Rapporto di sostenibilità 2025
LETTERA DEL MANAGEMENT
I primi 10 anni di “Splendide Sustainability” sono passati. Abbiamo iniziato nel 2015, quando ancora la sostenibilità aveva un’accezione puramente ambientale, e ci ritroviamo oggi dopo un lungo e proficuo percorso, durante il quale il concetto di sostenibilità si è evoluto fino ad abbracciare tanti ambiti diversi. È inevitabile guardare a questa decade alle spalle. Abbiamo vissuto in prima persona i tanti cambiamenti e gli sforzi che sono stati fatti, anno dopo anno, per abbracciare una nuova etica di CSR in hotel. Dopo gli incoraggianti risultati raggiunti nella riduzione di emissioni di CO2 degli scorsi anni, frutto di un impegno costante e di investimenti in infrastrutture all’avanguardia, ora si lavora anche per un miglioramento costante sul benessere dei collaboratori e su un’offerta turistica sempre più orientata a coinvolgere partner che condividono la nostra stessa sensibilità per questi temi.
Nel 2025, in particolare, ci siamo concentrati sulla gastronomia, con diversi progetti che hanno reso ancora più “green” la nostra offerta. Infatti, nel turismo come nella ristorazione, il tema della sostenibilità risulta sempre più centrale e le azioni messe in campo dallo Splendide non si riferiscono più semplicemente alla provenienza degli ingredienti, ma ad un modo più etico di vivere e far vivere il settore gastronomico. Ospiti e collaboratori sono, come sempre, al centro di questo lavoro, che nell’anno appena trascorso ha portato a nuovi traguardi, che siamo felici di condividere con tutti voi nella stesura di questo documento.
Thomas Brugnatelli General Manager
LA NOSTRA STORIA
1887 Da Villa Merlina a Grand Hotel
Nata nel 1870, Villa Merlina diventa hotel nel 1887, quando viene acqui-stata dalla famiglia Fedele, che per oltre un secolo si occuperà della sua gestione con vari interventi nel rispetto dell’edificio storico.
1977 Una nuova, illuminata gestione
La famiglia Naldi prende le redini dell’Hotel, inaugurando una lunga sta-gione di conduzione famigliare che, con la direzione di Aniello Lauro, ve-drà fiorire lo Splendide conquistando prestigiose affiliazioni.
1990 Lungimiranza del Dott. Roberto Naldi
Il Dr. Roberto Naldi diventa presidente dell’Hotel Splendide Royal e inizia un programma di ristrutturazione globale che comprende sia gli alloggi che gli ambienti comuni.
2008 L’arrivo del quinto direttore
Proseguendo il lavoro del predecessore, Giuseppe Rossi diventa il quinto direttore dello Splendide in oltre 120 anni di storia, perseguendo la tradi-zione di continuità e programmando interventi in ottica di resort urbano.
2015 Nasce il progetto Shamba
Con la Shamba, la fattoria in Kenya sostenuta dallo Splendide, inizia un programma di sostenibilità a lungo termine che unisce tematiche ambientali e sociali, innescando un virtuoso cambiamento di prospettiva in tutta l’azienda.
2016 Riconoscimenti prestigiosi
The Leading Hotels of the World assegna allo Splendide il premio “Happy Guest Award”, tra i riconoscimenti più ambiti dall’hotellerie internaziona-le. Lo stesso anno è inaugurato il Forziere del Vino.
2019 Nuovi spazi d’accoglienza
Nuovi lavori di ampliamento fanno nascere la Spa e diverse aree di ac-coglienza, la nuova sala banchetti panoramica con annessa terrazza e La Piazzetta, uno spazio ristorativo all’aperto, mantenendo intatto il fascino del Palace.
2021 Stella Michelin a I Due Sud
Il ristorante gastronomico dello Splendide viene premiato con la sua prima stella Michelin e 16 punti GaultMillau.
2023 EHMA Sustainability Award by Diversey
Un importante riconoscimento a livello europeo ha premiato il program-ma di sostenibilità dello Splendide, in particolare per la sua eterogeneità.
2024 Nuovi vertici e Premio International Hotel of the Year
Adele Naldi diventa CEO e Thomas Brugnatelli General Manager dello Splendide, con un cambio ai vertici all’insegna della continuità di famiglia. Food&Travel Italia Awards premia l’Hotel Splendide come miglior hotel internazionale nella classifica italiana.
2025 Inizio dei lavori per il rinnovo delle camere Palace
Rinnovamento delle stanze del 3°e 4° piano parte Palace nel rispetto della storicità della struttura
IL NOSTRO PERCORSO
CON SPLENDIDE SUSTAINABILITY
2015
Nasce la Shamba, primo progetto di sostegno sociale in Kenya
2016
Lo Splendide aderisce al progetto SvizzeraEnergia che promuove l’utilizzo razionale dell’energia nonché le energie rinnovabili attraverso misure volontarie
2019
Installazione di termopompe a basso impatto con captazione diretta di acqua dal lago
2020
Nuovo partner per la raccolta differenziata e introduzione di una tecnologia di gestione anaerobica che converte gli scarti organici in fertilizzante
2021
-40,87% di carta grazie al progetto Paperless
- 83,73% di PET
-Acquisto courtesy van 100% full electric - Raggiungimento della Certificazione
Swisstainable I - Committed
2022
- Prende il via il progetto Green Room
- Primo rapporto di sostenibilità stilato con la Camera di Commercio, dell’industria, dell’artigianato e dei servizi del Cantone Ticino
- Progetto sociale in collaborazione con la Fondazione OTAF
- Implementazione “Splendide Welfare”
2023
-Introduzione formulario etico del fornitore
-Passaggio a livello II Engaged - Certificazione Swisstainable
-Premio EHMA Sustainability 2023 by Diversey (Lisbona)
-Introduzione Giornate di volontariato
-Riduzione del 75% di emissioni CO2 nell’edificio storico Palace
2024
-Raggiungimento Certificazione Green Globe
-Passaggio a Livello III Leader - Certificazione Swisstainable
-Certificazione Sustainability Leaders by The Leading Hotels of the World
- Inizio progetto di inclusione lavorativa in collaborazione con Associazione Avventuno
2025
Nasce Il Nostro Orto, il progetto di economia circolare con la Fondazione San Gottardo
NUMERI CHIAVE
85%
fornitori nazionali, di cui 63.35% ticinesi entro i 50 Km
97.8%
il giudizio dei collaboratori sull’impegno dell’azienda nella sostenibilità
4.6/5
punteggio Revinate sulla soddisfazione degli ospiti
527 kg
fondi di caffè recuperati e trasformati in biogas e fertilizzante agricolo
56%
La percentuale di donne in ruoli dirigenziali
41’353
Gli ospiti in hotel
+23.5%
Ore di formazione in azienda rispetto al 2024
105 CHF
Il numero di collaboratori
83’742
I coperti nel settore ristorazione
23’190
contributo in prestazioni aziendale per eventi di associazioni del territorio
IL NOSTRO IMPEGNO PER UNA RINASCITA SOSTENIBILE
01 LA NOSTRA REALTÀ
01.01
L’Hotel Splendide Royal è un’azienda SA a gestione famigliare con una governance dualistica. La proprietà è della famiglia di Roberto Naldi, che gestisce altri hotel 5 e 4 stelle che operano con il brand “Roberto Naldi Collection”. Il CDA stabilisce le linee guida strategiche e demanda la gestione dello Splendide Royal Lugano alla direzione, che a sua volta amministra l’azienda ispirandosi a regole comportamentali e valori condivisi con ogni singolo collaboratore.
01.02 VISION & MISSION
V I S I O N
Creare luoghi ed emozioni da raccontare nel tempo
MI S S I ON
Mantenere intatto il fascino e il patrimonio storico della struttura, proiettando i suoi servizi e le sue offerte in ambito contemporaneo, per offrire un’esperienza di soggiorno unica, sostenibile, connessa al territorio e sospesa tra passato e futuro.
Il rispetto dei valori aziendali è la guida per tutte le attività dell’albergo e costituisce le fondamenta della cultura d’impresa dell’hotel:
1. Sostenibilità: ogni attore che gioca un ruolo in azienda è chiamato a partecipare della filosofia sostenibile che lo Splendide ha intrapreso, facendo tutto il necessario per rispettare ambiente, società e singole persone. I comportamenti più comuni possono tradursi nel non sprecare risorse naturali e lavorare in sinergia per migliorare costantemente le abitudini meno etiche.
2.Trasparenza: tutti i collaboratori possono esprimere liberamente il proprio pensiero nel rispetto delle idee altrui e con atteggiamento cortese, costruttivo e onesto. Essere sé stessi è un valore che arricchisce e porta valore al singolo, ma anche all’azienda.
