà en cours et seront achevés au cours du premier semestre 2026, mais on ne sait pas encore quand leur production pourra être transférée au réseau. Le directeur de la réserve de biosphère de l’île, David Vidal, explique que cela est dû à un manque de planification. Le deuxième câble sous-marin avec Majorque a été reporté à 2030, l’extension des sous-stations électriques n’est pas encore terminée et le ministère n’a pas encore réglementé la manière dont les parcs solaires peuvent gérer et injecter dans le réseau l’énergie qu’ils stockent dans des batteries tout au long de la journée. « Il est vrai que les énergies renouvelables sont promues comme jamais auparavant, mais les infrastructures nécessaires pour atteindre le mix énergétique requis font défaut et aucun investissement n’est réalisé pour stabiliser le réseau », explique-t-il.

Red Eléctrica, l’opérateur de la sous-station d’Es Mercadal, se défend en affirmant avoir accordé aux promoteurs « tous les droits d’accès et de raccordement pour la production d’énergie renouvelable, des droits qui dépassent largement la demande de pointe historique de Minorque ».

Depuis février, Red Eléctrica construit également deux systèmes de batteries de 50 MW afin d’améliorer la sécurité de l’approvisionnement en électricité et de doubler la capacité de la liaison actuelle, en attendant la double connexion avec Majorque. L’objectif des batteries est de « maximiser la contribution de la liaison existante et, ainsi, garantir l’approvisionnement de l’île » même en cas de panne générale qui priverait d’électricité la centrale Endesa du port de Mahón.

COUPES D’ÉLECTRICITÉ

La vieille ville de Ciutadella a subi une coupure d’électricité début juin qui a duré 20 heures. De gros générateurs, dont certains occupaient presque toute la largeur de la rue dans les zones les plus étroites, ont été nécessaires pour rétablir temporairement le service aux particuliers et aux entreprises. Ces générateurs étaient bruyants et malodorants. La panne de courant s’est produite à 5 h 36 du matin le samedi et a duré jusqu’à 1 h 50 du matin le dimanche. Cototo fournit des services de fibre optique et de téléphonie à une grande majorité des particuliers et des entreprises de la région, où il n’y a pas de connexion par fibre optique. Enrique Reig, de Cototo, a déclaré qu’ils se trouvaient dans une situation désespérée car ils ne pouvaient pas servir leurs clients. Les magasins et les restaurants ne pouvaient pas accepter de paiements, et Ciutadella était bondée. La société a offert à ses utilisateurs un accès illimité et gratuit à ses données et leur a recommandé de partager ces données afin de créer des réseaux Wi-Fi et de faire fonctionner les terminaux de point de vente et les ordinateurs. « Le câblage souterrain est obsolète ; il doit être remplacé, mais c’est quelque chose qui est toujours reporté », a-t-il déclaré. Les entreprises s’inquiétaient que cela se reproduise pendant la fête de Sant Joan.

Quelques jours plus tard, le nord de l’île a été touché par des coupures d’électricité à Cala Llonga, Sa Mesquida, Es Murtar et Playa de Fornells. Les hôtels ont souffert car leurs congélateurs étaient bien remplis, même si certains disposaient de générateurs, les coupures d’électricité n’étant pas un phénomène nouveau dans ces régions.

KAY BURLEY

Kay Burley, anciennement de Sky News, s’est récemment rendue à Minorque et s’est souvenue de son premier séjour sur l’île, il y a 40 ans. Elle voyageait avec Crystal Cruises et a déclaré avoir beaucoup apprécié ses promenades à Mahón et qu’elle reviendrait certainement sur l’île.

LOS BUCANEROS DE BINIBECA

Au moment où nous mettons sous presse, les travaux d’« amélioration » du bar de plage Los Bucaneros à Binibeca ont commencé, l’ouverture étant prévue pour le 15 juillet. Le bar a été baptisé « Los Bucaneros de Binibeca » et sa page Facebook et Instagram annoncent qu’il est ouvert aux réservations. L’exploitation de Los Bucaneros a finalement été attribuée à Luna Catering Trade SL pour une période de 8 ans, après que la société Bai Ben SC, qui avait fait l’offre la plus élevée, s’est retirée en mai. L’offre de cette dernière, d’un montant de 302 000 euros, était dix fois supérieure au montant minimum proposé par le conseil municipal. Luna Catering Trade SL a proposé un loyer annuel de 233 000 euros, soit environ 70 000 euros de moins que Bai Ben SC. Luna Catering a commencé les travaux dans les locaux après la signature du contrat d’attribution jeudi 12 juin par la mairie de Sant Lluís. Les offres étaient basées sur une date d’ouverture fixée au 1er mai et, en raison du retard, le loyer annuel pour cette année a été réduit proportionnellement.

La famille Moysi, fondatrice de cet établissement très apprécié, a perdu la concession à la suite d’une décision de la Commission de délimitation du littoral qui a accordé le droit à la mairie de Sant Lluís. Elle a saisi la justice et demandé la suspension de la procédure d’attribution du contrat d’exploitation du bar. Cependant, la mairie a rejeté son recours. Les partisans de la famille Moysi ont été attristés de voir le jardin fleuri qu’ils entretenaient avec soin détruit par les travaux de rénovation. Nous attendons de voir si l’établissement pourra conserver son identité de bar de plage informel, dont se souviennent avec nostalgie de nombreux habitants et visiteurs.

LE MYSTÈRE DE LA PIERRE TOMBALE DISPARUE

Un membre de la famille Gornés, à Sant Lluis, a eu un choc en se rendant au cimetière municipal de Sant Lluis le 4 mai dernier. Il a découvert que la pierre tombale en granit gravée au nom de sa mère avait disparu et avait été remplacée par un morceau de polystyrène. Une petite-fille s’est rendue sur place le lendemain et un employé lui a dit que la niche était vide et que la dépouille avait été transférée dans une autre niche ou dans la fosse commune. La famille a insisté pour savoir qui avait donné cet ordre, car la niche leur appartenait. Le lendemain, un petit-fils a pu voir à travers une fente dans le polystyrène que le cercueil à l’intérieur n’était pas le même que celui qui avait été placé là dix ans auparavant. La famille affirme avoir reçu des explications contradictoires, notamment que la pierre tombale avait peut-être été rangée ou qu’elle s’était cassée lors de son enlèvement. La famille affirme que la lourde dalle aurait laissé une marque sur le sol si elle avait été laissée tomber et se demande comment elle a pu être retirée alors qu’elle leur appartenait. L’ouvrier a déclaré qu’il ne faisait que suivre les ordres ; la famille estime que le traitement qui leur a été réservé est inhumain ; et l’affaire s’épaissit, car l’espace a désormais été comblé. Le dernier contact officiel remonte au 9 mai et la pierre tombale n’a toujours pas réapparu. La mairie a annoncé l’ouverture d’une enquête approfondie, mais refuse de commenter l’incident. La famille est évidemment bouleversée et irritée et a désormais chargé un avocat de porter l’affaire devant les tribunaux.

CONSTRUIRE SUR DES TERRAINS RURAUX

Sans faire la une, un paragraphe du Diari indiquait que le dernier accord entre le PP et VOX (partis conservateurs et d’extrême droite) signifie que les terrains « en transition » situés à la périphérie des centres-villes de plus de 20 000 habitants peuvent être utilisés pour la construction. Le Consell (Conseil insulaire) de Minorque avait espéré mettre un frein à cet accord, mais cela n’a pas été le cas et Mahón et Ciutadella peuvent désormais proposer, s’ils le souhaitent, davantage de terrains à bâtir en périphérie des villes.

HÔTEL FLOTTANT

Trasmed (Grimaldi), la compagnie de ferry, souhaite permettre aux passagers de passer le week-end à bord dans le port de Mahón, comme sur un bateau de croisière. Cette idée a été accueillie avec consternation par les hôteliers, le Consell et l’ayuntamiento de Mahón. Grimaldi a déjà lancé l’idée d’un « Trasmedweekend » à Ibiza et souhaite utiliser le « Ciudad de Barcelona » à Mahón de la même manière. Le navire a été entièrement rénové en 2022 et peut accueillir 1 500 passagers. Si les passagers ont une voiture, ils doivent la garer à terre, car les voitures ne peuvent rester à bord que lorsque le navire est en mer. ASHOME estime que cette mesure est injuste, car la taxe touristique ne sera pas payée. Le Consell affirme que tous les passagers des bateaux de croisière paient la taxe et qu’il devra examiner la situation, car actuellement, les passagers des ferries qui ne passent qu’une nuit à bord ne sont pas tenus de la payer. Le Consell a déjà infligé une amende à un yacht amarré en permanence dans le port de Mahón qui était loué comme logement. Le PSOE a exprimé son opposition totale au projet, qui, selon lui, augmentera l’offre d’hébergement touristique « de manière soudaine, sans aucune planification urbaine ou environnementale, à un moment où la saturation est déjà atteinte ».

LOCATION DE BATEAUX PRIVÉS

Les entreprises de location de bateaux soutiennent le nouveau décret élaboré par le gouvernement de Palma afin d’empêcher la location de bateaux privés. À l’avenir, tout propriétaire de bateau souhaitant louer son embarcation devra disposer d’un amarrage, d’une bouée ou d’une autorisation d’embarquement et de débarquement dans un port. Ce décret va à l’encontre de la décision du gouvernement central qui avait élaboré une nouvelle réglementation (présentée trop tardivement) visant à autoriser la location de bateaux privés immatriculés. En Espagne, les bateaux de location officiels sont classés dans la catégorie 6a, tandis que les bateaux privés sont immatriculés dans la catégorie 7a. Le gouvernement central souhaite autoriser la location de ces bateaux privés pendant trois mois par an. Les sociétés de location estiment que cela ne peut être autorisé, car ces bateaux privés, dont les frais sont moins élevés, pourraient faire concurrence aux bateaux officiellement enregistrés. Elles espèrent que la loi des Baléares pourra être utilisée pour réglementer la location de bateaux dans le reste du pays. Il sera intéressant de voir comment cela va se passer : deux partis politiques opposés, l’un à Madrid, l’autre aux Baléares, et toujours la bureaucratie !

NOUVEAUX FRAIS POUR LES LICENCES TOURISTIQUES

Un décret a été adopté vendredi 13 juin par le gouvernement, prévoyant deux types de licences pour l’hébergement touristique temporaire jusqu’à l’adoption définitive du PTI (Plan territorial insulaire). L’une concerne les villas et l’autre les autres secteurs : hôtels, appartements, tourisme rural et agricole. Le nombre de places touristiques a été fixé et ne pourra pas être augmenté. De nouvelles licences seront disponibles à mesure que les autorités retireront automatiquement les licences des propriétés qui n’ont pas été louées pendant trois années consécutives et celles qui se retirent volontairement.

Les personnes intéressées peuvent demander une licence à tout moment, mais elles doivent s’acquitter d’un montant de 2 500 euros par place touristique (moins cher qu’à Majorque, où le prix est de 3 500 euros). Si les personnes louent leur résidence principale, ce qui n’est autorisé que pendant 60 jours par an, le prix est de 800 euros. Les personnes dont la demande n’est pas acceptée seront inscrites sur une liste d’attente et celles dont la demande est acceptée auront dix jours ouvrables pour payer les frais. Le Consell estime que le paiement de 2 500 euros par place touristique, une mesure sans précédent, améliorera la qualité de l’offre de l’île, professionnalisera sa gestion et empêchera la spéculation immobilière. « Désormais, toute personne qui demandera une place sera véritablement intéressée par le développement de cette activité économique, et nous éliminerons celles qui ont demandé une licence « au cas où » ou à des fins spéculatives, telles que l’augmentation des prix de l’immobilier, sans réelle intention de se consacrer au tourisme », explique Núria Torrent, ministre régionale de l’Aménagement du territoire et du Tourisme. La redevance sera versée en une seule fois pour une durée indéterminée. Les emplacements pourront être cédés volontairement à un nouveau propriétaire, qui devra toutefois s’acquitter de la redevance.

Le décret sur le tourisme prévoit que les recettes générées par les nouvelles redevances seront utilisées pour améliorer les zones touristiques. Le Consell demandera qu’une partie soit utilisée pour aider les personnes à accéder à la propriété. De cette manière, le tourisme pourra rendre quelque chose à la société.

IMSERSO – VACANCES POUR LES SENIORS

Le Diari souligne que les vacances IMSERSO subventionnées par le gouvernement, qui permettent aux retraités de profiter de vacances à bas prix et aux hôtels de rester ouverts hors saison, existent depuis 40 ans. Au fil des ans, les choses ont changé, les retraités sont plus indépendants et leurs vacances sont différentes. De plus, le gouvernement espagnol doit s’adapter à la réalité économique des hôtels, car ceux-ci sont de moins en moins nombreux à participer au programme, du moins à Minorque. Le Consell envisage d’organiser son propre « Imserso », à l’instar d’une initiative similaire à Majorque. 216 personnes âgées de plus de 60 ans ont visité Minorque depuis Majorque grâce à une subvention de 75 %.

AIDE AUX ÉTUDIANTS

Une somme de 380 000 euros a été mise à disposition pour aider les étudiants qui vont étudier hors de l’île. Un autre fonds de 333 442 euros est destiné à couvrir les frais de voyage. Il y a également 11 places disponibles en colocation à la Casa de Menorca à Barcelone pour 2025/26.

VACANCES PAS CHÈRES

Le champion du monde de moto, Marc Márquez, et sa petite amie viennent passer une semaine à Minorque et ont loué une maison pour 17 000 euros, selon un journaliste.

PONT FERMÉ

Les autorités portuaires ont ordonné à NexPort, la société responsable de la marina de Cala en Bosc Ciutadella, de fermer le pont qui enjambe l’entrée et qui est utilisé par les piétons. La structure présente des fissures dans le béton et certaines parties s’effritent. Les habitants et les commerçants du quartier ont alerté le Diari il y a un an sur le danger et ont financé le rapport technique qui a conduit à la fermeture. NexPort est déjà en conflit avec la mairie, car elle souhaite obtenir le renouvellement de sa concession pour la gestion de la marina ; il semble désormais que celui qui l’obtiendra devra construire un nouveau pont.

WEEK-END DE FOLIE

Sant Joan, la fête annuelle de Ciutadella, sera terminée lorsque vous lirez ces lignes, mais les habitants de Ciutadella sont en colère contre la campagne publicitaire d’une discothèque du port. « Ce n’est pas n’importe quelle fête, c’est Minorque dans toute sa folie, 7 jours, 7 fêtes, une île, 0 limite. Êtes-vous prêts pour la semaine la plus folle de l’été ? », peut-on lire sur l’affiche. Le maire affirme que l’annonce n’enfreint pas la loi, mais que la mairie examine les aspects juridiques afin de voir si elle peut empêcher cela à l’avenir, ajoutant qu’il est attristé que l’image de la fête puisse être ternie de cette manière.

JET SKIS À SANTO TOMÀS

Le projet de Marina Mauri Boats visant à introduire la location de jet skis sur la plage de Santo Tomàs suscite des protestations. Tout d’abord, l’association écologique GOB a souligné que le ponton flottant où les jetskis doivent être amarrés se trouve dans une zone protégée. Aujourd’hui, l’évaluation technique réalisée par la mairie d’Es Migjorn a révélé que la rampe et la jetée en mer présentent des fissures dans le béton et sont en mauvais état général. La mairie attend un permis pour rénover la jetée, et pour cela, elle doit obtenir l’autorisation des autorités côtières, du conseil de la mer et des autorités chargées de l’eau du gouvernement. La société de jet-skis avait l’intention d’ériger une construction temporaire sur la jetée et de transporter les clients jusqu’au ponton à bord d’un canot pneumatique, mais la jetée ne répond pas aux normes requises. L’intention est de proposer des excursions pour six personnes, avec ou sans skipper, sur un parcours maximal de 10 kilomètres vers l’est jusqu’à Cala Peregrina en passant par les plages d’Atalis et de Son Bou, ou vers l’ouest jusqu’à Cala Trebalúger en passant par Cala Escorxada et Cala Fustam. L’activité serait exercée de mai à octobre pendant quatre ans. On peut s’interroger sur le danger des jet-skis, les accidents potentiels pour les utilisateurs (dont beaucoup n’ont aucune expérience), les nageurs, la faune marine, etc. On peut supposer que si l’entreprise parvient à « naviguer » entre les méandres de la bureaucratie, ces points seront pris en compte.

UNE VOITURE À 15 ANS, LA NOUVELLE TENDANCE AUX BALEARES

En 1997, les premières microvoitures pouvant être conduites sans permis ont fait leur apparition sur les routes espagnoles. Elles étaient destinées à une génération plus âgée qui n’avait jamais passé son permis ou qui avait échoué à plusieurs reprises. Aujourd’hui, une nouvelle génération de ces voitures est devenue à la mode aux Baléares, où elles sont offertes aux jeunes de 15 ans à la fin de leur scolarité. Au premier trimestre 2024, 1 124 de ces microvoitures ont été immatriculées en Espagne, dont 58 dans les îles. 2025 s’annonce sur la même lancée. Une loi européenne en vigueur depuis janvier dernier oblige ces voitures à avoir de faibles émissions. Elles sont équipées de petits moteurs, souvent issus de motos, de 700 cm3 ou parfois 500 cm3.

RAMPE ET

SUR LE CAMÍ DE CAVALLS

Le Camí de Cavalls, l’ancien chemin équestre qui fait le tour de l’île, a récemment fait l’objet de quelques améliorations sur les tronçons les plus difficiles. Le Consell a investi 42 000 euros pour sécuriser le parcours sur la côte nord, près de Macar Gran de Binidonaire, et pour mettre un terme à l’érosion. Simon Gornés, conseiller municipal, explique que ce projet a été évoqué pour la première fois il y a quatre ans et qu’après des changements départementaux, il a enfin vu le jour. Des marches en bois et des mains courantes avec des poteaux en bois et une corde épaisse ont été installées, remplaçant celles en olivier sauvage d’origine, et des tuyaux ont été posés pour évacuer l’eau de pluie après les pluies torrentielles. D’autres parties du Camí vont également être améliorées.

Les habitants de Punta Prima et du lotissement voisin de Son Remei ont créé une association de quartier afin de défendre leurs intérêts. Celle-ci remplacera l’ancienne association des habitants de Punta Prima, aujourd’hui dissoute. Malgré les 51 signatures recueillies, ils affirment que la mairie de Sant Lluis ne leur permet pas d’utiliser un lieu de réunion à Punta Prima qui, à l’origine, était destiné au « coworking ». L’association estime que Punta Prima et Son Remei sont peu pris en considération par la mairie. Elle cite l’exemple du problème qui se pose sur la plage de Punta Prima, où les déchets s’accumulent en raison du mauvais écoulement des eaux de pluie. Une autre de leurs plaintes concerne le mauvais état du réseau d’égouts de la zone. Interrogé sur ces plaintes, M. Tuduri a répondu qu’il n’avait parlé à personne de l’association et que le lieu de réunion n’était pas utilisé actuellement car sa fonction n’avait pas encore été décidée, mais que d’autres lieux étaient disponibles.

MARCHES

LES HABITANTS DE PUNTA PRIMA ET SON REMEI S’INSURGENT

2025 GALA D’ÉTÉ DE COLLECTE DE FONDS

17 JUILLET 2025 À 20H • LA MOLA – MAHÓN

Don minimum par personne*: 250€

La quatrième édition du gala estival de collecte de fonds de Menorca Preservation aura lieu le jeudi 17 juillet dans l’historique Fortaleza de la Mola (Forteresse de la Mola). Ce lieu offre une vue spectaculaire sur le coucher du soleil et une atmosphère magique dans les tons chauds des majestueux murs de grès du fort. Le gala est une soirée de discussions animées, de liens significatifs et d’une étincelle collective pour le changement.

Des héros locaux de l’environnement aux passionnés de Minorque venus du monde entier, le gala rassemble un large éventail d’individus remarquables,

tous animés par une mission commune : protéger notre environnement et les ressources naturelles de Minorque, et renforcer la résilience de l’île face au changement climatique. En participant aux initiatives de collecte de fonds, vous pouvez continuer à soutenir des projets environnementaux menés par des entités locales à Minorque, ainsi qu’à catalyser des initiatives stratégiques de MeP, telles que l’alliance “Plastic Free Menorca” ou notre projet de ferme pilote “MENORCA PRESERVADA”, visant à relever des défis environnementaux cruciaux. *Votre don comprend : la participation à notre événement de collecte de fonds, un menu exclusif de 3 plats, toutes les boissons, l’accès à la vente aux enchères caritative et à la tombola de l’événement et une grande fête. https://menorcapreservation.org/gala-2025/

LA SAISON DES FÊTES DE LA MI-ÉTÉ À

MINORQUE

LA TRADITION, LA FÊTE ET LES ÉTALONS DE PURE RACE MINORQUINE REVIENNENT DANS LES VILLAGES DE L’ÎLE EN JUILLET ET EN AOÛT.

À Minorque, l’été n’est pas seulement synonyme de soleil, de mer et de températures élevées. Il arrive en trottant élégamment au rythme des sabots, au son du flabiol et du tambor, et aux cris incomparables de “Olé !” qui résonnent dans les rues des villages de l’île.

Si vous venez d’arriver à Minorque, vous ne savez peut-être pas que les mois de juillet et d’août regorgent de festes patronales - les fêtes traditionnelles des villages qui mêlent rituel solennel et joyeux chaos. Ces événements font partie des traditions les plus chères à Minorque et, après toutes ces années passées ici, ils restent l’une des choses que je préfère absolument dans la vie de l’île.

Il ne s’agit pas d’attractions touristiques (bien que vous soyez chaleureusement invités à en profiter). Ces fêtes appartiennent aux villes. Elles ne sont pas gérées par des organisateurs professionnels, mais par les habitants eux-mêmes, qui se les transmettent de génération en génération. Je suis toujours étonnée de voir que tout se passe comme ça. Les fêtes se déroulent parfaitement. Il y a un rythme dans la préparation, une saison et un moment pour chaque tâche, et chaque personne joue son rôle pour donner vie à la fête.

QU’EST-CE QUI REND LA FÊTE MINORQUINE UNIQUE ?

Au cœur de chaque fête estivale se trouvent le saint patron de la ville et le bien-aimé Cavall Menorquí, le noble cheval noir de Minorque, à la fois fort et élégant, fier et patient. Ces fêtes ne se limitent pas à un spectacle équestre : ce sont des actes profondément symboliques de dévotion et de communauté, habillés comme des fêtes de rue où chaque ville devient l’hôte local.

Vous retrouverez les mêmes traditions fondamentales dans toute l’île : l’ouverture cérémoniale par le fabioler, le rassemblement des cavaliers (replec) formant la procession des chevaux (qualcada), une messe solennelle, la beauté sauvage et le chaos du jaleo (la chanson de la fête jouée par l’orchestre) et Es Caragol (qui signifie l’escargot, terme utilisé pour décrire la boucle du cheval autour de la place principale), et une clôture qui reflète le début, ponctuée par la flûte et le tambour rythmiques. Si la Sant Joan de Ciutadella est la plus célèbre (et la plus fréquentée), le

PAR VANESSA JENY, MENORCA BLUE

mois de juillet offre la possibilité de découvrir les mêmes traditions bien-aimées dans des lieux plus petits et plus intimes, chaque ville ayant sa propre saveur.

CALENDRIER DES FÊTES - JUILLET ET AOÛT

Voici votre guide des quatre principales fêtes de ville qui se déroulent ce mois-ci, et qui célèbrent toutes le mélange unique de passion, d’élégance et de fête qui rend les fêtes de Minorque si inoubliables. Habituellement, Es Migjorn Gran a lieu le dernier weekend de juillet, mais en 2025, elle tombe en août.

ES MERCADAL – SANT MARTÍ

Dates : Samedi 19 et dimanche 20 juillet 2025

Patron : Saint Martin

Le paisible village d’Es Mercadal, situé à l’intérieur des terres, est tout sauf tranquille le week-end de la fête. L’air vibre d’impatience tandis que les chevaux défilent dans les rues étroites en direction de l’emblématique Plaça Constitució.

Points forts :

• Samedi à 17 heures : Primer toc des fabiol - le départ officiel, lorsque le fabioler (batteur et flûtiste) demande la permission de commencer.

• 18 heures : les cavaliers se rassemblent et commencent le replec pour former la qualcada.

• 19:00 : Messe solennelle (Completes) dans l’église principale de la ville.

• 19:30-21:00 : Jaleo - les chevaux se cabrent en rythme au son de la fanfare et aux cris de “Olé !” de la foule. Un événement concentré et passionné sur la petite place centrale.

Dimanche :

• 09h00 : Reprise du replec matinal.

• 11h00 : Jaleo final, messe et remise symbolique des canyes verdes (cannes vertes) et des culleretes (petites cuillères en argent).

Durée de l’événement : Environ 2,5 heures par session principale, sans compter la musique et les processions.

ES CASTELL – SANT JAUME

Dates : jeudi 24 et vendredi 25 juillet 2025

Patron : Saint Jacques le Majeur

Située à l’extrémité orientale de Minorque, Es Castell apporte une touche historique à sa fête. L’héritage britannique de la ville et son port pittoresque en font un décor photogénique pour le jaleo et les défilés.

Points forts :

Jeudi 24 juillet :

• 17:00 : Primer toc des fabiol

• 17:30-18:30 : Replec à travers le centre historique

• 19:00 : Terminé

• 20:00 : Premier jaleo sur la place principale

Vendredi 25 juillet :

• 09:00 : Reprise du Replec, formation de la qualcada avec accompagnement de la fanfare.

• 11h00 : Messe, suivie du dernier jaleo et de la clôture symbolique.

Durée de l’événement : Le jeudi, le jaleo du soir dure environ 90 minutes ; le vendredi est une affaire du matin qui se termine vers l’heure du déjeuner.

FORNELLS – SANT ANTONI

Dates : Samedi 26 et dimanche 27 juillet 2025

Saint Patron : Saint Antoine l’Abbé

Fornells est peut-être plus connue pour ses fruits de mer et ses vues sur le port, mais fin juillet, la ville se transforme en une scène de tradition et de fanfare. L’énergie déborde de la Plaça de s’Algaret jusqu’au front de mer, avec de la musique, des feux d’artifice et des festivités qui se poursuivent jusque tard dans la nuit.

Points forts :

• Samedi à 16 h 45 : les Gegants (géants) et les fabioler commencent la procession.

• 17 h 00-18 h 30 : Formation des cavaliers de la qualcada et des représentants de la ville.

• 19h00 : Messe solennelle sur la place.

• 20:30-22:00 : Jaleo et célébration communautaire, suivie d’une réception et d’une verveine avec musique live.

Dimanche : Matinée de diana (musique de réveil), messe et jaleo final à 12h00.

Lundi 28 juillet : Finale plus calme avec des événements familiaux et un feu d’artifice sur la mer.

Durée : La plupart des événements durent de 4 à 5 heures, les festivités se prolongeant jusqu’à minuit passé.

ES MIGJORN GRAN – SANT CRISTÒFOL

Dates : Samedi 2 et dimanche 3 août 2025 (note : déplacé au mois d’août cette année) Saint Patron : Saint Christophe

Cette petite ville de l’intérieur offre l’une des fêtes les plus charmantes et les plus amusantes de l’île. Bien que plus modeste, l’esprit communautaire d’Es Migjorn en fait l’une des fêtes les plus chaleureuses.

Points forts :

Samedi :

• 17h00 : Primer toc des fabiol

• 18h00 : Messe à l’église locale

• 19:00-20:30 : Jaleo sur la place principale

• À partir de 20 h 30 : Verveine en plein air avec musique live

Dimanche : Le matin, replec et qualcada, messe et jaleo final avec les adieux du fabioler.

Durée de l’activité : Chaque jour offre 3 à 4 heures d’activités, qui se terminent dans une ambiance de village festif.

AU-DELÀ DES CHEVAUX : CE QU’IL FAUT RECHERCHER EN PLUS

While the equestrian elements are at the core, the fiestas are more than just horses. Look out for:

• Els Gegants i Capgrossos – Oversized puppets that parade through the streets. A delight for kids!

• Carnival rides & artisan stalls – Especially in Fornells and Es Castell.

• Sa Convidada / Recepció – A formal meal shared by riders and officials (not public, but a beautiful tradition).

CONSEILS POUR LA FIESTA LOCALE

• Transport : Les parkings sont rares dans les villes de la fête. Utilisez les bus publics ou garez-vous à la périphérie.

• Comment s’habiller ? Pensez à l’aspect pratique : chaussures fermées et confortables, pas de jupes longues, protection solaire.

• La sécurité avant tout : Beaucoup de chevaux réunis dans des espaces restreints = restez vigilants, surtout pendant le jaleo.

• Respectez la culture : Les maisons privées et les espaces invités sont interdits. Profitez de la fête avec respect dans les rues.

• Goûtez à la Pomada (ou pas !) : La boisson typiques de ces événements est le gin au citron, appelé Pomada dans toute l’île, sauf à Ciutadella, où c’est le Gin amb Llimonada. Ne me demandez pas pourquoi... Je ne peux pas répondre à cette question !

Les fêtes de Minorque sont plus que des expériences dans lesquelles il faut s’immerger. Que vous soyez visiteur ou résident de longue date, participer à une fête locale est l’une des façons les plus joyeuses et les plus authentiques de se connecter au cœur de cette île.

Alors, planifiez à l’avance, prenez le temps de boire du gin et ne soyez pas surpris si vous vous retrouvez à danser avec un étranger en criant “Bones Festes !” (Joyeuses fêtes) avant la fin de la nuit.

LES CAMIGOS BOUCLENT LA BOUCLE

Huit amis dînaient à S’Ullastrar, en octobre dernier, lorsque l’d’eux a dit : “J’ai toujours voulu faire le Camí.” “Moi aussi.” “Quoi ? Oui, je suis partant...” Et c’est parti pour un tour de table. Deux d’entre eux n’étaient pas très enthousiastes, mais ils ont été rapidement enrôlés en tant qu’équipiers de soutien. “Alors, faisons-le”, avons-nous dit. “L’année prochaine. En mai.”

Cette décision impromptue signifiait que nous nous engagions à marcher sur toute la longueur du Camí de Cavalls, l’ancien sentier équestre qui fait le tour de l’île. Cela représente une distance de 185 kilomètres.

En quelques heures, le groupe WhatsApp a été créé. Nous ne sommes pas devenus des amis, mais des Camigos. Logistique, planification, définition des étapes. Nous allions le faire en dix jours. L’équipe de soutien nous déposerait et nous reprendrait à la fin de chaque journée. Nous allions collecter de l’argent pour soutenir le Centre de sauvetage équin du Trebaluger, ce qui semblait être un défi approprié et digne d’intérêt. Ainsi, en quittant les marches du port de Mahon par un beau matin de mai, nous étions excités à l’idée de partir enfin, mais aussi un peu inquiets. Aucun d’entre nous n’était plus très jeune. Nous avions la soixantaine. Avec des niveaux de forme physique différents. Quelle serait la difficulté ?

Debout à 5h30 tous les matins. Sur la route de Sant Lluis à 7 heures. De retour sur le Camí, en marchant au plus tard à 8 heures. Jusqu’à 20 kilomètres par jour. On pourrait penser que la fatigue commence à se faire sentir. Il est indéniable que les premiers jours, les pieds étaient douloureux, les muscles raides et, à l’occasion, les crampes sévères. Mais au fur et à mesure que nous avancions le long de la côte orientale, serpentant entre les falaises d’ardoise et les collines couvertes de socarrells, transpirant dans les montées abruptes, frôlant les pierres dans les baies isolées de galets, quelque chose a changé. Nous marchions sur la terre, nous la voyions différemment. Nous sommes devenus plus conscients de notre respiration, de la pureté de l’air et de la danse constante de nos bottes, atterrissant pas après pas sur le sentier caillouteux. Et cela nous a fait du bien. Nous remarquions les humeurs changeantes de la mer, toujours présente sur notre droite, tandis que le Monte Toro pouvait être vu, le plus souvent, au loin sur notre gauche, un point immobile dans notre monde qui tournait lentement. Au fur et à mesure que nous prenions le rythme de nos journées, l’île commençait à s’ouvrir à nous. Comme l’a dit le cinéaste allemand Werner Herzog : “Le monde se révèle à ceux qui marchent à pied. “

PAR ANDREW JACKSON

Tous les membres de notre groupe vivent ici ou y passent beaucoup de temps, de sorte que nous pourrions dire que nous connaissons bien Minorque. Nous connaissons les villes et les villages, les endroits secrets, les bars et les plages. Nous avions déjà parcouru certains tronçons du Camí, mais la plupart du temps, c’était une nouveauté pour nous

. Parcourir le chemin, c’était comme relier les points. Mais il y a une sorte de connaissance que l’on ne peut acquérir qu’en marchant sur ce chemin, jour après jour. Elle se trouve dans l’étonnante variété de l’île. Nous avons pu savourer la fraîcheur des petits matins, lorsqu’il est encore possible de marcher dans l’ombre. Nous avons vu comment la couleur et les strates de la roche sur laquelle nous avons grimpé peuvent changer, au cours d’un changement géologique qui a peut-être pris des dizaines de millénaires, même d’une baie à l’autre. Nous avons été poussés latéralement par le vent alors que nous nous attaquions aux falaises du nord, sous un soleil brûlant et un ciel d’un bleu profond, les vagues s’écrasant en contrebas. Des chèvres noires et soyeuses nous regardaient passer. Des lézards se glissaient sous les rochers. Nous tombions sans cesse sur des découvertes inattendues, comme un sanctuaire élaboré en l’honneur de Cervantès et de son Don Quichotte, ou des bunkers républicains datant de l’époque de la guerre civile. Chaque jour, voire chaque heure, notre environnement était différent. Nous pouvions marcher le long d’une lagune saline ou traverser une étendue de promontoires arides, traverser des prairies débordant de fleurs et d’herbes printanières, une vallée cachée de vergers en train de mûrir ou des criques sablonneuses parfumées de pin. Nous avons vu des pèlerins, des faucons crécerelles s’élancer à la recherche d’une proie, des milans royaux et des vautours percnoptères s’envoler dans les airs. L’ancienne piste nous a conduits à travers des bois de chênes verts et des oliveraies où résonnaient les cris des rossignols, des fauvettes, des huppes fasciées. Partout, tout au long du parcours, nous avons été accompagnés par le chant explosif de ces rossignols. Combien de milliers doivent-ils être sur cette petite île au printemps et en été ?

