Guadalajara, Jalisco, México • Viernes 12 de mayo de 2017 • Año 28 • Número 1,287 • issuu.com/revistacientouno
LLEGA SU HISTORIA
Existe un jardín eno de mágia y grande s sabore s.
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* Durante la misma semana. Valido 1 por mesa *Cervezas participantes
Calle López Cotilla 1885, Col. Lafayette Guadalajara, Jalisco. Telefono 2304-9104 reservaciones@lacotilla85.com Lunes a miércoles 1pm-1 am jueves a sábado 1 pm-2:30 am y domingos 1 a 8 pm lacotilla85
Colón 8, Tel. 766 1381 Ajijic, Jalisco.
#lacotilla85 © Whitelaw / Photography
Es importante señalar que los porcentajes son proporcionales a las capacidades de cada lugar. Las cifras pueden variar según el horario. Revista ciento uno visita cada lugar entre 9:30 pm y 1 am de cada viernes.
CAÑA 100% H LIVE 100% CURVA SN PEDRO 100% AMBAR 100% VAN GO 100% LUPES BBQ 100% EL DEPOSITO (Estampida) 100% LA FUENTE CANTINA 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Providencia) FAMOSOS EQUIPALES 100% PALO SANTO 100% I LATINA 100% SONIDERO CHAPULTECHEF 100% LA DOCENA OYSTER 100% (Andares) 100 MONTADITOS 100% (Chapultepec) ESCUTIA BAR 100% LA REAL 100% CERVECERIA CHAPULTEPEC 100% LOBBY BAR RIU 100% BANANAS CAFÉ 100% YORK PUB 100% SONIDERO CENTRO 100% LOS REYES BAR 100% L’SOCIETE 100% LA BOQUITA 100% BARBOSSA 100% LA INSURGENTE CANTINA 100% WINGS ARMY (Chapultepec) 100% CERVECERIA UNIÓN 100% ANCOUVER CHAPU 98% SANTRO PEZ 98% (Chapalita) SEÑOR STONE 95% (Tolsá) LOLA LOLITA 95% LA TERMINAL 95% LA BODEGUITA DEL MEDIO 95% WINGS ARMY (Chapalita) 95% CERVECERIA LAFAFETTE 95% CANTINA SAN JUAN 90% MAMBO CAFÉ 90% BLACK SHEEP 90% COCOS LOCOS (Providencia) 90% HUDSON 90% LA PALOMA CAFÉ 90% MALTA PUB 90% ESTACION 22 90% EL DEPOSITO (Chapultepec) 90% HACIENDA CANELOS 88% LA NACIONAL 88% QUE PUES! 88% CALLEJÓN DE LOS RUMBEROS 88% WINGS ARMY (Chapalita) 88% CASA BARIACHI 88% CONFESIONARIO CANTINA 88% LA COMISARIA 88% WINGS TIME! 85% FIGUEROA CANTINA 85% KOLSH PUB 80% AGUITA AGAVERIA 80% CANTINA VALLARTA 80% LA VACA MICHULADAS 80% RHINO SPORT BAR 80% LA COCTELERIA 80% PORTER 80% AFTER OFFICE 75% CERVECERIA ESCALA 75% PISTONES 75% CHOPPERS & BEER 70% POR TOMAR CANTINA 65%
México eres tú. Mariachi Vargas de Tecalitlán y Azucena la de Jalisco
ientouno /revistac 1,287 • issuu.com • Año 28 • Número 12 de mayo de 2017 México • Viernes Guadalajara, Jalisco,
Interesante
¡Los favoritos de tu diversión!
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Fundador Editorial Héctor Castro y Castro + Presidente Editorial Alma PérezRodríguez de Castro + Director Manlio Fabio Castro Editor Galo Castro PérezRodríguez cientounorevista.com José Rodolfo Castro contacto@cientounorevista.com Colaboradores Patricia Bañuelos Aldo Fulcanelli Enrique Alonso Cervantes Vladimir Vega Jesús Zarate Victor Aranda Angel Abitúa Eustacio Asnar Alejandra Tello Salvador Y Maldonado Carlos Millet Miguel Ugalde Relaciones públicas Héctor Castro Aranda Coordinador Puerto Vallarta Jairo Magdaleno
Ciento Uno México es sin lugar a duda un país emblemático, de gran proyección ante el mundo. Su música, debe decirse, es uno de los elementos que mayor fuerza le brinda para conseguirlo. Sobre esta línea, desde sus orígenes el Mariachi Vargas de Tecalitlán se ha enunciado como uno de los representantes más certeros de la sonoridad de nuestra nación, validado este criterio gracias a sus reiteradas participaciones en distintas ciudades del continente americano. Durante su próxima visita a Teatro Diana el 21 de mayo, esta familia se acompañará de la también reconocida intérprete Azucena la de Jalisco. Juntos ofrecerán un concierto lleno de alegría y color, en memoria de dos cantautores que han puesto en alto nuestra cultura popular: José Alfredo Jiménez y Juan Gabriel. Además, la noche recuperará algunos de los éxitos más importantes de la española Rocío Dúrcal, amiga fiel de este país.
