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JULIO 2018 NO. 83 AÑO O5

HOLBOX

A FONDO

El cielo es el límite

Sin popote, es mejor

ROCÍO GARCÍA E N É R G I C A Y D I V E R T I D A

VISITA NUESTRO CONTENIDO ONLINE

CON ARTÍCULOS EN INGLÉS Y ALEMÁN WITH ARTICLES IN ENGLISH MIT ARTIKLEN AUF DEUTSCH


EDITORIAL

“Lo que no se comienza hoy nunca se termina mañana.” Goethe ulio llegó mucho antes de lo que esperábamos y parece prudente hacer una pausa para pensar en los objetivos que nos propusimos al inicio del 2018. Puede que algunos ya estén encaminados, seguro ya completaste otros pero, seamos honestos, existe la posibilidad de que no hayas comenzado unos tantos. No te desanimes, con todo y sus cambios climáticos inesperados, este mes puede inspirarte a cumplir tus metas. Este número de PueblaDos22 incluye una mezcolanza de temas que estamos seguros te encaminarán a la ruta correcta. Si lo que te falta en tu check list es viajar, prepárate para conocer un pedacito de la Sierra Nororiental poblana o escápate a Holbox, un verdadero paraíso caribeño. ¿Te vas a quedar en casa? Inicia la remodelación de tu espacio verde con las últimas tendencias y después date un merecido break visitando alguno de los restaurantes que recomendamos. Aprovecha el fin de semana y conoce la exposición Ver para creer, asiste a la gala Elisa y amigos u organiza un maratón cinéfilo que incluya los estrenos más recientes del séptimo arte.

Directora editorial Alma Eréndira Balderas Rivas alma.balderas@revistapuebla222.mx Co-editor Ángel Iván Martínez López angel.martinez@revistapuebla222.mx Corrección de estilo Natalia Téllez Gerente de arte y diseño Francisco J. Monroy González javier.monroy@revistapuebla222.mx Fotografía Fabián Cano Aldaco y Roberto Ramírez Otero Dirección Comercial y Relaciones Públicas

Mónica Vélez de Uriarte (222) 375 2661, 617 2864, (044) 2225 88 92 37 monica.velez@revistapuebla222.mx

Área comercial

Karina Miranda Esponda (044) 55 34 91 51 54 karina.miranda@obspublishing.com

Pilar López (044) 55 37 07 13 33 pilar.lopez@obspublishing.com

Distribución Omar Loeza y

Aurelio Martínez Sánchez

Eso sí, no olvides echar un vistazo a nuestra entrevista con la actriz Rocío García, en cuya sesión fotográfica nos divertimos montones. ¡Nos leemos en la próxima entrega!

Colaboradores Alex Torres • Eric Montero • Gisela Palos • Joanna Mozo Miguel Escudero • Rafael Román • Sara Baena • Uli Ludwig

Alma Balderas DIRECTORA EDITORIAL

Presidente del Consejo editorial Roberto Oliva Miranda Vicepresidenta del Consejo editorial Judith Chaparro Alvarado ® es una publicación mensual editada y distribuida por OBS Organization Business Services, S.A. de C.V. Boulevard Atlixcáyotl No. 5208, Int. JV1, Piso 3, Reserva Territorial Atlixcáyotl, C.P. 72810, San Andrés Cholula, Puebla, C.P. 72810. Tel 01(222) 6021582. Año 5 No. 83, julio 2018. Editor responsable: Roberto Oliva Miranda. Los artículos reflejan únicamente el pensamiento de los autores. Prohibida su reproducción total o parcial sin previa autorización y por escrito de los editores. El contenido de los artículos no refleja necesariamente la opinión de los editores. Certificado de Licitud de Título y Contenido 16902. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del título 04-2017-031410064100-102. Preprensa e Impresión: Preprensa Digital S.A. de C.V. Caravaggio No. 30, Colonia Mixcoac, C.P. 03910, Ciudad de México.

Consejo editorial Mateo Santoyo y Jorge Mettey Coordinador del Área digital Gerardo Rigada Arrioja Producción multimedia Esteban Mendiola Riestra

contacto@obspublishing.com Circulación certificada por Aguilar, Becerra y Asociados. Registro en el PNMI: 22/07/2014. www.revistapuebla222.mx Encuéntranos en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, Aeropuerto Internacional de Toluca, Aeropuerto Internacional de Puebla y sus salas VIP.


CONTENIDO

JULIO 2018

Edición no. 83 10 VOCES Isaac Hernández, un bailarín hasta la médula. DESEO

12 PROGRÁMATE Regresa la magia de las bellas artes a Puebla.

13 IMPRESCINDIBLES ¡Sí, Vacaciones! pero con estilo.

16 BOOKS Adéntrate en las páginas de estos autores.

18 BEATS La música que sonará esta temporada.

20 MOVIES Un director de culto y un hombre hormiga en tu sala favorita.

22 TECH Los mejores gadgets para disfrutar donde quieras.

24 APPS ¿Planeas viajar? Esto es lo que debes traer en tu móvil.

26 DESIGN Sensaciones tropicales por Es de ke.

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CONTENIDO

38 P LAC ER ES

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TROTAMUNDOS

Holbox, el paraíso de tu vida.

34 ITINERANTE La plástica irreverente de Antonio Álvarez en Capilla del Arte.

38 ROAD TRIP Apulco, un rinconcito de niebla con belleza inmensa.

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GASTRONOMÍA

Hyatt Regency Mexico City, sofisticado, armónico y delicioso.

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BALANCE

Tazón 9.18, el mejor lugar para los amantes del cereal.

60 A FONDO Sin popote es mejor: un cambio significativo para el planeta.

60 BIENESTAR Sara Baena te dice cómo mantenerte en forma este verano.

60 EN PORTADA Rocío García, una mujer enérgica y divertida.

ENTREVISTA

Elisa Carrillo, perfección en todo su esplendor.

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ACTUALIDAD

42 RELAX

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El Encanto, lugar de tradición y modernidad.

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66 HISTORIAS POBLANAS La pulsión creativa de José Luís Vázquez Zárate.

68 EN BREVE La importancia de cuidar tu piel.

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EN LA MIRA

Nuevos caminos en la region Nororiental. FLASHBACK

72 NOCHE AGRADABLE EN CARTESIANO.

74 DISEÑOS CON CORAZÓN TLAXCALTECA.

76 ARTE HUICHOL EN EL INTERCONTINENTAL.

78 TRES AÑOS DE FRESCURA EN COSTEÑITO. 80 POSTAL. Celebración colorida.


NUNCA DEJES DE BAILAR

I

saac Hernández es un bailarín hasta la médula. La energía, el alcance, la precisión y amplitud de su arte rompe con las latitudes marcadas de un artista, se diluye a través de la danza y se reconstruye al finalizar cada acto. Es un cuerpo de rituales y promesas que siempre imaginó. Durante una entrevista con el diario El País, en 2016, decía sonriente “soy ese niño que bailaba en el patio de su casa en Guadalajara y que llegó a la Ópera de París”. Esa realidad y talento lo llevaron el pasado 5 de junio a conseguir el premio Benois de la Danse y convertirse en el primer mexicano galardonado con el máximo reconocimiento de la danza mundial. Poco y mucho queda de aquel pequeño que a los 12 años dejó su natal Guadalajara. Su padre, Héctor Hernández, fue su primer maestro y a una edad inusitadamente temprana se unió a la Rock School for Dan-

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LUPITA LOZANO ¡Me encanta su contenido digital! No me pierdo ninguna de sus cápsulas.

TODO LO QUE LOS POBLANOS DEBEN SABER

E N C U E N T RA E S TO Y M Á S E N W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

VOCES

ARIADNA.HDZ Cruces que no se olvidan. Una postal de la ciudad que vemos todos los días. SALMA TORRES Portero, leyenda y goleador, Óscar “Conejo” Pérez ocupa la portada de la revista @pueblados22.

ce Education, en Philadelphia; seis años después llegó al Ballet de San Francisco y en el año 2012 debutó con el Ballet Nacional de Holanda. Sus movimientos maduraron junto con él, consagrando la sincronía, gracia y elegancia que corría por sus venas. En una vorágine de emociones y primeras veces, Hernández regresó a México en 2011 para presentar una obra llamada Un momento para soñar en el Palacio de Bellas Artes. Al poco tiempo surgió la serie Despertares, un recital con el que el 25 de agosto de este año regresará a su país natal para compartir con un público emocionado por su premio. Lector asiduo y que gusta citar a Salvador Madariaga y Gabriel García Márquez, Isaac ama el ballet en su disciplina, desfachatez y en su comedia, nunca lo ha confundido con otra cosa, lo hace para expresar verdades íntimas e inoportunas. Esto lo reflejó aquella noche en el Teatro Bolshoi de Moscú, un escenario que vio a Hernández convertirse en el máximo referente de la danza en la actualidad. Su reconocimiento llegó tras ser nominado por dos interpretaciones: la versión del clásico Don Quijote con la Ópera de Roma, bajo la dirección de Mikhail Baryshnikov, y por su actuación en La Sylphide con el Ballet Nacional Inglés, bajo el mando de Frank Andersen. El bailarín mexicano no escatima en nada, ejecuta todo lo que ha pensado realizar, es un artista sumamente patriótico y de su cuerpo irradia un único elemento: pura energía.


DESEO

JULIO PROGRÁMATE Escanea nuestra cartelera semanal

Quedarse en casa no será una opción cuando te enteres de los espectáculos que se organizan este mes en el estado.

Elisa Carrillo y amigos LUGAR: Auditorio Metropolitano. HORARIO: 19:00 y 21:30 hrs. PRECIO: $330-$1,100 Boletos en superboletos.com

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14 y 18 Conejo blanco, conejo rojo con Altair Jarabo y Bárbara de Regil LUGAR: Luna Canela, Atlixco. HORARIO: 18:00 hrs. PRECIOS: $549 y $728 Boletos en superboletos.com 13, 14 y 15 5TO FESTIVAL DE LA ORQUÍDEA LUGAR: Xoxoctic, jardín botánico, Cuetzalan. HORARIO: 11:00- 19:00 hrs. ENTRADA GENERAL: $130 Boletos en taquilla y eticket.mx

28 The Beatles Sinfónico LUGAR: Auditorio Metropolitano. HORARIO: 18:00 y 20:30 hrs. PRECIOS: $300 y $700 Boletos en superboletos.com

31 A OSCURAS ME DA RISA LUGAR: Auditorio del CCU. HORARIO: 19:00 y 21:30 hrs. PRECIOS: $460-$860 Boletos en eticket.mx

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DESEO

IMPRESCINDIBLES

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Fotografía Fabián Cano.

DEAR SUNBEAM Aunque los cambios de clima parecen no darnos tregua, nada nos impide escaparnos a contemplar la quietud del mar, la tranquilidad de una piscina o lo floreado de un jardín en los días libres que trae consigo el reciente cambio de estación. Encuentra todos los accesorios que necesitas sólo en Parque Puebla.

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FOR HIM

1 Gafas de sol DIO(R)EVOLUTION favoritos de Maluma. SOLARIS 2 Camisa Neoenergy Rosa Core. QUARRY 3 T-shirt Psychotropic trendy. QUARRY 4 Short Destroyer Blanco Advanced. QUARRY 5 La Chica del Tren de Paula Hawkins, Ed. Planeta. GANDHI

FOR HER

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6 Sombrero detalle pañuelo. OYSHO 7 Bikini bandeu dos piezas en color amarillo. OYSHO 8 Gafas de sol protección 100% UV. DOLCE & GABBANA en SOLARIS. 9 Bolsa cenefa. OYSHO

10 El Ruiseñor de Kristin Hannah. Ed. Suma de letras. GANDHI 11 In The Flesh, paleta de sombras con quince tonos diferentes. MAC 12 Hyper Real Glow, paleta con tres tonos distintos de iluminadores. MAC 13 FIX+, bruma que hidrata y sella el maquillaje. MAC 14 Strobe Cream con efecto luminoso. MAC 15 Retro Matte Liquid Lipcolor de larga duración. MAC 16 Shadescents Fragrance en Candy Yum Yum. MAC 17 Sobre de rafia Abaloríos. OYSHO 18 Diadema turbante en azul. OYSHO 19 Vestido largo floral. OYSHO 20 Cuña tiras asimétricas. OYSHO

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DESEO

BOOKS Cortesía Grupo Planeta.

MUJERES Y PODER, UN MANIFIESTO MARY BEARD A través de ejemplos clásicos como Medusa y Atenea, hasta historias contemporáneas como la de Hillary Clinton, la autora británica, ganadora del premio Princesa de Asturias, muestra la constante lucha de aquellas que desean o han tenido poder. Con una prosa irónica e ingeniosa, Beard reflexiona sobre mujeres que no se doblegan ante el patrón masculino.

