Edición 33 • mayo / junio 2019
Bárbara
Pazmiño Ricaurte
4 STATUSuio
10 Destinos: Patagonia. 20 Destinos: 5 destinos que no te puedes perder este 2019. 26 Perfil: Bernardo Andino, pasión por el cliente. 30 Perfil: Pablo Vargas, el verdadero Ironman. 34 Crecimiento personal: El regalo detrás de los desafíos. 38 Moda: Working moms. 46 Perfil: Bárbara Pazmiño Ricaurte. 50 Moda: En búsqueda de la excelencia en la moda. 60 Gastronomía: Gabriela Cadena, cocinera, esposa y madre. 66 Gastronomía: Entremos al mundo del café. 68 Destinos: Roadtrip alrededor de Alemania. 74 Destinos: Santo Domingo de los Tsáchilas. 80 Destinos: Puyo y Sarayacu. 86 Social: Fashion night Mercedes Benz 2019. 90 Perfil: Joan Proaño. 94 Perfil: César D’ La Torre
mayo / junio 2019 •
5
6 STATUSuio
mayo / junio 2019 •
7
César Farías Presidente Dirección de fotografía
Ana Lucía Vallejo Dirección editorial
Adriana Hidalgo Editora Status Travel
Isabel Avilés Editora moda femenina
Luis Maldonado Editor turismo
Édgar León Editor gastronomía
Martín Fritz Editor moda masculina
Álvaro Sevilla Dirección de arte
VENTAS Móvil: 0981 808 362 / 0992 841 864
Cartas a la redacción info@statusuio.com www.statusuio.com www.facebook.com/statusuio
D E L
E D I T O R
Queridos lectores: Entre otras tantas satisfacciones como editor en jefe de STATUSuio está el vercómo nuestros colaboradores evolucionan en la calidad de sus trabajo. Tomás Ehrenfel ha publicado con nosotros varios de sus periplos alrededor del mundo y, cada vez, nos sorprende más y más. La Patagonia, tan remota como suena, es un lujo de reportaje. Gracias Tomás por ser parte de este sueño de comunicar al mundo lo que los ecuatorianos podemos hacer. STATUSuio es solamente posible gracias a sus colaboradores. Isabel Aviles, líder de opinión indiscutible con años de experiencia en el segmento de moda nacional e internacional lleva a STATUSuio al Bogotá Fashion Week , el primero de muchos trabajos internacionales a los que esperamos que Isabel nos lleve, dejando el nombre del Ecuador en alto como ella está acostumbrada a hacer. Edgar León, y su excelente criterio gastronómico, nos invita a conocer a una chef que merece todo el reconocimiento de nuestro medio: Gabriela Cadena, entre pasión y tradición familiar, deleita a comensales nacionales y extranjeros en el hermoso hotel Wyndham de la ciudad de Quito. ¡Favor no perderse de esta experiencia!
El Ecuador y sus parajes no puede faltar en nuestra edición. Santo Domingo de los Tsáchilas y su cultura ancestral son un apasionante viaje que vale la pena hacer y apoyar al desarrollo local de esta orgullosa comunidad de indígenas ecuatorianos. Puyo y Sarayacu son el destino para los mejores viajeros que aprecian y buscan adentrarse en la naturaleza y sus habitantes. El Ecuador es un paraíso que merece ser visto y apreciado primero por todos nosotros. Las casualidades del día a día nos llevaron a conocer a Pablo Vargas, un atleta ecuatoriano no vidente con una historia de empuje y tenacidad que merece no solo ser reconocida sino divulgada. STATUSuio emprende un compromiso de apoyo a este gran hombre, ejemplo para todos nosotros. ¡Adelante Pablo, cuentas con nuestros medios para seguir tu carrera y enseñarnos a vivir superándonos cada día! Les invitamos a disfrutar de nuestro esfuerzo por llevarles los mejores contenidos fotográficos y a participar en nuestras siguientes ediciones con sus sugerencias y trabajos.
Gracias a todos.
César Farías Chiriboga Presidente STATUSuio
mayo / junio 2019 •
9
destinos Texto y fotografía: Tomás Ehrenfeld
Llegando al Calafate, luego de un viaje de 3 horas desde Buenos Aires, uno queda atónito viendo la inmensa llanura y los ríos y lagos de la Patagonia. Un territorio supremamente extenso e inhóspito por su clima recio, sus vientos huracanados y sus ríos y lagos enormes. De hecho, es una zona muy seca y árida. Lo primero que uno visita del Calafate es el majestuoso glaciar Perito Moreno. Una extensión de hielo de más de 250 km2 y de 4.5 km de ancho. De ella se desprenden grandes trozos de hielo continuamente, dando un fabuloso espectáculo al visitante.
10 STATUSuio
mayo / junio 2019 •
11
12 STATUSuio
Cerro Moreno junto al glaciar.
Partimos del Calafate hacia El Chalten, lugar donde se encuentra el maciso del Fitz Roy. No hay palabras para describir estos cerros con sus picos puntiagudos y hechos de granito macizo. Imponentes y maravillosos cuando al amanecer el sol de oriente empieza a iluminar sus picos y el naranja encendido que emite la montaña mientras sus valles permanecen semioscuros. Ríos caudalosos que llevan las aguas de los deshielos de sus glaciares y van trastornando de una lago a otro hasta finalmente cruzar toda la Patagonia e ir al Atlántico. Lagunas y cascadas por doquier hacen del Chalten un lugar muy apetecido para los trekkers. Su nombre se lo debe a la mítica montaña que se destaca del resto de los picos que la rodean. Chaltén es un término de la lengua aonikenk con la que los antiguos Tehuelches nombraban a esta montaña que consideraban sagrada. Su significado es montaña humeante, pues ésa es la impresión que da cuando las nubes se encolumnan con el viento en su cima.
mayo / junio 2019 •
13
RÃo de las Vueltas.
14 STATUSuio
Lago CAPRI (Fitz Roy).
mayo / junio 2019 •
15
Luego de permanecer varios dias en El Chalten (necesario porque hay días de buen clima y malos con lluvia y mucho viento) partimos a Chile a Torres del Paine. Otro macizo enorme en las estribaciones de la Cordillera de los Andes y junto al Hielo Continental Patagonico, único en el mundo porque sus glaciares están por debajo de los 1500 msn. Este hielo viene desde el norte de Argentina hasta el sur de Chile. Mientras que en el hemisferio norte para hallar masas de 16 STATUSuio
hielos comparables a los hielos continentales patagónicos es necesario aventurarse a los 60° de la latitude, en el hemisferio sur la tercera masa glaciar del planeta (después de la Antártida y Groenlandia) se ubica desde los 47 a los 51° de latitud. Este fenómeno no se debe a la altitud de la cordillera sino al efecto del viento. Los contundentes vientos patagónicos recorren la Patagonia en dirección oesteeste. Cargados de humedad después de su viaje oceánico sobre el Pacífico, encuentran
a su paso la cordillera como único obstáculo del hemisferio sur. Sobre los Andes, los vientos descargan su humedad a través de precipitaciones abundantes que adquieren forma de nieve con la altura. La nivosidad de estas zonas alcanza los 5.000 mm anuales, creando así las condiciones necesarias para la formación de numerosas lenguas glaciares, que por el lado oeste llegan hasta el nivel del mar en los fiordos chilenos y por el este hasta los lagos argentinos.