DESDE 1920
Circulación Puerto Vallarta Super Mensajería Tel. (01322) 223 1508 Bolivia No.1443, Col. 5 de Diciembre Revista Semanal de distribución gratuita en hoteles, restaurantes, galerías, cafés, videobares, discotecas, playas, etc. Las opiniones expresadas en los artículos son responsabilidad de los autores. Revista Ciento Uno Una edición de: Astro Publicaciones Editores. Registro autorizado como correspondencia de segunda clase por la Dirección General de Correos con fecha 7 de enero de 1974 Oficio No. 2151. Certificado de licitud de contenido Oficio No. 912, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Certificado de Licitud de Título Astro Publicaciones No. 1474 ante la Dirección General Editores del Derecho de Autor.
Astro Publicaciones Editores
Fermín Riestra 1517 Colonia Moderna C.P. 44190 Guadalajara, Jalisco, México
Restaurant Cantina de tradición
Nalgas Alegres, ¡qué tentación! Juan Alvarez 710 Tel. 3614-1500 Guadalajara
0133 3810-6678
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Gastronomía
En el corredor Gastronómico López Cotilla
Inauguró restaurante La Cotilla 85
FRANCISCO CALDERON Y RICARDO RIZO SOCIOS, ALEJANDRO LOZANO GERENTE GENERAL
Manlio Fabio Castro Jugando con las palabras y la especialidad de la casa, que son las costillas, surge su nombre: de la calle López Cotilla, el plato estelar de costillas, el número de domicilio 1885… entonces nace La Cotilla 85 y refieren sus dueños que cotilla o cotillear es cotorrear o chismear en España, por lo que invitan a chismorrear a todo mundo. El lunes 8 de mayo se hizo oficial el corte de listón que da como inicio la buena propuesta culinaria del restaurante La Cotilla 85, un espacio
de gastronomía con mucho sabor mexicano por sus adobos, salsas y estilo de preparación, pero incluyente con otras latitudes, la carta es extensa, un gran abanico de posibilidades para consentir a cualquier comensal. Esta calle hoy en día goza de un atractivo agradable, es un andador peatonal con grandes jardineras, vegetación, verdor en todo esplendor, iluminación, seguridad, un andador que ahora sí ha tomado fuerza, Corredor López Cotilla luce con mucha vida, es bonito caminarlo, disfrutarlo, compartirlo con tu pareja, en familia, tomar un tinto o una buena cena, inclusive los días viernes por la tarde todos los
Gastronomía
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restaurantes de esta calle sacan mesas y sillas al pie de banqueta haciendo a un lado marcas o status, para activar la convivencia y crear una atmósfera más europea, cenar con todo el tiempo y tener una buena sobre mesa , el slow food del viejo continente, a ello le han llamado, Saborea GDL, y La Cotilla 85 ahora está dentro. Platicando con los directores de este nuevo comedor en Guadalajara, los señores Francisco Calderón González y José Ricardo Rizo Morales, satisfechos de su oferta gastronómica expresaron lo que proponen: “Este restaurante ha llegado en buen momento, todo pinta bien en López Cotilla, y nos es bueno llegar aportando una buena cocina, de ella encontrarán desde ensaladas, sopa, panino, hamburguesa, mariscos, cortes, en una presentación gourmet y con alimentos de alta calidad a un justo precio, dentro de una atmósfera actual, confortable y cálida. “Consideramos que los platos estrella son las costillas tanto de res como de cerdo, son 400 gramos, costilla horneada en su punto, que al comer el hueso se desprende de la carne, son platos con alta demanda, tanto las de res como cerdo, la brocha se puede remojar de diferentes salsas para cubrir el costillar, hay un riquísimo adobo de chiles, hecho con chile ancho, chile mirasol y chile guajillo y el ingrediente secreto de nuestra chef nayarita, Gabriela Bernal, que es… ¡mucho amor! Están otras salsas como el mole de chiles en mantequilla, va preparado como el clásico mole, con sus semillas, chocolate, chiles, tortilla, bolillo, etcétera, pero la mantequilla aquí juega un papel importante; otra es la miel negra hecha con mostaza antigua, balsámico y azúcar en proceso de reducción; está la salsa Mexicali que lleva jitomate, cebolla ambos picados y fritos, toque de vino blanco y azúcar; y una más es la salsa BBQ, el proceso clásico con jugo de naranja, jugo de piña, azúcar, condimentos, el ahumador para carne y el toque de casa con chile morita que eso marca la diferencia, la deben probar. “Acabamos de incluir a la carta un pulpo marinado, sabrosísimo, es un tentáculo completo, en cama de aguacate, con calabacitas y zanahoria de la parrilla encima de las faldas de un gran hongo porto bello, es un