Un buen libro puede transportarnos a otros lugares, adentrarnos en disciplinas poco conocidas o guiarnos a través de la historia de grandes personajes. Atrévete a entrar en la mente de estos autores.

NACIDO EN PUEBLA EN 1966, PALOU HA SABIDO COLOCARSE COMO UNO DE LOS ESCRITORES CONTEMPORÁNEOS NACIONALES MÁS IMPORTANTES. SUS APORTACIONES FUERON PARTE DEL RENACIMIENTO DE LA NOVELA HISTÓRICA MEXICANA.

TODOS LOS MIEDOS PEDRO ÁNGEL PALOU Una experimentada periodista, intranquila, va a casa pasada la medianoche. En la puerta, cuando por fin puede sentirse a salvo, una persona le susurra al oído mientras trata de matarla: “ten miedo de todo lo que crees que sabes”. Su vecino Fausto Letona, una persona mayor y visiblemente enferma, abre su puerta e impide el crimen. Daniela Real cree que ha sido casualidad pero el ex-militar la

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ha seguido como un ángel guardián desde que se enteró que ha sido amenazada de muerte por el cumplimiento de su labor periodística. Ambos buscan justicia en un país manchado por la impunidad y esta novela ficticia puede que se parezca un tanto, o un mucho, a la realidad con la que convivimos todos los días. Un relato agudo que te atrapará desde las primeras líneas.

CURAR CON LA FUERZA DE LA NATURALEZA ANDREAS MICHALSEN Con más de 200 mil ejemplares vendidos en Alemania, el doctor Michalsen sustenta, por medio de la experiencia, la práctica y la investigación que la naturopatía puede ayudar a la sanación de muchos de los males crónicos contemporáneos. Ayuno, yoga, medicina ayurvédica y el consumo de hierbas medicinales son opciones que pueden ser una vía inexplorada.


DESEO

BEATS

CLAROSCURA ATERCIOPELADOS

Texto Alex Torres.

El contraste de estilos latente entre los colombianos, Andrea Echeverri y Héctor Buitrago, ha derivado en su octavo álbum de estudio que se caracteriza por la experimentación de sonidos y géneros. Rock, blues y vallenato se hacen presentes en los más de 40 minutos de grabación que incluyen la participación de Ana Tijoux y Jorge Celedón, sin dejar de lado el cover a Juan Gabriel de “He venido a pedirte perdón”. aterciopelados.com

Te será difícil dejar de tararear las notas musicales que se han lanzado recientemente. ¡Sube el volumen y déjate llevar! que aquí te recomendamos lo que sonará este verano.

VIBRAS J BALVIN

ESTO SÍ ES CUMBIA LOS ÁNGELES AZULES El ritmo inconfundible de esta agrupación mexicana que ha puesto a bailar cumbia al mundo entero, contagió a los más reconocidos artistas pop. Una fusión sonora para disfrutarse con quienes estén dispuestos a corear sus temas favoritos mientras menean la cadera, es el resultado del más reciente material de los originarios de Iztapalapa. Natalia Lafourcade con su éxito “Nunca es suficiente”, encabeza la lista de colaboradores que permitieron la reinterpre-

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tación de su música, entre los que destacan el dueto de Ha-Ash, Miguel Bosé, Fito Páez, Pepe Aguilar, Yuri y Ana Torroja. La decena de pegajosos temas se sumará a tu playlist cada que tengas una fiesta, misma que se animará con el DVD incluido, cuyo contenido visual fue filmando en asombrosas locaciones del estado de Yucatán como Puerto Progreso.

Combinando elementos y ritmos del sonido global con reguetón clásico, el ganador al Grammy Latino a mejor álbum busca hacer vibrar a sus millones de escuchas. “Mi gente” fue únicamente el preludio para una recopilación de canciones que mezclan temas originales con melodías ya conocidas como “Machika”, “Ambiente”, “Ahora” y “Peligrosa” con Wisin & Yandel, mismos que se pronostican como hits mundiales. jbalvin.com

losangelesazules.com.mx


DESEO

MOVIES

GODARD, AMOR MÍO MICHEL HAZANAVICIUS

Texto Alma Balderas.

Tras su divorcio y conflictuado acerca del rumbo que está tomando su carrera, el director de cine Jean-Luc Godard se enamora inesperadamente de la actriz principal de su más reciente filme, una joven que le inyecta pasión y espontaneidad a su vida. Sin embargo, las cosas no salen como planea y se ve involucrado cada vez más en la revolución de su país, poniendo a prueba su amor e intereses. mantarraya.com

Ir al cine se disfruta con o sin calor y julio trae cintas dignas de verse por su alta carga de emociones, efectos especiales y tramas entrañables.

SIEMPRE TE ESPERARÉ WIM WENDERS PARA SEGUIR EL HILO EN EL COMPLICADO UNIVERSO MARVEL ES NECESARIO TOMAR EN CUENTA QUE LO SUCEDIDO EN ESTA SEGUNDA ENTREGA DE ANT-MAN SE AMBIENTA ANTES DE LA LLEGADA DE THANOS A LA TIERRA. ANT-MAN AND THE WASP PEYTON REED MARVEL STUDIOS La asombrosa habilidad de alcanzar tamaños irreales no será de mucha ayuda cuando Scott Lang (Paul Rudd) intente reestablecer el equilibrio entre su vida familiar y sus nuevas responsabilidades como Ant-Man. La situación se complicará para nuestro superhéroe cuando una fuerte amenaza de seguridad, liderada por la villana Ghost, lo obligue a ponerse el traje nuevamente. Esta vez Ant-Man hará equipo con la hábil y apasionada The Wasp,

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Hope Van Dyne, para juntos emprender una arriesgada misión que podría conducirlos a encontrar a la madre de Hope, quien lleva décadas perdida en el Quantum Realm. Esta película que también se estrenará en formato 3D, te adentrará al micromundo que nos rodea asegurándonos toneladas de acción en escenarios sorprendentes.

Un encuentro en un hotel de la costa francesa iniciaría la historia de amor entre James More, un ingeniero hidráulico, y Danielle Flinders, una biomatemática. Ambos saben que su tórrido romance tiene fecha de caducidad. James es enviado a Somalia para después ser capturado por yihadistas radicales y Danielle se sumerge a las profundidades del océano, aferrándose a la idea de volver a encontrarse. gussi.com.mx

marvel.com


DESEO

TECH

INSTRUMMENTS

Texto Alex Torres.

Dimensionar un espacio o superficie será pan comido con este práctico gadget. Su diseño, similar a una pluma, simplifica las tareas de medición a través de un láser sensible que arroja resultados con perfecta exactitud, además de funcionar como la herramienta perfecta para concebir ideas y proyectos. Es práctica, intuitiva y compatible con Android e iOS; el aliado perfecto para tu creatividad. instrumments.com

El verano está aquí y es tiempo de un merecido break, visitar un destino que vale la pena presumir o, por qué no, terminar los pendientes en casa con ayuda de alguno de estos gadgets.

NURAPHONE

UNO DE LOS MAYORES ATRACTIVOS DE ESTE DISPOSITIVO ES LA TRADUCCIÓN EN TIEMPO REAL QUE TE PERMITE VER AL MUNDO DE UNA MANERA DIFERENTE.

SAMSUNG GALAXY S9 Si tomar fotos es uno de tus hobbies favoritos, este es el smartphone que estabas buscando. Samsung ha desarrollado el lente Dual Aperture que se adapta a la luz tal como lo hace el ojo humano, permitiendo imágenes vibrantes a pesar de la ausencia de iluminación. Sus dos modos de captura (F 1.5 y F 2.4) te dan la posibilidad de tener en tus manos recuerdos vívidos y nítidos, además de la opción Super Slo-Mo con definición HD. Compartir es importante, así que el S9 y el S9+ permiten

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adicionar música y convertir tus videos rápidamente en GIF para que estén en tus redes sociales con un solo toque. Otro de sus atractivos es que cuenta con un software que crea una versión en realidad aumentada de ti mismo a través de una selfie, permitiéndote personalizar por completo los emojis AR con los que te comunicas diariamente, además de tener una pantalla y calidad de audio increíble.

Estos audífonos sobresalen debido a la capacidad de reinvención con la que cuentan. Su tecnología analiza la forma en la que escuchas y a través de una aplicación en tu smartphone o laptop, personaliza las frecuencias para que tu oído experimente ondas sonoras como nunca antes. Con este dispositivo descubrirás notas en tus canciones favoritas que desconocías y es una gran herramienta si estás aprendiendo un nuevo idioma. nuraphone.com

samsung.com/mx/smartphones/galaxy-s9


DESEO

APPS

PARKME INRIX

Texto Alma Balderas.

Conocer un destino es mucho más cómodo si lo hacemos en automóvil, pero estacionarse se convierte en un problema ya que la mayoría de las veces desconocemos los sitios de aparcamiento permitidos. Esta aplicación reconoce por medio del GPS los lugares más cercanos para dejar tu auto y los costos de este servicio, evitando así que te sorprendan las multas de tránsito locales. Disponible en App Store y Google Play.

Estemos de acuerdo o no, nuestros smartphones se han convertido en la herramienta de consulta predilecta cuando viajamos y tienes que tener sí o sí en tu móvil las siguientes aplicaciones.

GOOGLE ARTS & CULTURE GOOGLE VSCO PRESETS FOR DESKTOP ES UNA PODEROSA COLECCIÓN DE HERRAMIENTAS DE EMULACIÓN MÓVIL DE FILMACIÓN QUE FUNCIONAN CON ADOBE LIGHTROOM Y ADOBE CAMERA RAW. VSCO VSCO CO. Aunque no es de reciente creación, la comunidad que aglutina este editor y gestor de imágenes va en aumento. Se trata de un complemento indispensable para los amantes de la fotografía y el video, quienes encontrarán aquí herramientas para profesionalizar su trabajo e impulsar su creatividad. La aplicación cuenta también con tutoriales de captura y edición, además de presets llamativos que

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le permite a los creadores experimentar constantemente. Adicionalmente, los desarrolladores cuentan con paquetes de almacenamiento y una plataforma de exhibición para dar a conocer los resultados con otros usuarios registrados, aumentando el intercambio de conocimientos e inspiración a nivel global. Disponible en App Store, Google Play y Desktop.

Con un catálogo que incluye más de mil 200 museos, galerías e instituciones artísticas alrededor del mundo, serás capaz de identificar la oferta cultural del sitio en el que te encuentres. Conviértete en un explorador local y conoce más sobre las expresiones en distintas disciplinas, guiado por los contenidos curados a cargo de los mejores expositores, coleccionistas y expertos que nutren día a día el sitio. Disponible en App Store y Google Play


E L

M I R A D O R

C O N S I E N TE

TU

PAL AD AR

La marca poblana líder en distribución de vinos, licores y productos gastronómicos de primer nivel ha inaugurado su nueva sucursal gourmet, muestra del crecimiento y éxito del corporativo Prissa. Además de encontrar las más reconocidas marcas alrededor del mundo, la sucursal Gourmet El Mirador cuenta con espacios para compartir momentos especiales. D EL ICIO SO

PARAJ E

La Barra Deli de Prissa da la posibilidad a sus clientes de acompañar su bebida favorita con pizzas, chapatas, pastas, postres y otros platillos preparados con el mismo esmero con el que seleccionan las etiquetas que distribuyen. Además, aseguran la atención personalizada de un sommelier en cada compra. S EL L O

Ú N I CO

Tus eventos y reuniones especiales pueden ser asesoradas por los expertos de Prissa, pues en las 18 sucursales ubicadas en Puebla y diez más repartidas en los estados de Veracruz, Oaxaca, Chiapas y Tabasco, puedes encontrar todo lo que necesitas para convertirte en el mejor anfitrión y así agasajar a tus invitados. Cabe resaltar que Prissa cuenta con servicio de entrega a domicilio con cobertura en toda la República desde su portal web.

31 ORIENTE ESQ. 18 SUR COL. MIRADOR. (222) 244 2816 WWW.PRISSA.COM.MX


DESEO

PERCEPCIÓN DE VERANO D

DESIGN

Texto Cortesía Naira Gioco. Fotografía Roberto Ramírez.

a sensaciones tropicales en el espacio haciendo uso de los accesorios Es de ke y cautiva los sentidos con el manejo equilibrado de vegetación esta temporada. Personaliza los espacios con elementos de autor Itzá Valencia. La modelo porta la belleza temporal de la indumentaria de Verde Amor.

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PLACER ES

TROTAMUNDOS

Texto: Miguel Escudero. Fotografías: Cortesía de la Secretaría de Turismo del Estado de Quintana Roo. Translation: Rafael Román

EL CIELO ES EL LÍMITE

Holbox huele a flores, a pureza y lluvia limpia, un lugar donde puedes mirar flamencos sumergirse en un azul profundo que se consume a parpadeos; es la tierra que marca el inicio de la vida y la prueba de que hay paraísos que durarán eternamente.