Huanaco entre cuernos del Paine.
mayo / junio 2019 •
17
destinos Por: Adriana Hidalgo Wonder Wanderers - @wander_ec
5 destinos que no te puedes perder este 2019 Toronto CANADÁ
Si eres amante de la comida, este es tu lugar. Toronto tiene más de 8000 restaurantes y bares, convirtiéndose en uno de los destinos con más variedad del mundo. En los últimos años ha cambiado vertiginosamente, convirtiéndose en una ciudad vibrante, llena de colores y vida, sin dejar de lado su identidad. Está tan bien ubicada que además de ser un destino per se, está a solamente 1 hora de la mejor vista de las cataratas del Niágara, a 45 minutos de más de 80 viñedos estilo Borgoña y a 30 minutos de outlets para los amantes del shopping.
20 STATUSuio
mayo / junio 2019 •
21
Yangón
MYANMAR
22 STATUSuio
Quedan pocos lugares en el mundo tan auténticos como este. Myanmar se abrió al turismo hace solamente 5 años, en los que la industria del turismo y hotelería se han desarrollado sin afectar la cultura local. Yangón además de la Shwedagon Pagoda, el templo más impresionante que he visto, ofrece una experiencia distinta. Yangón es para los viajeros más aventureros, que quieren probar los sabores de la calle, caminar en los mercados, tomar un té con leche condensada, perderse en un monasterio… Este es el lugar al que hay que ir antes de que se ponga de moda.
Sorrento
ITALIA
La costa de Amalfi es uno de los lugares más impresionantes del país. Esta ciudad alojada en las dramáticas quebradas de la costa mediterránea es un paraíso relativamente escondido. Si lo que quieren en sus vacaciones es sumergirse en el corazón del Italia, hospédense en una de las tantas haciendas donde puede cosechar sus propias olivas y aprender a hacer queso mozzarella para su pizza. La ubicación además es tan perfecta que tienen lo mejor de toda Italia: montañas de olivos, viñedos y el mediterráneo para terminar el día.
mayo / junio 2019 •
23
Lisboa
PORTUGAL
24 STATUSuio
No podíamos dejar fuera el destino elegido por las editoriales más conocidas porque coincidimos: Lisboa es el destino imperdible de este 2019. La ciudad es un poema con sus casas con techos naranja y el mar a los pies de las 7 colinas. Es uno de los destinos más versátiles con templos llenos de arte, arquitectura clásica, una mezcla única de religiones y playas paradisíacas. En su viaje a Portugal no puede faltar una visita a Sintra, Cabo de Roca y una cena con bacalao.
Kerala
INDIA
Este país es un mundo que merece ser visitado. Si bien la India tiene muchos lugares por descubrir, el sur es la zona más mágica del país. Kerala, la provincia, es una caja de sorpresas. Tienen una oferta tan versátil que pueden dormir en su hotel flotante privado, hospedarse en un resort de playa estilo Bali, visitar templos hinduistas y caminar por los campos de arroz. Es además la zona del país más desarrollada y limpia, lo que la hace perfecta para cualquier tipo de viajero. No por nada se le conoce a Kerala como el “El País de Dios”.
mayo / junio 2019 •
25
perfil
Bernardo Andino 26 STATUSuio
Pasiรณn por el cliente
A mis 19 años, en 1996 mientras cursaba mis estudios universitarios en administración de empresas, decidí al mismo tiempo trabajar, considerando en parte una mayor independencia y haciendo tareas que me llamaban la atención, por lo que inicié como administrador de fin de semana en una cadena de restaurantes muy prestigiosa, en donde gracias a personas maravillosas como Alicia Borja y su familia aprendí mucho. En 1.999 decidí incursionar en el mundo automotriz, ya que mi padre, Patricio Andino B. era un perfil conocido en el medio por haber dirigido una empresa llamada Rectimotor S.A. y por ser miembro activo de la Asociación Automotriz del Ecuador (AEADE) por muchos años. Para ese entonces se abrió la línea Rectimotor ALC (Auto, Línea y Color) dedicada a la reparación de colisiones vehiculares, fue en esa área en la que me involucré, y “como tenía que ser” inicié en el departamento de preentrega de vehículos reparados (lavándolos), quizá uno de los procesos más relevantes del giro del negocio, ya que la exigencia de ALC es entregar un producto terminado nítido y cumplido. Poco a poco fui pasando por todas las áreas de procesos y atención al cliente, acompañado de cursos y
diplomados nacionales e internacionales en el rubro de la reparación de colisiones, un oficio de mucha responsabilidad ya que implica devolver a los vehículos siniestrados su Seguridad Activa, Seguridad Pasiva y Estética. Considero que haber pasado por todos los puestos en la empresa, acompañado de errores y aprendizajes en el gaje del oficio, me han dado un conocimiento claro del producto que tenemos. Pero algo me faltaba…
mayo / junio 2019 •
27
En el año 2.006 asumí el compromiso de dirigir la empresa. Dentro de mis principales objetivos, aparte de mantener un servicio de alta calidad, fue el de ir implementando procesos y políticas internas que nos encaminen a ser los mejores en la atención al cliente. Bajo mi punto de vista, tengo la convicción de que el objetivo principal es enfocar y dedicar el mayor esfuerzo hacia el cliente, para que fruto de este objetivo se puedan lograr réditos económicos. Creo que la mejor forma de definir la Pasión por el Cliente es: involucrarse de corazón para hacer sentir bien al prójimo (en un negocio, es ser un buen anfitrión). Tal vez lo llevo en la sangre, ya que desde mi familia paterna nace el Histórico Hotel Majestic en Quito y de mi familia materna la Plaza de To28 STATUSuio
ros Belmonte, además fui criado por mis padres bajo estrictas bases de compartir, ética y mucho amor. Hablaré un poco del proyecto de la empresa que dirijo, fundamentado en este principio: En Autos ALC el enfoque va con esa pasión por el cliente, que, en sí, son todas las personas involucradas en la operación; quienes nos visitan porque requieren y prefieren nuestro servicio y el personal interno.