Mais notre voyage a été révélateur à d’autres égards. La compagnie était bonne, l’humour aussi, et nous avons tous appris à nous connaître un peu mieux. Les conversations allaient bon train, les partenaires se succédant comme dans un relais, en fonction de celui qui était

devant pour tenir la porte ouverte, puis se ranger aux côtés de celui qui se trouvait à l’arrière. Nous avons entendu des histoires à dormir debout, des confessions et, curieusement, nous étions obsédés par la nourriture. Il y a eu des blagues du jour (certaines meilleures que d’autres, Mike). Nous avons eu droit à des réflexions sur les avantages et les conséquences de la marche, sur la façon dont le rythme et le mouvement aident l’esprit à réfléchir. Il y a aussi une dimension spirituelle. Elle permet une sorte de méditation, de se sentir en harmonie avec la terre que l’on traverse. Pendant ces dix jours, nous n’avons fait que marcher, manger et dormir. Les bruits de la vie quotidienne se sont éteints. Les douleurs se sont estompées. En traversant l’île, nous avons découvert le pouvoir transformateur de la marche et nous nous sommes sentis plus en forme, plus calmes, plus enracinés et pourtant totalement revigorés.

Le dernier jour, après avoir fait une pause près de Fort Marlborough, nous avons remis nos sacs à dos une dernière fois. “Vers Mahón”, avons-nous dit. En réalité, cela fait dix jours que nous voyageons en direction de Mahón. Une heure et demie plus tard, nous sommes revenus aux marches pour être accueillis par notre équipe de soutien dévouée, sans laquelle rien de tout cela n’aurait été possible. Alors que nous célébrions ensemble notre exploit, ces lignes tirées de Little Gidding de T. S. Eliot nous sont venues à l’esprit :

“Et la fin de toutes nos explorations

Sera d’arriver là où nous avons commencé

Et de connaître l’endroit pour la première fois.”

A ce jour, les Camigos ont récolté près de 3 000 € pour le Centre de secours équin de Trebaluger. N’hésitez pas à faire un don si vous le pouvez.

https://www.justgiving.com/crowdfunding/vanella-jackson

L’équipe Camigos : Mike et Nicky Rodgers, Paul et Jane Perera, Rob et Mel McCallister, Andrew et Vanella Jackson.

PERE DE MENORCA DISCOVERY RENCONTRE AVEC LE GUIDE

ARCHÉOLOGUE ET CONTEUR DE L’ÎLE

Si vous avez déjà exploré Minorque avec Menorca Discovery (anciennement Jeep Safari), il y a de fortes chances que vous ayez rencontré Pere - et si c’est le cas, vous ne l’avez pas oublié. Charismatique, passionné et toujours bien informé, Pere guide les voyageurs curieux au cœur de Minorque depuis plus de dix ans.

Originaire de Catalogne, Pere est arrivé sur l’île pour la première fois en 1994 pendant son service militaire. Il est tombé amoureux de la beauté brute, de l’histoire riche et du rythme serein de Minorque. Cette histoire d’amour avec l’île est devenue l’œuvre de sa vie.

Parlant couramment l’anglais, le catalan, l’espagnol et le français, Pere fait revivre les histoires de l’île aux visiteurs du monde entier. Mais il est plus qu’un simple guide : c’est un archéologue marin qui a passé cinq ans à enseigner l’archéologie sous-marine à Sa Nitja, sur la côte nord de Minorque. En hiver, sa curiosité le conduit en Irlande, où il travaille sur des projets d’archéologie sous-marine le long de la rivière Liffey.

Pour Pere, guider est plus qu’un travail, c’est une philosophie. “Je crois que le savoir est fait pour être partagé”, dit-il en souriant. Lors de ses excursions, chaque chemin mène à une histoire, qu’il s’agisse d’anciens établissements humains, d’oiseaux rares ou de la façon dont la géologie de Minorque façonne son paysage sauvage.

PLUS QU’UN SIMPLE CIRCUIT : UN VOYAGE DANS L’ÂME DE MINORQUE

Ce qui distingue Menorca Discovery, c’est son objectif. Pere et son équipe ne se contentent pas de vous montrer les sites touristiques : ils vous ouvrent les portes de la culture, de l’histoire et des merveilles naturelles

de Minorque. En fait, l’entreprise est reconnue par le Conseil de l’île pour son engagement à préserver et à promouvoir l’identité unique de l’île. En 2021, elle est devenue une activité officielle de la réserve de biosphère, ce qui lui permet d’opérer dans des zones protégées, et elle détient la certification Natura 2000 pour le tourisme durable.

Pour maintenir leurs connaissances à la pointe du progrès, les guides de Menorca Discovery suivent régulièrement des formations avec des ornithologues, des géologues et d’autres experts. Et ils ne s’adressent pas seulement aux touristes : ils accueillent des journalistes, des voyagistes et des chercheurs, ce qui leur permet d’approfondir et de mieux comprendre l’île.

DÉCOUVRIR

MINORQUE... DIFFÉREMMENT

Imaginez que vous parcourez les sentiers cachés de Minorque dans un Land Rover Defender à toit ouvert, le vent dans les cheveux et le parfum des herbes sauvages dans l’air. Pere emmène les visiteurs dans des endroits que vous ne trouverez pas dans les guides : ruines préhistoriques, canyons secrets, carrières de calcaire abandonnées, fermes fromagères familiales et vignobles de charme. Vous ne vous contentez pas d’apprendre à connaître Minorque, vous la goûtez, la ressentez et la vivez.

Et il n’y a pas deux circuits identiques. Nous ne vendons pas de circuits 4x4”, explique Pere, “nous vendons Minorque”. Chaque excursion est adaptée au groupe, à la saison et même à la météo, de sorte que les clients qui reviennent trouvent toujours quelque chose de nouveau, même s’ils en sont à leur septième ou huitième excursion. À un moment donné, vous pouvez apercevoir des flamants roses dans des marais inondés et, à l’instant suivant, tenir un fossile vieux de plusieurs millions d’années.

UNE PASSION PALPABLE

C’est l’enthousiasme de Pere qui laisse l’impression la plus profonde. Il invite les visiteurs à toucher des pierres sculptées par des mains anciennes, à écouter le cri d’un aigle et à cueillir des fruits mûrs sur les arbres des ravins de Minorque. Ses visites sont conçues pour tout le monde, des enfants aventureux aux passionnés d’histoire, en passant par les visiteurs à mobilité réduite ou malvoyants.

Demandez à ses collègues, ils vous le diront : Pere se distingue non seulement par ses connaissances approfondies, mais aussi par sa gentillesse et sa spontanéité. Avec lui, aucun site historique ne passe inaperçu et aucune question ne reste sans réponse. Ses clients reviennent année après année, souvent accompagnés de leurs amis et de leur famille.

REDÉFINIR LE VOYAGE RESPONSABLE

Au cœur de Menorca Discovery se trouve une mission visant à transformer le tourisme. Pere et son équipe sont des défenseurs passionnés du voyage durable : ils guident les visiteurs en douceur à travers les écosystèmes fragiles de Minorque, évitent les itinéraires répétitifs pour réduire l’impact sur l’environnement et sensibilisent les touristes à la protection du patrimoine naturel et culturel de l’île.

“Nous aimons la mer, bien sûr, et nous visitons ses plages les plus vierges, mais ce n’est qu’une fraction de ce que Minorque a à offrir. Cette île est un leader en matière d’archéologie et de géologie. Les gens doivent juste avoir la possibilité de la voir différemment”.

Et c’est exactement ce que Pere offre : une perspective nouvelle, un rythme plus lent et un lien profond et inoubliable avec l’un des secrets les mieux gardés de la Méditerranée.

C/Rosari 24 - 07748 Fornells www.menorcadiscovery.com/ +34 687 77 32 48

LES FRONDEURS DES ÎLES BALÉARES GUERRIERS D’ÉLITE

Saviez-vous que Minorque avait sa propre armée de guerriers ? Et saviez-vous que les Carthaginois et les Romains les engageaient comme mercenaires ?

Jusqu’à ce que vous débarquiez à Minorque, vous ne connaissiez certainement pas le riche patrimoine préhistorique de l’île, avec 2 400 ans de préhistoire. La culture talayotique a été formée par les premiers habitants de l’île, et tandis que les Grecs, les Phéniciens et les Romains naviguaient sur la Méditerranée, une culture indigène unique s’est développée ici. Les guerriers préhistoriques, également connus sous le nom de frondeurs des îles Baléares, ont joué un rôle très important dans la défense de l’île avant l’arrivée d’autres civilisations méditerranéennes, telles que les Romains. Ils ont exercé une grande influence sur l’armée carthaginoise d’abord et sur l’armée romaine ensuite.

Lorsqu’on parle des frondeurs, les guerriers des îles Gymniques (Majorque, Minorque, Corse et Sardaigne) sont généralement décrits comme des légendes, comme faisant partie de la mythologie, mais la vérité est qu’ils étaient de vrais hommes, avec de vraies compétences, et que ce que l’on dit d’eux est réel. Les frondeurs des Baléares étaient des guerriers d’une précision enviée par les armées des autres civilisations qui naviguaient en Méditerranée et atteignaient les îles. Leur arme, une fronde faite d’alfa ou de chanvre, plantes qui font aujourd’hui encore partie du paysage insulaire. Les guerriers tenaient stratégiquement la fronde par les extrémités avec leurs doigts. À l’autre extrémité, le chanvre était ajusté pour tenir une pierre, de sorte qu’en balançant la fronde et en gagnant en vitesse et en puissance, en relâchant l’une des extrémités du chanvre, la pierre était projetée à une vitesse pouvant atteindre 240 kilomètres à l’heure. Loin d’être un jeu d’enfant, la vérité est que les frondeurs réalisaient des tirs mortels ; les frondeurs des Baléares avaient une grande précision et savaient lancer les “balles” à grande vitesse. Cette pratique servait aussi bien à la chasse qu’à la protection contre les pirates et les envahisseurs. Comme moyen de défense et de subsistance, ils travaillaient comme mercenaires dans les armées des grandes puissances européennes de l’époque.

Ce sont d’abord les Carthaginois. Si les Phéniciens se sont installés dans les îles Pityuses, ils ne se sont pas établis à Majorque et Minorque, mais ils ont entretenu des relations commerciales avec eux, avec les Grecs et, plus tard, avec les Carthaginois. La légende raconte qu’un hiver, vers le IIe siècle avant notre ère, à l’époque posttalayotique, la quatrième et dernière période préhistorique, Magón Barca, frère d’Hannibal Barca et fils d’Hamilcar Barca, passa un hiver dans l’île, plus précisément dans le port de Mahón, juste avant les guerres puniques. C’est là qu’il a découvert le grand potentiel des guerriers indigènes. Les Carthaginois furent les premiers à profiter de l’habileté de ces guerriers, mais ils ne furent pas les seuls.

Les Romains, qui sont arrivés à Minorque en 123 avant notre ère, ont trouvé la côte minorquine difficile à atteindre. Chaque fois qu’ils essayaient de s’approcher de la côte avec leurs navires depuis le nord de l’île, aujourd’hui Sanitja, ils étaient accueillis par un gros nuage de pierres qui arrivait à grande vitesse depuis le ciel. Les Romains durent s’y reprendre à plusieurs fois. Chaque fois qu’ils s’approchaient de la côte, les coques de leurs navires étaient gravement endommagées par les impacts des pierres, et ils recommençaient jusqu’à ce que Quintus Caecilius Metellus, homme politique et militaire romain, également connu sous le nom de “Baléares”, recouvre les navires de peaux et parvienne enfin à atteindre la terre ferme. Une fois les Romains établis sur l’île, ils parvinrent à conclure des accords avec les frondeurs pour qu’ils combattent dans leurs rangs.

Les Carthaginois engagèrent environ 2 000 frondeurs et l’on pense qu’ils combattirent aux côtés des Carthaginois contre les Romains lors de la bataille de Sicile et de la deuxième guerre punique, ainsi qu’aux côtés des Romains lors de la guerre des Gaules. On pense toutefois que les frondeurs des Baléares participaient déjà à des batailles depuis le Ve siècle avant notre ère.

Les frondeurs, outre leur précision, se distinguaient par la rapidité avec laquelle ils pouvaient lancer des projectiles. Ils se spécialisaient à tel point qu’ils polissaient les pierres pour obtenir une plus grande vitesse et une plus grande efficacité, et au fil des ans, ils ont commencé à tailler des balles en plomb pour améliorer l’aérodynamisme et l’efficacité. Ils disposaient également de frondes de trois longueurs différentes en fonction de la distance à parcourir pour atteindre la cible.

On dit que dès leur plus jeune âge, ils étaient entraînés à développer ces qualités dignes d’un bon guerrier que sont la précision et la force. A l’heure du repas, les mères plaçaient un morceau de pain sur un point haut, que les enfants devaient frapper avec la fronde s’ils voulaient le manger. C’est ainsi que les futurs frondeurs atteignaient la précision. Une autre légende raconte que ce sont précisément les Romains qui ont donné leur nom aux îles Baléares, en raison de la rapidité avec laquelle les frondeurs indigènes parvenaient à tirer des projectiles avec leurs frondes. Le nom “Baléares” vient donc de “balle”, en référence à la vitesse à laquelle les frondeurs lançaient les pierres comme une balle.

Aujourd’hui, il n’y a plus de guerriers à proprement parler, mais leur héritage se perpétue sous la forme de sports tels que le tir à l’arc, le lancer de javelot et d’autres disciplines dérivées de pratiques de survie primitives. Actuellement, il existe des compétitions de fronde, avec des participants du monde entier. Il n’est pas surprenant que dans ces compétitions, les compétiteurs des Baléares se distinguent et se classent souvent parmi les premiers, il suffit de regarder le passé.

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PAR MENORCA DISCOVERY

UNE VISITE QUI VAUT SON PESANT D’OR

L’homme a toujours apprécié le sel - après tout, il est assez facile de l’extraire du fond d’un bassin rocheux. Historiquement, c’était un produit commercial précieux, un condiment et un conservateur alimentaire. Aujourd’hui, son utilisation s’est étendue à des activités modernes telles que le détartrage du lave-vaisselle, l’assouplissement du linge ou la désinfection de la piscine à la place du chlore. En 1854, les salines de la Concepción ont été construites pour exploiter le processus naturel par lequel, dans les régions chaudes, le soleil évapore l’eau salée et laisse derrière lui le sel blanc floconneux. En 1984, ils sont tombés en ruine en raison de la concurrence habituelle des marchés extérieurs. Heureusement, en 2021, elles ont été relancées avec goût et conscience pour devenir, je dois le dire, l’entreprise la plus immaculée qu’il m’ait été donné de voir.

Je quitte la route principale très fréquentée qui relie Fornells à Mahon et parviens à actionner l’interphone qui, à son tour, actionne le portail automatique de Minorque, d’une élégance jusqu’alors inconnue. Je le franchis timidement, puis je m’engage

sur le chemin de terre rouge à travers les pins et les buissons de tamaris. C’est tout de suite le calme et la tranquillité. 600 m, c’est peut-être 6 000 miles de distance par rapport au brouhaha. Sal de Menorca est la dernière des quatre salines encore en activité à Minorque, toutes situées sur la côte nord.

Ma guide m’accueille chaleureusement sur le parking, passe son châle sur son épaule et me conduit majestueusement en haut de quelques marches. Là, elle écarte les bras avec fougue, comme une chanteuse d’opéra dans les derniers instants d’un air. Je pense à M. Caballé. Je me tourne vers l’endroit où elle dirige et je comprends pourquoi elle est si fière.

Nous observons un réseau complexe de plus de 60 bassins, bordés de pierres calcaires d’un blanc aveuglant et disséqués par des allées de gravier nettes. Il n’y a pas la moindre trace de béton. Les couleurs sont celles de la terre. En toile de fond, des collines ondulantes parsemées d’arbustes, une mer éblouissante et le village de Fornells au loin. C’est tout simplement époustouflant.

Ces marais salants font partie de la zone de protection spéciale des oiseaux de Mola i S’Albufera de Fornells, désignée en 2006. Je vois des foulques flotter nonchalamment, une échasse commune se balader sur ses pattes grêles et des bécasseaux planter leur bec dans la boue. Les bassins abrités et peu profonds créent des eaux claires parfaites pour les échassiers qui y trouvent de la nourriture : petits invertébrés, poissons, herbes marines et mauvaises herbes.

Parmi les oiseaux qui y résident en été, on trouve des cygnes à tête grise à l’aspect exotique, des grèbes nains, des pluviers de Kentish et des bihoreaux. Le héron pourpré, le butor étoilé, la sarcelle cannelle et le canard ferrugineux s’y reproduisent. Mais c’est en hiver que l’endroit prend tout son sens : les eaux de pluie inondent les marais salants environnants et attirent spatules et canards souchets, sarcelles, bécassines et canards chipeaux, avocettes et bécassines. Les aigrettes garzettes descendent de leurs vaches et viennent ici. Les oiseaux migrateurs utilisent la région comme point d’arrêt pour se ravitailler ; les flamants roses les plus célèbres viennent de Camargue ou de la côte est de l’Espagne. Nous avons donc ici un bel exemple d’une modification de l’environnement par l’homme qui profite à de nombreuses autres espèces.

Nous descendons lentement les marches et les passerelles pendant que mon guide nous explique le processus de fabrication du sel.

“Tout d’abord, nous devons faire attention aux œufs”, dit-elle. Certains oiseaux aiment déposer leurs couvées bien camouflées au beau milieu des chemins. Lorsque cela se produit, l’équipe place un petit mur de pierres autour du nid et laisse les oiseaux s’en occuper.

La création du sel dépend de quatre éléments physiques clés, poursuit-elle : la terre, le vent, l’eau et le feu - dans ce cas, une source de chaleur telle que le soleil brûlant du mois d’août. Le vent doit être sec, sans humidité : “il faut qu’il soit plein nord ! - insiste-t-elle. C’est pourquoi, à Minorque, les marais salants se trouvent au nord, dans l’attente de notre vent dominant, la Tramuntana. Il faut faire évaporer l’eau de mer qui contient le sel et de nombreux autres minéraux qui donneront au

PAR RACHAEL ADAMS

produit son goût final. Ces minéraux et ces sels ont été broyés sur les fonds marins au cours des millénaires, et c’est donc le type de fond marin qui influence en fin de compte le goût. Enfin, les lits des marais salants doivent reposer sur un sédiment argileux dense qui retient l’eau. Le sol est si important qu’il ne faut pas que des machines lourdes l’endommagent. Autrefois, les ânes transportaient les paniers de sel séché jusqu’à la zone de stockage, alors qu’aujourd’hui, les travailleurs trouvent une voiturette de golf un peu plus pratique.

La surveillance du vent, des marées, de la température et du taux d’évaporation est assurée par un maître salinier formé professionnellement. Oui, les marées. Autrefois, l’eau de mer était pompée dans les marais salants fermés par un âne qui faisait tourner un moulin à eau. Aujourd’hui, une série de trappes permet à l’eau de pénétrer dans les marais salants, d’abord lorsque la marée est haute de 30 cm. La porte principale est surmontée d’un filtre qui empêche les débris tels que les plastiques d’y pénétrer.

Dans cette partie de la Méditerranée, l’eau salée contient environ 40 grammes de sel par litre. Les bassins sont disposés de manière à ce que l’eau s’écoule sans aide le long d’un gradient, d’abord dans les grands bassins de chauffage. Les oiseaux apprécient celui-ci. Une partie de l’eau s’y évapore et la saumure restante se concentre jusqu’à 70 g par litre. Elle est ensuite acheminée vers des réservoirs d’évaporation, où elle se concentre davantage, puis successivement dans une série de bassins de cristallisation où, finalement, l’eau atteint une concentration d’environ 330 g/l. Les oiseaux ne s’intéressent absolument pas à ces derniers. Chaque matin, les paludiers enjambent les nids, mesurent les concentrations de sel, vérifient le temps qu’il fait et décident des trappes à ouvrir pour chaque bassin. Un cycle de fabrication de sel dure environ un mois et dépend entièrement des conditions météorologiques. Une averse soudaine peut réduire à néant des semaines de travail en diluant l’eau.

Une fois prêts, les cristaux de sel sont transportés dans des paniers en osier et étalés sur des tables en bois, où des motifs ondulés sont ornementés pour faciliter le séchage. La seule énergie dépensée dans ce système est celle des travailleurs.

Sal de Menorca fabrique deux produits, le sel de mer vierge et la “fleur de sel”. Le sel marin vierge est constitué des cristaux qui se concentrent au fond des bassins, et les fleurs sont les gros flocons de neige qui se forment à la surface sous l’effet d’un vent particulier (du nord !), à la fin d’une chaude soirée d’été. Comme les fleurs se forment sporadiquement et qu’elles doivent être récoltées délicatement à l’aide d’un filet plat sur un bâton (lousse à sel), il s’agit de la sorte de sel la plus chère qui soit. Elles sont également moins riches en chlorure de sodium, car elles sont moins denses, et fondent sur la langue comme de véritables flocons de neige. À titre de comparaison, le sel peut être fabriqué ou récolté de différentes manières. Au Royaume-Uni, le sel de déneigement est extrait des mines, où il y aurait 140 miles de tunnels. En raison de notre climat, les saliniers britanniques traditionnels, comme ceux de Maldon et de Cornouailles, doivent encore ajouter de la chaleur à leur processus pour évaporer l’eau. Il existe cependant un site en Écosse ( ) qui a créé un système qui filtre l’eau de mer à travers une énorme tour de prunelliers compactés pour faciliter l’évaporation, éliminant ainsi la nécessité d’apporter de la chaleur.

Le sel de table blanc classique que l’on trouve dans les supermarchés est généralement obtenu par un processus appelé “extraction de solutions”, qui consiste à pomper de l’eau dans des gisements salins souterrains pour créer de la saumure, puis à la pomper à nouveau, à la faire bouillir et à la filtrer à plusieurs reprises, ce qui permet de débarrasser la solution de ses minéraux. Les fabricants ajoutent généralement des agents antiagglomérants tels que le ferrocyanure de sodium, le citrate d’ammonium ou le silicate d’aluminium. Le raffinage de tous les minéraux du sel de table est censé lui donner un goût moins terreux, le rendre plus uniforme et prolonger sa durée de conservation. C’est séduisant.

De retour au magasin, on m’offre gentiment trois petits échantillons dans de délicates boîtes munies d’une languette pour les ouvrir. Certains produits ont été combinés avec des herbes et des épices pour donner des arômes différents. C’est exquis. Si je voulais vraiment faire des folies, je pourrais acheter un moulin à sel Peugeot. Qui savait que bien avant 2025, on fabriquait des moulins à poivre, des scies et des moulins à café dans les années 1840 ?

Désolée de partir, mais l’impression que j’en retire est celle d’un travail vraiment bien fait. Quelle joie de visiter les décors impeccables, le grès blanc local extrait à Ciudadella, l’échasse délicate en position de chasse.

Pour réserver une visite, voir https://saldemenorca.com/en/

La Société d’ornithologie de Minorque (SOM) étudie et protège nos oiseaux et dispose d’une liste complète des espèces https://menorcasom.org/ocells/ Vidéo sur l’histoire https://www.youtube.com/watch?v=YjAWwAQMeGY

Pour expérimenter une méthode plus rapide de fabrication de votre propre sel : https://www.instructables.com/How-to-Make-Sea-Salt/

RESTAURANTS

Si vous souhaitez faire de la publicité pour votre restaurant dans la section « Eating Out » de Roqueta, veuillez contacter John Davies par courriel : roquetajohn@gmail.com ou par Whatsapp 609851186.

Lorraine, figure emblématique de la rubrique « Sortir manger » de Roqueta et membre de notre équipe de dégustateurs depuis de nombreuses années, a été contrainte de prendre un congé sabbatique cet été en raison d’une charge de travail accrue à la maison. Merci Lorraine pour ta précieuse contribution, en particulier ces derniers mois où le temps était si précieux.

Nous espérons te revoir parmi nous lorsque la pression se sera relâchée et que tu pourras à nouveau sortir dîner ici et là.

Ce mois-ci, nous sommes ravis d’accueillir dans notre équipe Lucy Gemmell, consultante renommée en gastronomie et événementiel, ainsi que d’autres dégustateurs chevronnés, Swade, de Cook by Swade, qui nous a également fourni quelques-unes de ses délicieuses recettes, Katy, de Menorca Babycare, et Brycelaine, de Go Menorca.

Nous sommes très heureux de publier les avis de nos lecteurs, en particulier si vous avez un restaurant préféré ou si vous avez découvert une perle rare. Los Bucaneros devrait ouvrir ses portes le 15 juillet et nous vous tiendrons informés de cet événement tant attendu. Il nous arrive parfois de visiter des restaurants qui nous déçoivent. Plutôt que d’écrire une mauvaise critique, nous préférons attendre, car chaque entreprise doit faire face à des défis ou peut avoir une mauvaise journée. Nous souhaitons bonne chance à toutes les nouvelles entreprises qui se lancent en 2025.

EL BAR DE TAMARINDOS

Es Grau Beach tamarindosmenorca.com Tel: 0034 682 625 775

Par Lucy Gemmell

Ayant toujours été une grande fan d’Es Grau - avec sa vue incroyable et l’une des plus belles plages de l’île . Elle est parfaite pour les petits enfants avec des eaux peu profondes, claires et invitantes.

Le restaurant Tamrindos original y était emblématique et lorsque la société Binifadet, Bonita Menorca, l’a repris en 2022, nous avons été enthousiasmés par le cadre incroyable et le fabuleux menu qui a séduit les foules - un peu plus moderne que l’original et une éducation sur le voyage des vins Binifadet ! Ce restaurant reste l’un de mes préférés.

L’année dernière, ils ont repris le petit bar adjacent au restaurant - cet espace est un café de plage décontracté - il est possible de s’y rendre ou de l’emporter, avec des tables simples et un sol en sable. La carte est simple et propose essentiellement des plats de plage faciles à préparer, qui sont absolument délicieux. Il y a des options saines et des présentations amusantes de hamburgers, de hot-dogs et de toasties ! Le Salmorejo (soupe de tomate froide classique avec des copeaux de jambon et un œuf) est délicieux - et le guacamole fait à la main est merveilleusement frais et délicieux. Il y en a pour tous les goûts les jours de plage, quand on veut un déjeuner rapide et bon marché !

SORTIR AU RESTAURANT

JUILLET 2025

Oh oui, et probablement le meilleur gâteau aux carottes que j’aie jamais mangé !

Ouvert tous les jours de 12h à 19h

CANTINA

Isla del Rey, Mahon Harbour https://menorca.hauserwirth.com Whatsapp: +34 871 18 38 45

Si vous vous rendez à l’Isla del Rey, il y a tant à voir qu’il vaut la peine de faire une pause pour un snack ou un déjeuner relaxant au restaurant de Hauser & Wirth, la Cantina. Dans chacun des centres d’art Hauser & Wirth, les restaurants sont conçus comme des espaces de rencontre et, pour que la Cantina réponde à leurs attentes, elle est désormais gérée par Artfarm, la société d’accueil indépendante d’Iwan et Manuela Wirth. Ayant restauré et agrandi leur ferme familiale dans le Somerset, dans le sud-ouest de l’Angleterre, et étant experts en beaux-arts grâce à leur galerie, ils ont vu les similitudes entre les artistes et les agriculteurs, et c’est ainsi qu’ils ont fondé Artfarm.

Les tables du restaurant et bar Cantina sont toutes en plein air, au milieu d’une oliveraie avec vue sur le port. Le menu comprend des snacks de bar et des tapas, ainsi que des plats à partager à base de poisson, de riz et de viande grillée, de sorte qu’il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Du pain plat de coca au fromage frais, à la tomate et aux pignons de pin à 14 € ou des croquettes spéciales du jour (5x) à 13 € à la langouste de Minorque “frit” avec des œufs de poules et des pommes de terre frites à 160 € ! Si vous optez pour les petites crevettes rouges de Minorque frites avec de la mayonnaise et du citron à 19 €, 1 € est reversé à Menorca Preservation pour chaque vente.

Si vous réservez une table pour le dîner, assurez-vous de réserver en même temps le catamaran jaune ou le bateau-taxi. Sinon, à moins d’avoir un ami qui possède un bateau, vous risquez de manquer votre réservation.

Consultez le site web de Hauser & Wirth pour obtenir tous les détails et pour connaître les événements spéciaux tels que les concerts et les films.

Du 23 juin au 6 septembre, la Cantina est ouverte tous les jours de 11 h à 23 h 30. Les réservations sont prises de 12 h à 15 h 15 et de 18 h 30 à 22 h.

LLUCASALDENT GRAN RESTAURANT

Ctra. Alaior- Son Bou Km 2.4 main entrance with access from Carretera de Son Bou, 07730 +34 636 97 40 48

Par Brycelaine Self

Germán et Cristina, mari et femme, sont les maîtres d’œuvre du Restaurante Llucasaldent et, sous leur supervision vigilante et gracieuse, les repas y sont de haut niveau. Avec plus de trente ans d’expérience dans le secteur, Germán ne se contente pas de prendre votre commande, il travaille avec le chef pour créer chaque plat de la carte. Et les plats qu’ils ont imaginés ne manquent pas d’être créatifs, délicieux et bien pensés. Il est peu probable que vous ayez déjà goûté aux concoctions uniques qui sortent de cette cuisine - et chacune à la température parfaite, à la portion parfaite et avec la combinaison parfaite de textures. Il y a des classiques minorquins qui ont été rehaussés pour représenter une version sophistiquée mais saine de l’original. Vous pourriez manger tous les repas de la journée pendant une semaine dans ce restaurant sans jamais vous ennuyer. Et la qualité de chaque plat - non seulement les ingrédients, mais aussi la technique et l’exécution - en fait la meilleure cuisine que j’ai pu goûter sur l’île à ce jour.

Pour moi, le pain et le vin sont des éléments clés pour évaluer l’intégrité d’un restaurant. Le Restaurante Llucasaldent a passé ce test avec brio. Le vin Llucasaldent est un mélange parfaitement acide, mais rond et luxuriant, qui a accompagné tout notre repas. Leur pain frais est extraordinaire - croustillant à l’extérieur et pâteux à l’intérieur, avec juste la bonne quantité de sel, et servi avec la délicieuse huile d’olive du domaine : beurré, frais, parfait. J’aurais pu m’arrêter là, mais j’ai eu la chance d’apercevoir Germán en train de servir la soupe Oliaigu au couple à côté de nous, un moment de théâtre culinaire où la vue et l’odorat mènent à une explosion gustative inoubliable de sucré et de salé. Hautement recommandé.

Nous avons également eu le plaisir de déguster la version de Llucadaldent d’une formatjada, qui, une fois de plus, élève un classique de l’île à un niveau qui vous laisse bouche bée. En ce qui concerne les plats principaux, lorsque j’ai demandé à Germán ce qu’il pensait du premier plat de la catégorie “Mer”, il m’a encouragé à choisir ce qu’il pensait être le plus créatif des trois : le risotto crémeux de blé bulgare avec une tuile de légumes de printemps et des gnocchis de calmar. C’était frais, créatif et élégant, et les saveurs et textures étaient passionnantes. Mon mari a demandé à Germán ce qu’il recommanderait parmi la sélection “Terre” et il a suggéré le cochon de lait avec des pommes de terre. Colby était ravi et n’a même pas pu parler avant d’avoir avalé chaque bouchée, tant c’était bon.

Le dessert était la fin parfaite d’un repas parfait. Nous avons dégusté l’interprétation du tiramisu par le chef - avec des textures et des températures inspirantes - et le gâteau au fromage fait maison avec de la glace aux figues, dont j’aurais aimé qu’il existe en version XXL.

