Patrimonio, la herencia de mis ancestros

Polibio era un niño curioso, creativo y noble, era buen estudiante, jugaba fútbol y formaba parte de una súper banda de rock.

Caminando por las adoquinadas calles del centro de su pueblo encontró una vieja radiocasetera, la prendió, y al escuchar la música perdió la noción del tiempo.

Le gustaba preguntar todo a todos, siempre quería saber más, por lo que, con frecuencia, se embarcaba en aventuras increíbles, como la vez que estuvo en una nave espacial, pero esa es otra historia.

De pronto se vio entre las ruinas de una antigua civilización, las exploró de cabo a rabo, y aunque nunca había estado ahí, todo se le hacía demasiado familiar.

Siguió caminando, y las ruinas se iban convirtiendo en una imponente ciudad, llena de gente de peculiar vestimenta, hablando un idioma que él no conocía…

Sentado en una vereda, sin saber qué hacer, fue encontrado por Tigre, un espíritu de la naturaleza enviado para acompañarlo y protegerlo en su camino de regreso a casa.

En ese momento se dio cuenta de que había viajado en el tiempo… no lo podía creer, tenía que aprovechar al máximo.

Polibio quería conocer su patrimonio histórico, y le pidió a Tigre que le ayudara a recorrerlo, pues no le bastaba leerlo en historias y libros, quería palparlo.

Sobrevolaron las pirámides de Teotihuacán y exploraron Macchu Picchu en busca del Inca, en este punto se quedaron perplejos viendo la organización y la forma de vida del incanato.

Con cada paso que daba, la ciudad cambiaba de forma, de posición y hasta de gente. Al cabo de varios minutos de caminata, se encontró en medio de una ciudad imperial de tipo prehispánico.

Juntos vivieron aventuras increíbles… Tigre, quien tenía el poder de llevarlo donde él quisiera, trató de hacer su viaje divertido y provechoso.

Cuando Polibio cambió de canción en la radiocasetera, como por arte de magia estaban ahora en una hermosa ciudad colonial

¡estaba en construcción!, ahí encontraron a Cantuña, que les contó que solo tenía hasta mañana para terminar de construir la iglesia… Polibio, muy seguro, le dijo: “Tranquilo, sé que la terminarás a tiempo”.

llena de iglesias construidas con las piedras de los templos antiguos que habían visto antes; la gente había cambiado, el paisaje también, pero Polibio seguía sintiendo todo muy familiar.

Poco tiempo después, habían caminado mucho hacia el futuro, y a medida que recorrían la Tierra se iban encontrando con agradables personajes, edificaciones y reservas naturales, como Sian Ka’ano: “Lugar donde empieza el cielo”, en México.

Recorrieron las iglesias llenas de pan de oro, y cuando entraron en la iglesia de La Compañía entendieron que estaba en Quito, aunque en un tiempo diferente. Caminaron hasta la iglesia de San Francisco, y para su sorpresa…

Aquí entendieron el verdadero propósito del viaje, se conectaron con gente nueva y con sitios que los hacían vibrar desde adentro de su corazón. Comprendieron que el patrimonio es mucho más que un objeto con valor económico o una pieza de museo, es el legado que recibimos del pasado, vivimos en el presente y transmitiremos a las generaciones futuras.

En la ciudad de Cuenca, y en varios sectores de la provincia del Azuay, encontramos “el cantadito” que mencionamos al inicio. Nuestro legado lingüístico se caracteriza por la influencia de la cultura cañari, cuya forma de hablar tenía una diferencia en la “tonalidad melódica”.

Si visitas otras zonas del país notarás que la entonación y pronunciación varía de un lugar a otro; es decir, cada lugar presenta características específicas en la forma de hablar de acuerdo a las culturas previas que existieron en estos lugares, su ubicación geográfica, así como el clima y otros factores.

En 1992, la Unesco creó un programa llamado “Memoria del Mundo”, con el fin de preservar y proteger diversos materiales importantes en la historia de la humanidad. Esta es una de las películas incluidas en dicho registro.

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Dorothy, que sueña con viajar más allá del arcoíris, ve su deseo hecho realidad cuando un tornado se la lleva con su perrito al mundo de Oz. Pero cuando quiere volver a su casa, se dirige por el Camino Amarillo hacia la Ciudad Esmeralda, donde vive el todopoderoso Mago de Oz, que es el único que puede ayudarla a regresar.

Durante el viaje conoce al Espantapájaros que desea un cerebro, al Hombre de Hojalata que quiere un corazón y al León Cobarde a quien le hace falta coraje.

Con el avance de la tecnología, se abrieron nuevas vías para generar y compartir sucesos, experiencias, enseñanzas, conocimientos, arte y creatividad. Se derribaron las barreras que impedían la difusión y acceso a la información, lo que hizo posible un acercamiento a todo cuanto ocurre en el mundo.

Patrimonio cultural

El patrimonio cultural es un conjunto de elementos que son importantes para un pueblo. Estos elementos están muy vinculados a la identidad social del pueblo y pueden ser tangibles y no tangibles, son transmitidos o perduran generación tras generación.

En el Ecuador, hay una gran variedad de patrimonio. Estos pueden ser monumentos, parques, bailes, tradiciones, celebraciones, juegos tradicionales, cantos, comida, textos, etcétera. Están, por ejemplo, los tejidos tradicionales de paja toquilla, un importante patrimonio oral como el del pueblo Zápara, la música de la marimba, árboles, parques, ciudades como Ibarra, entre otros.