Dentro de casa tenemos una estrategia de endomarketing con el eslogan “TENEMOS LA MAGIA”, la cual involucra políticas elementales que motivan a un cambio de pensamiento, que, en mi teoría, es la base para el crecimiento, un ejemplo de estas es: - MI TRABAJO ES CUIDAR Y LUEGO REALIZAR MIS FUNCIONES; la campaña dice que si ENTENDEMOS Y CUMPLIMOS estas políticas “TENEMOS LA MAGIA”. La metodología con nuestros colaboradores es muy estricta, siempre pensando en que es muy agradable mantener una superación personal sostenida y al mismo tiempo estar felices y
orgullosos de los logros de cada uno de quienes conformamos la empresa. Al tener esta visión clara internamente, en base a factores humanos que involucran emociones, es más fácil llegar con un producto de servicio que al menos cumpla con las expectativas del cliente y ojalá en la mayoría de los casos superándolas, esa es nuestra mayor recompensa. Somos socios estratégicos de las compañías de seguros que enfocan a brindar a sus clientes una experiencia extraordinaria, de respaldo firme en momentos de dificultades, con lo cual afianzan su credibilidad y crecimiento.
También nuestra cartera de clientes está formada por recomendaciones en la Plataforma Whiskys, de la cual con orgullo formamos parte. Es un ejemplo de actitud positiva y apoyo al prójimo con valores y principios; además damos respaldo y atención total a clientes que requieren de nuestro servicio y no tienen contratado un seguro. Somos un concesionario de servicio de reparación de colisiones, que enfoca su atención a la experiencia de personas. Y lo apasionante de este enfoque, es que nunca acabarán las ideas para, en base a recursos meramente humanos, se puedan tener resultados que enamoren al cliente. mayo / junio 2019 •
29
perfil Por: César Farías
Pablo Vargas El verdadero Ironman
30 STATUSuio
La ceguera es solamente una limitación, nunca una incapacidad... pero eso depende de quién la sufre y de cómo enfrenta, lo que en el caso de Pablo fue una nueva realidad de la noche a la mañana. A sus treinta y pico, este triatleta ecuatoriano es un manojo de enseñanzas para quienes saben ver con el corazón y aunque no enseña ni predica a nadie, su vida y actitud hacia ella lo hacen por él.
Hace 9 años sufrió tres asaltos consecutivos en tan solo 5 meses. En uno de ellos, el ladrón se molestó pues Pablo cargaba, como buen estudiante, tan solo 5 dólares y tras un golpe recibido se le desprendió la retina. A media recuperación sufrió el tercer asalto en donde drogado por escopolamina se despertó en Tambillo y medio turulato y deambulando en un lugar desconocido fue arrollado en plena Panamericana. Sería
demasiado extenso contar todo lo que sufrió su cuerpo entero, pero entre otras cosas, los médicos lograron salvar su pierna aunque quedó permanentemente con un clavo quirúrgico que va desde la rodilla hasta el tobillo y 16 tornillos. Al poco tiempo en un despertar, se dio cuenta que había perdido totalmente la visión. A su vida le siguieron entre otras penas, tres intentos de suicidio, pero la tenacidad y
mayo / junio 2019 •
31
32 STATUSuio
el tiempo le hicieron entender que su existencia debía tener un propósito no evidente en ese momento. Entró a la escuela para ciegos y logró graduarse de abogado de la República. No era suficiente para Pablo, entonces decidió, junto con Xavier Gómez, su querido amigo de infancia, emprender un verdadero reto. Así se convirtieron en atletas. Desde ahí corren, nadan y ciclean juntos con el objetivo de que Pablo se convierta en el primer atleta con ceguera total en el mundial Ironman el año que viene. Para esto ya ha competido exitosamente en Salinas, Man-
ta, Monterrey y planea viajar a Montreal el siguiente julio como preámbulo al Mundial de Japón 2020. Recientemente recibió la donación del primer perro guía entrenado en el Ecuador para personas no videntes. Max, un hermoso golden retriever rescatado de la calle, se ha convertido en su compañero fiel y parte de su día a día. Sobrelleva cada limitación que se le presenta, con alegría y paciencia. Es difícil explicar todo lo que vemos en Pablo y que merece ser expuesto, por lo que hemos decido sumar esfuerzos para concientizar a la comunidad sobre cómo sobrellevar las vicisitudes de la vida y seguir adelante “mirando al frente”.
mayo / junio 2019 •
33
crecimiento personal Por: Patricia Jurado Mentor de Kabbalah Fundación Kabbalah Ecuador
El regalo detrás de los desafíos Día a día, todos nosotros experimentamos desafíos que incluyen desde las cosas más sencillas de la vida cotidiana (como movilizarnos en medio del tráfico a nuestros lugares de trabajo, transportarnos seguros, encontrar el tiempo para ejercitarnos, etc.) hasta desafíos de salud, de pareja, con nuestros hijos, económicos, entre otros. La vida en sí misma es desafiante, desde el primer respiro, pasar de un medio líquido como el vientre de nuestra madre a un medio seco implica una transformación en nuestros pulmones. A medida que vamos creciendo el tamaño de los desafíos crece con nosotros y el tamaño de nuestras quejas y preocupaciones también. Pero la razón por la cual escribo este artículo es para que podamos re significar el desafío en nuestras vidas sin caer en las frases llenas de sabiduría pero que se han vuelto un cliché como: “toda crisis es una oportunidad”. 34 STATUSuio
Creo que muy pocas personas pueden ver en la crisis una oportunidad, necesitaríamos un nivel de visión tan elevado que me queda la duda de que todos podamos verlo. La suma de desafíos es lo que se podría definir como crisis, pero empecemos por definir qué es un desafío. En palabras sencillas es una situación que se presenta fuera de mis planes, algo que me incomoda, un imprevisto. Desde una perspectiva espiritual, un desafío es una puerta a un cambio que necesito hacer en mi vida para ir a mi siguiente nivel de crecimiento como ser integral o en mis relaciones o en mi trabajo, en cualquier área.
Por esta razón los desafíos son un regalo, son pequeños golpes de timón que nos preparan para navegar cuando atravesamos tormentas. Muy bonito pero ¿cómo lo hago? 1. Recuerda que todo desafío está hecho a la medida exacta de tu capacidad para superarlo. 2. Haz una pausa, observa, no te precipites. 3. Busca apoyo, infórmate, asesórate, pregunta. 4. Recuerda que a mayor desafío más retribución de logro al atravesarlo. 5. Una vez que hiciste todo esto, confía en que todo saldrá como debe ser. Por favor no creas nada de lo que leíste, ¡pruébalo! mayo / junio 2019 •
35
Fotografías fuente internet.
La kabbalah, una sabiduría con más de 4.000 años de antigüedad, enseña que la vida es como una escalera por la cual debemos ir subiendo de manera constante, cada peldaño podría ser considerado un desafío, pero lo hermoso de esta analogía es que a medida que vamos subiendo por ella, al estar más alto podemos tener más visión sobre las mismas cosas y podemos realmente empezar a ver las crisis como oportunidades. La palabra crisis viene del griego y significa decisión, elección, discernimiento; visto desde esta perspectiva nos damos cuenta de que cada desafío, pequeño o grande que tenemos, en verdad nos está preparando como individuos para cuando tengamos que enfrentar una crisis, para tener la capacidad de hacer mejores elecciones y tomar mejores decisiones dentro de ella.
moda Fotografía: César Farías Producción: Isabel Avilés Asistentes de producción: TODAS Locación: MINICITY TUMBACO Agradecimientos especiales: Leonardo Arévalo y Gaby Ávila.
