VDS ABRIL 2018 by Revista Valles del Sol

Abril 2018 Año XIX - Nº 07/ distribución gratuita CHICUREO

KINDER SONRISA AHORA TAMBIÉN ATIENDE ADULTOS

LIBRO ENTRETENIDO SOBRE ANIMALES SALVAJES

LOS CHICUREANOS QUE LA LLEVAN EN EL DEPORTE DE ELITE

DESTACADOS Abril PORTADA Deportistas top de Chile made in Chicureo

TU CASA Un tipo de copa para cada vino

CHICUREANOS Vinos orgánicos

IMAGEN DE MARCA Pobre rico pobre

GENTE EN ACCIÓN Libro entretenido hecho y pensado por una mamá

El otoño nos trae una natural introspección y en nuestro entorno cambian hasta los colores; es un ciclo natural que nos afecta a todos. A los que no les cambia la vida es a nuestros deportistas de elite de Chicureo. Son jóvenes que día día se visten con voluntad, alegría, perseverancia…son promesas del deporte nacional, que dejan de lado una vida normal para ir en busca de sus desafíos. Es admirable también la fuerza de sus familiares, que los acompañan en cada entrenamiento o campeonato y son generalmente el puntal para estos deportistas.

EDITORIAL DIRECTORA: Claudia Alvarez R. GERENTE COMERCIAL: Jorge Garrido C. DISEÑO GRÁFICO: Valentina Hernández P. Camila Garrido A. PERIODISTA: Victoria Mordcovich L. COLUMNISTA: Juan Claudio Edwards F. COLABORADORES: Iván Donoso M. Luz María Del Valle D. Liliana Oportus EJECUTIVA COMERCIAL: Cynthia Vásquez M. ASESOR LEGAL: Luis Aliaga C. COBERTURA: Chicureo IMPRENTA: Gráfica Andes Ltda. TIRAJE: 10.000 ejemplares. PRODUCCIÓN, EDICIÓN Y DISTRIBUCIÓN: Comunicando Ltda.

Y como nos sentimos orgullosos de ellos, es que hacemos un llamado a las autoridades a replantear el programa deportivo, para que las inversiones aseguren la carrera de estos jóvenes y que sean ellos los que brillen y tengan la tranquilidad de que ésta puede ser su profesión. A los empresarios también los invitamos a auspiciar y a sentirse orgullosos de ver su marca en el pecho de estos grandes deportistas, una marca que va a verse asociada a atributos positivos, como la fuerza, la energía y la vida saludable. Claudia Alvarez R.

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TU CASA

UN TIPO DE COPA PARA CADA VINO

La copa no sirve sólo para beber, sino que es también un elemento de evaluación del vino. Por eso, y dado que el modo en que se expresa un vino cambia mucho según el recipiente en el que se sirve, compartimos aquí algunos tips de utilidad a la hora de servir….

i bien es cierto que ningún vino de mala calidad se transformará en uno de alta gama aun cuando se lo sirva en copa de cristal, un mismo vino servido en copas diferentes brinda sabores distintos. El tamaño, la forma y la circunferencia de la copa influyen directamente en las diferentes sensaciones que produce lo que se está bebiendo. Por un lado, la forma del recipiente potencia en mayor o menor medida las virtudes (o los defectos) del vino, mientras que el tamaño repercute en la intensidad y calidad de los aromas. Finalmente, la amplitud de la boca es la que determina si la sensación gustativa se dirigirá a los labios, la punta de la lengua o al paladar. La copa ideal debe ser de cristal liso y transparente, con el borde fino y ligero, un tallo alto para poder sostenerla y un cuerpo largo con una boca más pequeña para poder apreciar bien los aromas. Según dicen los expertos, la mejor copa es la que tiene forma de huevo, porque concentra los aromas y evita las salpicaduras cuando se hace girar el vino o cuando se inclina para ver el color. Por regla general, para los vinos blancos se usa una copa más pequeña que la recomendada para los tintos; para el espumante la copa flauta (alta y estrecha), porque permite que las burbujas suban hasta el borde y para los tintos el copón sin ningún tipo de adorno.

BURDEOS Para los vinos tintos con más cuerpo. Con gran volumen para otorgar buena oxigenación, pero cerradas en la parte de la boca para no absorber los aromas del alcohol. Se llena 1/3 de la copa. BORGOÑA Para vinos con cuerpo ligero. Con mucho más diámetro, boca y cáliz amplios, para potenciar los aromas delicados. La forma de la boca permite que la bebida se dirija a la punta de la lengua resaltando el sabor afrutado. Se llena 1/3 de la copa. COPA VINO BLANCO Parecida a la burdeos, pero con el cáliz más pequeño porque no requiere mucha oxigenación. El tallo alto evita que se caliente el vino. COPA CHARDONNAY Para vinos afrutados, el cáliz más ancho permite que las notas frutales se acentúen. FLAUTA Para vinos espumosos. Es alargada para poder apreciar las burbujas de estos vinos y al ser estrecha las mantiene por más tiempo.

MARCADORES, EL DETALLE CHIC Para evitar que se confundan los vasos o copas en una fiesta y no tener que estar cambiándolos por otros limpios toda la noche, lo que “la lleva” en el último tiempo son los marcadores personales, que le dan un sello único a cada recipiente. Los hay de diferentes materiales y formas, pero los más comunes son los hechos con colgantes, cuentas o incluso botones de colores atados con alambre finito y que se enganchan del tallo de la copa. Otra idea un poco más informal es pegar stickers entretenidos o monitos de silicona…Los diseños pueden ser tan variados como ideas se nos ocurran. Aquí les dejamos algunas fotos de marcadores que, además de ser funcionales y prácticos, sirven como elemento decorativo para nuestra reunión.

Fuentes www.divinomendoza.com www.winetoyou.es www.pinterest.es

MUNICIPIO IMPLEMENTA ¡FARMACIA COMUNAL MÓVIL! Una gran iniciativa incorporó la Municipalidad de Colina y su Corporación de Salud, el nuevo servicio de Farmacia Comunal Móvil, que consiste en un camión equipado como farmacia itinerante, que recorrerá la comuna para facilitar el acceso a medicamentos más baratos, beneficiando a todos aquellos vecinos que viven en los sectores más apartados de Colina. Para poder utilizarlo, sólo es necesario inscribirse en la Farmacia Comunal, ubicada en calle Alpatacal 0540, frente al CESFAM Colina, acreditando residencia.

