Revista ccilp n 230

OCTUBRE 2015 | N° 230

MÁS

COMERCIO El sector nuevamente fue el que más puestos de trabajo genuinos creó en el último año en el ámbito privado: un indicador que muestra fortaleza ante un escenario de crisis.

PÁGINA 12

Dante Sica:

“Se necesitan reformas que mejoren la competitividad”

PÁGINA 14

Participación en el Foro Internacional de Ciudad, Comercio y Turismo

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SUMARIO P. 4 I EDITORIAL

MÁS COMERCIO

P. 14 I CENTRAL

POR UNA CÁMARA FEDERAL: PARTICIPACIÓN EN EL FORO INTERNACIONAL DE CIUDAD, COMERCIO Y TURISMO

P. 18 I INFORME

P.6

CUSROS: MEJORAR LA PRESENTACIÓN DE LOCALES Y CURSO DE E-COMMERCE

P.7

E-COMMERCE: EL FUTURO, HOY

P.8

SE VIENE: IV EDICIÓN DE LA “GALA DE VIDRIERAS CON NOCHE DE DESCUENTOS”

P.10

ESTABLECEN LÍMITES PARA LOS TRABAJOS CON OBJETOS PESADOS

P.11

EL COMERCIO FUE QUIEN MÁS APORTÓ A LA CREACIÓN DE EMPLEO PRIVADO

P.12

“SE NECESITAN REFORMAS QUE MEJOREN LA COMPETITIVIDAD”

P.16

CON FUERTES CRÍTICAS AL GOBIERNO, SE REALIZÓ EL ALMUERZO DEL DÍA DE LA INDUSTRIA EN NUESTRA CIUDAD

P.17

EN CONTRA DEL CONSUMISMO, EL PAPA FRANCISCO LANZÓ UNA CRÍTICA A LOS SHOPPINGS

P.20

ALUMNOS DESARROLLAN UNA APLICACIÓN MÓVIL PARA PERSONAS SORDAS

P.22

EL INSTITUTO DEL DIAGNÓSTICO INAUGURÓ UNA IMPORTANTE AMPLIACIÓN

P.23

ALIMENTACIÓN : CLAVES PARA UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA

P.24

LOS RECREOS DE NOVIEMBRE

P.25

VINOS

P.26

SERVICIOS

HACÉ CLICK Y DISFRUTÁ LA REVISTA DE LA CÁMARA, TAMBIÉN EN SU VERSIÓN DIGITAL

PREOCUPA A LOS COMERCIANTES PLATENSES UNA NUEVA MODALIDAD DE VENTA AMBULANTE EN LA PERIFERIA

Ahora, además de la tradicional edición en papel, sumamos la versión digital, ampliando exponencialmente su universo de lectores con todo lo que le interesa al empresariado local.

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Propietario Cámara de Comercio e Industria La Plata Editor Responsable Juan Carlos Piancazzo

CÁMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA DE LA PLATA Camaracomlp

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Responsable Periodístico Federico Depetri Producción General Garese Comunicación gabrielagarese@yahoo.com.ar Publicidad Gabriela Garese - (0221) 15.420.5314

Organo de difusión de la Cámara de Comercio e Industria de La Plata.

Publicación de distribución gratuita.

Inscripción en el Registro Nacional del Derecho de Autor Nº 735682 Avenida 53 n 720 (B1900BBB0) La Plata Republica Argentina Tels: 0221 4252172 / 4838206 / 4827981 Fax : 0221 4257828 www.ccilp.org.ar

Nota: las opiniones vertidas por los columnistas no necesariamente reflejan el pensamiento de la Cámara de Comercio e Industria de la Plata.

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Editorial

Más comercio

Por Juan Carlos Piancazzo *

Cada 6 de noviembre, cuando celebramos el Día del Comercio, encontramos una oportunidad clave para pensar la realidad y el futuro del sector, y nos enfrentamos a un escenario que nos plantea duros interrogantes sobre lo que vendrá, pero que a la vez nos da la certeza del compromiso siempre vigente del comerciante para hacerle frente a las adversidades.

Año tras año, desde las páginas de esta revista nos hacemos eco de las problemáticas que atraviesan al comercio, que adoptan múltiples formas y abarcan tanto el nivel local como el provincial y el nacional, en un continuado de dificultades que día a día exigimos mejorar.

La venta ilegal que inunda nuestras calles de puestos fuera de la ley que imponen reglas de juego desventajosas para el comerciante legalmente constituido; múltiples presiones fiscales que atentan contra el normal clima de negocios; la inseguridad que siempre golpea y no tiene freno; y políticas que parecen darle la espalda al sector, son solo algunos de los dramas que nos aquejan.

Sin embargo, hoy nos encontramos, por ejemplo, con la noticia de que durante el año pasado el sector comercio y servicios volvió a ser el grupo que más puestos de trabajo privados creó en la Argentina, una tendencia que se viene registrando desde hace años, más allá de las crisis que golpean al país.

Más que un número de un informe, este resultado es la muestra de la capacidad del sector de mostrarse siempre como uno de los elementos más dinámicos de la economía que, a pesar de las dificultades, siempre está al frente de la fuerzas que empujan hacia adelante las finanzas del país.

Es por eso que a la hora de pensar en el comercio se nos hace

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Cámara de Comercio e Industria La Plata - Directorio PRESIDENTE Piancazzo, Juan Carlos VICE PRESIDENTE 1° Aranda Cuevas, Antonio VICE PRESIDENTE 2° Agostinelli, Héctor VICE PRESIDENTE 3° Malchiodi, Luis

imposible despegarnos de estas realidades y, ya consumada las elecciones generales que confirmaron los triunfos de Julio Garro, en La Plata, y de María Eugenia Vidal, en la Provincia, además de la incógnita de lo que sucederá a nivel nacional con la segunda vuelta entre Daniel Scioli y Mauricio Macri, es difícil despejar todo análisis sin pensar en la Argentina que vendrá.

Así y todo el sector sigue dando muestras de que está preparado para lo que se avecina en el horizonte, y se encuentra firme en la búsqueda constante de superar todo tipo de obstáculos: en las páginas de esta revista nos hacemos eco de las innumerables acciones que se ejecutan para estar siempre un paso adelante.

Desarrollos tecnológicos, nuevas estrategias de ventas, capacitaciones permanentes, trabajo conjunto, maximización de las relaciones con los clientes y una mirada pensando en el crecimiento de La Plata y la Región son algunos de los pilares que sostienen el día al día del comercio.

En definitiva, el pedido de más comercio es un mensaje para propios y ajenos, para redoblar el esfuerzo más allá de los inconvenientes, pensando en que si nuestro sector crece, crece un sinfín de actividades relacionadas. Además, es un pedido para que quienes deben tomar las decisiones analicen, con estas exigencias en las manos, cuáles son las políticas que deben recomendarse para el sector.

Pasar otro 6 de noviembre unidos, eso es lo que buscamos desde la Cámara de Comercio e Industria de La Plata, ya que la unión hace la fuerza y la fuerza es la clave para crecer. (*) Presidente de la Cámara de Comercio e Industria de La Plata.

