Costela ponta Considerada a rainha das churrasqueiras por ser uma carne suculenta e que “derrete na boca”. Ela é retirada entre a parte dianteira e traseira do boi. Pode pesar até 15 kg e é muito usada em churrasco com costela de chão. Por seu longo período de preparo, a carne pode ser cozida no fogo baixo ou longe da brasa para se tornar mais macia. Além de churrascos ela é perfeita para assados, sopas e ensopados. Rua Acelino Grande, 125 - Santa Felicidade - Curitiba
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