DÍA / SECTOR / HORARIO Lunes Canteras | Plaza Las Canteras s/n - 9 a 13 hs. Av. Del Valle esq. Camino del Pintor Norte - 14 a 19 hs. Martes Liray | Panamericana Norte Km 25 camino Liray s/n - 9 a 19 hs. Miércoles Chacabuco | Camino al Oliviar - 9 a 19 hs. Jueves Colorado | Plaza el Colorado, Camino la Copa - 9 a 19 hs. Viernes Esmeralda | C. Gral. Martín, paradero 42 Km 31 - 9 a 19 hs. Sábado Boulevard Los Ingleses | Oficina Municipal - 9 a 19 hs.

También cuenta con medicamentos veterinarios para mascotas.

MUNICIPIO CONMEMORÓ EL DÍA DE LA MUJER JUNTO CON DESTACADAS MUJERES DE CHICUREO

ás de 150 mujeres de diferentes ámbitos asistieron el 15 de marzo al desayuno en conmemoración del Día de la Mujer, realizado en conjunto por la Municipalidad de Colina y el Centro Comercial Puertas de Chicureo, en el que recibieron el saludo del alcalde Mario Olavarría Rodríguez. La cita sirvió como punto de encuentro para destacadas mujeres de todos los puntos de Chicureo: emprendedoras, madres, empresarias, educadoras, representantes del servicio público como las directoras municipales, además de las representantes de Carabineros y Bomberos de Chile. El alcalde Mario Olavarría recordó en la ocasión

su compromiso con las mujeres en Chicureo. “El municipio de Colina ha trabajado por crear las condiciones para que las mujeres de la comuna tengan espacios de desarrollo en todos los ámbitos, y esto se puede ver bien en el sector de Chicureo, donde contamos con muchas emprendedoras y empresarias que impulsan el crecimiento en beneficio de sus familias y de la comunidad”, afirmó la primera autoridad comunal. Como una forma de agasajar a las mujeres presentes, los organizadores del encuentro tenían preparada como sorpresa una rifa, en la que las asistentes pudieron alzarse con múltiples premios donados por empresas y entidades del sector de Chicureo y sus alrededores.

Boulevard Los Ingleses, local 1 / +56 2 2738 8329 8

LAS CANTERAS CELEBRÓ CON UNA FIESTA QUE AHORA ES ZONA TÍPICA El Consejo de Monumentos Nacionales de Chile declaró también Monumentos Históricos a los sectores Cerro Pan de Azúcar y Cerro La Pedregosa.

La historia de Las Canteras cumple más de cien años desde que el siglo XIX acogiera a las primeras familias que comenzaron a trabajar la piedra y cuyos productos se han usado, en muchas ocasiones, para construir parte importante de Santiago, en proyectos tan emblemáticos como la canalización del río Mapocho, el Palacio de La Moneda, la Catedral de Santiago y en los adoquines de calles y avenidas de la ciudad. Hoy este innegable aporte al desarrollo es reconocido por el país gracias a su declaración como Monumento Nacional. Desde el año 2009 los vecinos de Las Canteras, en especial quienes continúan trabajando la piedra, han buscado proteger el patrimonio histórico que representa el trabajo en piedra. Hoy celebramos su esfuerzo y tesón, que permite conservar para generaciones futuras tan importante arte.

Alfredo Romero, presidente de la Asociación Gremial Las Canteras, en representación de los artesanos de esta comunidad, se refirió a este logro comentando lo sacrificado que ha sido el trabajo en el lugar, e hizo especial hincapié en la satisfacción que siente todo el pueblo con este reconocimiento. Su labor se vio recompensada el 15 de noviembre de 2017, cuando el Consejo de Monumentos Nacionales de Chile declaró como Monumentos Históricos a los sectores Cerro Pan de Azúcar y Cerro La Pedregosa, y como Zona Típica al Pueblo de Las Canteras. Gladys Vargas Pacheco, presidenta de la Junta de Vecinos, mencionó que es un sueño cumplido, y agradeció la gestión que hace el Alcalde por defender los patrimonios, ya que para “nosotros es súper importante el apoyo municipal”.

Por su parte, el Alcalde Olavarría comentó: “yo me alegro mucho por todos los vecinos de Las Canteras, sobre todo las familias que trabajan, ya que han logrado un paso bien importante al declararse Zona Típica a través de monumentos nacionales”. También hizo referencia a que se está planeando hacer una zona de turismo en la comuna, donde “Las Canteras” será un lugar de recorrido obligado para colegios, niños y familias que deseen aprender un poco más acerca del trabajo del canterano y la cultura que encierra este lugar. Con la declaración como Monumento Nacional a Las Canteras, el pueblo y sus alrededores pasan a ser parte de un patrimonio con un valor histórico y cultural de un inconmensurable aporte para el país, así como sumarse a todos los otros sitios en Chile que representan lo mejor de lo nuestro.

+56 9 4231 3456 (horario de oficina) / maria.meyer@colina.cl - claudia.teutsch@colina.cl 9

CHICUREANOS

VINOS ORGÁNICOS

in duda las tendencias en los alimentos están cambiando; el consumidor quiere saber más sobre los productos que consume y confía más en aquellos productos que tienen algún tipo de credenciales naturales o saludables. Huevos de gallina feliz, frutas y verduras orgánicas, alimentos 100% libres de gluten, parecen estar creciendo a pasos agigantados en Chile. Al parecer la gente empieza a acercarse más y más a esa palabra tan compleja que es lo “orgánico”. Alimentos que por definición son criados y cultivados naturalmente, sin el uso de sustancias sintéticas como los pesticidas, herbicidas, fertilizantes, etc.