plato que te hará regresar; otro que la chef ha incluido es la lonja de atún a la naranja en costra de ajonjolí y miel negra; otro que podemos recomendar es el pepito de Santa Tere, con carnitas de cerdo, con guarnición de papa, muy sabroso, quiero decirles que todo el pan y bolillo se hornea aquí, todo el pan sale calientito y eso ha sido un hit; calamares fritos al limón en salsa oriental, tártara tropical de callo y camarón, tacos de cochinita muy sabrosos, en fin, es mucho lo que pueden explorar en sabores, les encantará. “La Cotilla 85 cuenta con dos secciones, la terraza principal con una vista inmejorable hacia el andador, un segundo nivel y que también es un balcón, más discreto y privado, y aún así los comensales se sienten integrados a la primer sección. La Cotilla 85 cuenta con una pantalla gigante que ha causado atracción a los paseantes y sin duda es un atractivo más; estamos contentos , queremos que exploren y descubran los sabores de La Cotilla 85”, finalizaron. La Cotilla 85, corredor López Cotilla número 1885. Teléfono: 2304-9104. Abierto de 1 de la tarde a 1 de la mañana; viernes y sábados 2 de la mañana, y domingos hasta 8 de la noche. En bar cuentan con 85 cocteles en carta y también pueden ordenar botella. Capacidad para 110 comensales. Próximamente música acústica en vivo, violín, saxofón, guitarra. Promoción: de 1 a 5 de la tarde platillos de $85 con bebida incluida, pregunta a tu mesero cuales platos participan.
AHORA DE MIERCOLES A DOMINGO MIERCOLES Y JUEVES
VIERNES-SAB-DOM
$75 $95
Apertura
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Big Country Concept Store inauguró nueva sede
SR. MANUEL ALVAREZ BERMEJILLO Y SU HIJO MANUEL ALVAREZ MARTINEZ
Manlio Fabio Castro En concurrido acontecimiento, el miércoles 3 de mayo se dio corte al listón para inaugurar el nuevo edificio donde ya opera y administra la empresa Big Country Concept Store, fundada en 1986 de manos de su propietario el señor Manuel Alvarez Bermejillo, quien es hijo de la señora
Margarita Bermejillo Fernández del Valle y el señor Miguel Alvarez Ochoa, fundadores de Laboratorios Pisa. Big Country Concept Store, empresa especializada en fabricación de accesorios innovando productos de la mejor calidad, suspensiones, defensas, willys, luces led, estribos, racks porta bicicleta, baterías, llantas, ta-
petes, equipo de viaje, maletas, mochilas, bicicletas, todo para autos y camionetas, jeeps 4x4, cuentan con una amplia cartera de clientes en Estados Unidos, así como en México. Esa tarde, para la recepción del brindis, sus anfitriones fueron el director comercial Francisco Coronado, así como su director de marketing Hugo Valle; ahora ya puedes vi-
sitar Big Country Concept Store, encontrarás buenos accesorios, equipamiento, innovaciones que te sorprenderán, entre otras cosas que harás berrinche por traértelas. Big Country Concept Store, Calle 3 número 1418, en la Zona Industrial. Teléfonos: 38112263. www.bigcountry.com.mx
Puerto Vallarta
Una agradable tarde en Plaza La Isla Shopping Village
Manlio Fabio Castro Ha sido de gran aceptación la llegada de la plaza comercial La Isla Shopping Village a Vallarta, ha sido una atracción infalible para locales, turismo nacional y extranjero. La arquitectura fresca y moderna que incluye áreas verdes, amplios pasillos muy funcionales, excelente distribución de locales comerciales que facilita la visita, estaciones de descanso con sombrilla, las tiendas que conforman esta plaza, tanto ropa, calzado, alimentos, diversión, complementan bien las necesidades de sus paseantes, salas de cine, un canal de agua que rodea la misma plaza y acondicionada para dar un paseo en góndolas venecianas por un costo de $75 p/p; restaurantes y cafeterías como Carlos’n Charlie’s de grupo Andersons; La Borra de Café, Italianni’s, De Santos,
Starbucks, lo que hace que te puedas quedar toda la tarde e inclusive la noche según sean tus planes. Encuentras el servicio del Barco Pirata Marigalante, para adquirir tus boletos con comodidad y anticipación; tiendas como Tommy Hilfiger, Calvin Klein, Guess, Benetton, Hurley, Quarry, Cuidado con el Perro , H&M, Bershka, Forever 21, ropa de lino yucateca de excelente calidad, también en su interior se encuentra el Hotel Fiesta Inn, por lo que los huéspedes deben entrar por la plaza para registrarse; cuenta con un amplio estacionamiento cubierto en el sótano, es un complejo de 32 mil metros cuadrados, seguridad las 24 horas. La Isla Shopping Village, Francisco Medina Ascencio 2479, zona Hotelera Norte Vallarta, informes al teléfono: (01322) 6881481.
