El “resort” está prácticamente intercalado entre enormes monolitos de granito que abundan en la playa Spring Bay National Park.
Todo en BVI está programado para hacer el “island hoping” fácil y para ello hay varias salidas en ferry desde Tortola a Virgen Gorda, nuestro destino para el festival. Anteriormente había escuchado de Guavaberry Spring Bay Vacation Homes al noroeste de Virgen Gorda pero no imaginaba ver villas que, prácticamente, parecían salir de las enormes rocas de granito. Es un lugar en donde la naturaleza y el visitante pueden interactuar en gran armonía. Siendo Guavaberry nuestro lugar de hospedaje, exploramos sus alrededores: el mercadito con su “honor system”, la playa privada Spring Bay National Park y a pocos pasos, el lugar donde se llevaría a cabo al día siguiente el festival de comida. Insistí que me llevaran a el “Top of the Baths” para almorzar y disfrutar de la vista desde lo más alto, y allí estuvimos hasta que bajó el sol. Muy bien aprovechado nuestro primer día. Al día siguiente nos dedicamos a escalar rocas, a tomar sol, a zambullirnos en las aguas, a explorar las bahías vecinas y a visitar las ruinas de las Minas de Cobre. Esa misma tarde visitamos el famoso “Hog Heaven”, donde su dueño, Blondie, nos atendió muy amablemente y comimos las más deliciosas costillitas de cerdo, súper tiernas y crujientes. También pudimos presenciar lo último en BVI, el “Bar Crawl” uno de los eventos del BVI Food Fete, lo que en Puerto Rico conocemos como “bar hopping” pero en un Safari Bus; una actividad que los locales y algunos turistas disfrutan muchísimo. Finalmente llegó la hora del BVI Food Fest 2018. Nos recibió la comitiva del BVI Tourist Board entre ellos: La directora, Sharon Flax-Brutus, Cindy Rosan Jones y Lynette Harrigan. Nunca había participado del Taste of Virgin Gorda y me sorprendió su organización, decoración y asistencia. Me encantó ver la participación de los locales de las diferentes islas, así como la de los turistas.
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ional Res Spring Bay Nat 114 MV | 02.19