Por Cristian Rodriguez Larraín Ingeniero Agrónomo MBA Gerente General Emiliana Organic Vineyars

“No hacemos vinos orgánicos porque el mercado manda; los hacemos porque pensamos primero en la naturaleza, en las personas y en el futuro”

¿Pero qué pasa con el vino? La verdad es que la gran mayoría de los productores chilenos siguen usando agricultura convencional; mal llamada convencional, ya que en realidad es una agricultura química, por el fuerte uso de productos sintéticos. En el año 1998, en nuestra viña definimos dar un vuelco de 180° hacia una agricultura orgánica. El esfuerzo del cambio fue fuerte y la inversión económica también, pero valió la pena. Y hoy estamos orgullosos de haber construido la viña orgánica más grande del mundo, con alrededor de 1.000 hectáreas plantadas bajo manejo orgánico certificado. ¿Por qué? Porque creemos firmemente que, a través de una agricultura sin químicos, se puede tener uva más sana y, por ende, uva de mejor calidad. No hacemos vinos orgánicos porque el mercado manda; los hacemos porque pensamos primero en la naturaleza, en las personas y en el futuro. Si vamos unos cuantos años atrás en la historia, cuando no existían productos artificiales agrícolas, todo era orgánico. He ahí lo interesante de esta propuesta. De alguna manera estamos volviendo a mirar atrás y corrigiendo prácticas que hoy se usan intensamente y que, para algunos, es la única manera de hacer las cosas. Pero el consumidor, al parecer, camina más rápido y empieza a exigir volver a lo natural: al pollo de granja, al maíz recién cosechado, al huevo de gallina libre, a los alimentos poco o nada procesados y, por qué no, a tomar también, un buen vino orgánico.

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GENTE EN ACCIÓN

LIBRO ENTRETENIDO HECHO Y PENSADO POR UNA MAMÁ

Una apoderada del Colegio San José de Chicureo editó un libro bilingüe e ilustrado, en el que da a conocer de una manera muy pedagógica y entretenida 25 especies de animales de Chile.

urante bastante tiempo, Carolina Rivera buscó libros de animales que tuvieran ilustraciones bonitas y estuvieran escritos en español y en inglés. La idea era acercar a sus hijos no solo a la lectura, sino también al conocimiento de la fauna chilena y, al mismo tiempo, que pudieran practicar otro idioma de una forma entretenida. Cuando confirmó que lo que estaba buscando no existía en las librerías locales, se propuso el desafío de escribir ella misma el libro que soñaba para sus niños y para todos los que quisieran leerlo. Fue un proceso largo en el que esta diseñadora de profesión tuvo que investigar, buscar imágenes y hacer miles de bocetos hasta que por fin encontró el estilo de ilustración que quería. Luego de eso, la difícil tarea de buscar financiamiento para su

Por Victoria Mordcovich L.

“Animales salvajes de Chile” se puede conseguir en la librería Qué leo de Puertas de Chicureo o directamente con su autora carolariver@gmail.com instagram: carola_rivera_f

Además de continuar desarrollando su pasión por el dibujo y la escritura, Carolina comenzó hace poco a hacer talleres para niños, en los que profundiza acerca de los animales endémicos de nuestro país e intenta inculcar el amor que ella siente por lo autóctono.

proyecto y después de un año y medio, ver que “Animales salvajes de Chile” por fin salía a la luz. “Estoy feliz con este logro. Me llevó un año y medio armar el libro pero siento que valió la pena”, cuenta Carolina, quien confiesa que sus

mayores críticos durante el proceso fueron sus hijos Felipe, de 11 años y Joaquín, de 7. “Yo amo mi país y mi objetivo es seguir transmitiéndoles a nuestros niños toda la cultura, las creencias y tradiciones chilenas”, dice sonriente cuando se le pregunta acerca de su próximo desafío, en el que ya comenzó a trabajar y tiene que ver con mitología chilota. Si bien el de animales es su primer libro publicado, esta dibujante apasionada tiene también en su haber la trilogía “Cuentos Infantiles para la Familia”, en donde toca temas valóricos como el abuso, la pérdida y el bulling, y con el que ganó un concurso del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes. Además, su otra creación “Clarita, la oveja lanera”, que trata acerca del telar Mapuche, ganó una mención honrosa en un concurso de Chile Crece Contigo y CNCA Chile.

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IMAGEN DE MARCA

POBRE RICO POBRE

n una sui-generis comida en la casa de un alto ejecutivo de una empresa multinacional, se tocó el tema del nuevo “Mapa Socioeconómico de Chile”.

- Resulta que ahora soy ‘C1a’, cuando en el reporte anterior era ‘AB’… ¡esto es bastante denigrante! - comentó uno de los comensales con un par de copas de más. - Lo que es a nosotros con la gorda, pasamos de ‘C2’ a ‘C1b’, y eso nos tiene felices – dijo otro, que a todas luces era un arribista profesional. Mi mujer y otros de los invitados se miraban preguntándose “¿de qué hablan?” Lo que pasaba es que El Mercurio había publicado la actualización de los Niveles Socioeconómicos (NSE) construidos por la Asociación de Investigadores de Mercado de Chile, AMI (1). En él, se reflejaban los porcentajes actualizados de cada NSE, el ingreso total promedio por hogar y otras notas ad-hoc. No es que este estudio sea muy importante para la vida de la gente, pero sí es un indicador bastante clave para las empresas y empresarios. Por ejemplo, ayuda a establecer los tamaños potenciales de mercado, las políticas de precios, los focos

geográficos de distribución y, claro, el mercado objetivo. El tema que discutían mis comensales es que el mismo informe, publicado a comienzos de 2016, había establecido cifras diferentes para cada segmento. Así, el informe anterior decía que el ingreso promedio por hogar del nivel alto (‘AB’), era de $4.386.000, mientras que el nuevo informe habla de $6.452.000. La clase media emergente, por su parte (grupo ‘C1b’), tenía un ingreso promedio hogar de $1.374.000 el 2016, y $1.986.000 este año… Cuando expliqué esto a los que no estaban en antecedentes, la mujer del arribista dijo: “¡Y eso que en los últimos 4 años nos fue pésimo, pésimo!”. - Por eso ya no soy ‘AB’ – volvió a la carga el amigo entonado, mientras se servía otro trago. - Pésimo, lo que es “pésimo”, no… mal que mal ahora somos ‘C1b’ – reconvino el arribista. … Mi mujer me miraba con cara de “¡están todos locos!” Y ahí vino la mejor intervención de la noche: el hijo del dueño de casa (que había estado en silencio durante toda la comida), dijo: - Yo creo que todos están mal. El ser ‘AB’ o ‘C2’ o ‘D’ no tiene que ver