La nourriture et le vin excellents ont été accompagnés d’un service impeccable donné avec cœur et âme par le roi et la reine de l’hospitalité minorquine, Germán et Cristina. Je suis repartie avec un sentiment de réelle satisfaction que je n’avais pas ressenti dans un restaurant depuis longtemps. J’ai hâte d’y retourner. C’est un 5 étoiles avec des prix très raisonnables. Réservé aux adultes. Ouvert de 19h30 à 22h30

EL RAIS

Moll de Llevant, 314, 07701 Maó, 0034 971362345

Par Brycelaine Self

Perché le long de la promenade romantique du port pittoresque de Mahón, le restaurant El Rais est un favori de longue date qui ne cesse de se réinventer avec

des saveurs locales raffinées. Loin de s’estomper avec le temps, El Rais est devenu l’une des étoiles culinaires les plus brillantes de Minorque, méritant sa place de lieu incontournable pour les dîneurs exigeants à la recherche de combinaisons audacieuses, de techniques créatives, d’un excellent service et d’un véritable sens de l’endroit.

Le menu est un savant équilibre entre innovation et tradition, et lors de notre visite, deux plats en particulier se sont révélés inoubliables : le carpaccio de crevettes de Minorque, délicat et d’une fraîcheur éclatante, et l’émincé de poitrine de thon sur brioche, rehaussé par le beurre fumé de la maison. Ces deux plats étaient préparés de main de maître et débordaient de saveurs. Ils nous ont permis de planifier notre retour avant même la fin du repas.

El Rais est réputé pour ses plats de riz, et pour cause. Chaque version met en valeur une maîtrise de la texture et des saveurs lentement développées, avec des ingrédients qui témoignent à la fois de la tradition locale et de la créativité saisonnière. Parmi les plats proposés figure le Senyoret : la version d’El Rais du classique, ce riz fumé et richement infusé, garni de fruits de mer sans coquille, s’achève par des cuillerées d’aïoli maison. “Senyoret” (du valencien/catalan) se traduit à peu près par “petit monsieur” et, lorsqu’il est utilisé dans le contexte de la paella ou des plats de riz, il fait référence à un style de riz aux fruits de mer dans lequel tous les fruits de mer sont pelés, décortiqués et prêts à être consommés - pas de désordre, pas de travail. L’idée est qu’un “gentleman” ne voudrait pas se salir les mains, c’est pourquoi le plat est servi commodément préparé. Nous avons été très impressionnés par ce plat qui offre tout ce qu’un bon plat de riz devrait offrir : une riche profondeur due au sofrito, une croûte satisfaisante au fond du plat et une saveur bien équilibrée qui fait la part belle aux fruits de mer. La carbonisation fumée du sofrito au fond de la casserole émane d’une intention.

Notre serveur, Oriol, était bien informé, avenant et véritablement attentif. Il nous a guidés avec enthousiasme à travers le menu, nous proposant d’excellents accords avec les vins et des conseils avisés. Le vin blanc de la maison complétait à merveille notre sélection de fruits de mer, et pour le dessert, ses recommandations n’ont pas déçu : une délicate tarte aux pommes avec de la glace à la vanille et une version imaginative d’une barre Snickers - un décadent coulant de cacahuètes avec un sorbet au chocolat - se sont tous parfaitement accordés avec les vins de dessert.

Si la cuisine est raffinée, généreuse et magnifiquement présentée, l’atmosphère reste accessible, vivante et chaleureuse. Les locaux et les visiteurs se mêlent autour de longs repas et, lorsque le soleil descend à l’horizon, la vue sur le port devient tout simplement magique. Que vous vous arrêtiez pour un déjeuner tranquille ou que vous planifiez un dîner spécial, El Rais offre l’une des expériences gastronomiques les plus complètes de Mahón.

Il est vivement recommandé aux gourmands, aux romantiques et à ceux d’entre nous qui apprécient le son de Dire Straits en arrière-plan. Les portions sont précises et chaque bouchée est conçue pour être savourée, alors commandez ce plat supplémentaire et vous serez heureux de l’avoir fait !

Ouvert de 13h à 15h15 et de 19h30 à 22h45

SUBARASHĪ

Carrer del Rosari, 4, Galería - Locales 5 y 7, 07748 Fornells, Menorca (+34) 638 687 555 https://subarashi.last.shop/es/ Instagram: Subarashi_fornells

Par Katy Paine

Un nouveau restaurant passionnant, Subarashī, a récemment ouvert ses portes à Fornells. Il s’agit d’un restaurant de sushis situé dans la Carrer del Rosari. L’intérieur est moderne et élégant, avec quelques places assises à l’intérieur et à l’extérieur, et le restaurant propose également des plats à emporter. Si vous êtes à Fornells, vous verrez peut-être leur bicyclette de livraison.

Nous avons mangé un jeudi midi et avons choisi le menu du jour pour 17 euros par personne, comprenant deux plats chacun. Nous avons choisi l’ensalada wakame et le Tiradito de Salmon en Salsa Maracuya pour commencer, puis le Salmon Teriyaki et le Yakitori con Gohan pour nos plats principaux. Les plats étaient délicieux et les portions de bonne taille. Nous avons également partagé le mochi à la noix de coco et à l’ananas, qui était délicieux. Avec une bière et un panaché, cela nous a coûté 44,00 €. Le personnel a été très accueillant et nous avons promis d’essayer les sushis lors de notre prochaine visite.

Nous avons parlé à Laura et Carles de Subarashi qui nous ont dit “nous sommes une petite entreprise locale basée à Fornells - l’un d’entre nous est né ici, l’autre a une fille née ici aussi. Nous voulions créer quelque chose de nouveau et d’accessible pour la communauté. C’est ainsi qu’est né Subarashī, un bar à sushis simple et confortable, préparé avec soin et attention aux détails. Nous avons rénové l’espace nous-mêmes, transformant une rue secondaire tranquille en un petit coin accueillant avec des comptoirs intérieurs et extérieurs, des tabourets confortables, des sets de table en papier et une musique de fond douce. Vous pouvez vous asseoir et manger tranquillement ou emporter vos plats - tout est frais et emballé avec soin. La vie quotidienne du lieu est assurée par une équipe de quatre personnes, pleine d’énergie et de chaleur. En tant que fondateurs, nous sommes toujours à proximité pour soutenir et aider le projet à grandir. Notre plat emblématique est le rouleau de thon épicé, préparé avec du thon de première qualité et une légère touche épicée. Nous servons également des edamames Sakura (une recette maison spéciale), des hosomakis classiques, des nigiris et des options végétariennes.

“Lorsque nous avons imaginé Subarashī, nous nous imaginions en train de manger des sushis avec nos filles sur notre bateau, ancré dans une crique tranquille. C’est cette joie simple que nous espérons partager. Pour l’instant, nous nous concentrons sur les plats à emporter et sur l’offre d’un espace calme et convivial pour manger - sans bruit, sans précipitation. À l’avenir, peut-être pendant l’hiver, nous pourrions envisager des ateliers de cuisine, des showcookings en direct ou même des dîners omakase privés à la maison. Et si vous apercevez un petit chat vert dans le village... c’est nous. Nous espérons qu’il restera dans votre esprit et qu’il vous donnera envie de manger des sushis. Avec nous. Au Subarashī.”

PINS 46

Plaça dels Pins, 46, 07760 Ciutadella de Menorca. Tel: 971481674 https://baleargrup.com/restaurante-pins46/

Par Swade Pickersgill

À quelques pas des rues étroites du centre de Ciutadella, vous trouverez Pins 46, un charmant restaurant situé à l’angle nord-ouest de la Plaça dels Pins. Vous pouvez choisir entre le joli jardin à l’arrière du bâtiment, l’intérieur du restaurant principal ou profiter des activités locales et vous asseoir sous les pins de la place.

Le menu comprend des tapas avec des plats traditionnels comme les croquetas, les patatas bravas et le jamón Iberico, mais il y a aussi quelques alternatives intéressantes comme le steak tartare de ternera et le guacamole avec tartare de atún qui étaient tous les deux excellents. Les plats principaux comprennent une bonne sélection de poissons et trois options de steaks. Et si vous avez de la place (ce qui n’était pas notre cas), vous trouverez une liste de desserts simples mais d’inspiration locale. Nous avons arrosé notre repas d’une délicieuse bouteille d’Albariño, mais l’établissement propose une bonne sélection de vins locaux, espagnols et français, ainsi qu’un bar bien approvisionné.

Fermé depuis quelques années, nous avons été ravis de voir ce restaurant rouvrir ses portes et, grâce à un personnel accueillant et attentif, nous recommandons vivement cet établissement pour un déjeuner ou un dîner. Ouvert du lundi au samedi de juillet à septembre. Pins 46 fait partie du Baleargrup avec Café Balear et Pizzeria Roma.

LA OVEJA NEGRA

Passeig de s’Arenal, 4, 07713, Punta Prima Sant Lluís 871773638

John et moi avons décidé à la dernière minute de nous rendre à La Oveja Negra pour le déjeuner du dimanche. Nous avons été impressionnés par la gentillesse du service et le rapport qualité-prix de la nourriture locale de haute qualité. Nous avons choisi de partager une entrée de Huevos revueltos (œufs brouillés) avec de la morue recouverte de bâtonnets de pommes de terre croquants, qui était délicieuse et presque trop grande pour deux. J’ai ensuite choisi ce qui était décrit sur le menu anglais comme un Black Pig T Bone (os de porc noir), qui est la race locale de porc. C’est peut-être le morceau de viande le plus juteux et le plus savoureux que j’ai dégusté depuis longtemps et il ne coûtait que 16 euros. Il est arrivé avec son étiquette “0 kilomètre” fièrement affichée et j’ai choisi les

pommes de terre cuites au four avec de l’ail pour l’accompagner. Comme nous étions dans l’Oveja Negra, John a décidé de goûter de l’agneau et a opté pour un burger d’agneau avec des frites et de la salade . Il était aussi accompagné d’un œuf au plat et de pimientos padron. J’étais trop rassasié pour un dessert après mon énorme côtelette et John a choisi deux boules de glace au chocolat. Avec une bière et une boisson non alcoolisée, l’addition s’est élevée à 61 euros pour nous deux. En prime, il y a le marché du dimanche sur le front de mer et vous pouvez faire un saut au supermarché voisin pour acheter un exemplaire de Roqueta. Assurez-vous de réserver, car la plupart des tables étaient réservées et nous nous sommes contentés de nous serrer à l’arrière.

SOHO MENORCA

Plaza del Príncipe, 12A, 07702 Mahón, 644039705

Pour notre repas de groupe du vendredi soir, Tonia nous a suggéré d’essayer Soho, idéalement situé en face de son bureau sur la Plaza del Principe. Nous nous sommes assis à l’extérieur sur la terrasse, entourés de beaux bâtiments et dans une atmosphère plus tranquille que sur la place du marché aux poissons. Nous n’étions pas sûrs du menu avant d’arriver et les options étaient présentées sur un grand tableau noir mobile. Il y en avait pour tous les goûts. Nous avons partagé des entrées (pan con tomate, calamars et croquetas), puis certains ont opté pour la morue et les frites à la sauce tartare, d’autres ont choisi le canard au miel et les hamburgers. Tous étaient excellents et nous reviendrons. Le Soho dispose d’une salle de musique au sous-sol, qui abritait auparavant le Bar Ars.

GUIDE DU POISSON DURABLE

CHOISIR LE POISSON LOCAL ET DE SAISON

Un nouveau guide sur la consommation durable de poissons et de fruits de mer des îles Baléares a été publié afin de permettre aux consommateurs de choisir plus facilement des poissons et des fruits de mer locaux, traçables, saisonniers et respectant les tailles minimales, et de refuser l’achat de poissons illégaux. L’objectif est de réduire la pression sur les espèces les plus vulnérables, de soutenir les pêcheurs des îles Baléares et de contribuer à la conservation de la mer des Baléares.

Le guide a été produit par The Calant Xarxes Alliance, dont Menorca Preservation est membre, en collaboration avec l’Observatoire socioenvironnemental de Minorque (IME-OBSAM).

Ce projet a été rendu possible grâce à la collaboration des guildes de pêcheurs de l’ensemble des Baléares. Xavier Marquès, directeur de la corporation des pêcheurs de Ciutadella, déclare : “Nous espérons que ce guide fera connaître les poissons moins connus qui sont tout aussi savoureux, voire plus, que les plus populaires”

Le guide décrit en détail 40 espèces de poissons et de crustacés, réparties en deux groupes. Le premier groupe comprend 16 espèces moins consommées, qui se distinguent par leur faible vulnérabilité et leur moindre risque pour la santé. Ces espèces, dont certaines faisaient partie du régime alimentaire traditionnel des îles Baléares, ont vu leur consommation diminuer ces dernières années. Le second groupe comprend les 24 espèces les plus consommées et les plus emblématiques, qui présentent différents niveaux de vulnérabilité et de risque pour la santé.

Le guide offre des informations détaillées sur les caractéristiques de chaque espèce ainsi que des recommandations sur la manipulation, l’étiquetage, la préparation et les bénéfices pour la santé.

Le guide de la consommation durable est disponible en espagnol, en catalan et en anglais sur le site web de l’alliance Calant Xarxes : http:// www.calantxarxes.org/qr.

Calant Xarxes est une alliance formée par des fondations locales et internationales : Fundación Marilles, Ibiza Preservation, Mallorca Preservation, Menorca Preservation, Blue Marine Foundation et Conservation Collective.

L’Observatoire socio-environnemental de Minorque (IME-OBSAM) est un projet de l’Institut d’études de Minorque (IME) au service de la réserve de biosphère de Minorque.

RAGOÛT DE HARICOTS

INGRÉDIENTS

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 oignon moyen coupé en petits dés

1 petite carotte coupée en petits dés

1 branche de céleri coupée en petits dés

2 gousses d’ail écrasées

150 g de jambon Serrano* coupé en dés

2 cuillères à café de paprika fumé

1 boîte de tomates hachées de bonne qualité

400 g de haricots de Lima (ou de gros haricots beurre)

70 g de piments rouges

500 ml de bouillon de légumes ou de poulet*

1 cuillère à soupe de persil haché

Une poignée de jeunes épinards hachés*

1 cuillère à soupe de fromage

Fetta émietté*

6 olives noires coupées en tranches*

quartier de citron

Ce plat riche et fumé est très facile à préparer et peut être préparé la veille. Il peut également être adapté à d’autres régimes alimentaires, en laissant ou en remplaçant les ingrédients épargnés, selon les goûts de chacun.

Utiliser une grande poêle à frire avec un couvercle ou, idéalement, une cocotte en fonte peu profonde. Faire chauffer l’huile et faire revenir doucement l’oignon pendant 3 minutes (ne pas laisser brunir), ajouter la carotte et le céleri et faire revenir pendant 3 minutes supplémentaires. Ajouter les dés de jambon et continuer à remuer le mélange pour le faire frire légèrement. Ajoutez maintenant l’ail et le paprika et profitez de ces arômes fumés d’ail pendant quelques minutes, le temps que tout se mette en place dans la poêle.

Ajoutez le piment, les haricots et les tomates, puis le bouillon. Laissez bouillonner pendant au moins 15 minutes en remuant doucement de temps en temps. Au cours des 2 dernières minutes, ajouter les épinards. Pour servir, ajouter le persil et garnir de feta émiettée, d’olives noires et d’un filet de citron.

Ce plat se marie avec de nombreux types de repas, mais il est particulièrement délicieux servi seul avec du pain croustillant, en accompagnement de cuisses de poulet grillées et d’une salade verte croquante, ou, pour réchauffer l’hiver, sur une pomme de terre douce cuite au four.

COOK BY SWADE

CHORIZO GRILLÉ AUX PATATES DOUCES

INGRÉDIENTS

6 saucisses chorizo traditionnelles espagnoles

800g environ de patates douces

2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de crème aigre

2 cuillères à soupe de piments rouges

Sel et poivre au goût

METHOD:

L’important dans cette recette est de sélectionner les meilleures saucisses. Tous les supermarchés locaux proposent du bon chorizo, mais il est également intéressant de se rendre chez son boucher pour essayer ses propres recommandations. Idéalement, faites griller les saucisses pour obtenir une peau brune et croustillante, tout en conservant une viande juteuse à l’intérieur. Cela prendra environ 15 minutes, en les retournant régulièrement en fonction de leur taille.

Pendant que les saucisses cuisent, épluchez et coupez les patates douces en morceaux de 5 cm, couvrez-les d’eau dans une casserole et portez-les à ébullition. Réduisez le feu pour laisser mijoter et laissez cuire pendant environ 10 minutes. Vérifiez qu’elles sont bien tendres mais qu’elles gardent leur forme. Égoutter les pommes de terre et les écraser. Hacher grossièrement les piments et, à l’aide d’une cuillère, les mélanger légèrement aux pommes de terre avec la crème fraîche. Assaisonner au goût.

J’aime couper la saucisse en petits morceaux et la disposer sur la purée. Ce plat peut être partagé par 4 à 6 personnes.

COOK BY SWADE

PAR MICHAEL STEVENSON

MADRID

LA CAPITALE LA PLUS PRODUCTRICE DE VIN

Madrid est la capitale européenne la plus productrice de vin. Les vignobles se situent entre 500 et 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. La région a obtenu le statut d’appellation d’origine (DO) en 1990. Au total, la région de Madrid compte actuellement quelque 8 800 hectares de vignobles et plus de 50 caves. La production de vin dans la région remonte au moins au VIIIe siècle et pourrait avoir été introduite par les Romains, voire par les Carthaginois avant eux. La viticulture s’est poursuivie sous le règne des Maures, bien que la consommation d’alcool soit proscrite par le livre saint des musulmans. Les chrétiens ont poursuivi la tradition de la culture de la vigne, les moines constituant les principaux producteurs de vin de la région pendant de nombreuses années.

Après que Philippe II a fait de la ville la capitale du royaume de Castille, les vins de Madrid ont connu un âge d’or. Les exportateurs avaient le luxe de conclure des accords commerciaux exclusifs, comme l’échange de vins contre du poisson, très demandé en raison de l’éloignement de la ville par rapport à l’intérieur des terres. Au milieu du 18e siècle, le roi Bourbon, Charles III, trouvant la ville sale et dangereuse, devint le catalyseur de la croissance et du développement de la ville. Il a érigé des monuments et construit des bâtiments impressionnants, tels que le musée du Prado. En outre, il a élaboré de nouveaux programmes économiques, culturels et sociaux, tels que les Sociedades Econômicas, afin de stimuler la croissance de diverses industries, notamment l’agriculture et l’élevage. La production de vin a prospéré autour de la ville de Madrid jusqu’à l’arrivée de l’insecte ravageur, le phylloxéra, en 1914. La reprise a été lente. Les vignobles ont été replantés en Garnacha et Airen avec deux objectifs en tête : des rendements élevés et un fort degré d’alcool. Des coopératives ont vu le jour et la production s’est orientée vers les vins en vrac. Puis, dans les années 1970, une crise financière porte un coup sévère à la consommation intérieure. Cela a forcé Madrid à entrer dans une période de modernisation et à s’orienter vers la production de vins en bouteille de haute qualité. Le passage de la qualité à la quantité a été récompensé lorsque la région a obtenu le statut de DO en 1990.

Les vignobles du DO Madrid sont situés dans le sud de la province de Madrid, qui est divisée en quatre sous-zones. Les cépages plantés sont les suivants Tinto Fino (Tempranillo) et Garnacha Tinto sont les principaux raisins rouges et les Blancos sont Malvar (Lairen) et Albillo (Real). La région possède une méthode de production de vin unique, connue sous le nom de sobremadre. Une fois la fermentation terminée, au moins 25 % des solides restent dans le vin non filtré ou “sobremadre” (avec la mère) pendant 90 à 180 jours. Les vins sont mis en bouteille directement à partir de la cuve de fermentation, sans clarification ni filtration. Une partie du dioxyde de carbone reste dans la solution, laissant le vin légèrement effervescent. Tous les raisins autorisés peuvent être vinifiés de cette manière pour produire des vinos rosados et tintos. Je n’ai jamais essayé. Si un lecteur l’a fait, qu’il me le dise.

Les quatre sous-régions sont les suivantes :

ARGANDA La sous-zone Arganda est située dans le coin sud-est du DO Vinos de Madrid et est la plus grande des quatre. Elle représente 56 % de la production de la DO. Les sols sont constitués d’alluvions, de calcaire et d’argile limoneuse. Les

principaux cépages sont le tempranillo et le malvar. Des quatre sous-zones, l’Arganda est celle qui reçoit le moins de précipitations.

NAVALCARNERO est une plaine plate traversée du nord au sud par le fleuve Guadarrama, à l’ouest de Madrid. Elle représente 21 % de la DO et 20 % de la production totale. Les précipitations y sont modérées. Cette sous-zone se concentre sur le Garnacha Tinta et le Malvar.

SAN MARTIN DE VALDEIGLESIAS se trouve dans l’angle sud-ouest de l’aire de production. La zone de production est fortement influencée par le paysage accidenté des montagnes de la Sierra de Gredos et abrite des alluvions et des sols argileux. C’est la plus pluvieuse des quatre sous-zones. Les principaux cépages cultivés sont le Garnacha Tinta et l’Albillo (rouge).

EL MOLAR a été approuvée comme quatrième sous-zone en 2019. Elle est située juste au nord de la capitale. Les vignobles sont plantés à 890 mètres d’altitude sur des sols de granit et d’ardoise décomposée. Les principaux cépages sont le Garnacha Tinta et le Malvar.

Si les vins DO Madrid sont disponibles à Minorque, ils ne sont encore vendus que par des cavistes spécialisés comme De Vins, qui propose environ 24 vins madrilènes différents. Ces vins valent la peine d’être découverts. J’en ai inclus quelques-uns dans mes recommandations de ce mois-ci, qui sont les suivantes :

TINTO

Agriola Cadalso 2023, Syrah, DO Vino de Madrid, 13.5% ABV, De Vins 11.95€

Pourpre rougeâtre moyen avec un nez fruité et floral attrayant. En bouche, il est doux et velouté. Fruits rouges généreux et pruneaux, soupçon de senteurs florales, bon équilibre et finale agréable. Accompagne bien les plats de viande ou l’apéritif.

El Hombre Bala 2022,Garnacha,DO Vino de Madrid 14% ABV, De Vins 26.50€ (El Hombre Bala est Human cannonball en anglais !)

Couleur cerise foncée avec un bord violet. Nez intense de gros fruits rouges. Complexe avec une fine astringence sucrée, étagé avec une finale mi-corsée. Idéal pour accompagner les grands plats de viande, les rôtis, les grillades et les ragoûts.

Muriel Crianza 2021 Rioja, Tempranillo, 13% ABV, Eroski and widely available around 7€.

Couleur cerise vibrante, fruits rouges et vanille avec un nez séduisant. Très belle entrée en bouche de fruits rouges mûrs, de vanille et de réglisse. Tannins bien intégrés, élégant Rioja de classe menant à une finale persistante et épicée. Un très bel exemple de Rioja Crianza. Accompagne tous les plats de viande rouge et les légumes rôtis. Très bon rapport qualité-prix.

ROSADO

CUNE Rioja Rosado 2024, Tempranillo and Viura, 13.5% ABV Eroski and widely available around 6.50€. Rouge fraise, nez intense de fruits rouges, fraises, mûres et groseilles. Bouche vibrante de fruits frais et mûrs, bonne acidité et équilibre. Bonne longueur. Très rafraîchissant, il accompagne bien les salades, les poissons et les plats de poulet.

Izadi Larrosa Rosado 2024, Rioja, Garnacha, 13% ABV, De Vins 8.95€

Couleur rose pâle, nez de fruits blancs, de poires et de pommes. Frais et croquant, bonne acidité et belle finale. Vraiment rafraîchissant, propre et pur. A boire sans modération ! Idéal seul ou avec des tapas de poisson et des plats de poisson légers.

BLANCO

Eolic Blanc 2022, Sauvignon Blanc, Arid Vins, Penedes, 12.5% ABV De Vins 12.35€. Or pâle verdâtre, nez frais d’agrumes et d’herbe. Grillé, net et frais avec une saveur joliment aromatique et une finale sèche. Se compare favorablement au Sancerre ou au Pouilly Fume. Un bon apéritif et avec des plats de poissons légers.

Protos, Verdejo, Rueda 2024, 13% ABV, Enrique Penalver 7.59€. Jaune vert brillant, agrumes et fruits tropicaux au nez. Frais et croquant, citronné avec des notes florales et herbacées, bon équilibre et acidité. Finale persistante. Verdejo typique, bien fait, avec une finale sèche. Excellent rapport qualité-prix. A déguster à l’apéritif et avec la plupart des plats de poisson Bonne dégustation estivale !

LIBÉREZ LES COCHONS !

SQUEAL SQUEAK SNORRRRRT!!

SQUEAAAAL – SQUEAL - SQUEAL – SQUEALLLL-

SQUEAAAAAAAAALLLLLLL!!!

L’un de ces gros cochons noirs est nettement plus bruyant que les autres. Nous traversons à toute vitesse la forêt de chênes verts méditerranéens à la poursuite d’un homme muni d’un seau rempli de maïs. La pluie tombe à verse et ruisselle sur mes vêtements imperméables tandis que nous avançons péniblement dans les sous-bois. Je remarque que les feuilles vertes et cireuses prennent une belle teinte brillante lorsqu’elles sont mouillées. Des ruisselets coulent sur le sol orange, formant des canaux remplis de feuilles. Je réalise que l’eau nous frappe tous de la même manière, tandis que les bêtes noires et luisantes filent à toute allure à mes côtés. Elles sont beaucoup plus grosses que Dot, mon cochon nain domestique, mais elles ont les mêmes poils hérissés et la même peau rugueuse, qui prend également une teinte plus foncée lorsqu’elle est mouillée. Je tends la main pour toucher leur flanc, ravi d’être parmi eux. Avec eux. Il y a la possibilité électrisante d’être vaporisé à tout moment par un éclair. Pourtant, je suis déjà au paradis.

Les cochons sont probablement les animaux de ferme les plus mal lotis. Le plus souvent, ils sont entassés dans une grange sans fenêtres. Pour limiter leurs mouvements, nous les parquons dans des enclos à peine plus grands qu’eux. Leur courte vie se résume à rester sur des caillebotis et à manger sans arrêt. Nous les gavons de céréales avant de les abattre, peut-être par pitié, avant l’âge d’un an. Nous créons des races avec des côtes supplémentaires pour obtenir plus de côtelettes. Nous leur coupons même la queue et les dents pour les empêcher de se dévorer entre eux par ennui.

Les fermes de Minorque sont pour la plupart petites, composées de bâtiments ensoleillés, blanchis à la chaux et en désordre, nichés entre les collines et la poussière. Même si certains porcs sont élevés de manière intensive ici (je l’ai vu), nous ne sommes pas encore aussi mauvais que le continent, les États-Unis ou le Danemark. Et heureusement, j’ai pu trouver quelques endroits où les choses se passent différemment.

PAR RACHAEL ADAMS

De retour sous le déluge, mon nouvel ami Bladi dispose enfin de petits tas de maïs pour nos protégés affamés. Il y a six truies et un sanglier plutôt gigantesque. Le porc negre, un porc noir robuste, a des « fanons » caractéristiques, dont la fonction est encore inconnue, qui pendent de chaque côté de son cou, et produit environ 6 petits par portée. Une septième truie s’est isolée dans les broussailles pour mettre bas, si cela ne vous dérange pas.

Laissant derrière nous les mastications frénétiques, nous continuons à travers les buissons de lentisques et passons devant un grand bassin en pente, un ancien abreuvoir et bourbier taillé dans la pierre, presque aussi grand que ma maison, qui se remplit lentement avec la pluie.

SON GALL À ALAIOR

Il est évident que des porcs sont élevés ici depuis des centaines d’années. Ces truies reproductrices peuvent vivre environ 6 ou 7 ans avant d’être transformées en saucisses sobrassada. Les plus jeunes sont vendus au fur et à mesure à des amis et des voisins. Les porcs élevés en liberté sont plus gras que ceux élevés en batterie et, inutile de le dire, nettement plus savoureux.

Autour d’un grand chêne, à une distance respectable, Bladi me montre une porcherie où se cachent d’autres porcelets. C’est une sorte d’igloo avec des arches plus larges au fond pour que les petits cochons puissent s’y réfugier si leur mère, exaspérée, se sent prête à les écraser. La plupart des petits coquins se précipitent dehors avant notre arrivée, mais deux ou trois hésitent encore à l’entrée, reniflant l’air de leur petit groin, évaluant leurs chances. Les pattes avant suspendues en l’air, ils décident de tenter leur chance ; une rafale de pattes, beaucoup de bruits de pas et ils ont disparu.

Nous retournons nous abriter dans la maison principale où Biel Seguí, le propriétaire, se fait un plaisir de partager ses vastes connaissances sur l’histoire de sa ferme. Pour commencer, elle possède une immense superficie boisée. 120 hectares pour être précis. Les anciens propriétaires exploitaient le bois pour alimenter les fours à pain et les forges d’Alaior, et pour fabriquer du charbon de bois et de la chaux pour peindre les maisons. Les fermiers voisins payaient pour venir y faire paître leurs porcs afin qu’ils grossissent en se nourrissant de glands pendant l’hiver, comme c’est encore le cas aujourd’hui dans certaines régions de l’île. Ils pesaient chaque porc avant et après son séjour et facturaient en fonction du poids pris. Avant l’apparition des marques auriculaires en plastique, on pratiquait une série d’entailles sur les lobes délicats des porcelets afin que chacun sache à qui ils appartenaient à la fin de la saison.

Aujourd’hui, Biel utilise des cochons pour contrôler les broussailles. Il me dit qu’ils sont particulièrement efficaces pour éliminer la salsepareille épineuse (ou cette vilaine lierre épineuse qui repousse quoi qu’on fasse) et le nerprun. Les copeaux de bois jetés sur le sol sont rapidement enfoncés dans le sol par leurs groins puissants, ce qui augmente la teneur en matière organique, ce qui contribue à retenir l’humidité et donc à prévenir les incendies. Les cochons sont des maîtres en bioturbation : les trous laissés par leurs fouilles aident à semer les graines, à en faire germer d’autres et à créer de petites flaques d’eau où différents animaux peuvent boire et vivre.

Les petites livraisons de maïs que nous leur offrons servent simplement à habituer les cochons à leurs soigneurs, car ils trouvent suffisamment de nourriture pour eux-mêmes dans les bois. Temple Grandin, comportementaliste animale de renommée mondiale, décrit les cochons comme ayant pour besoin essentiel « la recherche » ; ils ont besoin de chercher, de fouiller et de renverser tout ce qu’ils trouvent toute la journée pour trouver de la nourriture. Dot, ma truie, paissait de l’aube au crépuscule, avec des festins supplémentaires à minuit en été. Certaines fermes industrielles fournissent désormais de la paille et quelques chaînes pour satisfaire des normes industrielles qui ne s’améliorent guère. Elles appellent cela « enrichissement environnemental ». Si la recherche est un instinct fondamental chez les cochons, c’est aussi leur perte : la destruction des champs est en partie la raison pour laquelle ils sont enfermés dans des hangars. À Son Gall, grâce à la grande superficie et au petit nombre de cochons, il n’est pas nécessaire de retourner la terre. Tout comme ma Dot n’a jamais détruit notre pelouse parce que ma mère lui donnait chaque jour des figues, des raisins et de la pastèque. Il y a de la nourriture en abondance au-dessus du sol, sous forme de glands, d’olives, de baies, de feuilles et d’herbe. Je sens le sol mou sous mes pieds, la surface intacte. Les porcs savent ce qu’ils font, ce qu’ils doivent manger et ce qu’ils doivent éviter. Et comment faire des bébés tout seuls, d’ailleurs. Helen Browning, de la Soil Association, gère sa ferme porcine biologique avec des clôtures électriques et fait tourner les porcs en permanence pour qu’ils aient toujours de l’herbe fraîche. Néanmoins, il est vrai que les porcs ont besoin de beaucoup d’espace. Notez que ceux qui sont entassés dans les élevages industriels prennent moins de place dans la ferme, mais sont nourris avec du soja cultivé dans de vastes zones déboisées de l’Amazonie.

ES TUDONS

Autrefois, les éleveurs laitiers de Minorque élevaient souvent quelques porcs pour manger le sous-produit indésirable de la fabrication du fromage, le « petit-lait », riche en protéines et à l’odeur absolument nauséabonde. Les porcs en raffolent. Ils logeaient généralement leurs porcs à proximité de la salle de traite, pour faciliter l’accès à ce

liquide jaune répugnant. Il est temps de trouver une fromagerie. J’ai l’embarras du choix à Minorque.

J’appelle Bep LLufriu, qui exploite la ferme familiale près de Sa Naveta des Tudons depuis 1980 et s’est converti à l’agriculture biologique en 2004. Ses vaches rouges paissent dans le champ. Le panneau rouge « Vache rouge de Minorque » sur le mur de pierre me guide jusqu’à la ferme. Je le trouve dans une grande remise, en train d’emballer des fromages entiers dans des boîtes destinées à Majorque. Il s’est clairement bâti une solide réputation !