The sky is the limit Holbox smells like flowers, purity and clean rain. It’s a place where you can look at flamingos diving into a deep blue and a scenery consummated with every blink you make. It’s the land that marks the beginning of life and proof that there are paradises that will last for eternity.

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Fotografía istock.com

Por Fotografías:


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PLACER ES

R

TROTAMUNDOS

Sin miedo al tiempo

por las regalías del mar. Es curioso pensar que décadas atrás esta remota isla, abrazada por la laguna Yalahu y las aguas del Golfo de México, era un pueblo indígena donde sus habitantes se ganaban la vida cazando tortugas y tiburones. Hoy en día, este “agujero negro” –significado en maya de la palabra Holbox– es un aura de tranquilidad sureña donde se corre bajo la lluvia. La pequeña isla forma parte del Área de Protección de Flora y Fauna Yum Balam, la cual fue decretada como zona natural protegida en 1994. Aquí sobreviven un 90 por ciento de las aves endémicas de la Península de Yucatán como flamencos, águilas, halcones, golondrinas de mar y garzas.

Cada 60 minutos, desde Chiquilá parte un ferri atiborrado de turistas hacia la isla de Holbox. El camino, de no más de 20 minutos, siembra la tierna impresión de llegar a un territorio virgen y bendecido

Algo es seguro al llegar a este diminuto territorio de 43 kilómetros de largo y no más de dos de ancho, y es que aquí

esulta cautivador mirar cómo la arena que resbala de tus manos es la misma que se enreda entre los dedos del pie. El trinar de las aves comienza a marcar las horas trémulas y los caminos se desnudan con cada paso. Son las siete de la mañana y los rayos del sol, el suave golpeteo de las olas y el tímido murmullo del fresco te hace ver que estás en el último paraíso de la tierra: Holbox. Es un reino de pescadores y levedades en el aire. Una franja de suelos blancos que durante muchos años permaneció oculta entre palmeras quemadas y que hoy en día parece ser el lugar a donde todo mundo quiere llegar.

PAÍS

México.

UBICACIÓN

Esta pequeña isla paradisíaca está localizada a 165 km al noreste de Cancún y a 10 km de la costa norte de la Península de Yucatán, justo donde el Golfo de México y el Mar Caribe se tocan.

IDIOMA

Español.

MONEDA

Peso mexicano.

HORARIO

Misma hora que la Ciudad de México.

DOCUMENTACIÓN

Ninguna para mexicanos.

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A UNIQUE TRAIT OF THIS ISLAND IS ITS UNIQUE CALM AND TRANQUILITY, AND TIME DOES NOT SEEM TO HAVE A PLACE HERE. THE BEST YOU CAN DO IS REST IN A HAMMOCK SET UP BY THE SEA’S SHORE, WHERE YOU CAN CONTEMPLATE ALL OF THE SKY’S COLORS.

I

t’s captivating to see how the sand that slips between your fingers is the same one that tangles between your toes. The bird’s warble marks the early hours of the day, while the roads become uncovered with every step you take. It’s seven in the morning and the sunshine, along with the soft crashing of the waves and the timid whisper of the dew will make you see that you are standing in Earth’s last paradise: Holbox. This is a land of fishermen and lightness in the air. It’s a stripe of white soil that, for many years, remained hidden between burnt palm trees, but nowadays, everyone seems to want to get here.

gifts of the sea. It’s funny to think that, decades prior, this remote island hugged by the Yalahau Lagoon and the waters from the Gulf of Mexico used to be a small town whose people earned a living by hunting turtles and sharks. Nowadays, this “black hole”–the meaning of this place’s Mayan name– has an aura of southern tranquility where you may run under the rain. This small island is a part of the Yum Balam Nature Reserve, which was declared as a natural reservoir in 1994. 90% of the endemic birds from the Yucatan Peninsula, as well as flamingos, hawks, eagles, storm petrels and herons survive here.

Not afraid of time Every 60 minutes, there is a ferry parting from Chiquilá loaded with tourists heading towards the island of Holbox. The trek, which lasts no more than 20 minutes, creates the tender impression that you’re arriving at virgin lands, blessed by the

One thing is sure to happen once you arrive at this tiny place of nearly 27 miles long and a little over one mile wide: you won’t need shoes. Its narrow and soft roads are made of sand, where golf carts, bicycles and people traverse every day.

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PLACER ES

TROTAMUNDOS

¿QUÉ HACER? NADAR JUNTO AL TIBURÓN BALLENA Durante los meses de junio a septiembre, miles de estos imponentes animales llegan a la isla de Holbox para alimentarse del plancton que crece en la zona. Aquí podrás nadar lado a lado del pez más grande del mundo, ya que puede alcanzar hasta 20 metros. RECORRER LA ISLA EN BICICLETA HASTA PUNTA COCOS Al caminar por Holbox de algo prescindirás: zapatos. Las calles de esta hermosa isla están cubiertas de arena por lo que podrás rentar una bicicleta o carrito de golf y recorrer todo su delgado cuerpo hasta llegar a Punta Cocos, el punto final.

¿DÓNDE HOSPEDARSE? no necesitarás zapatos. Sus estrechas y suaves calles están hechas de arena donde verás caminar carritos de golf, ciclistas y peatones. Conforme tus pasos te guían hacia el llamado del mar, caerás encantado ante la gran cantidad de arte callejero impreso en las paredes, decoraciones artesanales y decenas de negocios hechos con sencillez y calidad.

Donde todo comienza Muchos aseguran que permanecer en una isla es alejarse de la inmediatez, de la influencia cotidiana y las horas cabizbajas, aquí ocurre algo parecido. Las madrugadas se vuelven mágicas y las tardes parecen mezclarse con la noche sin dejar de emitir luz natural, el tiempo parece ir a otro ritmo mientras miras pasar a un grupo de tiburones ballena que llega de junio a septiembre a las orillas de este sitio. Esta magnífica especie, el pez más grande del mar, se alimenta del plancton que se encuentra en la zona y gracias a su naturaleza pacífica, es posible nadar junto a él y observarlo en su hábitat natural. La

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gran mayoría de atractivos dentro de este territorio se ubican a lo largo de la costa noreste de la isla, cerca de Punta Mosquito, donde se puede practicar paddleboarding, kayak, snorkel, kitesurf, nadar en el ojo de agua Yalahau, pesca con mosca, descansar en una hamaca y capturar el paisaje.

Las Nubes de Holbox Paseo Kuka S/N, Playa Norte 984 875 2396 lasnubesdeholbox.com

Villa Flamingos Paseo Kuka S/N, Playa Norte 984 875 2167 villasflamingos.com

El estilo de vida en Holbox es simple y llano, al margen de lo que deben ser los días, junto al mar y lejos de todo. La isla es un lienzo de aguas tibias, bancos de arena invisible y olas que no rebasan la cintura. Es similar a la pintura de un joven enamorado donde se pueden encontrar hamacas y columpios que rozan la piel del mar. A pesar de la invasión turística que emerge a lo lejos durante las mañanas, la isla sigue siendo ese sitio de lloviznas tiernas donde las experiencias resultan apabullantes. No es fácil llegar hasta aquí y mucho menos desprenderse de todo lo que puede ofrecer, pero algo es seguro, hay paraísos que duran toda la vida, Holbox es uno de ellos.

¿DÓNDE COMER? Le Jardín Calle Lisa 2 Lunes a domingo de 8:30 a 12:30 y de 17:30 a 20:00 hrs. 984 115 8197 FB. LeJardinPanaderia

Los Peleones Calle Tiburón Ballena Lunes a domingo de 16:30 a 23:30 hrs. 984 120 9685 FB. Los Peleones


ONCE IN HOLBOX, YOU’LL REALIZE THAT THE ONE THING YOU WON’T NEED HERE ARE SHOES. THIS ISLAND’S ROADS ARE COVERED IN SAND, MEANING YOU CAN RENT AND USE A BIKE OR GOLF CART TO MOVE AROUND. USE ONE TO REACH THE ISLAND’S FURTHEST POINT: PUNTA COCOS.

As your steps guide you towards the sea’s calling, you’ll fall in love with the large amount of street art in so many of this place’s walls, as well as with its artisanal decorations and dozens of business built with warmth and simplicity.

along the shore of this island, near Punta Mosquito, where you may practice paddleboarding, kayak, snorkel, kitesurf, swim in the waters of Yalahua, fish with f lies, rest in a hammock or simply stare at the landscape.

Where everything begins

The lifestyle in Holbox is simple and quaint, outside of what days are supposed to be, next by the sea and away from everything else. The island is a canvas of warm waters, invisible sand banks and waves that do not go higher than your waistline. It’s similar to a painting of a young man in love, and you may find hammocks and swings that graze the sea’s skin. Despite the touristic invasion that is seen from afar during the mornings, the island is still a place of eternal rainfall where every experience is positively overwhelming. This is not an easy place to reach, but it’s even harder to let go of everything it has to offer. One thing is sure, though: of all the paradises on Earth that last forever, Holbox is one of them.

Many people claim that remaining on an island is to stay away from immediacy, from the inf luence of everyday life and the long, tiring hours. Well, something similar happens here. The early mornings become magical and the sunsets mix with the night without ever stopping to cast a natural light. Time seems to f low differently while you stare at a group of whale sharks swimming through the water, which arrive to these coastlines between June and September. This magnificent animal, the sea’s largest fish, feeds on plankton. Thanks to its pacific nature, you can swim alongside it as you watch it in its natural habitat. In fact, most of the tourist attractions in here are located

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PLACER ES

ITINERANTE

VER PARA CREER

La incredulidad no está invitada

Antonio Álvarez Morán ha construido un personaje al mismo tiempo que su trabajo como artista pictórico crece en reconocimiento. La quietud no es parte de su vida, así que su pincel fluye al ritmo de la cultura popular mexicana.

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no de los hilos que mueven la idiosincrasia en nuestro país sin duda es la religión, misma que podemos ver en todas las expresiones artísticas. Ésta es una de las fuentes principales de inspiración de Antonio Álvarez, que desde pequeño descubrió que el dibujo sería la habilidad que lo llevaría a sobresalir. Con 13 años cayó en cama a causa de una enfermedad en el sistema óseo y viniendo de una familia dedica-

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da a la pintura, su tía Rosa Álvarez colocó en su habitación el que sería su primer caballete. Así, con una caja de pinceles y cartones corrugados, Antonio comenzó a formar la colección de obras a las que podemos tener acceso hoy en la Capilla del Arte. Ver para creer es una antología del trabajo de Morán, una selección de obras que abarcan un tiempo memorable y, aunque no

Texto Alma Balderas. Fotografía Fabián Cano y Cortesía Capilla del Arte UDLAP.

i Capilla del Arte UDLAP 2 Norte No. 6. Centro Histórico, Puebla. (222) 242 28 08 FB. Capilladelarte En exhibición hasta el 16 de septiembre. De martes a domingo de 11:00 a 19:00 hrs. ENTRADA GRATUITA.


piración nació empapándose de todo lo que lo rodeaba; fue así que comenzó a crear collages y tras un periodo de intensa actividad pictórica en Alemania, consolidó un estilo que es reconocido ya alrededor del mundo.

Izquierda: Rosella sentada con sombrero de charro, 2017. Derecha: Niño Dios Panadero, 2018.

“LA ENFERMEDAD FUE EL GATILLO QUE DISPARÓ EL PROCESO ARTÍSTICO A TEMPRANA EDAD”.

es cronológica, reúne lo más sobresaliente de la carrera de este artista que tras 52 años de trabajo ininterrumpido, no deja de reinventarse.

Monjas y vedettes por igual son musas de las creaciones que, pincelada a pincelada, retratan parte de las tradiciones más populares de nuestro país. Parte de la serie Engaño colorido, que inició formalmente en 2012, puede ser vista en los pasillos de este espacio museístico; en esta colección que toma nombre de uno de los más famosos sonetos de Sor Juana, Morán toma a las monjas coronadas como punto de partida de un juego que deriva en religiosas psicodélicas, fundadoras de las punketitas descalzas o fantasías surrealistas donde Lyn May es coronada como Reina del Cielo.

Inspiración poco ortodoxa Las piezas de Álvarez destacan no sólo por el trazado característico con tintes expresionistas que fue puliendo a partir de la fusión de su técnica de dibujo con su manera de pintar, sino por los colores y elementos que utiliza para materializar sus ideas. Su pasión por el arte inició alimentándose de los escritos que estaban impresos detrás de las cajas de cerillos Clásicos que abundaban en su casa, incluso tiene un autorretrato donde puede notarse la presencia de estos elementos, un ejemplo de que su fuente de ins-

Alvarezado Otro tema vertebral de la obra de este artista es la cultura popular, especialmente las celebraciones que coinciden con el calendario religioso. Fue en 1997 cuando un proceso pictórico original empezó a tomar forma. Al observar los carteles de los sonideros y las fachadas de las iglesias que eran motivo de dichos festejos, Morán conecta las similitudes existentes y se le ocurre pintar sobre un cartel la fachada de la iglesia correspondiente.