COLUMNA MARCA PROPIA Por Juan Claudio Edwards MsC · Consultor de Marcas www.wicom.cl

con los ingresos mensuales del hogar, sino con el nivel de gastos durante el mes… Así, yo soy ‘C1a’ apenas me pagan el sueldo; a mediados de mes (después de pagar los colegios, la tarjeta de crédito, los dividendos y un largo etcétera), soy ‘C3’… y a fin de mes, definitivamente soy ‘E’… sino ‘F’, ‘G’ o ‘Z’, porque hay meses que no me alcanza… Se hizo un silencio. Este joven profesional había puesto el dedo en la llaga. El estudio de la AMI no considera la realidad que vive cada hogar, ni tampoco el tamaño de cada familia. Un ingreso de $900.000 (que estadísticamente es ser ‘C3’) es muy diferente si soy soltero a que si tengo pareja y dos hijos; son los mismos $900.000, pero el nivel de gastos es muy distinto. Siendo soltero puedo vivir, comer, “carretear” e invitar a una señorita a la playa. Siendo el único proveedor de una familia de 4 personas, me deja en la ruina y seguramente no me alcanza… Probablemente no soy el único que ha reflexionado sobre este tema, pero creo que sería bueno que se considerara en próximos estudios. Quizás así podamos hacer frente a la realidad más allá de las frías estadísticas…

(1) El Mercurio, Economía y Negocios 16/3/2018. 16

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PORTADA

DEPORTISTAS DE _ TOP CHILE MADE _ IN

CHICUREO

odos estos chicos tienen un común denominador: son responsables, comprometidos, esforzados y la mayoría lleva un estilo de vida muy diferente al de los jóvenes de su edad. Son apasionados, aman lo que eligieron y están dispuestos a hacer enormes sacrificios con tal de lograr sus objetivos. A todos les da orgullo poder representar a Chile y, aunque están posicionados en los primeros puestos de los rankings, tienen claro que además de hacer deporte deben estudiar una carrera universitaria. Quienes ya lo hicieron, saben que tarde o temprano el alto rendimiento tendrá que dejar de ser su modo de vida, si quieren formar una familia o realizarse profesionalmente. Aunque ninguno de ellos imagina un futuro sin deporte, hay quienes están abiertos a la posibilidad de cambiarse de disciplina para compatibilizar mejor sus horarios en caso de ser necesario. Además de eso, el 100% coincide en que el apoyo de sus familias y centros de estudio resulta fundamental para conseguir sus metas. Aquí se los presentamos; ellos son algunos de los deportistas top que tiene nuestro país y viven en Chicureo…

Por Victoria Mordcovich L.

mamá entrena en la pista chica que construyeron en el fondo de su casa. Los comienzos de Ignacio en este deporte fueron cuando tenía 5 años y actualmente es Campeón Nacional en la categoría 13-14 años y 6to lugar mundial en nivel cruceros boys. “Cuando era chico pasé por varios deportes, hasta que un día mi mamá me llevó a una pista de bicicross y me apasionó. Uno comienza a envolverse en esto y no puede parar, es como una droga pero saludable”, asegura.

MARÍA JOSÉ PONCELL

(22 años /Estudiante de la U. Católica) Es 1° de Chile en láser radial, una rama de la vela individual. Entrena en el Club de Yates de Algarrobo, religiosamente, todos los fines de semana y va todos los días al gimnasio, algunas veces en doble turno. Y como si eso fuera poco, cursa 5to año de abogacía en la Universidad Católica. “Empecé con láser a los 12 años, pero navego desde toda la vida porque mis papás fueron deportistas olímpicos de vela e íbamos todos los fines de semana a Algarrobo, así que si no navegaba me aburría. No había opción…estába predestinada al agua”, dice la joven, que gracias a su esfuerzo estudia con beca deportiva y tiene otra de Proddar (Programa Deportivo de Alto Rendimiento), que le provee un sueldo mensual y se hace cargo del entrenador físico y el de vela particulares. “Pretendo practicar este deporte toda la vida”, dice convencida, y comenta que su próxima meta son los Juegos Odesur, que se realizarán el mes próximo en Bolivia y de donde espera volver con medallas. Luego de eso, participará en julio del Campeonato Norteamericano, que da cupo para los Panamericanos y ella está enfocada en obtener el lugar para representar a Chile.

Para María José, el deporte de alto rendimiento contribuye a construir conciencia social y es un modelo para cualquier joven que quiere alejarse de las cosas malas. Por ese motivo, es muy enfática en afirmar que “los deportistas tenemos que ser personas íntegras y es una gran responsabilidad representar al país. Las federaciones deben requerir un mínimo de comportamiento; no alcanza con que cumplan con las exigencias del deporte”.

IGNACIO AGUILERA

(14 años /Liceo Bicentenario STA, Liray) La vida de toda su familia gira en torno del bicicross y hasta la

Pese a saber que su camino será siempre difícil porque el bicicross no es un deporte popular, Ignacio sueña con convertirse en profesional. “Me subo a la bici y me transformo, no pienso en nada más y eso me motiva a ser el mejor. No es por el premio, sino por la pasión que siento”, repite varias veces durante la entrevista. Para ser un número 1, entrena en una pista de Conchalí todos los días durante 2 horas y el sábado doble jornada. Pese a su corta edad tiene muy claro lo que debe sacrificar para conseguir sus objetivos. “Claro que me gustaría salir más con mis amigos, pero cuando pienso hasta dónde quiero llegar, deja de dolerme el sacrificio”, dice Ignacio, y luego lo explica con detalles: “Este deporte no es como uno de equipo, en donde si te mandas un condoro tienes mucho tiempo para repararlo. Aquí la carrera dura menos de 40 segundos, entonces si fallas no hay vuelta atrás”. En cuanto al hecho de competir en nombre del país, dice que siente orgullo y por eso da lo mejor de sí, pero que no se siente recompensado, porque cuando llega con un título bajo el brazo sigue siendo uno más, mientras que a un futbolista lo recibe hasta el presidente. En ese sentido, plantea que le gustaría recibir más apoyo para financiar las carreras y los viajes. 19

año pasado comencé a ganar y eso me motivó mucho. Me encantaría ser profesional, pero tengo claro que en Chile es muy difícil estudiar y hacer deporte”, comenta. Victoria entrena de lunes a sábado en la Católica y dos veces por semana lo hace en doble turno. Además, es parte de un programa de deportistas destacados de su colegio, que la eximió de las clases de gimnasia para que pueda estudiar en esos ratos. A cambio, debe representarlo en los torneos interescolares, algo que a ella le encanta. “Mi vida no es muy distinta a la de mis amigos, aunque a veces me pierdo actividades sociales. Lo hago por voluntad propia y entiendo que hay tiempos y tiempos”, afirma. En relación con las exigencias del alto rendimiento, dice que le gusta entrenar intensivamente, siempre que sea con un grupo. “Si bien el deporte es individual, para mí sería casi invivible si no tuviera un grupo de apoyo. Son muchas horas de entrenamiento y cuando estoy cansada, el hecho de tener compañía hace que me motive”, confiesa.

