Revista CCIyS N 258

AÑO 2018 | N° 258

Fundada en 1915

Una ciudad mejor La Plata necesita solucionar los problemas que se viven a diario en sus calles. Una radiografía de la desorganización y los planes para mejorar.

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Sumario

Nro

258

R E V I S TA D E L A C Á M A R A D E C O M E R C I O, I N D U S T R I A Y S E R V I C I O S

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LA CÁMARA ORGANIZÓ UN SEMINARIO SOBRE VENTA RELACIONAL

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LA CÁMARA PARTICIPÓ DEL LANZAMIENTO DEL INDICADOR DE ACTIVIDAD ECONÓMICA DE LA PLATA

8

LA CÁMARA PARTICIPÓ DE UN ENCUENTRO CON ENTIDADES EMPRESARIAS DE TODO EL PAÍS

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JORNADA SOBRE E-COMMERCE CON PRESENCIA DE LA CÁMARA

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PROFESIONALES DEL SEGURO RECLAMAN UNA BAJA EN INGRESOS BRUTOS PARA LA ACTIVIDAD

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EMPRESARIOS TURÍSTICOS DE TODO EL PAÍS ANALIZARON EL FUTURO DEL SECTOR

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JOYERÍA GASPARDI, EL BRILLO DE UN COMERCIO HISTÓRICO EN EL CORAZÓN DE LA PLATA

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LANZAN EL CONSEJO DE MONITOREO PARA LAS PYMES BONAERENSES

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LA CÁMARA PARTICIPÓ DE LA CENA SOLIDARIA DE LA FUNDACIÓN FLORENCIO PÉREZ EMPRESARIAS ANALIZARON EL ROL PROTAGÓNICO DE LAS MUJERES EN EL SECTOR

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LOCALES QUE CUENTAN HISTORIAS, LA NUEVA REVOLUCIÓN DEL COMERCIO PLATENSE

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SALUD

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RECREOS DE DICIEMBRE

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VINOS

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SERVICIOS

4.

Editorial CIUDAD CON CÓDIGOS

14.

TRANSITAR EN LA PLATA, UNA ODISEA DIARIA

12.

“TECPLATA GENERARÍA UN IMPACTO IMPRESIONANTE PARA LA REGIÓN” Hacé click y disfrutá la Revista de la Cámara también en su versión digital ENTRÁ A WWW.ISSUU.COM/ REVISTACAMARADECOMERCIOEINDUSTRIADE

Propietario Cámara de Comercio e Industria La Plata Editor Responsable Juan Carlos Piancazzo

CÁMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA DE LA PLATA Camaracomlp

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Responsable Periodístico Federico Depetri Producción General Garese Comunicación gabrielagarese@yahoo.com.ar Publicidad Gabriela Garese - (0221) 15.420.5314

Organo de difusión de la Cámara de Comercio e Industria de La Plata.

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Editorial

Por Juan Carlos Piancazzo*

CIUDAD CON CÓDIGOS Con la urgencia de poner orden en una ciudad que muchas veces se muestra colapsada, La Plata analiza la implementación de un Código de Convivencia Ciudadana que busca transformarse en la respuesta ante una larga serie de reclamos de distintos sectores que ven con preocupación que llevar una vida tranquila y ordenada es cada vez más complicado en la capital de la Provincia.

Esta norma en debate sintetiza diferentes ordenanzas, algunas de ellas en desuso, que apuntan a penar diferentes faltas que se ven día a día en la calle, como problemas con el transporte público, las marchas y cortes de calle, la venta ilegal o cuestiones de salubridad.

Muchos de estos problemas son demandas recurrentes de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios que, en su permanente lucha por garantizar condiciones satisfactorias para el sector, pone el foco en estas prácticas, como por ejemplo el comercio por fuera de la ley o los trastornos que provocan las manifestaciones, que atentan contra toda idea de una ciudad ordenada, moderna y que le ofrezca a sus ciudadanos las comodidades que necesitan.

Este Código se presenta como el resultado de distintos consensos entre diferentes actores, para que haya un control efectivo a problemáticas comunes a los diferentes sectores que hacen a la vida de La Plata.

Se trata de una iniciativa positiva en un tiempo en que la ciudad se en-

5 Cámara de Comercio e Industria La Plata DIRECTORIO PRESIDENTE Piancazzo, Juan Carlos VICE PRESIDENTE 1° Aranda Cuevas, Antonio VICE PRESIDENTE 2° Agostinelli, Héctor VICE PRESIDENTE 3° Melia, Federico SECRETARIO Silva, Juan manuel PRO SECRETARIO Añasco, Juan TESORERO Notte, María Elena PRO TESORERO Díaz, Martín

cuentra sacudida casi a diario por episodios que la hacen intransitable, tanto en las calles como en las veredas; no hay ninguna posibilidad de crecimiento si estos males no se terminan.

Ahora bien, buscar soluciones a estos problemas en base a esta propuesta sólo quedará en buenas intenciones si no existe el compromiso impostergable de hacer cumplir las leyes tal cual fueron aprobadas. La única forma en que el Código de Convivencia no sea una simple cáscara vacía es que el compromiso también se haga extensivo a quienes tienen que hacer cumplir las normas.

La venta ilegal, por ejemplo, está prohibida por ordenanza en la ciudad desde hace más de veinte años. Cualquiera que circule en el centro de la ciudad creería que tal prohibición no existe, ya que las veredas están sitiadas por puestos donde se venden productos de dudosa procedencia y, en algunos casos, nocivos para la salud.