3.Responsabilità individuale: il successo della missione aziendale si basa sulle idee innovative provenienti da ogni singolo collaboratore, nonché sulla convinzione che l’eccellenza del servizio non si misuri attraverso gli standard e le procedure, ma attraverso impegno ed iniziativa propria. Ciascun ruolo è determinante per la costruzione dell’immagine e della reputazione dell’azienda.
4.Apprendimento continuo: nell’ottica di una costante valorizzazione e formazione del personale, ogni collaboratore diventa consapevole che la propria crescita professionale e il corrispettivo posizionamento richiesto per il mantenimento della reputazione dell’albergo, passano attraverso l’apprendimento.
5.Personalizzazione del servizio: il processo di personalizzazione del servizio inizia ancora prima dell’arrivo dell’ospite. L’intero sistema lavora per proporre un ventaglio di opzioni e servizi che garantiscano un’esperienza unica. La comprensione delle esigenze dell’ospite mette i collaboratori nella condizione di anticiparne i bisogni prima ancora che essi siano espressi.
01.03
IL PROFILO DELL’AZIENDA
Denominazione
Hotel Splendide Royal SA
Proprietà
Hotel Splendide Royal SA
Sede principale
Riva Antonio Caccia 7, 6900 Lugano
Numero registro di commercio CHE-102.336.428
Settore commerciale
Servizi/Hotellerie
Prodotti e servizi
Pernottamenti, Ristorazione, Benessere ed Eventi
01.05 STAKEHOLDER
INTERNI Collaboratori Proprietà e CdA Dirigenza
ESTERNI
Fornitori
Comunità locale
Ospiti Autorità locali Affiliazioni Media
Se si pensa all’impatto ambientale che un’azienda può avere è facile capire che la ricaduta di una gestione non lungimirante abbia effetti anche piuttosto invasivi sulla comunità locale e sui molti attori che partecipano al successo della stessa azienda. Allo stesso modo, è facile intuire quanto possa essere positivo il ritorno di un’impresa che coinvolge in un processo etico e sostenibile tutti gli stakeholder, interni ed esterni.
La politica dello Splendide è sempre declinata al plurale, essendo un insieme di pratiche inclusive e compartecipate per un bene comune, sia esso economico, ambientale o sociale.
COINVOLGIMENTO
VALORE SOCIALE
Dopo un lavoro ai vertici, sono stati identificati 9 stakeholder, suddivisi tra interni ed esterni. Per ciascuno di questi, lo studio dello Splendide ha stabilito la loro capacità di essere influenzati o di influenzare in prima persona le attività dell’Hotel.
Matrice di interesse/influenza per identificare un portatore di interesse.
OSPITI
INFLUENZA (in quanto in grado di influenzare l’attività aziendale)
MEDIA
PROPRIETÀ E CDA
AUTORITÀ COLLABORATORI
AFFILIAZIONI & PARTNER
COMUNITÀ LOCALE
INTERESSE (in quanto influenzati dall’attività aziendale)
FORNITORI
BASSO
ALTO
DIRETTIVO
Ogni stakeholder ha un proprio e peculiare business, o svolge una particolare funzione rispetto all’azienda, quindi ognuno di loro viene trattato singolarmente per poter essere coinvolto sfruttando le sue specifiche e i suoi interessi.
STAKEHOLDER
Collaboratori
METODO DI COINVOLGIMENTO
•Questionario di soddisfazione
•Incontro di auto-valutazione singoli reparti
•Piano di scambio Roberto Naldi Collection per la crescita professionale
•Partecipazione a Comitato di Sostenibilità
•Partecipazione alla vita della comunità locale
• Partecipazione ai progetti di inserimento lavorativo come tutor attivi
• Promozione stile di vita sano
Proprietà e CdA
• Assemblea annuale
Direttivo
• Pianificazione di lavoro
• Dettatura linee guida per singoli reparti
TEMI PRINCIPALI
•Welfare & benefits
•Sviluppo e crescita professionale
• Salute e Sicurezza sui luoghi di lavoro
• Formazione continua (dal 2023 anche sul tema Sostenibilità)
•Coinvolgimento attivo nel programma di sostenibilità
•Giornate di Volontariato aziendale
• Giornata vegetariana settimanale nella mensa
• Risultati economici
• Investimenti ed eco-investimenti
• Valutazione dei rischi
• Reputazione del brand
• Risultati economici
• Soddisfazione dei collaboratori
• Soddisfazione degli ospiti
• Rispetto degli standard
Ospiti
• Programma Green room
• Programma Splendide Sustainability
• Comunicazione trasversale
• Questionario di soddisfazione dell’ospite
Media
• Soggiorni presso la struttura
• Invio di contenuti informativi
• Organizzazione di interviste varie
• Inviti a eventi pubblici
• Inviti per seguire da vicino i progetti di inserimento lavorativo - Comunicazione a siti esterni su raggiungimenti di certificazioni di sostenibilità
• Soddisfazione degli ospiti
• Promozione della destinazione e delle sue eccellenze
• Promozione di pratiche sostenibili sul territorio
• Promozione di politiche sostenibili all’interno dell’Hotel
• Turismo eco-sostenibile
• Politica di sostenibilità
• Partecipazione attiva dello Splendide alla vita sociale locale
• Promozione della destinazione Lugano e delle peculiarità sociali, agroalimentari, naturali e culturali del territorio
• Supporto iniziative sociali e culturali locali
Fornitori
• Formulario di condotta annuale per la sensibilizzazione dei fornitori ad operare nel rispetto dell'ambiente e della responsabilità sociale
•Incontri con ufficio approvvigionamenti
•Elaborazione di accordi di fornitura
Affiliazioni
e partner
• Fam Trip
• Workshop, Convention, Sales Call
• Invio comunicazioni varie per canali ufficiali
• Politica di sostenibilità
• Risultati economici
• Eco-efficienza
• Certificazioni
• Produzioni/prodotti rispettosi dell’ambiente
• Tutela dell’ambiente
• Packaging ecologico
• Qualità dei prodotti
• Sicurezza degli approvvigionamenti e delle catene di approvvigionamento
• Promozione della destinazione e relativi focus su patrimonio locale
• Soddisfazione degli ospiti
• Aggiornamenti su attività sostenibili e promozionali adottate dall’Hotel
Comunità Locale
Autorità Locali
• Sostegno ad Associazioni del territorio
• Open day per locali
• Reclutamento professionale nelle scuole locali
• Partecipazione a eventi esterni in collaborazione con altri Hotel del territorio o con società di promozione della destinazione
• Giornate di volontariato a sostegno di realtà attive nella promozione, attività, realizzazione e gestione di strutture per assistenza, abitazione e integrazione sociale e professionale di persone con handicap fisico, mentale o psichico
• Studio e attuazione di programma di inserimento lavorativo di persone con sindrome di Down
• Inviti ad eventi e manifestazioni
•Impatti sulla comunità locale (positivi e negativi)
•Acquisizione e mantenimento di talenti locali
•Promozione del patrimonio locale (culturale, storico, ambientale, enogastronomico)
•Sviluppo economico e sociale delle comunità locali
• Sostegno di iniziative locali (culturali, sociali, ecc.)
• Promozione di pratiche sostenibili
•Progetto di economia circolare con orto in collaborazione con Fondazione Avventuno
• Promozione della destinazione e delle attività che rendono vitale il territorio
Attraverso l’ascolto e l’apertura di differenti canali di comunicazione tra l’azienda e tutti i suoi portatori di interesse, lo Splendide è riuscito ad inviduare le singole aspettative di ciascuno, per lavorare sul loro raggiungimento.