Nous nous asseyons sur un long banc en bois et il m’explique que les porcs biologiques doivent disposer d’au moins deux fois plus d’espace que ce qui est autorisé dans les élevages conventionnels. Cela varie quelque peu, mais en Espagne, la législation sur le bien-être animal fixe le minimum à environ 0,74 m² par 100 kg de porc. Ainsi, un porc d’un an prêt pour l’abattoir n’a pas droit à 1 m² pour se tenir debout. Un porc biologique doit donc disposer d’au moins 1,5 m² et avoir accès à un espace extérieur. Ce n’est pas encore idéal, mais c’est déjà mieux. Je peux voir les porcs de Bep à travers la fenêtre, qui enfreignent allègrement toutes les restrictions d’espace dans leur champ, avec une élégante grange en pierre dans un coin. Ils ont également une mare où ils peuvent se prélasser au soleil entre deux bains.

Il me parle de leur grande force, de leur capacité à retourner des pierres. En étant ainsi en contact avec la terre, les jeunes porcs renforcent leur système immunitaire. J’ose dire que la lumière du jour et une alimentation variée y contribuent également beaucoup. Au contraire, les porcs d’élevage intensif sur caillebotis sont régulièrement nourris avec des antibiotiques, qui finissent dans nos assiettes et dans nos cours d’eau. Contrairement au Royaume-Uni, qui a interdit l’alimentation des animaux avec des protéines animales après la maladie de la vache folle, les agriculteurs européens sont toujours autorisés à nourrir leurs porcs avec des protéines animales. Le petit-lait issu de la production de fromage de Bep est donné à ses 5 ou 6 truies. Elles reçoivent également des granulés biologiques et de la farine d’orge, cultivés naturellement sur place.

Ayant la possibilité de se déplacer librement et de fouiller le sol à leur guise, ces cochons sont comparativement des animaux à croissance lente, mettant jusqu’à un an pour atteindre leur poids de commercialisation. À l’autre extrémité du spectre, un porc élevé de manière intensive peut atteindre son poids de marché en seulement 5 mois. Les porcs de Bep, comme la plupart probablement, sont enfermés et gavés vers la fin pour les faire grossir. Il vend son agneau, son porc et son bœuf à Ecocarn, dans la zone industrielle de Ciutadella.

Les deux fermes que j’ai visitées n’étaient pas strictement des élevages porcins et ne pouvaient certainement pas produire suffisamment de viande pour nous nourrir tous de sandwichs au bacon trois fois par jour. Mais il existe des fermes qui se consacrent exclusivement à l’élevage de porcs en liberté, protégés par des clôtures électriques. Il existe d’autres solutions. La vie des porcs devrait compter.

Es Tudons https://agroxerxa.menorca.es/Contingut.aspx?idpub=28

LES AMÉRICAINS DANS LE PORT DE MAHÓN

Les visiteurs de l’Isla del Rey sont de plus en plus nombreux et beaucoup y trouvent un moyen de faire quelque chose de différent, de ne pas se contenter d’une visite rapide mais de passer toute la matinée ou même la journée sur l’île. La galerie Hauser et Wirth est le nom internationalement connu qui attire de nombreuses personnes pour la première fois, mais lorsque le visiteur commence à se renseigner sur le site web ou à réserver les billets, il devient évident qu’il y a beaucoup de choses à voir et à faire si l’on sait bien les programmer.

Outre la galerie d’art, les magnifiques jardins, l’excellent restaurant donnant sur le port et le sentier côtier, il est possible de visiter le rez-de-chaussée restauré de l’ancien hôpital naval britannique. La visite guidée de l’hôpital, construit en 1711, est un must pour beaucoup de ceux qui reviennent encore et encore, et il y a toujours quelque chose de nouveau à voir et à apprendre sur le passé. Les mardis et jeudis, la visite a lieu à 11h20 le matin ou, mieux encore, le dimanche à 9h20, lorsque les bénévoles y travaillent, comme ils le font toute l’année, à des travaux de restauration. C’est à ce moment-là que le visiteur peut vraiment apprécier l’atmosphère et la camaraderie qui règnent parmi les nombreuses nationalités et cultures de ceux qui consacrent leur dimanche matin à collaborer de diverses manières.

Le premier étage du bâtiment de l’hôpital, un centre d’interprétation de l’histoire du port de Mahón, peut être visité en semaine entre 11h30 et 13h30, soit après la visite guidée, soit séparément. Les visiteurs peuvent se promener librement dans les salles, qui racontent chacune une histoire différente sur le passé de Port Mahón. Chaque salle a été généreusement sponsorisée par une personne, une entreprise ou une organisation, et les informations sont affichées en quatre langues sur les murs.

L’une de ces salles raconte l’histoire de la présence de la marine américaine dans le port au XIXe siècle. Elle a été parrainée par des bénévoles américains, Mike Fara et Mary, ainsi que par la famille de Jim Maps, qui a vécu de nombreuses années sur l’île, qui était consul américain et qui était un historien passionné. Contrairement aux Britanniques et aux Français qui ont occupé Minorque au XVIIIe siècle, la présence américaine s’est faite par le biais d’un accord avec les Espagnols pour utiliser le port de Mahón pour leurs navires, qui deviendront plus tard la Sixième Flotte. En 1825, la marine américaine y a établi une base militaire pour la première fois en dehors du territoire américain. Cependant, leur utilisation du port a commencé dix ans plus tôt, en 1815, lorsque le Commodore John Shaw, commandant de la flotte américaine de la Méditerranée, est arrivé à Mahón et a été courtoisement reçu par le gouverneur de l’île. Il a reçu l’autorisation de débarquer des provisions et des marchandises dans le port. Il reçut l’autorisation de débarquer des provisions, d’utiliser le Lazareto et d’établir un hôpital à Es Castell. Plus tard, ils utiliseront l’hôpital de l’Isla del Rey pour y entreposer des fournitures médicales, et ils établiront le cimetière anglo-américain, situé sur la côte nord du port. Il s’agissait d’un cimetière pour non-catholiques, et d’autres nationalités y sont donc également enterrées (y compris un Espagnol qui était franc-maçon et ne pouvait donc pas être enterré dans le cimetière catholique), mais la majorité des tombes sont celles d’Américains décédés ici.

Les relations avec la marine américaine ont été intenses jusqu’en 1876 et l’avantage d’être ici était double. D’une part, ils pouvaient défendre leurs navires marchands contre les pirates, en particulier pendant les guerres de Barbarie, et ainsi développer leurs activités en Méditerranée. D’autre part, ils pouvaient rester dans le “meilleur port de la Méditerranée” et dans une position d’une grande importance stratégique. Une école navale, considérée comme le précurseur de l’Académie d’Annapolis, y a été créée.

À l’époque, l’île ne comptait que 31 000 habitants. Les avantages économiques étaient donc multiples pour Minorque. De nombreux métiers : boulangers, charpentiers, métallurgistes, tailleurs, etc. sont nécessaires pour approvisionner les milliers de marins américains. Ils bénéficiaient d’une permission de 48 heures et se rendaient à la ville avec leurs uniformes élégants et leurs poches pleines d’argent. Plus tard, ils étaient ramassés par les officiers, sans chapeau, sans veste ni chaussures, souvent avec les yeux au beurre noir et dans un état (généralement dû à l’alcool) qui nécessitait de les renvoyer à bord comme un sac de pommes de terre !

Dans la salle américaine de l’Isla del Rey, on peut voir une maquette de l’USS Constitution, le navire amiral de l’escadre de la Méditerranée, lancé en 1797 et utilisé pour combattre les pirates à Minorque entre 1826 et 1827. Il a connu une vie étonnamment longue de plus de 200 ans, participant à plus de 1 000 batailles et survivant à de nombreuses tempêtes. En tant que plus vieux navire de la marine américaine, il est aujourd’hui le joyau du musée du port de Boston, où il est sorti une fois par an pour prouver qu’il est toujours en état de naviguer !

Jonathan M. Folts, chirurgien naval, a été responsable de l’hôpital de 1839 à 1841 et y est revenu plus tard, accompagnant David Farragut, lors d’une visite à Mahón en 1868. Il a enseigné aux médecins locaux, ainsi qu’aux chirurgiens militaires, les nombreuses maladies qui n’étaient pas encore reconnues ici, comme la démence ou la névrose, l’utilisation de la quinine pour les fièvres épidémiques et le traitement des fractures en mer à l’aide d’un système de poulie au-dessus d’un lit de civière pour contrer le balancement du navire. À son départ, comme le médecin écossais George Cleghorn cent ans plus tôt, il rédige également une étude approfondie de ses observations sur les conditions sanitaires, les maladies courantes et les conditions climatiques de Minorque.

Aucun rapport sur la présence américaine ne serait complet sans mentionner le premier amiral de la marine américaine, David Farragut. Son père, Jordi Farragut, est né à Ciutadella en 1766 et a émigré aux États-Unis, où il a participé aux guerres d’indépendance en tant que commandant naval. À la mort de sa femme, il laisse son fils, James, à l’éducation d’un autre officier de marine, David Porter. James devait être rebaptisé David Farragut et, à l’âge de 9 ans seulement, il a été engagé comme aspirant dans la marine. Il fait preuve d’un grand courage pendant la guerre de Sécession et la bataille de Mobile Bay, et son action est décisive pour faire basculer la victoire finale de l’Union. En récompense, il est promu vice-amiral et le Congrès le nomme premier amiral de la marine américaine. Un modèle de David Farragut en uniforme complet trône fièrement dans le coin de la salle américaine.

Les murs de la salle américaine sont ornés de trois drapeaux des États-Unis. Le premier ne comporte que quelques étoiles et rayures, représentant le nombre d’États au moment de leur arrivée en 1815. Un deuxième drapeau montre une étape ultérieure où il y avait beaucoup plus d’États, et au-dessus de la porte principale se trouve le drapeau avec les 50 États représentés.

Cet article ne concerne qu’une des nombreuses pièces à visiter sur l’Isla del Rey, mais il explique un peu l’impact durable des Américains sur l’histoire et la culture de Minorque, et pourrait être considéré comme l’un des points de repère de la riche histoire navale de Minorque. J’espère que vous aurez l’occasion de nous rendre visite et de voir toutes les pièces remplies d’histoires du passé. https://www.islahospitalmenorca.org/en/home https://menorca.hauserwirth.com/en/home

https://www.yellowcatamarans.com/en/home

RÉCUPÉRATION DES TORRENTS

Par Miquel Camps, GOB (Groupe d’ornithologie et de protection de la nature des Baléares)

Des volontaires, organisés par le GOB, ont facilité la récupération de deux tronçons de torrents qui ont causé d’importants problèmes d’inondation. La collaboration de l’initiative Camí de Cavalls 360 a permis d’obtenir les machines nécessaires à la réalisation des travaux.

Il s’agit de deux exemples de restauration de l’environnement dans des zones de grande valeur naturelle, où l’on pratique également une production alimentaire innovante.

1. CALA EN PORTER TORRENT

Section de plantes envahissantes

Cala en Porter est un endroit connu pour sa plage, mais derrière celle-ci se trouve le plus long ravin de Minorque, où est cultivée une grande partie des fruits produits sur l’île. C’est également là que se trouve une exploitation fruitière biologique pionnière, la première des Baléares. L’exploitation Matadones a rejoint le programme d’intendance agricole du GOB il y a plusieurs années.

Après le départ à la retraite de l’agriculteur qui avait lancé le projet, le nouveau propriétaire a maintenu la production biologique. Le succès et la viabilité de l’entreprise ont encouragé son expansion avec l’acquisition d’un troisième verger. Celui-ci est situé un peu plus au sud, dans le même ravin, une zone abandonnée depuis des années. Le manque d’entretien avait permis à des plantes exotiques très envahissantes de prendre le dessus, bloquant le cours d’eau et limitant la diversité végétale. Le taro (colocasia sp), un légume-racine d’origine asiatique, avait créé une barrière qui empêchait l’eau de passer dans le canal. À plusieurs reprises, le cours d’eau a débordé, provoquant de graves inondations dans les zones cultivées.

De plus, les rives du ruisseau étaient entièrement recouvertes d’ipomoea indica, originaire d’Amérique du Sud, qui recouvre et étouffe la végétation d’origine, y compris les arbres et les arbustes.

La tempête d’août 2024 a inondé le nouveau verger sur une hauteur de plus de deux mètres. Tous les arbres étaient entièrement recouverts de feuilles et de débris végétaux transportés par l’eau. Face à l’ampleur de la catastrophe, le GOB a lancé un appel aux volontaires pour les situations d’urgence. Des dizaines de personnes ont ainsi aidé à dégager manuellement les débris des arbres fruitiers. Il a ensuite été décidé de débarrasser la zone de le ruisseau qui débordait fréquemment de ses berges.

Extraction et replantation

En accord avec la propriété, le GOB a organisé l’enlèvement des plantes exotiques. La collaboration avec Camí de Cavalls 360, qui a un programme de restauration environnementale pour Camí de Cavalls et ses environs, a été essentielle à cet égard. L’entreprise a exprimé son désir d’aider et, après avoir obtenu les permis nécessaires, une machine a pu enlever les plants de taro et les vastes tapis de gloires du matin. Des bénévoles ont ensuite effectué un travail manuel supplémentaire et ont planté des ormes et divers arbustes indigènes.

Actuellement, le cours d’eau est pleinement opérationnel dans cette zone et son paysage se reconstitue rapidement avec la diversité végétale caractéristique de cet espace naturel, protégé par des mesures de conservation.

2. TORRENT DE BINIGURDÓ - SALINES DE LA

Récupération d’un espace unique

CONCEPCIÓN

Au nord de l’île, à l’extrémité du port de Fornells, se trouvent les salines de La Concepción. Construits au milieu du XIXe siècle, leur exploitation a été abandonnée il y a environ 40 ans. Après le dernier changement de propriétaire, une restauration complète de l’ensemble du site, qui était clairement en déclin, a été entreprise.

À La Concepción, un projet de restauration exemplaire a été réalisé, n’utilisant que de la pierre et de l’argile, ce qui permet de continuer à utiliser les très faibles pentes des bassins pour faire circuler l’eau par gravité.

Un accord de gestion des terres avec le GOB a permis à l’initiative d’accorder une attention particulière à cette zone protégée, d’une grande beauté paysagère et précieuse pour la reproduction des oiseaux aquatiques.

Après les travaux de construction, une production importante de Flor de Sal a commencé, et une nouvelle espèce d’oiseau nicheur a été observée, profitant de la tranquillité et des conditions des étangs pour se reproduire et se nourrir.

Cependant, la bonne production de sel a également été brusquement interrompue par la tempête de l’été dernier ou DANA. Cette fois, le problème s’est produit dans le ruisseau Binigurdó, qui commence à collecter l’eau près du village de Mercadal et l’achemine vers la mer le long du bord oriental des salines. Le grand volume d’eau a transporté des débris externes qui se sont heurtés à la végétation haute au centre du canal, dans la dernière partie du cours d’eau. À seulement 500 mètres de la mer, l’eau est sortie du cours d’eau et s’est précipitée vers l’ouest, inondant complètement les salines. Les dégâts matériels ont été considérables et les dernières semaines de production de sel ont été perdues. Heureusement, la saison de reproduction des oiseaux était déjà terminée.

Défrichage sélectif et entretien des berges

Ce dernier tronçon du lit de la rivière, où s’est produit le blocage, est situé à proximité des salines. Toute cette zone fait partie du réseau européen Natura 2000 de zones protégées et a le statut de zone d’intérêt naturel spécial . Par conséquent, les travaux à effectuer doivent être réalisés dans le respect de ces valeurs naturelles.

Le GOB a aidé la propriété à demander les permis correspondants et, une fois ceux-ci obtenus, plusieurs journées de bénévolat ont été organisées pour déblayer manuellement le canal. De nombreuses personnes ont aidé à couper et à déplacer la grande quantité de mauvaises herbes, de poteaux téléphoniques et de palettes en bois qui s’étaient accumulés.

Une nouvelle collaboration avec l’initiative Camí de Cavalls 360 a permis de déchiqueter tout le bois extrait et de le transformer en compost qui sera utilisé dans les champs de culture adjacents.

Aujourd’hui, le dernier tronçon du ruisseau Binigurdó, près des salines, est entièrement opérationnel, sans rien perdre de son attrait paysager, grâce à l’implication de nombreuses personnes dévouées à la conservation de l’environnement de Minorque.

L’exploitation Hort de Matadones, située dans le ravin de Cala en Porter, produit des fruits certifiés biologiques. L’exploitation est située au point le plus haut du ravin et disposait d’un puits qui fournissait de l’eau à tous ceux qui y vivaient. Ce sont les femmes qui, chargées de pichets et de cruches, grimpaient tout le long du ravin pour atteindre le puits. Le nom de matadones (“tueuse de femmes”) fait référence à l’effort nécessaire pour atteindre le puits.

GLOSSAIRE DE TERMES MINORQUINS TROUVÉS SUR LES CARTES ET LES PANNEAUX ROUTIERS

PAR J. MASCARÓ PASARIUS RÉIMPRIMÉ DE ROQUETA, JUILLET 1984

CATALAN ESPAGNOL ANGLAIS

MENORQUIN CASTELLANO

Hort Huerto Verger, jardin fruitier

Lloc Predio Ferme

Muntanya Montaña Colline

Murada Muralla Mur ancien

Nau, naveta Nef, naveta

Tombe collective préhistorique

Pleta Cercado Champ clos par un mur de pierres sèches

Platja Playa Plage

Poblat Poblado Village préhistorique

Port Puerto Port

Pou Pozo Puits

Punta Punta Petit Cap

Rafal Rafal Ferme (vieil arabe)

Son, So N’, So Na Granja de Ferme de... par exemple Son Pons Ferme de Pons

Talaia Atalaya Tour médiévale ou préhistorique

Talaiot Talayot Tour préhistorique

Taula Mesa monument préhistorique religieux avec une table ou plateforme

Tanca Cercado Champ clos par des murs de pierres sèches

Torra Torre Tour médiévale

Torrent Torrente Lit d’un cours d’eau sec

INFORMATIONS

DAVID ANCONA

Voitures anciennes, design moderne et patrimoine naval

PAR JOHN DAVIES

Quelle meilleure façon de passer un dimanche matin chaud à Minorque que de participer à un rassemblement de voitures anciennes ? Cette réunion particulière a attiré un grand nombre de participants, avec des voitures et des motos couvrant plusieurs décennies, qui brillaient sous le soleil méditerranéen comme de la coutellerie bien polie.

Parmi elles, une très belle Jensen 541 a attiré mon attention. Après quelques échanges amicaux avec d’autres passionnés, nous avons été présentés au propriétaire de la voiture, David Ancona, un homme à l’histoire fascinante.

La première révélation fut que David avait été baptisé à l’intérieur d’une cloche renversée sur le HMS Victorious. Ce n’est pas quelque chose que l’on entend tous les jours, sauf si l’on fréquente des réunions navales très spécialisées. Son nom est toujours gravé à l’intérieur de la cloche, qui se trouve aujourd’hui au musée de Yeovil, mais son poids et son emplacement ne nous permettent malheureusement pas de vous montrer une preuve photographique.

L’amour de David pour les voitures lui vient de son père, qui, alors qu’il suivait une formation de pilote d’hélicoptère, a acheté une Bentley de 1925 pour la coquette somme de 100 livres sterling. Il s’est même marié dans cette voiture et, à 90 ans, il la possède encore aujourd’hui. C’est un véritable engagement - l’équivalent automobile de porter encore le costume dans lequel on s’est marié, simplement parce qu’il est si beau.

La carrière de son père n’est pas moins remarquable : pilote d’hélicoptère dans la marine marchande et royale, puis pilote d’essai, avant de devenir capitaine de la station aérienne de Lossiemouth. Plus tard, en tant que garde-côte en chef à Southampton, il a veillé à ce que le littoral britannique reste aussi bien organisé qu’une boîte à outils bien remplie.

La mère de David était aquarelliste et artiste scénique au York Rep, où elle partageait un appartement avec Jean Alexander, mieux connue sous le nom de Hilda Ogden dans Coronation Street. David a hérité de son sens artistique et crée aujourd’hui des illustrations et des aquarelles exquises de voitures anciennes, souvent pour les amis célèbres de sa sœur. (On imagine qu’il s’agit du genre de personnes qui possèdent des voitures avec des plaques d’immatriculation personnalisées).

Bien qu’il ait failli suivre son père dans la marine, David a bifurqué au dernier moment, comme une Triumph Stag évitant un faisan particulièrement déterminé, et a préféré s’inscrire dans une école d’art. Après avoir étudié le design industriel dans le domaine des transports, il a rejoint IAD, une société de conseil en design automobile basée à Worthing, où il a travaillé sur des projets conceptuels. Parmi eux, la Mazda MX-5 originale, une voiture créée par le Californien Bob Hall, mais à l’esprit si joyeusement britannique qu’il s’agit en fait d’une Lotus Elan qui a appris le japonais.

Lorsque IAD a ouvert un studio à Barcelone, David s’y est installé et a conçu des voitures conceptuelles pour SEAT qui ont été exposées au salon de l’automobile de Paris. Lorsque la société britannique a fermé ses portes, David et ses collègues espagnols ont procédé à un rachat par la direction. Son entreprise a travaillé sur toutes sorte de projets, du tramway de Barcelone à des scooters pour Suzuki, lorsqu’il a convaincu Volvo que Barcelone, et non l’Italie, était le nouvel épicentre du design.

Mais lorsque son travail a commencé à exiger des voyages bimensuels à Shanghai pour travailler sur “d’interminables SUV chinois”, David a décidé qu’il était temps de prendre sa retraite. Il a choisi Minorque plutôt que Sitges, décrivant l’île comme “verte, attrayante, calme et pleine de gens sympas”. Ce qui, franchement, semble être l’endroit idéal pour profiter de sa Jensen et de sa MX-5 en toute tranquillité.

David a passé les quatre dernières années à construire minutieusement une réplique à l’échelle du HMS Victorious, le porte-avions qui a contribué à couler le Bismarck, avec de minuscules garde-corps et, bien sûr, la cloche du navire. (Il fabrique également un Xebec en bois, un navire corsaire de 1752, en provenance de Minorque, parce qu’apparemment, la relaxation est un concept qui lui est étranger.

David est exactement le genre de personne que l’on espère rencontrer lors d’un rassemblement de voitures classiques - qui a non seulement possédé des voitures intéressantes, mais qui a également vécu une vie intéressante autour d’elles. Si vous le voyez lors d’un événement, n’hésitez pas à lui dire bonjour. Mentionnez simplement que vous avez lu un article sur lui dans Roqueta, et je suis sûr qu’il aura encore une douzaine d’histoires à partager.

Après tout, les meilleures histoires sur les voitures de collection ne concernent pas seulement les machines, mais aussi les personnes qui les aiment. David Ancona en est la preuve.

DAVID NOUS FAIT PART DE SES IMPRESSIONS

Ma voiture est une Jensen 541, construite fin 1957 (première immatriculation en janvier 1958) dans l’usine Jensen de West Bromwich. C’est l’un des 226 exemplaires de ce modèle particulier (il y a eu 193 exemplaires de la 541R et 127 de la 541S). Elle est équipée d’un moteur Austin 4 litres 6 cylindres (utilisé à l’origine dans les limousines Austin Princess et Sheerline) mais avec trois carburateurs SU (une configuration difficile à équilibrer).

Elle était considérée comme très futuriste à l’époque en raison de l’utilisation d’un composite de fibre de verre pour la plupart des panneaux de la carrosserie et de sa forme aérodynamique efficace. Il est intéressant de noter qu’elle a été l’une des premières voitures de série équipées de freins à disque sur tout le pourtour, et la voiture à quatre places la plus rapide jamais testée par le magazine Autocar en 1955, atteignant un peu moins de 195 km/heure.

Je la possède depuis 1991, je l’ai amenée en Espagne (Sitges) en 1997 et je l’ai démontée et restaurée de 1998 à 2018. Elle a commencé par être verte avec un intérieur rouge, et était blanche avec un intérieur marron quand je l’ai achetée. Aujourd’hui, elle est rouge avec un intérieur beige et rouge. Neil Young et Darryl Hannah en ont également une rouge.

Ma Mazda est une voiture de 2018, parfaite pour l’île, mais un voyage à Mercadona implique généralement pas mal de manœuvres pour la garer!

RONNI ANCONA

Roni (Veronica), la sœur de David, a suivi sa mère dans la conception de décors de théâtre et est devenue habilleuse à l’Old Vic, travaillant avec Alexi Sayle dans La Tempête. C’est un petit ami qui l’a initiée à la comédie Stand-Up et, après avoir remporté le Hackney new Talent Award, elle s’est fait connaître en tant qu’impressionniste aux côtés d’Alistair McGowan dans le Sketch Show. Son hilarant sketch sur le photographe de mariage dans l’émission Roni Ancona & Co de la BBC est disponible sur You Tube. Elle possède aujourd’hui sa propre société de production.

PAR JANE EYLES

UNE PASSION POUR LES VOITURES CLASSIQUES

in the Egregius workshop

Il n’y a rien de plus emblématique que de rouler dans une voiture classique et Minorque offre l’endroit idéal pour les mettre en valeur, avec un temps ensoleillé prévisible et des routes généralement sans circulation à travers une campagne magnifique. Mais que se passe-t-il lorsque votre vieille dame magnifiquement restaurée commence à ressembler davantage à un vieux tacot et montre des signes d’usure ? Les garages de Minorque sont généralement habitués à traiter les problèmes quotidiens des voitures modernes et n’ont peut-être pas les connaissances ou le temps nécessaires pour redonner vie à votre voiture chérie ou modifiée.

C’est dans cette situation que nous avons été ravis de trouver Egregius, non pas un garage, mais un atelier spécialisé à Sant Lluís, créé uniquement pour restaurer les voitures classiques et modifées. Le propriétaire, Estanis Gomez de Tajada, connu sous le nom de Stanis, est un passionné de voitures. Il a suivi une formation de trois ans à l’école technique Motul de Monlau, où il a obtenu son diplôme avec mention. Cette formation l’a ensuite conduit dans toute l’Europe où il a participé à des compétitions de karting et de GP 2, ainsi qu’à des courses sur circuit et à des rallyes pendant trois ans. De retour à Minorque, il a travaillé avec l’actuel champion des Baléares de course de côte et le troisième de la catégorie des voitures de tourisme. En d’autres termes, il connaît bien les voitures de sport et les voitures classiques.

Chez Egregius, il ne s’agit pas simplement de restaurer une voiture, mais de partager une vision et de rechercher la qualité et non la quantité. Grâce à ses contacts spécialisés dans le monde du sport automobile à travers l’Europe, il peut se procurer de nouvelles pièces d’origine et collaborer avec des sociétés d’ingénierie spécialisées à Minorque et dans le reste de l’Espagne pour la fabrication de pièces sur mesure qui ne sont pas disponibles auprès des fournisseurs habituels.

Estanis déclare : “Nos clients sont plus que de simples clients, nous sommes des partenaires dans cette aventure. Chaque voiture qui entre dans notre espace doit nous inspirer ; il doit s’agir d’un projet où le propriétaire et l’atelier s’assoient à la table pour profiter de l’expérience unique”.

Chaque commande est personnalisée en fonction du client et de la voiture. Estanis travaille avec vous pour concrétiser la vision que vous avez tous les deux de la voiture, c’est plus qu’une restauration, c’est la création de quelque chose qui est votre passion.

Stanis

Pour s’assurer que chaque voiture chérie reçoit l’attention qu’elle mérite, il ne s’occupe que de deux projets à la fois. L’une de ses premières commandes consistait à effectuer des travaux de carrosserie, de moteur, de freinage, de suspension et d’électricité sur la Jensen Interceptor SP d’un client. Il a ensuite été chargé de repeindre une Jaguar XK 140 et d’effectuer des travaux sur les freins, l’électricité et la suspension. En outre, il a effectué des travaux sur une BMW M5 V8, une Seat Leon Cupra Subida et une Jeep Wrangler.

Revenons à la raison pour laquelle nous avions besoin de lui. Après quelques années passées à Minorque, la Jeep Willys originale de mon mari montrait des signes évidents de besoin de soins attentionnés. Les garages ne voulaient pas se charger de la restaurer, y compris un qui nous l’a rendue dans un état pire que celui dans lequel elle se trouvait avant d’entrer dans le garage !

Après en avoir discuté avec Estanis, un plan de restauration complète à partir de la base a été convenu. La jeep a été entièrement démontée, jusqu’au dernier boulon ! C’est alors que les recherches ont commencé. En retrouvant les numéros de châssis et de moteur, il a découvert qu’il s’agissait d’une rare Golden Eagle équipée d’un moteur V8 de 6 litres. Le moteur, la boîte de vitesses et l’essieu arrière ont tous été reconstruits et la suspension, le système de freinage et le système d’alimentation en carburant ont été remplacés. Le châssis a été décapé et repeint avec une peinture protectrice et les roues vont être envoyées à Barcelone pour être rechromées. La prochaine étape du projet consiste à réparer la carrosserie en vue d’une nouvelle peinture. Les sièges seront envoyés à un spécialiste pour être restaurés et récupérés. Nous sommes impatients de la remettre en circulation et de pouvoir la conduire sous le soleil de Minorque, le toit baissé et les cheveux au vent.

Son prochain projet est la restauration de l’intérieur d’une Mini Cooper classique. Alors, si votre vieille dame rouille dans votre garage ou si elle a simplement quelques douleurs, appelez Estanis à 685393421, vous ne serez pas déçu. https://egregiusmotor.com/

MENORCA CRICKET CLUB (MCC)

COMMENT TOUT A COMMENCÉ

Par Peter Martin

Le début des années 1970 marque un nouveau chapitre pour David Nuttall et ses parents, qui décident de quitter le froid de l’Angleterre pour l’île ensoleillée de Minorque. Le père de David était un passionné de cricket et envisageait un club de cricket prospérant dans le climat parfait de l’île. Il n’était pas le seul. Des amis, Tony Liddle et Jeff Smith, partageaient sa passion. Ensemble, ils ont parcouru l’île à la recherche d’un terrain approprié, mais leurs projets ont été temporairement abandonnés en raison des défis posés par le régime franquiste et de la réticence des agriculteurs locaux à vendre leurs terres.

Les années passent et l’idée de jouer au cricket à Minorque semble un lointain souvenir. Cependant, en 1984, une nouvelle opportunité s’est présentée lorsqu’un employé de l’hôtel S’Algar a proposé à David d’introduire le cricket auprès des clients de l’hôtel. Cette étincelle a ravivé la flamme de la passion pour ce sport et les plans ont été mis en œuvre. Mike Thomas est envoyé en Angleterre pour acheter du matériel et revient avec un petit tapis, des piquets et des balles. L’installation de fortune ne décourage pas les enthousiastes locaux et bientôt, les hommes de la région se réunissent tous les jeudis matin sur le terrain de football à côté de l’hôtel Sant Lluís pour jouer et s’entraîner au cricket. Il s’agit de John Seymour, Mike Morris, Alan Lodge, Mike Thomas, Roy Cumberlidge, David Walker, Steve Thompson, Jack Styring, Geoff Hallett et David Nuttall.

Les débuts du club sont marqués par la créativité et l’adaptabilité. Les batteurs ne portaient qu’un protègetibia et les règles strictes suivantes régissaient le jeu. Frappez le mur du fond - 4 runs, frappez le mur latéral - 2 runs, frappez un 6 - vous êtes éliminé ! Malgré ces particularités, le cricket a prospéré à Minorque.

LES PIONNIERS

David, en tant que capitaine et président du club, a eu la chance de bénéficier d’une solide équipe de soutien dans les premiers temps du Menorca Cricket Club. Chacun de ses amis et coéquipiers a apporté des compétences et des qualités uniques qui ont contribué à la croissance et au succès du club.

John Seymour, avec ses conseils avisés et son rôle de trésorier du club, a apporté stabilité et orientation. Son expérience et son sang-froid ont aidé le club à traverser ses années de formation, en garantissant une gestion financière saine et une prise de décision prudente. Dormeur, John Lowe, malgré son surnom, était toujours alerte et concentré sur le terrain de cricket. Son expertise du jeu était inestimable et il partageait généreusement ses connaissances avec les autres joueurs lors des entraînements et des matchs. Sa passion pour le cricket était contagieuse et ses contributions ont contribué à façonner le style de jeu et la culture du club.

Geoff Goulding, un entrepreneur ayant le don de faire bouger les choses, était la dynamo du club. Sa voix merveilleuse et son enthousiasme contagieux ont incité d’autres personnes à s’impliquer et à soutenir les initiatives du club. Qu’il s’agisse d’organiser des événements, de trouver des sponsors ou de promouvoir le club, l’énergie et la créativité de Geoff ont joué un rôle déterminant dans la progression du Menorca CC.

Jack Styring et Geoff Hallett, en tant que membres de la commission des terrains, ont travaillé sans relâche au développement et à l’entretien des installations du club. Ils ont veillé à ce que les terrains soient bien entretenus, sûrs et accueillants pour les joueurs et les spectateurs. Leur dévouement à l’infrastructure du club a contribué à créer un sentiment de fierté et d’appartenance parmi les membres.

Ensemble, ces personnes ont formé une formidable équipe qui a soutenu David et le Menorca Cricket Club au cours de ses premières années d’existence. Leurs efforts collectifs ont permis de jeter les bases du succès du club et ont ouvert la voie à sa croissance et à son développement au fil du temps.