DIRECTORES TITULARES Chaparro, Julio Cesar Silva, Juan Manuel Yacoub, Jorge Zelaya, Adolfo Notte, María Elena Di Marco, Eduardo De Luca, Victor Morimanno, Marcelo Rocha, Ricardo Melia, Federico Caporali,Roberto U. Wertmuller, Cristian Pisano,Antonio F. Harosteguy, Eduardo Diaz, Martín Garcia Alzueta, Oscar Rebol, Santiago Vincenzi Acevedo,Jorge Añasco, Juan Chambó, Manuel Testa, Fabian Fernando Piancazzo, Diego DIRECTORES SUPLENTES Cretacotta, Maitena Tarling, Jorge Raúl Saenz, Diego German Di Grazia, Roberto Adolfo Franchini, Mariano Fonseca, Omar Palazzo, Fernando Gibert, Jorge Horacio Gasparri, Agustin Vieyra, Miguel Angel Aranda, Ivon Noemi Serra, Juan Pablo Kowalyszyn, Aldo Fabián, Solari, Carlos Miranda Sanabria, Alcides Manilla, Gabriel Ondarcuhu, Juan Pablo REVISORES DE CUENTAS Demarta, Claudio Ruiz, Hernan Encina, Fatima Suplentes: Turchetto, Juan Carlos Miranda Sanabria, Fermin Gauto Armoa, Pedro Ramón TRIBUNAL DE HONOR Rodriguez, Carlos Alberto Folino, Mario Cappelletti, Carlos Florencio Suplentes: Noseda, Oscar Pichel, Carlos Alberto Martinez, Andres

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Capacitación

Más y mejores negocios en las redes sociales Conocer las mejores estrategias para maximizar las utilidades gracias a las herramientas que ofrece la web, es el eje de otra capacitaciónde la Cámara.

Con la mira puesta en entender la forma correcta de hacer negocios a través de las redes sociales y conocer los elementos que hay a mano para maximizar los beneficios, la Cámara de Comercio e Industria de La Plata (CCILP) organiza una capacitación para comprender las claves de este segmento de ventas.

Durante la charla se buscará entender la importancia de estar en las redes sociales para el crecimiento del comercio

o empresa, y se desarrollarán temas que irán desde una descripción de las redes sociales y sus utilidades las estrategias a aplicar en cada terreno y el estudio de casos positivos y negativos.

Estará dirigida a empresarios, responsables de marketing y comunicación de empresas o comercios y a emprendedores, y contará con las disertaciones de Muriel Walter (DCV. Red Diseño) y Pastora Villa (Estratega Digital. Actitud Expertos en Redes Sociales).

El encuentro tendrá lugar el 4 de noviembre desde las 19 en la sede de la Cámara, en 53 Nº720 entre 9 y 10.•

Curso de E-commerce La Cámara de Comercio e Industria de La Plata lanzará una capacitación para entender las particularidades y las claves de una gestión exitosa de las ventas online. (ver pag. 7) Martes 17 de Noviembre 18.30 Hs. en la Cámara de Comercio e Industria de La Plata, Avda. 53 Nº 720 e/ 9 y 10 La Plata.•

Para quienes quieran inscribirse a las próximas capacitaciones, pueden dirigirse a la sede de la Cámara, en 53 Nº 720, entre 9 y 10, escribiendo a info@ccilp.org.ar, o comunicarse al 425-2172 / 483-8206 / 482-7981.

La Cámara lanza un curso para mejorar la presentación de los locales Con la Gala de Vidrieras como disparador, tendrá lugar una jornada donde se conocerán las herramientas más modernas para el armado de los espacios de ventas.

Con el objetivo puesto en atender las nuevas técnicas para el diseño de los espacios de ventas y de la implantación de los productos para su exhibición, la Cámara de Comercio e Industria de La Plata lanza el nuevo curso “Técnicas de presentación de productos en locales comerciales”.

Se trata de una capacitación que se hace eco de los requerimientos competitivos y las nuevas modalidades de consumo, y se basa en la necesidad de adecuar los puntos de ventas para que sus diseños se adapten a las capacidades preceptuales y la conducta

de los consumidores, ya que 70 por ciento de las decisiones de compra se deciden ahí.

Entre los puntos que se analizarán en la jornada, figuran el comprender la necesidad de la utilización de técnicas para el diseño de un local comercial en cuanto a su superficie y la implantación de los productos en él; detectar las distintas tipologías de clientes y su conducta en el punto de compra; incorporar técnicas comunicacionales para la venta en autoservicio y venta asistida; lograr optimizar las transacciones por medio de esta vía; y reconocer al merchandising

como herramienta imprescindible en el punto de compra enmarcadas en el Trade Marketing.

El curso tendrá lugar el 27 de noviembre en la sede de la Cámara, en la calle 53 N°720 entre 9 y 10 de La Plata, y estará dirigido a todo el personal que tenga que ver con las operatorias de un salón comercial, implantación de productos y manejo de variables de servicio asociadas a la venta en autoservicio o venta asistida, y para directivos que deban liderar procesos de comercialización en puntos de venta minoristas.•

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Tendencia

E-commerce: El futuro, hoy Las ventas por la web son un fenómeno en expansión, que no se detiene y que exige estar preparados.

El comercio electrónico está experimentando una consolidación de su etapa de madurez, tal como lo han evaluado la mayor parte de las marcas importantes que entre 2009 y 2014 han inaugurado su canal de ventas online.

Para explicar este fenómeno en constante crecimiento, solo bastan algunos números: durante 2013, el comercio electrónico en nuestro país facturó 24.800 millones de pesos, lo que significó un crecimiento de un 48,5 por ciento frente al año anterior, y representó que 12 millones de personas compraron online, con gastos promedios de dos mil pesos por persona en el año.

Además, el 38 por ciento de los usuarios de internet realizaron al menos una compra online, y el 73,4 por ciento de quienes no hacen este tipo de operaciones, consultan y deciden en la web antes de realizar su compra en un negocio

tradicional.

Además de estas cifras que permiten por sí solas tomar una decisión con respecto al comercio electrónico, la proyección es aún mejor.

Las tendencias publicadas en el mundo desarrollado indican que más del 10 por ciento de la facturación total del retail es por comercio electrónico (3,5 por ciento es el porcentaje en nuestro país), y que el 85 por ciento de los usuarios compran online. Es sabido que las mismas tendencias se manifiestan en la Argentina con algunos años de retraso; se puede esperar, por lo tanto, un importante crecimiento del comercio electrónico en los próximos años.

CASOS En el último E-commerce Day se expusieron los datos de la tienda Sarkany. Las ventas de la marca superaron los mil pedidos mensuales durante 2013. La sucursal online se mantuvo entres los tres locales de mayor venta de la marca y resultó primera durante varios meses.

Pero incluso empresas mucho más pequeñas

sin el posicionamiento de marca de los ejemplos mencionados han logrado negocios exitosos en el mundo online. Un buen ejemplo de ello es todogriferia.com.

EL FUTURO LLEGÓ La apertura del canal de ventas online es una realidad en nuestro país, y representa una tendencia en crecimiento en los últimos cinco años. Las marcas más importantes de cada rubro ya se han subido o lo están por hacer, al igual que muchas Pymes.

Sin duda alguna, la manera de tener una verdadera sucursal online que apueste a vender cada vez más, es la implementación de una tienda propia sobre alguna plataforma exitosa de tipo open source como por ejemplo Magento. Así lo han hecho marcas como Cheeky, Carrefour, Frávega, Giesso, Cabrales, Mimo y Claro, entre muchas otras.•

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Un clásico

Se viene la cuarta edición de la “Gala de Vidrieras con Noche de Descuentos” La Cámara avanza en la organización de la esperada jornada que tendrá lugar en los días previos a la Navidad, un evento que reúne a miles de personas en el centro platense.