Este no es el único ejemplo que se podría aplicar, pero sirve para graficar esta idea, ya que el impacto negativo que produce en la ciudad es tan grande que su simple análisis nos puede dar una idea acabada de que si no se aplica la ley es exactamente lo mismo que si no existiera.

En definitiva, la intención de poner fin a los hechos que van en dirección contraria a la de quienes queremos y nos esforzamos por una ciudad mejor no deja de ser una buena noticia. Ahora este Código es otra oportunidad para renovar el pedido de que se preste especial atención al cumplimiento de las reglas, sino estaríamos ante un plan con un nombre atractivo pero poco -o nada- efectivo, un maquillaje más que una solución.

(*) Presidente de la Cámara de Comercio e Industria de La Plata.

DIRECTORES TITULARES Silva, Juan Manuel Notte, María Elena Chaparro, Julio Randazzo Marcelo Fanelli,Nazareno Tassi, Raul Morimanno, Marcelo Rocha, Ricardo Garcia Alzueta, Oscar Harosteguy, Eduardo Zelaya, Adolfo Caporali,Roberto Ctibor, Eugenia Pisano,Antonio Diaz, Martín Añasco, Juan Kowalyszyn, Aldo Fabián Macchi, Maria Trinidad Tarling, Jorge Vincenzi Acevedo,Jorge Testa, Fabian Fernando Piancazzo, Diego DIRECTORES SUPLENTES Tobalo Fabián Folino, Mario Demarta, Claudio Fabián Pisano, Mauro Sánchez, María Laura Boeris, Ezequiel Rebol, Santiago Chambó, Jorge Manuel Encina, Fatima Vieyra, Miguel Angel Gasparri, Agustin Di Grazía, Salvador Cadario, Leticia Casale, Marcelo Carlos Zabaleta, Paola Morimanno, Luis REVISORES DE CUENTAS Saenz, Diego Ruiz, Hernan Simone, Federico Suplentes: Gianfrini, Ariel Turchetto, Juan Carlos Villa, Martín Nicolás TRIBUNAL DE HONOR Stracalli, Raul Noseda, Oscar Padulo, Jorge Suplentes: Pelitti, Jorge Mario Yacoub, Jorge H. Rodriguez, Carlos Alberto

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Capacitación

LA CÁMARA ORGANIZÓ UN SEMINARIO SOBRE VENTA RELACIONAL Se trató de una serie de jornadas para analizar esta herramienta que permite mejores rendimientos gracias a una mejor relación con el cliente.

Con el objetivo de ofrecer a los empresarios nuevas herramientas para mejorar sus negocios, la Cámara de Comercio, Industria y Servicios presentó el seminario “Venta relacional”.

Se trató de una serie de encuentro para analizar este proceso en el que se enfatiza la relación con el cliente, mediante la generación de empatía y la escucha activa, para el desarrollo de clientes actuales, colaterales y futuros.

Las jornadas apuntaron a adaptar la empresa a estos cambios, construyendo vínculos a largo plazo, basados en la confianza mutua (clientes, distribuidores, comercios y proveedores), priorizando lo relacional en lugar de lo transaccional.

Las jornadas apuntaron a adaptar la empresa a estos cambios.

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Datos

La Cámara participó del lanzamiento del Indicador de Actividad Económica de La Plata Se trata de una herramienta con la que la UNLP hará diagnósticos con estadísticas de la realidad empresarial de la ciudad.

La Cámara de Comercio, Industria y Servicios participó del lanzamiento del Indicador de Actividad Económica de La Plata, una herramienta desarrollada por la Universidad Nacional de La Plata para estudiar la composición de los diversos sectores productivos de la región y su evolución en el tiempo.

El encuentro, organizado por la Secretaría de Investigación y Transferencia de la Facultad de Ciencias Económica, también contó con la presencia de autoridades municipales, de la UNLP, de los distintos Consejos y Colegios Profesionales, y directivos de algunas de las compañías más destacadas de la ciudad.

En un primer avance, el Indicador mostró que los sectores productores de bienes representan 18% del producto bruto geográfico de La Plata, mientras que los sectores productores de servicios, un 82%.

Además, el informe hizo un ranking sobre los locales ocupados según rama de actividad, el cual encabezan el comercio al por menor (69%), los servicios de comidas y bebidas (11%), y los servicios personales (6%). En

tanto, se observó que el nivel de locales desocupados es del 13%, donde el corredor de la calle 122 es el que más contabiliza esta situación, con un 30%.

Apunta a estudiar la composición de los diversos sectores productivos de la región y su evolución en el tiempo.

El indicador se construye con datos primarios obtenidos de una encuesta sobre comercios, industrias y prestadores de servicios de La Plata, como así también de información secundaria proveniente de diversos organismos oficiales tanto nacionales como provinciales.

La construcción del indicador permitirá presentar, además, información desagregada por sector: Industria, Construcción, Comercio, Hoteles y Restaurantes, Servicios Financieros, Servicios Inmobiliarios, Administración Pública, Educación, y Salud.

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Balance

La Cámara participó de un encuentro con entidades empresarias de todo el país Se trató de la III Jornada Nacional de Integración Regional organizada por la CAC. Apuntó a que las cámaras compartan sus experiencias.