Working moms
Desde madrugar y hacer loncheras hasta atender citas telefónicas mientras preparan presupuestos de trabajo. STATUSuio comparte con ustedes los consejos de 5 mamás que han dominado la gran habilidad del “multitasking”.
38 STATUSuio
Ibeth Suasnavas Es ingeniera comercial apasionada con el Marketing. Gracias a su reconocido blog de belleza, moda y estilo de vida, Ibistudio, ha logrado consolidar una vasta cartera de clientes interesados en su elocuencia y destrezas en comunicación. Hace 2 años llegó a su vida el pequeño Leonardo “Leo” quien se ha convertido en la prioridad número uno de Ibi y su fuente de inspiración para más de una historia. Para Ibeth es muy importante que su hijo crezca con una madre que se siente feliz y realizada. Son un equipo que se levanta cada día con voluntad y ganas de conquistar el mundo. “Lo más importante es la organización y definir prioridades día tras día tomando en cuenta que el tiempo que estamos con nuestros peques sean momentos de calidad”.
mayo / junio 2019 •
39
Cinthia Marín Es mamá de Juan José (12) y Ana Paula (7). “Ser mamá me ha enseñado a valorar el concepto de familia, a festejar cada pequeño logro y a creer que todo es posible”. Siempre activa, Cinthia es Event Planner Certificada en México, Colombia y Ecuador y junto con Roberto, su esposo, han logrado sacar adelante dos emprendimientos familiares a la par de sus trabajos profesionales. Uno de ellos es PLANTÓ, producción y distribución de vegetales orgánicos a domicilio, y FUN FELT, libros y juguetes sensoriales para niños. Cinthia trabaja desde casa y disfruta mucho el poder combinar su rol de mamá y emprendedora a su propio ritmo, enfrentando cada reto y dificultad como una nueva aventura de familia.
40 STATUSuio
Gabriela Astudillo Es la famosa “Mamás con Peques”. Gaby es cosmetóloga, esteticista y make up artist graduada en Argentina. Se certificó como Doula en Barcelona y actualmente se prepara para ser instrumentista quirúrgica. Empresaria, emprendedora y una mujer llena de energía, hace 2 años creó una comunidad de madres y mujeres para investigar y encontrar respuestas a las inquietudes que se presentan día a día. Mediante su blog, cubre temas de interés general, con un mayor enfoque a combinar armónicamente tu vida de mamá con tus metas personales. “El mejor consejo que les puedo dar es el de darte un tiempo para ti misma. Saber que
tú eres siempre la prioridad y que al trabajar en tu ser darás lo mejor al resto, en especial a tus hijos.” Martina (7) y Violeta (5) son su mejor compañía y más grandes admiradoras.
mayo / junio 2019 •
41
Isabel Avilés Especialista en marketing, ventas y estrategia de moda. Se ha dedicado por más de 17 años a asesorar e impulsar talentos de diseño ecuatorianos, guiándolos para que alcancen un proceso creativo organizado y con objetivos. Mamá de 3: Alberto José (12), Isabela (8) y Carolina (3). Escribe, realiza producciones, da charlas, viaja y desde hace 2 años ha incursionado en el ámbito de las relaciones públicas. “Lo más importante es encontrar la manera de planificar tus prioridades respetando las prioridades del resto de tu familia, pero también reconociendo que esa planificación estará sujeta a cambios de planes y situaciones inesperadas. Lograr una vida con estructura perfecta es muy difícil. El amor es la mejor herramienta para disfrutar de las imperfecciones de la vida. “Mi familia sabe que cuenta conmigo y con todo mi amor y yo sé que cuento con ellos para todo”. Su mayor apoyo y mentor es su esposo Alberto, con quien han logrado armar, según Isa, el mejor equipo del mundo. 42 STATUSuio
Daniela Almeida Una de las top coloristas del país. Daniela es diseñadora gráfica graduada en Campbell University, North Carolina. El negocio de la belleza no estaba dentro de sus planes profesionales pero se convirtió en su pasión después de apoyar a su abuela y mamá con sus negocios de salones de belleza. Viajó a Colombia para especializarse en estética y color. “Fue difícil lograr que mi nueva carrera sea considerada una actividad profesional y no un simple oficio. A mis hijas les enseño a trabajar duro hasta conseguir sus sueños y a ser sus propios motores en la vida. Somos una familia de 6 y hemos aprendido a ver el lado bonito del caos”. Para Dani es extremadamente importante pasar tiempo de calidad con su esposo Rafael con quien comparten la afición por los paseos en moto. Dani es mamá de Elisa (17), Romina (10) Miranda (8) y Amaia (3).
mayo / junio 2019 •
43
www.cesarfarias.com
Av. Pampite - Edificio Officenter, Oficina 107, Cumbayรก
C.: 0994 502 992
perfil Fotografía: César Farías
Bárbara
Pazmiño Ricaurte
46 STATUSuio
Con mi forma de vestir trato de reflejar lo que caracteriza mi personalidad: sencillez, transparencia y honestidad. Sin embargo, creo que las personas somos mucho mรกs de lo que mostramos, mucho mรกs de lo que se puede ver desde afuera y estoy convencida de que no solo se debe observar la manera de mostrarse sino siempre ir mรกs allรก.
mayo / junio 2019 โ ข
47
Por eso, en mi forma de vestir destaco la simplicidad, así, quienes me conocen no se distraen con lo que ven y se enfocan en quien soy, lo mismo que yo hago con las personas que conozco sin importar lo que estén usando. Me resulta muy cómodo y seguro vestirme de esa manera porque me permite adecuarme a cualquier situación mostrándome en esencia. 48 STATUSuio
En ningún caso con simplicidad me refiero a descuido, creo que siempre hay que cuidarse, mantenerse saludable y buscar ser la mejor versión de uno mismo. El estilo personal y la manera de vestir son elementos importantes que te permiten representar quien eres, expresar tus emociones e identificarte con tu entorno.