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Gastronomía
Cuatro años de buen servicio, buena bebida y comida
Carmen Cantina, un referente en el Centro de Zapopan
Héctor Castro Aranda cientounorevista.com Carmen Cantina, ubicada en el Centro Histórico de Zapopan, está a punto de cumplir cuatro años. Actualmente las obras de la línea tres del Tren Ligero han provocado que la gente decida no ir a esta zona, pero Carmen Cantina ha logrado posicionarse y pasar de largo esta problemática. “La zona ha sido afectada por las obras del Tren Ligero, cambios de sentido de calles, ha sido complicado, pero nuestros clientes han seguido el proyecto desde el principio, más los que se han sumado y le han agarrado un cariño especial a la cantina. Nos ha costado mucho trabajo que la gente siga pensando en el Centro de Zapopan, Carmen Cantina, ubicada en el Centro Histórico de Zapopan, está a punto de cumplir cuatro años. Actualmente las obras de la línea tres del Tren Ligero han provocado que la gente decida no ir a esta zona, pero Carmen Cantina ha logrado posicionarse y pasar de largo esta problemática.
Gastronomía
“La zona ha sido afectada por las obras del Tren Ligero, cambios de sentido de calles, ha sido complicado, pero nuestros clientes han seguido el proyecto desde el principio, más los que se han sumado y le han agarrado un cariño especial a la cantina. Nos ha costado mucho trabajo que la gente siga pensando en el Centro de Zapopan, estamos esperando que pase esta racha de destrucción, muchos lugares se fueron, esperamos que cuando las obras terminen el Centro de Zapopan regrese a su vida y el Gobierno apoye, y podamos levantarnos todos. Pero hemos tenido la suerte de que no nos ha saltado”, dijo Roció Rojas, directora de Carmen Cantina en entrevista con Ciento Uno. --¿El menú se ha actualizado? --Las costillas son un clásico que la gente las hizo suyas y no las podemos sacar del menú; hemos crecido la carta, introdujimos platillos vegetarianos, preparados con salmón, atún; la hamburguesa portobello que gustó mucho, y ricas botanas que deben probar. --¿Coctelería? --En la coctelería le hemos dado la vuelta, dejamos los clásicos como la Margarita Juárez y Juana Pistolas, que son todo un hit,
y hemos sacado nuevos tragos como el mango Margarita y el Martini de mazapán, mezcalpino (mezcal con pepino), mandarini (Martini con mandarina) y hemos estado renovando la cantina, introdujimos una instalación de velitas, metimos equipales, piso de mosaico. --¿Carmen Cantina, pilar del Centro de Zapopan? --Es un lugar que se posicionó, tiene mucho corazón y sigue en la cabeza de la gente; es un honor que no solo Carmen Cantina (esté posicionada) también estamos junto a Doña Gabina Escolástica, La Hostería del Angel y Café Candela. --¿Música en vivo? --Los jueves de cada mes Pneumus, y los fines de semana con música de DJ. --¿Promociones? --Martes de 2x1; miércoles combo mezcal y cerveza; jueves coctel 2x1. Carmen Cantina, Javier Mina 172, Centro Histórico Zapopan. Abierto de martes a jueves de 6 de la tarde a 1 de la mañana; viernes y sábados de 8 de la noche a 3 de la mañana. (Comentarios: contacto@cientounorevista.com).
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El Sol vu
Luis Miguel
La Serie, la producción exclusiva de Netflix para 2018
“Durante décadas muchas personas han hablado de mi vida, muchas más han creado sus propias versiones. Ahora he decidido contar la historia de mi vida”.
