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PASTA SFOGLIA CON FORMAGGIO EMMENTAL Una fragrante pasta sfoglia profumata al burro con un cremoso ripieno di fonduta all’ Emmental.
Cartone : Kg. 5,72 Porzioni : 52 Peso Porzioni : Gr.110
-Pronto da Infornare. -Un’ottima occupazione di piatto. -Farcitura delicata, adatta a diversi accompagnamenti. -Da servire in pochi minuti e gustare caldo o fredda. -Si cucina solo ciò che serve, senza sprechi.
Preparazione: infornare il prodotto ancora surgelato in forno pre riscaldato a 180 per circa 15 minuti. Una volta cotte, le sfoglie possono essere mantenute fino a 4 ore in mantenitore di calore a 60 . Idea di presentazione: come antipasto abbianata ad una padellata di verdure, salumi misti, oppure servita fredda e farcita come snack salato.
Clientela Target: Hotel, Banqueting, Bar, Ristoranti, Pub, Ristorazione veloce
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PASTA SFOGLIA CON SALMONE E ASPARAGI Una fragrante pasta sfoglia, dorata al punto giusto con un cremoso e saporito ripieno di Salmone (salmo salar) abbinato a punte asparagi verdi. Cartone : Kg. 3,92 Porzioni : 52 Peso Porzioni : Gr.70
-Pronto da Infornare -La giusta dimensione per l’antipasto. -Un mix di ingredienti di alta qualità. -Da servire in pochi minuti e gustare caldo. -Si cucina solo ciò che serve, senza sprechi.
Preparazione: infornare il prodotto ancora surgelato inforno pre riscaldato a 180 per circa 15 minuti. Una volta cotte, le sfoglie possono essere mantenute fino a 4 ore in mantenitore di calore a 60 . Idea di presentazione: come antipasto da abbinare ad una velluttata di pesce, come snack rompifame.
Clientela Target: Hotel, Banqueting, Bar, Ristoranti, Pub, Ristorazione veloce
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TORTA SALATA ALLE VERDURE Torta salata di pasta sfoglia farcita con croccanti verdure (pomodoro, peperoni, cipolla, zucchine e olive nere) arricchita di morbido formaggio a cubetti Cartone : Kg. 2,30 - 2 Torte Porzioni : 12/14 Peso Torta Singola :Kg.1,15
-Già cotta, solo da scaldare -Verdure sempre croccanti e sfoglia cotta al punto giusto. -Ideale per piatti composti o aperitivi. -Veloce da rigenerare. -Da far preparare direttamente al personale di sala.
Preparazione: togliere la torta surgelata dallo stampo e riscaldarla in forno a 160 C per 25/30 minuti. Idea di presentazione: come antipa-sto insieme a salumi e formaggi, come piatto unico con altre verdure.
Clientela Target: Hotel, Banqueting, Bar, Ristoranti, Pub, Ristorazione veloce
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SCACCHIERA POMODORI CILIEGINI Sfoglia quadrata guarnita da 9 pomodorini su un letto di mix di verdure mediterranee, il tutto condito da un filo d’olio. Cartone : Kg. 5,1 Porzioni : 30 Peso Porzioni : Gr.170
Preparazione: infornare il prodotto ancora surgelato inforno pre riscaldato a 180 per circa 20 minuti.
-Pronto da Infornare -Per Happy Hour da 6 a 9 pezzi. -Semplicità e rapidità di preparazione.
Idea di presentazione: come antipasto o spuntino in diversi momenti della giornata; ideale tagliato a pezzi per il buffet dell’aperitivo.
Clientela Target: Hotel, Banqueting, Bar, Ristoranti, Pub
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MINI TARTELLETTE ASSORTITE Tartellette di pasta brioches farcite con: gusto pizza, prosciutto e curry, salmone e spinaci, formaggio. Cartone : Kg. 8 Pezzi : 4 Vassoi da 142 pz. Peso Porzioni : Gr.1,4
-Pronto da Infornare -Presentazione artigianale che dà varietà alla vostra proposta. -Prodotti morbidi per tutto il servizio. -Semplicità e rapidità di preparazione. -Per budget ristretti.
Clientela Target: Hotel, Banqueting, Bar, Ristoranti
Preparazione: basta farle scongelare e sono pronte oppure passate in forno ancora surgelate a 180 C per 5 minuti o in microonde ( 500 W ) per 30 secondi. Idea di presentazione: ideali come antipasto insieme a salumi e formaggi oppure per accompagnare un aperitivo.