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PLACER ES

“Yo hacía el proceso in situ, es decir, iba a la iglesia con mi caballete y tela, y me disponía a trabajar y observar. Pero quería que la superficie fuera más transparente, entonces combiné el collage, la encáustica y el óleo. Después de hacer un collage, con los letreros como soporte, se aplica la capa incolora de encáustica. Una vez que se ha secado, se procede a la aplicación de pintura de óleo y con una punta caliente, a través del esgrafiado, se descubren algunos elementos del collage incorporado en un principio, dando como resultado una imagen unificada final. A este proceso lo denominé alvarezado”.

El arte debe tener humor Con esta técnica original también Álvarez crea la serie Santos Niños, un tema al cual tuvo acercamiento por motivos familiares y que le pareció un tanto bizarro. El “Santo Niño Licenciadito” y el “Santo Niño Gringuito” nos recuerdan los orígenes de nuestra religión, una que tiene su base en el politeísmo y que hasta hoy no ha podido disiparse en el imaginario colectivo de los mexicanos. “Cuando me preguntan por mi religión siempre contesto que soy católico politeísta mexicano”, nos dice Morán, quien no concibe el arte sin un toque de humor, por lo que cada una de sus piezas esconde divertidos detalles que el espectador apreciará.

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ITINERANTE

EL MURAL DE LOS DICHOS MEXICANOS ES QUIZÁ SU OBRA MÁS RECONOCIDA. ESTA PINTURA ESCONDE 60 DICHOS Y LOS VISITANTES PUEDEN INTERACTUAR BUSCANDO LA IMAGEN A LA QUE CORRESPONDE CADA VERSO. Fiel seguidor de las fotonovelas, Álvarez también ha dedicado parte de su trabajo a este invento visual mexicano que ganó popularidad en los años 70 y 80; asimismo dedicó una de sus más recientes colecciones al cuadro Las señoritas de Avignon, de Picasso que en sus palabras, marcó el cambio drástico de la pintura del siglo XX. Farándula cubista es una reinterpretación personal en donde sobrepone, en poses similares al cuadro original, imágenes con vedettes mexicanas, marcando la diferencia también en el uso de colores vibrantes y llamativos. Ver para creer es una invitación a dejar de lado la incredulidad para sorprendernos con la riqueza de la cultura popular. Antonio Álvarez Morán nos regala una forma diferente de ver arte, usando como herramienta una técnica pictórica impecable, colorida y divertida que recorre distintas temáticas, siempre con el mismo resultado: piezas únicas que nos recuerdan a México.


PLACER ES

ROAD TRIP

Los afluentes del río Apulco son una de las bellezas naturales más representativas de la Sierra Nororiental de Puebla; la riqueza ecológica y cultural de este lugar que descansa entre montañas, con un alto nivel de vegetación, tiene más que acantilados para ofrecer al viajero.

APULCO

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a niebla cayendo sobre la maleza de las montañas es lo primero que te asombrará al llegar a este pequeño paraíso al borde de la carretera. Entre Zacapoaxtla y Cuetzalan, a la altura del kilómetro 7 de la carretera que conecta ambas localidades, se encuentra Apulco, un bello paraje íntimo, aunque de una grandeza inefable por las bellezas naturales que lo rodean.

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Texto Ángel Martínez. Fotografía Roberto Ramírez.

Érase una vez un bosque de niebla Recibe su nombre del río Apulco, el más grande de la región sur del país, que atraviesa sonante las inmediaciones del lugar en su trayecto hacia Veracruz. Lo ideal es que vengas un fin de semana y te hospedes en alguna de las cabañas del Hotel Hacienda Apulco, ubicadas dentro del parque al que le da nombre este majestuoso río, para poder disfrutar tranquilamente de este lugar.

¿CÓMO LLEGAR? Por Autopista Puebla-Orizaba, tomas la desviación a Perote y después a Teziutlán hasta tomar la carretera Zacapoaxtla-Cuetzalan.


LLEVA UNA CHAMARRA YA QUE EL CLIMA ES HÚMEDO Y UN POCO FRÍO. SE RECOMIENDA USAR REPELENTE PARA INSECTOS PERO CUIDA BIEN QUE SEA ECOLÓGICO PARA NO DAÑAR EL ECOSISTEMA.

Sin duda, uno de los atractivos es La Olla, una cascada de 40 metros de alto, con dos acantilados impresionantes que forman una caída espectacular que culmina en una poza donde se forma un remolino. Su nombre, que proviene del cauce que se forma en las comisuras del río en su desemboque hacia la presa Atotocoyan, es punto para una fotografía obligada desde el mirador del parque. Estando ahí, rodeado de la exuberante vegetación que ofrece la Sierra Nororiental de Puebla gracias a su altura de 1 400 metros sobre el nivel del mar, te sentirás en el set de una película de dinosaurios por los cuadros naturales con los que tus sentidos se deleitarán caminando por las inmediaciones, como el Sendero del Amor, una fracción de bosque poblado de rocas con formas y texturas increíbles. Otro de los atractivos es la cascada La Gloria, ubicada a 20 minutos de la hacienda, se llega caminando por un sendero de bellos

tonos verdes con diferentes escalas de intensidad que resaltan la majestuosidad de esta selva baja, escondida a pocos pasos de la carretera, lista para ser descubierta por el viajero curioso. El sonido del agua es perfecto para relajarse e incluso darse un chapuzón. Su caída de 33 metros y la rica flora que existe en este nicho natural son el cierre perfecto para concluir un fin de semana extraordinario. Si planeas tu estancia con anticipación puedes completar tu aventura con las actividades que el parque ofrece, como rentar una cuatrimoto para explorar la zona o dar un paseo a caballo. Con el clima delicioso del lugar y los paisajes que semejan un mundo prehistórico y misterioso, también puedes hacer rappel o caminatas ecoturísticas; sin duda, elegir no será un problema estando aquí.

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PLACER ES

La otra cara del paraíso Aunque el valle de Apulco es una joya conocida por sus paisajes boscosos y bastos pastizales, con cerros atiborrados por helechos frondosos y sus cascadas de otro mundo, la riqueza cultural y gastronómica que tiene para ti, te dejará con el corazón lleno y contento. Uno de los encantos de la localidad es la finca Santa María Tres Arroyos, una fábrica de licores tradicionales donde preparan el Yolixpa, licor hecho con aguardiente de caña y una selección de yerbas de la región, como toronjil y yerbabuena, que le dan un sabor único, además de ser un excelente digestivo. La región es rica en frutos por el clima y la altura, mismos que sirven para preparar licores de sabor durazno, maracuyá, zarzamora y desde luego café, los cuales puedes adquirir

ROAD TRIP

RESPETA LA FLORA Y FAUNA DEL LUGAR, NO CORTES FLORES, NO TIRES BASURA Y CUIDA LOS ESPACIOS NATURALES. ¿DÓNDE HOSPEDARSE? Hostal Hacienda Apulco. Carretera Zacapoaxtla – Cuetzalan km 7, Apulco, Zacapoaxtla, Puebla. RESERVACIONES: 222 240 15 66 – 2 33 111 4475. reservacionesapulco@gmail.com INFORMES: 5 Pte. 310, Col. Centro, Puebla, Puebla.

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en la finca. Además, tienen una colección de fotografías históricas de la Hacienda Apulco, algunas con casi 100 años de antigüedad. Teniendo el río a un costado, no puedes irte de este paraíso sin probar una deliciosa trucha arcoíris preparada como aquí les gusta, con epazote y chile piquín. La sopa de setas, los tamales y los tayoyos de alverjón, tipo de gorditas con sabor y aroma único, harán de tu paladar un templo al buen comer, por cierto, si decides visitarlo en esta temporada no dudes en comer un Chile en nogada ya que los ingredientes provienen de esta zona y su sabor se potencializa en sumo grado. Apulco, un bosque de cuento que no se lee sino que se vive y saborea, como su comida, como su café; un paraíso que se disfruta a traguitos como el Yolixpa.


PLACER ES

RELAX

Hyatt Regency Mexico City es el lugar ideal para conocer los mejores spots de la Ciudad de México, además de otorgarle al huésped una estancia completa, ya que cuenta con una gran oferta gastronómica, así como áreas que lo harán sentir como en casa

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ocalizado cerca del Bosque de Chapultepec, Hyatt Regency Mexico City tiene una ubicación ideal para explorar los puntos principales de la ciudad. La exclusiva zona de Polanco es un destino comercial de lujo y tiene algunos de los mejores restaurantes y bares de la ciudad, por lo que escaparte un fin de semana no es una mala idea. Con 755 habitaciones y suites decoradas con tonos de madera, acentos de seda y

en los baños detalles de granito y mármol, te sentirás desconectado de la rutina al instante. Este edificio icónico cuenta con una de las vistas más privilegiadas al Bosque de Chapultepec, proporcionando a sus huéspedes la categoría Park View, portales impresionantes de la parte verde de la metrópoli.

Estancia deluxe El piso 40 de Hyatt Regency Mexico City ofrece una experiencia única en la categoría Regency Club, con check in y check out privados incluidos, desayuno americano estilo buffet de cortesía, aperitivos y cocteles en un lounge exclusivo, así como servicios de

ESCÁPATE A LA i CDMX CON ESTILO 42

Texto y Fotografía Cortesía.

Hyatt Regency Mexico City Dirección: Campos Elíseos No. 204, Polanco Chapultepec. mexicocity.regency.hyatt.com


Experiencia redonda planchado y de lustre de zapatos complementarios. Las suites cuentan con amplias salas de estar, y la suite Presidencial, ubicada en el último piso, dispone de servicio de mayordomo. Si tu antojo de relajación contempla una visita a la alberca, este hotel cuenta con un espacio techado y un solárium adyacente para disfrutar del sol; esta zona está localizada dentro del Fitness Center, compuesto por tres canchas de tenis, sauna, vapor y un área con equipo cardiovascular y de pesas donde hay entrenadores disponibles para guiarte en tu actividad física.

Por supuesto, el servicio de spa del hotel cuenta con una gran variedad de servicios de masajes y faciales. Déjate consentir con un masaje sueco o shiat-su de 60 o 90 minutos o un masaje de espalda y hombros de 30 minutos para después visitar el Institut Esthederm, que ofrece una amplia gama de faciales, incluido el refrescante exprés, un tratamiento antiedad, un facial oxigenante o un facial diseñado para piel sensible; basta con programar tu cita con un poco de antelación.

La gastronomía significa una razón de peso para hospedarte en Hyatt Regency Mexico City o visitarlo cuando te encuentres en la cosmopolita Ciudad de México. El restaurante Rulfo Paraje Latino sirve creativos platillos modernos inspirados por la cocina de México, Argentina y Perú, cada uno preparado con métodos auténticos, incluyendo una parrilla de carbón y un horno de leña. Por otra parte, Yoshimi ofrece una experiencia culinaria elegante y sofisticada, una de sus especialidades es el Shabu shabu, en el cual la carne y verduras se cocinan en una olla de caldo en la mesa; este espacio culinario inspirado en la comida japonesa, ofrece un lugar tranquilo dentro de su atmósfera Kabuki y en exterior en la terraza con jardín Zen.

Se suma a la lista Teppan Grill, donde los talentosos chefs preparan platillos con carne, pescados y mariscos frescos, mientras los comensales los observan cocinar en parrillas de hierro estilo Teppanyaki; el menú incluye entradas inspiradas en la cocina japonesa como carnes, sashimi y sushi hecho a mano. El toque dulce lo pone Amado, una dulcería y panadería artesanal en la que se preparan panes rústicos y deliciosos pasteles con recetas tradicionales de México y Europa. El aroma que emana es irresistible y el Croissant de matcha imperdible. Hyatt Regency Mexico City tiene todo para disfrutar de un fin de semana tranquilo, sin recorrer grandes distancias desde Puebla y descubrir desde una perspectiva diferente las posibilidades infinitas que ofrece la Ciudad de México.

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PLACER ES

El encanto de

EL ENCANTO En tiempos donde parece que lo moderno rehúsa de la tradición, una casona del siglo XVII nos demuestra que lo verdaderamente importante ya ha estado ahí desde siempre, en los ingredientes de nuestra comida, la arquitectura y el trato cortés con los invitados.

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uando conocemos un lugar nuevo para comer o beber un trago a gusto no basta sólo con ir a embelesar el paladar, también buscamos alimentar la mirada con la decoración y sentirnos a gusto con la atención, de esta manera el concepto de un lugar puede ser sencillo pero esplendente por los pequeños detalles que lo hacen grande, tal como sucede con el restaurante del hotel El Encanto, ubicado en el alma del Centro Histórico de Puebla.