En el marco de los festejos por el centenario de la institución, la Cámara de Comercio e Industria de La Plata lanzó la convocatoria para la cuarta edición de la “Gala de Vidrieras con Noche de Descuentos”, una jornada que va camino a transformarse en un clásico y que convoca a miles de personas en el microcentro platense.

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Con la premisa de aportar a la recuperación y jerarquización de los locales, la actividad que tendrá lugar en la previa de la Navidad ya cuenta con la atención de los comerciantes que se respaldan en los excelentes resultados del año pasado, cuando más de 70.000 personas caminaron por las calles céntricas de la Ciudad.

La convocatoria estará abierta a todos quienes tienen negocios en el centro de 8 y sus adyacencias, y será un suceso que contará con una serie de actividades que harán de esa fecha un evento cada vez más convocante por la estética, la creatividad y el montaje de los lugares de ventas.

Un jurado conformado por representantes de importantes instituciones de la Ciudad será el encargado de determinar los ganadores del evento, que tendrá un cierre de oro el 17 de diciembre entre las 20 y las 24, momento en el cual los comercios inscriptos ofrecerán importantes descuentos al público y se montará un escenario en el microcentro donde se darán a conocer los premiados de esta edición.•

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INFORMES A TRAVÉS DE:

! info@ccilp.org.ar " Cámara de Comercio e Industria de La Plata

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Seguridad

Establecen límites para los trabajos con objetos pesados La Superintendencia de Riesgos del Trabajo (SRT) actualizó una normativa que dispone nuevos parámetros para el traslado, empuje o tracción de estos elementos.

Con la intención de establecer estándares para las tareas de traslado, empuje o tracción de objetos pesados, la Superintendencia de Riesgos del Trabajo (SRT) del Ministerio de Trabajo de la Nación dispuso nuevos límites para adecuar estos tipos de tareas.

Las nuevas medidas tienen que ver con una protección razonable para la población activa adulta de buena salud, teniendo en cuenta la fuerza, la frecuencia, la duración, la altura de agarre y la distancia que deben ejecutar para estas actividades.

La norma establece que “los parámetros psicofísicos ofrecen una forma de determinar las fuerzas iniciales y sostenidas aceptables, para hombres y mujeres, teniendo en cuenta la altura de los agarres, la distancia a recorrer y la frecuencia de repetición de las tareas de empujar y tirar”.

Los nuevos estándares tienen en cuenta la fuerza, la frecuencia y la duración de la tarea, considera cargas a los objetos mayores o iguales a dos kilos, para acciones de traslado en vilo, sin soporte externo, y a velocidades de marcha moderada sobre superficies planas horizontales para acciones de traslado en vilo sin soporte externo.

En cuanto a los límites máximos para la masa acumulada en relación a la distancia de carga transportada horizontalmente, los nuevos estándares tienen en cuenta la fuerza, la frecuencia y la duración de la tarea, considera cargas a los objetos mayores o iguales a dos kilos, para acciones de traslado en vilo, sin soporte externo, y a veloci-

dades de marcha moderada, comprendidas entre 0.5m/s a 1.0 m/s, sobre superficies planas horizontales para acciones de traslado en vilo sin soporte externo.

Por otro lado, no se contempla la acción de empujar, tirar o trasladar cargas con una sola mano, ni la manipulación manual en posición de sentado; se limita a fuerzas empleadas con ambas manos para desplazar o retener un objeto, aplicadas sobre cosas físicas situadas frente al operador y en posición parado; y se tienen en cuenta las acciones realizadas por una sola persona.

Además, la resolución plantea unificar criterios sobre el significado de los términos utilizados en relación a estas labores, como “fuerza inicial”, “acción de tirar”, “fuerza sostenida”, “manipulación manual”, “condiciones ambientales desfavorables”, entre otras.•

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Firme tendencia

El comercio fue quien más aportó a la creación de empleo privado Con la generación de 18.103 puestos de trabajo durante el último año, el sector se ubicó como el principal empleador no público.

Con la generación de más de los dos tercios del empleo privado registrado, el comercio se consolidó como el sector que más puestos de trabajo generó durante el 2014 en Argentina, con un avance del 0,4 por ciento respecto del año anterior, al dar espacio a 18.103 trabajadores.

Los números de este ítem, que también engloba al de servicios, contrastaron con los del resto de las actividades privadas, que bajaron un 0,5 por ciento, al retroceder 11.355

puestos de trabajo, según datos del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación.

En tanto, si se comparan solo los indicadores a partir de los datos del último trimestre del año pasado, se observa que el empleo en Comercio y Servicios avanzó 0,4 por ciento, mientras que en las restantes actividades el crecimiento fue de 0,2 por ciento.

Para entender la importancia del sector en la generación de este tipo de trabajos, hay

otro dato elocuente: el 65,2 por ciento del empleo privado registrado de Argentina correspondió a este agregado, una tendencia creciente que se ve en las últimas dos décadas, ya que a comienzos de 1996 generaba el 58,8 por ciento.

Por último, es de destacar que el convenio colectivo de Comercio abarca a más de 1.100.000 empleados, en tanto que Comercio y Servicios en su conjunto comprende a más de 4.200.000 trabajadores.•

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Panorama

“Se necesitan reformas que mejoren la competitividad” En el último coloquio de IDEA, Dante Sica lanzó un pormenorizado análisis de la realidad económica actual y planteó algunos escenarios que deberá enfrentar el próximo gobierno. En esta nota, la disertación completa durante ese encuentro.

Luego de superar lo esperado en el semestre compren- mismo para los próximos seis meses considerando las dido entre noviembre del año pasado y abril de 2015, correcciones macro que deberá hacer quien asuma. Da la evaluación de los ejecutivos se ubicó ligeramente la sensación que puede estar subestimándose la magpor debajo de las expectativas en el período. nitud de los desbalances macro y los desafíos que se Si bien el plan oficial de estimular el consumo y usar heredarán. el tipo de cambio como ancla antiinflacionaria dio sus Una encuesta realizada por la consultora Abeceb infrutos en la primera parte de este año, el recalenta- dica que el 68 por ciento de las empresas analizadas miento de las tensiones cambiarias a partir de julio tiene una elevada utilización de la capacidad instay las turbulencias interlada (mayor al 70 por nacionales (mercados, ciento). Esto convalida “Hay que avanzar sobre el gasto, porque China, Brasil, etc.) probaque la economía llegano se puede seguir aumentando la presión blemente llevaron a que rá a 2016 con un nivel tributaria récord”. no se convalidaran las de actividad alta y baja expectativas positivas en el semestre pasado. capacidad ociosa, condiciones que no favorezcan que De todas formas, las perspectivas del empresariado el traslado a precios de una eventual devaluación sea respecto de la situación económica del país para los bajo. próximos seis meses son favorables: por ejemplo, me- Aunque siguen liderando la lista, perdieron protagojoran las expectativas sobre las exportaciones, ventas nismo como factores clave para impulsar la inversión e inversiones. Resulta un tanto sorprendente el opti- la eliminación de impuestos distorsivos y la clarifica-

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ción de las reglas de juego, mientras ganaron peso la política fiscal pro inversión y el acceso al financiamiento de largo plazo.

Los empresarios ven al déficit de inversiones en infraestructura como un problema importante (especialmente en energía eléctrica, rutas, gas e infraestructura ferroviaria). Esto coincide con el diagnóstico efectuado por los estudios recientes de Abeceb.