Compartir preocupaciones comunes como así también diferentes gestiones a favor del sector, fue el objetivo de la III Jornada Nacional de Integración Regional organizada por la CAC y de la cual participó el presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios, Juan Carlos Piancazzo.

La intención del encuentro fue la puesta en común de inquietudes y problemáticas que el sector registra en las distintas jurisdicciones, como también las gestiones y actividades que la Cámara Argentina de Comercio y Servicios lleva adelante para impulsarlo y defenderlo.

La jornada contó con la apertura del secretario de la CAC, Natalio Mario Grinman, quien manifestó que el país está atravesando una crisis dirigencial en todos los sectores, y pidió a las entidades defender “un modelo democrático republicano donde se pueda conciliar la ética

con la ley, la educación con el progreso, y la no utilización de la pobreza como instrumento de la política”.

Más tarde, la CAC celebró su Consejo General y el presidente de la entidad, Jorge Luis Di Fiori, comentó que se busca actualizar los alcances del organismo, su dinamismo y lograr una mayor representatividad nacional e internacional.

“La actividad privada sostiene con sus impuestos el gasto improductivo. No es fácil luchar contra esto porque está muy arraigado en la sociedad desde hace muchos años. Si miramos la historia desde 1930 ha sido decadencia y populismo”, explicó, y también pidió por la baja del gasto público y de la presión tributaria: “Para los que trabajamos en la legalidad alcanza niveles insospechados”, sostuvo.

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Nuevas herramientas

Jornada sobre e-commerce con presencia de la Cámara La entidad participó de un encuentro donde se analizó el futuro de las ventas online, una jornada que reunió a especialistas en la materia.

Conocer las últimas tendencias e innovaciones del comercio electrónico del futuro, para que aplique todo aquel que ya cuenta con una tienda online y, a su vez, perfeccione la logística del negocio, fueron los ejes centrales de una jornada dedicada a la temática que organizó la CAC y que contó con la participación de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios.

Bajo el título “E-commerce 2020: tendencias que cambiarán tu tienda online”, el encuentro de la Cámara Argentina de Comercio y Servicios presentó las exposiciones de especialistas de Google, MercadoLibre, Brandlive, emBlue Marketing Cloud, Andreani y la Cámara Argentina de Comercio Electrónico (CACE), entre otros.

El gerente de nuestra Cámara, Diego Pianca-

Se presentaron las últimas innovaciones para quienes quieran perfeccionar su logística de negocio. zzo, representó a la entidad en el evento en el que expertos presentaron las últimas innovaciones para quienes quieran perfeccionar su logística de negocio.

La presencia en internet para las marcas, comercios y servicios pasó de ser una simple tendencia a un requisito para aquellos que quieren aprovechar de las nuevas tecnologías y así captar nuevos mercados regionales, locales y de diversos segmentos a través de una tienda digital.

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Jorge Tarling, de APS; Senador Agustín Máspoli; Cdor Julio Silvagni. de APS; Dr Eduardo Ruesta, presidente de A.P.S

Pedido

Profesionales del seguro reclaman una baja en Ingresos Brutos para la actividad Desde la asociación que nuclea al sector exigieron que se modifique la alícuota que perciben de este impuesto. Además, piden un reencuadre y recategorización.

La Asociación Civil de Profesionales del Seguro (APS) hizo un reclamo para que se baje la alícuota del impuesto sobre los Ingresos Brutos que se fijó para la actividad, y además que se reencuadre y se recategorice a los productores asesores.

Desde 2013 esta alícuota es del 8%, por lo que desde la APS expresaron que “no compartimos que se haya asimilado en la misma categoría la actividad de los productores asesores de seguros a las actividades de servicios financieros y de intermediación financiera, como bancos, agencias de cambio, agencias bursátiles, financieras, etc”.

Además, desde la entidad indicaron que el asesoramiento es el aspecto más distintivo de esa actividad, y el altísimo nivel de capacitación que el mercado asegurador requiere de quienes desarrollan la actividad los coloca en la categoría de profesionales del seguro.

A esto se suma que la Justicia también los considera profesionales, incluso se ha condenado a productores de seguros por mala praxis, por lo que el reclamo toma más fuerza.“Creemos que la aplicación de la tasa que afecta a nuestra actividad vulnera los principios tributarios de equidad, igualdad y capacidad contributiva, lo que sumada a las altas tasas

de impuestos nacionales y municipales que gravan la actividad la están transformando un en un sector que no sólo no es rentable sino antieconómico”, indicaron desde la Asociación.

En esa línea, expresaron que aunque el Consenso Fiscal haya rebajado un punto en la tasa de IIBB, el sector estará totalmente alejado del encuadre de actividad profesional al cual creen que deberían ser asimilados, tal como es el caso de otras actividades que hoy tributan el 3,5%.

Además, la alícuota para la tasa de IIBB que enfrentan los productores asesores de seguros resulta inequitativa ya que es sustancialmente mayor a las que se paga en el resto del país. Por otro lado, se ven perjudicados por el régimen de Percepciones y Retenciones que generan saldos a favor que se acumulan en el tiempo e implican encarecimiento de sus costos operativos

Desde la APS consideran que la alícuota del impuesto sobre los Ingresos Brutos tiene que ser del 3,5%.

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EMPRESARIOS TURÍSTICOS DE TODO EL PAÍS ANALIZARON EL FUTURO DEL SECTOR Innovación y cambio de visión fueron los ejes del Foro Internacional de Ciudad, Comercio y Turismo organizado por la CAME.