Leurs contributions ont probablement eu un impact durable sur la culture, les valeurs et les traditions du club. La capacité du CC de Minorque à favoriser un sens de la communauté, de la camaraderie et de l’esprit sportif parmi ses membres peut être démontrée et

l’esprit sportif parmi ses membres peut être attribuée, en partie, aux efforts de ces personnes dévouées.

L’ARRIVÉE D’ÉQUIPES VISITEUSES

Le club a attiré des visiteurs du Royaume-Uni, désireux de découvrir le mélange unique de cricket et de charme méditerranéen de l’île. L’une des visites les plus remarquables fut celle des Somerset Nomads en 1987, une équipe qui fit sensation dans la presse anglaise. Le Daily Telegraph, le Daily Express, le Daily Mail et d’autres publications ont dès lors couvert les matchs contre le Menorca Cricket Club.

L’impatience était palpable lorsque les équipes se sont retrouvées sur le terrain de football de Villacarlos, grâce à la gentillesse de la mairie de Villacarlos (aujourd’hui Es Castell). Les deux équipes se sont imposées, démontrant l’esprit de compétition qui allait caractériser le club. Les matches contre les Nomads sont le point culminant de la saison et les performances du Menorca CC lui valent d’être reconnu dans la région. La même année, 1987, s’est terminée sur une note positive pour le Menorca CC, qui est devenu le premier champion des Baléares, lors du match décisif contre Ibiza, avec un 6 victorieux de David Sheffield. Ce succès marque une étape importante dans l’histoire du club et consolide sa réputation dans la région. Ce match s’est déroulé à l’Estadi Municipal de Mahón. L’année suivante a été marquée par une autre visite passionnante. Cette fois, il s’agissait du Compass’ Pub Cricket Club de Tunbridge Wells, dont le capitaine était Simon Cornford (affectueusement connu sous le nom de “Twiggy”). Les matches ont été très disputés et Menorca a remporté le premier match grâce aux “centuries” impressionnants de Nick Walker 129 (7 six) et Andrew Manners 101 (5 six). Tunbridge Wells s’est battu dans le deuxième match et a finalement remporté une victoire notable. La visite a été un succès retentissant, les deux équipes appréciant la rivalité amicale et la camaraderie.

Les activités sociales entourant les matchs ont ajouté à l’atmosphère festive. Le golf, les fléchettes et le karting n’étaient que quelques-uns des passe-temps

The ‘No Priceless Trophy ‘ with John Ellison, Dave Nuttal, John Seymour, a cheeky Denise Manners - who was the scorer - and Beau.

proposés, ainsi que de nombreuses visites aux bistrots locaux! Le Compass’ Pub Cricket Club a réservé son retour l’année suivante, ce qui témoigne de la solidité des liens tissés lors de sa visite. Tout au long de ces années de formation, le Menorca CC est devenu une partie intégrante de la scène sportive de l’île. Les histoires suivantes sont en effet dignes d’intérêt et soulignent la richesse de l’histoire et des liens du cricket à Minorque. Premier match de cricket enregistré à Minorque en 1813

Il semble que le premier match de cricket joué à Minorque ait eu lieu en 1813, lorsque le chirurgien du HMS Scipio l’a consigné dans le journal de bord du navire, sous le patronage de l’amiral Lord St Vincent, commandant en chef de la flotte britannique de la Méditerranée. La visite de la frégate britannique HMS Brave, le 3 juillet 1991, a donné lieu à un deuxième match de cricket, qui s’est déroulé à Villacarlos, 178 ans après le premier match enregistré. Reconnaissance des joueurs de Minorque en Espagne

La sélection de David Nuttall pour jouer avec l’Espagne dans la compétition européenne à Guernesey est un témoignage de la capacité du club et de sa contribution au développement du cricket en Espagne. Cette réussite a également mis en évidence les liens du club avec la communauté du cricket au sens large, au-delà de Minorque.

La sélection de quatre joueurs du Menorca CC pour représenter les Baléares en 1989 à Madrid est une autre réussite notable. Les joueurs de cricket de Minorque étaient David Nuttall, Andrew Manners, Mike Morris et Geoff Goulding. Une réception à la résidence de l’ambassadeur britannique a ajouté une touche de diplomatie et de prestige à l’événement, soulignant la capacité du sport à rassembler les gens et à favoriser les relations internationales. Menorca CC est également devenu membre de l’Association espagnole de cricket et l’équipe a été intriguée par certains glossaires espagnols de cricket, Silly Point - Punta Loco, Butterfingers - Manzanas, Daisy Cutter - Corta Margaritas et Howzat était Que Tal !

Curieusement, lorsque le club a été enregistré pour la première fois, il a dû l’être en tant que club de tennis de table car, à l’époque, le cricket n’était pas un sport reconnu en Catalogne. Les statuts étaient en catalan et, heureusement pour Menorca CC, Jenne Nuttall les a traduits en anglais. Le “No Priceless Trophy” a été remis par le maire de Villacarlos lors du premier match à Es Castell. Le programme officiel indiquait en espagnol que le vainqueur recevrait un “Priceless Trophy”. Cependant, en traduisant le texte en anglais, on peut lire “No Priceless Trophy, and that’s how it’s remained !

LE DÉMÉNAGEMENT À BINIPARREL

Le parcours du Menorca CC a pris un tournant important lorsque le comité, composé de Geoff Hallett, Jack Styring, David Sheffield, Mike Morris, David Nuttall, Andrew Manners, John Seymour et Geoff Goulding, s’est réuni au bar Don Quixote pour une assemblée générale extraordinaire et a pris la décision unanime d’acheter son propre terrain, marquant ainsi un nouveau chapitre dans l’histoire du club. Cette décision audacieuse allait permettre au club de s’établir dans un lieu permanent, favorisant ainsi un sentiment de communauté et de stabilité. Pour réunir les fonds nécessaires, un vote à l’aveugle a été organisé, chaque membre inscrivant le montant qu’il était prêt à verser. Cet exercice de confiance et d’engagement a permis de récolter la somme impressionnante de 15 000 € en euros actuels, le trésorier, Seymour, se chargeant de la gestion des fonds. Le club a également accepté de rembourser ses investisseurs au fil du temps, garantissant ainsi un sens de la responsabilité et de l’obligation de rendre des comptes. Cette prudence financière sera très utile au club dans les années à venir.

La recherche du terrain idéal commence par la prospection de nombreux terrains. La ferme de Geoff Cornford à Biniparrell s’est avérée être un lien précieux, car il a mentionné les plans du CC de Minorque à son voisin, Pedro, un fabricant de portails de Minorque. Pedro, à son tour, connaissait quelqu’un qui avait hérité d’un terrain et cherchait à le vendre. Les membres ont inspecté quatre terrains potentiels et ont finalement choisi un site qui, bien que nécessitant des travaux importants, était très prometteur. Le terrain, avec ses rochers et ses mauvaises herbes, représentait un défi, mais les membres ne se sont pas laissés décourager.

La tâche qui les attendait était colossale : dégager les rochers, enlever les mauvaises herbes, mettre en place un système de drainage et créer des places de parking. Cependant, les membres ont été motivés par leur passion pour le jeu et leur engagement envers le club. Le financement de David Sheffield, des hôtels S’Algar et de la banque Sa Nostra a permis de faire avancer le projet. Le club a également introduit des membres à vie et des vice-présidences qui ont également contribué au financement et fourni un soutien et des conseils précieux.

L’un des aspects les plus mémorables du développement du terrain a été l’implication des Asinpros. Ces personnes enthousiastes aimaient remplir des brouettes de pierres et faire la course aux camions, jouant ainsi un rôle essentiel dans la préparation du terrain. Leur énergie et leur amitié ont ajouté une dimension unique aux activités du club, favorisant un sens de la communauté et du travail d’équipe. On estime que plus d’un million de pierres ont été retirées du site.

Au fur et à mesure que le terrain prenait forme, la vision du club pour l’avenir se précisait. Au fil des ans, le Menorca CC est devenu une institution appréciée, produisant des joueurs qui ont représenté l’Espagne et les îles Baléares, accueillant des célébrités du monde du spectacle et du sport et des milliers de visiteurs amateurs de cricket.

Alors que le club se tourne vers l’avenir, ses membres restent attachés aux valeurs qui ont défini son histoire. L’histoire du Menorca Cricket Club témoigne du pouvoir de la communauté, du dévouement et de la persévérance.

NOUVELLES SPORTIVES

LE MENORCA CRICKET CLUB FÊTE SON 40E ANNIVERSAIRE

Le Menorca Cricket Club a célébré les 40 ans de la fondation du “plus beau club de cricket de la Méditerranée” avec un week-end d’événements comprenant la visite du Marylebone Cricket Club. Les célébrations ont commencé le vendredi soir par un apéritif au Tintina suivi d’un repas à l’Akelarre. Le samedi, le premier match de 40 heures entre Menorca CC et Marylebone CC s’est déroulé sur le terrain de Biniparrell, suivi d’une paella et d’un concours de pétanque dans l’obscurité, avec la musique de Nano et sa guitare. Le dimanche, le deuxième match s’est déroulé sur le terrain, suivi du dîner d’anniversaire à Sa Punta, avec les orateurs Dave Greener et Henry Blofeld.

En juillet et en août, le CC de Minorque est ouvert à tous pour le Summer Cricket les mercredis et samedis. Tous les détails dans notre section Whats On ou sur le site web de Menorca CC menorcacricketclub.com.

LES CHAMPIONS DE SNIPE DE MAHÓN

Jordi Triay et Lluís Mas, du Club Marítimo Mahón, sont devenus cette année les champions des Baléares de la classe Snipe. Ils ont remporté le titre en juin lors du championnat qui s’est tenu à Mahón. Triay et Mas ont profité de l’unique course du dimanche, où ils ont terminé deuxièmes, pour remporter un nouveau titre.

Au total, 21 bateaux ont participé au championnat de Snipe des Baléares, ce qui constitue une excellente répétition pour le très attendu championnat du monde de Snipe qui aura lieu en septembre 2026 au Club Marítimo Mahón.

VOLLEY-BALL FÉMININ

Avarca de Menorca, la première équipe féminine du Club Voleibol Ciutadella, jouera sa septième saison consécutive aux côtés de certaines des équipes les plus puissantes d’Europe. L’équipe s’est inscrite à la CEV Challenge Cup 2025-26, qui débutera à la fin de l’année. Ce sera la quatrième saison consécutive au cours de laquelle l’Avarca participera à des compétitions européennes. Cette année, le club a terminé deuxième du championnat, derrière le Heidelnerg de Tenerife, et a également remporté la Super Coupe et sa première Copa de la Reina.

Ce sera la 20e saison de l’équipe féminine du CV Ciutadella en Super League espagnole. Le club a déclaré que c’était “quelque chose d’impensable et que personne n’aurait pu imaginer à nos débuts. Une occasion de profiter du meilleur volley-ball du continent et d’ajouter à la liste des succès obtenus sur les plus belles scènes”

L’équipe est composée d’athlètes de haut niveau du monde entier.

#1 Ivone MARTÍNEZ @ivonemtzv Mexico

#2 Marina SAUCEDO @marinasaucedo Spain

#3 Patricia RODRÍGUEZ @patrirguezigl3 Spain

#4 MARCELLA Amaral @marcellaamarall Brazil

#8 Samira SULSER @sssami _ 8 Switzerland

#9 Alba KOEHLER @albakoehler Spain

#10 Carlota ECHÁVARRI @carlota.echavarri Spain

#12 Sofía NEVES @sofinevesterilli Uruguay #13 Carla Jiménez RUÍZ @carlajimenezr Spain

#14 Camila HIRUELA @camihiruela Argentina

#15 Alba Ortiz CARMONA @albaacarmonaa _ Spain

#44 Laura Grajales PASCUA @laura.pascua4 Colombia

RÉGATE DE SANT JOAN

Plus de 50 voiliers ont participé au Trophée Menorca Sant Joan - Alfonso XIII en parcourant les 170 milles qui séparent les ports de Barcelone et de Mahón. L’événement, qui s’est déroulé les 19 et 20 juin, est l’un des défis offshore les plus importants d’Espagne.La course a débuté le matin devant l’ancienne gare maritime et a été suivie par des spectateurs depuis les différents points de vue de la ville qui donnent sur le port.

Huit bateaux de l’île, six du Mahón Maritime Club et deux du Ciutadella Nautical Club ont participé à l’événement. Les autres appartiennent à des clubs catalans et dix ont des pavillons étrangers. Le Trophée Alphonse XIII, l’un des plus anciens du calendrier national, a été créé en 1912 par le grand-père du roi Juan Carlos I et l’arrière-grand-père de l’actuel roi Felipe VI, le roi Alphonse XIII. Depuis 1996, elle est organisée par le Club Maritimo Mahón et le Club Royal Nautique de Barcelone. Une réplique est remise aux vainqueurs et porte le sceau de la prestigieuse bijouterie Puig de Barcelone.

LES ATHLÈTES MINORQUINS SE RENDENT AUX

ORCADES POUR LES ISLAND GAMES

Les athlètes de Minorque seront présents dans 92 des 161 épreuves de cette 20e édition des Jeux qui se dérouleront aux Orcades du 12 au 18 juillet. 48 athlètes concourront dans neuf disciplines différentes : athlétisme, natation, cyclisme, badminton, gymnastique artistique, golf, voile, tir à l’arc et triathlon. La moyenne d’âge de la délégation est de 25 ans, et 15 d’entre eux ont déjà participé à une édition précédente des Jeux de l’île. Cinq d’entre eux ont remporté des médailles, apportant ainsi une expérience et un leadership supplémentaires au groupe. L’équipe de voile minorquine comprend Diego Spinardi, du Club Nàutic Ciutadella, qui concourra dans la catégorie ILCA 7, tandis qu’Inés Abreu et Harrison Moore (fils d’Andrew Moore de Marine Power Menorca), du Club Marítimo Mahón, concourront dans la catégorie ILCA 6. Tous trois feront leurs débuts aux Jeux de l’île Il n’a pas été possible d’inscrire des représentants dans toutes les catégories. Néanmoins, l’île est bien représentée, compte tenu des ressources, de la taille de Minorque et des frais de déplacement pour cette édition.

Les îles Orcades sont impatientes d’accueillir chaleureusement tous les athlètes. Cet événement sera le plus important jamais organisé dans les Orcades, avec 2 500 à 3 000 visiteurs attendus, ce qui contribuera à promouvoir les Orcades en tant qu’hôte idéal et l’Écosse en tant qu’étape idéale. Les Orcades sont constituées de plus de soixante-dix îles, situées en Écosse à 59 degrés de latitude nord, avec près de six cents miles de côtes. La population est d’environ 21 500 habitants. L’histoire s’étend sur plus de 5 000 ans et les Orcades abritent une collection de sites archéologiques. Il sera intéressant d’entendre comment les jeunes de Menorca trouvent cette île par rapport à Menorca.

24 îles membres appartiennent à l’Association internationale des jeux des îles. Il s’agit des îles suivantes : Orcades, Shetland, Sainte-Hélène, Îles Féroé, Ynys Mon, Minorque, Saaremaa, Hitra, Aland, Aurigny, Bermudes, Gozo, Groenland, Îles Caïmans, Îles Malouines, Froya, Gibraltar, Sark, Gotland, Île de Man, Jersey, Île de Wight, Îles occidentales et Guernesey.

LÔ ESPORT PROMU EN 1ÈRE DIVISION

Lô Esport Menorca, l’équipe d’athlétisme d’Alaior, a obtenu la promotion tant attendue en première division nationale. Le groupe d’athlètes a eu besoin d’une journée parfaite pour se qualifier. Après un succès dans le relais 4x400m, le travail a été fait et le Lô Esport Menorca a terminé la journée à la deuxième place avec 118 points, juste devant Córdoba, qui a dû se contenter de la troisième place avec 100 points. Ce résultat confirme un exploit jamais réalisé par un autre club de Minorque ou des Baléares : l’accession à la première division.

XIXÈME COURSE DE LA FORTERESSE DE LA MOLA

Quelque 280 athlètes ont participé à la XIXème course de la forteresse de La Mola en mai dernier. L’épreuve s’est déroulée entièrement à l’intérieur de la forteresse d’Isabel II (La Mola), qui a une superficie d’environ un kilomètre carré. Juan Moreno Mercadal, de Cecome Menorca Atletisme, a devancé les autres participants dans la catégorie supérieure des hommes en terminant les deux tours du circuit de 7 500 mètres en 0:26:50, à 58 secondes du deuxième, Rubén Bobillo Fernández. Dans la même catégorie chez les femmes, Katty Holguin, de Lô Esport Menorca, a été la première à franchir la ligne d’arrivée avec un temps de 0:32:14, une minute et 50 secondes devant la deuxième, Lena Moll Ramon, de CE Island Sport - Tritón.

Certains membres du ministère des Forces de défense et du Corps de sécurité de l’État ont participé à l’événement, ainsi que les athlètes qui ont concouru en marche nordique, Ernest Previ (0:25:50) ayant remporté la catégorie hommes et Elena Segzdaite (0:25:13) la catégorie femmes, tous deux du Club sportif de marche nordique.

CLUBS ET ASSOCIATIONS

BIEN-ÊTRE SPIRITUEL - APPRENDRE DE L’HISTOIRE

L’un des plaisirs de Minorque est qu’elle ne manque pas d’endroits paisibles où l’on peut se rendre et rester tranquille. Si les mots de nombreux sermons et articles sont nés en parcourant les sentiers de l’île, d’autres proviennent du simple fait de s’asseoir tranquillement. Je comprends donc que l’origine du livre biblique de l’Apocalypse se trouve dans une grotte tranquille de l’île grecque de Patmos. Jean le Divin (ou Jean le Théologien pour les églises orthodoxes orientales) s’y est retrouvé exilé et a vécu une série de visions, dont beaucoup ont des parallèles dans d’autres écrits apocalyptiques de la Bible, ainsi que des messages pour les églises naissantes d’Asie Mineure (aujourd’hui la Turquie, et certaines parties du nord de la Grèce). À la fin du mois de mai, Kate et moi avons pu visiter cette grotte et y rester entre les groupes de touristes, afin de nous imprégner de la tranquillité des lieux.

Je ne vais pas commenter la manière dont le livre de l’Apocalypse a été malmené par certains chrétiens modernes, mais notons simplement que son contenu contient un message d’espoir pour l’Église primitive, dont la vie n’a pas toujours été facile sous la domination romaine au cours de ses trois premiers siècles d’existence. Et si l’on écarte certaines des interprétations les plus ésotériques de son contenu, on y trouve des paroles d’espoir pour ceux qui, de nos jours, voient leur vie opprimée par les puissantes entités qui se manifestent sous la forme de variantes modernes de l’impérialisme de Rome au cours des trois premiers siècles.

D’une certaine manière, il est assez remarquable que le christianisme ait survécu à ses trois premiers siècles, car il était résolument contre-culturel, parfois sujet à l’oppression ou à la persécution - une minorité facilement identifiable qui devait souvent cacher son existence sous terre (littéralement, comme dans les catacombes sous la ville de Rome). Bien sûr, beaucoup diront qu’avec un soutien divin, les chances de survivre, puis de prospérer, étaient grandes !

L’émergence de ce qui est devenu l’Église chrétienne doit beaucoup à une poignée de personnes, au premier rang desquelles l’apôtre Paul, avec son ministère itinérant de direction et d’enseignement. Au cours de notre voyage à travers les îles grecques et la côte ouest de ce qui est aujourd’hui la Turquie, nous avons retracé certains des pas de Paul, notamment en visitant la ville d’Éphèse, avec son amphithéâtre où l’apôtre a prêché et qui est encore utilisé aujourd’hui pour des spectacles - Elton John, Sting, Ray Charles et Jose Carreras, par exemple, s’y sont tous produits.

Nous avons finalement passé quelques jours à Athènes, ce qui nous a obligés à visiter le Parthénon, situé au sommet de la colline appelée Acropole, et l’Aréopage, une colline plus petite qui servait autrefois de lieu de rassemblement et où Paul s’est adressé aux Athéniens.

Le Parthénon est un lieu remarquable à l’histoire colorée - et je suis repartie avec un sentiment de tristesse. Car malgré les résidus de réalisations architecturales et artistiques, les siècles l’ont marqué par la destruction et la violence (sans parler du

PAR LE RÉVÉREND PAUL STRUDWICK

vol des marbres d’Elgin). Il semblerait qu’une fois l’église chrétienne établie dans l’empire romain au IVe siècle, certains se soient sentis obligés de vandaliser ou de détruire ce qui était perçu comme des symboles de l’idolâtrie païenne (à savoir les représentations des dieux grecs).

Il y a dix ans (en mai 2015), j’ai écrit dans Roqueta sur les problèmes que pose le fait de vouloir juger des personnes d’une autre époque et d’une autre culture à l’aune de notre propre époque. Cet article a été rédigé à la suite d’une visite à la maison de Junipero Serra à Petra, à Majorque. Il s’agit du prêtre qui a établi les missions de l’Église catholique romaine le long de la côte ouest de l’Amérique du Nord et qui a donné leur nom actuel à de nombreuses villes de Californie, mais dont l’héritage a été remis en question.

J’écrivais alors Junipero Serra est jugé sur la base de nos connaissances actuelles et de notre sentiment justifié de honte quant aux effets de l’impérialisme et de la colonisation sur les populations autochtones... Un Européen du XVIIIe siècle n’aurait peut-être pas les mêmes sentiments qu’un Nord-Américain du XXIe siècle. Ce n’est pas simple, mais cela suggère que nous devons être prudents quant à la manière dont nous révisons notre compréhension de l’histoire”.

Je suppose donc que je devrais me garder de juger ceux qui estimaient sincèrement que l’art païen était offensant pour leur foi, même s’ils semblent tristement malavisés aujourd’hui. Plutôt que de détruire ce qui semble étranger aux sensibilités, aux croyances, à la morale ou aux normes éthiques actuelles, nous pourrions prendre du recul et réfléchir rationnellement à ce que nous pouvons apprendre de l’histoire. Au lieu de démolir les statues de personnes dont les dons philanthropiques découlaient de l’exploitation économique d’autrui (par exemple, de la traite des esclaves), nous pourrions au moins réfléchir au fait que la philanthropie existait, même si sa base était loin d’être parfaite, et non à la tendance moderne d’accumuler des richesses personnelles sans se soucier du sort des moins fortunés. Au lieu de démolir les statues, ne serait-il pas plus efficace d’y apposer un avis disant : “Cette personne a profité de pratiques que nous trouvons aujourd’hui odieuses. Il a investi une partie de sa fortune dans des actions caritatives qui, dans le contexte de son époque, étaient appréciées et profitaient à d’autres. Sans approuver l’économie de l’exploitation impériale ou sociale, nous devrions reconnaître qu’il y a eu des personnes dont la vie a été améliorée par des pratiques charitables et philanthropiques”. C’est un peu long, mais il est préférable d’encourager les entreprises caritatives tout en reconnaissant les erreurs du passé plutôt que d’essayer d’éradiquer des pans de l’histoire. L’humanité a une caractéristique destructive persistante qui, si on lui résiste, permet d’apprendre et de progresser de manière constructive. Personnellement, je pense qu’il vaut mieux apprendre de l’histoire que de la détruire.

La guide qui nous a fait visiter l’Acropole et le Parthénon s’est attachée à souligner que ce dernier était un symbole de la culture athénienne à une époque où elle a créé un héritage qui s’est répandu dans le monde entier. Athènes, a-t-elle dit, nous a donné la démocratie, fondée sur la résidence plutôt que sur le statut socio-économique, contrairement à la plupart des pays de l’Antiquité ; elle nous a donné le drame et le théâtre ; elle nous a donné l’art ; elle nous a donné la philosophie et l’idée de la pensée rationnelle. Comme elle l’a également souligné, il était loin d’être parfait : si un armateur et un serviteur avaient le même statut en termes de participation au gouvernement ou à l’activité juridique, cela ne concernait que les hommes d’un certain âge. Les femmes et les jeunes étaient exclus. Cela signifie-t-il que nous devons ignorer le progrès social athénien ? Ou pourrions-nous envisager des façons dont il pourrait bénéficier à la société d’aujourd’hui, et être affiné et amélioré à cette fin ?

J’ai mentionné l’Aréopage et le discours que mon homonyme a prononcé devant les Athéniens qui y étaient rassemblés. Il n’a pas dit aux Athéniens d’aller détruire les objets des divinités païennes. Au contraire, il a marché patiemment dans la ville, en prêtant une attention particulière à ce qu’il voyait, et a finalement prononcé un discours qui reconnaissait les pratiques spirituelles et religieuses des Athéniens, suggérant qu’elles pourraient en fait toutes être des points de repère pour la foi chrétienne qu’il avait fini par embrasser. Il a rencontré les gens là où ils se trouvaient

et leur a indiqué avec soin une autre voie à suivre. N’est-ce pas beaucoup mieux que la coercition ou les cris virtuels sur les médias sociaux ? Bien sûr, cela nécessite des compétences en matière d’écoute - un point qui sera examiné dans Roqueta le mois prochain. En avril 2018, j’ai mentionné dans Roqueta les mots de L.P. Hartley, tirés de The Go-Between : Le passé est un pays étranger ; on y fait les choses différemment. En effet, c’est un pays étranger dans lequel nous ne pouvons pas confortablement résider en permanence en tant que créatures dont la physiologie et l’environnement changent et évoluent constamment. Mais c’est un pays étranger qui peut nous apprendre quelque chose sur notre propre époque et notre propre culture. Peut-être que si nous profitons de la tranquillité et des lieux paisibles de Minorque pour nous asseoir tranquillement et contempler les leçons du passé, nous pourrons nous trouver transformés, ne serait-ce qu’un peu, dans le présent.

Quelque chose de spécial : le 20 juillet, à 18 heures, nous célébrerons la fête de Sainte Marguerite d’Antioche, notre propre Santa Margarita, avec une procession commençant à l’église paroissiale catholique romaine d’El Roser, menant à un service œcuménique de prière et de musique (et à l’hospitalité par la suite). Le culte dans l’église de Santa Margarita a lieu le dimanche matin à 9 heures et à 11 heures, ainsi qu’à 11 heures tous les mercredis et vendredis. Le dernier dimanche de chaque mois (normalement), un culte est célébré à 17 heures dans la chapelle extérieure de Cala’n Bosc.

Santa Margarita continue d’offrir le culte en ligne, afin de répondre aux besoins de ceux qui ne peuvent pas célébrer le culte en personne à l’église. Le site web de l’église continuera d’être l’endroit où l’on peut trouver les dernières nouvelles et informations sur le culte en ligne. Notre site web se trouve à l’adresse suivante : https://www.anglicanchurchmenorca.net. Le numéro de téléphone de l’aumônier, Paul, est le +34 617222382 et son adresse électronique estchaplain@anglicanchurchmenorca.com.

CENTRE DE SECOURS

ÉQUIN DU TREBALUGER

Notre centre de sauvetage équin de Trebaluger Es Castell est plus qu’un simple refuge pour les animaux abandonnés et non désirés. Nous leur offrons un foyer permanent où ils peuvent se rétablir en paix et avec dignité. Actuellement, nous nous occupons de 34 équidés. Chacun d’entre eux a besoin d’une attention quotidienne, d’amour et d’une bonne quantité de foin qui, comme beaucoup le savent, peut être difficile à trouver en bonne qualité sur l’île. C’est pourquoi nous sommes particulièrement reconnaissants aux personnes

bienveillantes qui nous ont récemment fait don de balles de foin. Il s’agit en fait de paille, car le foin est difficile et cher à obtenir, mais nous nous efforçons d’acheter ce qu’il y a de mieux ici. Ce n’est pas toujours facile et le stockage est un problème pour nous, car il faut le garder au sec et à l’abri de l’humidité.

Mais notre travail ne se limite pas à ceux qui vivent avec nous. Nous recevons un flux constant d’appels et de messages concernant des équidés ailleurs sur l’île, des animaux repérés en mauvais état, laissés dans des endroits inappropriés ou simplement oubliés. Nous faisons ce que nous pouvons pour prendre de leurs nouvelles, donner des conseils ou leur apporter une aide d’urgence, mais il est important de comprendre que nous n’avons aucune autorité légale. Nos efforts reposent sur la compassion, la coopération et le soutien de la communauté. L’île compte de nombreux équidés, la plupart très bien soignés, mais il y a toujours des exceptions. Nous ferons toujours de notre mieux pour aider tout animal dans le besoin.

Ce printemps, nous avons reçu la visite d’étudiants d’un collège voisin qui, dans le cadre de leurs cours, nous ont aidés à déboiser et ont travaillé dur, car la gestion des terres est également une partie importante du fonctionnement du centre. Nous espérons qu’ils ont pu voir l’autre côté des soins aux chevaux et qu’ils ont apprécié notre travail comme nous avons apprécié le leur.

L’une de nos bénévoles régulières, Mel, et ses amis ont parcouru le Cami de cavalls le mois dernier afin de collecter des fonds pour le centre. Ils ont récolté près de 3 000 euros, ce qui est une réussite incroyable et très appréciée par nous tous et par tous les animaux. C’était une marche difficile pour eux et les adorables chiens qui les accompagnaient, qui a duré 10 jours, mais bravo à vous tous et un énorme merci.

Chaque visite, chaque balle de foin, chaque acte de gentillesse fait la différence. Nous croyons que le changement commence par la prise de conscience et se développe par l’action. À tous ceux qui nous soutiennent, merci, et à tous ceux qui veulent s’impliquer, que ce soit en faisant du bénévolat, des dons ou simplement en faisant passer le mot, vous êtes toujours les bienvenus.

Ensemble, nous donnons à ces animaux incroyables la vie qu’ils méritent.

Nous sommes ouverts tous les jours de 9 h 30 à 12 h 30 et nous sommes heureux de vous faire visiter les lieux et de vous expliquer en personne ce que nous faisons.

Nous disposons d’une petite boutique de souvenirs, où de nombreux articles ont été offerts par des artistes locaux et des sympathisants pour nous permettre de récolter des fonds.

Vous pouvez nous suivre sur : Instagram https://www.instagram.com/ Facebook. https://www.facebook.com/trebalugerequinerescue

Notre page web est https://trebalugerequinerescue.com/

Faites un don de seulement 1€ par mois mais collectivement cela nous aide énormément

PAR SAM LAKE

CLUB DE DÉJEUNERS DE DAMES

Nous étions environ 60 pour le déjeuner à l’Agamenon en juin - Julie avait fourni une bonne sélection de prix pour la tombola et nous avons apprécié la vue et le buffet varié, qui comprenait du saumon, des entrecôtes, du cottage pie et, comme d’habitude, de nombreuses salades, des desserts (fontaine de chocolat) et du fromage.

Nous avons assisté à un exposé très divertissant de deux Afrikaans d’Afrique du Sud, Andre van Eeden et Deanu Murray, qui nous ont raconté l’histoire fascinante des premiers colons. Marco Polo a été le premier à débarquer au Cap en 1488, suivi par Vasco de Gama du Portugal en 1497. Cependant, ce n’est qu’en 1652 que les premières colonies blanches se sont établies, cultivant des légumes et commerçant avec les locaux pour obtenir du bétail, et le Cap est devenu une escale pour les marins. Ils ne pouvaient pas communiquer entre eux et c’est ainsi que l’afrikaans est devenu une nouvelle langue, développée à partir de toutes les langues parlées dans la région. Elle a été créée par les colons néerlandophones, mais a intégré les langues des populations indigènes, des esclaves et des autres colons européens.

Il était intéressant d’entendre les deux hommes et Lizelle, la femme de Deanu, s’exprimer en afrikaans. Ils m’ont dit qu’ils pouvaient comprendre les Néerlandais (plus ou moins), mais que les Néerlandais ne pouvaient pas les comprendre. Les Britanniques sont arrivés... il y a eu des conflits ; les Afrikaans ont commencé à quitter le Cap dans les années 1830 et 40. Ils ont voyagé à l’intérieur des terres en chars à bœufs, pendant cinq ou six mois, et ont créé deux républiques, le Transvaal et l’État libre d’Orange, qui sont devenues des communautés indépendantes, résistantes et religieuses. Ils ont affronté les Zoulous, puis, lorsque de l’or et des diamants ont été accidentellement découverts, les Britanniques lors de la guerre des Boers, entre 1899 et 1902. Les Britanniques ont gagné et pris le contrôle, mais les Afrikaans sont restés résistants, construisant des écoles et des universités pour conserver leur identité, qui a finalement été reconnue comme langue officielle en 1925. Les orateurs ont tenu à souligner que l’afrikaans est une langue arc-en-ciel, parlée aujourd’hui par autant de Noirs que de Blancs.

L’Afrique du Sud est un pays magnifique, et les garçons nous ont parlé du fameux braai, un type de barbecue qui vise davantage à rassembler les familles et les amis qu’à cuisiner et à manger ! Ils nous ont également apporté une liqueur sud-africaine appelée Amarula pour porter un toast. Cette liqueur ressemble un peu au Baileys, mais elle est fabriquée à partir d’un fruit jaune qui a été fermenté après avoir observé les singes et les éléphants en train de le déguster. Le discours a été très apprécié et la commission a pris note d’inviter plus de jeunes hommes à faire des exposés à l’avenir ! Il y a eu pas mal de questions par la suite.