STAKEHOLDER ASPETTATIVE
Collaboratori
Proprietà e CdA
Direttivo
Ospiti
Media
Fornitori
Affiliazioni e partner
Comunità locale
Autorità Locali
• Integrazione nel tessuto locale 01.05.03 ASPETTATIVE E ANALISI
• Formazione e crescita professionale costante
• Motivazione al raggiungimento degli obiettivi
• Ambiente di lavoro positivo, sicuro e rispettoso delle idee e delle inclinazioni personali
•Creazione di profitto anche attraverso l’accrescimento del valore sociale e la tutela del patrimonio ambientale
• Trasparenza nei confronti dell’esterno
• Mantenimento della reputazione
• Aumentare la soddisfazione dell'ospite attraverso il progetto di restyling delle camere, aumentando il comfort grazie all'implementazione della domotica
• Tutela e rispettosa conservazione della struttura storica risalente al XIX secolo
• Creazione di profitto anche attraverso l’accrescimento del valore sociale e la tutela del patrimonio ambientale
•Aumentare la soddisfazione dell'ospite attraverso il progetto di restyling delle camere, aumentando il comfort grazie all'implementazione della domotica
• Eccellenza dei servizi offerti
• Rispetto della Privacy
• Rispetto delle politiche ambientali
• Attivazione di pratiche per la riduzione dell'impatto ambientale dell’Hotel
• Competenza dei Collaboratori
• Miglioramento/evoluzione delle infrastrutture e dei servizi
• Comunicazione costante e trasparente
• Inviti mirati a far conoscere lo Splendide e la sua destinazione, il suo patrimonio culturale, naturale e sociale
• Rispetto del contratto
• Sostegno al fatturato delle aziende locali
• Sviluppo del rapporto di partnership per favorire la ricerca di nuovi prodotti e quindi nuove opportunità di business
• Impegno nel rispetto degli standard
• Comunicazione sullo stato dei servizi e dell’offerta
• Miglioramento della performance economica aziendale
• Spinta allo sviluppo economico dell’area
• Rispetto per l’ambiente
• Implementazione di una coscienza sociale di sostegno ai più deboli
• Propositività per eventi aperti al pubblico
L’Hotel Splendide Royal ha integrato quanto emerso dal processo di analisi e coinvolgimento degli stakeholder nello sviluppo delle proprie politiche aziendali e, di conseguenza, nelle azioni operative. Questo processo ha come scopo quello di rafforzare la competitività dell’azienda promuovendo le istanze degli stakeholder.
STAKEHOLDER
OBIETTIVI
Collaboratori Offrire loro motivazione, opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze, anche attraverso attività di formazione continua; puntando al miglioramento del lavoro di squadra e alla valorizzazione delle capacità e della creatività individuale.
POLITICHE/AZIONI
• Puntare al miglioramento dell’informazione, comunicazione e confronto tra reparti per raccogliere nuovi spunti
• Promuovere la formazione e la crescita professionale, anche attraverso il programma di scambio all’inter no del Gruppo Roberto Naldi Collection
• Creazione delle Giornate di Volontariato aziendale, considerate come for mazione alla persona e all’empatia
• Costante aggiornamento e ampliamento delle politiche di wellness aziendale
Proprietà e CdA
Fare in modo che possano beneficiare di un accrescimento del valore economico nonché sociale ed ambientale generato dalle attività aziendali.
Direttivo
Ospiti
Metterlo in condizioni di poter lavorare con autonomia e nel rispetto delle leggi vigenti, e essere attivo propositore di investimenti avanguardistici.
Far vivere loro un’esperienza arricchente che unisce la qualità di servizi, offerte e prodotti alla possibilità di approfondire le caratteristiche del territorio. Metterli a contatto con una ricettività sostenibile di alto livello.
• Puntare a migliorare la performance aziendale
• Puntare alla creazione di profitto anche attraverso l’accrescimento dal valore sociale e la tutela del patrimonio ambientale
• Adottare la trasparenza come principio fondante
• Puntare alla creazione di profitto anche attraverso l’accrescimento dal valore sociale e la tutela del patrimonio ambientale
• Promuovere l’eccellenza e la sostenibilità dei servizi
• Monitorare costantemente la qualità dell’offerta
• Puntare ad adottare soluzioni innovative, in grado di coniugare eccellenza e sostenibilità
• Promuovere e valorizzare il territorio anche attraverso progetti di vendita dell’artigiano locale
Media
Fornitori
Offrire ai media gli str umenti per percepire e poi comunicare il valore dei servizi offerti, ponendo particolare attenzione alle questioni di responsabilità sociale d’impresa, ma anche fornire un “palcoscenico mediatico” alla destinazione.
Fare in modo che possano beneficiare di vantaggi relativi alla reputazione e alle modalità sostenibili di gestione delle attività.
• Programmare una comunicazione costante e trasparente
• Programmare inviti mirati a far conoscere lo Splendide e la sua destinazione, il suo patrimonio culturale, naturale e sociale
• Incrementare il fatturato dei fornitori locali
• Sviluppare partnership per favorire la ricerca di nuovi prodotti sostenibili
• Rispetto dei contratti
Affiliazioni e partner
Offrire loro la possibilità, attraverso i servizi offerti dall’azienda, di incrementare le proprie conoscenze e la propria professionalità.
Comunità locale Fare in modo che possa beneficiare di visibilità ma anche di contributi diretti a iniziative culturali e sostenibili.
• Incrementare l’impegno nei confronti del rispetto degli standard previsti e nella soddisfazione di richieste specifiche
• Impegnarsi a fornire dati provenienti da fonti chiare, preferibilmente certificati da terzi indipendenti
• Puntare al miglioramento costante della performance economica aziendale
• Promuovere lo sviluppo economico e sociale dell’area
• Promuovere il rispetto per l’ambiente e le bellezze paesaggistiche
• Promuovere l’artigianato locale, attraverso la vendita di oggetti realizzati a mano agli ospiti dell’Hotel
Autorità locali Contribuire ad una immagine della città e dei suoi servizi urbani come positivi, facili da usare-raggiungere
• Promuovere l’uso dei mezzi pubblici agli ospiti
• Lavorare ad una comunicazione del reparto front desk propositiva e ricca di proposte che mettano in luce un territorio sicuro, preciso, attento ai bisogni di tutti
La materialità dei seguenti argomenti è il frutto del procedimento di individuazione, valutazione e assegnazione di priorità alle questioni di sostenibilità che hanno un impatto significativo sulla capacità dell’organizzazione di generare valore a breve, medio e lungo termine. Abbiamo iniziato con l’identificazione delle questioni ritenute più rilevanti per l’azienda, effettuata dalla Proprietà e dal Management dello Splendide. Successivamente, la determinazione delle questioni materiali è integrata con l’analisi delle aspettative dei vari stakeholder.
• TUTELA DELLA PRIVACY
• REPUTAZIONE E VALORE DEL BRAND
• RESPONSABILITÀ D’IMPRESA
• VALORIZZAZIONE DELLE RISORSE UMANE
• FORMAZIONE DEI COLLABORATORI
• SALUTE E SICUREZZA DEI LAVORATORI
• DIALOGO CON GLI STAKEHOLDER
• APPROVVIGIONAMENTI LOCALI
• GENERAZIONE DI REDDITO E LAVORO
• RISPETTO DELLA NORMATIVA VIGENTE E PREVENZIONE DEI REATI
• COMUNICAZIONE INTERNA E CLIMA AZIENDALE
• TUTELA DELL’AMBIENTE E PAESAGGIO
• EMISSIONI IN ATMOSFERA
• COMUNICAZIONE E MARKETING RESPONSABILI
• SALUTE E SICUREZZA IN AMBITO LAVORATIVO
• TRAFFICO VEICOLARE
• DIRITTI UMANI
• TUTELA DEL CAPITALE INTELLETTUALE
• CONTAMINAZIONE DEL SUOLO E DEL SOTTOSUOLO
• PROMOZIONE DI ARTE, CULTURA E SPORT
• EFFICIENZA ENERGETICA
• PRELIEVO DELLE RISORSE IDRICHE
• RACCOLTA DIFFERENZIATA E RIDUZIONE DELLA PRODUZIONE DI RIFIUTI
• DIVERSITÀ E PARI OPPORTUNITÀ
• PARTECIPAZIONE ALLA COMUNITÀ LOCALE
BASSA BASSA
ALTA
DEGLI IMPATTI ECONOMICI, AMBIENTALI E SOCIALI
SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS
Nel 2015 i governi dei 193 Paesi ONU hanno creato l’“Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile”, un programma d’azione per le persone, il pianeta e la prosperità riassunto in 17 obiettivi (Sustainable Development Goals – SDGs) che comprendono 169 ‘target’ o traguardi volti a porre fine alla povertà, lottare contro l’ineguaglianza, promuovere lo sviluppo socialeeconomico, combattere i cambia-menti climatici e costruire società pacifiche.
Essi sono interconnessi e indivisibili e bilanciano le tre dimensioni dello sviluppo sostenibile: economica, sociale ed ambientale. Per la prima volta nel 2024 l'Hotel Splendide Royal ha pubblicato un Rapporto di Sostenibilità ispirandosi a 8 obiettivi SDG, impegnandosi a perseguirli. Nel 2025 lo Splendide ha implementato 2 nuovi obiettivi SDG, arrivando quindi ad ispirarsi a 10 dei 17 obiettivi di Agenda 2030.
Nella seguente tabella sono descritte le azioni messe in atto dallo Splendide per ridurre gli effetti generati dagli impatti negativi e amplificare quelli derivanti dagli impatti positivi.