De izq. a der.: José A. Bereciartúa, Gregorio Werhow, Aldo Elías, Gerardo Díaz Beltrán, Mariano Ovejero, Alina González y Fernando García Soria Analizar casos de éxito basados en la innovación, el crecimiento, la sustentabilidad y la proliferación de posibilidades para el turismo urbano del siglo XXI, fue el eje del Foro Internacional de Ciudad, Comercio y Turismo organizado por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

El encuentro giró en torno a dos jornadas donde referentes en la materia analizaron las estrategias, instrumentos, planes y proyectos claves de gestión para las pequeñas y medianas empresas turísticas y comerciales “Sin duda en esta etapa compleja que estamos atravesando, el turismo va a ser el motor de la Nación y va a generar un cambio en la economía receptiva”, sostuvo el presidente de la CAME, Gerardo Díaz Beltrán, durante la inauguración de las jornadas.

Se trató de un espacio federal de debate, con más de 300 dirigentes de todo el país, cuyo punto de apoyo fue poner a las Pymes comerciales y turísticas en el centro de la escena al considerarlas protagonistas del crecimiento argentino, demostrando que la unión de ambos sectores son la cadena de valor que potencia a

un destino en su búsqueda del desarrollo sostenible y progresión sociocultural.

El Foro se desarrolló a lo largo de una serie de conferencias que brindaron especialistas y que atravesaron distintos puntos de análisis. Algunos de los títulos de estas disertaciones fueron “¿Qué hacen los grandes en las crisis?”; “¿Cómo actúan las Pymes en la coyuntura actual?”; “Modelo de perseverancia y

Las jornadas tomaron a las Pymes comerciales y turísticas como protagonistas del crecimiento argentino. superación: historias de vida que inspiran”; “Comportamiento del consumo turístico de Google”; y “El turismo y el transporte como política de Estado”.

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Entrevista

“TECPLATA GENERARÍA UN IMPACTO IMPRESIONANTE PARA LA REGIÓN” Facundo Pennacchioni, gerente de Administración y Finanzas de terminal de contenedores de La Plata, hace un repaso de la realidad y lo que se viene para la empresa.

Por Facundo Pennachioni (*)

Con un ojo puesto en los cambios que se vienen para el puerto de Buenos Aires, desde TecPlata inflan el pecho y se muestran como una alternativa de avanzada para potenciales operadores que buscan ampliar el juego del transporte marítimo. En ese sentido, Facundo Pennacchioni, gerente de Administración y Finanzas de terminal de contenedores instalada en el Puerto La Plata, repasa la situación que atraviesa la empresa, las principales apuestas que enfrenta y confía en un futuro cercano que podría cambiar para siempre la realidad de la región. ¿En qué situación se encuentra TecPlata?

Cuando se generó el proyecto de TecPlata en 2008, había otra situación: era una iniciativa que venía de la mano de un operador, por lo que tenías un cliente cautivo que era socio; el país movía 1.800.000 TEU; se esperaba que el crecimiento del PBI argentino, aunque reducido, fuera constante; y se especulaba con que en 2012 vencía el contrato de uno de las terminales de Buenos Aires, lo que habría posibilidades. Sin embargo, nada de esto ocurrió, el volumen cayó y los accesos, condición nece-

saria pero no suficiente, nunca se hicieron.

La situación de TecPlata en los últimos años estuvo muy marcada por la caída del volumen. En 2011 se movían 1.400.000 TEU, lo que era mucho menos que en 2008. Hoy se están moviendo 1,600,000 TEU, que es más o menos lo que operaba en 2013. Esta es una de las grandes causas de por qué la terminal no funciona, sumado al hecho de que en el mundo hubo una concentración de empresas navieras que hizo que en Argentina dos de ellas sean dueñas de terminales, por lo que el mercado quedó muy chico para poder explorar otros clientes que operando en Buenos Aires se sienten cómodos al tener espacio disponible en las terminales.

Se tiende a mantener el status quo y no apostar a un lugar nuevo como el Puerto de La Plata, que nunca operó con contenedores; mientras Buenos Aires aguante, hay resistencia a cambiar.

Ahora estamos en una situación que, si bien es similar, se están tratando de barrer algunos mitos, como que la distancia a TecPlata hace más cara la llegada de la carga. Además, modificamos la actitud: la empresa cambió el CEO y desde hace un tiempo se pensó en activar la terminal con volúmenes más chicos, no esperar el gran barco, para mostrar que el puerto está equipado excelentemente, que puede operar y ser más eficiente que las terminales actuales.

Esto se alinea con el tema de las terminales de Buenos

13 Aires. Tecplata depende de lo que suceda en la industria argentina. Hoy, con el volumen bajo que existe, la capacidad instalada duplica la demanda de servicios, lo que quiere decir que el Puerto de Buenos Aires está operando a un 50 o 60% de su capacidad, lo que muestra que los que trabajan ahí, más allá de los problemas de tránsito o el movimiento, están holgados y no tendrían argumentos para cambiar.

A su vez, el gobierno está avanzando en el camino que prometieron. De las tres terminales del puerto porteño se va a adjudicar solo una, el operador sería uno solo, por lo que ahora surgen temas comerciales: seguro ganará uno de los grandes operadores, que mueven gran porcentaje de la carga, y los otros operadores, por competencia, posiblemente elijan a La Plata como destino.

