122 Ferma de lapte
Cum trecem de la furajele conservate la cele verzi?
Suntem încă în perioada în care vacile sunt furajate cu furaje din stoc. Temperatura exterioară începe să crească treptat, ducând la creșterea de masă verde pe pășuni, ceea ce face posibilă pășunarea.
D
e ce este importantă perioada de tranziție de la un tip de furajare la un altul?
CELULOZA TREBUIE ASIGURATĂ! Celuloza este o substanță importan tă în procesele de digestie ale erbivore lor, fiind principalul furnizor de energie pentru organism. Prin acizii grași vo latili (AGV) rezultați din degradarea mi crobiană a celulozei se asigură 7080% din necesarul în energie. La rumegătoare, exceptând tinere tul din categoria de vârstă de până la 89 luni, se consideră că limitele opti me de conținut în celuloză brută sunt de 2325%, cu toleranță de 1830%. În perioada când vacile sunt furajate cu furaje uscate (fibroase, grosiere) acest nivel celulozic este asigurat. În perioada în care vacile sunt furajate cu furaje verzi, corelat cu stadiul de vege tație a plantelor, nivelul celulozic este deseori sub valoarea minimă de 18%. Dacă în rație nu se asigură un minim celulozic apar tulburări digestive mani festate prin diaree, ceea ce duce la scăderea coeficienților de digestibili tate ai tuturor substanțelor nutritive.
15-30 aprilie 2023
un articol de
LAVINIA ŞTEF UŞV Timişoara
mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro
CUM FACEM TRANZIȚIA SPRE FURAJELE VERZI? Tranziția de la furaje conservate la furaje verzi se face corelat cu zona geografică și cu furajele de care dispun fermierii. Astfel, în funcție de zona geografică putem întâlni: pajiștile de câmpie care sunt ampla sate la altitudini joase (0200350 m); compoziția botanică este reprezentată prin 6580% graminee, 511% legumi noase și 1524% pentru cele din alte familii botanice; pajiștile de deal (200600800 m) au în compoziția botanică 8590% grami nee, 26% leguminoase și 410% plan te din alte familii botanice; pajiștile de munte (8001700 m) au în structură 83% graminee, 3% legumi noase și 1014% plante din alte familii botanice. Scoaterea vacilor pe pășune, în ca zul întreținerii vacilor pe pășune trebuie să se facă atunci când talia plantelor este de minim 1215 cm, timpul zilnic de pășunat putând ajunge la 1012 ore. Hrănirea vacilor de lapte cu furaje verzi provenite de pe pășuni naturale sau artificiale sau prin asigurarea fura jelor verzi cultivate, impune întocmirea unui conveier care să satisfacă necesa rul de masă verde începând de primă vara timpuriu și până toamna târziu. La stabilirea necesarului de furaje verzi se vor folosi normele de hrănire majorate cu 15%, luânduse în con siderare greutatea, vârsta, starea de întreținere și producția de lapte plani ficată.
•
• •
ÎN CÂT TIMP SE SATURĂ O VACĂ? La o înălțime a plantelor de 1520 cm animalul se satură în circa 8 ore. Suprafața de pășune necesară pentru o vacă cu o producție mijlocie (1215 l lapte/zi) este de 0,150,20 ha când pășunea este foarte bună, de 0,50,7 ha când pășunea este de calitate medie și 1,52 ha când pășunea este slabă. FURAJUL VERDE, HRANA DE BAZĂ În perioada de vară, furajele verzi re prezintă, din punct de vedere nutritiv și economic, hrana de bază a vacilor de lapte, deoarece se pot satisface cerințele animalelor în proporție de 60100%. În general, furajele verzi sunt bine echilibrate energo-proteic, au un conținut bogat în vitamine și săruri mine rale, întrunind caracteristicile unui furaj complex care prin consumuri zilnice de 5080 kg poate susține obține rea unei producții de 1315 l de lapte. Ingestibilitatea furajului verde este influențată puternic de calitatea acestuia (dependentă în principal de compoziția floristică și de stadiul de vegetație), dar și de productivitatea animalului. O vacă de 600 kg, la o producție de lapte de 10 l, consumă 52 kg masă ver de iar la o producție de 20 litri ingeră 77 kg. FURAJAREA SUPLIMENTARĂ CU AMESTECURI DE CONCENTRATE Dacă pășunea nu asigură satisface rea valorilor de necesar, se suplimentează la iesle cu masă verde din conveier sau cu fânuri, semifânuri, semisilozuri și chiar cu furaje grosiere când nu se acoperă cerințele de SU. La vacile cu producții de lapte de