CONSTANZA MILLAS

(16 años /Colegio Olimpo) Juega desde los 6 años. Actualmente es la tenista número 5 de Chile en su categoría y al cierre de esta edición estaba peleando el cupo para competir en los próximos Juegos Sudamericanos. Dedicada 100% al tenis, entrena mañana y tarde y se cambió a un colegio especial para deportistas porque en el suyo no le daban las facilidades para entrenar doble turno y de esa manera mejorar en el ranking. “Es sacrificado, pero hago lo que me gusta. En este colegio somos 18 en el curso y todos están en la misma situación que yo. Hay futbolistas, nadadores, esgrimistas y gente de muchas otras áreas y lo bueno es que entienden que la prioridad de todos es el deporte, así que se acomodan a nuestras necesidades”, cuenta Constanza, quien nació en el seno de una familia de tenistas. Para ella, el apoyo del círculo íntimo es fundamental “porque de otro modo no podría viajar ni haber salido del colegio bilingüe”. Según dice, hoy todas sus energías están puestas en dejar bien parado a Chile. “Nunca pensé en ser tenista profesional, pero sí en representar a mi país y que todo mi esfuerzo y entrenamiento sirvan”, dice la joven, que en unos años pretende obtener una beca deportiva que le permita estudiar su carrera universitaria en el extranjero. 20

VICTORIA AGUILAR

Otro pilar fundamental de su éxito es su entorno, entre ellos la reconocida triatlonista Valentina Carvallo, así como su familia. “No podría hacer esto sin ellos siempre apoyándome. Es muy lindo llegar a la meta y ver que todos están ahí”.

(13 años /Colegio San Anselmo) Hija de una mamá triatlonista y un papá reconocido como el golfista más destacado del país, hubiese sido extraño que Victoria no heredase el amor por el deporte. Pero lo que se inició como un hobby, terminó convirtiéndose en una pasión que hoy la tiene en el seleccionado chileno de triatlón y como la ganadora de la última carrera de Pucón en la categoría 14/15. “Siempre me gustó el deporte, pero el triatlón ni siquiera lo conocía”, dice tímidamente, y a poco de conversar confiesa que su objetivo para este año es clasificar para el mundial escolar, que se realiza en mayo de 2019. “El

JOSEFINA FLORES

(15 años /Colegio Dunalastair) Practica triatlón desde hace 5 años y hoy es segunda en el ranking nacional, categoría 16/17. Sus primeros pasos los dio en el Club de La Hacienda y luego se cambió al Iron Team, que entrena en el Club Chicureo. “Al principio era por hacer deporte y entretenerme, pero cuando se abrieron más oportunidades de competencia empecé a entrenar más duro”, dice la joven, que parece tener

muy claro su objetivo de corto plazo, que es clasificar para las Olimpiadas Juveniles de este año. En ese sentido, reconoce que es muy difícil compatibilizar el deporte de elite con la vida social y la familia. De hecho, este verano tuvo tres semanas de entrenamiento en Ecuador y eso le representó perderse las vacaciones familiares. “Es difícil que el entorno entienda, pero yo tengo la suerte de contar con todo el apoyo de mi familia y, desde este año, también con el de mi colegio, que me eximió de las clases de gimnasia para que pueda potenciar el estudio”, comenta. Josefina entrena todos los días y cuando no hay clases lo hace en doble jornada. Además de eso, sigue un plan específico de comidas y de sueño que le permite recuperar energías para rendir al 100% en nado, trote y pedaleo. “Mi vida es muy distinta a la de mis amigos, pero no es un sacrificio porque me gusta”, dice la deportista. En cuanto al futuro, admite que no tiene claro si quiere ser profesional, pero dice que si dejase el triatlón, seguro haría otro deporte, ya que encuentra que es muy necesario para la salud física y mental. “Me ha pasado despertarme y estar agotada o sin ganas de ir a entrenar, pero lo hago igual. El triatlón te hace disciplinado, organizado y permite sociabilizar con gente de todo el mundo. Cuando termino los entrenamientos siempre estoy más contenta”, finaliza.

MIGUEL TOMÉ

(15 años /Lincoln International Academy) A diferencia de la mayoría de sus colegas del alto rendimiento, este Campeón Nacional y Panamericano de Taekwondo ATA, no se dedica exclusivamente a este deporte, sino que también es seleccionado de fútbol de su colegio. Según sus propias palabras, antes de las competencias sigue una rutina ordenada, tanto de entrenamiento como de alimentación y de sueño, pero en su vida cotidiana no deja nada de lado. “Me gustaría ser campeón mundial pero sin agobiarme, porque me gusta disfrutar todo lo que hago. El triunfo es una satisfacción personal y no me gustaría entrenar todo el año dejando de lado mi vida completa; quiero ser un adolescente normal”, dice seguro. Sus papás lo apoyan 100% y dicen que en su familia el deporte no es una opción sino una obligación, al igual que el estudio. Sus comienzos en el taekwondo fueron a los 4 años, cuando debido a que era un niño muy inquieto, la pediatra les sugirió a sus padres que buscaran un arte marcial. Así fue que empezó en un taller del colegio y luego pasó a la Academia ATA de Chicureo, donde sus profesores coinciden en que tiene un talento natural. Sin embargo, y pese a todos sus logros, Miguel es muy humilde: “Nunca busqué ser un deportista de elite, sino hacer deporte y disfrutar. Hoy tengo la disciplina que me dio el taekwondo y disfruto mucho el compañerismo que se da en este deporte, pero no descarto practicar otro el día de mañana si este deja de apasionarme”.

BENJAMÍN LEÓN

(14 años /Colegio San José de Chicureo) Todos los días se va a jugar golf en cuanto sale del colegio y 3 veces por semana entrena técnica con un profesor. Gracias a esa constancia y disciplina, el año pasado quedó en el puesto número 1 de Chile en la categoría 12-13 años. Durante 2018, entiende que su pelea por el puesto será más difícil, ya que cambió de nivel y ahora es el más chico de su grupo.