Enrique Alonso Cervantes Así, en solo cuestión de minutos, el spot en el que Luis Miguel empuja un micrófono y se ríe se posicionó en la lista de trending topics en países como México y Estados Unidos, además de recibir 2.5 millones de reproducciones en solo veinte horas. “Durante décadas muchas personas han hablado de mi vida, muchas más han creado sus propias versiones. Ahora he decidido contar la historia de mi vida”, declara relajado Luis Miguel en el primer avance sobre su vida. El video, que cuenta con la colaboración del artista, lo muestra bailando y jugando con un micrófono. Netflix estrenará en exclusiva la serie autorizada de la vida del ídolo mexicano. La bioserie será creada y producida por Gato Grande, en una alianza estratégica entre MGM y un grupo de empresarios compuesto por
Miguel Alemán Magnani, Antonio Cué Sánchez Navarro y José Luis Ramírez Magnani. En los últimos días, Luis Miguel estuvo en las portadas de todos los diarios porque después de andar por ahí, ocultándose, con una orden de arresto en su contra, fue detenido. Pero claro, pagó una fianza de un millón de dólares y salió apenas unas horas después. Aunque algunos quisieron burlarse del ídolo latino y su complicado presente, el mexicano demostró que el que ríe al último ríe mejor y que todo el tiempo transitó la adversidad con un as bajo la manga: el estreno de una serie sobre su vida en Netflix. Luis Miguel asegura que está preparado para recorrer todos los aspectos de su pasado que han generado tantas preguntas y especulaciones. “Estoy listo para visitar los aspectos de mi pasado que han generado tantas preguntas y espe-
culaciones. Los fans se van a sorprender y recorrerán conmigo este viaje emocional que formó a la persona y al artista que soy”, señala convencido sobre el contenido de su serie”. Ni tardo ni perezoso, El Sol busca reivindicar su recientemente vapuleada imagen pública con esta serie sobre su vida. Su reciente arresto tiene pinta de un ardid publicitario, fríamente calculado, pero efectivo. Casi como si Netflix hubiese negociado con el intérprete para poner en escena su captura en Los Angeles, a partir de este hecho los reflectores vuelven a estar sobre el cantante tras el anuncio del estreno de esta nueva serie original sobre su vida que saldrá a la luz en el 2018. Como siempre, Netflix calcula a la perfección el anuncio de sus producciones. La intriga y el misterio también juegan a su favor: por el momento hay pocas certezas sobre esta
producción creada y producida por Mark Burnett (ocho veces ganador del Emmy), que todavía no tiene nombre ni actor principal confirmado. Para MGM, Burnett ha creado múltiples series exitosas como The Voice, Survivor, Shark Tank, Fargo, Vikings, Beyond the Tank, Celebrity Apprentice, Teen Wolf, entre otras. Según los responsables de la producción, la serie presentará “una visión autorizada por el cantante sobre su vida, comenzando desde su niñez, hasta la conquista de la fama”. ¿Esta producción podría ser un punto de inflexión en la carrera de El Sol de México? ¿Es el fin o es el renacer de una estrella? Conocidas son las extravagancias de Luis Miguel: desde pintar su rostro de tigre para evitar ser reconocido en la playa, pedir limusinas blindadas para transportarse en los países donde se presenta, hasta exigir un chef personal disponible todo
uelve a estar en la palestra el día. A pesar de ser una de las figuras más amadas de la música de habla hispana, la historia de Luis Miguel alberga algunas turbiedades: sus lujos, excesos y excentricidades, la desaparición de su madre, la mala relación con su padre, el distanciamiento con sus hermanos y su retiro de los escenarios. ¿La serie echará luz sobre algunos de estos temas que desde siempre han rondado la figura de El Sol? Antes del anuncio de Netflix, el cantante recibió grandes críticas por suspender shows sin previo aviso, o por abandonar el escenario luego de cantar unas cuantas canciones. Ahora, con su serie, el cantante busca recuperar su posición de privilegio ante los ojos del público. Actualmente, Luis Miguel afronta varios juicios en su contra y parece no darles importancia. El último en estallar fue el que le interpuso su ex mánager e hizo que lo arrestaran mientras veraneaba. Y se suman sus problemas con Warner Music (sello al que le debe tres millones de dólares) y un pleito legal con otro ídolo mexicano, Alejandro Fernández, quien lo ha demandado por incumplir el contrato para realizar
una gira juntos, tras haberle adelantado una serie de pagos. Por el momento, libre bajo fianza, Luis Miguel anda más enfocado en diseñar su yo en la ficción. Para él, dos soles sí pueden brillar bajo un mismo cielo. Aunado a todo esto ha sido duramente cuestionado por su inesperado cambio de imagen, producto de su vanidad. Todavía no hay fecha oficial, ni título, ni protagonistas, como tampoco está muy claro si se tratará de un documental o una ficción, pero la realización de la serie es una realidad y Luis Miguel vuelve a estar en la palestra. Otro movimiento maestro por parte de Netflix. Al puro estilo de Ingobernable y los conflictos legales de Kate del Castillo, situación que aprovechó para lanzar la emisión, ahora la plataforma de streaming anunció que transmitirá la bioserie autorizada de Luis Miguel para el próximo año. Las bioseries son un homenaje, una producción sobre personajes célebres que ya fallecieron o que están en etapas avanzadas de sus carreras: Juan Gabriel, Joan Sebastian, etcétera. Luis Miguel está en plenitud, aunque sus decisiones en los últimos años lo hayan puesto en otra parte. El Sol vuelve a brillar.