Un mural enramado Hace un año abrió sus puertas para encantar a sus clientes con una interesante fusión entre lo colonial y lo vanguardista, aunque busca respetar la tradición tanto en lo gastronómico como en su decoración, el concepto del lugar resulta interesante ya que logra acoplar de buena manera su legado histórico. El acceso es por la avenida 5 Poniente, sobre la cuadra que nuestros abuelos llamaban Calle del Correo, a unos cuantos pasos de la hermosa Catedral. Un portón virreinal nos da la bienvenida y de inmediato somos arropados por los detalles en cobre, madera y la herrería del lugar, que aunque son materiales costumbristas, le dan un aspecto neobarroco al espacio. En el siglo XVII éste fue una importante casona y quisieron preservar su pasado en un mural que refleja su historia, autoría del pintor Esteban Fuentes de María, el cual atraviesa todo el interior como si fuesen los ramajes de un árbol, en detalles ocre y dorados. El Patio de los Venados,

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GASTRONOMÍA

Texto Ángel Martínez. Fotografía Fabián Cano.


como se le conoce a esta parte, es perfecto para comer en familia, cerrar algún negocio o platicar entre amigos.

Que hablen los ingredientes A través de la gastronomía, nuestra región nos comparte su historia y en El Encanto procuran respetar esa comunicación con platillos que preserven las recetas originales. Olvida los nombres complicados o las reinvenciones culinarias, lo que aquí se ofrecen son clásicos con un sabor extraordinario, como el Mole de la abuela, el cual se prepara en su totalidad aquí, desde el tostado de los chiles hasta el proceso de molino, emplatando el resultado con tamales de frijol como guarnición, una delicia para atesorar. Si buscas algo más arriesgado puedes probar el Mole de zancarrón, un exquisito huaxmole con fondo de borrego aromatizado con cilantro recio, perfecto para los domingos claro está –aunque lo puedes encontrar todos los días del año–, el secreto está en la infusión especial de chiles de la casa con diferentes especias y condimentos para darle un sabor inigualable.

LA COCTELERÍA PREHISPÁNICA ES LA ESPECIALIDAD DE LA BARRA, EN SU SKYBAR CON VISTA A LA CATEDRAL. Otro de los clásicos es la Cemita poblana, que aquí tiene la peculiaridad de presentarse en una versión más compacta a lo acostumbrado, tres mini cemitas para apreciar el dorado de la milanesa de mejor manera, ideales para disfrutarse como bocadillos de conversación. Los elementos aplicados a cada platillo son una mezcla entre producto local e importado y algo que los hace diferentes en su propuesta gastronómica es que en El Encanto utilizan ingredientes como quelites, flor de calabaza, maíz azul o amaranto, para darles su justo lugar en la carta de todo restaurante que tenga como propuesta ofrecer comida mexicana contemporánea. “Estamos respetando los ingredientes tal cual para dejar hablar por sí mismo al platillo, evitando presentar algo rebuscado y enfocándonos en la calidad, el sabor y la atención al cliente”, comentó el chef del lugar, Francisco Cruz.

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PLACER ES

Cerquita del cielo Después de disfrutar del encanto que guarda en su interior esta construcción del siglo XVII es tiempo de tomar el elevador y conocer su lado más moderno, su skybar, que te estará esperando con una vista envidiable de Catedral y aquí sí, prepárate para disfrutar, traguito en mano, de tu fin de semana solo o acompañado. Créeme, cuando se está tan cerquita del cielo eso es lo que menos importa. Puedes pedir a placer la bebida que se te ocurra y el mixólogo lo hará realidad, o bien, puedes darte la oportunidad de probar alguna de las recetas que sólo aquí se pueden degustar, como El Encanto, un punch preparado con ron añejo y sirope de jamaica, lo que le da un seductor color rojo irresistible para los viernes soleados de verano. Otro de los tragos exclusivos es el Gin cucumber, preparado con la ginebra de tu preferencia, sirope de pepino, kiwi y un toque especial. Su

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GASTRONOMÍA

amplia variedad de licores y el minimalismo de los detalles en su decoración vuelven a su terraza una de las favoritas de esta parte de la ciudad. Completa tu experiencia con la carta especial para skybar, la cual está llena de snacks que reúnen lo mejor para degustar de tus bebidas, desde los clásicos esquites, chalupas, pizzas y hamburguesas, hasta platos pensados especialmente para compartir, como su Molcajete, un ensamble de carnes a la plancha (rib eye, filete argentino, arrachera, chorizo argentino y español) servido en este clásico recipiente de piedra, acompañado de chiles toreados, nopales, salsa y tortillas. Sin duda el encanto de El Encanto radica en el propio lugar que combina pasado y futuro en un presente maravilloso, en la manera de atender al comensal y en su apuesta por la tradición, respetando el legado y dejando hablar al ingrediente por sí solo en sus platillos y bebidas. Provecho.

LOS DESAYUNOS SON OTRO DE SUS ENCANTOS, DISFRUTA DE UNA VARIEDAD DE CHILAQUILES DELICIOSOS CON UNA VISTA ÚNICA.

i Calle 5 Poniente no. 501. Centro Histórico de Puebla. Reservaciones (222) 290 4707 FB: elencantodepuebla


PLACER ES

CHECK-IN

Tazón 9.18 se caracteriza por tener más de 150 cereales para probar, aunque con tantas opciones ¿qué elegir? No te preocupes por eso, es muy fácil, todo es cuestión de llegar, armar tu bowl y disfrutar.

EL CRUNCH DE CHOLULA B

asta con acercarte a la barra y decir antojo de qué tienes para que te asesoren y puedas crear tu propio bowl personalizado con el tipo de cereal o cereales que más te gusten o llamen la atención ¡los hay de todos colores, sabores, marcas y hasta ediciones especiales! así como 18 tipos de leches, desde la clásica entera, hasta deslactosada, con chocolate, de arroz, de almendra, alpiste o de quinoa y una gran variedad de toppings que incluyen las típicas frutas con las que solemos acompañar nuestro cereal, como plátano, manzana o blueberrys, hasta Panditas, Chocoretas o Krankis.

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Texto: Gisela Palos. Foto: Fabián Cano.

Este concepto que ha tenido éxito en otras partes del mundo, como el Cereal Killer Café en Londres o Black Milk Cereal Dive en Manchester, ahora también lo puedes encontrar en Cholula.

El paraíso para los amantes del cereal existe Ubicado a unas cuantas calles del Zócalo, nos adentramos por calles llenas de colorido para hacer check in en este hermoso y acogedor lugar. Con una decoración muy pop, la nostalgia la ponen los muros llenos de cajas de todos los cereales que puedes comer en este pequeño paraíso: nacionales, extranjeros, ediciones especiales, entre otros, neutralizados visualmente entre masetas, objetos vintage y colores amigables. A Tazón 9.18 se llega por recomendación, curiosidad o fanatismo a los bofitos de sabor y no importa cómo o en qué arribes al lugar, seguro que no te arrepentirás de darle un twist a la manera predecible con la que solemos comer y entender al cereal.


LA BARRA DE CEREALES ES TAN EXTENSA QUE ABARCA DESDE LO MÁS COMERCIAL, COMO LOS FROOT LOOPS, HASTA CEREALES EUROPEOS, COMO EL DANÉS GULD KORN O QUE SIRVEN COMO SUPLEMENTOS PARA RUTINAS FITNESS ESPECÍFICAS.

i 10 Oriente 604. San Andrés Cholula HORARIO Martes cerrado L-V 9:00-14:00 hrs. y de 18:00 a 20:00 hrs. S y D 9:00-15:00 hrs. FB. @Tazon9.18

¿Cuál es su crunch? El bowl, por supuesto, preparado con el cereal o cereales que elijas y el tipo de leche y toppings que quieras ponerle ¡son ilimitados! Los waffles son otro ganador del menú, si vas acompañado te recomiendo probar el 2.10 con Nutella, fresa y plátano o el 5.14 con cajeta y frutos rojos, ideales para endulzar la mañana, darle sabor a la tarde o de plano hacer más divertida la noche; y con este calor no te olvides de probar una malteada, aquí son riquísimas y tienes la posibilidad de también elegir los ingredientes que más te gusten o llamen la atención. Si tu paladar busca probar nuevas texturas o si eres un arriesgado del sabor, en el menú de Tazón 9.18 encontrarás también cosas saladitas como sus exquisitas cerealillas, especie de waffle hecho con cereal y que se acompaña de quesillo, chapulines y naranja con sal de gusano, sé que suena confuso pero tienes que probarlas para cerciorarte de que son deliciosas. Las hay también de yogurt griego con pepino o picositas, con jamón, queso Philadelphia y salsa de chipotle.


PLACER ES

BIENESTAR

UN VERANO PARA ESTAR EN FORMA C

NO SALGAS DE CASA SIN HABER COMIDO, ALGO Cómo mantenerte saludable durante PICA SALUDABLE, la estación más calurosa del año COMO FRUTAS, FRUTOS SECOS, YOGURT, PALITOS DE ZANAHORIA O UN BATIDO DE HOJAS VERDES.

uidar lo que comemos es esencial y no sólo cuestión de dietas, sino de escoger lo mejor para nuestro cuerpo para que éste funcione de la manera correcta. La pasión por llevar a cabo un estilo de vida saludable ha llevado a la psicóloga, modelo y amante de yoga, Sara Baena, a darse cuenta de que la voluntad y la disciplina son cruciales para mantenerse saludable y en forma y es por esto que comparte con nuestros lectores tips para lucir un cuerpo saludable esta temporada.

3 El cuerpo requiere de grasa saludable como

aceite de oliva, de coco o aguacate, por eso es muy importante no retirar todas las grasas cuando inicias un régimen alimenticio.

4 Mantén alguna actividad física diaria, puede ser desde ir al gimnasio, hasta sacar a la mascota a caminar, ¡todo se vale!

5 La hidratación es la clave. El cuerpo siempre

1 Lo más efectivo para acelerar el organismo es

requiere de abundante líquido para su óptimo rendimiento y eliminación de toxinas, lo mejor es tomar mucha agua.

comer seis veces al día porciones pequeñas, en vez de tres platos fuertes.

6 Es importante incorporar en la dieta diaria

2 No hagas dietas relámpago, además de que no

funcionan por muchas razones pueden llegar a dañar tu salud.

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Texto Sara Baena

una buena porción de ensalada de hojas verdes que proporcionen la fibra y los nutrientes deseados a nuestro cuerpo, como cantidades altas de fibra y vitamina A, C, B, E y K.


AUTO R

Modelo profesional, psicóloga y activista vegana. Nació en Medellín, Colombia, y actualmente radica en Florida. Es una voz destacada en temas diversos como moda, salud, fitness y habilidades cognitivas para alcanzar la felicidad. sarabaena.com.co @sarafashion20.

7 Realiza en casa un batido con frutas

de la temporada porque éstas son las que poseen menos aditivos. En este momento donde el clima es más cálido, me gusta mucho mezclar piña, uvas, fresas, moras, arándanos, frambuesas, sandía y manzanas. Recuerda no colocar nada de azúcar, el dulce de las frutas ya es suficiente y uno de los mejores carbohidratos para saciar por tiempos prolongados la sensación de hambre. 8 Desayunar es vital, es la gasolina del

cuerpo, nos ayuda a tener energía por varias horas sin sentir hambre ni ansiedad. La mala alimentación en las mañanas hace que los niveles de ansiedad se disparen y el cuerpo envíe señales al cerebro de que tiene hambre, por lo tanto, terminas comiendo mucho más de lo que deberías. A mí, lo que me ha dado mejor resultado es comer avena.


ACTUALIDAD

PORTADA

Texto Alma Balderas. Fotografía Roberto Ramírez.

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RO GARCÍA ENÉRGICA Y DIVERTIDA Rocío García o Ro, como la llaman cariñosamente, es una atractiva joven que irradia y contagia buena vibra. Su carrera en los medios de comunicación inició en el cine y formatos televisivos como series o programas de música, en contraste con la mayoría de sus colegas, cuya plataforma de reconocimiento fueron las telenovelas. Pero era de esperarse, Ro es contundente y sabe lo que quiere: una carrera actoral consolidada y, por qué no, convertirse un día en una chica Almodóvar. W W W. P U E B L A D O S 2 2 . M X

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ACTUALIDAD

a necesidad de expresar ideas y transmitir un poderoso mensaje fueron las razones principales que la impulsaron a acercarse a las artes escénicas, justo en el momento en que comenzaba a definir su personalidad y el camino que seguiría en un futuro. Siendo sólo una adolescente, Rocío ya percibía la realidad del mundo en el que quería vivir. “Los medios de comunicación son herramientas para transmitir ideas; información que puede cambiarle la vida a quien lo recibe. Creo que quienes nos dedicamos al arte en general, o trabajamos en esto, tenemos que ser muy conscientes de la responsabilidad que conlleva el tener una voz que puede llegar a muchas personas”, comenta Ro.