“Si fuera por mí entrenaría 8 horas diarias, porque amo esto”, dice Benjamín sin dudar. El fin de semana pasa todo el día en la cancha y, aunque reconoce que se pierde muchas cosas por el deporte, dice que no le molesta. “A veces me gustaría juntarme con mis amigos y me da lata tener que practicar, pero lo hago igual…una

vez en la cancha me olvido de todo”, asegura.

suspende todas sus otras actividades con el objetivo de alcanzar su 100%.

Su objetivo está muy claro: “Quiero llegar al PGA Tour, que es el más importante y se juega en Estados Unidos”, afirma. En cuanto a convertirse en un profesional del golf, dice que le gustaría, pero no sabe si será compatible con el estudio de una carrera universitaria. “Tengo claro que no es cosa de perder la vida en esto. Me apasiona el golf, pero si algún día dejo de disfrutarlo no sé si seguiría jugando con este ritmo”, dice con una madurez sorprendente.

“Siento que hago una vida muy distinta a la de mis compañeros de colegio, que me ven como un bicho raro porque no me gusta el fútbol y en 2° básico me iba a leer a la biblioteca. El deporte que practico no es muy común, pero a mí me gusta ser distinto y siento que gracias a él puedo sobresalir en un grupo”, afirma Aníbal, quien vuelve a repetir convencido que sus logros son el fruto de su gran esfuerzo. “Los resultados tienen un porqué y se justifican por el trabajo. El taekwondo es un deporte que inculca muchos valores, como la humildad ante todo, el compañerismo, el respeto y la seguridad. Sé que en un tiempo voy a tener que bajar el ritmo. El freno de mano seguramente vendrá con la universidad”.

CONSTANZA CABRERA (23 años)

ANÍBAL RIVADENEIRA

(14 años /Colegio San Anselmo) Practica Taekwondo ATA desde los 6 años. Es Campeón Nacional 2017 de Combat Weapon y Vicecampeón Panamericano de Sparring. “Le tengo mucho cariño al taekwondo, porque me dio seguridad y me permitió conocer gente. Hasta que empecé, en el colegio no lo pasaba bien; tenía muchos problemas con un niño y por eso mis papás me llevaron a practicar, para que tuviera herramientas para defenderme. Desde el principio sentí que me daba poder y yo no quería perder esa sensación”, comienza explicando este deportista, que entrena 3 veces por semana excepto cuando hay torneos, que

Campeona nacional de crossfit desde 2014, comenzó a practicar hace 4 años. Deportista desde siempre y ex seleccionada nacional de atletismo, cuando comenzó la universidad le resultó incompatible el entrenamiento con el estudio. Ahí fue cuando su hermana le regaló unas clases de crossfit y a ella le encantó por la intensidad, así que comenzó a entrenar y pronto llegaron las competencias. Egresada hace un año de la carrera de kinesiología, hoy está dedicada 100% a entrenar y a su emprendimiento deportivo, Crossfit Chicureo, donde además de ser la dueña lidera la mayoría de las clases. “Crossfit es ser el mejor físicamente, porque combina múltiples disciplinas: nadar, correr, subir cerros, pesas…crossfit es todo”, explica entusiasmada. Compitió 2 veces internacionalmente para clasificar al mundial y hoy está entre las primeras tres de Latinoamérica. Su objetivo en el

corto plazo es participar de la Copa del Mundo que se realizará en agosto en Estados Unidos. “Como cualquier deporte de alto rendimiento no es muy compatible con otras actividades; para ser exitoso hay que hacer sacrificios”, admite. En ese sentido, cree que después del mundial será el momento para comenzar a dedicarse a su profesión, pero siempre ligada al deporte. “Siento pasión por esto, vibro cuando practico. No solo se trata de ganar sino de mejorar cada día”, afirma. En cuanto al crossfit en particular, que ha tenido un crecimiento explosivo en nuestro país en los últimos años, dice que cualquier persona puede practicarlo, tanto para sentirse en forma como para bajar de peso, competir o despejarse de su rutina.

CHICUREO TRAVEL

VIAJES MADRE E HIJA Llega el día de la madre y qué mejor que regalar tiempo juntas. Compartir una linda experiencia y un viaje inolvidable, ir más allá de lo convencional de todos los años puede ser para ella una sorpresa muy agradable. A continuación te daremos los mejores datos para compartir con tu mamá y algunos tips que te ayudarán a buscar las mejores experiencias de viaje.

DESTINO: Elige un lugar que sea atractivo para ambas, un lugar al que nunca hayan ido y que siempre hayan querido conocer o destino que quieran visitar nuevamente; una ciudad donde puedan hacer las actividades que a las dos más les gusten. También podría ser entretenido visitar a un familiar que no ven hace años, lo principal es que tiene que ser atractivo y especial para ambas.. RESPETAR LOS ESPACIOS Y PREFERENCIAS DE CADA UNA: Si tú eres amante de la aventura, del trekking o te gusta realizar actividades que requieran de un buen estado físico, debes tener en

DESTINO DEL MES

SAMANÁ

cuenta que tal vez para tu mamá estas actividades no son parte de un viaje ideal, por lo que es muy importante llegar a un consenso entre tus preferencias y las de ella, para así elegir un destino que sea atractivo para ambas y donde existan actividades que puedan realizar y disfrutar juntas. TIEMPO JUNTAS: Más allá del destino, si es cerca o lejos, si es en la playa o en la ciudad, recuerda que lo más importante es pasar tiempo juntas, respetando los espacios de ambas. Aprovecha este tiempo, ya que es una excelente oportunidad de conocerse aún más, sellar diferencias y disfrutar de la mejor compañía y complicidad.