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Turismo
Región de Jalisco poco explorada
Bolaños, un lugar de ensueño
Julia Ramírez Nada mejor que disfrutar del mes de mayo para viajar un fin de semana a Bolaños, hermoso municipio ubicado a 260 kilómetros de Guadalajara. Este bello pueblo enclavado en la sierra, le ofrece al turista una hermosa vista y sin lugar a duda, bellos atardeceres y amaneceres. Un lugar perfecto para disfrutar también de su buena gastronomía, como lo es la birria, el pozole, las gorditas de maíz negro y cuajada, y para el calor un refrescante tejuino. Además, Bolaños ofrece una amplia variedad de artesanías basada en la colorida y siempre alegre chaquira. El arte de los legendarios huicholes es una de las orgullosas tradiciones que caracteriza esta región y es posible conseguir trabajos elaborados por estos habitantes del municipio, que van desde aretes, collares y morrales bordados,
hasta cuadros de estambre, sin temor a equivocarme, le aseguro son verdaderas obras de arte. Otro punto importante es que su clima es muy agradable, casi siempre alcanza los 24 grados centígrados. En Bolaños, después de degustar un rico desayuno y comida, puede visitar la parroquia de San José, un arte de estilo barroco del siglo XVII, en la parte de arriba está la ventana coral rectangular con marco de relieves curvos. También podemos visitar el churrigueresco templo de la virgen de Guadalupe, La iglesia de la Playa. Entre las construcciones de tipo civil destacan la Casa de la Condesa, que fuera propiedad de Antonio de Vivanco, con una decoración esgrafiada única en su género; la Casa de la Moneda, edificio de imponente grandeza, del que se dice que ahí se acuñaban las monedas de oro de la Nueva Galicia. Conocer este pintoresco lugar le ayudará a valorar y transmitir a los visitantes los rincones poco explorados que tiene nuestro estado. Real-
Turismo
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ESCENARIOS Julia Ramírez
mente es visita obligada y no hay pierde porque puede programar su viaje un sábado por la mañana. De antemano por la distancia imaginamos que no es tan fácil llegar a Bolaños, usted se tardará por lo menos seis horas de camino (en coche) debido a que se encuentra en la región del estado con menos conexiones entre ciudades. Pero la espera vale la pena. Al llegar, un territorio de naturaleza viva rodeado de lomas de hasta mil metros de altura, le dará una muy grata bienvenida. Si desea quedarse a dormir existen tres hoteles, El Real de Bolaños, El Jalisco y El familiar Bugarín. Los tres están ubicados en el centro de Bolaños. Para disfrutar de sus platillos le recomiendo también el restaurante que se encuentra en el hotel Real de Bolaños, el de Los Arcos y el Restaurante Esthela Como datos de cultura general, le comentó que los primeros pobladores de esta región vinieron de Etzatlán, eran tribus nómadas muy belicosas que hablaban náhuatl, tal vez descendientes de toltecas o aztecas. En 1530, Pedro Almíndez Chirinos, llegó a
este lugar enviado por Nuño de Guzmán y lo conquistó. De 1540 a 1541, los pueblos de la región participaron en la celebre rebelión del Mixtón, la que finalmente fue ganada por los españoles, encabezados por el virrey Antonio de Mendoza, en diciembre de 1541. La región fue llamada así en honor del conquistador Toribio de Bolaños, español que al oficio de las armas unió el de descubridor y empresario de minas, a raíz del descubrimiento, en 1548, de la veta a la que pertenecen las minas de Tepec y Bolaños, Real Mina de Bolaños. Bolaños limita al norte con los municipios de Mezquitic y Villa Guerrero; al sur con San Martín de Bolaños y Chimaltitán, con el que también limita al este, y al oeste con el estado de Nayarit. Programe su salida con la familia y visite Bolaños, tenga la seguridad que no se arrepentirá y redescubrirá lo hermoso que es nuestro estado de Jalisco. Recuerde que estando alejado de la mancha urbana se encontrará en un lugar que dice la leyenda “No pasa el tiempo”.