TEMA GESTIONE DEGLI IMPATTI STAKEHOLDER
CONDUZIONE ETICA E RESPONSABILE DEL BUSINESS
VALORIZZAZIONE DELLE RISORSE UMANE
PRELIEVO RISORSE IDRICHE
-Diffusione del Codice Etico e programmi di “corporate culture” -Comunicazione trasparente mediante la pubblicazione annuale del bilancio di sostenibilità (Hotel Splendide Royal Lugano redige e pubblica il bilancio di sostenibilità a carattere volontario)
-Attivazione di corsi di formazione interni ed esterni - Implementazione di sistemi incentivanti e premianti
- Gestione efficiente delle risorse idriche e adozione di pratiche in grado di diminuire il prelievo di acqua potabile per scopi irrigui e limitarne il consumo
TUTELA DELLA PRIVACY -Monitoraggio dell’evoluzione normativa privacy attraverso collaborazioni continuative con consulente esterno
-Adozione di procedure privacy
-Attivazione di corsi di formazione periodici
GESTIONE RIFIUTI E ECONOMIA CIRCOLARE
-Gestione attenta e puntuale della raccolta differenziata
-Sensibilizzazione dei Collaboratori ai concetti di riuso e riciclo partendo dalla pratica più virtuosa di riduzione dei rifiuti.
-Sensibilizzazione degli Ospiti al tema dei rifiuti con inserimento di apposito cestino
-Riduzione dei materiali monouso
CONTESTO REGOLATORIO
DIVERSITÀ EQUITÀ E INCLUSIONE
-Monitoraggio dell’evoluzione normativa attraverso collaborazioni continuative con consulenti specializzati nei vari ambiti aziendali
-Promozione di un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile attraverso l'inserimento mirato di collaboratori con disabilità, valorizzandone le competenze e garantendo pari opportunità di crescita personale e professionale
OSPITI
PROPRIETÀ e CDA
AFFILIAZIONI E PARTNER
COLLABORATORI
COLLABORATORI OSPITI
COMUNITÀ LOCALE OSPITI
COLLABORATORI
PROPRIETÀ e CDA
COLLABORATORI
OSPITI
MEDIA
AFFILIAZIONI E PARTNER
COMUNITÀ LOCALE
PROPRIETÀ e CDA
COLLABORATORI OSPITI
TEMA GESTIONE DEGLI IMPATTI STAKEHOLDER
COMUNICAZIONE E MARKETING RESPONSABILE
-Revisione di tutto il materiale Marketing da parte della Direzione Generale
-Presenza di un Reparto dedicato (PR & Marketing) con professionisti formati sull’importanza di una comunicazione trasparente e responsabile
RIDUZIONE PRODUZIONE DI RIFIUTI
VALORIZZAZIONE E COINVOLGIMENTO DELLE COMUNITÀ LOCALI
SALUTE E SICUREZZA DEI LAVORATORI
DIRITTI UMANI
- Eliminazione plastica monouso usa-getta
- Utilizzo di macchina di digestione anaerobica per i rifiuti organici con conseguente riduzione di volume di oltre il 60%
-Promozione di eventi, attività e prodotti del territorio agli ospiti attraverso servizio Concierge e spazi espositivi all’interno delle aree comuni dell’Hotel
-Adozione di procedure specifiche legate alla sicurezza e salute dei lavoratori
-Formazione e informazione ai collaboratori
Attivazione di un sistema di selezione e qualifica dei fornitori
PROPRIETÀ COLLABORATORI
OSPITI
MEDIA AFFILIAZIONI E P
COLLABORATORI, FORNITORI, OSPITI, COMUNITÀ LOCALE
SODDISFAZIONE DEGLI OSPITI- Continua ricerca di nuovi servizi e prodotti per aumentare la soddisfazione degli ospiti e superare le loro aspettative
EFFICIENZA ENERGETICA E EMISSIONI CO2
PROMOZIONE DI SISTEMI ALIMENTRI RIGENERAIVI E RESILIENTI
-Formazione dei collaboratori
-Continua ricerca di soluzioni per il miglioramento delle performance energetiche
-Investimento in soluzioni tecnologiche migliorative
-Progetto di economia circolare con uso di scarti alimentari con fertilizzante per il nostro orto -Offerta di una birra anti-spreco realizzata con gli scarti del pane di cucina, prodotta da un fornitore locale (birrificio e poi offerta agli ospiti)
-Affiliazione a Slow Food come Cook Alliance per la difesa della biodiversità e sostegno ai piccoli produttori
PREVENZIONE MALATTIE NON TRASMISSIBILI TRAMITE DIETA SANA
-Introduzione di una giornata settimanale di dieta vegetariana nella mensa aziendale
COLLABORATORI, FORNITORI, OSPITI, COMUNITÀ LOCALE
COLLABORATORI
Lo Splendide ha assunto un profilo aziendale sostenibile, il che significa il raggiungimento dei risultati economico finanziari uniti a quelli di Responsabilità Sociale d’Impresa. La missione continuativa dell’azienda è anche quella di riadattare il concetto di lusso a quello di sostenibilità, con una attenzione ai particolari, tipica di un hotel a 5 stelle, ma al contempo nel rispetto dell’ambiente e avanguardisticamente orientata al futuro. Questo percorso è in divenire, non essendo un processo di rottura ma di evoluzione rispetto al passato e, in particolare, nei confronti di un tipo di clientela fidelizzata, abituata a certe pratiche e standard. Gli obiettivi economici per il futuro dell’azienda vanno di pari passo con quelli ambientali e sociali, andando a creare un percorso virtuoso che valorizza i risultati di sostenibilità e li ottimizza creando valore aggiunto e un posizionamento sul mercato in veloce cambiamento. Di conseguenza, il programma di sostenibilità costituisce per lo Splendide un impegno etico nei confronti delle generazioni future, oltre ad una tappa fondamentale della governance.
FATTURATO
02.03
ETICA E GASTRONOMIA
Nel 2025, lo Splendide ha realizzato diversi progetti di sostenibilità applicata alla gastronomia.
L'orto de I DueSud
Il nostro programma di economia circolare, ci permette di combattere lo spreco, trasformando gli scarti in compost che viene utilizzato dagli utenti con disabilità della Fondazione San Gottardo per coltivare gli ortaggi de I Due Sud nel “nostro” orto a pochi chilometri da Lugano.
La birra antispreco
La birra “1887 La Splendida” è realizzata in collaborazione con Officina della Birra di Bioggio, la prima azienda a riportare la produzione di birra in Ticino nel 1999. Si tratta di una lager antispreco, realizzata con l’ eccedenza di pane delle nostre cucine.
02.02 PERFORMANCE ECONOMICA
PRODOTTI O SERVIZI EROGATI
23’387 PERNOTTAMENTI (CAMERE)
41’353 OSPITI
83’742 COPERTI (RISTORAZIONE)
CLIENTI 17 % NAZIONALI 83 % INTERNAZIONALI
COLLABORATORI
L'affiliazione all'Alleanza dei Cuochi Slow Food
Il nostro Chef Marco Veneruso è stato selezionato da Slow Food e, dal 2025, fa parte de L’Alleanza dei Cuochi, una comunità di professionisti appassionati che difendono un’agricoltura sostenibile e responsabile, valorizzano i prodotti locali e preservano il sapere culinario tradizionale.
Una tisana BIO e Solidale
A tutti gli ospiti che consumano una cena al Ristorante I Due Sud viene data in omaggio una tisana certificata BioSuisse e realizzata in esclusiva per lo Splendide con erbe autoctone dalla Fondazione San Gottardo. La tisana viene offerta come “tisana della casa” anche nel menu del Belle Epoque Bar.
Venerdì vegetariano nella mensa aziendale
Dal 2025, ogni venerdì, l’offerta della mensa aziendale è 100% vegetariana, in modo da sensibilizzare i collaboratori dello Splendide su uno stile di vita sano e sul rispetto dell’ambiente.
02.04
CERTIFICAZIONI, PREMI E RATING
2016/2022
Certificazione RECS (Renewable Energy Certificate System) fornita
dall’European Energy Certificate System: sancisce il 100% di produzione di energia da fonti rinnovabili idrologiche di provenienza esclusivamente Svizzera;
2016 /2023
Certificazione AEnEC, Agenzia dell’energia per l’economia: risultati raggiunti nel progetto di riduzione di CO2, secondo i criteri stabiliti dalla Confederazione;
2021
Dichiarazione di conformità Report Camera di Commercio Canton
Ticino Punteggio: 19/30
2021
Swisstainable I - Committed
2022
Dichiarazione di conformità Report Camera di Commercio Canton
Ticino Punteggio: 24/30
2022
Booking.com - Livello 3 Viaggi Sostenibili
2023
•Upgrade a Swisstainable II - Engaged
•EHMA Sustainability Award
2024
•Upgrade a Swisstainable III
•Green Globe Certified Member
•Sustainability Leader by Leading Hotels of the World
2025
Riconferma:
• Green Globe
• Swisstainable III
• Sustainability Leader by Leading Hotels of the World
02.05
L’AMBIENTE
L’ambito turistico nel quale la nostra azienda si muove, vede nel paesaggio, antropico o naturale che sia, il primo e più importante partner in ottica di sopravvivenza e salute aziendale. La sua importanza è basilare: basti pensare che senza le peculiarità ambientali e culturali della destinazione nulla sarebbe lo stesso. Per questo motivo, e anche per un senso di responsabilità nei confronti delle generazioni future, l’ambiente è una assoluta priorità per la nostra azienda. Il nostro Hotel si affaccia direttamente sul Golfo di Lugano, davanti al Lago Ceresio e tra le verdi Prealpi. La preservazione della salute del paesaggio circostante si concretizza, per lo Splendide, nell’impegno quotidiano di tutti i collaboratori e nel coinvolgimento degli ospiti in questa nuova ottica green.