Por Liliana Oportus www.chicureotravel.cl

LO MÁS IMPORTANTE: Pu e d e s e r v i a j e n a c i o n a l o internacional, todo va a depender del presupuesto. Planea con tiempo y junto con ella cada detalle; si no viven en la misma ciudad y te es difícil viajar, un buen regalo es darle los tickets para que ella te visite…será una linda oportunidad para mostrarle el lugar donde vives. Lo importante es que ella disfrute esta fecha tan especial y sienta que te tomaste el tiempo de planear actividades que le gustan y dedicarle un espacio solo a ella, para recordarle que es una de las personas más importantes en tu vida.

s una provincia ubicada en la costa atlántica, al noreste de la República Dominicana. Aguas cálidas de color turquesa, arenas doradas, ritmos caribeños, son las características que la definen. Y si bien cuenta con excelente infraestructura hotelera, no es un destino masivo, lo que hace que las vacaciones – ya sean familiares o en pareja- puedan ser de descanso y relajo. El clima es cálido y húmedo todo el año, pero los mejores meses para viajar son febrero, marzo, abril, junio y julio. Actualmente existe una gran oferta para promocionar este destino, así que no pierdas la oportunidad de conocer este paradisíaco lugar.

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+56 2 2738 3861 +56 9 5829 4717

PROPIEDADES 2302

LOS NIÑOS DE CHICUREO VOLVIERON A CLASES

Los colegios de toda la zona retomaron su rutina y familias completas llegaron sonrientes al primer día de clases, donde el lema era disfrutar del reencuentro con compañeros y profesores de los niños.

2 3

Jardín Little Farm 1- Adaptación sala green. 2- Josefa Berríos, M.Gracia Navatta, Maite Sandoval y Sara Escalante. 3- Paulina Pimentel y Bruno Hecht. Colegio Pucalán 4- Familia Ohl Pérez. 5- Cristina Manríquez, Romina y Robert Hertling. 6- José Gatica junto a Tomás y Josefa. 7- Josefa y Nicolás Miranda. 8 y 9- Trewhela’s School San Nicolás 10- Tomás Millatéu y Fabiola Jara. 11- Leonardo Cavieres, Sofía Cavieres y Patricia Gutiérrez. 12- María José Daniela Durán, Andrea Iturri y Cristina Beiza. 28

Colegio Verbo Divino 13- Kinder A. 14- Jorge y Pedro Andía, Bernardita Tortello, Pedro Andía. 15- Elizabeth Castro, Gaspar, Trinidad y Jorge Herrera. 12- María José Daniela Durán, Andrea Iturri y Cristina Beiza. Colegio Santa Cruz 16- José Tomás y Rosario Tagle Urrutia. 17- Familia Bellato Alballay. 18- Familia Tagle Mira. 19- Familia Furnis Vio.

EXPOSICIÓN TRIBUTO A JOSÉ BALMES EN EL CENTRO CULTURAL COLINA

Con muy buena afluencia de público, se exhibieron durante tres semanas en la Corporación de Artes y Cultura de Colina más de 70 obras de connotados artistas de la APECH, que quisieron rendirle tributo al Maestro José Balmes Parramón.

1- Franco Velsecci y Ximena Roa. 2- Carolina Vergara, Flo Vega, Caro Oliva e Isabel Viviani. 3- Eduardo Aceituno y Sonia Ojeda. 4- Alex Chelew, Julita Luco y Raul Díaz. 5- Camila Garrido y Fernando Solar. 6- Gilda Parada y Paola Capran. 29

FIESTA EN EL PUEBLO DE LAS CANTERAS

Las familias tradicionales de Las Canteras celebraron que el Consejo de Monumentos Nacionales de Chile declaró Monumentos Históricos a los sectores Cerro Pan de Azúcar y Cerro La Pedregosa, y Zona Típica al Pueblo de Las Canteras.

3 1- Javier Maldonado y Mario Olavarría.2- Brunilda Abarca. 3- Andrea Arredondo, Mateo y Josefina Bando. 4- Com. Guillermo Malzahn y Agustin Olavarría.

REMANDO TOUR EN PIEDRA ROJA

Jóvenes, amigos y familias entusiastas despidieron el verano en la Laguna Piedra Roja, participando de una entretenida jornada de cierre del Remando Tour 2018, evento sustentable, comprometido con el desarrollo de las comunidades locales y la inclusión.

3 1- Nicolás Lara y Valeria Avaria. 2- José Agustín Ovalle, Rafael Carballo y Maricel Valenzuela. 3- Gonzalo Quevedo, Santiago Quevedo, Juan Pablo Ibáñez y Vania Molina.

AGASAJARON A LAS MUJERES DE CHICUREO POR SU DÍA

Con la presencia del Alcalde Mario Olavarría, la Municipalidad de Colina y Puertas de Chicureo realizaron un agasajo en conmemoración del Día de la Mujer, del que participaron más de 150 mujeres destacadas en diferentes ámbitos.

1- Soledad Olea y Viviana. 2- Alicia González, Mario Olavarría y Claudia Teutch. 3- Carina Muñoz, Noelia Leiva y Yasna Lobos. 4- Constanza Uribe, Soledad Bancallari y Soledad Díaz. 5- Antonella Bencini, Maria Villegas e Isidora Durán. 6- María José Sepúlveda y Josefina León. 31

CONCIERTO GRATUITO DE LOS JAIVAS POR EL DÍA DE LA MUJER

En una noche ideal y ante una multitud de personas que llegaron en familia o con amigos, la agrupación se presentó el pasado 7 de marzo en el Boulevard Los Ingleses, invitada por la Municipalidad y la Corporación de Artes y Cultura de Colina.

7 1- Claudia Gacitúa, Carlos Morales, Luz María Yáñez, Eduardo Rojas, Patricio Aracena y Elena Salgado. 2- Cristian González y Andrea Valenzuela. 3- Luis Rojas Navarro y Dina Orellana. 4- Angélica Antimán y Jaqueline Astudillo. 5- Claudia Alvarez, Isabel Viviani y Juan Claudio Edwards. 6- Familias Matte Jarpa y Pérez Cardoso. 7- Familia Velásquez Gutiérrez. 32

OBRAS DE QUINO CASARINO EN PUERTAS DE CHICUREO

La exposición “Refracción del alma”, del artista nacional Joaquín “Quino” Casarino, se realizó con éxito en Puertas de Chicureo y fue descripta por sus organizadores como “una experiencia explosiva de formas, colores y texturas plasmadas en obras de gran formato”.

1- Loreto Molina, Florencia Casarino, Philip Timerman, Mey Santa María, Francisca Sepúlveda, Joaquín Casarino y Julio Moreno. 2- Isabel, María Soledad y Ximena Díaz, Sebastián Ruiz y Paulina Rodríguez. 3- Bernardita Cerda y Pablo Fuenzalida. 4- Santiago Molina, Adolfo Bañados y Pintor Joaquín Casarino. 5- Julio Moreno y Francisca Sepúlveda.