Es el cambio de panorama respecto a dos años atrás.

“Hoy TecPlata sigue siendo la terminal más moderna de Argentina”.

Los cambios en Buenos Aires tienen que ir acompañados por acciones comerciales, porque tampoco hay que desconocer que parte de la responsabilidad también es de TecPlata. Si bien el gobierno debe brindarte accesos al puerto, el manejo de la terminal y su manejo comercial es privada, lo que significa que hay que cambiar la visión comercial.

Ante esta situación, ¿qué papel juega ampliar el acceso por la autopista?

Va a ayudar, no es lo mismo que los camiones lleguen por la 122 y después por la 60 que vengan por la autopista. Son tres kilómetros y medio, es una obra chica, con un presupuesto que el gobierno anterior había adjudicada aunque con números muy altos, por lo que se está presupuestando, lo que hace que la obra esté parada. Más allá del puerto, es una obra que beneficiaría a la región.

La empresa hizo todas las gestiones necesarias, y ahora estamos trabajando para dar a conocer la terminal a potenciales clientes y desmentir el mito de que sin autopista no hay acceso al puerto, lo que es muy relativo.

Hicimos estudios, con simulaciones, y estamos llegando a conclusiones importantes que dicen que las arterias actuales, como la 122, puede absorber un volumen

“Durante 2019 va a haber novedades positivas para TecPlata y la región”.

de carga importante, básicamente si el puerto funciona 24 horas. Puede que esta idea genere ruido entre los vecinos, pero esta situación también puede servir para determinar que la continuación de la autopista es necesaria. ¿Son optimistas respecto al futuro de la terminal?

Sin duda. La autopista va a ser una mejora competitiva respecto a Buenos Aires. Hoy la terminal puede operar, es una información que estamos compartiendo con potenciales operadores y líneas armadoras. La incertidumbre en Buenos Aires también hace que las empresas gigantescas que operan en el mundo analicen mejor el panorama.

En ese sentido recibimos más audiencias, reuniones, discusiones, porque las firmas mundiales tienen su burocracia. Están algo inquietas porque podrían quedar afuera, por lo que buscan opciones.

Hoy TecPlata sigue siendo la terminal más moderna de Argentina, lista para operar, con todas las habilitaciones como si estuviera funcionando. Nos faltaría reclutar a la gente necesaria, pero la empresa se rearma a medida que sea necesario.

Para la región sería un impacto impresionante. Directamente, con toda su capacidad instalada, la terminal contrataría más de 500 personas. A eso hay que sumar el efecto indirecto entre despachantes, transportistas, servicios, etc, lo que generaría como 4.000 empleos más.

Se vienen definiciones en el corto plazo. Durante 2019 va a haber novedades positivas para TecPlata y la región. Apuntamos a arrancar cuanto antes, con algo grande o con alternativas más chicas. Las navieras no quieren dejar Buenos Aires, pero quieren venir a La Plata. Estamos haciendo un esfuerzo para que eso suceda, por lo que esperamos arrancar con todo a fin del año que viene. (*) gerente de Administración y Finanzas en el puerto

la plata

 Fabiola de Pinaga

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Enfoque

TRANSITAR EN LA PLATA, UNA ODISEA DIARIA Accesos deficientes, marchas, piquetes, y el mal estado de las calles, son algunos factores que hacen que circular en la ciudad sea un caos que afecta a miles de personas todos los días.

La historia de La Plata parece moverse entre extremos: desde la fundación de una capital planificada al caos del desorden urbano actual, entre la memoria de lo que alguna vez fue y quiso ser al relato de un presente donde corregir tanto desorden es la deuda pendiente a la hora de pensar en una ciudad moderna.

Dentro de este escenario, el tránsito es un factor determinante: los accesos, la forma en que se circula y el estado de las calles y las veredas ejemplifican de forma contundente la suma de fallas que hacen que la desorganización y la falta de planificación le ganen al necesario comfort.

Esta situación, claro está, perjudica directa e indirectamente al comercio y a las industrias de La Plata y la región. El sector se ve jaqueado por diferentes episodios, que van desde el estacionamiento colapsado hasta la falta de rutas indispensables para el desarrollo.

Accesos deficientes El paso bajo nivel de 1 y 32 es el ejemplo más acabado de las falencias en los accesos que registra La Plata. Resistido por vecinos y arquitectos, su desarrollo, que cuenta con el aval gubernamental y de la Justicia, se encuentra por el momento frenado.

Se trata de una obra indispensable para descomprimir el tránsito en el ingreso a la ciudad por la autopista, que beneficiaría los miles de platenses que viajan a diario a la Ciudad de Buenos Aires. Además, es una obra vital para revalorizar el norte del casco histórico, una medida que resultará claramente positiva para los comerciantes zona.

El mismo análisis cuenta para el acceso a La Plata por la avenida 44, que debe transformarse en una vía segura y en buen estado para los conductores que ingresan y egresan del interior de la Provincia.

Además, deben planificarse las obras impostergables en las rutas para que el puerto y su terminal de

15 contenedores se pongan definitivamente en funcionamiento.

Tránsito y estacionamiento El crecimiento exponencial del parque automotor colapsó las calles de la ciudad. No hay conductor que sienta que llegar a la zona céntrica no sea una odisea. No hay políticas claras para moderar el impacto de tantos autos en tan poco espacio y el transporte público no se presenta como la mejor opción: las falencias de los recorridos y los problemas con las frecuencias de los viajes son otra deuda pendiente.