Sin embargo, no creo en seguir modas o usar siempre lo que utiliza la mayoría, pienso que cada persona debe presentarse ante el mundo como una obra inédita, vestida con la individual y la originalidad de ser quien es y con el autoestima y el amor propio como su mejor accesorio.
mayo / junio 2019 •
49
moda Por: Isabel Avilés Simpson
EN BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA EN LA MODA
50 STATUSuio
Colombia se ha convertido en una de las principales potencias latinoamericanas de las artes. El país cuenta con excelentes exponentes representándolo con éxito en ámbitos como las artes plásticas, la música y arrasando aplausos en las pasarelas de moda. No cabe duda que son un ejemplo de orgullo por lo propio. El pasado 3 de abril se llevó a cabo un tercer capítulo del Bogotá Fashion Week. Esta plataforma fue creada por la Cámara de Comercio de Bogotá como respuesta a la constante necesidad de marcas y diseñadores colombianos de exponer sus creaciones en mercados internacionales y afianzar relaciones con agentes nacionales.
mayo / junio 2019 •
51
El Ágora Bogotá, del Centro Internacional de Convenciones, fue el escenario perfecto para mostrar una jornada de moda y creatividad con una organización de primera. Visitantes de todo el mundo son bienvenidos con la más cálida atención, recibiendo información oportuna y minuto a minuto de conversatorios, workshops y pasarelas que en este año llevaron la temática “Tejiendo Futuro”. PASARELAS DESTACADAS La pasarela inaugural estuvo a cargo de la famosa diseñadora Silvia Tcherassi quien, junto a Edgardo Osorio, fundador de la marca de calzado Aquazzura, y Nina Garcia, Editora en Jefe de la revista Elle, formó parte de los invitados colombianos ilustres del evento. Una antigua biblioteca fue el fondo de inspiración de “Poéticus”, colección Otoño – Invierno 2019, en la que pudimos admirar cortes rectos y estampados geométricos 52 STATUSuio
combinados con piezas de texturas suaves y llenas de movimiento. Todas ellas cargadas de la esencia romántica y femenina característica de la diseñadora. Carolina Estefan mostró su lado cósmico en “Prana”, para la cual sublimó en tela sus cuadros inspirados en la combinación de energías para el bienestar del alma. La carta
astral tuvo mucho protagonismo en los diseños de este talento colombiano. Bettina Spitz ofreció una divertida y juvenil pasarela en tonos blanco, lavanda, menta y terracota combinados con estampados estilo escocés complementados con apliques y bordados con los que trabaja por más de 20 años en sus diseños. La grande Adriana Santacruz volvió a enamorarnos de las técnicas ancestrales de tejido mezclando estampados y texturas para liberarnos de la monotonía al elegir nuestras prendas para el frío. El maestro Jorge Duque rompió esquemas con “Mi Moisés” reemplazando los tradicionales cierres, botones y hebillas por piezas disruptivas como cuero, PVC y cierres con dinámica mecánica. mayo / junio 2019 •
53
La marca Bendita Seas de Viviana Alba volviรณ a engancharnos con su frescura y mensajes subliminales en cada prenda para vivir una moda fresca.
Isabel Henao mostrรณ una de las pasarelas mรกs sobrias y elegantes enfocada en la delicadeza de las alas de las mariposas y sus microscรณpicas texturas y combinaciones de color.
54 STATUSuio
Juan Socarrás impactó con piezas inspiradas en la singularidad mediante estampados que cuentan historias. Faride Ramos cerró la jornada de pasarelas con una exhibición de piezas con pantones otoñales únicas para mujeres de perfil “sexy girlboss.”
CHARLAS DESTACADAS Sin duda, la lista de colaboradores elegidos para participar en el espacio de conversaciones y workshops del Bogotá Fashion Week fue destacada. La temática del 2019 planteaba a cada uno de los actores de la comunidad de la moda colombiana el ver más allá del presente mediante la utilización y análisis de las prácticas de sustentabilidad, nuevas teorías de lujo, exce-
La tendencia urbana fue representada excepcionalmente por Bastardo, Ducky Black, Cubel, Papel de Punto, entre otros, y su singularidad fue el objeto del deseo de varios compradores internacionales. “El Amante” fue la pasarela de la diseñadora de moda masculina Lina Cantillo quien promueve, a través de sus creaciones, una masculinidad sin barreras ni monotonía originando una nueva tendencia para hombres que gustan sobresalir.
lencia en la creatividad de la comunicación e implementación de estrategias para las tendencias de consumo de los próximos 2 años. El panel más esperado fue “El negocio creativo de la Moda” en el que participaron Nina García, Silvia Tcherassi y Oswaldo Ossorio, colombianos destacados internacionalmente por su aporte en diseño y comunicación de moda. Después de contar sus
inicios, los panelistas invitaron a empresarios, marcas y diseñadores de moda a ser auténticos y orgullosos de su país. Recomendaron viajar para nutrir la creatividad y también enfatizaron en la importancia de conocer muy bien a tu audiencia para tener una estrategia comercial óptima. Las prácticas de sustentabilidad también tuvieron protagonismo en esta jornada de conversatorios. Brigitte Baptiste, mayo / junio 2019 •
55
Directora de Investigación de recursos Biológicos del Instituto Von Humboldt, explicó muy claramente algunos de los estereotipos que se relacionan con el tema de la sustentabilidad en la moda. “No todo lo orgánico es sustentable y es importante que los materiales tengan trazabilidad”. Lo más valioso que dejó su intervención es la llamada a la acción: traer de vuelta las técnicas ancestrales heredadas de nuestras culturas y aplicarlas a nuevas y creativas maneras de dar a conocer nuestra diversidad biológica. Enfatizó en hacer campañas de pago de precio justo por lo sostenible e invitó a activistas a dejar de buscar la perfección para impulsar sin extremos a pequeñas iniciativas de sustentabilidad a seguir creciendo. Camilo Herrera, Fundador y Presidente de Raddar, explicó las 56 STATUSuio
nuevas tendencias de consumo por impulso derivadas de las prácticas comerciales de grandes cadenas de fast fashion. Compramos “por si acaso” y porque las prendas son más baratas sin analizar que los materiales utilizados son dañinos al
medio ambiente o vienen de prácticas de producción sin ética. Camilo nos invitó a conocer a nuestra moda y a crear hábitos de consumo conscientes. Las estrategias de negocio actuales estuvo a cargo de María
Gutiérrez, Gerente de desarrollo de producto de Falabella, quien nos instruyó sobre la importancia de llevar una relación positiva y de motivación con cada proveedor y potenciar la comunicación asertiva y transparente sobre las virtudes y debilidades de tu marca hacia el consumidor. Las tendencias del 2020 fueron presentadas por la empresa de forecasting WGSN a cargo de Catalina Marín. En este cambio de década encontraremos nuevas tendencias creativas enfocadas en reemplazar la disrupción por la reconstrucción. Prácticas como la personalización, revitalización, reparación y reventa de prendas entrarán con fuerza para evitar el desperdicio. Las nuevas generaciones llegan para dar fuerza a la inclusión, estandarización de género en tendencias y a promover el regreso a la conexión de nuestro
cuerpo con la naturaleza. Las experiencias y enseñanzas del Bogotá Fashion Week 2019 fueron extremadamente positivas. La moda colombiana no tiene temor de proyectarse internacionalmente gracias al apoyo y preparación que reciben los diferentes clusters por parte de un músculo privado, como la Cámara de Comercio de Bogotá, para promocionarse y buscar negocios dentro y fuera del país. La moda es el núcleo de muchas otras ramas creativas de comunicación visual, comercial, sicológica e investigativa. Tiene alma y vida propia, es el corazón de un sistema con negocios satélites como producción, transporte, logística de calidad, ventas, entre otros. En un país con tanta riqueza textil, el desarrollo eficiente de esta industria puede generar beneficios económicos, industriales y
hasta turísticos. Colombia es un ejemplo de “si tú no te lo crees, nadie lo hará” y esperamos que iniciativas como el Bogotá Fashion Week puedan replicarse en nuestro país en el futuro cercano.