Chicago Este 12 Septiembre 2017 a las 21:00 hrs llega una de las bandas de la era del rock and roll más icónica, Chicago regresa a México para celebrar 50 años de gira ininterrumpida CNCO La agrupación CNCO que actualmente domina las listas de popularidad en México y Latinoamérica, llegará a Auditorio Telmex, 23 de julio, 19:30 horas. Franco Escamilla Regresa a Teatro Galerías Franco Escamilla. El comediante con mayor éxito del momento vuelve a la Perla Tapatía para deleitar a sus seguidores con su nuevo show, Por La Anécdota, Show 2017. 25, 26 y 27 de mayo; 1, 2 y 3 de junio. Boletos casi agotados en todas las funciones. Cristian Castro Presenta los grandes éxitos que lo han acompañado en tres décadas de carrera artística, temas como “Azul”, “Nunca voy a olvidarte” y “Lloran las rosas” podrán sonar este 9 de diciembre a las 9 de la noche en Auditorio Telmex. Mujeres de Ceniza Al cumplirse un año de la muerte de su marido, Clara recibe la visita de sus tres mejores amigas, quienes la creen víctima de una profunda depresión. Esto y más disfrutarás con la obra, Mujeres de Ceniza. Teatro Galerías, 7 de junio. Presentación de Jacqueline Andere y Margarita Gralia, entre otras. El fantasma de la ópera El Foro de Arte y Cultura presentará el 19 de mayo este clásico. Con 18 cantantes de ópera profesionales, con el tenor Jorge Jiménez y la soprano Nitza Oremort, como los protagonistas. Rock por la Vida Diez exitosas ediciones, cientos de artistas invitados y cerca de un millón de jóvenes informados en contra de la cultura del suicidio, consolidan Rock x La Vida como uno de los festivales más longevos en nuestra ciudad. El Rock X La Vida aterriza en la ciudad de Tlaquepaque el 11 de junio para brindar un día lleno de fiesta y celebración de la vida. Pica Pica Después del gran éxito con El patio de mi casa, Nacho Bombín, Emi Bombón y Belén Pelo de Oro, regresan con un nuevo show de Pica Pica, Bailando. 20 de mayo, 11 y 13:30 horas. Disfrute de los buenos eventos que vienen a Guadalajara. Mientras tanto con boleto en mano ya le contaré.
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Club
Caña Bar celebró primer aniversario con Italo Brutalo
Héctor Castro Aranda cientounorevista.com Caña Bar, localizado en la parte superior de restaurante La Moresca de López Cotilla, cumplió su primer año de vida el cuatro de mayo, aniversario celebrado con una serie de DJ y productores en el ámbito del house y disco. Caña Bar, que se ha dado a la tarea de mantener géneros suaves dentro del ámbito electrónico, dio una gran fiesta el cinco de mayo con el productor y DJ Italo Brutalo, que viene desde el sur de Italia, y quien desde 2011 hace un gran trabajo dentro de Italo Disco, haciendo referencia a la década de los años 1980. Italo Brutalo, llevó la fiesta en Caña Bar hasta altas horas de la noche. Esta semana continuarán los festejos de aniversario. Caña Bar, Miguel de Cervantes Saavedra 111. Abierto de miércoles a sábado de 9 de la noche a 3 de la mañana. (Comentarios: contacto@cientounorevista.com).
Urbes
Trash and Vaudeville, la tienda que vistió el rock en Nueva York
Héctor Castro Aranda cientounorevista.com En el barrio de East Village, zona donde nació el movimiento punk y lugares como el CBGB, el Electric Circus, Pyramid Club, fue fundada en 1975 Trash and Vaudeville por Ray Goodman, y fue la meca de vestimentas para el apogeo del movimiento punk, rocker, mods, góticos, glam y rockabilly. Esta tienda fue la primera en ofrecer las botas Doctor Martin en la ciudad de Nueva York y en ofrecer playeras de bandas reconocidas y underground, así como ser la casa oficial donde se vistieron Los Ramones, Iggy Pop y Debbie Harry de Blondie. Desde su fundación y hasta el 2016, se mantuvo en la St. Mark’s Place, pero la gentrificación que ha estado sufriendo actualmente La Gran Manzana, hizo que se despidiera de sus icónicas instalaciones mudándose a la 96 con la séptima. Actualmente la boutique ofrece lo mismo que hace 40 años a grandes precios. Sin duda, si visitan la ciudad de Nueva York, no olviden darse un vuelta por esta grandiosa tienda. 96 East 7tg St, East Village, NYC. www.trashandvaudeville.com” www.trashandvaudeville.com (Comentarios: contacto@cientounorevista.com).