PORTADA

ESCRIBIR Y PROVOCAR Como parte de su formación, Rocío García se ha apoyado en la escritura como otro canal para proyectarse. No puede llamarse aún guionista, pero se ha formado en el ámbito e incluso uno de sus cortometrajes, 84, fue seleccionado como parte del Short Film Corner del Festival de Cine de Cannes en 2013.

LAS CABEZAS CERRADAS ME LLAMAN MUCHO LA ATENCIÓN Y ME ENCANTA PROVOCARLAS

Comprometida con su profesión, la protagonista de 3 Familias, cuida con detalle el mensaje que quiere transmitir, fijándose especialmente en la congruencia de sus acciones. A través de la actuación ha podido interpretar personajes que difícilmente se parecen a ella, que distan de su realidad, sin embargo, esto le ha enseñado a romper con sus propias estructuras mentales o prejuicios. “Me he acercado a otras formas de pensar y de vivir. El aprendizaje es constante, ¿qué te puedo decir? estoy enamorada del camino que estoy recorriendo como actriz. Cada oportunidad que se me ha dado, me ha hecho crecer”.

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¿Qué temas te interesa contar como guionista? Me interesa hablar de la psique del ser humano, de las relaciones entre personas, criticar formas de pensar que no me van, confrontar y transformar al que reciba mis escritos. Explorar los conflictos propios de existir. ¡La vida no es nada fácil!, todos los que estamos aquí estamos aprendiendo a vivirla, cometemos errores y, en el mejor de los casos, aprendemos de ellos”.

Fuiste conductora de un programa de automovilismo, ¿qué nos dice eso de tu personalidad?

Soy versátil, camaleónica, ecléctica, y me encantan los retos. No tenía idea de automovilismo, sólo lo básico (manejar jajaja); aprendí en un Chevy, años después estaba al volante de toda la gama de Porsche en una pista de carreras. Tuve que estudiar mucho y escuchar a los que saben. Aceptar que eres un ignorante es el primer paso para salir de


SERIES

El mariachi- AXN Juana Inés- Canal Once Blue Demon- Blim Guerra de ídolos- Telemundo

TELEVISIÓN

3 Familias- TV Azteca

CINE

¿Qué culpa tiene el niño? Cásese quien pueda No manches Frida Actualmente filmando No manches Frida 2 (estreno 2019) Rocío García @romantictic


ACTUALIDAD

ahí y ésta no fue la excepción. Fue muy divertido, manejé coches que por momentos sentía que me manejaban a mí.

¿Consideras que hacen falta plataformas de exposición musical en México? En televisión y en la radio, puede ser. La buena noticia es que con las plataformas digitales se ha abierto un mundo de posibilidades y el talento siempre llega lejos. Yo no soy músico, pero soy melómana y adicta a explorar en internet música que no podría encontrar de otra forma. Amo intercambiar descubrimientos con amigos y no deja de sorprenderme la infinidad y la magnitud del talento musical que existe. Artistas que quizás no tienen el apoyo de los medios de comunicación tradicionales o de disqueras, tienen el aval y apoyo de millones de seguidores que los sostienen y van a sus conciertos. El mundo esta cambiando, cada vez tenemos más libertad de elegir qué queremos ver y escuchar, y es algo que celebro.

memorables; explorar todo tipo de personalidades y darle voz al que la necesite. Quiero retos actorales cada vez más fuertes, salir de mi zona de confort, romper con mi propia estructura física y mental. Distanciarme completamente de mí y ser otra u otro, yo qué sé ¿Soñando en grande? Quiero ser una chica Almodóvar.

AGRADECIMIENTOS Locación Be Bops Diner, CDMX. Looks Playeras Nostalgia Shirts. Faldas de Iván Ávalos. Accesorios de Fernando Rodríguez. MUA Julio César León

Quiero seguir contando historias, mi vida trata de eso y estoy casada con mi profesión. Sueño con papeles dentro de historias

Finalmente, ¿qué significa para ti ser una pin up? Las pin up girls eran las chicas de calendario en los 50. Hay una parte de mí, nostálgica y romántica que se identifica y se reconoce con esa, muy coqueta y sutil, sensualidad de la mujer de aquella época. Los peinados, maquillajes y vestuarios tan femeninos me hacen conectar con un lado de mí que me encanta.

Es muy curioso porque durante varios años viví diariamente influenciada por ese estilo pero pasó el tiempo y decidí que no me gusta ser etiquetada, definida o entrar en ninguna categoría cuando ¡hay tantos estilos que uno puede rockear! Dejé descansar a Ro Mantic —así nombraron unos amigos a mi alter ego—, pero hoy la revivimos en este shooting y soy feliz.

Styling Arturo Calleja para Yconik.

¿Cómo ves consolidada tu carrera, hacia qué dirección te gustaría dirigirte?

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PORTADA


ACTUALIDAD

ENTREVISTA

Texto Eric Montero. Fotografía Roberto Ramírez.

NO, AÚN NO ESTOY EN LA “La perfección en todo su esplendor,” así se presenta Elisa Carrillo en su página web y aunque suene a vanidad, las palabras tienen mucho de cierto porque se trata de una de las mejores bailarinas del mundo, colocando muy alto el nombre de México.

V

er a Elisa Carrillo en el escenario es la conjunción perfecta entre música y movimiento, pareciera que sus delicados pasos son sencillos, como un juego de niños que bailan a lo que les va dictando la conciencia y cada una de las notas que teje la melodía del Swan Lake de Piotr Ilich Chaikovski, sin embargo ningún balanceo de Elisa es improvisado. Cada adagio, balloné pass, attitude, o cualquier otro movimiento que realice, es producto de años y años de práctica que comenzaron cuando, a los seis años de edad, Elisa fue inscrita en una institución privada, a lo que continuaría su ingreso a la Escuela Nacional de Danza Clásica del INBA en México.

Pulsaciones escénicas Desde Alemania, donde es la primera bailarina de ópera de Berlín –algo a lo que muchos profesionales de la danza aspiran pero muy pocos logran– Carrillo recuerda con los siguientes adjetivos la primera vez que subió a un escenario: mágico, electrizan-

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te, maravilloso, donde sentía pulso a pulso la energía del público sin que éste la intimidara. El camino de Elisa Carrillo, nacida en 1981 en Texcoco, Estado de México, estuvo lleno de recodos, curvas, subidas y ondulaciones en distintos sentidos, pues ningún miembro de su familia se había dedicado a las Bellas artes y especialmente a la danza y sus padres no tenían la más mínima idea de que Elisa tuviese dotes para la danza clásica; convertirse en un referente de esta disciplina a nivel mundial era un sueño totalmente imposible incluso para la misma Elisa. En pocas palabras una carrera que empezó desde cero. Pero aún con los obstáculos que se fue topando en el camino, la bailarina fue cosechando pequeños triunfos al tiempo que iba obteniendo más aprendizaje, como la medalla de oro que obtuvo al participar en el Concurso Infantil y Juvenil de la Ciudad de México, y la beca que ganó para aprender la técnica Inglesa de Ballet en The English National Ballet School en Londres, Inglaterra.


CÚSPIDE: ELISA CARRILLO CUANDO ELISA BAILA SE ENTREGA, PERO NO SOLO BAILA ELLA, BAILA MÉXICO, BAILA LA CULTURA DEL ESFUERZO, LA ENTREGA Y LA DISCIPLINA.

En 1999 el director de la Stuttgart Ballet de Alemania la invitó a formar parte de sus filas y en 5 años la elevaron de categoría, de corifeo a solista secundaria, y para 2006 ya era solista. Un año más tarde le ofrecieron integrarse al ballet de la ópera de Berlín para llegar a ser primera bailarina en 2011, pero lo que le valió que fuera considerada una de las mejores del mundo fue el haber participado en el estreno de Blanca Nieves en abril del 2009, reconocida por la Cámara de Diputados con el título de Embajadora de la Cultura de México.

el bello arte del movimiento. Elisa considera que aún no ha llegado a la cúspide de su carrera, en sus propias palabras, aún le falta más por bailar, más sueños por cumplir y más piezas para deleitar al público que la ha visto en distintos escenarios del mundo. Sin embargo, una de las ideas que siempre ha tenido la bailarina es cambiar ese concepto equívoco que se tiene de que la danza es una disciplina aburrida, sosa, y sobre todo costosa, al que muy pocas personas tienen acceso debido a la falta de oportunidades y a la situación económica de la sociedad mexicana, cuando en realidad es todo lo contrario pues se trata de una de las siete bellas artes.

Ambición por mantenerse en la cima El escritor y dramaturgo Alfred de Musset dejó acuñada una frase que se convirtió en una verdadera filosofía de vida para quienes quieren llegar a la cúspide de su carrera: “Lo importante no es llegar a la cima sino mantenerse”, palabras que también ha tomado Elisa ahora que está en una posición importante en su carrera, la cual la obliga a hacer su trabajo mejor, pues todas las miradas están puestas en ella, principalmente por jóvenes ávidos de aprender

Cuando Elisa baila se entrega, pero no solo baila ella, baila México, baila la cultura del esfuerzo, la entrega y la disciplina. Es algo que disfruta lo mismo en un escenario Europeo que en uno de México, porque transmite lo bello de la danza a cada uno de los espectadores, y esa es la principal clave pero la más difícil, hacer que la gente se emocione con cada movimiento, que desde los 6 años ha ido perfeccionando, hasta lograr lo que ahora es: Primera Bailarina.

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BALANCE

A FONDO

Texto Ángel Martínez. Übersetzung: Uli Ludwig.

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a idea que tenemos acerca de lo dañado que está el medio ambiente ha ido cambiando con el paso del tiempo, también la concepción de que los seres humanos somos la principal causa del daño que está sufriendo la tierra ha ido tomando peso al analizar nuestros usos y costumbres.

Amenaza silenciosa La primera evidencia del uso de este pequeño y práctico utensilio está en un mural de Kenamon, en lo que fue la antigua Tebas y data del año 1400 a.C. Se sabe que egipcios, sumerios y aztecas lo utilizaban como herramienta para sorber y también para compartir el acto de beber; sin embargo, fue hasta la época industrial que comenzó a implementarse masivamente como objeto desechable. Aunque los primeros popotes de plástico los fabricaron los hermanos Betty y Joseph Friedman, para venderlos a un sanatorio californiano y sustituir los tubos de vidrio que usaban los pacientes para sorber sus líquidos, fue Marvin Stone, fabricante de cigarros de Washington, quien patentó la idea de fabricar tubos de plástico para su comercialización masiva. Primero los fabricó de papel, proceso similar al de envolver cigarrillos, industria que dominaba a la perfección, por un deseo personal de poder beber de una pajilla sin que sus tragos se entibiaran y funcionó tan bien que su consumo pronto se hizo latente en establecimientos de comida y hogares.

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SIN POPOTE Salvando al mundo desde la comodidad de tu asiento

El problema con el uso de objetos hechos de plástico, como los popotes y otros utensilios desechables, es que no podemos cerciorarnos por cuenta propia hacia dónde van a parar una vez que los colocamos en el cesto de basura.


U OHNE

STROHHALM Die Welt retten ohne unsere Komfortzone zu verlassen

Bei der Verwendung von Kunststoff-Gegenständen wie Strohhalmen und anderen Einwegartikeln ergibt sich das Problem, dass wir nicht sicherstellen können, was mit ihnen passiert, sobald wir sie in den Papierkorb werfen.

nsere Idee von Umweltschäden hat sich im Laufe der Zeit geändert. Auch die Vorstellung, dass die Menschen die Hauptursache der Schäden sind, die die Erde erleidet, hat beim Analysieren unserer Gewohnheiten und Bräuche an Gewicht gewonnen.

Stille Bedrohung Der erste Beweis für die Verwendung dieses kleinen und praktischen Utensils findet sich in einem Wandbild von Kenamon, das im alten Theben lag und aus dem Jahr 1400 v.Chr. stammt. Man weiß, dass Ägypter, Sumerer und Azteken es als ein Werkzeug benutzten, um zu trinken und um gemeinsam Gertränke zu teilen. Mit dem industriellen Zeitalter begann jedoch der massive Gebrauch als Wegwerfprodukt. Die ersten Kunststoff-Strohhalme wurden von den Geschwistern Betty und Joseph Friedman hergestellt, um sie an ein kalifornisches Sanatorium zu verkaufen und dort die Glasröhren zu ersetzen, die von den Patienten verwendet wurden, um Ihre Getränke zu schlucken. Aber es war Marvin Stone, ein Zigarrenhersteller aus Washington, der sich die Idee der Herstellung von Kunststoff-Röhrchen für die kommerzielle Verwertung patentieren ließ. Zunächst produzierte er sie aus Papier mit einem ähnlichen Verfahren wie zum Verpacken von Zigaretten; eine Industrie, die er bis zur Perfektion beherrschte. Es war aufgrund des persönlichen Wunsches, mit einem Halm trinken zu können, ohne dass die Getränke warm würden. Es funktionierte so gut, dass ihr Verbrauch in Nahrungsmittelbetrieben und Haushalten bald üblich wurde. Auch wenn diese geniale Idee ihre Wirkung hatte, hat sie unserer Umwelt im Laufe der Jahre eine enorme Rechnung aufgebürdet und uns eine schlechte Angewohnheit beigebracht. Pro Jahr werden 49.700 Tonnen Strohhalme verwendet und wenn wir bedenken, dass diese kontaminierenden Röhrchen mehr als 100 Jahre brauchen, um abgebaut zu werden, verschlechtert sich der Sachverhalt noch einmal.