02.05.01
BIODIVERSITÀ E NATURA
La natura è patrimonio universale e il successo imprenditoriale dello Splendide dipende strettamente dalla sua preservazione. Non è la sostituzione di una singola cannuccia o l’uso di un foglio di carta riciclata, ma è la mentalità a fare la differenza. Preservando la splendida natura del Golfo di Lugano, facciamo in modo di tutelare anche il futuro delle generazioni più giovani.
La politica Plastic Free
Nel 2025 lo Splendide ha proseguito il suo impegno di approvvigionamento responsabile con particolare attenzione verso materiali naturali, in un’ottica di eliminazione della plastica monouso. Negli anni precedenti è stato fatto un progressivo lavoro che ha portato all’abbattimento drastico (intorno al 99%) di oggettistica in plastica usa e getta. Tutte le nostre Green Room sono completamente single-use plastic free.
La lotta al PET
Per tutto il personale dell’albergo sono stati messi in funzione impianti di erogazione d’acqua e ogni collaboratore è stato dotato di una borraccia personalizzata per evitare l’utilizzo di PET. Per lo stesso motivo, gli ospiti in stanza trovano bottiglie di vetro riutilizzabili con acqua microfiltrata proveniente dall’acquedotto locale. Infine, le “acque di cortesia” in PET in dono agli ospiti in partenza sono state sostituite con materiali meno impattanti. In soli 2 anni il consumo di PET è diminuito del 95%.
La politica Paperless
Dal 2019 è in corso una politica interna per un uso più responsabile della carta, in modo da consumarne meno, avere uno smaltimento più intelligente e digitalizzare la documentazione interna. Tutta la carta acquistata in Hotel è certificata FSC
Energia ed Emissioni di CO2
In tutti i settori dell’albergo, è chiara la politica di riduzione del consumo d’energia e l’attuazione di azioni a sostegno di questo obiettivo. La certificazione RECS (Renewable Energy Certificate System fornita dall’European Energy Certificate System), sancisce il 100% di produzione di energia da fonti rinnovabili. L‘albergo dal 2016 partecipa a SvizzeraEnergia, Il programma che raggruppa sotto un unico tetto le misure volontarie che contribuiscono all’attuazione della strategia energetica nazionale. Con il 2025, siamo arrivati al termine del programma decennale patrocinato dalla Confederazione per la riduzione della CO2.
Dal 2022 al 2024 gli obiettivi prefissati dalla Confederazione per l’Hotel sono stati raggiunti (e ampiamente superati) e si apre un nuovo capitolo progettuale tra lo Splendide e l’Agenzia dell’energia per l’economia (AEnEC). L’Hotel, con la supervisione tecnica di AEnEC, continuerà ad attuare misure di riduzione di CO2, ma contemporaneamente senza la supervisione da parte della Confederazione Elvetica, che sta riorganizzando la strategia operativa.
Se fino al 2024 lo Splendide ha potuto beneficiare della restituzione della tassa sulla CO2 per un totale di CHF 55.532,60 per il triennio ’22-‘24, ora stiamo vivendo un momento di stand by, in attesa delle nuove manovre della Confederazione a riguardo.
CO2 emesse ton CO2, percorso emissioni secondo accordo sugli obiettivi
CONSUMI DI GAS [kWh (Hs)/anno]
DI ELETTRICITÀ [kWh/anno]
Acqua
Dal 2016, in albergo è stato raggiunto un risparmio di acqua del 30% grazie all’installazione di rubinetteria per la regolazione di acqua erogata, dalle camere alle aree riservate al personale. Inoltre, è stato introdotto l’uso di detersivi in larga parte certificati a basso impatto ambientale e senza additivi chimici per la pulizia di diverse aree dell’hotel, così da ridurre l’inquinamento delle acque reflue. In piscina, il ricambio d’acqua viene compiuto in base alle presenze, riducendo gli sprechi.
CONSUMO DI ACQUA
90’000
80’000
70’000
60’000
50’000
40’000
30’000 20’000 10’000
Per raggiungere i risultati che oggi l’azienda può vantare c’è stato bisogno del coinvolgimento di 3 attori distinti.
1.Ospiti
2.Collaboratori
3.Partner specializzato nello smaltimento
La raccolta differenziata dei rifiuti avviene nel rispetto della legge federale del 7 ottobre 1983 sulla protezione dell’ambiente (LPAmb, RS 814.01) e le relative ordinanze che contengono le disposizioni sullo smaltimento eco-compatibile dei rifiuti. I dati relativi alla produzione dei rifiuti urbani e speciali sono stimati in base al la raccolta effettuata dalla Società incaricata.
Raccolta differenziata
La raccolta differenziata è stata implementata tramite aree specificamente attrezzate,così come è notevolmente cresciuta la percentuale diricicloesmaltimentodicarta,vetro,oliiesausti,pileesaurite,alluminioerifiuti organici.Lo Splendide Royal si avvale di una tecnologia di gestione anaerobica che converte gli scarti organici infertilizzante.
Dati 2025
Tipologia
Alluminio lattine
Capsule Nespresso
Carta macinata
Cartaccia mista
Cartone
Ferro lattine
Ferro lattine miste alluminio
Ferro leggero
Inerti misti
Ingombranti
Lampade contenenti mercurio
Legna
Oli e grassi commestibili, esclusi quelli dai centri di raccolta pubblici
PET
Plastica mista
Vetro misto
Dato UM Tasso di diversione
Riciclo 100%
Riciclo 100%
Riciclo 100%
Riciclo 100%
Riciclo 100%
Riciclo 100%
Riciclo 100%
Riciclo 100%
Discarica
Termovalorizzatore
Riciclo 100%
0.464 Ton
0.630 Ton
0,009 Ton 0.312 Ton 0.004 Ton 2.721 Ton 6.423 Ton 0.530 Ton 0.008 Ton 0.045 Ton 0.030 Ton 69.243 Ton 0.032 Ton 1.667 Ton 0.002 Ton 16.926 Ton
Termovalorizzatore
Riciclo 100%
Riciclo 100%
Riciclo 30% e Termovalorizzatore 70%
Riciclo 30% e Termovalorizzatore 70%
100%
Riciclo
Green Room, un esempio trasversale
Cos’è la Green Room? Tutte le stanze dello Splendide sono Green Room, cioè offrono la certezza di un ambiente con tutti i più contemporanei confort e uno stile di soggiorno rispettoso dell’ambiente.
AZIONE OBIETTIVO
1 Sostituzione lenzuola e asciugamani ogni terzo giorno, ove non richiesto dall’ospite.
2 Single Use Plastic Free 100% - Nessun prodotto usa e getta in plastica è presente in camera. L’unica plastica presente all’interno delle camere è “ferma”, riutilizzabile con tempistiche di lungo corso.
3 Set per raccolta differenziata disponibile direttamente nelle stanze, per ottimizzare la separazione dei rifiuti e il loro riciclo
4 Fornitura in omaggio di acqua potabile locale microfiltrata, con possibilità di refill su richiesta
5 Le stanze sono raffreddate e riscaldate attraverso impianti di climatizzazione di nuova generazione con ridotto impatto di emissioni CO2
6 Tutta l’illuminazione è a led e a basso impatto energetico
7 Installazione di aeratori in tutti i rubinetti della stanza per controllo del consumo d’acqua nei rubinetti
8 La pulizia delle superfici delle stanze avviene grazie all’uso di prodotti certificati EU Ecolabel – Eco Vadis platino, con fusti di grandi dimensioni e dosatori riutilizzabili
9 Compreso nella stanza, l’uso delle e-bike e le colonnine di ricarica per auto elettriche.
• Risparmio acqua
• Risparmio energia
• Lotta alle microplastiche e ai derivati dal petrolio
• Raccolta differenziata e economia circolare
• Lotta al PET
• Riduzione impatto trasporti
• Riduzione imballaggi
• Riduzione di CO2
• Riduzione consumo energetico e CO2
• Risparmio acqua
• Riduzione impatto su acque reflue
• Riduzione plastica
• Riduzione impatto trasporti
• Contributo a mobilità sostenibile
10Ridotto uso di carta con introduzione QR code ed e-directory per comunicazioni all’ospite• Riduzione uso risorse naturali
11 Linea cortesia realizzata con materiali sostenibili come PaperStone®, Fibra di bamboo, amido di mais.
12 L'offerta del minibar delle camere è per oltre l’80% composta da prodotti nazionali e locali
13Tutte le spugne della stanza sono certificate GRS – Global Recycled Standard garantendo l’uso di cotone riciclato
14Tecnologia di controllo dei consumi di detergenti concentrati, in cui l’erogazione avviene tramite Badge RFID in cui vengono abilitate le quantità massime erogabili di ogni singolo operatore abilitato al prelievo.