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Gastro-Turismo
Lista la 13 edición de Restaurant Week en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit Kasim Vera cientounorevista.com Del 15 al 31 de mayo de 2017, 42 prestigiosos restaurantes de la región ofrecerán sus más exclusivos platillos para seguir promoviendo y realzando la gran variedad de ingredientes y sabores que caracterizan a la gastronomía del destino. Durante 17 días, 42 restaurantes de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit participarán en la edición número trece de Restaurant Week para deleite de turistas y locales, quienes tendrán la oportunidad de probar menús especiales de tres tiempos a un costo reducido. Sumándose a la tendencia de la gastronomía en otros destinos, desde su primera edición en el 2005, Restaurant Week ha logrado reunir a los mejores restaurantes de la región para que ofrezcan exquisitos menús a precios asequibles, lo que ha convertido a Restaurant Week en unos de los mejores eventos culinarios en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit. El evento está organizado por Vallarta Lifestyles Media Group y patrocinado oficialmente por el Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta y la Oficina de Visitantes y Convenciones de la Riviera Nayarit. Los precios de los menús de este año serán de $269 y $399 pesos, los cuales, en algunos restaurantes participantes, representan hasta un 50% menos de su valor regular. El costo del menú no incluye bebidas ni propinas. Los restaurantes que se unen por vez primera al evento son: 3Ktrinas, Boccon di Vino, Florios, Lupita Costa Grill, Mantamar Beach Club Bar & Grill, Mestiza, Panchöfurter Brats & Bier Haus y Tintoque. Aquí el resto de los participantes: Anejo Limon, Archie´s Wok, Barcelona Tapas, Barrio Bistro, Bistro Organico, Bravos, Café des Artistes, Coco Tropical, Daiquiri Dick´s, Di Vino Dante, El Arrayán, Florios, Fusión Gourmet, Gaby´s Restaurant Bar, Hacienda San Ángel Gourmet, Kaiser Maximilian, La Cigale Casual French Bistro, Layla´s Restaurante, Maia, Mark´s Bar and Grill, Mikado, Nicksan, No Way José!, Pizzeria La Dolce, Roberto´s, Seasons PV, Señor Frog´s, Serrano´s Meat House, Taste Restaurant @ Casa Cupula, The Iguana, The River Café, The Swedes, Trio Café-Bar-Restaurant, Tuna Blanca y Vitea. (Comentarios: contacto@cientounorevista.com).
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Decibeles
Héctor Castro Aranda cientounorevista.com Def Leppard en Zapopan De origen inglés y fundado en 1970, Def Leppard, alcanzó el éxito mundial en la década de los años 1980, acercando al heavy metal a las emisoras de radio y al gran público en general, gracias a una mezcla rara de hard rock melódico con un gran trabajo vocal. Junto a otras bandas como Bon Jovi, Poison, Whitesnake, etcétera, es reconocida como una de las alineaciones de glam metal de súper ventas de los años 1980, han vendido más de cien millones de álbumes en todo el mundo, y dos de sus producciones han alcanzado la certificación de Diamante de la RIAA (Pyromania e Histeria). Luego de aquel mal sabor de boca cuando se canceló su presentación en el año 2005 en la Plaza de Toros Nuevo Progreso, Def Leppard estará en la ciudad para dar un exquisito concierto el 5 de octubre en Auditorio Telmex. Venta de boletos por Ticketmaster. Chicago regresa con su gira de 50 aniversario Chicago, que ha sido aclamada como una de las bandas más importantes de la era del rock and roll, no deja de dar sorpresas y este 2017 regresa a tierras aztecas para celebrar junto con todo su público 50 años de gira ininterrumpida a nivel mundial, sin perder una sola fecha. Récord que no es nada fácil de conseguir. La banda que sigue siendo un embajador incansable de su ciudad natal, pondrá una vez más el nombre de ésta en alto, al prometer un gran show, que llevará a todos los presentes a revivir una de las mejores épocas musicales, involucrando una diversidad de géneros como el rock, soft rock, jazz rock, rock progresivo, pop rock y jazz fusión. Celebran 50 años de carrera el próximo 12 de septiembre en Auditorio Telmex. (Comentarios: contacto@cientounorevista.com).
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