Ligado a esto, el estacionamiento y sus estrategias para controlarlo también tienen su impacto. Desde hace tiempo, que sea medido -sumado a la polémica por el alto precio- proporciona la posibilidad de que haya lugares disponibles, mayor rotación de autos, pero también genera que buena cantidad de automovilistas descarten las cuadras donde se aplica esta modalidad, lo que sin duda tiene su impacto en el comercio.

Marchas y piquetes Todas las semanas, casi a diario, las principales arterias de la ciudad se encuentran afectadas por movilizaciones y piquetes que dificultan aún más el tránsito. Multitudinarias marchas se adueñan de calles y avenidas cuya circulación es un derecho que tiene que estar garantizado para todos.

Además, los destrozos que provocan los enfrentamientos entre los manifestantes y las fuerzas de seguridad son un castigo desmesurado para los comerciantes, quienes luego deben hacer frente a los daños que sufren en sus locales producto de estas situaciones.

El estado de las calles La polémica por la decisión del Municipio de asfaltar sobre el histórico adoquinado puso sobre la mesa el deterioro de las calles y las avenidas. Pozos como cráteres son un dolor de cabeza y, en algunos casos, conducir por estas vías es prácticamente

una odisea.

Las calles suman arreglo tras arreglo y parecen más un mapa de sucesivos parches que el espacio donde los autos pueden transitar sin dificultades.

Bicisendas, el desafío En consonancia con las principales ciudades del mundo, la implementación de las bicisendas aparece como un desafío para corregir una serie de problemas relacionados al tránsito. La adecuación de las diagonales 73 y 74 para posibilitar el paso de las bicicletas, como la experiencia en el centro de calle 12, son ejemplos del impulso que se le quiere dar tanto para ofrecer seguridad a los ciclistas como para promocionar un vehículo alternativo.

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Entrevista

JOYERÍA GASPARDI, el brillo de un comercio histórico en el corazón de La Plata Historia, particularidades y desafíos de un negocio tradicional del centro de calle 8 y que va por sus cien años de actividad.

En pleno centro de calle 8, Joyería Gaspardi se destaca por la calidad de sus productos y la atención personalizada que profesa desde hace casi cien años. En esta nota, Miguel Ángel Vieyra Gaspardi, uno de sus responsables, nos cuenta las particularidades de este negocio histórico en La Plata, la realidad que atraviesa el rubro y también da una mirada de los desafíos que se vienen para el sector. ¿Cómo definirías al negocio?

El local lo fundó mi abuelo en 1930. Con mi primo Federico somos la tercera generación que está al frente del negocio, haciendo alianzas, composturas, relojería, etc. Somos la joyería más vieja de la Ciudad. Lo que nos caracteriza es la confianza, ya que siempre buscamos solucionarle los problemas a los clientes, aunque esto signifique que a veces tengamos que perder plata.

La relación con el cliente es clave. Los que vienen acá

saben que compran algo de confianza, y que siempre buscamos quedar bien con ellos. Hicimos muchísimas campañas publicitarias, pero la verdadera publicidad es esa, nunca tener controversias con los

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“La verdadera publicidad es nunca tener controversias con los compradores”.

las cosas. ¿Qué habría que mejorar para cambiar esta situación?

Hay que hacer muchas cosas para mejorar. La

compradores. ¿Cuál es la situación del rubro?

Está muy golpeado. Por ejemplo, la venta ambulante es letal para nosotros, sobre todo en calle 8. En este centro estamos jaqueados por estos puestos, los trapitos o la suba del estacionamiento medido, factores que no se ven, por ejemplo, en el centro comercial de City Bell.

Todos los comerciantes estamos pagando una fortuna de impuestos. ¿Qué pasa si dejamos de pagarlos hasta que nos saquen los vendedores ambulantes? Estamos antes una clara competencia desleal: degrada al centro comercial. Además nos preguntamos por qué están en 8 y 12 y no en otros centros. ¿Cómo los afecta la inseguridad?

Estamos desbordados. La sufrimos todos. Pagamos impuestos para la seguridad pero igual tenemos que contratar seguridad privada. Es nuestro principal problema. Además, mi rubro se ve particularmente afectado por la inseguridad: vendería el doble si la gente quisiera lucir sus relojes o anillos como antes. La gente ya no quiere tener cosas de valor. Hay que cambiar las leyes, puede llevar tiempo pero es la única forma que pueden mejorar

fuerza pública tiene que atacar la problemática de la venta ilegal. Hay que secuestrar la mercadería, llevarla a remate y lo ganado que se destine a comedores, hogares, etc.

Hay que darles opciones a los inmigrantes que están en la venta ilegal, porque son presas de gente

“La venta ambulante es letal para nosotros”. que busca hacer todo de espaldas a la ley. Básicamente hay que tomar decisiones fuertes. ¿Cómo te gustaría que la joyería llegue a su centenario?

Faltan doce años, me gustaría llegar con una calle 8 y adyacencias impecables. Venimos de muchos años de desastres, por lo que queremos veredas en buen estado, que la gente pueda andar tranquila como cuando éramos chicos.

El centro de 8 ya está todo armado, hay que ponerle un poco de orden. La mayoría de los que estamos acá opinamos de forma similar.