• Lotta alle microplastiche e ai derivati dal petrolio
• Partecipazione all’economia locale e promozione dei prodotti del territorio
• Scelta materie prime certificate e sostenibili
• Lotta allo spreco e alla dispersione di materiali nelle acque locali - Scelta materie prime certificate e sostenibili
02.06.01
Le aspettative e il livello di soddisfazione dei collaboratori sono monitorati attraverso specifici questionari di valutazione e durante l’incontro annuale di valutazione della performance; vengono inol-tre sviluppati dei piani di carriera specifici per alcuni collaboratori. Ogni anno viene assegnato un premio al collaboratore che più si è distinto per impegno e aderenza ai valori aziendali.
Questi strumenti permettono all’azienda di raggiungere tre benefici specifici: migliorare la comunicazione tra hotel e collaboratori, sostenere lo sviluppo organizzativo e collegare il contributo individuale alla realizzazione del piano di sviluppo dell’azienda. Dal canto proprio, l’Hotel ha implementato un sistema detto “delle 7 porte” che permette di valutare in 7 momenti distinti un nuovo collaboratore, dal momento della sua candidatura all’inizio della sua effettiva collaborazione. Sono inoltre attive valutazioni da parte del capo reparto e della Direzione sull’operato di ogni singolo collaboratore a cadenza sta-gionale e annuale, che prevedono anche l’incontro con il collabo-ratore e la stesura del piano di sviluppo e formazione per la sua crescita.
Alcuni risultati del Sondaggio di soddisfazione dei collaboratori 2025
L’80% dei partecipanti al sondaggio si reputa motivato/rispettato omolto motivato/rispettato nello svolgimento del proprio lavoro. Il 98,6% dei collaboratori partecipanti al sondaggio reputa molto positivamente l’impegno dell’azienda sul tema della sostenibilità.
Corporate Gender Equality
La Corporate Gender Equality è una delle basi della vita quotidiana e professionale dei collaboratori in hotel. La cultura aziendale del merito e del talento orienta i processi decisionali e vuole sostenere il potenziale di ciascun collaboratore.
L’azienda è impegnata ogni giorno su questo fronte, ispirandosi a 5 punti fondamentali:
•Lotta agli stereotipi di genere
•Pari opportunità di carriera
•Sostegno alla genitorialità
•Parità di investimenti formativi
•Lotta a qualsiasi forma di violenza o molestia
Ruoli e genere - Anno 2025
35 Donne - su totale collaboratori
70 Uomini - su totale collaboratori
56% Donne in ruoli manageriali
Tipo di contratti
collaboratori nel 2025
61,9% Contratto indeterminato
38,1% Contratto determinato
02.0
6.02
SVILUPPO
PROFESSIONALE E FORMAZIONE CONTINUA
Anche la preparazione dei collaboratori è un tema molto importante per l’azienda, che ogni anno impegna risorse e dedica tempo alla loro formazione continua.
L’albergo partecipa attivamente alla formazione dei collaboratori tramite formazioni interne sul posto di lavoro (formazioni tecniche) e in classe (cioè in piccoli gruppi con formazioni più puntuali). Le formazioni vengono erogate da personale qualificato e , in base agli argomenti trattati, da esperti esterni all’azienda. I collaboratori vengono spinti a formarsi anche a titolo privato Coloro che attestano la partecipazione a loro carico a corsi di formazione, specificamente attinenti alle mansioni svolte, ricevono una partecipazione alle spese del corso sostenute che può andare da una percentuale alla copertura totale.
Nel 2025 è proseguita anche la formazione specifica sui temi della sostenibilità. Sono state introdotte delle sessioni ridotte per un massimo di 10 collaboratori di diversi reparti, in modo da poter approfondire maggiormente.
+23,5
%
Ore di formazione rispetto al 2024
02.06.03 SPLENDIDE WELFARE
L’azienda mette a disposizione del collaboratore una serie di benefit che spaziano in diversi settori, credendo fermamente nell’importanza della motivazione di ogni lavoratore. L’accesso ai benefit è trasversale e non ci sono differenze di alcuna sorta nell’accesso alle varie categorie, a parte quelli studiati spe-cificamente per i collaboratori più anziani con almeno 10 anni di attività continuativa in Hotel.
Una particolare attenzione è dedicata al sostegno aziendale alle famiglie, con l’introduzione di due settimane di congedo maternità oltre gli obblighi di legge alle neomamme e una settimana ai papà. Alcuni benefit mirano a preservare la buona salute dei collaboratori, come prezzi preferenziali in palestre nei pressi dell’Hotel, ingressi ai lidi estivi e bonus per l’acquisto di e-bike, andando a incentivare anche la mobilità sostenibile.
Nel 2024, il Welfare dello Splendide ha aggiunto un importante benefit per incentivare la mobilità sostenibile dei propri collaboratori, attraverso la partecipazione ai costi degli abbonamenti per i mezzi pubblici. Inoltre, è stata ampliata la rosa di palestre nei dintorni dell’albergo, con la possibilità di usufruire dei servizi sportivi e di benessere con sconti particolari. Nel 2025, un nuovo benefit ai collaboratori permette di coltivare la passione per l'arte con agevolazioni presso il LAC, Lugano Arte Contemporanea, in ottica di vivere attivamente il territorio circostante e alleviare lo stress professionale.
02.06.04
Oltre ai benefit sui temi della salute e del benessere dei collaboratori all'interno dell'offerta Welfare, lo Splendide nel 2025 ha introdotto alcune nuove pratiche continuative o saltuarie. È stato inaugurato il Venerdì Vegetariano nella mensa aziendale, per trasmettere un messaggio sull'alimentazione salutare e sensibilizzare sulle emissioni di CO2.
L'azienda ha sostenuto i costi di partecipazione alla StraLugano, una corsa podistica con diverse categorie e chilometraggi alla quale ha partecipato una squadra dello Splendide. Sono state organizzate delle serate ludiche al Bowling, con l'intento di fare squadra e di allentare lo stress lavorativo.
02.06
.05 COMPARTECIPAZIONE E COMITATO DI SOSTENIBILITÀ
Coinvolgere attivamente tutti i collaboratori e renderli partecipi di decisioni e proposte in materia di Sostenibilità: a partire dal 2023, lo Splendide ha istituito il Comitato di Sostenibilità, a cui partecipano almeno un collaboratore per ogni reparto e, ove possibile, non nella figura del capo-reparto. Questo per coinvolgere ogni fascia professionale e cercare suggerimenti di miglioramento che vengano non dalla teoria, ma dalla pratica del lavoro quotidiano. La partecipazione dei collaboratori è supportata dalla costante comunicazione a loro rivolta attraverso la newsletter aziendale che, con cadenta bimestrale, informa, sensibilizza e mantiene alto il focus sui temi della sostenibilità.
02.07.01 APPROVVIGIONAMENTI
La politica di selezione dei fornitori è regolata da rigorose linee guida interne nel rispetto di sostenibilità, affidabilità e qualità.
I criteri per la scelta dei fornitori e dei partner sono: prossimità, condivisione dell’etica aziendale, ecosostenibilità e qualità.
Dal settore enogastronomico a quello degli eventi, la scelta di ogni fornitore è frutto di una selezione accurata e la priorità viene data ai fornitori locali o di prossimità.
Il Reparto Acquisti svolge un ruolo importante nella strategia di sviluppo sostenibile dell’Hotel Splendide Royal e contribuisce positivamente alla performance economica, sociale, ambientale e societaria di tutti i suoi partner
Per i collaboratori è attivo un servizio di newsletter interna che informa sugli obiettivi, sprona alla formazione personale, consiglia su buone pratiche per il lavoro sostenibile, e in generale è uno strumento di trasparenza e contatto che interessa i nuovi arrivati, così come i collaboratori storici. In particolare nel '24 e '25, sono stati ampliati i temi sostenibili trattati all'interno delle newsletter aziendali interne.