Por otro lado, casi dos tercios del empresariado consideran que la competitividad de la Argentina es baja y está muy atada al tipo de cambio. Esta ha sido nuestra historia, pero si bien hay que corregir el atraso cambiario, en la economía que se viene no bastará con recomponer la competitividad cambiaria, sino que se necesitará avanzar en reformas que mejoren la productividad.

PRESIÓN TRIBUTARIA NACIONAL en % del PBI

fuerte inestabilidad nominal.

Con la deuda comercial por importaciones y utilidades pendientes de giro al exterior, y con el interrogante de si se pagaría con bonos, hay que ver cómo y cuándo se liberan los nuevos flujos.

En cuentao al tema de los holdouts irresuelto, se complica el acceso al financiamiento externo en un mundo de por sí más adverso para los emergentes.

En otro orden, ajustar tarifas será necesario para obtener un ahorro en conceptos de subsidios, con un aumento necesario para cubrir costos solamente.

A su vez, se requiere recomponer el margen de las distribuidoras. El análisis de este sector impone un ajuste en el gas natural del orden del 62 por ciento y de la energía alrededor del 40 por ciento. ¿QUÉ AJUSTE DE TARIFAS SE NECESITAN?

“Ajustar tarifas será necesario para obtener un ahorro en conceptos de subsidios, con un aumento necesario para cubrir costos solamente”.

LOS DESAFÍOS Hoy nos encontramos que existen elevados subsidios resultado de congelar las tarifas, por lo que puede que haya déficit fiscal aún post ajuste de tarifas (más si es gradual); también habrá que ver qué gastos tocar, ya que no se puede seguir aumentando la presión tributaría que está a niveles récord; programar una reducción de la emisión fiscal monetaria para financiar el déficit fiscal; y contemplar el impacto inflacionario del ajuste inicial de tarifas.

También hay un elevado stock de deuda del Banco Central y del Tesoro en los activos bancarios, por lo que habrá poco margen para un nuevo financiamiento al Tesoro sin afectar el crédito privado.

Por otro lado, ante el bajo stock de reservas, la apreciación cambiaria y el cepo, habrá que administrar con gradualismo cierta escasez de divisas mientras se corrigen los stocks; llevar el tipo de cambio al equilibrio y levantar el cepo de golpe puede generar

Igualmente, esto no alcanza para eliminar el problema del déficit fiscal, ya que no todos los subsidios se podrán tocar, a lo que se suma el timing del ajuste, por lo que habrá que ver qué otras partidas de gasto modificar, como el gasto social (jubilaciones, pensiones, transferencias sociales y asignaciones familiares), en un rango del 12,3 por ciento, y las transferencias discrecionales a las provincias, un 1,6 por ciento.

Entonces, ¿hacia dónde debemos mirar? En cuanto a los subsidios al transporte y a las empresas públicas, avanzar en un incremento de tarifas y un esquema de actualización hacia adelante; en relación al gasto de capital, se puede tocar en el corto plazo pero a mediano se necesitará una inversión pública para complementar la inversión privada; y para los bienes y servicios, revisar con lupa los contratos con los proveedores.

Finalmente, hay que avanzar sobre el gasto, porque no se puede seguir aumentando la presión tributaria récord, y habrá que ver cómo programar la reducción de la dominancia fiscal de la política monetaria, aunque por un tiempo probablemente haya que seguir financiando al Fisco con emisión, todo esto con el agravante del elevado stock de deuda del Banco Central y del sector público en cartera de los bancos, lo que pone límites a quien asuma, ya que da poco margen para aumentar el financiamiento al sector público sin afectar el crédito al sector privado. •

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Lo que viene

Por una Cámara federal: participación en el Foro Internacional de Ciudad, Comercio y Turismo En Mendoza, el organismo formó parte de un encuentro que apuntó a fomentar la importancia de las Pymes turísticas y comerciales para que tengan impacto positivo en las economías regionales.

Con la intención de impulsar políticas con fuerte anclaje federal, la Cámara de Comercio e Industria de La Plata (CCILP) formó parte del XIV Foro Internacional de Ciudad, Comercio y Turismo, que tuvo lugar en Mendoza, donde se analizaron diferentes aspectos de la realidad del sector y las perspectivas de cara a lo que se viene.

La jornada tuvo como objetivo fomentar la importancia de las Pymes turísticas y comerciales, su desarrollo sustentable y el efecto multiplicador que generan estas actividades en un destino, demostrando el impacto positivo en las economías regionales.

Con la presencia del gerente, Diego Piancazzo, y el director de la Cámara, Federico Melía, del Foro también participaron dirigentes de distintas entidades, empresarios del comercio, la industria y el turismo, productores de economías regionales, funcionarios de los gobiernos nacionales, provinciales y municipales, profesionales y ONGs vinculadas con el desarrollo local.

Se trató de un encuentro organizado por la Confederación Argentina de la Media Empresa (CAME) y se desarrolló bajo el lema “Competitividad y estrategias para la generación de empleo”. Además, entre las temáti-

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cas que se tocaron figuraron los diseños urbanos para el turismo, la matriz productiva del turismo, los programas de políticas públicas en la generación de empleo, el impacto económico de grandes eventos en destinos, y las tendencias del consumo, entre otros.

A su vez, tuvo lugar la realización de talleres sectoriales sobre turismo, comercio y servicios; economías regionales, industria y parques industriales; jóvenes empresarios, mujeres empresarias y Responsabilidad Social Empresaria.

Al inaugurar el encuentro, el titular de la Came, Osvaldo Cornide, aseguró que “el comercio y el turismo generan más de 2,5 millones de empleos en Argentina; y alrededor de esas actividades trabajan familias enteras que buscan no solo su bienestar sino el de toda la sociedad. Con las cifras que se vienen dando en este 2015, se inyectarán este año unos 83 mil millones de pesos en forma directa en las economías regionales de todo el país, de acuerdo con las últimas estadísticas de la Confederación”.

La jornada tuvo como objetivo fomentar la importancia de las Pymes turísticas y comerciales, su desarrollo sustentable y el efecto multiplicador que se generan estas actividades en un destino, demostrando el impacto positivo en las economías regionales.

Por su parte, el gobernador mendocino, Francisco Pérez, también estuvo presente en el lanzamiento del congreso, y precisó que “en nuestra Provincia, este sector genera en forma directa 42.500 puestos de trabajo, lo que representa más del 10 por ciento del total de la fuerza laboral de la economía. Entre 2012 y 2015, el desarrollo intensivo del turismo se tradujo en un ingreso de más de 33 mil millones pesos para Mendoza”.•

Diego Piancazzo, gerente de la CCILP, asistió al evento.

El Foro tuvo lugar en Mendoza y se trataron los temas que más preocupan al sector.

Participaron distintas entidades, empresarios del comercio, la industria y el turismo, funcionarios y ONGs.

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Sin señales positivas

Con fuertes críticas al Gobierno, se realizó el almuerzo del Día de la Industria en nuestra ciudad Desde la Unión Industrial local pidieron, entre otras cosas, una profunda reforma tributaria. Y expresaron dificultades para sostener las fuentes laborales Con la presencia de más de 500 personas entre empresarios, comerciantes, referentes institucionales, gremiales, de la UNLP, de colegios profesionales, políticos, de la Iglesia, funcionarios municipales y provinciales, se realizó recientemente en las instalaciones de la empresa Cerámica Fanelli -66 y 184- un almuerzo para celebrar el Día de la Industria, organizado por la Unión Industrial del Gran La Plata (UIGLP) y de la que participó nuestra Cámara de Comercio e Industria a través de su presidente, Juan Carlos Piancazzo.