18 Apoyo

Lanzan el Consejo de Monitoreo para las Pymes bonaerenses La Cámara participó del evento en el cual se puso en marcha este nuevo organismo que busca potenciar la productividad de las pequeñas y medianas empresas.

Con el objetivo de promover el desarrollo y favorecer la productividad, el Ministerio de Producción bonaerense presentó el Consejo de Monitoreo para las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (CMP), en un evento del que formó parte la Cámara de Comercio, Industria y Servicios.

El director de la entidad, Eduardo Harosteguy, participó del lanzamiento de esta nueva propuesta que busca potenciar la productividad, con la incorporación de diseño e innovación a sus productos y procesos, y mejorar la competitividad de las Pymes provinciales, con el fin de generar más y mejores empleos.

Esta tarea busca llevarse a cabo mediante la articulación entre diferentes áreas del gobierno provincial, municipios, entidades empresarias, organizaciones no gubernamentales y universidades, para establecer una red territorial que impulse la productividad y competitividad, y que además involucre al sector público, al sector privado y a la academia.

La apuesta se centra en incorporar diseño e innovación a los productos y procesos.

Entre las tareas que llevará adelante el CMP, que sesionará mensualmente, se destacan las de proponer y/o emitir una opinión no vinculante sobre proyectos de ley, decretos y/o resoluciones relacionados MiPyMEs de la Provincia; monitorear la evaluación de la asignación de crédito a las MiPyMEs con el objetivo de facilitar el acceso al financiamiento para éstas; proponer medidas de simplificación de procedimientos para facilitar la creación, crecimiento y desarrollo de las MiPyMEs bonaerenses, eliminando todos los pasos innecesarios, acortando los tiempos de respuesta y procurando generar un ahorro en tiempo y dinero.

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Solidaridad

La Cámara participó de la cena solidaria de la Fundación Florencio Pérez La entidad formó parte del encuentro que reunió a personalidades destacadas de la Región, donde se recaudaron fondos para Hospital San Juan de Dios.

La Cámara de Comercio, Industria y Servicios formó parte de tradicional gala benéfica de la Fundación Florencio Pérez durante la celebración de un nuevo aniversario de La Plata, un encuentro en el que se recaudaron donaciones que serán destinadas a obras y equipamiento del Hospital Interzonal Especializado de Agudos y Crónicos San Juan de Dios.

El presidente Juan Carlos Piancazzo, acompañado por

el secretario, Juan Manuel Silva, y los directores Eduardo Harosteguy, Marcelo Morimanno y Ricardo Rocha, representaron a la entidad en la cita que sumó fondos récord.

Del encuentro también participaron más de quinientos referentes de la vida social, empresarial, profesional, deportiva, política y cultural de la Región.

Género

EMPRESARIAS ANALIZARON EL ROL PROTAGÓNICO DE LAS MUJERES EN EL SECTOR Referentes del mundo productivo se dieron cita para pensar el papel que juegan hoy las emprendedoras.

Con el foco puesto en las emprendedoras que cotidianamente desarrollan proyectos y toman decisiones en sus ámbitos laborales, Cerámica Ctibor y la Fundación Espacio Ctibor llevaron adelante un desayuno de mujeres empresarias.

Se trató de un encuentro del que participaron la presidenta del Departamento de Mujeres Empresarias de la Unión Industrial de la Provincia de Buenos Aires (UIPBA), Irina Wentick, y donde la psicóloga Mariela Mo-

ciulsky ofreció la disertación "Hacia el logro de igualdad de oportunidades: las nuevas generaciones. El rol de la comunicación".

Asistieron empresarias de distintos ámbitos, entre ellas la directora de la Cámara María Trinidad Macchi, y fue un encuentro muy enriquecedor para seguir pensando acerca del rol de la mujer en la actualidad, dentro y fuera del ámbito laboral.

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Entrevista

LOCALES QUE CUENTAN HISTORIAS, LA NUEVA REVOLUCIÓN DEL COMERCIO PLATENSE La apuesta por la identidad y mejorar la experiencia del usuario son la clave de los proyectos que desarrolla el estudio de diseño 1250.

Las materias que abordan el diseño de los espacios los unió mientras cursaban la carrera de Diseño en Comunicación Visual de la UNLP. Ese encuentro fue el primer paso que llevó a Emilio Laquidara y a Leandro Páez a crear el estudio 1250, desde donde llevan adelante proyectos para darle mayor dinamismo a los comercios y a las instituciones a través de la identidad de los locales y una mejor experiencia del usuario.

En esta entrevista, repasaron la importancia de contar historias en los espacios de ventas y los desafíos que enfrenta La Plata para que el sector se potencie gracias a estas ideas innovadoras. ¿Cuál es el perfil de 1250?

Leandro Páez: Trabajar la comunicación de entorno, ya sea para locales comerciales como para instituciones. Es todo el diseño vinculado al interior y el exterior de un espacio, siempre relacionado a la identidad del lugar.

Emilio Laquidara: Nuestra forma de trabajar es el resultado de las variantes que tenemos en los proyectos. Diseñamos locales como Cortez o Wild Hops hasta instituciones como los edificios de Femeba o de la Cámara Argentina de Comercio y Servicios en la Ciudad de Buenos Aires. De todas formas, aunque cambien los espacios, el análisis de los contenidos es similar. ¿Qué gana el comerciante con esta propuesta?