Fotografías cortesía: Bogotá Fashion Week Cristina Moscoso Agradecimientos especiales: Cristina Moscoso Carlos Alberto Serrano Clara Marín mayo / junio 2019 •
57
58 STATUSuio
mayo / junio 2019 •
59
gastronomía Por: Edgar León Embajador Gastronómico
60 STATUSuio
Cuando Gabriela tenía 9 años inició sus prácticas culinarias con su madre Martha Caiza, que tenía el restaurante “Mi Cuchito” en el Centro Histórico de Quito. Ofrecían especialidades tradicionales - típicas y los fines de semana: hornado, fritada, caldo de patas, envueltos, etc. Durante sus estudios en Hotelería y Turismo en el ITHI, su maestro
William Tandalia la lleva a trabajar en el Hotel Colón. Su trabajo lo combinó con sus estudios hasta el 2006 que obtiene su título y la propuesta del Hotel Radison Royal para ser la Sous Chef; los comentarios fueron que ese es un puesto para hombres y que debería desistir en la aspiración de ser la Chef ejecutiva. Estas acotaciones le motivaron a mayo / junio 2019 •
61
continuar sus estudios en Gastronomía en la UTE, al obtener su título en gastronomía ejerce la docencia en la misma universidad. En 2007 se casó con un hotelero. Continuó su actividad en el Hotel Radison Royal hasta que en 2013 la nombran la mejor empleada del hotel e inmediatamente la nominan como la mejor empleada entre 200 Radison Royal del mundo.
62 STATUSuio
Emprende el viaje a Miniapolis Estados Unidos y recibe ese ansiado premio. En 2014 recibe una tentadora propuesta por la cadena hotelera GHL y acepta ser la Chef Ejecutiva del Hotel Howard Johnson Quito, en donde en poco tiempo merece el respeto del equipo de trabajo y su propuesta conquista a los comensales y directivos. En 2015 se hace
cargo de la cocina del Hotel Wyndham Aeropuerto en Quito y gracias a su experiencia y dedicación la nombran en poco tiempo como la Gerente de Alimentos y Bebidas y Chef Ejecutiva, retos que debía cumplir. En ese momento ya tenía tres hijos que también son su responsabilidad y compromiso de vida. ¿Los resultados? Mejoró el costo y la satisfacción de los clientes
alcanzó el 99%. Con mucha decisión nos confiesa que proyecta alcanzar el nombramiento de CHEF CORPORATIVA. Gabriela merece todo nuestro respeto por haberse hecho acreedora con méritos de su crecimiento profesional. Cuando los objetivos son claros todo es posible en un universo en donde se cree que los hombres son los únicos que alcanzan estos cargos. Gabriela nos ha demostrado que es posible con los principios de su madre Martha: “Superación, aprendizaje, disciplina, organización, honestidad, respeto y sobre todo HUMILDAD son las claves para alcanzar todo”. Para exponer su tentadora propuesta gastronómica es preciso compartir que su cocina se basa en las raíces ecuatorianas y productos del país. Panga Manabita, propuesta de los campesinos de Manabí en su interpretación que seduce.
mayo / junio 2019 •
63
Armonía de cebiches, muchines de yuca y empanadas de verde: una entrada que dice mucho en un solo plato; Langostinos del Pacífico que se hermanan con las papas andinas, dos regiones que se armonizan; Cazuela de mariscos, plato con que se identifican las cocinas de la costa ecuatoriana; Potaje de zapallo, honor a las sopas ecuatorianas. La chef dice: “en un menú que yo propongo, no falta sopa”; Lomo andino, la cocción de la carne al término de su preferencia, innovadora guarnición: humita y tomate de árbol asado. Un menú que disfrutamos y ahora sugiero: déjese conquistar y convierta su visita en una experiencia que da vida a los sentidos. 64 STATUSuio
mayo / junio 2019 •
65
gastronomía Por: Felipe Sancho
Entremos al mundo del café Primer paso: Tomar café en casa Existen dos tipos de café entre los más comercializados, robusta (coffea canephora) y arábica (coffea arabica). La producción mundial de arábica es de alrededor de las dos terceras parte y el resto de robusta. El café robusta es de baja acidez y muy amargo, su árbol produce más cerezas y resiste a insectos y enfermedades. Su costo es mucho menor y se lo utiliza comúnmente para hacer los cafés solubles, o en ciertos blends o ensamblajes de espresso estilo italiano. Con respecto a la variedad arábica, contiene casi el doble de cafeína y la mitad de azúcares, lo cual le da un sabor amargo más pronunciado y menor complejidad. El café arábica es de sabor más complejo, mayor acidez y amargor balanceado. Su calidad es mejor en cultivos en altitudes a partir de los 900 hasta 2200 metros sobre el nivel del mar, de esta manera la cereza toma 66 STATUSuio
más tiempo en madurar lo cual concentra mayor complejidad de sabores. Es más susceptible a plagas y cambios bruscos de clima. Sus flores son blancas pequeñas con fragancia dulce similar al jazmín. Se debe cosechar a mano solamente los frutos maduros para que la calidad del grano y por ende de nuestra taza no se afecte. Contiene 60% más lípidos (aceites), el doble de azúcares y acidez. Su cultivo rinde menos frutos y es más costoso. El café es la bebida más consumida en el mundo, y el cultivo comercial más importante. Es el segundo bien más comercial en el mundo luego del petróleo y se calcula que alrededor de 100 millones de personas dependen de su comercialización. Al conocer más sobre los tipos de café, podemos decidir con qué café comenzar a
experimentar. Buscamos en un principio balance entre acidez y amargor, poco a poco podremos detectar sutilezas y complejidad. Para empezar a cultivar el paladar correctamente, es importante saber que el grano que vamos a probar debería idealmente tener un adecuado procesamiento desde su cosecha hasta su torrefacción. Al encontrar un café que quisiéramos degustar, es importante prestar atención a la técnica de extracción, nuestro tema el siguiente encuentro.