89
Fornitori nazionali, di cui
02.06.06 SICUREZZA, REGOLAMENTO AZIENDALE E COMUNICAZIONE AI COLLABORATORI
Nel momento dell’assunzione, con ogni collaboratore viene condivisa la documentazione relativa al Regolamento Aziendale. Inoltre, vengono messi a disposizione del collaboratore i seguenti documenti che l’Hotel utilizza per orientare, mantenere in sicurezza, informare, garantire e formare.
•Codice etico
•Company profile (incluso valori aziendali)
•Cura e igiene della persona
•Dress Code
•Manuale della Qualità
•Manuale operativo GDPR
•Organizzazione in caso d’emergenza
•Informazione dei collaboratori sulla sicurezza in albergo PECOS
•Piano d’emergenza interno
•Piattaforma SBA
•Rapporto di sostenibilità
•Splendide Welfare
•Standard LHW - LQA
•Welcome Booklet
63.35
fornitori ticinesi entro i 50km % %
100 %
di prodotti gastronomici freschi distribuiti nel 2025 in imballaggi riutilizzabili (come il circuito di cassette IFCO), consolidando l'impegno verso un modello di logistica circolare
Fare scelte sostenibili e innovative significa farsi promotori di un nuovo modo di viaggiare e di vivere il territorio, concentrandosi sulle specificità uniche dell’area geografica e culturale che ci ospita e che costituisce una delle basi imprescindibili del nostro business.
Stampa e Social Network
Attraverso una rete di contatti e anche grazie all’appoggio di enti turistici, l’attenzione verso i media locali e quelli internazionali è sempre molto alta e porta ogni anno alla pubblicazione su importanti testate della struttura alberghiera, strettamente connessa con la sua destinazione.
Nel corso del 2024 sono state organizzate oltre 20 visite stampa per giornalisti e influencer e gli articoli pubblicati sono stati oltre 30 su testate nazioni e internazionali.
Attraverso media, social network, eventi dedicati e promozioni attive, l’Hotel Splendide racconta e allo stesso tempo promuove Lugano e il Ticino, le sue eccellenze produttive, agroalimentari e paesaggistiche, proponendo agli ospiti esperienze strettamente legate alla destinazione: visite guidate ad attrazioni e musei, gite in mountain bike, giornate alla scoperta dei grotti tipici, escursioni in battello e molte altre.
Il “motore” dell’enogastronomia
La partecipazione attiva ad eventi sul territorio, come il celebre festival enogastronomico S.Pellegrino Sapori Ticino, che da 18 anni promuove la cucina di qualità e la destinazione, è un ulteriore modo per co-partecipare alla vita sociale del territorio.
La cultura enogastronomica è uno dei più apprezzati e trasversali strumenti di promozione del territorio e delle sue eccellenze. All’interno dello Splendide è presente una cantina in uno spazio conviviale, dove gli ospiti possono andare alla scoperta dei vini locali e della storia enologica del Canton Ticino.
Parallelamente, la cucina persegue lo stesso obiettivo, mettendo in evidenza ingredienti e tradizioni locali, promuovendo un’immagine unica del territorio che ha una ricaduta mediatica importante, soprattutto in considerazione di un pubblico internazionale di turisti.
Collaborazioni e sinergie
Gli Enti Turistici
Il rapporto quotidiano tra lo Splendide e gli Enti Turistici locali, come LuganoRegion, Ticino Turismo e il nazionale Svizzera Turismo si è trasformato negli anni in una collaborazione di interscambio reciproca.
In particolare, nella gestione della promozione della destinazione, nell’ospitalità di giornalisti selezionati, in questioni operative di marketing e comunicazione, gli enti locali e lo Splendide vantano una strettissima e quotidiana collaborazione.
I “colleghi”
Il comune intento di promuovere il territorio viene condiviso anche con gli altri Hotel 5 stelle di Lugano.
L’azienda ha, infatti, superato il concetto di competitor, in favore di una proficua e costante collaborazione con gli altri Hotel a 5 stelle del territorio Più che nell’ottica della competitività, i rapporti con queste realtà vengono coltivati nel rispetto reciproco, con un atteggiamento lavorativo e concorrenziale etico, lavorando in sinergia sul comune progetto di promozione della destinazione Lugano. Regolarmente vengono organizzati momenti di condivisione, scambi di idee e opinioni su tematiche inerenti al settore dell’ospitalità. Ogni anno viene organizzato in sinergia con gli altri Hotel 5 stelle un torneo di golf a cui partecipa la comunità locale.
02.07.03 PROGETTI CON ENTI E FONDAZIONI
Il progetto di cooperazione tra lo Splendide e la Fondazione OTAF rende possibile un concreto appoggio dell’hotel alla Fondazione, che da oltre un secolo opera sul territorio ticinese a sostegno di persone con disabilità, offrendo loro servizi socio-sanitario, socio-educativo, riabilitativi e occupazionali.
La Fondazione è diventata un partner dell’Hotel fornendo prodotti alimentari per la prima colazione degli ospiti, con un corner apposito nell’area breakfast.
Miele e marmellate, oltre ad essere prodotti localmente e avere un’importanza per la loro valenza di inclusività sociale, sono un veicolo di informazione e conoscenza nei confronti dei turisti internazionali, che entrano così a contatto con una realtà territoriale a loro altrimenti sconosciuta.
Dal laboratorio alimentare a quello di ceramica e falegnameria: anche i supporti in legno e il vasellame usato per le colazioni vengono forniti dalla Fondazione, che in questo modo ha una vetrina dedicata all’interno di uno dei momenti più apprezzati dagli ospiti dell’Hotel. Dal 2023 sono attive le Giornate di Volontariato aziendale, durante le quali i collaboratori dello Splendide interessati hanno trascorso una giornata lavorativa prestando servizio presso il Laboratorio protetto Fattoria della Fondazione OTAF. Durante il 2024 è iniziato un nuovo progetto, che proseguirà nei prossimi anni, in collaborazione con l’Associazione Avventuno, per l’inserimento di due persone con Sindrome di Down nell’organico dell’albergo e a contatto diretto con gli ospiti.
Lo Splendide da anni coltiva i rapporti con realtà, enti, associazioni e club filantropici territoriali, che sostiene con condizioni particolari, messa a disposizione di attrezzature, spazi e risorse umane.
23.190 CHF
Contributo Splendide per sostegno ad enti e Associazioni del Territorio con valenza sociale, culturale, promozionale del territorio
02.07.04
Nel 2025 lo Splendide ha concretizzato un nuovo progetto in collaborazione con Avventuno. Questa associazione si occupa di promuovere l’autodeterminazione e l’inclusione delle persone con sindrome di Down attraverso il supporto scientifico alle famiglie, la formazione specialistica e una costante sensibilizzazione culturale, per costruire una società più consapevole sui progetti di vita di queste persone.
Dopo una breve prova nel 2024 e dopo aver valutato la fattibilità del progetto, lo Splendide nel 2025 ha inserito 2 persone con ruoli professionali a contatto con il pubblico. L’esperienza si è rivelata altamente formativa non solo per le nuove assunte, ma anche per gli altri collaboratori dello Splendide, che hanno accolto le colleghe con spirito propositivo e costruttivo.
Attivo in diversi frangenti a livello locale, lo Splendide ha anche un progetto internazionale di aiuto e sostegno ad un paese in via di sviluppo, attraverso un contributo economico. Prosegue dal 2015, infatti, il progetto Shamba, la fattoria che l’Hotel Splendide Royal ha creato a Langobaya, un piccolo villaggio vicino a Malindi, in Kenya.
Ore lavorative svolte nell'anno 2025 in collaborazione con Avventuno
Il risparmio di acqua derivante dalle Green Room in Hotel consente all’ospite di essere coinvolto nel Programma di Sostenibilità Sociale a Langobaya. Nel corso degli anni, il contributo dello Splendide è servito per l’acquisto di banchi per la scuola, computer per gli studenti e naturalmente per diversi lavori di miglioramento delle attività agricole. Nel 2022 è stata realizzata una torre di 18 metri che distribuisce alle campagne circostanti i 40mila litri d’acqua in essa contenuti, garantendo irrigazione per le coltivazioni della Shamba. Qui, vengono coltivati diversi ortaggi i quali, con il loro apporto di nutrienti, garantiscono una sana alimentazione alle persone del luogo. Inoltre la fattoria alleva anche diverse centinaia di polli, le cui uova aiutano i bambini a crescere sani e robusti. La rimanente produzione di uova e ortaggi è destinata alla vendita nel mercato locale, generando così una fonte di guadagno che garantisce ai lavoratori e alle loro famiglie l’indipendenza economica. Nel 2025 è partito un nuovo progetto in collaborazione con Karibuni che prevede la nascita di una piantagione di manioca di 10 acri, con inserimento lavorativo di 12 famiglie e sostentamento alimentare con creazione di 40.000 pasti. Nel 2025 sono stati devoluti in beneficienza 2'866 CHF, tra Fondazione San Gottardo, Unicef e StraLugano.