En su discurso con fuertes críticas a la política económica del Gobierno, el presidente de la UIGLP, Francisco Gliemmo, resaltó que hoy "encontramos una economía estancada en los últimos cuatro años, con sectores en recesión, especialmente los relacionados con las economías regionales, con una distorción extrema en precios relativos, con un incontenible proceso inflacionarios que corroe salarios y a todas las variables que hacen a la competitividad de la economía y

a las consecuencias de sus resultados" Agregó que "esos resultados son, entre otros, la no creación de puestos de trabajo genuino, el aumento del trabajo informal y la precarización de estos, pobreza en continuo crecimiento y enormes esfuerzos, fudamentalmente por parte de las pymes en poder sostener la mínima pérdida de los existentes, todo lo cual tiende y obliga a buscar nuevas propuestas que puedan generar el cambio de las actuales condiciones" También hablaron ante los resferentes empresariales y previo a dar comienzo el almuerzo, el gerente de la fábrica de ladrillos Fanelli -anfitriona del evento-, Claudio Moretto, quien hizo un repaso de los progresos de la empresa en infraestructura y maquinarias, que hicieron aumentar su capacidad productiva en un 30 por ciento desde el año pasado. Moretto hizo hincpaié en la necesidad de los empresarios locales de "seguir invirtiendo con responsabilidad social, para generar empleos y mano de obra digna".

A su turno, el intendente de La Plata, Pablo Bruera, dio un breve discurso en el que resaltó que en estos días ingresaron 13 millones de pesos al Municipio para el Parque Industrial N 2, que servirán para dotarlo de una mayor infraestructura, luminarias, redes de gas y de agua, entre otras cosas.•

Por la Cámara participaron su presidente, Juan Carlos Piancazzo, y el director Antonio Pisano.

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Fuerte mensaje

En contra del consumismo, el papa Francisco lanzó una crítica a los shoppings El Sumo Pontífice resaltó los valores que hay detrás de los pequeños comercios, durante su histórica gira por Estados Unidos.

Desde que el 13 de marzo de 2013 Jorge Bergoglio fue elegido como papa de la Iglesia Católica, Francisco no dejó de sorprender al mundo con una serie de mensajes que hablan de una institución capaz de mirar de frente a los nuevos vientos que corren, con prédicas modernas que van desde el cambio climático hacia la crítica al capitalismo feroz, pasando por el respeto a las minorías y la atención de temas claves para el mundo de hoy.

Tal es así que su visita por los Estados Unidos no fue solo histórica por la presencia de un Papa en ese poderoso país, sino que desde allí captó la atención de millones de personas con un discurso a favor de los pequeños comercios frente a la presencia avasallante de los grandes paseos de compras.

“Algún tiempo atrás uno podía encontrar

en un mismo comercio o almacén todas las cosas necesarias para la vida personal y familiar.

“El mundo parece que se ha convertido en un gran shopping donde la cultura ha adquirido una dinámica competitiva”, aseguró el papa Francisco.

Es cierto que pobremente expuesto, con pocos productos, y por lo tanto con escasa posibilidad de elección, pero había un vínculo personal entre el dueño del negocio y los vecinos compradores. Se vendía fiado, es decir había confianza, había conocimiento, había vecindad. Uno se fiaba del otro, se animaba a confiar en el otro”, aseguró Francisco.

En esa línea, el Papa hizo un repaso de la actualidad al indicar que “en estas últimas décadas se ha desarrollado y ampliado otro tipo de negocios, los shoppings centers. Grandes superficies con un gran número de opciones y de oportunidades.

El mundo parece que se ha convertido en un gran shopping donde la cultura ha adquirido una dinámica competitiva. Ya no se vende fiado, ya no se puede fiar de los demás, no hay un vínculo personal, una relación de vecindad”.

El mensaje del Sumo Pontífice giró en torno a cómo nos vinculamos como sociedad, en una época donde —como él lo define— lo importante parece que lo determina el consumo, consumir relaciones, consumir amistades, consumir religiones y hacer un consumo que no genere vínculos, que vaya más allá de las relaciones humanas.•

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Se extiende por la periferia

Preocupa a los comerciantes platenses una nueva modalidad de venta ambulante en la periferia Se trata de vendedores extranjeros, en su mayoría colombianos, que pasan casa por casa con muebles y otros productos y los ofrecen a pagar en cómodas cuotas Una nueva modalidad de venta ambulante preocupa a los comerciantes platenses.

La venta que se realiza casa por casa y en cuotas, ya incluye muebles revestidos en fórmica y otros productos, entre los que se encuentran electrodomésticos. Una vez más, los comerciantes platenses encuentran así una forma de competencia desleal, ya que “estos vendedores ambulantes evaden todo tipo de impuestos”, indicaron desde distintos negocios, siendo los más perjudicados los que se encuentran justamente en barrios como Los Hornos, La Granja, Villa Elvira y Altos de San Lorenzo, entre otros. Aunque también afecta directamente a aquellos que en el centro de la ciudad y el casco urbano, están al día y pagan tasas e impuestos como corresponde.

Pueden encontrarse sillones con personajes de Disney para los chicos, espejos, cajoneras de pino macizo y hasta modulares revestidos en fórmica. Pero también hornos eléctricos, planchas, multiprocesadoras y equipos de música. El valor de cada cosa se ofrece puerta por puerta y toda la mercadería, arrumbada como un bazar ambulante, se expone sobre un carro remolcado por motos de baja cilindrada o por personas de a pie. En el último tiempo, distintos barrios de la periferia de la Ciudad se convirtieron en el escenario elegido por los llamados “muebleros ambulantes”, una organización de vendedores cuya clave del éxito radicaría en el sistema de cuotas que ofrece y en la venta de sus productos a domicilio.

Si bien las zonas donde operan son varias y pueden cambiar semana a semana -Villa Elvira, Los Hornos, Olmos, Romero y hasta Ignacio Correa- es en el sector de 19 a 23 y de 76 a 90, en Altos de San Lorenzo, donde en los últimos meses más operaciones de este tipo se habrían realizado.

“Los que trabajan acá son tres grupos -señaló un vecino de la zona de 81 y 23 que compró un roperito en 15 cuotas-. Al principio el negocio lo manejaba un grupo de vendedores colombianos. Venían a tu casa y te ofrecían también préstamos. Yo nunca saqué, pero se que en el barrio hubo gente que se enganchó. Algunos, cuentan, hasta se hicieron algunos arreglos en la casa con la plata que le dieron los colombianos”.

Según se desprende del relato de los pro-

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LO QUE DICEN EN LA COMUNA pios vecinos, estos vendedores nunca trabajan por pedido y, como se dijo, van casa por casa en carros donde ofrecen la mercadería y con varias opciones de pago. La clave de su popularidad, lo argumentan la propia gente, se debe a a las ventajas que tiene el sistema de cuotas que ofrecen. Un sistema que, con un interés que ronda entre el 10 y el 15 por ciento- hace que la financiación se pueda extender por varios meses, según le convenga al comprador.