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EXPOSICIONES ARTÍSTICAS

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Desde el sábado 14 y durante tres semanas será posible disfrutar de las exposiciones “Juegos y Paisajes Perros”, de Claudia Adriazola y “Sentires”, de Mónica Caracci. Corporación de Artes y Cultura de Colina, Av. I. Concepción #398 Colina. Más información en www.colinacultura.cl

TEATRO PARA MUJERES

Nuevo taller del Centro Cultural de Colina destinado a mujeres mayores de 18 años. Se realiza todos los jueves a las 10 de la mañana y la idea es darle cabida a la mujer en el teatro. Más información en www.colinacultura.cl

SONIDOS

EMERGENTES

El encuentro de músicos locales “Comienza a vivir el rock” se realizará el sábado 14 de abril en la Plaza de Armas de Colina. Desde las 18:00 horas.

CICLETADA FAMILIAR EN PIEDRA ROJA

Se realizará el domingo 15 de abril, a las 10:00 hrs. La actividad es organizada por Cannondale, y es abierta a todo público. Habrá concursos y entretenidos sorteos.

Más información en www.piedraroja.cl

ANIVERSARIO DE PUERTAS DE CHICUREO

El próximo 19 de abril el Centro Comercial celebrará un nuevo aniversario y lo hará con bombos y platillos. Habrá humor, entretención y música gratis durante toda la tarde.

Más información en www.puertasdechicureo.cl

TIEMPO LIBRE

Cine y literatura

TRES ANUNCIOS POR UN CRIMEN

na madre obrera desconsolada por la violación y muerte de su hija, masculla su pena y frustración al ver que el sistema no la ayuda ni resuelve el caso después de un año, por lo que toma una serena decisión: va a contraatacar a través de la publicidad desafiando al prestigio de la policía del pueblo con 3 letreros camineros que, en simples palabras, describen su desolada situación. Lo que no calcula es la secuela de efectos colaterales que trae su reto al tranquilo pueblo de Missouri, arrastrando a parientes y conocidos en esta espiral de venganza. La fama actoral precede a Frances McDormand desde que ganara su primer Oscar por Fargo, con esa cara fuerte, desafiante, sin adornos y una mirada impasible y expresiva a la vez, representando siempre enigmáticos personajes. Hoy, 20 años después, lo vuelve a hacer con esta soberbia entrega secundada honrosamente por Sam Rockwell en su papel de policía negligente y racista. Como buena comedia negra, lo hará preguntarse por qué se ríe cuando debiera llorar y, cuando crea que sabe lo que va a pasar, da un giro de tuerca impredecible…en fin, honra al refrán que dice que la “venganza es un plato que se sirve frío”.

Por Iván Donoso M.

★★★★✩ Director: Martin McDonagh Elenco: Frances McDormand Woody Harrelson Sam Rockwell

(Escondidos) (Fargo, Moonlight Kingdom) (Los Juego del Hambre, Zombieland) (Frost Nixon, Sie7e Psicópatas)

Premios: Oscar, Globos de Oro, BAFTA, Festivales Venecia, Toronto y San Sebastián Género: Thriller - Drama - Comedia Negra Mayores de 14 años

LIBRO DEL MES

HISTORIA FREAK DE LA MÚSICA Por Luz María del Valle

l último round de la pelea entre Barrañao y el aburrimiento termina, como siempre, en punto para el escritor. Absolutamente genial, divertida, irreverente, inteligente, esta nueva entrega en su popular repertorio de “historias freak”, ofrece una montaña de datos, fechas y anécdotas desde la prehistoria hasta nuestros días, para reír a carcajadas o abrir los ojos como platos, mientras mágicamente nuestra memoria va

fijando todo lo que en la clase de historia o en décadas de noticieros había quedado en la borrosa sección del olvido. La respuesta biológica a por qué nos gusta la música, las historias de Vivaldi, el incomprendido cura colorín y Led Zeppelin, el grupo que esperaba hundirse como el plomo, son algunos de los miles de datos hilados en tan amena redacción, que no pueden

Autor Joaquín Barrañao Editorial Planeta, 2017

soltarse. No recomendable para el metro, ¡se podría pasar de estación!

VITRINA MASCOTAS | LIMPIA FOSAS | PISCINAS | JARDÍN

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Consultas Veterinarias a Domicilio

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SABORES

KUCHEN DE MANZANA, ARÁNDANOS Y MAQUI

Se acerca el día de las madres y una linda demostración de amor puede ser agasajarlas a la hora del té con esta delicia dulce y frutada que nos ofrece el chef Esteban Aliaga. ¡Quedarán como reyes y reinas!

INGREDIENTES PARA EL RELLENO · 1 taza de mantequilla sin sal · 6 manzanas dulces grandes, sin centros, peladas y cortadas en tajadas finas · ½ taza de arándanos frescos o congelados · ½ taza de maquis frescos o congelados · 1 taza de azúcar · ½ cucharadita de nuez moscada · 1 cucharadita de canela molida · ½ taza de kirsch o brandy de manzana

PARA LA MASA · 1 taza de azúcar flor cernida · 2 huevos grandes · 1 ½ taza de harina · 1 cucharada de polvos de hornear

PREPARACIÓN Precalentar el horno a temperatura media-alta (190°C) Preparar el relleno de manzana. En una olla extendida derretir 3 cucharadas de mantequilla a fuego alto y saltear las manzanas durante 10 minutos; reducir el calor y cocinar a fuego bajo hasta dorar. Retirar del fuego y agregar el azúcar, nuez moscada, canela, kirsch o brandy y revolver hasta mezclar; reservar.

Transferir la masa a un molde de quiche o tarta de 23 cm de diámetro, presionando la masa al fondo y costados y sellando las grietas. Emparejar los bordes y verter dentro del molde el relleno de manzana reservado junto con los arándanos y el maqui. Hornear 25-30 minutos o hasta que los bordes de la masa estén ligeramente dorados. Servir tibio o frío.

Preparar la masa. En un bol grande batir el resto de mantequilla con el azúcar flor hasta que la mezcla esté pálida y espumosa. Agregar los huevos de a uno y mezclar bien. Incorporar la harina cernida con polvos de hornear y mezclar hasta formar una masa blanda.

Esteban Aliaga +569 8505 0135 Amalfi Gastronomía Vanguardista