En juin, nous avons enfin pu remettre à Richard Montesdeca les 500 euros récoltés lors de la tombola et des dons pour sa peinture. Il a été très reconnaissant et remettra l’argent au président de l’Association de la maladie de Parkinson. Maggie Hatch a gagné le tableau et elle était présente à la remise officielle, avec les autorités, les membres du club et les maris ! Il est toujours agréable de se rendre au centre Carlos Mir où aide les personnes handicapées et défavorisées. Angeles, de la Croix-Rouge, qui y travaille bénévolement, a déclaré que la solidarité de la communauté britannique de Minorque les aide beaucoup et qu’il y a beaucoup de choses qu’ils n’auraient pas pu acheter sans les dons. J’ai apporté des bouchons de bouteilles, car il y a moins d’endroits où les laisser depuis Covid. Elle était ravie car il y en a presque assez pour une chaise roulante.

Hasta la vista

LADIES PROBUS

PAR DENISE MANNERS

PAR CHRISTINE BROOKER

Les dames Probus ont amené un certain nombre d’invités au déjeuner de juin au El Grill, par une journée particulièrement chaude. Malgré la chaleur, le restaurant avait judicieusement installé deux longues tables à l’ombre, créant ainsi le cadre idéal pour apprécier le repas et engager une conversation animée. Elizabeth avait préparé une merveilleuse tombola dont les prix comprenaient une charmante peinture à la main d’un moulin à vent surplombant Es Castell, ainsi que de nombreux autres articles ravissants. Le menu du déjeuner comprenait un éventail délectable de tapas, tels que de savoureux champignons à l’ail, un plateau de jambon Serrano et de fromages, ainsi que des petits pains fraîchement sortis du four. Pour le plat principal, le choix était varié. Le nombre de personnes ayant opté pour les côtelettes d’agneau était si élevé qu’un jarret d’agneau a été proposé en remplacement, généreusement portionné et cuit à la perfection, se détachant de l’os. J’ai choisi les côtelettes d’agneau, qui étaient tout aussi délicieuses et accompagnées d’une délicieuse sauce à la menthe. Le poisson et les autres choix étaient également alléchants et appétissants. Pour le dessert, j’ai opté pour la rafraîchissante glace à la mandarine, une friandise légère et acidulée qui clôturait parfaitement le repas. Les prix de la tombola ont été tirés, et certains chanceux ont gagné plus d’une fois - peut-être devraient-ils tenter leur chance à la loterie ! Susan Johnson avait organisé un quiz, qui a été très apprécié. Le quiz comprenait un tour de photos de personnalités célèbres, avec des discussions animées et des devinettes amusantes. Il s’en est suivi un quiz de culture générale divisé en trois parties, dont une sur les ingrédients alcoolisés de divers cocktails, qui a suscité un esprit de compétition parmi les participants, en particulier au sein d’un groupe. Je ne citerai pas de noms ! Dans l’ensemble, ce fut un après-midi très agréable. En attendant le mois de juillet, souvenons-nous de ces sages paroles : “La vie est comme une pièce de monnaie, on peut la dépenser comme on veut, mais on ne peut la dépenser qu’une fois. “

The new committee L-R, Avril Whitaker, Annie Gooch, Michelle EnglefieldPresident, Elizabeth Walker, Jan Henman, Denise Manners. Missing - Jane Breyer.

ENFUSION CHOIR

Le week-end du 6/7 juin a vu le premier des concerts d’EnFusion 2025, “A Magical Mystery Tour” à l’Aero Club. Les deux soirées ont été bien suivies, et la deuxième soirée s’est déroulée à guichets fermés. Les recettes de la vente des billets et de la tombola ont été versées au Centre équestre de Trebaluger et environ 2 500 euros ont été récoltés pour cette noble cause.

Forte du succès de cet événement, EnFusion se tourne déjà vers son prochain concert, “One Night Only”, prévu pour le samedi 30 août. Les billets seront mis en vente quatre semaines à l’avance, et les répétitions commenceront le vendredi 20 juin, avec certaines des chansons préférées de la chorale. En plus des performances d’EnFusion, il faut s’attendre à des apparitions de Maria Camps, Tony Pons, The Geckos, Richard Guyatt (qui sera une fois de plus le maître de cérémonie) et d’autres contributeurs talentueux. Cet événement annuel populaire permettra de collecter des fonds pour le Centre Carlos Mir.

Un grand merci à Jorge et à sa famille de l’Aéroclub pour nous avoir permis d’utiliser ses locaux et de continuer à s’occuper d’EnFusion lors de ses concerts et de ses répétitions, ainsi qu’à la mairie de Mahon pour avoir généreusement prêté notre scène les soirs de spectacle !

CHATS EN DÉTRESSE

PAR JANICE BOCKLING

Ce mois-ci, nous avons accueilli au Cat Cafe Sanctuary deux vieux chats du complexe Garden Villas à Binibeca. Deux vieux garçons qui ont passé de nombreuses années dans ce complexe à être soignés par Bernardo. Donald, un mâle noir à poils longs qui acceptait bien volontiers les câlins, les baisers, les friandises et l’admiration totale, venait lui aussi de là. Lorsqu’il est mort cet hiver, il a emporté avec lui un petit morceau de mon cœur.

Je suis donc surprise que les deux derniers ne s’installent pas si facilement. Ils n’étaient pas en bonne santé, avec des problèmes dentaires évidents et une fourrure emmêlée parce qu’ils ne pouvaient pas se nettoyer. Mais ils se souvenaient de moi après toutes ces années. On dit que les éléphants n’oublient jamais, mais les chats non plus. Il m’a fallu trois jours pour réussir à les piéger tous les deux. Ils sont allés chez notre vétérinaire, ont subi des tests sanguins, se sont fait enlever des dents, se sont fait couper les cheveux, puis sont rentrés chez moi. Dodger revient lentement à lui, il s’approche de vous à bonne distance pour chercher des biscuits. Le gris, qui n’a pas encore de nom, se cache, sauf lorsque Bernardo, qui s’est occupé d’eux pendant de nombreuses années, vient leur rendre visite. Ils viennent vers lui dès qu’ils entendent sa voix. Entre-temps, saviez-vous que la loi oblige les chats à être munis d’une puce électronique ? Cette obligation ne s’applique pas aux chats sauvages et aux animaux errants. Outre le respect de la loi, il est dans l’intérêt du propriétaire d’un chat de faire pucer son animal, comme cela a été prouvé ce mois-ci. Un samedi matin, je me réjouissais de passer une journée paisible, très rare, et d’avoir un peu de temps pour moi. Mon souhait le plus cher dans la vie est de m’ennuyer ! Cependant, j’ai vu mon téléphone clignoter et c’était la police locale d’Es Castell qui avait reçu un appel d’un voisin inquiet au sujet d’un chat qui vomissait et semblait souffrir.

La gentille personne qui avait appelé la police ne reconnaissait pas le chat, pas plus qu’aucun des voisins, et comme il n’avait pas de puce, je l’ai recueilli et emmené chez notre vétérinaire. Sa respiration n’étant pas bonne, il l’a gardée. Entre-temps, j’ai posté un message sur Facebook en espagnol et en anglais et les gens l’ont gentiment partagé. La propriétaire a finalement pris contact avec moi le lendemain matin, pas très contente de l’interférence, comme elle l’a dit.

Mais l’intérêt de cette histoire est que la police, lorsqu’elle est appelée, vérifie immédiatement la présence d’une puce. Si le chat avait été équipé d’une puce, sa propriétaire n’aurait pas eu à se battre pour le retrouver, surtout dans une région où il y a tant de chats errants et de chats sauvages.

Nous organisons des journées portes ouvertes les vendredis et dimanches de 11 à 13 heures à Sinia d’en Riera 16 Es Castell. Nous fournissons des friandises que vous pouvez donner aux chats, et ils ont leur brunch à midi. Tout le monde est le bienvenu, y compris les enfants de tous âges, alors n’hésitez pas à venir nous voir. Nous avons une petite boutique de cartes de vœux et de cadeaux. En mai et juin, nous sommes ravis d’avoir rencontré beaucoup de nouvelles personnes et, avec les vacances de mitrimestre, pas mal d’enfants.

Nous comptons sur les dons et le parrainage pour payer les factures des vétérinaires et fournir de la nourriture à quelque 200 chats des rues qui sont nourris tous les jours de l’année par notre équipe de bénévoles.

Aucun don n’est jamais trop petit pour nous aider. Pour plus d’informations, nous sommes sur Facebook Cats in Need Menorca et Janice Bockling. janucebockling@ gmail.com . www.catsinneedmenorca.org WhatsApp 0034 610 012 628

Les membres de la chorale avant la représentation de la nuit du 6 et plus tard en pleine effervescence.

Dodger

PAR ELAINE MARTIN

Tout d’abord, un grand merci à tous pour vos dons et votre fidélité. Le magasin est très fréquenté et très bien approvisionné (et un grand merci à tous nos bénévoles, bien sûr !).

Au cours des 6 dernières semaines, nous avons bénéficié de l’aide d’une bénévole. Amélie !

Même s’il s’agit d’une courte période, nous sommes désolés de la voir partir car elle a été d’une grande aide et c’était un plaisir de la connaître. De la part de toute l’équipe d’Age Concern, nous vous remercions pour votre travail acharné, nous vous souhaitons bonne chance et nos portes vous sont toujours ouvertes.

Et voici ce qu’elle a à dire... Bonjour, je m’appelle Amélie et j’ai décidé d’interrompre mes études universitaires momentanément avant de partir à Camp America pour l’été. Entre mes études à l’université du Pays de Galles et mon aventure estivale, j’ai eu la chance de passer le dernier mois et demi à faire du bénévolat à la boutique de charité d’Age Concern. J’ai vécu à Minorque pendant les sept dernières années et je voulais utiliser ce temps de manière productive. J’ai donc contacté Lee pour lui demander si je pouvais l’aider d’une manière ou d’une autre.

En tant que famille, nous avons toujours soutenu les personnes dans le besoin et nous avons des valeurs fortes en matière de soutien à la communauté. Je me souviens que, dès mon plus jeune âge, je donnais sans faute trois de mes propres objets une fois par mois : un livre, un jouet et un vêtement. Je n’ai probablement pas toujours voulu le faire, mais cela m’a inculqué des valeurs de compassion et de générosité au fur et à mesure que je grandissais. Cette opportunité est donc arrivée à point nommé. C’est une expérience incroyablement enrichissante qui m’a permis d’entrer en contact avec ma communauté, d’utiliser mon espagnol et mon anglais et d’acquérir de nouvelles compétences en cours de route. J’ai aidé deux fois par semaine et j’ai mis en place des présentoirs, aidé les clients à trouver ce qu’ils cherchaient et organisé les étagères ! Chaque jour, il y a quelque chose de différent et une chance d’apprendre et de développer de nouvelles compétences, et c’est très amusant ! J’ai acquis davantage d’expérience en matière de service à la clientèle, de travail d’équipe et de résolution de problèmes, et je sais que cela me sera utile longtemps après mon départ.

L’une des choses qui me frappe le plus dans le bénévolat à Age Concern, c’est la chaleur et l’accueil de l’équipe de bénévoles. Pas seulement avec moi, mais avec tous les clients qui franchissent la porte. Il y a un véritable sens de la communauté au sein de l’équipe, et il est clair que tout le monde se soucie vraiment de créer une atmosphère positive et amicale. L’équipe est diversifiée et compte des anglophones, des hispanophones et des catalans de tous âges et de toutes origines. Je recommande vivement à tous ceux qui, comme moi, ont quelques heures à perdre, de s’impliquer dans le soutien à la communauté d’une manière aussi positive. Et bien sûr, cela enrichira mon CV alors que je passe à l’étape suivante de ma vie.

Je vous remercie.

Amélie

ES CASTELL EN FLEURS :

Comme mentionné dans notre dernier article, Carol et Jane se sont préparées pour le festival. C’est un honneur d’être invitées par le conseil municipal. Voici une photo.

MIAM MIAM :

Comme toujours, la réunion Fish and Chips a été un succès et a été très appréciée. Toutefois, veuillez noter qu’il n’y en aura pas d’autre avant le mois de septembre.

UNE REQUÊTE SI VOUS LE PERMETTEZ :

Nous apprécions tous les dons, mais nous vous demandons de ne pas les laisser à l’entrée en dehors des heures d’ouverture du magasin et nous vous rappelons que nous n’acceptons pas les livres à dos rigide car nous n’avons tout simplement pas l’espace nécessaire.

ET APRÈS ?

Nous partons en excursion à Ciutadella et à la jardinerie Truvi. Un compte-rendu et des photos suivront.

Que faisons-nous ?

Tout ce que nous faisons est réalisé par des bénévoles. N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez devenir bénévole. Nous avons toujours besoin de traducteurs !

La boutique d’Age Concern - nous vendons tout ce que vous cherchez (enfin, pas tout à fait !). Des vêtements de bonne qualité, des meubles, des articles ménagers, des livres, des jouets …, le tout à des prix très raisonnables. Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 13h15, le samedi de 9h45 à 13h15 Tel : 971 156 110

Lifeline est un service confidentiel destiné à aider les personnes confrontées à divers types de problèmes. Il suffit d’un coup de téléphone ou d’un courriel pour obtenir de l’aide et du soutien. Appeler le 676 904 487

Notre service de prêt à court terme de matériel médical est à la disposition des résidents ou des visiteurs de tout âge qui ont besoin d’emprunter du matériel de mobilité ou d’hygiène. Là encore, l’aide est à portée de main. Appelez le 629 016 307

Nos activités sociales sont ouvertes à tous et donnent l’occasion aux gens de se rencontrer dans un environnement amical et inclusif.... et avec la chance de gagner un prix de tombola ! menorca@ageconcern.org.es Sandy : 650 729 430 et Chris : 669 949 370

Notre “Drop in” d’Es Castell se trouve au Centre Jubilado sur l’Esplanade tous les lundis matin entre 11h00 et 12h00. Notre “Drop in” de Cala en Porter se trouve au Bar Pons, actuellement tous les vendredis matin entre 10h30 et 12h00. N’hésitez pas à passer nous voir, à discuter et à vous faire de nouveaux amis !

ADHÉSION

Vous pouvez devenir membre d’Age Concern en versant 12 € à notre secrétaire chargée des adhésions, Shelley, soit lors d’un déjeuner ou dans notre boutique, soit par virement bancaire si vous le souhaitez. Vous pouvez également faire un don via la page DONATE de notre site web. Les cotisations pour 2025 sont désormais dues.

Outre l’importance de votre soutien à notre organisation, vous bénéficiez également d’une réduction sur les déjeuners auxquels vous participez ! menorca@ageconcern.org.es

www.ageconcernmenorca.com

NUTRITION ET FORME PHYSIQUE

AVEC JESS ET TOM

LA PÉRI MÉNOPAUSE : CE QUE TOUT LE MONDE

DOIT SAVOIR (ET LES CONSEILS PRATIQUES QUE

CHAQUE FEMME PEUT METTRE EN ŒUVRE)

J’espère que vous avez bien commencé l’année. Le mois a été riche en anniversaires : celui de ma mère fin mai, le mien début juin et celui de Tom deux jours plus tard. Nous avons donc fêté ces anniversaires avec des bulles et des gâteaux sur la plage, avec nos enfants et ceux de nos amis qui couraient pieds nus dans le sable, en poussant des cris de joie lorsque le gâteau faisait son apparition ! J’ai commencé à presser des fleurs, ce que j’adore. Les fleurs sauvages de mars, avril et mai étaient si belles que j’ai voulu essayer de les presser pour les transformer en cartes pour les gens. Il y a quelque chose de spécial et de fait maison lorsque vous transformez une fleur sauvage de votre jardin ou d’une promenade en une carte d’anniversaire ou de remerciement personnalisée pour un être cher. Un presse-fleurs est un petit cadeau idéal pour les amateurs d’artisanat et de créativité.

Passons à l’article de ce mois-ci - la péri ménopause. Il ne fait aucun doute que la péri ménopause est l’une des étapes les plus négligées et les plus mal comprises de la vie d’une femme. Votre cycle a peut-être changé, vous avez peut-être pris du poids de manière inexpliquée, vous avez peut-être ressenti un brouillard cérébral, de l’anxiété, un sommeil insuffisant ou vous ressentez peut-être de nouveaux symptômes du syndrome prémenstruel qui semblent surgir de nulle part. Vous n’êtes pas seule.

L’âge moyen de la ménopause est de 51 ans, mais le processus peut commencer dès l’âge de 35 ans et se poursuivre pendant plus de 10 ans, ce qui n’empêche pas les médecins d’écarter les femmes et de les laisser confuses et frustrées par leurs symptômes.

Des études montrent que la majorité des femmes (60 à 86 %) qui consultent un médecin pour des symptômes ménopausiques persistants quittent le cabinet médical avec le sentiment que leurs préoccupations n’ont pas été prises en compte. Seuls 6,8 % des médecins interrogés dans le cadre d’une étude ont déclaré se sentir prêts à aider les femmes à gérer leurs symptômes ménopausiques après leurs années de formation médicale. Entre ces deux statistiques, la sensibilisation et l’éducation à l’accompagnement des femmes dans cette phase de la vie seront indéniablement utiles à tous, car toutes les femmes de notre entourage passeront un jour ou l’autre par cette étape, qui peut s’avérer une expérience très isolante pour certaines d’entre elles. Ainsi, que votre médecin se sente ou non équipé pour vous aider, j’espère, dans

cet article, vous aider à vous sentir moins seule face à vos symptômes. J’espère également vous prodiguer des conseils pratiques que vous pourrez mettre en pratique immédiatement.

La baisse des œstrogènes pendant la ménopause augmente le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, les cancers hormono-sensibles, la résistance à l’insuline, le diabète de type 2 et l’ostéoporose. Ces risques peuvent toutefois être considérablement réduits en faisant des choix judicieux en matière de nutrition et de mode de vie.

L’intensité des symptômes de la péri ménopause et de la ménopause peut varier d’une personne à l’autre, mais là encore, des modifications ciblées de l’alimentation et du mode de vie permettent de gérer les symptômes, comme le montrent les recherches.

La péri ménopause expliquée (qu’est-ce que c’est et quand ?)

La péri ménopause est une phase précédant la ménopause au cours de laquelle se produisent des fluctuations hormonales. Alors que la ménopause est officiellement définie comme l’absence de règles pendant 12 mois consécutifs, la péri ménopause peut commencer 5 à 15 ans auparavant. Par conséquent, certaines femmes peuvent commencer à remarquer des changements au milieu de la trentaine ou au début de la quarantaine. Lors de la transition vers la péri ménopause, les changements menstruels et les symptômes hypoestrogéniques tels que les bouffées de chaleur, les sautes d’humeur, les troubles du sommeil et l’augmentation de la graisse viscérale sont fréquents.

Malheureusement, la plupart des femmes n’y sont pas préparées et de nombreux médecins n’en reconnaissent pas les symptômes à moins que la femme n’ait atteint la fin de la quarantaine ou le début de la cinquantaine. Les diagnostics erronés, les rejets ou les solutions de fortune telles que la contraception, les antidépresseurs, Ozempic, ou le fait de se faire dire “attendez que ça passe” sont trop souvent ce qui se passe.

Les symptômes de la péri ménopause ne sont pas simplement liés au vieillissement ou au stress. Il s’agit en fait d’un véritable changement hormonal que l’on peut atténuer en s’attaquant à sa cause profonde par le biais de modifications de l’alimentation et du mode de vie.

Changements hormonaux à prévoir

Lorsque les femmes entrent dans la péri ménopause, les œstrogènes et la progestérone sont les deux principales hormones qui subissent des changements majeurs.

• La progestérone est la première hormone à diminuer, généralement à la fin de la trentaine ou au début de la quarantaine. La progestérone est une hormone calmante, de sorte qu’une réduction de la progestérone peut entraîner une augmentation de l’anxiété, de l’insomnie, des règles irrégulières et des sautes d’humeur.

• Les fluctuations des œstrogènes peuvent avoir un impact sur les niveaux de sérotonine et de norépinéphrine, ce qui a des répercussions sur l’humeur, le sommeil, l’augmentation de la masse grasse et les risques cardiovasculaires.

• Le cortisol, l’hormone du stress, peut également être déréglé, ce qui aggrave les symptômes de la péri ménopause. La progestérone est encore diminuée par le stress chronique, ce qui contribue à la fatigue, aux troubles du sommeil et à la prise de poids.

Lorsque les fluctuations hormonales ne sont pas correctement prises en charge ou comprises, votre corps peut avoir l’impression de travailler contre vous, malgré tous vos efforts.

Symptômes de la péri ménopause

Les femmes vivent la péri ménopause de diverses façons, mais voici quelques-uns des symptômes les plus courants :

• Irrégularités menstruelles (cycles plus légers, plus lourds, plus courts, plus longs ou sautés)

• Un syndrome prémenstruel plus intense (plus de sautes d’humeur, d’anxiété, d’irritabilité, etc.

• Prise de poids inexpliquée, surtout au niveau de la ceinture abdominale

• Troubles du sommeil (difficultés à s’endormir ou à rester endormie)

• Troubles de la mémoire et brouillard cérébral

• Sentiments de dépression ou d’anxiété

• Sueurs nocturnes ou bouffées de chaleur

• Fatigue et manque d’énergie

• Peau sèche ou cheveux clairsemés

• Sécheresse vaginale ou changements dans la libido

• Problèmes de digestion (ballonnements, intolérances alimentaires, constipation)

• Perte de masse osseuse

La prise de poids et la perte de masse musculaire sont inévitables si la nutrition et le mode de vie ne sont pas bien pris en compte. La femme moyenne prend environ 3 kgs par an au milieu de sa vie (entre 50 et 60 ans), indépendamment de sa taille, de sa race ou de son origine ethnique. Il est bien connu que la perte musculaire se produit involontairement avec l’âge, la masse musculaire diminuant d’environ 3 à 8 % après 30 ans. La péri ménopause s’accompagne également d’une baisse significative du taux d’œstrogènes et d’une redistribution de la graisse sous-cutanée vers l’abdomen, ce qui explique pourquoi de nombreuses femmes ressentent une modification de leur silhouette, le poids s’accumulant plus que jamais autour de leur ventre. Cette nouvelle répartition du poids s’accompagne d’un risque accru de résistance à l’insuline, de maladies cardiaques et d’inflammation générale.

Si l’une de ces situations vous semble familière, sachez que vous n’êtes pas seule et que la nutrition peut contribuer à compenser ces changements. Votre corps peut être soutenu tout au long de cette transition grâce à des méthodes réelles et fondées sur des preuves. Stratégies de nutrition et de mode de vie en péri ménopause

1. Faire des protéines et de l’entraînement musculaire une priorité

Manger trop peu de protéines et ne pas faire de la préservation des muscles une priorité en pratiquant l’exercice et le régime nécessaires pour préserver ou développer les muscles sont deux des plus grandes erreurs que les femmes commettent pendant la péri ménopause. La perte de muscle entraîne un ralentissement du métabolisme, une augmentation du stockage des graisses, davantage de fluctuations de la glycémie et un risque accru de perte osseuse. Considérez les muscles comme votre filet de sécurité métabolique pendant la ménopause. Vous avez tout intérêt à faire tout ce qui est en votre pouvoir pour non seulement conserver votre filet de sécurité, mais aussi pour l’élargir.

• Essayez de consommer 30 à 40 g de protéines par repas. Cela fournira à votre corps suffisamment d’acides aminés pour maintenir les muscles, soutenir le métabolisme et équilibrer les niveaux de sucre dans le sang et donc les niveaux d’énergie. Une journée de repas pourrait ressembler à ceci : un smoothie le matin avec de la poudre de protéines, des graines de lin, des baies et des épinards, une omelette aux herbes de 3 œufs ou des œufs brouillés au déjeuner, un encas à base de pudding de chia avec des pommes râpées et un poisson grillé accompagné d’une salade fraîche au dîner.

• Essayez de faire 2 à 4 séances de musculation par semaine. Cela vous aidera à prévenir la perte musculaire, à améliorer la densité osseuse et à stimuler votre métabolisme.

2. Mangez de manière à équilibrer votre taux de sucre dans le sang.

La résistance des muscles à l’insuline augmente pendant la péri ménopause, ce qui peut favoriser l’inflammation, la prise de poids et un risque accru de maladie cardiovasculaire. C’est pourquoi il est si important de maintenir une glycémie équilibrée.

Les experts pensaient auparavant que la prise de poids chez les femmes d’âge mûr était due au vieillissement et au fait qu’elles avaient besoin de moins de calories que celles qu’elles ingéraient. Après des décennies de recherche, nous savons désormais que les facteurs déterminants de la prise de poids sont les changements hormonaux survenant au cours de la transition ménopausique. Le déséquilibre du taux de sucre dans le sang favorise l’inflammation, ce qui entraîne un déséquilibre hormonal encore plus important, exacerbant les sautes d’humeur et la fatigue. Et nous savons que nous ne faisons pas de choix alimentaires judicieux lorsque nous sommes fatiguées et en proie à des hauts et des bas émotionnels, ce qui peut entraîner une prise de poids, entre autres symptômes.

• Hydratez-vous avant de prendre de la caféine le matin - cela permettra de calmer le système digestif, le foie et le taux de sucre dans le sang.

• Privilégiez un petit-déjeuner riche en protéines à un petit-déjeuner riche en glucides. Votre niveau d’énergie restera stable plus longtemps et vous serez plus rassasié avec moins de calories, car il est plus difficile de surconsommer des protéines que des glucides.

• Veillez à ce que tous les repas contiennent des graisses saines et des fibres, qui ralentiront l’absorption du glucose.

• Remplacez les glucides raffinés par des substituts entiers et associez les glucides aux protéines et aux graisses, là encore pour ralentir l’absorption du glucose.

3. Soutenez votre foie et votre intestin pour une détoxification hormonale efficace L’excès d’œstrogènes est traité et éliminé par le foie et l’intestin. Si l’un ou l’autre de ces organes ne fonctionne pas efficacement, il peut y avoir une accumulation d’œstrogènes. Cela peut entraîner des ballonnements, des sautes d’humeur, des règles abondantes et une aggravation du syndrome prémenstruel.

• Augmentez votre consommation d’aliments riches en fibres (avoine, graines, légumes verts à feuilles).

• Mangez des légumes crucifères (chou frisé, choufleur, brocoli, choux de Bruxelles) pour aider le foie à métaboliser les œstrogènes et réduire le risque de cancer du sein.

4. Réduire le stress pour protéger l’équilibre entre progestérone et cortisol

Étant donné que le stress chronique appauvrit la progestérone, la gestion du stress n’est pas négociable.

• Dormez 7 à 9 heures de sommeil de bonne qualité. Il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire pour contribuer à un bon sommeil : éviter de manger 2 à 3 heures avant d’aller au lit, se coucher et se réveiller à la même heure chaque nuit si possible, s’assurer d’avoir suffisamment de magnésium dans son alimentation car le magnésium favorise la relaxation et se trouve dans les noix, les graines et les céréales complètes, ainsi que d’autres modalités qui peuvent aider à améliorer la qualité du sommeil.

• Trouvez une technique de régulation du système nerveux qui vous convienne : travail sur la respiration, méditation ou marche, chant, danse ou nature, trouvez l’activité douce qui vous convient.

• Éliminez les facteurs de stress inutiles de votre vie. Si cela signifie dire non plus souvent ou changer ce que vous faites et qui vous faites, réduire l’accablement ou le stress n’est jamais un effort inutile.

5. Réduire la consommation d’alcool pour favoriser l’équilibre hormonal

L’alcool peut perturber le sommeil, ce qui est un facteur de stress immédiat pour le corps. Nous sommes conçus pour bénéficier d’un sommeil constant et de qualité, et lorsque ce n’est pas le cas, notre production de cortisol

augmente, ce qui peut interférer avec le métabolisme des œstrogènes. Si vous présentez des symptômes de péri ménopause, envisagez de réduire votre consommation d’alcool ou de l’éliminer complètement pendant quelques semaines pour voir comment votre corps réagit.

• L’alcool, même en petites quantités, peut perturber les cycles de sommeil, aggravant la fatigue, l’insomnie et les sueurs nocturnes.

• Il augmente le taux de cortisol, ce qui peut favoriser la prise de poids, en particulier autour de la taille, et aggraver les sautes d’humeur.

• Il a un impact négatif sur la fonction hépatique, ce qui rend plus difficile la régulation efficace des œstrogènes et la désintoxication de l’organisme. Envisager une thérapie hormonale substitutive Il est indispensable de modifier l’alimentation et le mode de vie, mais il convient également d’étudier la possibilité d’un traitement hormonal substitutif et d’explorer cette option avec votre médecin. Un médecin bien informé et ouvert d’esprit sera en mesure d’évaluer les avantages par rapport aux risques pour vous et, pour de nombreuses femmes, le THS peut s’avérer très efficace. Vous pouvez soutenir vos hormones, restaurer vos niveaux d’énergie et vous sentir confiante et forte dans votre corps.

Que vous soyez à la fin de la trentaine ou au début de la cinquantaine, ou quelque part entre les deux, et que vous remarquiez des changements subtils dans la façon dont vous vous sentez, prenez des mesures proactives dès maintenant. Les choix que vous faites aujourd’hui auront un impact non seulement sur la façon dont vous vous sentez à court terme, mais aussi sur la façon dont vous vous sentirez dans les décennies à venir.

Tout le monde mérite de se sentir bien à chaque étape de la vie et la péri ménopause ou la ménopause ne devrait pas être différente.

C’est tout ce que j’ai à dire aujourd’hui.

Je vous souhaite un excellent mois.

Jess

Thérapeute nutritionnelleEntraîneur personnel - Professeur de yoga - Ateliers de cuisine

www.TheOnlineNutritionClinic.com

ENTRAÎNEMENT À FAIBLE

IMPACT : SIMPLE, EFFICACE ET RESPECTUEUX DE VOTRE

CORPS

Le mois a été très chargé ici sur l’île, et l’un des temps forts a été l’invitation à animer une séance de Qi Gong lors de l’événement Decelera à Son Parc. Decelera est un programme unique qui réunit des startups en phase de démarrage et des mentors internationaux pour une semaine de ralentissement et d’accélération, créant ainsi un espace de clarté, de concentration et de croissance durable.

Ma séance a aidé les entrepreneurs à se reconnecter avec leur énergie, leur respiration et leur posture grâce au Qi Gong, offrant un moment de calme et de perspective dans une semaine par ailleurs très rythmée. Beaucoup d’entre eux n’avaient jamais entendu parler du Qi Gong, et encore moins essayé. C’était formidable de les “éclairer”.

L’une des choses que j’entends le plus souvent lorsque je travaille avec des personnes en tant que coach de santé, c’est qu’elles veulent se sentir en bonne santé et ne pas se blesser pendant de nombreuses années. La longévité est un sujet qui préoccupe de nombreuses personnes de nos jours, et ce pour de bonnes raisons.

Les gens vivent plus longtemps que jamais ! Cependant, c’est la qualité de vie pendant ces dernières années qui est si importante ! Il peut s’agir d’être en forme et en bonne santé pour pratiquer son sport favori. Ou de pouvoir faire de la randonnée ou même du vélo autour de l’île. Il peut s’agir d’avoir la mobilité et l’énergie nécessaires pour jouer avec les enfants, les petits-enfants ou même les arrière-petits-enfants !

Lorsque l’on pense à devenir plus fort ou plus en forme, beaucoup de gens imaginent de gros poids, des séances d’entraînement épuisantes et des articulations douloureuses. Mais il existe une autre méthode, intelligente et durable, qui fonctionne avec votre corps plutôt que contre lui.

Il s’agit de l’entraînement à faible impact. Et ce n’est pas seulement pour les débutants ou les adultes plus âgés - en fait, c’est quelque chose que beaucoup de personnes très performantes, de Tom Cruise à Jeff Bezos, ont adopté avec l’âge. Pourquoi ? Parce que cela fonctionne.

Qu’est-ce que l’entraînement à faible impact ?

L’entraînement à faible impact est axé sur la force, la mobilité, la longévité et la récupération, sans imposer de contraintes inutiles à vos articulations ou à votre système nerveux. Pensez à des mouvements fluides et contrôlés. Une résistance plus légère. Pas de sauts. Pas d’impacts violents. Juste un effort régulier et conscient.

Il peut s’agir d’exercices au poids du corps, de bandes, d’isométrie (maintien d’une position) ou de poids légers. Vous pouvez le faire dans votre salon, à la plage ou lors d’une promenade tranquille dans la nature. Il s’intègre à votre vie.

Pourquoi c’est efficace

• Il protège vos articulations, ce qui les rend plus sûres, en particulier avec l’âge.

• Il développe la force réelle - utile pour les tâches quotidiennes telles que soulever des objets, se pencher ou monter des escaliers.

• Il améliore la santé cardiovasculaire - sans vous épuiser.

• Il favorise la récupération, ce qui signifie que vous pouvez vous entraîner plus souvent et rester constant.

• Il est adaptable et modulable - que vous ayez 28 ou 78 ans, il peut vous satisfaire là où vous êtes.

Pour qui ?

Honnêtement, à peu près tout le monde. Mais surtout :

• Les personnes qui souhaitent gagner en force sans risquer de se blesser.

• Les personnes qui souffrent de problèmes articulaires, d’anciennes blessures ou de raideurs générales.