Ante esta difícil situación planteada con el avance de la venta ambulante, la Cámara de Comercio pondrá todo lo que esté a su alcance para evitar esta forma ilegal que perjudica al comercio bien instalado en la Ciudad. A la vez, insta a las autoridades comunales de turno ha erradicar este y otros tipos de venta ambulante, prohibida por ordenanza municipal.

“EL CARTONCITO AMARILLO” En Altos de San Lorenzo, por ejemplo, muchos lo llaman el sistema “del cartoncito amarillo” o el “gota a gota”, pero que en todos los casos incluye cómodas cuotas que pueden arreglarse de manera mensual, quincenal, semanal e incluso diaria y por valores que para muchos pueden ser módicos, como 15 o 20 pesos. Una vez que la venta se acordó, se explica, los cobradores regresan

al mes o al día siguiente para empezar a cobrar.

Quienes ya conocieron el sistema, cuentan, saben que el principal beneficio para los vendedores reside en los intereses que se aplican sobre cada cuota al final del pago. Si bien se puede pactar diez, doce o hasta quince cuotas sin intereses, la mayoría de los vecinos opta por el sistema de cuotas diarias y así, se explica, una vez cancelada la deuda, los muebleros obtienen un beneficio muy por encima de cualquier tasa que estipule el mercado legal. Además, claro, la transacción se establece siempre dentro de un mercado informal.

“Te dan una tarjetita amarilla”, dijo una vecina de Villa Elvira que compró dos sillones para sus nietas por el sistema del pago día a día. A principios de año, además, la misma vecina compró en seis pagos un modular de fórmica a los vendedores colombianos, aunque ahora admite que desde hace dos o tres semanas a ese grupo también se lo dejó de ver por su barrio. “Antes pasaban casi todos los días y después se los empezó a ver durante los fines de semana -recuerda la vecina-, pero desde hace unos días desaparecieron y ya no se los vio más. Por lo que tengo entendido, las cuotas que tenían que cobrar en el barrio las cobraron todas”.

Al margen de la evasión de impuestos lógica que supone el comercio clandestino -siempre denunciado por nuestra Cámara de Comercio e Industria-, muchos creen ver detrás del negocio de los muebleros colombianos una fachada al verdadero mecanismo delictivo: el de la usura.

En distintas provincias, de hecho, ya se conocieron varias denuncias por estos casos.

Y si bien en nuestra región nadie denunció hasta ahora ningún problema con los vendedores de nacionalidad colombiana, algunos vecinos, como se dijo, confiaron que hay cobradores que suelen ofrecer un sistema de préstamos donde el dinero se devuelve en menos de un mes y con un interés que ronda el 20 por ciento. “Los vendedores clandestinos que hemos detectado hasta ahora son de nacionalidad argentina”, precisaron fuentes de Control Urbano comunal, cuyos inspectores confiscaron recientemente en Ignacio Correa cinco sillas, doce armarios, ocho espejos y nueve sillones.

“Sabemos que ofrecen garantía en algunos productos pero los vendedores a los que se les secuestró la mercadería se niegan a dar información sobre el servicio técnico o el respaldo con el que cuentan para hacerlo”, señaló Gustavo Luzardo, titular de Control Urbano y quien admite que bajo este sistema “es evidente que se esconde un grupo numeroso de personas, sobre todo por la cantidad de vendedores interceptados en este último tiempo y por las evidencias fotográficas que los propios inspectores nos acercan”.

El origen de la mercadería es dudoso. Si bien en Control Urbano admiten no tener ninguna evidencia que los vincule con talleres clandestinos en nuestra región, algunos creen ver en los muebleros ambulantes la cara visible de este forma de trabajo esclavo. En su caso, se apunta, suelen aparecer en grupos casi siempre itinerantes. Tocan algunas ciudades por un tiempo, recorren y se hacen conocidos en el barrio y, una vez que ya no tienen más cuotas por cobrar, se mudan sin dejar rastros.•

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Avance

Alumnos secundarios de la Región desarrollan una aplicación móvil para personas sordas Estudiantes de la Escuela Técnica Nº 1 "Libertador General San Martín" de Berisso crearon un dispositivo que permite facilitar la comunicación de las personas con dificultades auditivas.

Un programa informático capaz de mejorar la calidad de vida de quienes padecen sordera, fue lo que desarrollaron alumnos secundarios de la Escuela Técnica Nº 1 "Libertador General San Martin" de Berisso, un avance que promete cambiarle la vida a cientos de miles de personas en el mediano plazo.

El nuevo dispositivo no es otra cosa que una aplicación para teléfonos móviles que le permitirá a las personas con dificultades auditivas desenvolverse en el día a día con la misma

facilidad con que lo hacen todos, ya que el celular habla por ellos.

Se trata de una iniciativa que comenzó a principios de año como proyecto de ciencias: es un software de Voces y Señas (SVS) que ya ganó la etapa distrital y regional del Programa Nacional de Ferias de Ciencias y Tecnología del Ministerio de Educación.

Además, fue probado con éxito en un colegio para niños y adolescentes hipoacúsicos, el Santa María de La Plata. "Ellos la revisaron, le dieron vueltas a todo el programa y estaban

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contentísimos, y eso nos llenó de emoción, poder ayudarlos con algo que les sea útil, nos dio mucha satisfacción", relató uno de los alumnos involucrados en el proyecto.

CÓMO FUNCIONA En la pantalla del celular se muestran las diferentes imágenes que representan opciones, que serán traducidas en audio. El sistema ofrece distintas alternativas comunes como el saludo, pedidos, y luego una pantalla con íconos que identifican, por ejemplo, un banco, carnicería, verdulería, farmacia, kiosco, panadería.

Se trata de un software de Voces y Señas (SVS) que ya ganó la etapa distrital y regional del Programa Nacional de Ferias de Ciencias y Tecnología del Ministerio de Educación.

El desarrollo fue realizado para Android, y será una aplicación gratuita. Además, los estudiantes siguen mejorando el software, con la mira puesta en quienes lo van a usar como en la etapa provincial de la feria de ciencias a la que accedieron con un puntaje de 94,66 sobre 100.

En la explicación de la iniciativa, los alumnos indicaron que “en el estudio realizado para poder encarar este proyecto no se tomó como referencia ningún software existente en el área, ya que se sabía de antemano que los programas que hay para gente sorda hipoacúsica son de alto costo y de poco acceso para los usuarios”, y agregaron que “el grupo desarrolló la plataforma gráfica, el diseño de botones, fondos, audios, etcétera, sin tomar en cuenta ninguna plataforma de las que hay en el mercado”. •

La aplicación para teléfonos móviles fue creada por estudiantes de la Escuela Técnica Nº 1 "Libertador General San Martin" de Berisso, un avance que promete cambiarle la vida a cientos de miles de personas en el mediano plazo.

REVISTA DE LA CÁMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA LA PLATA

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Mejor servicio

El Instituto del Diagnóstico inauguró una importante ampliación Se trata de un ala en los pisos 4° y 5° donde la clínica platense brindará internaciones con mayor confort.

Como parte de la propuesta de maximizar la atención y la comodidad de los pacientes, el Instituto del Diagnóstico de La Plata inauguró una serie de mejoras en su edificio que le permitirán perfeccionar el servicio de las internaciones.

Se trata de la puesta en funcionamiento de un ala en los pisos 4° y 5°, donde la institución centrará sus esfuerzos para seguir mejorando la calidad de la estadía de quines deban permanecer en el lugar.