Fatima Soumaré e Chiara Zeni in servizio (Fondazione Avventuno)
03.01 L’AMBIENTE
OBIETTIVO
Riduzione emissioni CO2
Creazione parco veicoli elettrici e incentivo a mobilità elettrica
Risparmio energetico
Riduzioni emissioni CO 2
Riduzione emissioni CO2
Progetto Plastic Free
Progetto Paperless
Riduzione emissioni CO 2
Lotta al PET
Creazione parco veicoli elettrici e incentivo a mobilità elettrica
Riduzione consumo energia e consumo acqua
Risparmio energetico
Risparmio energetico
Risparmio energetico – riduzione consumo acqua
Lotta allo spreco e alla dispersione di materiali nelle acque locali - Scelta materie prime certificate e sostenibili
AZIONE
Sostituzione combustibile, da gasolio a gas
Installazione colonnine ricarica per auto elettriche
Sostituzione lampadine vecchia generazione con nuovi modelli a led
Installazione a noleggio macchina pressa carta per riduzione volume rifiuti e conseguente riduzione di numero dei trasporti
Installazione termopompe per riscaldamento e climatizzazione
Per la documentazione completa sui progetti scansionare il presente QR
Macchinario gestione anaerobica dei rifiuti organici per riduzione volume rifiuti e conseguente riduzione di numero dei trasporti
Sostituzione bottiglie per ospiti in uscita (una per ogni pernottamento) in PET con lattina in alluminio
Acquisto courtesy van full electric per transfer ospiti
Acquisto lavasciuga a vapore
Installazione rilevatori automatici per accensione luci con timer in aree dell’hotel dedicate al personale
Installazione nuovi ascensori a basso consumo
Sostituzione macchina lavastoviglie e pentole con una di nuova generazione che ha ridotto l’uso dell’acqua e l’energia utilizzata
Installazione di tecnologia di controllo dei consumi di detergenti concentrati, in cui l’erogazione avviene tramite Badge RFID in cui vengono abilitate le quantità massime erogabili di ogni singolo operatore abilitato al prelievo.
Riduzione impronta ecologicaSostituzione del quadro elettrico e dei monoblocchi di ventilazione per Sala Blu e Ristorante La Veranda con attrezzature di nuova generazione collegati direttamente alle termopompe
Riduzione impronta ecologica
Introduzione del 100% di biancheria certificata e con cotone riciclato nelle stanze
Riduzione emissioni CO2 del 25% -Nuova caldaia
-Cambio infissi parte Palace
-Rifacimento stanze area Palace (relativa coibentazione)
-Installazione termopompa parte moderna dell’Hotel
-Isolazione tetto area Palace
-Ampliamento proposta ristorativa vegetariana/vegana
TEMPISTATUS
2014• Completato
2017• Completato
2018• Completato
2018• Completato
2019• Completato
2022
2022
•Completato
•Completato
2020• Completato
2020• Completato
2021• Completato
2021• Completato
2026 • Ongoing
2023• Completato
2023• Completato
2023• Completato
2023• Completato
2024
•Completato
2035• Ongoing
OBIETTIVO AZIONE
Risparmio energetico del 25%
Risparmio 5% acqua
-Rifacimento stanze area Palace (efficientamento dotazioni energetiche)
-Isolazione tetto area Palace
-Sostituzione impianto aspirazione cucina con alternativa più performante e a velocità variabile
- Installazione pompa piscina
-Installazione doppio scarico nei WC stanze ospiti
-Installazione pompa piscina
TEMPISTATUS
2030• Ongoing
2027• Ongoing
Per una corretta rappresentazione delle attività dell’azienda, sono altresì incluse informazioni relative ad azioni intraprese negli anni precedenti che trovano applicazione nelle politiche attualmente praticate dall’Hotel.
OBIETTIVO AZIONE
Implementare la coscienza etica dei collaboratori
Formazione e trasparenza dell’informazione
Benessere e motivazione dei collaboratori
Implementare la coscienza etica dei fornitori stabili
Intensificare la formazione tecnico –professionale
Coinvolgimento diretto nel progetto sostenibilità
Coinvolgimento nel progetto sostenibilità
Benessere e motivazione dei collaboratori
Incremento del 5% dei collaboratori che usufruiscono di mezzi pubblici per recarsi sul posto di lavoro
Adozione e condivisione a tutti i livelli di un codice etico aziendale
Invio di newsletter ai collaboratori con tematiche legate alla sostenibilità
Nascita dello strumento SPLENDIDE WELFARE, una brochure distribuita a tutti i dipendenti con la panoramica dei benefit a loro riservati, per una comunicazione più capillare ai collaboratori
TEMPISTATUS
2017• Completato
2021• Completato
2022• Completato • Aggiornamenti on-going
Condivisione a tutti i livelli di un codice etico aziendale 2022 • Introdotto
Strutturare percorsi formativi sulla base di mansioni specifiche 2023 • Completato
Organizzazione di Giornate di volontariato aziendale
•Ambientali
• Sociali
Creazione del Comitato di Sostenibilità, di cui fa parte un collaboratore per ogni settore (meglio se non capo-reparto)
Ristrutturazione locale mensa per collaboratori
2024 2023
• Introdotto
2023• Completato
• Completato
Contributo finanziario agli abbonamenti 2026 • On-going
Aumentare il sostegno alla comunitàAssunzione e formazione triennale di apprendisti in vari settori dell’albergo
Riutilizzo 50% pane non consumato
Riduzione 10% foodwaste
Riduzione del 10% dei giorni di assenza dei collaboratori
Produzione birra della casa a base di pane fermentato
Introduzione di programma Orbisk
-Introduzione Giornata vegetariana in mensa a cadenza settimanale
-Promozione della giornata senza auto trimestrale
- Rinnovo incentivi per acquisto e-bike e abbonamenti in palestra
-Escursione aziendale che promuova il movimento fisico
- Campagna di promozione vaccinazione influenzale
- Campagna di prevenzione infortuni nel tempo libero
- Promozione attività fisica (partecipazione a StraLugano, ecc.)
2025 • Completato
2025 • Completato
2026• On-going
2026• On-going
03.03. IL TERRITORIO
OBIETTIVO
AZIONE
Promozione del territorio -Condivisione tematiche locali sui canali social -Promo attraverso front desk, consigli
Promozione sostenibile del territorioPromozione attiva di Ticino Ticket (voucher per uso gratuito dei mezzi pubblici per gli ospiti)
Aumentare l’utilizzo di fornitori di prodotti e servizi locali (Canton Ticino)
Nella politica di gestione degli approvvigionamenti dare priorità ai seguenti criteri: -For nitori locali di beni -Fornitori locali di servizi
Promozione sostenibile del territorioIntroduzione e-bike a disposizione degli ospiti per mobilità sostenibile
Promozione sostenibile del territorioCollaborazione con Fondazione OTAF per fornitura di materiale artistico e alimentare per un angolo dedicato alla colazione degli ospiti: ceramiche, varie per ser vire marmellate e miele prodotto dagli utenti.
Sostegno al territorio
Implementare la coscienza etica dei fornitori stabili
Incremento fornitori locali su tutti i settori merceologici
For mulario inviato a tutti i fornitori - Aggiornato e completato ispirandosi liberamente alle norme internazionali contro le nuove schiavitù e alle politiche internazionali di sostenibilità.
Promozione eccellenze del territorioComposizione menu minibar con oltre il 70% di prodotti ticinesi e oltre il 90% di prodotti svizzeri
Sostegno sociale al territorioGiornate di Volontariato Aziendale
Inclusività
Incremento del 15% di fornitori che redigono Rapporto di Sostenibiliztà o adottano Politica sostenibile
Sostituzione 100% asciugamani con similari ecosostenibili
Progetto di inclusione lavorativa con inserimento di due persone con Sindrome di Down, supportate da Associazione
Invio formulario con richiesta specifica
Introduzione asciugamani per ospiti certificati GRS “Global Recycled Standard” (50% cotone riciclato)
Ridurre 50% utilizzo carta non riciclata Sostituzione carta standard con carta riciclata
Eliminazione 100% giornali quotidiani cartacei
Introduzione giornale digitale e eliminazione copie fisiche
TEMPISTATUS
2015 2016 • Completato
• Completato
• Aggiornamenti on-going
2018 • Completato
2021• Completato
2021• Completato
2022 • Completato
• Aggiornamenti on-going
2022
• Completato
• Aggiornamenti on-going
2023• Completato
2023• Completato
2023 •Introdotte
2024• In corso
2024 • Introdotto
2025 • Completato
2027
• On-going
2026 • On-going
Stampato 06/2026 su 100% carta riciclata.
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