Ecuador tiene también sitios considerados Patrimonio de la Humanidad. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), esto quiere decir que determinados lugares tienen un valor universal y excepcional.

En la actualidad hay 1.121 sitios considerados Patrimonio de la Humanidad. Ecuador tiene 5 de estos.

El Parque Nacioal Sangay

El Camino del Inca

Las Islas Galápagos

Nota curiosa: El 8 de septiembre de 1978, Quito, por su centro histórico mejor preservado de Latinoamérica, fue la primera ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad.

Juega y aprende

¡Cuenca está de aniversario!

El Centro Histórico de Cuenca posee centenares de edificaciones patrimoniales, obras de arte, vestigios arqueológicos y manifestaciones culturales que configuran la identidad de su gente. Por esta razón, el 1 de diciembre de 1999 fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad.

¿Cuántos años de ser Patrimonio de la Humanidad está cumpliendo Cuenca?

a) Después de realizar el ejercicio matemático, escribe la respuesta

Cuenca, cuyo nombre completo es Santa Ana de los Ríos de Cuenca, está atravesada por 4 ríos. Encuentra los nombres de estos ríos. Puedes encerrar el nombre o pintarlo de un color.

b.

Y A Ñ A Ñ A R C A I M A C H A N G A R A E A N A H I E L E R L R C U E N C A I R C O M E N S A L E O O F S S G C T A I Z C T O M E B A M B A H O M G C O R Y O G A D B A U L Q U I T P O R T A E U R T I G S A O F L U R A O

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El arte culinario es parte del patrimonio intangible de nuestra cultura, la importancia de la gastronomía va creciendo a medida que pasa el tiempo y es importante rescatar y potenciar los productos propios de nuestra región y sus platos tradicionales, sabiendo que la tradición es un ente cambiante y de evolución constante.

Nuestro patrimonio alimentario es la herencia de la Pachamama y la conexión directa con nuestros ancestros. Los alimentos son una gran fuente de información, por eso en cada país existen diferentes alimentos, algunos, únicos del lugar; por lo tanto, lo que comemos nos define de muchas maneras.

— Es cultivado en zonas de climas templados y frescos de la Sierra ecuatoriana.

— Se cultiva a una altitud mínima de 1000 metros sobre el nivel del mar.

— El árbol puede medir entre 1,80 y 2,50 metros de altura.

Para esta edición escogí mi fruta favorita: el tomate de árbol.

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La planta comienza a producir a partir del año y medio de haber sido sembrada y puede cargar frutos durante cuatro años consecutivos.

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— El tomate de árbol se cultiva en Carchi, Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Bolívar, Cañar, Azuay y Loja.

— Las poblaciones mestizas e indígenas de toda la región andina lo usan principalmente para preparar jugos y helados.

— Además, se consume en dulces, mermeladas, jaleas, compotas o como condimento del tradicional ají.

— En Imbabura se incluye al tomate de árbol en la chicha de jora, así como en los helados de paila.

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— Es rico en vitamina A que ayuda al funcionamiento de la vista.

— Contiene vitamina C que sirve para la formación de cartílagos y previene la anemia.

— Contiene fósforo que ayuda en la formación de huesos y dientes.

— Posee proteínas que intervienen en el crecimiento y regeneración de las células en el cuerpo.

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Cocinar los tomates (sin pelar) en 4 tazas de agua hasta que la cáscara se rasgue (5 minutos aproximadamente). Escurrir el agua y retirar la cáscara.

Poner 4 tazas de agua en una olla, agregar la panela y los clavos de olor y llevar al fuego hasta que tome punto de almíbar (20 minutos aproximadamente).

Apenas se enfríen los tomates puedes disfrutar de esta delicia de la gastronomía de nuestra región.

Los viejos oficios o profesiones ancestrales son parte del patrimonio cultural intangible de una comunidad. A través de Tango, un maravilloso libro del escritor e ilustrador Darwin Parra (Darwinchi), conocerás algunos de los oficios que ejercían los habitantes de Cuenca; y aunque estos se han ido perdiendo con el tiempo, forman parte de nuestra memoria e identidad. Para leer Tango entra al siguiente enlace:

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Es el conjunto de bienes y riquezas naturales, o ambientales, que la sociedad ha heredado de sus antecesores, y a los que se les concede un valor excepcional. El patrimonio natural no es creado por el ser humano, sino por la naturaleza.

Ejemplos: reservas de la biosfera, monumentos y parques naturales, santuarios de la naturaleza de gran relevancia estética (como una caída de agua muy alta), o científica (como una selva enormemente biodiversa o una isla habitada por especies animales únicas en el mundo).

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Es el legado cultural que recibimos del pasado, que vivimos en el presente y que transmitiremos a las generaciones futuras. No se limita a bienes inmuebles, monumentos y colecciones de objetos, comprende también expresiones vivas heredadas de nuestros antepasados como tradiciones orales, rituales, fiestas, técnicas y saberes vinculados a la artesanía tradicional.

El patrimonio cultural o patrimonio vivo es fruto de la creación humana a lo largo del tiempo. Ejemplos: un yacimiento arqueológico, las pinturas rupestres, un baile tradicional, el tejido de sombrero de paja toquilla.

Tanto el patrimonio natural como el cultural forman parte del patrimonio humano y muchas veces es indivisible. Todos debemos protegerlos, constituyen la herencia de la naturaleza y de la sociedad.