Son seis departamentos por piso, amplios y equipados con detalles de confort, aire acondicionado frío/calor individuales, televisión LED, frigobar y una cuidada ambientación.•

23 SALUD

Alimentación saludable vs. obesidad: claves para una mejor calidad de vida Conocé cuáles son las mejores formas de combatir esta patología global imparable, donde una buena nutrición y realizar actividades físicas son las determinantes.

Por ARACELI LEBRERO Licenciada en Nutrición (*)

La obesidad se presenta hoy como un problema de salud pública debido a su alta prevalencia tanto en adultos como en niños. Es una patología global, progresiva e imparable cuyo incremento se ve favorecido por un contexto obesogénico caracterizado por un estilo de vida sedentario y disponibilidad alimentaria, sobre todo de los industrializados, ricos en azúcares y grasas y pobres en nutrientes.

La obesidad se define como el exceso de peso corporal, a expensas de la masa grasa, generado por la interacción de varios factores, genéticos y culturales, e implica un riesgo para la salud que también afecta la autoestima y el bienestar social de la persona.

La masa grasa corporal forma el tejido adiposo, el cual puede ser subcutáneo (grasa depositada bajo la piel) o intraabdominal (grasa profunda, que se encuentra a nivel visceral, rodeando los órganos internos y a nivel retroperitoneal). Esta grasa profunda se asocia a un aumento de riesgo de enfermedades cardiovasculares (principalmente cardiopatía y accidente cerebrovascular); diabetes; trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis); y algunos cánceres (del endometrio, de mama o colon).

Es importante destacar que detrás de la

obesidad hay una desnutrición “oculta” como consecuencia de una alimentación rica en grasas y pobre en nutrientes, como proteínas de alto valor biológico, hierro, vitamina A, C y D, Zinc, entre otros.

Consejos para una alimentación saludable -Realizar al menos cuatro comidas diarias.

Dependiendo de los horarios y ritmo del día de la persona, se puede optar por incluir dos colaciones, una a media mañana y otra a media tarde. En este caso, lo importante es no saltear ninguna de las comidas principales (desayuno, almuerzo, merienda y cena).

Detrás de la obesidad hay una desnutrición “oculta” como consecuencia de una alimentación rica en grasas y pobre en nutrientes.

-Reemplazar el azúcar por stevia, que puede ser utilizado para cocinar preparaciones dulces; otro consejo también es consumir lácteos descremados: leche, yogur y quesos, en desayuno, merienda y colaciones.

-La carne de vaca, pollo, pescado y cerdo son una fuente muy importante de proteínas y de hierro. Una pequeña porción al día es suficiente. Cualquiera de los tipos de carnes deben ser magras (de la vaca, cuadril, cuadrada, paleta, lomo, bola de lomo, nalga, peceto; del pollo, la pechuga y patamuslo; y todos los pescados frescos y enlatados al natural) y debe retirarse la grasa visible y la piel antes de cocinarse.

-Las verduras siempre deben estar presen-

tes en las comidas, en forma abundante y variada (elaborar platos con muchos colores). Es importante que se incorporen tanto crudas como cocidas en diversas preparaciones: ensaladas varias, purés sin manteca, tortillas/revueltos elaborados con huevo entero o claras.

-Las frutas son buenas opciones como postre o colación. Se pueden consumir dos o tres al día, y, en lo posible, elegir diferentes colores, permitiendo así incorporar múltiples vitaminas y minerales. Además, elegir productos integrales como pan de salvado, con semillas, y arroz integral.

-Moderar el consumo de sal, evitando no agregarla al agua de cocción ni durante las preparaciones. Salar en el plato ya servido y realzar los sabores con otros condimentos como ajo, orégano, albahaca, limón y vinagre - Evitar consumir bebidas alcohólicas y azucaradas. Preferiblemente, agua o soda con jugo natural, bebidas tipo terma, jugos sin azúcar agregada.

Consejos para evitar el sedentarismo Subir y bajar las escaleras en lugar de utilizar el ascensor; realizar por lo menos tres caminatas a la semana de 30 a 40 minutos. Se puede elegir caminar hacia el trabajo, o estacionar el auto a varias cuadras; y proponer en reuniones familiares o con amigos realizar actividades como fútbol, vóley, paseos en bicicleta.• (*) Instituto médico Platense, 0221 - 412-0900 int 8. Calle 50 e/ 1 y 2. Consultorios Externos.

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LOS RECREOS DE NOVIEMBRE

ESTELARES, EN EL TEATRO ÓPERA La banda con raíz platense da una vuelta por la Ciudad para hacer un repaso de sus canciones más celebradas: los hits de discos como “Sistema nervioso central”, “Una Temporada en el amor” y “El costado izquierdo”, volverán a sonar en La Plata en una noche que promete emociones.

El sábado 14 de noviembre, desde las 21, en el Teatro Ópera, en 58 entre 10 y 11.

“TOC TOC”, EN EL COLISEO PODESTÁ Seis personajes que padecen trastornos obsesivo-compulsivos (TOC) que se encuentran en la sala de espera de un psiquiatra para solucionar sus problemas. Sin embargo, el profesional nunca acudirá a la terapia y serán ellos los que tengan que llegar a sus propias conclusiones. Con Ernesto Claudio, Lara Ruiz, Miguel angel Rodríguez, Maida Andrenacci, Verónica Piaggio, Diego Freigedo.

El 12 y 13 de noviembre, desde las 21, en el Teatro Coliseo Podestá, 10 Nº 733, entre 46 y 47.

LIBROS: “DOBLE AGENTE”, DE GABRIEL LEVINAS Con un trabajo de investigación de años, Gabriel Levinas completó una tarea que parecía imposible: biografiar al personaje que hizo de su actividad como periodista una de las más poderosas máquinas de construcción y acumulación de poder político real. Más de cinco décadas de trágica historia argentina en un libro que busca responder a la pregunta de quién es Horacio Verbitsky.

Editorial Sudamericana, 416 páginas.

CINE: EL ALMUERZO El 5 de mayo de 1976 se produce el secuestro del escritor Haroldo Conti por parte de la dictadura militar, que ese mismo año había tomado el gobierno en Argentina. Dos semanas después el reciente presidente de facto Jorge Rafael Videla, invita a un particular almuerzo en la Casa de Gobierno a determinadas personalidades de la cultura nacional: Jorge Luis Borges, Ernesto Sábato, Horacio Ratti, el Padre Castellani y al General de la Presidencia, Gral. Villarreal.

El film narra el evento histórico compartido por estos personajes sobresalientes de aquellos años oscuros de la historia argentina.

DISCOS: “MÉXICO”, DE JULIO IGLESIAS El popular cantante español volvió a un estudio de grabación después de 12 años, con un trabajo que rinde homenaje al cancionero popular mexicano, con un repertorio que incluye "Fallaste Corazón", "Usted", "Échame A Mí la Culpa" y "La Media Vuelta", entre otros.

25 VINOS

Tucumen Malbec y Cabernet Sauvignon

Por Mario A. Rusmando (*)

Los vinos TUCUMEN, de bodega BUDEGUER, se conocieron en La Plata hace aproximadamente dos años. Muchos amantes del vino me lo recuerdan permanentemente. En esa ocasión, se trataba de un saldo de exportación. La etiqueta era muy similar a la que se puede ver hoy en las principales vinotecas de la ciudad ( el cambio más significativo es el color de la capsula), y las características de ese

vino, eran sus aromas frutados, cuerpo ligero y jugoso, pensado para paladares extranjeros.