BALANCE

Si bien esta ingeniosa idea surtió efecto, con los años le ha cobrado una factura tremenda al medio ambiente y nos ha mal acostumbrado. Al año se ocupan 49 mil 700 toneladas de popotes y si tenemos en cuenta que estos tubitos contaminantes tardan más de 100 años en deteriorarse, la situación se agrava. Acorde a cifras de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), en México producimos 117 mil toneladas de basura al día, de éstas 12% son residuos plásticos, de los cuales, sólo el 9.76% se logrará reciclar y el restante irá a parar, en su mayoría, a fuentes naturales como ríos y mares.

¡Detengan esto, por favor! Si reducimos el consumo de plásticos y nos enfocamos en opciones de reciclaje, los efectos positivos para cercar la contaminación en lo inmediato y a largo plazo serán evidentes y aquí es donde surge la interrogante ¿estamos listos para renunciar a esas “pequeñas cosas” que causan grandes daños a la tierra o seguiremos con la mirada al sesgo pensando en que es mínimo el daño que individualmente podemos provocar? a fin de cuentas, de contaminar nadie se salva y es por eso que el acento debe colocarse en reducir el daño a un nivel mínimo, cuestionando si consumir algunos productos como los popotes de polietileno es realmente necesario o si podemos prescindir de ellos buscando alternativas. Diana Lofflin, activista y fundadora de StrawFree.org, comentó al New York Times que renunciar a los popotes y productos similares es

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A FONDO

un primer paso para que las personas comiencen a actuar y pueda haber un efecto ante la crisis ambiental que se vive y de ahí pasar a proyectos más grandes. Países como Estados Unidos, Escocia, Taiwán y México ya están trabajando en eso con leyes que prohíban el uso de productos cuyo impacto ambiental tenga severas consecuencias, entre éstos están desde luego los sorbetes que muchas veces sólo se ocupan por un brevísimo lapso de tiempo y su finalidad termina siendo obsoleta. De los 500 millones de popotes que se fabrican al día en el mundo, ninguno rebasa la hora de uso y el material con el que se fabrican les impide degradarse. Si se corre con suerte ese pequeño tubo de plástico, con el que solemos beber nuestro refresco en el cine, terminará fragmentado en pequeños trozos después de 100 años, aunque lo más probable es que termine generando algún tipo de daño al hábitat marino y su fauna, tal como lo dio a conocer la bióloga Christine Figgener en un video que publicó en 2015, en su cuenta de YouTube, donde se ve la extracción de un popote de 12 centímetros de la fosa nasal de una tortuga.

Y ahora, ¿quién podrá salvarnos? El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) lanzó una campaña en redes sociales con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, donde se propone cambiar plásticos por productos reutilizables.

ALTERNATIVAS DE USO Popote de metal Se pueden utilizar infinidad de veces porque son fáciles de esterilizar y limpiar. Están hechos de acero inoxidable, titanio o aluminio y mantienen mejor el sabor de las bebidas. Popote plegable Están hechos de metal y son fáciles de lavar, además, son tan compactos que tienen el tamaño de un llavero. Funcionan como el bastón miniatura de un invidente. Popotes biodegradables No tardan siglos en desaparecer, sino días, por estar hechos de materia natural. Los hay de trigo y hasta de semilla de aguacate, además, sirven como composta. Popotes de bambú Su material orgánico lo hace benéfico para el planeta y lo mejor de todo es que son reutilizables, basta con lavarlos después de cada comida y dejarlos secar para volverlos a usar.


VON DEN 500 MILLIONEN STROHHALMEN, DIE TÄGLICH IN DER WELT HERGESTELLT WERDEN, ÜBERSCHREITET KEINER DIE ZEIT DER VERWENDUNG UND DAS POLYETHYLEN, AUS DEM SIE HERGESTELLT WERDEN, BRAUCHT MEHR ALS 100 JAHRE, UM ABGEBAUT ZU WERDEN.

Nach Angaben des Sekretariats für Umwelt und natürliche Ressourcen (SEMARNAT) in Mexiko produzieren wir täglich 117.000 Tonnen Müll, von dem 12% aus Kunststoff ist, von denen wiederum nur 9,76% recycelt werden. Der Rest landet zu großen Teilen in natürlichen Quellen wie Flüsse und Meere.

scheinlichsten erzeugt es die eine oder andere Art von Schäden am marinen Lebensraum und seiner Fauna, wie die Biologe Christine Figgener in einem Video verkündet, das sie 2015 in ihrem YouTube-Konto veröffentlich hat. Hier können wir sehen, wie ein 12 Zentimeter langer Strohhalm aus dem Nasenloch einer Schildkröte gezogen wird.

Bitte stoppen Sie das!

Und wer kann uns jetzt noch retten?

Wenn wir den Verbrauch von Kunststoffen reduzieren und uns auf Recycling-Optionen konzentrieren, werden die positiven Auswirkungen für die Begrenzung der Umweltverschmutzung kurzund langfristig offensichtlich sein. Und hier stellt sich die Frage: sind wir bereit, die “Kleine Dinge” aufzugeben, die der Erde großen Schaden verursachen? Oder werden wir auch weiterhin mit Scheuklappen denken, dass der Schaden nur minimal ist, den wir individuell provozieren?

Das Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) lancierte eine Social Media-Kampagne zum Welt-Umwelt-Tag. Dort wird vorgeschlagen, Kunststoff durch wiederverwertbare Materialien zu ersetzen. Mit dem Hashtag #SinContaminaciónporplástico werden Nutzer von verschiedenen Netzwerken eingeladen, den Verbrauch von Objekten aus dieser Art von Material zu vermeiden und ihre Kontakte einzuladen, dieser Sache beizutreten.

Letztlich bleibt es niemandem erspart, die Umwelt zu verschmutzen. Daher sollte sich der Akzent dahin verschieben, den Schaden auf ein Minimum zu reduzieren. Man könnte sich fragen, ob es wirklich nötig ist, einige Produkte wie Strohhalme aus Polyethylen zu verwenden oder ob wir auf der Suche nach Alternativen ohne sie auskommen können. Diana Lofflin, Aktivistin und Gründerin von StrawFree.org, sagte der New York Times, dass der Verzicht auf Strohhalme und ähnliche Produkte für die Menschen ein Anfang sei. Man schafft einen ersten Effekt angesichts der Umweltkrise, die erlebt wird und von da aus kann man mit größeren Projekte weitermachen. Länder wie die Vereinigten Staaten, Schottland, Taiwan und Mexiko arbeiten schon an Gesetzen, welche die Nutzung von Produkten verbieten, die gravierende Umweltfolgen haben. Darunter befinden sich natürlich auch die Halme, die oft nur durch eine kurze Zeit verwendet und direkt danach obsolet werden. Von den 500 Millionen Strohhalmen, die täglich in der Welt hergestellt werden, überlebt keiner die Nutzungszeit und das Material, aus dem er hergestellt wird, verhindert, dass er abgebaut wird. Wenn wir Glück haben, endet das kleine Plastikrohr, mit dem wir in der Regel im Kino unsere Erfrischungsgetränke trinken, nach 100 Jahren fragmentiert in kleine Stücke. Am wahr-

In unserem Land hat die SEMARNAT eine ähnliche Strategie angewendet, um mit jüngeren Menschen in Verbindung zu treten, damit sie sich solchen Initiativen anschließen und um sie zu überzeugen, Produkte aus umweltschädlichen Materialien zu vermeiden, insbesondere diese dünnen Kunststoff-Zylinder. Die Kampagne “Ohne Strohhalm ist es gut” zielt darauf ab, Meere, Ozeane, Spezies und natürliche Orte vor den alarmierenden Mengen an Müll zu schützen, die jedes Jahr verursacht werden. Diese Art von ökologischen Maßnahmen schließt sich den Vorschlägen an, die Menschen wie Pérez Ruiz, ein gastronomischer Journalist, bereits auf den Tisch gebracht hatten, wie z.B. die Möglichkeit, Strohhalme von den Tischen aller Restaurants und Einrichtungen zu entfernen, in denen Lebensmittel und Getränke verkauft werden. Ihre Verwendung soll optional werden, das heißt, nur, wenn der Kunde einen fordert, bekommt er einen. Im vergangenen Juni hat das Plenum der Abgeordnetenkammer diese Aktion zu einem offiziellen Zusatz zu Artikel 35, Abschnitt VIII des Allgemeinen Gesetzes zur Verhütung und integralen Bewirtschaftung von Abfällen gemacht, um per Gesetz die Betriebe zu zwingen, den Verbrauch dieser Produkte zu reduzieren. Natürlich wird die Nutzung von Strohhalmen ein Problem bleiben, aber man geht davon aus, dass sich nach der Gesetzesänderung der optionale Verbrauch an Strohhalmen reduziert oder, wenn das nicht passiert, zumindest bewusster wird.

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Con el hashtag #SinContaminaciónporplástico, el PNUMA instó a los usuarios de diversas redes sociales a evitar el consumo de objetos de este tipo de material e invitar a sus contactos a sumarse a esta causa benéfica. En nuestro país la Semarnat ha implementado una estrategia similar para conectar con las personas más jóvenes a que se sumen a este tipo de iniciativas y persuadirlos de usar productos hechos con materiales dañinos para el medio ambiente, específicamente estos delgados cilindros de plástico. Con la campaña “Sin popote está bien”, buscan proteger mares, océanos, especies y lugares naturales a salvo de las alarmantes cantidades de basura que se generan al año. Este tipo de medidas ecológicas se suman a las propuestas que personas como Una Pérez Ruiz, periodista gastronómica, ya habían colocado sobre la mesa, como el hecho de retirar los popotes de las mesas de todos los restaurantes y establecimientos en los que se vendan alimentos y bebidas para limitar su uso, es decir, sólo si el cliente lo solicita. El pasado mes de junio el pleno de la Cámara de Diputados hizo de esta acción una adición oficial a la Fracción VIII del Artículo 35, de la Ley General para la Prevención y Gestión Integral de los Residuos, para obligar bajo ley a los establecimientos a reducir el consumo de este producto. Desde luego que el consumo de popotes es un problema que seguirá, pero se espera que bajo este dictamen legal el consumo opcional de estas pajillas se reduzca o, en su defecto, sea más racional. Si contamos el esfuerzo que activistas y restauranteros han hecho desde hace años, el cambio de percepción acorde a nuestros usos y costumbres tendrá efectos positivos como ya los ha comenzado a tener en lugares como Playa del Carmen, Xalapa, Veracruz, Morelia o Colima.

Por el planeta Con todo esto, no olvidemos que aunque las iniciativas ya han sido activadas, el consumo moderno sólo es un punto de inflexión en la historia y para ver un porvenir mejor debemos decirle no al popote de plástico pues esta elección –que se puede hacer desde la comodidad de nuestro asiento– es capaz de beneficiar profundamente al planeta.

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DE LOS 500 MILLONES DE POPOTES QUE SE FABRICAN AL DÍA EN EL MUNDO, NINGUNO REBASA LA HORA DE USO Y EL POLIETILENO, MATERIAL CON EL QUE SE FABRICAN, TARDA MÁS DE CIEN AÑOS EN DEGRADARSE.

Wenn wir die Anstrengungen in Erwägung ziehen, die Aktivisten und Restaurantbetreiber über Jahre getan haben, wird die veränderte Wahrnehmung unserer Gewohnheiten und Bräuche positive Auswirkungen haben, wie es bereits in Orten wie Playa del Carmen, Xalapa, Veracruz, Morelia oder Colima der Fall ist.

Für den Planeten Bei all dem sollten wir nicht vergessen, dass, obwohl Initiativen bereits begonnen haben, der moderne Konsum nur ein Wendepunkt in der Geschichte ist. Um zu einer besseren Zukunft zu kommen, sollten wir nein zu den Kunststoff-Strohhalmen sagen, weil diese Wahl, die wir aus dem Komfort unseres Sessels treffen können, in der Lage ist, dem Planeten zutiefst zugute zu kommen.


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HISTORIAS POBLANAS

Texto: Ángel Martínez. Fotografía: Fabián Cano.

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LA CONFIDENCIALIDAD DEL ARTE El arte se transforma a sí mismo

José Luis Velázquez Zárate

Su pulsión creativa lo ha llevado a generar una constelación pictórica donde las dualidades fundamentales de la vida se tocan.