mayo / junio 2019 •
67
Fotografía internet: http://blog.mistobox.com • The Fix Coffee & Well-Lived Life
destinos Por: Carolina Friedl
Roadtrip alrededor de Alemania 68 STATUSuio
mayo / junio 2019 •
69
Mi familia tiene una sola regla para las vacaciones de verano: todos debemos divertirnos y conocer lugares nuevos. Al vivir en Alemania y yo ser extranjera no fue nada difícil encontrar lugares que llenen los requerimientos. Tobi, mi esposo, como buen alemán, ama manejar en carretera y yo soy un excelente copiloto (busco música que nos agrade, no me duermo, converso y estoy a cargo de los snacks hasta llegar a nuestro destino). Escogimos a finales de verano visitar 70 STATUSuio
varias ciudades, el “big twist” de la historia es que lo hicimos en auto. Acumulamos 3520 kms de viaje entre Stuttgart, Strassburg, Freiburg, Schaffhausen (Rheinfall), Zürich, Lindau, Schwangau (Schloss Neuschwanenstein), Heidelberg, Hamburg y finalmente Nordsee. Tomó 5 días, 5 hostales y 9 paradas para cargar combustible el completar esta aventura inolvidable, la cual marcó el cierre de nuestra relación como pareja sin hijos, ya que poco después
descubrimos que estamos embarazados y esperando a nuestro primer bebé. Salimos de Stuttgart alrededor de las 9am. Manejamos durante dos horas hasta llegar a Strassburg, límite sur con Francia, una ciudad marcada por su arquitectura colonial llena de pintorescos callejones con balcones, hermosos restaurantes y una imponente catedral en la mitad de ciudad. Tuvimos mucha suerte ya que ese día fue muy caluroso y pudimos disfrutar de
un helado en forma de rosa, una verdadera obra de arte comestible. Disfrutamos de Flamkuchen, masa cubierta con queso preparada en un horno muy similar aparentemente a la pizza pero de un sabor diferente. Freiburg es una de las ciudades universitarias más importantes de Alemania, mezcla la energía de sus habitantes con lo renacentista y medieval de su arquitectura, son productores de vino y se encuentran en la puerta de entrada a la conocida Selva Negra. Al siguiente día manejamos hasta Rheinfall que es la cascada más grande de Europa, ubicada en Suiza. Rodeada de miradores y senderos para caminatas y bicicletas, deslumbra a todos sus visitantes. Después de pasar toda la mañana rodeados de naturamayo / junio 2019 •
71
leza manejamos casi dos horas hasta Zürich, ciudad de museos y galerías, y hogar del Schausplielhaus, uno de los teatros más importantes de del mundo. Degustamos unos deliciosos rösti con champiñones, platillo típico de la región. Lindau parte es de Bodensee y se encontraba en mi lista de lugares por visitar ya que fue una de las locaciones elegidas por los productores de Juegos de Trono durante las primeras temporadas, su mayor atractivo es su bahía vigilada por la escultura del león bavario en donde gracias al calor y a sus muy bien situados hostales pudimos disfrutar de una hermosa puesta de sol. Schloss Neuschwanenstein era la joya del roadtrip para mí, había escuchado tanto de este castillo e investigado de su historia que incluso en el auto no podía contener mi emoción. Una larga caminata nos llevó hasta la cima de la montaña. Esta locación sirvió de inspiración a los Disney Imagineers para diseñar el hogar de la Bella y la Bestia, la cual recibe 1.3 millones de visitantes en el año. Esa noche manejamos de vuelta a Stuttgart ya que al día siguiente empezaríamos a manejar hacia el norte de Alemania. Heidelberg queda a una hora exacta de nuestro hogar así que ese día en particular no teníamos ningún afán ni horario, tomamos un tourbus y gracias 72 STATUSuio
a eso aprendí que esta ciudad es hogar de la universidad con mayor antigüedad en Alemania fundada en 1386 y de mejor reputación en Europa. Considerada una de las ciudades más románticas del viejo continente,
incluye entre sus atracciones el castillo de la ciudad. A la mañana siguiente iniciamos un largo viaje a Hamburg, nos tomó casi 5 horas desde nuestro punto de partida, llegamos al hostal, nos
instalamos y salimos a explorar. Hamburg es la segunda ciudad más grande de Alemania, tercer puerto en Europa, hogar de la filarmónica y miniatur Wunderland que es una réplica en miniatura de la ciudad. Visitamos la isla de los musicales conocida así desde que en 1986 el musical Cats abrió sus puertas en esta ciudad. La isla cuenta con varios shows de residencia entre ellos el Fantasma de la Ópera, Mary Poppins y El rey león, un espectáculo que logró sacar lágrimas de mis ojos al ver el desfile de coloridos personajes caminando en los pasillos del teatro para entretener al público. Nordsee fue nuestra parada final, bañado por aguas
heladas del Atlántico, la temperatura promedio en verano es de 17 grados centígrados, lo que la hace la locación más fría que visitamos. Tomamos toda la mañana para pasear por uno de sus puertos y admirar a los aventureros
surfistas. Luego de eso iniciamos nuestro viaje de vuelta a Stuttgart. Probablemente a muchos les suene desgastador; sin embargo, todas las experiencias que recolectamos en este viaje seguro serán inolvidables. mayo / junio 2019 •
73
destinos Por: César Farías
74 STATUSuio
El nombre de la ahora provincia proviene de la denominación del grupo étnico que ahí habita ancestralmente. Una vez conocidos como “ indios colorados”, por su costumbre de colorear su pelo con las semillas del fruto del achiote. Actualmente se calcula que quedan aproximadamente unos 3500 habitantes de esta comunidad. Durante la colonia se conoció como provincia de los Yumbos, por los indígenas que predominaban en la región a pesar de que en ella también cohabitaban Niguas y Tsáchilas. A pesar del rápido crecimiento que la provincia ha experimentado y de la disminución de áreas ancestralmente habitadas por esta etnia ecuatoriana, quedan aún remanentes en donde podemos encontrar su cultura. El crecimiento agrícola/ganadero, dada la riqueza y fertilidad de las tierras que rodean las áreas ancestralmente usadas por los Tsáchilas, es muy grave pues su hábitat natural se ve reducido año tras año; presión adicional que sufre una cultura ya en peligro de desaparecer. De manera casi intacta se han preservado en una especie de reservas, la cultura que unos cuantos orgullosos indígenas Tsáchilas se han propuesto cuidar como un patrimonio y ejemplo de la pluriculturalidad ecuatoriana. Su característica cabellera roja se cree que tuvo origen en la época en que los colonizadores trajeron la viruela a nuestras mayo / junio 2019 •
75
tierras. Por recomendación divina, los indígenas cubrieron su cuerpo con achiote y sanaron. La práctica de colorear su cabello permaneció como agradecimiento a los dioses y se hizo parte característica de su cultura. Otra característica destacada es su indumentaria, que a pesar de la modernización, permanece arraigada en la población. Es realizada en telares por las mujeres que se empeñan en conservar esta hermosa tradición.