• Les personnes de plus de 40 ans qui veulent continuer à bouger jusqu’à un âge avancé.

• Les personnes très occupées qui souhaitent des séances d’entraînement efficaces et peu contraignantes.

• Les personnes qui pratiquent des exercices de haute intensité et qui ont besoin d’équilibre et de récupération.

Je pratique une forme de cet entraînement depuis près de huit ans, depuis que j’ai subi un accident vasculaire cérébral inattendu causé par une malformation artério veineuse sur la montagne de la Table en Afrique du Sud (pour plus d’informations, recherchez “Tom Dyer stroke” sur Google).

Je respecte les principes mentionnés et je me suis efforcé d’être en aussi bonne santé que possible sans me surmener, car un entraînement trop intense m’épuise.

L’entraînement à faible impact comme celui-ci a été ma planche de salut.

Je l’associe au Qi Gong pour équilibrer mon programme de santé hebdomadaire. Tout comme le Yin et le Yang sont des forces opposées, l’importance de l’exercice physique, du travail sur la respiration et de la mobilité est très importante. Ajoutez-y un peu de pleine conscience et vous obtenez une excellente combinaison.

Une semaine simple pour commencer

Voici un rythme doux de trois jours que vous pouvez essayer chez vous pour commencer :

Jour 1 - Force • Corps entier • Squats (sur une chaise si nécessaire), pompes sur le mur, flexions avec une bande.

Jour 2 - Mobilité et abdominaux • Lent et régulier • Fentes statiques, planches douces (en baissant les genoux si nécessaire), positions d’équilibre debout.

Jour 3 - Récupération • Étirements + respiration • Qi Gong, intégrant des étirements fluides, de la mobilité et une respiration profonde.

Chaque séance peut durer de 15 à 30 minutes. Suffisamment pour se sentir bien, mais pas épuisé.

Pourquoi je l’aime

L’entraînement à faible impact s’accorde parfaitement avec le Qi Gong. Il s’agit de présence, de mouvement intentionnel et de construction d’une force réelle de l’intérieur. Pas de cris, pas de précipitation - juste le genre d’effort régulier et intelligent qui soutient votre corps, votre esprit et votre énergie sur le long terme.

Parfois, en faire moins permet d’en faire plus. Surtout si cela signifie que vous pouvez continuer à bouger - sans douleur et plein de vie - pour les années à venir, en particulier sur cette belle île de Minorque.

Tom

PS Mon site web a été mis à jour :-) Jetez-y un coup d’œilWWW.QIGONGWITHTOM.COM

J’ai rassemblé de nombreux commentaires de mes membres afin que vous puissiez lire les bénéfices qu’ils retirent des sessions hebdomadaires de Qi Gong en ligne que j’organise. “Qi Gong Made Simple for Real People” est mon slogan mis à jour car il résume exactement ce que j’offre. N’hésitez pas à me faire part de vos commentaires.

Entraîneur personnel - Professeur de Qi Gong - Coach de santé WWW.QIGONGWITHTOM.COM pour devenir cohérent avec votre santé

L’ART À

MIN RQUE

GALERIA CAYÓN

Chaque été, la galerie CAYÓN ouvre son espace minorquin pour présenter des expositions uniques de grande envergure. La salle d’exposition est située sur la propriété des anciens cinémas Victoria - anciennement Palais du Baron de Las Arenas - nommés d’après la reine Victoria Eugenia de Batenberg, épouse d’Alfonso XIII, car l’espace a été construit au début de son règne. Les cinémas ont ouvert leurs portes le 18 octobre 1917, avec la projection de La légende de Pierrette. Le bâtiment est actuellement un édifice unique de trois étages, abritant une salle d’exposition de 500 m2 et de 12 mètres de haut.

STANLEY WHITNEY : ŒUVRES SUR PAPIER

JUSQU’AU 29 AOÛT

Cet été, une nouvelle exposition de Stanley Whitney (Philadelphie, États-Unis, 1946) est organisée. Cette exposition inaugurera la rénovation de l’ancien soussol (300 mètres carrés) de l’ancien palais.

Il s’agit de la deuxième exposition de l’artiste à Minorque, après This Array of Colors (2019), qui présentait plusieurs de ses peintures aux côtés de Pure Pigment d’Yves Klein (Nice, France, 1928-Paris, France, 1962).

L’exposition propose plus de 40 œuvres sur papier produites au cours des cinq dernières années. L’exposition, qui couvre un large éventail de techniques et de formats, réaffirme la position de Stanley Whitney comme l’un des dessinateurs les plus importants de sa génération.

Stanley Whitney est né à Philadelphie en 1946 et vit et travaille à Bridgehampton (New York) et à Parme (Italie). Il est titulaire d’une licence en beaux-arts du Kansas City Art Institute et d’une maîtrise en beaux-arts de l’université de Yale. Il est actuellement professeur émérite de peinture et de dessin à la Tyler School of Art, Temple University.

HERNÁNDEZ PIJUAN, TIME FOR PAINTING JUSQU’AU 29 AOÛT

Cette exposition marque la première exposition de l’artiste après sa dernière grande exposition institutionnelle (Hernández Pijuan, Llaurats, Museo Patio Herreriano, Valladolid, octobre 2024 - avril 2025), et sa deuxième présentation à la Galeria Cayon.

Untitled 2022 Acuarele y Grafito sobre papel, GALERIA CAYÓN

L’ART DE

Avec 26 peintures à l’huile de différents formats et une vingtaine d’œuvres sur papier, couvrant ce qui est considéré comme sa période la plus mature (entre 1985 et 2002), Cayón affirme que cette exposition est sans doute la plus ambitieuse jamais consacrée à l’artiste par une galerie commerciale. Ce projet, qui comprend onze peintures mesurant plus de deux mètres de côté, offre une rare occasion de s’intéresser à l’œuvre tardive de l’artiste. “Son amour pour le geste simple , pour le paysage et pour une exécution sobre - qui dissimule un processus profondément méditatif précédant l’acte de peindresont des constantes. Joan Hernández Pijuan (Barcelone, Espagne, 1931-2005) est considéré comme l’un des grands peintres (au sens le plus littéral du terme) de ces dernières décennies”.

Créée en 2005 à Madrid, l’exposition Cayón se spécialise dans les artistes du milieu du siècle et les artistes contemporains et propose un vaste programme dans ses quatre espaces actuels à Madrid, Minorque et Manille. Cayón vise à préserver et à promouvoir l’héritage d’artistes espagnols influents du milieu du siècle, tels que Joan Miró, Julio González, Pablo Palazuelo, José Guerrero, Joan Hernández-Pijuan et Juan Giralt.

Galeria Cayón, Carrer de Sant Roc, 24, 07701 Maó, Illes Balears https://galeriacayon.com/

SUSAN UNGER

Susan Unger est une artiste textile américaine qui vit à Alaior et travaille à Minorque depuis plus de 50 ans. Elle a publié un livre intitulé “The Art of Susan Unger. Imperfect, Impermanent, Incomplete” qui rassemble des pièces de ses archives, formant une exquise tapisserie visuelle de textiles, de vêtements et des paysages qui les ont inspirés.

Susan a présenté son livre au couvent de Sant Diego à Alaior et l’a accompagné d’une exposition que vous pouvez visiter jusqu’au 20 juillet. Le livre reflète son travail de tapisseries et de vêtements, réalisés et inspirés par les paysages de Minorque au cours de cinq décennies. En 1979, la reine Sofía a été photographiée portant une chemise de sa première collection, “Violeta des Molí”. L’exposition et le livre sont dirigés artistiquement par Carine Vyfeyken, qui a également pris les photographies. Carine Vyfeyken est une créatrice et styliste belge qui possède une résidence secondaire à Alaior depuis de nombreuses années. Susan et Carine sont toutes deux liées à la philosophie du Wabi-sabi, un concept japonais qui fait référence à la beauté de l’imperfection, de l’éphémère et de l’humilité, caractérisé par l’appréciation de la beauté naturelle, du passage du temps et de la simplicité, et par le rejet de la perfection et de l’excès.

Les vêtements de Susan sont conçus pour être portés, aimés, réparés et portés à nouveau. Le livre rassemble les histoires, les inspirations et les techniques méticuleuses qui se cachent derrière ses créations. Susan déclare : “C’est ma lettre d’amour à Minorque, cette mystérieuse île méditerranéenne, la “materia prima” de l’histoire de ma vie”.

Le livre compte 420 pages en couleurs, avec une couverture en toile rigide et plus de 750 illustrations. Il s’agit d’une édition limitée à 300 exemplaires signés et numérotés, rédigés en anglais et en espagnol. 75 euros. Nous espérons rencontrer Susan bientôt et en savoir plus sur sa vie et sa carrière à Minorque.

Carine Vyfeyken (left) and Susan Unger

Joan Hernández Pijuan in his studio. © Photo Folquer, 1999. Courtesy of the Joan Hernández Pijuan legacy.

URBAN SKETCHERS MENORCA

Nous avons rencontré pour la première fois les Urban Sketchers Menorca lorsqu’ils étaient dispersés à Es Castell pendant la foire de printemps. Il s’agit d’un groupe d’artistes de Minorque qui dessinent ou peignent à l’aquarelle et qui appartiennent à l’organisation internationale Urbansketchers.org.

Le mouvement des Urban Sketchers a un manifeste clair. Il demande à ses membres de dessiner “in situ”, à l’abri ou en plein air, et de dessiner en groupe, en s’entraidant. Les dessins doivent aider à expliquer l’histoire de l’environnement local et ils encouragent la diversité des styles de dessin. Les dessins sont ensuite partagés sur Internet pour être montrés au monde entier avec une description du lieu et de son histoire.

Yolanda nous a présenté le groupe et, après les avoir suivis sur Facebook, nous avons été fascinés par les lieux qu’ils visitent et par la merveilleuse sélection d’œuvres qu’ils produisent. Ils ont notamment visité le port de Ciutadella, la base navale de Mahon, Alcaufar, Thalassa et des joyaux cachés comme La Vinya d’en Pere.

Nous partageons ici quelques-unes de leurs magnifiques photos, mais vous en trouverez beaucoup d’autres sur leur page Facebook et sur leur blog. https://sketchersmenorca.blogspot.com/ Voici un exemple de la façon dont ils peuvent nous faire découvrir l’un des joyaux cachés de Minorque.

LA VINYA D’EN PERE

“Nous visitons un coin de Minorque où l’imagination de Pere Bagur Massanet a créé un environnement magique et spectaculaire. Pere a travaillé pendant 38 ans dans la section de gravure et de modelage de Catisa, mais en 1982, il a acheté des clôtures avec une maison à moitié détruite et les murs de séparation étaient en ruine, et avec ténacité, il a reconstruit sa maison.

“Il avait besoin d’eau et, pour éviter d’avoir à la transporter dans des bidons, il a fait passer l’eau par les murs secs jusqu’à des réservoirs d’eau qu’il a construits lui-même, grâce à son ingéniosité. Avec une imagination débordante d’artiste, il façonne peu à peu les récipients, d’abord d’énormes théières, pichets, jarres... Ou encore, de grosses tomates ou aubergines, qui rappellent l’histoire d’Alice au pays des merveilles.... L’ensemble du domaine est rempli de détails, qu’il s’agisse d’un nichoir ou d’une serre où il combine des verres colorés et des plaques Duralex avec des formes fantaisistes et sinueuses...

“En 2008, à la retraite, il commence à construire des réservoirs en forme d’animaux grandeur nature, éléphants, girafes, gorilles, zèbres, serpents ou lézards et, aussi, des animaux domestiques, une faune qu’il décore de ses feuilles imprimées pour simuler la peau, comme un cachet personnel. Sa créativité ne s’arrête jamais....

“Nous tenons à remercier Pere d’avoir rendu cette rencontre possible et à le féliciter pour son incroyable travail artistique.

Urban Sketchers Menorca

Courriel : sketchersmenorca@gmail.com

- Blog : https://sketchersmenorca.blogspot.com/

- Instagram : https://www.instagram.com/sketchers_menorca/

QUOI DE NEUF

2 JUILLET

Shanti Gordi & Jazz Do it Meet the Beatles – Sant Lluís

3 JUILLET

• Festival Fosquets de Lithica Ana Ferrer

4 JUILLET

• Festival d’été d’Es Castell

• Dégustation Binitord et projection du film Bottle Shock au Cinemes

Moix Negre

6 JUILLET

Es Castell Holi Party

8 JUILLET

Pastorale de Beethoven – Théâtre des Born

10 JUILLET

• Festival Fosquets de Lithica Yerai Cortés

• Banda dés Mercadal – The Great Showman

11 JUILLET

• Marché estival Moli de Sant Lluís et hommage à ELLAS

• Cinéma en plein air Cala en Porter Beach

• Banda dés Mercadal – The Great Showman

12 JUILLET

• DIVAs Experience Théâtre UKALARI

• Fête de Sant Marti Es Mercadal

13 JUILLET

Rallye annuel Méhari depuis l’aéroclub

16 JUILLET

Danse contemporaine sur la plage de Binisafua

17 JUILLET

Nuit des bougies à Alaior avec musique dans les rues

18 JUILLET

• The Cider House Rules avec Sidra Kane Cinèmes Moix Negre

• Marché estival Moli de Sant Lluís et soirée gospel

19 JUILLET

• Fête de la Vierge du Carmen Mahón, Ciutadella, Fornells

• Fête de Sant Martí Es Mercadal

20 JUILLET

Fête de Sant Martí Es Mercadal

23 JUILLET

• Début du Festival de musique ancienne Es Migjon

• Films d’été Hauser & Wirth « Dans la peau de John Malkovich » (1999)

24 JUILLET

Fête de Sant Jaume Es Castell

24/25/26 JUILLET

Fête de Sant Jaume Es Castell

25/26 JUILLET

Fête de Sant Jaume Es Castell

25 JUILLET

Cinéma en plein air Cala en Porter Beach

26 JUILLET

• Fête de Sant Antoni Fornells

• Fête de Sant Jaume Es Castell

27 JUILLET

• Fête de Sant Antoni à Fornells

30 JUILLET

• Films d’été Hauser & Wirth Seconds (1966)

• Festival de musique de Minorque Es Mercadal - AMARAL

31 JUILLET

• Opéra + Tapas & Cava + Maria Callas Cinèmes Moix Negre

• Nuit des bougies à Alaior avec musique dans les rues

JUILLET 2025

Chaque mois, nous essayons de dresser la liste des événements dont nous avons connaissance afin de vous aider à planifier votre séjour. Bien entendu, si vous avez connaissance d’autres événements susceptibles d’intéresser les lecteurs, n’hésitez pas à nous en faire part. info@roquetamagazine.net

ES CASTELL “HOLI PARTY”

DIMANCHE 6 JUILLET 18h00 Entrée : 3 € (comprend 2 sachets de poudre Holi)

Tous les invités, adultes et enfants, peuvent profiter de la fête des couleurs en se jetant de la poudre Holi sur tout le corps tout en dansant au rythme de la musique. Les objectifs fondamentaux d’une fête Holi sont très simples : s’amuser, rire, danser et se couvrir de poudre Holi, créant ainsi une bataille de couleurs amusante et passionnante. Achetez votre billet sur :: https://entradium.com/es/events/holiinfantil-es-castell-2025

VISITE SENSORIELLE DE LA BRASSERIE GRAHAM PEARCE

SAMEDI 5, 12, 21, 19 ET 26 JUILLET

Grahame Pearce enchante dès la première gorgée grâce à sa magie particulière. Cette petite brasserie propose une incroyable sélection de bières élaborées à partir de recettes originales adaptées à l’île : une authentique Pilsner, une Lager, une Brown Ale et une irrésistible Stout.

Tout un monde de saveurs et de sensations à découvrir sur place.

Adultes : 18,00 € Dates : les samedis Heure : 11h00 Durée de la visite : 1 à 2 heures https://sacooperativadelcamp.com/es/visitas-guiadas/660045cervezas-artesanas-de-autor.html

SALLES DE CONCERT

FESTIVAL D’ÉTÉ D’ES CASTELL

4 JUILLET

Le Festival d’été d’Es Castell est un événement musical de grande envergure destiné aux amateurs de musique urbaine. Avec une production spectaculaire, une ambiance animée et les DJ les plus en vogue du moment, cette fête est devenue un rendez-vous incontournable de la saison estivale : DJ Enigma, Oscar Romero et Victor Magan. À partir de 18 h Parking de Calas Fonts. Billets sur entradium.com

JAZZBAH

Situé dans le port de Ciutadella, le jazzbah organise des concerts de musique live. 2 JUILLET Back Yaad. À l’occasion de la Journée internationale du reggae, le 1er juillet, le collectif Back Yaad revient au Jazzbah avec une nouvelle proposition qui est un pur feu musical. Passionnés par les rythmes jamaïcains, ils nous invitent à un voyage sonore à travers le reggae, le roots, la jungle et le dub. Son puissant système de sonorisation, unique sur l’île, fera vibrer chaque recoin de la piste de danse, pour que vous sentiez le son en vous et que vous ne puissiez plus vous arrêter de bouger.

3 JUILLET Disco Marisco a su affirmer son caractère et sa personnalité en misant sur des artistes peu connus, des talents locaux et des sons audacieux et avantgardistes. Sa première date mettra à l’honneur Godiè et Noloöp, deux des artistes électroniques les plus représentatifs de l’île, experts dans l’art de révolutionner la piste de danse avec des sons risqués, des rythmes frénétiques et une attitude insouciante.

11 JUILLET Bah! Depuis 2019, les sessions Bah! by Los Santos ont transformé le jazzbah en cathédrale de la culture club de l’île, avec des artistes de renom tels qu’Andrés Campo, Technasia, Stefano Noferini, Viviana Casanova, Tini Gessler, De La Swing, Coyu, Gary Beck... et la liste ne cesse de s’allonger. Préparez-vous, car cet été, le Bah! le plus bestial est de retour.

27 JUILLET BOYE est le projet musical de David Menéndez (Barcelone, 1989), acteur, créateur de scène et chanteur. Artiste multidisciplinaire qui a fait irruption sur la scène musicale avec son mélange explosif de hip hop, funk et électro, chaque chanson est accompagnée de sa propre proposition visuelle - entre art graphique et clip vidéo - créée par différents artistes qui enrichissent le regard transversal du projet.

Pour plus d’informations et les dates des prochains concerts, rendez-vous sur https://jazzbah.es/

RECINTE FIRAL DES MERCADAL

10/11 JUILLET THE GREATEST SHOWMAN

Une fois de plus, la Banda d’es Mercadal ouvre l’été avec une grande production scénique. Sous le titre « The Great Showman », le spectacle de cette année rend hommage à la bande originale du film musical à succès. Plus de 170 personnes participent à ce projet choral : le résultat de la collaboration entre la Banda d’es Mercadal, l’École municipale de musique et de danse de Mercadal et la chorale gospel Moments a Cor, qui reflète l’énergie que nous avons dans notre pays », explique l’organisation.

Ouverture des portes à 19 h. Billets en ligne sur ticketib.com

12 JUILLET FÊTE DE SANT MARTI avec The Tyets, Buhos, Pel de Gall et O Erra Billets en ligne sur ticketib.com

30 JUILLET au 8 AOÛT FESTIVAL DE MUSIQUE DE MINORQUE Avec, le 2 AOÛT, ABBA THE NEW EXPERIENCEE

ES CLAUSTRE

La cour du cloître du Carmen, encadrée de magnifiques voûtes en grès, est le lieu où se déroulent les activités culturelles et récréatives en plein air à Mahon. Jazz, pop, folk, classique, théâtre, danse, concert d’art.

FESTIVAL JAZZ ES CLAUSTRE

Toutes les représentations commencent à 21h00 15

6 JUILLET Geometrical Sardine est composé de Jaume Rosselló, Joan Roca et Pep Aspas. Ensemble, ils créent un son jazz frais et revitalisant.

10 JUILLET Gonzalo del Val est l’un des musiciens les plus renommés et les plus prestigieux de la scène jazz actuelle. Il dirige ce trio aux côtés de deux grands noms : le trompettiste Raynald Colom et le contrebassiste Javier Callén.

11 JUILLET Frames Percussion est un ensemble formé par une nouvelle génération de percussionnistes espagnols.

13 JUILLET Carme Canela & Miguel Villar Quinteto sont unis par de nombreuses années de collaborations musicales et, dans ce cas, par la musique brésilienne, de compositeurs tels que Tom Jobim, Guinga et Toninho Horta, entre autres.

19 JUILLET – Raquel Lúa sort son troisième album « Peinar Raíces » (Ventilador Music, 2025), un disque nuancé qui offre un voyage émouvant à travers les différentes étapes de la vie.

https://www.esclaustre.com/es/agenda/

MARCHÉ NOCTURNE DE FORNELL

Cette année, le marché nocturne du lundi proposera 14 spectacles musicaux avec des groupes et des artistes tels que : Mèrvils Duo, Wanderlust, Rondalla d’Alaior, Feedback, Two Moons, Ara Martí et Nacho Olivar, Eva Pons Trio, entre autres.

De plus, de nombreuses activités culturelles et récréatives pour tous les publics seront proposées, telles que des jeux traditionnels en bois, des démonstrations de cuisine au fromage, des séances de zumba et divers spectacles, comme le spectacle de fin d’année de l’école de danse Dansa-LÔ, une démonstration de karaté et une autre de gymnastique rythmique.

Lieu : Plaça de l’Eglésia

LUNDI 7 JUILLET 20h00 Luis Souto & Georgina Massanés

LUNDI 14 juillet 20h00 Xalandrí

LUNDI 21 juillet 20h00 Eva Pons Trio

LUNDI 28 juillet 19h00 Contes de L’Arpa (Contes de la harpe)

MARCHÉ NOCTURNE D’ALAIOR

Tous les mercredis, Alaior s’anime avec son marché estival. De 19 h à 23 h, les rues du centre-ville accueillent des stands proposant de l’artisanat local, des produits alimentaires, des bijoux et des produits 0 km de Minorque.

Le marché comprend 14 concerts en direct ainsi que des activités pour tous : jeux traditionnels, show cooking, zumba et démonstrations de danse, de karaté et de gymnastique rythmique.

Lieu : Sa Plaça

MERCREDI 2 JUILLET 20h30 Rondalla d’Alaior

MERCREDI 9 JUILLET 20h30 Bep Marquès

MERCREDI 16 JUILLET 20h30 Sound Two

MERCREDI 23 JUILLET 20h30 Two Moons

MER 30 JUILLET 20h30 The New Acoustic Project

ALAIOR À LA LUMIÈRE DES BOUGIES

JEU 17 JUILLET Nuit des bougies avec musique

JEU 31 JUILLET Nuit des bougies avec musiqu

MARCHÉ NOCTURNE D’ES MERCADAL

Le « Mercat d’Estiu » (marché d’été) d’Es Mercadal animera les rues du centreville avec plus de 90 stands dédiés aux produits artisanaux et agroalimentaires. Le marché a lieu tous les jeudis soirs, de 19h00 à 23h30.

L’événement sera également accompagné de concerts d’artistes locaux.

Lieu : Plaça Pare Camps

JEUDI 3 JUILLET 20h00 A Romandre

JEUDI 10 JUILLET 20h00 No Hi Som Tots

JEUDI 24 JUILLET 20h00 Neus Ferri

JEUDI 31 JUILLET 20h00 Luis Souto & Georgina Massanés

MARCHÉ NOCTURNE DE FERRERIES

Lieu : Plaça de L’Eglésia

VENDREDI 4 JUILLET 20h00 Concert du New Acústic Project

VENDREDI 11 JUILLET 20h00 Concert de Lara Pons

VENDREDI 18 JUILLET 20 h 00 Concert de Made in Brasil

VENDREDI 25 JUILLET 20 h 00 Spectacle de Dues Llunes

14E FESTIVAL DE MUSIQUE ANCIENNE D’ ES MIGJORN GRAN

23 JUILLET, 20 h 00 – Saló Verd

Conférence et séance d’écoute : « La musique silencieuse »

Conférencier : Bartomeu Llompart

24 JUILLET, 21 h – Église paroissiale de Sant Cristòfol

Concert d’ouverture : Il Gesto Armonico & Víctor Jiménez Díaz (contre-ténor)

25 JUILLET, 21 h – Église paroissiale de Sant Cristòfol

Concert : Alla Viola

27 JUILLET, 21h00 – Église paroissiale de Sant Cristòfol

Concert : Académie de musique ancienne de Caimari 22-26 JUILLET – Cours de danse historique Plus d’informations et inscriptions : www.musicaantigaesmigjorn.com

FOSQUETS DE LITHICA 2025 – FESTIVAL D’ÉTÉ À LITHICA

Du 3 juillet au 11 septembre 2025, les Pedreres de s’Hostal à Ciutadella, Minorque, accueilleront la cinquième édition du festival Fosquets de Lithica, un événement culturel unique qui allie musique, théâtre et nature dans un cadre en plein air exceptionnel.

Le nom du festival, « Fosquet », fait référence à ce moment magique du crépuscule, lorsque le soleil se couche et que le calme du soir s’installe, offrant un cadre idéal pour partager des moments en famille ou entre amis. Les organisateurs envisagent les carrières comme « de grandes cours où la vie s’écoule et s’exprime, transformées en espaces scéniques uniques ». Temps forts du programme

3 JUILLET – 21h00 Anna Ferrer – « Parenòstic » Musique traditionnelle Anna Ferrer, chanteuse et compositrice minorquine, ouvre le festival avec « Parenòstic », une proposition musicale qui dialogue avec l’histoire, la terre et la voix collective de son peuple. Elle réinterprète des chansons traditionnelles pour les rendre universelles.

10 juillet – 21 h Yerai Cortés – « Solo de Guitarra » Flamenco En collaboration avec le Festival Cranc, Yerai Cortés présente un récital de guitare solo. Cortés est l’une des voix les plus prometteuses du flamenco du XXIe siècle, apportant un regard neuf sur cette tradition séculaire.

17 JUILLET – 21h00 The Naghash Ensemble – « Songs of Exile » Musique spirituelle arménienne Cet ensemble interprète de la musique traditionnelle arménienne à travers des chants religieux et des textes médiévaux, qui reflètent l’exil et la relation avec Dieu. Le groupe se compose de trois voix féminines accompagnées d’instruments tels que le duduk, l’oud et le dhol.

24 JUILLET – 21h00 Mapes Vocals – « Polifonies » Polyphonies catalanes mettant en vedette des chants ancestraux et des histoires locales. Le projet réunit Emma Bonnici, Neus Borrell, Elena Tarrats et Maria Coma sous la direction du musicologue Jaume Ayats.

31 JUILLET – 21h00 Bachcelona Consort – « Vergnügte Ruh » Musique classique Une exploration intime de la musique de Bach, axée sur les mélodies épurées de ses chorals. Le spectacle comprend une collaboration avec les solistes de Salvat Beca Bach.

L’ÉTÉ À SANT LLUIS

MERCREDI 2 JUILLET Vorera Culture

21h00 – Concert : Shanti Gordi & Jazz Do it Meet – The Beatles Lieu : Racó den Paupa

VENDREDI 4 JUILLET 19h30 – Grande aire de jeux du Pla de Sa Creu Installation de 10 jeux géants, d’une balançoire tournante et d’un carrousel

MERCREDI 9 JUILLET Vorera Culture

21 h – Concert : VERÃO (Eva Huergo & Pere Arguimbau) Lieu : Biniancolla (Racó de ses Barques)

VENDREDI 11 JUILLET 19h00 – Marché estival Moli, Carrer Sant Lluís

21h30 – Hommage à ELLAS, Pla de Sa Creu

LUNDI 14 JUILLET Cycle féminin

21h00 – Concert : Les Escenes – Schumann, Granados et Mompou en dialogue

Piano : Georgina Masanés Lieu : Pla de Sa Creu

MERCREDI 16 JUILLET Culture Vorera

21 h – Danse contemporaine : La symfonia de l’erorr – David Nóvoa

Lieu : plage de Binisafua

VENDREDI 18 JUILLET

19 h – Marché estival Moli

21 h – Soirée gospel avec The Bonstons Gospel Choir & Cor De Gospel Menorca

Lieu : Pla de Sa Creu

MERCREDI 23 JUILLET Vorera Culture

21 h – Théâtre improvisé avec Jam d’Improvivencia

Lieu : Amphithéâtre Roters de Binisafua

MERCREDI 30 JUILLET Vorera Culture

21 h – Musique minorquine et chants traditionnels avec Sa Vessa Mos Canta « Chante, écoute, regarde la mer » Lieu : Alcaufar (au bout de la rue Ample)

CINÉMA EN PLEIN AIR

HAUSER & WIRTH Films d’été

Projections en plein air le mercredi soir dans le patio central de la galerie pour découvrir les films qui ont inspiré les artistes dont les œuvres sont actuellement exposées sur l’île.

23 JUILLET 21h00 « Being John Malkovich » (1999) de Spike Jonze dure 112 min et sera projeté en anglais avec sous-titres en espagnol. À partir de 13 ans.

30 JUILLET 21h00 « Seconds » (1966) de John Frankenheimer dure 107 min et sera projeté en anglais avec sous-titres en espagnol. À partir de 18 ans.

13 AOÛT 21h00 « Un condamné à mort s’est échappé » (1956) de Robert Bresson dure 99 minutes et sera projeté en français avec des sous-titres en espagnol. À partir de 13 ans.

20 AOÛT 21h00 « Sympathy For The Devil (One Plus One) » (1968) de Jean-Luc Godard dure 100 minutes et sera projeté en anglais avec sous-titres en espagnol. À partir de 16 ans. Book Online https://menorca.hauserwirth.com/en/book/service/events/2

CALA EN PORTER BEACH

Vendredi 11 et 25 juillet et 22 août 21h30 Films en espagnol avec sous-titres anglais — idéal pour tous !

FERRERIES (TERRASSE DE L’AUDITORIUM)

Dimanche 13 juillet à 21h30 Casa en Flames (V.O.)

Dimanche 20 juillet à 21h30 El Especialista

Dimanche 27 juillet à 21h30 Jurado n.2

THÉÂTRE

TEATRE DES BORN

Plaça des Born, Ciutadella

8 JUILLET à 21h00 La Pastorale de Beethoven L’Orchestre de chambre Illa de Menorca interprète de grandes œuvres symphoniques, dont l’ouverture Coriolan de Beethoven et sa Symphonie n° 6 « Pastorale », dans laquelle le compositeur exprime ses sentiments et ses souvenirs de la vie à la campagne. Cette ode à la nature se termine par La représentation du chaos de Haydn, inspirée des éléments et de la création du monde. Dans le cadre du 53e Festival musical de la jeunesse de Ciutadella 16 juillet à 16h30 et 19h00 El Pot Petit (Le Grand Saut) Un jour, Jana et Pau, en jouant, trouvent un petit pot, un pot très spécial, vraiment original, pas très haut. Ce qu’ils découvrent à l’intérieur pourrait bien être : des aventures, de la joie et mille chansons ! De nouvelles histoires, de nouveaux personnages et de vieux amis nous accompagnent dans ce voyage !

Jeudi 31 juillet à 21 h Pau Vallvé sort un nouvel album, « Agorafília », qui exprime la passion de sortir, que ce soit d’un lieu ou de soi-même. Tout le contraire de l’agoraphobie.

Le théâtre de Ciutadella propose un programme complet d’événements, disponible sur le site web https://www.teatredesborn.com/ Billets disponibles en ligne et à la billetterie, ouverte le mardi de 11h30 à 13h, le jeudi de 19h à 20h30, ainsi qu’une heure avant le début du spectacle.

UKALARI’S THEATRE

5 JUILLET De Muggle a Mago Une production magique arrive à Minorque, combinant l’univers fantastique d’Harry Potter et un spectacle de magie. Dans le spectacle « De Muggle à sorcier », un jeune muggle (une personne non magique) découvre les similitudes entre Harry Potter et lui-même.

12 JUILLET The Divas Experience Un spectacle avec des divas qui continuent d’être d’authentiques déesses de la musique et du divertissement, telles que Jennifer Lopez, Rihanna, Lady Gaga, Beyoncé... et bien d’autres encore ! https://www.ukalarimenorcaevents.com/ https://www.ukalarimenorcaevents.com/

TEATRE PRINCIPAL MAÓ

Carrer d’en Deià 40, Mahón Il s’agit du plus ancien opéra d’Espagne, datant de 1829, qui propose un large programme de spectacles et de concerts. Consultez le site web pour connaître le programme complet. Billets disponibles en ligne ou à la billetterie.

Les mardis 1er, 8, 15, 22 et 29 juillet à 12h00

Visite guidée du théâtre (en anglais)

La visite guidée du Teatre Principal de Maó vous fera découvrir les espaces les plus emblématiques de ce bâtiment historique, tels que le hall d’entrée, la salle principale, la salle dite de la Reine et la « Galliner » (galerie), tout en découvrant les anecdotes qui jalonnent près de 200 ans d’histoire. Nouveauté cette année, le théâtre met à la disposition des visiteurs une brochure actualisée comprenant un plan du bâtiment et l’histoire du théâtre

SPLENDID FESTIVAL MINORQUE 2025

27 JUILLET Musidoscopy. Baba Ganoush Quartet 21h00 – 22h30

Une collection de compositions originales qui nous emmènera dans un voyage allant des sons les plus classiques au swing, en passant également par la musique traditionnelle telle que le klezmer.