Hace un tiempo, bodega BUDEGUER, decidió que los vinos TUCUMEN Malbec y Cabernet Sauvignon sean parte de su cartera de caldos a nivel local.

En la ciudad se presentaron en sociedad hace aproximadamente tres meses; la etiqueta con gran impacto visual, no pasa desapercibida en ninguna góndola, puede gustar o no, pero el primer cometido esta cumplido con creces. Con relación a los vinos, las características principales son sus colores vivos y concentrados. Nariz compleja, con gran balance entre las frutas y especias y las notas aportadas por el prolongado contacto con el roble. En boca se presenta voluminoso, amable y de largo final. Muy buenos vinos…..

Su nombre TUCUMEN también llama la atención, y si bien mu-

chos clientes no lo nombran correctamente, siempre se termina sabiendo a que vino se refieren.

TUCUMEN es la fusión de dos tierras amadas por la familia BUDEGUER: Tucumán que los recibió a principios del siglo XX para echar sus primeras raíces en Argentina, y Mendoza la zona elegida para hacer realidad su sueño de elaborar vinos que expresen todo el potencial de cada terroir y su personalidad varietal.

TUCUMEN MALBEC Notas de cata: de color rojo violáceo intenso. El equilibrio logrado entre el vino y la madera nos permite descubrir aromas frutales a cerezas, guindas, ciruelas y mora. Las notas florales de violetas y rosas son propias de la variedad pero con gran expresión. El roble aporta delicadas notas de canela, ta-

baco rubio y vainilla. En boca se muestra concentrado y elegante, con taninos dulces y redondos y con adecuada acidez que aporta frescura y persistencia aromática en boca.

TUCUMEN CABERNET SAUVIGNON Notas de cata: de color rojo intenso con reflejos granate.

Posee sugestivos aromas con notas especiadas que recuerdan pimienta negra, canela y notas de cassis. La vainilla y el caramelo tostado que aporta el roble se funden con la fruta dando un conjunto complejo y equilibrado. De entrada dulce y elegante con taninos suaves y redondos se prolonga su persistencia en boca con final frutado y memorable. (*) Periodista especializado en vinos. Contacto: (221) 15 454 0093 maryvinos@hotmail.com

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SERVICIO DE COBRANZAS DE ALQUILERES Y EXPENSAS La Cámara de Comercio e Industria de La Plata ha desarrollado un nuevo servicio destinado a las inmobiliarias, las que tendrán la posibilidad de brindar un servicio adicional a sus propios clientes.

El factor tiempo, recurso tan escaso y demandado por toda la sociedad, hoy queremos ayudar a optimizarlo, beneficio que obtendrá el comerciante y el cliente.

Beneficios para inmobiliarias y/o consorcios:

Descripcion operativa del sistema

Disminución del riesgo por no manejar dinero en efectivo.

Disminucion de reclamos.

Optimizacion en el sistema de administracion.

Seguridad en el manejo de los datos.

Apoyo en todo el desarrollo del servicio.

Posiblidad para el inquilino de pagar todos los impuestos y servicios, ya que se cuenta con un convenio con Bapro Pagos.

Recepción del comprobante.

Incorporación automatica de datos.

Generación y envio del archivo al final del día via email.

Depósito de la recudación en cuenta bancaria o retiro de lamisma en forma personal.

Entrega diaria de la documentación.

COBRO DE IMPUESTOS Y SERVICIOS Ampliamos el servicion de pago de impuestos y servicios para que Ud. pueda abonar todo en un solo lugar, de 9.00 a 17.00 hs. Recordamos, además, que nuestra Entidad recepciona la cobranza de IOMA voluntario, AFIP e Ingresos Brutos. La Cámara de Comercio cuenta en sus instalaciones con un sistema de cobranza en el cual se pueden abonar todos los impuestos, tasas y servicios más importantes.

Para mayor información: 425-2172 / 482-7981 / 483-8206 - administracion@ccilp.org.ar

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EL FOGABA, CERCA DE LOS SOCIOS DE LA CÁMARA

IMPUESTOS NACIÓN / PROVINCIA

FINANCIACIÓN

AFIP • Ingresos Brutos • ABL • Rentas Pcia. Bs. As. • Patente • Publicidad Ciudad Bs. As.

Plan Rombo • VW Autoahorro • VW Cía.

Financiera • Tutelar Cía. Financiera.

GAS

TARJETAS DE CRÉDITO

Camuzzi Gas Pampeana • Camuzzi Gas del Sur • Dist. Gesell Gas • Gas Natural BAN • Litoral Gas • MetroGas.

Carta Austral • Italcred • Tarjeta Shopping.

ENERGÍA ELÉCTRICA Edelap • Edea • Eden • Edesur • Edenor • Edes.

La Cámara de Comercio e Industria de La Plata acordó con Confederación Económica (CEPBA) la implementación de una ventanilla de atención que funcionará en la sede de la institución, para informar los beneficios que ofrece el Fogaba y tramitar inmediatamente cualquiera de las ayudas que brinda el organismo de garantías crediticias.

PROFESIONALES Colegio de Médicos de La Plata • Consejo Profesional de Ciencias Económicas (La Plata) • Caja de Ingenieros de la Pcia. Bs. As. • Caja de Médicos • Colegio de Odontólogos • Veterinarios • Caja de Martilleros • Sociedad Argentina de Pediatría • Mutual Empleados PB. Dardo Rocha.

COMUNICACIONES

SEGUROS Provincia Seguros • Provincia Vida • IAM Seguros • AGF Alianz Argentina • Sistema de Monitoreo ADT • Avisar Satelital • Lo Jack • USS • Stopcar • Security Sistem Technology Corp.

EDUCACIÓN

Telefónica • Telecom • Movistar • Tetchtel • Personal • Claro (CTI) • Copetel • Movilink • Telpin.

Colegio San José • U. de La Matanza • U. de Morón.

INTERNET

CONSORCIOS E INMOBILIARIAS

Netverk • Fibertel• Datamarkets • Ciudad Internet • 2 Vías • Advance • Internet Way • Speedy • Flash.

Administracion Aumassane • Aministracion Casella • Administracion Petruccelli • Administracion Yaconis • Baraybar Propiedades • Consorcio Aracil • Barzola Propiedades • De Bona • De Pinaga • DIMA • Gibert • Gloria Goya • Inmobiliaria Trevisiol • Inmobiliaria Vechiatti • Libano • Libera Propiedades • Metauro Propiedades • Mocoroa • Nanni • Pereyra • Piscicelli • Vivani Propiedades

CABLE Multicanal • Cablevisión • Telered • Televisora La Plata • Ver TV •Telecentro.

AGUA

MEDICINA

OTROS

Aguas Bonaerenses • Aguas Argentinas • Coop.

Aguas y Servicios Públicos Melchor Romero • Coop. Obras y Servicios Públicos Santa Teresita • Obras Sanitarias Mar del Plata.

Hospital Italiano (Plan Salud-Cuota Soc.) • IOMA Voluntario • Osde • Provincia Salud / Hospital Francés • SPM (Amsa-Tim-Galeno Life) • Swiss Medical (Diagnos-Medicien-Nubial-Optar-Qualitas) • Simeco.

Turismo Estrella Cóndor • Avon • Natura Cosméticos • Tsu Cosméticos • Credipaz • MercadoLibre.com • Grupo Educaria • House of Fuller • La Nueva Chevallier