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e carácter afable y una inquietud por explorar nuevos temas hasta agotarlos, José Luis Velázquez Zárate, artista plástico nacido en Puebla y dedicado a explorar las posibilidades de la abstracción mediante el pincel, ha ido trazando su magnífica obra artística por más de 30 años.

La lección que aquí resalta es que “el estilo son los elementos que el artista se ha apropiado para ponerlos en su obra”, como él afirma. De esta manera, su pintura nunca ha caído en la repetición o en algún tipo de encasillamiento porque en cada serie genera características propias a partir de la reinterpretación que él hace de su entorno.

Egresado del Instituto de Artes Visuales del Estado de Puebla, punto nodal donde logró concretar esa sensibilidad que lo caracteriza con el profundo deseo de experimentar con las posibilidades de lo pictórico, su obra está cruzada por el concepto de la dualidad, algo que él entiende como fundamental en la estructura de la vida desde nuestros antepasados hasta el presente. La evolución de su plástica es evidente por la vasta riqueza de elementos que la pueblan y el juego abstracto en el que ahonda su pincel. Maestro del color, la perspectiva y la composición, Velázquez Zárate es un artífice de la mirada; por su pupila los objetos cotidianos son transformados en un lenguaje pictórico único que hace detonar un universo simbólico plagado de códigos muy personales. Para él, el arte es un proceso íntimo donde el artista crea algo a partir de una experiencia subjetiva que se nutre de otras disciplinas artísticas como la literatura, el cine, la música y todo aquello que permita generar una sintaxis personal, “algo muy personal, ya después viene el acto de exhibirlo donde se muestra a los demás para que tengan su propia experiencia con lo que uno hace”. El secreto de su actividad artística está en la experimentación de técnicas, soportes y materiales.

Su estilo ha ido evolucionando. Si uno ve una pintura de la serie Rezos y sueños (1994) donde la atención estaba dirigida a la arquitectura de la ciudad como documento histórico y se la compara con una pintura de la serie de Equinoccio. Luz en el nicho (2018), donde la exploración surge a partir de un poema de su esposa en el que se despliega una reflexión acerca de los ciclos astrales en el hombre, el espectador es testigo de dos etapas totalmente diferentes y aun así la identidad del autor permanece.

“ME GUSTA QUE CADA ESPECTADOR TENGA SU PROPIA INTERPRETACIÓN DE MI OBRA Y QUE LLEGUE A SUS PROPIAS CONCLUSIONES ENTENDIENDO EL CUADRO A SU MANERA; QUE ÉL, A TRAVÉS DE LAS IMÁGENES QUE YO SUGIERO, ACCEDA A UNA EXPERIENCIA ESTÉTICA”.

Los elementos que han hecho grande a su proyecto artístico son la exploración del color negro, blanco, rojo y su noción de la dualidad; “en mi obra, estos elementos pueblan el espacio y dan textura en algunas partes o alisan en otras, o bien, generan zonas de mucho tráfico y otras poco congestionadas, reflejo de la dualidad que he intentado explorar y que puede abordarse desde un punto de vista técnico, hasta un plano filosófico o espiritual”.

Actividad de contagio Signos de una crucifixión (2014) es quizá la serie más obscura a la que el artista se ha sometido ya que logró transformar el mito de Cristo en una condición que todos podemos encarnar, de diversas maneras, debido a la crisis neoliberal y la lógica socio-económica imperante que despersonalizan al humano. Para este gran artista poblano el arte es vanguardista porque siempre va un paso adelante y excede la dimensión política, social e incluso subjetiva; en sus palabras, el arte “permite aprovechar de una manera diferente lo que ves, te hace disfrutar de tus sentidos de una manera diferente y al mismo tiempo te hace tomar consciencia de tu humanidad, sin duda, es una actividad de contagio”.

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EN BREVE

CÓMO CUIDAR TU PIEL CUANDO CALIENTA EL SOL ¡Las vacaciones llegaron! Antes de salir a divertirte, checa estos sencillos consejos para cuidar tu piel y disfrutar sin ningún problema, sea cual sea el lugar que visites, del clima.

Horario de exposición Si vas a pasar todo el día visitando pueblos mágicos o disfrutando de las bellas playas de México, es importante que restrinjas tu exposición solar de 10 de la mañana a 2 de la tarde, ya que en este horario el nivel de radiaciones UV son más fuertes y agresivas.

Hidratación, hidratación e hidratación Con las altas temperaturas, el sudor y la deshidratación hacen su aparición, por eso, ingiere más agua de la que normalmente tomarías. Si estás bien hidratado, tu cuerpo se encargará por cuenta propia de dejarte una piel muy suave y lucirás radiante.

Eres lo que comes Si planeas ir a la playa y lucir ese maravilloso traje de baño, entonces querrás evitar los carbohidratos, el azúcar y la sal, ya que estos retienen líquidos innecesarios. Eso sí, todo alimento que tenga vitamina A, C y E, será tu mejor aliado esta temporada.

Cuero cabelludo Tu cabello siempre se verá afectado por el clima; cuando el exterior es muy agresivo, éste tiende a resecarse por la polarización que hay en el ambiente, evita secadoras o planchas que lo resequen más si puedes, usa algún hidratante capilar.

El must en accesorios El verano es el pretexto perfecto para darle un buen marco a tu rostro con

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las gafas de sol adecuadas, además de darte estilo, evitarán que luzcas cansado, ya que el ángulo en el que te asoleas crea la impresión de ojeras.

Sudor con color En invierno nadie pierde el color de su maquillaje, todo se mantiene en perfectas condiciones, pero en verano todo se vuelve una pesadilla. Afortunadamente ya hay productos que dejan que tus poros respiren y algunos hasta protección UV tienen.

Spa con tiempo Si entre tus planes está hacerte un peeling o un tratamiento de exfoliación para lucir una piel fresca y brillante ¡cuidado! estos tratamientos dejan la dermis expuesta a las agresiones del clima; verano no es el mejor momento para esta opción.

Piel dorada ¿A quién no le gusta tener una tonalidad caribeña en la piel? Obtenerla de forma segura en realidad es muy sencillo, sólo tienes que estar bien hidratado, usar protector solar sin base aceitosa y relajarte en la playa.

Tu mejor amigo: bloqueador solar Con la contaminación de la ciudad el daño a la dermis incrementa, mantenerla arriba de 30 FPS es lo ideal y eso se consigue usando bloqueador solar. Nota, si vas a una playa con arrecifes, no puedes entrar al mar con bloqueador ¡cuidemos nuestras playas!

Texto Joanna Mozo.


BALANCE

EN LA MIRA

JOSÉ ANTONIO GALI FAYAD GOBERNADOR DEL ESTADO DE PUEBLA

La vialidad tendrá un impacto directo en el crecimiento social y económico de Puebla y Veracruz

LIBRAMIENTO ARCO SUR IMPULSARÁ LA ECONOMÍA DEL ESTADO

A

compañado de autoridades estatales y municipales, el gobernador de Puebla, José Antonio Gali Fayad, supervisó los trabajos que actualmente se llevan a cabo en el Libramiento Arco Sur, vialidad que conectará dos carreteras federales: Amozoc-Teziutlán y Teziutlán-Perote, favoreciendo el crecimiento económico entre Puebla y Veracruz y el traslado seguro de comerciantes, campesinos, estudiantes y trabajadores que diariamente transitan por la región Nororiental del estado. Esta región que tiene uno de los índices más altos de población en la entidad y que es ampliamente reconocida por su riqueza y diversidad natural, se verá beneficiada con los 7 kilómetros que la infraestructura comprende ya que los niveles de ruido y contaminación van a disminuir notable-

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mente, tal como el mandatario afirmó. De esta manera, los beneficios de esta vialidad que ya se encuentra con un avance del 95 por ciento y que Gali Fayad supervisó personalmente, incluyendo también la rehabilitación de tres kilómetros con concreto hidráulico, la implementación de banquetas, señalización y red de drenaje en la carretera Teziutlán-San Juan Acatengo, así como en el tramo La Misma Idea-La Estación, a la altura de la junta auxiliar de San Diego, permitiendo que los beneficios sociales y económicos de esta región del estado se fortalezcan. Esta obra que los habitantes ya habían solicitado años atrás, hoy se vuelve una realidad en materia de vialidad y reafirma el compromiso del gobernador Antonio Gali Fayad por trabajar para el beneficio de todos los poblanos.

ESTA OBRA QUE PERMITIRÁ UN TRÁNSITO SEGURO Y EFICIENTE PARA LA ZONA NORORIENTAL DE PUEBLA, NO SÓLO CUMPLE CON LAS PETICIONES DE LOS LOCATARIOS, TAMBIÉN ACTIVA DE MANERA POSITIVA EL COMERCIO DE LA ZONA.


FLASH

BACK

NOCHE AGRADABLE EN CARTESIANO

A RT E

LUGAR: CENTRO HISTÓRICO. FECHA: 19 DE JUNIO. El hotel Cartesiano, en colaboración con Studio Chopin y Fluxzone, presentó en su lobby la exposición La Parisienne, muestra exclusiva a cargo de los fotógrafos franceses: Helmut Newton, Patrick Chelli y Daniel Waks. Al evento acudió el curador, François Taborelli, y Alejandro Cañedo Priesca, secretario de Turismo. Los invitados pudieron disfrutar del vino francés Domaine Felúns y las delicias que el chef Antonio Trillo les preparó. Corte de listón.

Jessica Miguel, José Bayro e Ingrid Perezgrovas. Juan Ambriz Nuria y Diana MarizaMorales.

José Macías, François Taborelli y Fernando García.

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Coral Ovalle y Marcos Samaniego.


FLASH

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DISEÑOS CON CORAZÓN TLAXCALTECA

PA S A R E L A

LUGAR: HACIENDA SOLTEPEC. FECHA: 8 DE JUNIO. La marca de trajes de baño Verania y las colecciones de Kokorau, AVA y VELVET, creadas por diseñadores tlaxcaltecas, fueron presentadas durante una pasarela emocionante a la que se dieron cita amantes de la alta costura y las tendencias de temporada. La Hacienda Soltepec en la ciudad de Huamantla fue la anfitriona de una noche llena de talento, sorpresas y piezas trascendentales.

Gloria Quesada y Vianey Castillo.

Sasha Armendáriz y Ari Mora.

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Tendencias de nueva temporada.

Ross Cabrera y Jessica Muñoz.

Verania.

Marcia Rivera y Genaro Gómez.


FLASH

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ARTE HUICHOL EN EL INTERCONTINENTAL

A RT E

LUGAR: PRESIDENTE INTERCONTINENTAL PUEBLA. FECHA: 7 DE JUNIO. El Hotel Presidente Intercontinental recibió en su lobby a invitados selectos a la inauguración de la exposición Arte Huichol. Con la presencia de los artistas y un coctel de bienvenida, los asistentes disfrutaron de las piezas intervenidas con chaquira y estambre por autores Wixárikas del Estudio de César Menchaca y la galería Yawi, una oportunidad única para apreciar la técnica que tiene este arte reconocido mundialmente.

Juan de la Cruz, Ildefonso López, Leonel de la Cruz, Alfonso Carrillo, Martín Carrillo y José Santos.

Fer Sánchez y Pau Díaz.

Ana Emilia Peréz y Tae Lara.

Isabel Maritorena, Flor y María Rivera.

Débora Verones y Alma Ortíz.

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Denisse Escobedo, Diana Muths, Nadia Huerta y Estela Zepeda.


FLASH

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3 AÑOS DE FRESCURA

ANIVERSARIO

LUGAR: COSTEÑITO PUEBLA. FECHA: 9 DE JUNIO. Tres años de nuestro lugar favorito, tres años dignos de celebrarse a lo grande. Con un ambiente inigualable, los clientes más asiduos festejaron un año más a Costeñito, lugar que tantas alegrías nos ha dado por compartirnos todo el sabor y frescura de la playa aquí en la Angelópolis. Con tragos y regalos especiales para los invitados de la noche, las sonrisas se desbordaron y la felicidad corrió a mares entre juegos, diversión y plática, por lo que sólo resta decir ¡Felicidades! Costeñito celebra su tercer aniversario.

Paulina Díaz Pérez, Alfredo Graham y Jorge Cruz.

Invitados de agasajo. Nuria y Mariza

Alejandro Zenil, Eliud y Paco.

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Juan Pablo y Carolina.


POSTAL

Fotografía Fabián Cano.

MUÑECAS DE CARTÓN HECHAS PARA LA CELEBRACIÓN DEL “DÍA DE LOS PANZONES”. 80


Puebla Dos22 Edición No. 83 - julio 2018  

Revista Puebla Dos22 Edición julio 2018: Rocío García. Enérgica y divertida. En Portada: Rocío García Publicado por: OBS Publishing Directo...

Puebla Dos22 Edición No. 83 - julio 2018  

Revista Puebla Dos22 Edición julio 2018: Rocío García. Enérgica y divertida. En Portada: Rocío García Publicado por: OBS Publishing Directo...

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