Jeudi 30 juillet Chicuelo – Marco Mezquida « Del Alma » 21h00 – 22h30

Marco Mezquida (Mahón, 1987) et Juan Gómez « Chicuelo » (Barcelone, 1968) sortent leur troisième album, Del alma (2024), qui comprend sept compositions mêlant le talent pianistique polyvalent de Mezquida à la guitare flamenca envoûtante de Chicuelo, enrichies par les percussions de Paco de Mode (Reus, 1992).

Marco Mezquida a enregistré plus de 95 albums et s’est produit dans les plus grandes salles et festivals de jazz de plus de 35 pays, remportant plus de 20 prix. Il a collaboré avec des légendes du jazz telles que Lee Konitz et Dave Liebman. Chicuelo est l’un des guitaristes flamencos les plus importants d’aujourd’hui et un compositeur prolifique et innovant. En 2013, il a remporté le prix Goya de la meilleure chanson originale pour le thème principal du film Blancanieves de Pablo Berger.

Jeudi 24 juillet Rita Payés 21h00 – 22h30

Rita Payés (Barcelone, 1999) présente son troisième album, De Camino al Camino, au Teatre Principal de Maó, dans le cadre du Splendid Festival Menorca 2025 et Sons Denit 2025. Compositrice, tromboniste et chanteuse de jazz/bossa nova, Rita offre un voyage sonore sincère qui mêle émotion, art et patrimoine culturel. Rita a remporté trois prix Enderrock (Meilleur artiste jazz, 2015 ; Meilleur album jazz et Meilleure chanson pop-rock, 2022) et a collaboré avec des artistes tels que C. Tangana, Silvana Estrada, Jon Batiste et Sílvia Pérez Cruz.

https://teatremao.com/

SALA ALBERT CAMUS

Carrer de Sant Lluis 58, Sant Lluis www.salaalbertcamus.org

ORFEO MAONES

13 AOÛT 52e Festival de musique de Maó Joventuts Musicals Maó Josep Portella et Maria Alonso-Allende

https://www.orfeomaones.com/es/2024

POLARIS MENORCA

Lundi 14, 21 juillet / Jeudi 3, 10, 17, 24, 31 juillet

Observation astronomique avec télescopes

Mardi 1er, 8, 15, 22, 29 juillet Observation astronomique en famille Mercredi 9 juillet Mini-randonnée nocturne

Polaris Menorca propose une gamme d’activités conçues pour dévoiler les secrets fascinants du ciel nocturne. Explorez les constellations, les étoiles, les galaxies et bien plus encore grâce à des observations guidées et des sessions interactives qui donnent vie à l’astronomie.

https://polarismenorca.com/

CINÉMA

OCIMAX CINEMA MAHÓN:

https://www.aficine.com/cine/ocimaxmahon/ Films du Cineclub projetés en version originale tous les jeudis.

CINEMES MOIX NEGRE CIUTADELLA

Cinéma en plein air

4 JUILLET 20h40 Première séance de la série Cinéma et Produits Locaux :

GUERRES DU VIN AVEC LA BODEGA

BINITORD

La soirée débutera avec la participation de Binitord, l’une des caves les plus renommées de Minorque, située à Ciutadella. Découvrez leur projet, leur histoire et leur philosophie de la vinification à travers une dégustation guidée de vins et de vermouths produits sur l’île, accompagnée d’un apéritif.

Après la dégustation, vous pourrez voir le film Bottle Shock (2008), l’histoire vraie d’un petit groupe de vignerons californiens qui, contre toute attente, ont réussi à battre les meilleurs vins français lors d’une dégustation à l’aveugle historique. Avec Alan Rickman, Chris Pine et Bill Pullman, c’est une comédie dramatique vibrante et divertissante sur la passion, l’identité et une révolution dans le monde du vin.

8 JUILLET 21H20 LA GUITARRA FLAMENCA DE YERAI CORTES

Yerai Cortés est une figure atypique du monde du flamenco, respecté tant par les gitans les plus traditionalistes que par les artistes avant-gardistes de la nouvelle vague à laquelle il appartient. Un film qui offre une expérience musicale unique, nous plongeant dans une histoire de passion, d’amour et de pardon.

15 juillet 21h20 LA COULEUR DE LA GRENADE Après le concert sur le thème de l’Arménie au Fosquets, le cinéma projette La Couleur de la grenade (Sayat Nova, 1970), du réalisateur Sergei Parajanov, l’un des films les plus poétiques et les plus influents du cinéma du XXe siècle.. La projection sera précédée d’une brève introduction.

18 JUILLET À 20H40 THE CIDER HOUSE RULES AVEC SIDRA

KANE 15 €

Pour ce deuxième événement de la série estivale Local Film & Product, la vedette de la soirée sera le cidre artisanal de Sidra Kane, originaire de Minorque. Profitez d’une dégustation guidée de plusieurs cidres de leur gamme, découvrez leur philosophie et partagez un apéritif.

La soirée se poursuivra avec la projection de The Cider House Rules (1999), réalisé par Lasse Hallström et mettant en vedette Tobey Maguire, Charlize Theron et Michael Caine (Oscar du meilleur acteur dans un second rôle).

31 JUILLET 20H30 SOIRÉE OPÉRA : RÉCITAL LÍRICA NUA + TAPAS & CAVA + MARIA CALLAS ENTRÉE 18 €

Une soirée dédiée à l’opéra et à l’élégance, sous les étoiles de Ciutadella. Nous commencerons la soirée avec le concert live Lírica Nua, interprété par la soprano Maria Camps et le violoncelliste Pau Marquès. L’expérience sera complétée par une coupe de cava et des bouchées légères à déguster à votre rythme.

Après le récital, nous projetterons le film Maria Callas (2024), un portrait cinématographique de l’une des voix les plus emblématiques du XXe siècle, réalisé par Tom Volf. Une soirée pour se laisser emporter par l’émotion, la musique et l’histoire d’une femme inoubliable.

http://www.cinesmoixnegre.org/

Films projetés en version originale la plupart des jeudis.

Films du Cineclub projetés tous les mardis et jeudis à 20h30.

MUSÉES

MUSEU DE MENORCA :

Pla des Monestir, 9, 07701 Mahón

Ouvert mardi et jeudi : de 10 h à 19 h

Mercredi, vendredi, samedi, dimanche et jours fériés : de 10 h à 14 h Histoire de Minorque Exposition permanente Jusqu’en février 2026 L’exposition « Ainsi résonne Minorque » propose un parcours qui replace la musique dans son contexte social, économique et culturel au cours des 400 dernières années. Elle comprend également des peintures, des instruments de musique et des partitions, ainsi que diverses ressources visuelles et sonores. Le cloître du musée est transformé pour l’occasion en un parcours émotionnel lié à différents chants minorquins. Pour la première fois, Vue de la salle du théâtre de Minorque et Vue de la scène du théâtre de Minorque, deux peintures à l’huile de 1760 représentant des vues inspirées d’un théâtre du XVIIIe siècle à Maó, seront exposées. Ces œuvres ont été spécialement prêtées par le Musée des Arts Décoratifs de Paris. www.museudemenorca.com

CAN SAURA

Le musée de Ciutadella contient une sélection complète d’objets ethnologiques ainsi qu’une importante collection archéologique qui comprend des découvertes importantes faites dans les grottes Cova des Mussol et Cova des Càrritx.

Exposition au rez-de-chaussée « Que la terre ne pèse pas sur vous. Une histoire des rites funéraires à Minorque », comprenant les vestiges de l’ancienne nécropole maure découverte sous le bâtiment.

Du mardi au samedi : matinée : de 10h30 à 13h30 après-midi : de 17h30 à 21h00

Fermé le dimanche et le lundi C/ Santíssim, 2, Ciutadella Tél. 971 38 10 50 Entrée générale 5 € Gratuit pour les plus de 65 ans

GALERIES D’ART

CA N’OLIVER C/ ANUNCIVAY, 2 - MAHÓN

Galerie d’art avec de nombreuses collections, dont BRITISH MINORCA S’il y a une période historique qui caractérise Minorque et lui confère une personnalité particulière, c’est sans aucun doute le XVIIIe siècle. Plus de soixante-dix ans de présence britannique ont laissé leur empreinte sur l’île et ses habitants, comme en témoigne cette collection

Exposition estivale jusqu’au 28 septembre : Francesc Hernández Mora i el seu temps - l’œuvre de Francesc Hernández Mora, premier peintre abstrait de Minorque

Ouverture estivale de mai à octobre : entrée générale 5 euros

Du mardi au samedi : de 10 h à 13 h 30 et de 18 h à 20 h

Dimanche : de 10 h à 13 h 30 Entrée gratuite le lundi, fermé

LÔAC:

Galerie d’art contemporain située Calle Santiago Pons Quintana 56, Alaior. Ouvert du mardi au dimanche de 10h30 à 14h et de 17h30 à 21h. Entrée 5 €

FUNDACIÓ NUMA

Les jardins, les cours et les espaces d’exposition de Numa invitent à la contemplation, au dialogue intérieur et à l’échange d’idées.

Hiroshi Kitamura

Exposition estivale de mai à octobre

Explorez le lien entre l’art et la nature. Un voyage à travers des sculptures et des peintures qui révèlent la transformation de la matière, la mémoire des matériaux et la beauté éphémère de l’impermanent.

Plaça Quintana de Mar, 07760 Ciutadella https://www.numamenorca.com/

GALERIE HAUSER & WIRTH – ISLA DEL REY

JUSQU’AU 26 OCTOBRE La première exposition solo de Mika Rottenberg en Espagne présentera ses célèbres installations vidéo « Cosmic Generator » et « Spaghetti Blockchain », ainsi que sa dernière œuvre « Lampshares ».

JUSQU’AU 26 OCTOBRE Exposition Cindy Sherman - The Women Pour sa première exposition solo en Espagne depuis plus de deux décennies, « Cindy Sherman. The Women » présentera une sélection des œuvres les plus emblématiques de l’artiste, datant des années 1970 aux années 2010 https://menorca.hauserwirth.com/en/home

GALERIE CAYÓN

Carrer de San Roc, 24 Mahón

JUSQU’AU 26 AOÛT Ouvert le lundi de 18h à 21h

Du mardi au samedi de 11h à 14h et de 18h à 21h

Le codirecteur Clemente Cayón présente deux expositions. Au rez-de-chaussée, une large sélection d’œuvres du peintre catalan Joan Hernández Pijuan, qui entretenait un lien fort avec Minorque. L’exposition, intitulée Tiempo de pintura (Le temps de la peinture), comprend des œuvres créées entre 1985 et 2002 et propose un dialogue avec trois pièces de Pierre Soulages, offrant une comparaison entre deux interprétations de la couleur noire. La deuxième exposition est consacrée à l’artiste new-yorkais Stanley Whitney, considéré comme l’un des artistes les plus importants du XXIe siècle. Intitulée « Œuvres sur papier 2021-2025 », elle présente une sélection de ses œuvres les plus récentes.

GALERIE ATICA

Moll de Ponent, 36 L’artiste minorquin Paul Marabán a ouvert l’espace Atica dans le port de Mahón. Atica est une galerie émergente qui se consacre à l’art contemporain et local et propose différentes expositions chaque semaine.

Instagram @atica_art_gallery

VISITES GUIDÉES HÔPITAL NAVAL ISLA DEL REY

Visitez l’ancien hôpital naval britannique du XVIIIe siècle et le centre d’interprétation du port de Mahón et découvrez la riche histoire de l’Isla del Rey et du port. Jeudi - visites guidées de l’hôpital à 11h15 en anglais

Mercredi - visites guidées en français. Visites en espagnol tous les jours

Dimanche : visites en espagnol, anglais ou français, départ à 9 h du catamaran jaune Hauser & Wirth depuis le port de Mahon avec les bénévoles. Réservations ou demandes de renseignements sur le site web : www.islahospitalmenorca.org ou : www.yellowcatamarans.com/en/kings-island

PROFITEZ DE CIUTADELLA

Trois visites guidées de Ciutadella peuvent être réservées à l’avance : circuit artisanal, circuit du patrimoine côtier, circuit nocturne pour observer le ciel. Ajciutadella-org Disponible en anglais, espagnol, catalan et français.h

LITHICA PEDRERES DE S´HOSTAL

Ouvert de mai à octobre de 9 h au coucher du soleil et le dimanche de 9 h à 14 h. Les billets doivent être achetés à l’avance pour garantir l’accès. 5 euros pour une visite ou vous pouvez acheter un pass annuel pour 20 euros https://lithica.es/en/ visit/ Visite guidée en anglais le lundi à 19h30, 12 euros, et le mardi en espagnol/ catalan.

FOSQUETS LITHICA

Il s’agit d’un grand théâtre situé dans la carrière qui propose un programme d’événements estivaux. fosquetsdelithica.com

QUIETUD MUSICA - LITHICA

Un jardin intime qui, en été, devient un refuge pour de petits concerts live jusqu’à la fin de la journée. Joan Mercadal, guitare ; Pau Marquès, violoncelle ; Elena Armenteros, harpe. Chacun à tour de rôle.

Mercredis : juillet à 20 h – août à 19 h 30 – septembre à 19 h

Durée : environ 30 min. Prix : 12 €

DANSES FOLKLORIQUES À CIUTADELLA

6 JUILLET Grup Folkloric San Miquel – Castell de San Nicolau 20h30

20 JUILLET Grup Folkloric San Miquel – Castell de San Nicolau 20h30

MENORCA CRICKET CLUB

CRICKET D’ÉTÉ

En juillet et août, les matchs sont suspendus pour le cricket d’été. Le mercredi et le samedi, le club est ouvert à tous. Résidents, vacanciers, filles, garçons, frères, sœurs, mamans, papas, oncles et tantes, grands-parents, tout le monde s’amuse ! Tout le matériel est fourni, le bar est ouvert toute la journée et il est possible de se restaurer. Le club dispose d’entraîneurs qualifiés et de nombreux assistants, ainsi que d’un groupe WhatsApp dédié au cricket d’été, auquel vous êtes invités à vous inscrire pour faciliter l’organisation quotidienne.

10 € par joueur (si vous êtes membre du club, 5 € par joueur et par session).

Minis : 3 à 8 ans, de 10 h à 11 h Midis : 8 à 11 ans, de 11 h à 12 h Exercices d’entraînement au softball et match de cricket continu.

Match de cricket avec balle dure (ouvert à tous les âges ayant déjà pratiqué le cricket avec balle dure) de 12 h à 16 h https://www.menorcacricketclub.com

CLUB MARITIMO MAHON / CLUB NAUTIC CIUTADELLA

Les clubs nautiques de Minorque organisent des stages d’été proposant des cours de voile et de canoë-kayak aux enfants âgés de 7 à 13 ans (6 à 14 ans à Ciutadella) qui souhaitent s’initier ou se perfectionner dans ces disciplines. https://www.clubmaritimomahon.com https://cnciutadella.com/es/

FESTIVAL CRANC ILLA DE MENORCA

25-28 SEPTEMBRE 2025

Événement musical organisé chaque année dans le pittoresque village de Cala Figuera de Maó, à Minorque. Depuis sa création en 2017, le festival présente une programmation d’artistes nationaux et internationaux, ainsi que des talents émergents et locaux.

SE DÉPLACER SUR L’ÎLE

Si vous préférez utiliser les transports publics plutôt que la voiture, trois compagnies de bus desservent différentes parties de l’île. Les horaires actualisés des bus peuvent être consultés en ligne. TORRES www.bus.e-torres.net

Les bus Torres circulent entre Ciutadella et les stations balnéaires de la côte ouest, ainsi que vers les plages préservées au nord et au sud de Ciutadella. Torres exploite également la ligne reliant le centre-ville de Mahón à l’aéroport. TMSA www.tmsa.es

Les bus TMSA traversent l’île et relient toutes les principales villes, ainsi que les stations balnéaires de la côte sud et de la côte est.

AUTOS FORNELLS https://www.autosfornells.com/ relie Mahón à la côte nord-est jusqu’à Fornells, ainsi qu’à Alaior et Es Mercadal.

JOURS FÉRIÉS

15

1er novembre : Toussaint

6 décembre : Jour de la Constitution espagnole

8 décembre : Jour de l’Immaculée Conception.

25 décembre : Noël

26 décembre : Saint Étienne

DATES DES FÊTES LOCALES ÉTÉ 2025 :

L’été est la saison des fêtes en Espagne. Ces fêtes sont particulièrement spéciales à Minorque, car elles sont imprégnées d’histoire et tout à fait uniques. L’origine des fêtes locales remonte au XIVe siècle.

Es Mercadal : Sant Martí, 19-20 juillet

Fornells : Sant Antoni, 26-27 juillet

Es Castell : Sant Jaume, 24-26 juillet

Es Migjorn Gran : Sant Cristòfol, 2-3 août

Llucmaçanes : Sant Gaietà, 2-3 août

Alaior : Sant Llorenç, 9-10 août

Sant Climent : Sant Climent, 16-17 août

Ferreries : Sant Bartomeu, 23-24 août

Sant Lluis : Sant Lluis, 23-24 août

Sant Lluïsset : 30-31 août

Mahón : Déu de Gràcia, du 7 au 9 septembre

Es Mercadal : Sant Nicolau (El Toro), les 13 et 14 septembre

Cala’n Porter : les 20 et 21 septembre

Festa des Caixers Alaior : les 27 et 28 septembre

Bones Festes !!

MARCHÉS

Alaior : samedi, Plaza Ramal, de 9h30 à 14h

Ciutadella : mercredi et samedi, de 8h à 13h30, Plaza de la Libertad (près du marché aux poissons).

Mahón : dimanche, de 9h à 14h, Carrer de s’Arravaleta et Carrer Nou (près du bar américain).

Tapas de Mahón près du marché aux poissons : du lundi au samedi, de 11 h à 23 h 30.

Ferreries : marché artisanal et gastronomique, le samedi de 9 h à 13 h sur la Plaça Espana.

MARCHÉS DE RUE

Mahón : mardi et samedi de 9 h à 14 h sur la Plaça Esplanada.

Mahón : tous les jours, Pla de Baixamar, de 10 h à 20 h.

Ciutadella : lundi et vendredi, de 9 h 30 à 13 h 30, Plaza Borne.

Alaior : Plaza Ramal, de 9 h à 14 h.

Fornells : jeudi, de 9 h à 14 h, dans la rue Carrer de la Mar.

Sant Lluis : lundi et mercredi, de 8 h à 14 h, Pla de sa Creu.

Es Castell : lundi et mercredi, de 9 h à 14 h, Plaza Esplanada.

Es Mercadal C/ Nou 8h30 à 13h

Es Migjorn Gran Mercredi 8h à 12h

Ferreries Plaza Espanya 9 h à 14 h

MARCHÉS ARTISANAUX

De juin-juillet à septembre, en soirée dans la plupart des villes de Minorque :

Les lundis à Ciutadella, Calas Fonts 19 h, et Fornells

Les mardis à Maó et Es Migjorn Juillet et août 19 h 30 à 23 h 30

les mercredis à Alaior et Ciutadella (ce dernier uniquement en juillet et août) ; les jeudis à Es Mercadal de 19 h à 23 h

les vendredis à Ciutadella, Ferreries et Sant Lluís.

Les samedis et dimanches à Fornells à 20 h

Dimanche à Punta Prima

Marchés nocturnes dans la Costa Marina, dans le port de Ciutadella, ainsi qu’à Cales Fonts, à Es Castell, à partir de 20 h.

ANTIQUITÉS / MARCHÉ D’OCCASION

Marché aux puces de Gangaria, dans le Parc des Freginal, à Mahon, le dimanche de 8 h à 13 h (peut finir plus tôt en cas de forte chaleur).

INFORMATIONS UTILES

CONSULATS

Comment puis-je contacter le consulat britannique ?

Vous pouvez appeler ou envoyer un courriel à notre centre de contact

Téléphone : 933666200

Courriel : spain.consulate@fco.gov.uk (Veillez à indiquer « Minorque » dans l’objet du message).

Ils pourront répondre à la plupart des questions d’ordre général et vous transmettront à l’équipe de Palma, si vous avez besoin d’une assistance supplémentaire.www.gov.uk/ government/world/spain.

Allemagne

San Andreu 32, Mahón. Tél. 971 36 90 12

NUMÉROS D’URGENCE

Urgences générales 112 (équivalent à 999 au Royaume-Uni).

Service 24 heures sur 24 en 4 langues. Violence domestique 016

Police locale 092

Police nationale : 091

Commissariat de police de Mahon : 971 363 712.

Commissariat de police de Ciutadella : 971 363 066

Service d’incendie 971 35 10 11

Sauvetage en mer 900 202 202 Ambulance d’urgence 061

AUTRES INFORMATIONS UTILES

Informations touristiques www.menorca.es.

Bureaux à Mahón et Ciudadela Taxis 971 36 71 11

Les pharmacies sont fermées le dimanche, mais certaines sont ouvertes le samedi.

Horaires d’ouverture des magasins 09h00 - 13h30 et 16h30/17h0020h30

Grands supermarchés Lundi à samedi 09.00 - 21.00 Dimanche matin en été

Banques du lundi au vendredi 08.15 - 14.00

Si vous louez une voiture, vous devez conserver avec vous : Les documents de location, le permis de conduire et une photocopie du passeport. NB : Le port de la ceinture de sécurité est obligatoire et les enfants doivent se trouver à l’arrière du véhicule.

Pour une liste complète des horaires de bus sur l’île, veuillez consulter le site suivant www.tmsa.es

Vols intérieurs en Espagne depuis

Minorque : Iberia - www.vueling.com, www.iberia.com

BUREAUX DE POSTE

Carrer de Ciutadella, 76, 07701 Maó

Plaça des Born, 9, 07760 Ciutadella de Menorca

Carrer Llevant, 5-7, 07720 Es Castell Carrer Lepanto, 43, 07740 Es Mercadal

Carrer de sa Lluna, 13 (auparavant, Carrer de Sant Esteve, 14), 07710 Sant Lluís

HÔPITAUX AVEC URGENCES 24

HEURES SUR 24

MAHON

Hôpital Mateo Orfila

Rda. de Malbúger, 1, 07703 Mahón, Téléphone : 971 48 70 00

CIUTADELLA

Canal Salat

C/ Sant Antoni Maria Claret, s/n 07760 Ciutadella

Tél. : 971 480 112

CLINIQUES PRIVÉES

CLINIQUE JUANEDA

Avenida Vives Llull, 6 07703 Mahón

Tél. 971 351 115 info.menorca@juaneda.es

CLINICA JUANEDA

Jose Delfin Serra, 10, 07760 Ciutadella

Tel. 971 480 505 info.menorca@juaneda.es

POLICLINICA VIRGEN DE GRACIA

Av Vives Llull 6, 07003, Mahon

Tel : 971351115

CROIX ROUGE

CREU ROJA MAÓ

C/ Josep Anselm Clavé, 162 -07703

Tél. : 971 36 11 80

Creu Roja Ciutadella

c/ de la Creu, 2 07760

Tél. : 971 38 19 93

CREU ROJA FERRERIES

Av. Jaume Mascaró, 66, 07750

Tél. 971 37 31 39

Creu Roja Es Mercadal

C/ Veterinaris Gomila, 12, 07740

Tél. : 971 37 53 00

CREU ROJA ALAIOR

C/ Orient, 39 - 07703

Tél. : 971 37 12 38

CREU ROJA SANT LLUÍS

C/ Pere Tudurí, s/n - 07710

Tél. : 971 15 10 01

CHIMIE

Les pharmacies ou Farmacias se trouvent un peu partout sur l’île. Pour les urgences en dehors des heures d’ouverture, une liste des pharmaciens de garde est affichée sur la porte de la pharmacie.

GAZ

Tout le gaz de cuisine utilisé à Minorque est acheté chez REPSOL BUTANO. Les bouteilles peuvent être échangées dans les stations-service et dans les dépôts.

Mahon : Avinguda de Fort de l’Eau, 125, BJ, 07701 Mahon : Main Road. Maó-Ciutadella ME-1, Km. 3,5. 07714

Ciutadella : Route de Cala Morell, c/ Algaiarens, km. 1,5, 07760

Voir le site web pour les heures d’ouverture

https://gasmenorca.es/centros-dedistribucion/

VOLS DEPUIS L’ÎLE

Pour toutes les informations et les horaires concernant les voyages aériens et maritimes à destination et en provenance de l’île, veuillez consulter les sites web des compagnies aériennes. Pour contacter l’aéroport, appelez le 971 157 000.

LE MOUILLAGE À MINORQUE

GUIDE DU MARIN

Ohé, chers marins! Si vous prévoyez de jeter l’ancre dans les eaux magnifiques de Minorque, écoutez bien : il ne s’agit pas d’une île comme les autres. Il s’agit d’une réserve de biosphère de l’UNESCO, ce qui signifie que ces baies cristallines et ces criques cachées sont soumises à un devoir de précaution. Si vous jetez l’ancre sans précaution, vous risquez de vous retrouver dans l’eau chaude (ou pire, de devoir payer une lourde amende pour avoir perturbé le précieux herbier de posidonies). Alors, fermez les écoutilles et suivez les étapes suivantes pour jeter l’ancre comme un chien de mer chevronné !

1. Choisissez judicieusement votre point d’ancrage

Fonds sablonneux uniquement ! Évitez les herbiers de posidonies et les zones rocheuses : ils sont mauvais pour votre ancre et pour l’environnement.

Abritez-vous dans des baies comme Fornells, où le vent et les vagues ne vous feront pas de mal. Attention à la brise, orientez votre étrave dans le sens du vent pour une bonne tenue. Laissez de l’espace aux autres, personne n’aime un bateau qui encombre la piste de danse.

2. S’équiper correctement

Vérifiez votre ancre, les vieux crochets rouillés ne suffiront pas. Assurez-vous que votre ancre est adaptée à la taille de votre bateau.

Un rapport de 4:1 (longueur de la chaîne par rapport à la profondeur) vous empêchera de dériver comme un pirate ivre.

3. Jeter l’ancre comme un pro

Mettez-vous en position, puis laissez l’ancre plonger pendant que vous dérivez vers l’arrière.

Dévidez la chaîne lentement, sans la relâcher brutalement, en l’empilant proprement juste sous la proue. Laissez l’ancre s’enfoncer correctement.

4. Gardez un œil sur la météo

Surveillez votre position, à l’aide d’un GPS, de points de repère ou d’un bon vieux coup d’œil par-dessus bord.

Attention à la traînée ! Si vous traînez, remontez l’ancre et réessayez. Ne vous laissez pas intimider par les badauds.

5. Respectez les règles (ou marchez sur les plates-bandes !)

La Posidonie est interdite, mouillez-y et vous aurez des ennuis plus vite qu’un équipage mutin.

Connaissez les zones interdites, certains endroits sont protégés, vérifiez donc les cartes locales.

6. Peser l’ancre

Remontez l’ancre en douceur, sans la tirer ni la cogner sur la coque. Nettoyez tout ce qui s’y est accroché au fond de la mer avant de la ranger. Fixez-la correctement, vous ne voulez pas qu’elle s’agite comme un canon en vrac. Ou qu’elle retombe dans l’eau.

7. Envie d’une vie facile ?

Si tout cela vous semble trop laborieux, pourquoi ne pas laisser un capitaine expérimenté prendre le volant ? Une excursion en bateau privé vous permet de vous détendre, d’explorer et de laisser les experts s’occuper de l’ancrage.

Voilà, mes amis, vous avez tout compris ! Suivez ces étapes et vous profiterez de la beauté de Minorque sans faire de vagues, ni payer d’amende. Maintenant, hissez la grand-voile et bon ancrage !

PAR CAPITÁN PUGWASH

AXOPAR X AGAPI BOAT CLUB:

UNE FAÇON PLUS INTELLIGENTE DE FAIRE DU BATEAU - MAINTENANT EN PLEIN ESSOR

L’année dernière, nous avons présenté à nos lecteurs le Club nautique Axopar x Agapi, une façon plus intelligente et plus flexible de profiter de la navigation de plaisance à Minorque. Cette saison, le Club n’est pas seulement à flot, il est en plein essor. Avec l’arrivée du nouvel Axopar 29 et l’augmentation du nombre de membres, il est clair que ce concept est en train de prendre de l’ampleur.

Chris Reeve, directeur d’Axopar Menorca, nous a invités à découvrir le nouveau modèle et à avoir un aperçu du système de réservation transparent, basé sur une application, qui permet aux membres de réserver et de s’enregistrer sur leur bateau en quelques clics sur leur téléphone.

UN NOUVEAU REGARD SUR LA NAVIGATION DE PLAISANCE

Il y a quelque chose d’indéniablement spécial à monter à bord d’un bateau flambant neuf, impeccable, étincelant et prêt pour l’aventure. C’est le quotidien des membres du Club Axopar x Agapi. Pour une cotisation annuelle de 14 995 euros, les membres ont accès au très performant Axopar 29 sans les inconvénients de la propriété : pas de gros investissement, pas de dépréciation, pas de soucis d’entretien. Il est conçu pour correspondre au coût annuel moyen de l’exploitation d’un bateau privé, y compris l’amarrage, l’assurance et l’entretien.

Chaque bateau est partagé par un maximum de six membres, ce qui garantit une grande disponibilité tout au long de l’année. Et lorsque la demande dépasse ce nombre, un nouveau bateau est ajouté à la flottesimple, intelligent et évolutif.

Chris nous a confié que ses trois nouveaux membres avaient tous des motivations particulières : l’un d’eux envisage d’acheter un Axopar et souhaite disposer d’une année pour tâter le terrain ; un autre est un ancien propriétaire de bateau qui a trouvé la propriété traditionnelle trop contraignante ; le troisième a récemment acheté une villa sur l’île et a été découragé par la difficulté de trouver une place au port.

UNE SEULE ADHÉSION. FLEXIBILITÉ TOTALE.

Fini le temps des paliers confus - plus de plans bronze, argent ou or. Aujourd’hui, il n’y a qu’une seule adhésion simplifiée. Les membres peuvent réserver deux jours ouvrables à l’avance pour des occasions spéciales, et des jours supplémentaires peuvent être ajoutés en fonction des besoins. Un voyage spontané ? Il suffit de réserver 24 heures à l’avance et le bateau est à vous.

Nous avons rejoint Chris à bord du nouvel Axopar 29, amarré à un emplacement de choix dans le port de Mahón, juste à côté de l’emblématique statue de la sirène. “C’est comme un petit Axopar 37”, dit-il, en soulignant les caractéristiques qui le distinguent : le toit ouvrant Suntop avec porte-planches intégré (pensez aux planches de paddle), un bain de soleil arrière spacieux avec une porte d’accès

relevable astucieuse pour un rangement supplémentaire, et des hautparleurs intégrés dans le toit pour une expérience sonore immersive. Il y a même une cabine avant plus grande avec des toilettes et un lavabo, et une conception astucieuse qui transforme les marches en une plateforme de couchage rembourrée - ce que Paul, de l’équipe de vente, a testé en souriant.

CONSTRUIT POUR LES MERS CHANGEANTES DE MINORQUE

Sur l’eau, l’Axopar 29 a fait ses preuves. Même lorsque nous avons rencontré une houle agitée à l’entrée du port, la coque spécialement conçue s’est faufilée sans effort. Pour les conditions de mer très variables de Minorque, cela fait toute la différence. Avec un semi-rigide traditionnel, le voyage de retour de l’après-midi pourrait s’avérer difficile et bruyant. Mais avec le confort de la cabine et la douceur de la conduite de l’Axopar, vous avez le contrôle total - qu’il pleuve ou qu’il vente.

LA NAVIGATION DE PLAISANCE SANS EFFORT

Après notre croisière, nous nous sommes brièvement arrêtés pour faire le plein - une tâche prise en charge par le personnel du Club afin que le bateau soit prêt pour le prochain membre. Le carburant est facturé en fonction de la consommation et le plein est fait pour vous - pas de file d’attente, pas de tracas pour les membres à la fin d’une longue journée sur l’eau.

Chris nous a également fait découvrir le processus d’enregistrement et de départ numérique via l’application du club. Elle enregistre tout, du niveau de carburant aux heures de fonctionnement du moteur en passant par la propreté, et comprend même une liste de contrôle avant et après le départ (n’oubliez pas le courant de quai ou le sac de déchets !). C’est la navigation de plaisance sans effort, avec un personnel à proximité et prêt à vous aider en cas de besoin.

UNE RÉVOLUTION NAUTIQUE

Depuis qu’il a repris la concession à Minorque, Denia et Ibiza, Chris a vendu plus de 100 Axopars. Rien que cette année, cela inclut de nombreux 37 et 45, y compris le tout premier modèle 45 Cross Top vendu à Minorque.

Le Club Agapi compte aujourd’hui 20 sites dans le monde. Votre adhésion vous permet donc d’accéder à des Axopars similaires, quel que soit l’endroit où vous voyagez, de Stockholm au sud de la France. Que vous soyez curieux de posséder un bateau, que vous en ayez assez de l’entretien ou que vous souhaitiez simplement profiter de la mer de manière plus intelligente, le Club nautique Axopar x Agapi pourrait vous convenir parfaitement.

Pour plus d’informations, visitez le site axoparmenorca.com