76 STATUSuio
mayo / junio 2019 •
77
78 STATUSuio
A pesar de no estar en el litoral, esta región es considerada como parte de la región costanera y apenas a 120 kilómetros del mar, ofrece un clima cálido y agradable perfecto para descansar y aprovechar de la cultura y gastronomía. Ubicada estratégicamente entre el mar y la sierra ecuatoriana es una fuente de turismo para ambas regiones y el paso obligado de gran cantidad de productos entre ambas. Un fin de semana es perfecto para visitar una de estas comunidades y aprovechar de la cercanía de esta intrigante cultura.
mayo / junio 2019 •
79
destinos Por: César Farías
80 STATUSuio
mayo / junio 2019 •
81
A la ciudad de Puyo se llega por tierra atravesando la ciudad de Baños de Agua Santa, destino que pronto compartiremos, pasando por la impresionante presa de Agoyán. Dista aproximadamente 250 kilómetros de la capital y toma un promedio de 4 horas llegar a esta hermosa ciudad. Capital de la provincia de Pastaza, se encuentra a orillas del río 82 STATUSuio
del mismo nombre, tributario del río Pastaza, que eventualmente desemboca en el Amazonas. La palabra Puyo deriva del kickwa “nublado, haciendo honor a los cielos siempre llenos de nubes cargadas de agua que mantiene estas tierras verdes y fértiles. Es destacada la visita al parque de El Pigual, en donde pudimos
conocer de sus costumbres indígenas, rutinas de vida, gastronomía y artesanía. Manejado de manera impecable por un grupo de mujeres indígenas organizadas para desarrollar proyectos eco sustentables es un viaje que no se debe perder, apto para toda la familia y para los amantes de nuestras costumbres ancestrales. La población Kichwa de Sarayacu se encuentra a aproximadamente 35 minutos de vuelo desde el Puyo. Se accede en avioneta en una inolvidable experiencia que empieza por subir en una aeronave tan pequeña que se puede alcanzar ambos costados sentado al lado del piloto. La comunidad recibe cada vuelo con gran entusiasmo pues no deja de ser una experiencia para ellos también. La otra alternativa es entrar por via fluvial en un viaje que toma aproximadamente un día. mayo / junio 2019 •
83
Sarayacu fue muy controversial políticamente hace algunos años pues la comunidad hizo valer sus derechos para evitar la explotación petrolera en sus tierras, inmensamente rica en todos los sentidos y conscientes de la importancia de mantener su cultura y tradiciones están abiertos al desarrollo del ecoturismo. Es hermoso ver cómo nuestros indígenas aún viven de la naturaleza, respetándola y cuidándola y es una vivencia inolvidable compartir con ellos de su comida y cálido trato. Ayudemos a preservar esta cultura y su derecho a vivir en paz. Compartir este artículo es parte de ese apoyo necesario para concientizar al mundo sobre la importancia de la biodiversidad y de preservar su flora, su fauna y nuestra cultura.
84 STATUSuio
mayo / junio 2019 •
85
social
86 STATUSuio
mayo / junio 2019 •
87
88 STATUSuio
mayo / junio 2019 •
89
perfil
90 STATUSuio
La mayor satisfacción durante todos estos años ha sido la de poder brindar empleo y una fuente de sustento a los cientos de familias de ecuatorianos que colaboran con esta empresa. Dentro de esto se puede mencionar como logros la generación de em-
pleo formal y la capacitación que se brinda a nuestros colaboradores. Otra de las grandes satisfacciones que se tiene es la de brindar una vivienda a los hogares ecuatorianos, y el saber que fruto de nuestro emprendimiento se logra satisfacer uno de los mayores anhelos
que tiene el ser humano, que es el de poseer una vivienda propia. Entendiéndose como vivienda no únicamente a la unidad habitacional por sí misma, sino también espacios que permitan generar comunidad. Espacios donde se pueda tener esparcimiento, mayo / junio 2019 •
91
92 STATUSuio
seguridad y confort. También se puede mencionar la satisfacción personal que se tiene al ver nuestras creaciones, nuestros diseños y nuestro esfuerzo plasmados en una obra material imperecedera como son nuestros edificios y conjuntos habitacionales.
Mi objetivo es que la empresa pueda ayudar efectivamente a reducir el déficit habitacional en nuestro país con proyectos que sean cada vez más eco-eficientes y sostenibles. Es muy importante para nosotros la calidad en todos los servicios
que brindamos, comenzando por el diseño, continuando con la construcción y terminando por las ventas que para nosotros son procesos totalmente ligados el uno con el otro, es por eso que los realizamos con equipos in-house. mayo / junio 2019 •
93
perfil
94 STATUSuio
César D La Torre es un actor latino-europeo cuya carrera abarca tanto el mercado anglosajón, como el hispano. Actualmente protagoniza la película de ciencia ficción Assassin 33 A.D., que está programada para su estreno este próximo verano, su personaje es un científico llamado ‘Félix’, a quien interpreta al lado de sus compañeros de reparto: Danny Boaz y Susan Gallagher. También podremos verlo próximamente en la película de acción Muna, centrada en una confrontación entre pandillas de
la mafia italiana y nigeriana; en el largometraje Heavy Duty Lovers (Amores de Peso), una comedia romántica protagonizada por Eric Roberts; y por si fuera poco en Misfits (actuando junto a Krista Allen, Leigh-Allyn Baker), que trata de cuatro frikis solteros que contratan a un life coach para ayudar a cambiar sus vidas. A medida que se adentraba en el mercado estadounidense de cine y televisión, César ha sido parte de algunos proyectos notables. Por ejemplo, ha tenido aparicio-
mayo / junio 2019 •
95
nes como invitado especial en la comedia de TBS Ground Floor (con Skylar Astin, Briga Heelan, John C McGinley), en la serie de TVLand’s Throwing Shade (con Will Ferrell) y en Logo TV’s en la serie DTLA (junto a Melanie Griffith, Sandra Bernhard, Jeremy Jackson). También fue co-director, escritor y actor en el cortometraje The Florist, nominado a “Mejor cortometraje dramático” y “Mejor cortometraje” en el Festival Internacional de Cine de Burbank. 96 STATUSuio
César comenzó su carrera como actor a temprana edad trabajando en comerciales, programas de televisión y teatros en su país natal. Su gran oportunidad surgió en los canales RCTV International y Venevisión, participando como figurante en las telenovelas más populares de Venezuela, como La Vida Entera y Estrambótica Anastasia. Más tarde, César continuaría trabajando en Qué Clase de Amor, que se convirtió en un éxito sindicado en América Latina. También
participó en Ser Bonita no Basta, junto al actor Edgar Ramírez. Nacido en Maracaibo, Venezuela, César vive actualmente en Los Ángeles. Es un ávido experto en artes marciales con un cinturón negro en karate, habiendo ganado campeonatos nacionales en su tierra natal. Para más estar más actualizados en cuando a sus actividades en el mundo del espectáculo, pueden seguirlo a través de Twitter (cesardlatorre), Instagram (cesardlatorre85) y Facebook (cesardlatorreofficial). mayo / junio 2019 •
97