L.P.: Trabajamos con la experiencia de usuario. En La Plata hay muchas propuestas que te invitan a evadirte un poco

del entorno de la ciudad y descubrir un nuevo espacio, que hace que la gente comience a identificarse.

Hoy la ciudad apunta a tener una buena gastronomía y una propuesta comercial interesante, que es lo que ofrecemos nosotros. Wild Hops, por ejemplo, tiene un entorno salvaje en medio de la ciudad, por lo que vivís una experiencia diferente al resto de las cervecerías.

Las instituciones también lo tienen, aunque es una propuesta más seria, más relacionada con el uso del espacio y enfocada al usuario cotidiano. La gente nota la propuesta, lo que hace a la identificación.

E.L.: Hay que darles un aspecto único, porque todos tienen su competencia, lo que genera un posicionamiento respecto de otras lugares. Cómo se viven los espacios y cómo se posicionan en la mente de las personas a través de una propuesta de comunicación genera mucho valor. ¿Cómo encaran los proyectos?

E.L: Metodológicamente todos son similares. Las complejidades de los espacios determinan el trabajo de análisis, con distinta tipificación de las actividades o el reconocimiento de los usuarios, además de la competencia propia del tema: los referentes gráficos o el lenguaje visual adecuado.

L.P.: En el caso de Femeba, una particularidad fue que nos convocaron los arquitectos, que se dieron cuenta de que necesitaban de la visión de diseñadores gráficos. Pudimos dar aportes que la arquitectura no podía resolver, que es una propuesta material pero que tiene que ver con el concepto del lugar.

21 E.L.: Los mayores logros del estudio se dieron gracias a la unión con los arquitectos. El acceso a los proyectos a grandes escalas van de la mano de constructoras o grupos de arquitectos, y son pocos los que incluyen la comunicación en sus programas. Hemos comprobado que gracias al trabajo en conjunto cobró valor la propuesta arquitectónica a partir de esta relación. La experiencia del usuario es una idea prácticamente nueva: con la gráfica y la ambientación los espacios cobran vida, debido a la identidad única que toman. ¿La Plata está abierta a este concepto?

E.L.: Sí, por ejemplo con la explosión gastronómica. Hay gente que invierte, generando nuevos proyectos todo el tiempo y ya se ha ido incorporando la idea del local diseñado. Hay más acceso a las ideas globales que hablan del diseño y la arquitectura yendo hacia esta dirección, donde se explotan los conceptos.

L.P.: En La Plata todavía se actúa como si fuera una pequeña ciudad, se hace todo de acuerdo a costumbres, pero hay un nicho para explotar y gente que busca consumir. Esto se ve con la llegada de marcas como Starbucks, tiendas reconocidas que le cambian la estética a la ciudad.

E.L: En lo gastronómico este cambio se ve más palpable, con el consumo más ligado a la pertenencia, el primer contacto que se genera con el usuario, pero no son los únicos que pueden aplicar estos conceptos. Es usar el mismo criterio pero con distintos públicos. Esto comienza a verse por

“La gente nota la propuesta, lo que hace a la identificación”. ejemplo también en los gimnasios. El concepto implícito es el de “inmersión”, el usuario debe sentir que está dentro de una experiencia particular en el espacio. ¿Cómo ven el futuro de la ciudad en este sentido?

L.P.: Tiene mucho potencial. Ahora está mejorando, después de años con pocas obras o propuestas de imagen pobres, pero va a llevar tiempo estos cambios. Vemos un drama en los accesos, para el que viene de la Capital es complicado.

Pero hay avances: el espacio comercial de calle 5 y alrededores habla de un perfil que está cambiando. Habría que ver cuáles serían las condiciones a mejorar para que la ciudad sea una propuesta más dentro del circuito de Capital, lo que permitiría generar atracciones y traer más gente.

Hay que definir la identidad, que en cualquier ciudad importante funciona como la de una marca o una institución.

De todas formas, es necesaria una mirada transdisciplinaria para buscar soluciones a los problemas.

E.L: La Plata está en debate sobre qué es lo que tiene para ofrecer. El sector gastronómico le dio una cuota de modernidad pero en si mismo no es un reflejo de crecimiento como ciudad. Por ahí bajó la oferta cultural, con menos lugares vanguardistas que ofrecen espectáculos, como sucede en Buenos Aires. El crecimiento, desde lo cultural, es la otra pata interesante para tener en cuenta.

“La Plata está en debate sobre qué es lo que tiene para ofrecer”.

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Salud

APTO MÉDICO: cómo prepararse para comenzar una actividad física A la hora de iniciar un ciclo de ejercicios, profesionalmente o de forma recreativa, un análisis en profundidad es clave para determinar en qué condiciones está nuestro cuerpo.

Por Dr. Leandro Godoy* Es frecuente que en esta época del año las personas tengan la intención de iniciar una actividad física. Movilizadas por distintas razones, que muchas veces se suman para tomar la decisión final, ya sea por cuestiones estéticas, bienestar, por hábito de vida o para mejorar alguna patología, consultan a un médico para un control o porque es un requisito del club o el gimnasio al que concurren y exige un apto físico.

Nos encontramos entonces en una situación en la que surgen varias cuestiones para considerar. En primer lugar, analizar si la actividad a desarrollar no va a ser lesiva para la persona que la inicia, considerando si se necesita una adecuación previa y estableciendo las car-

gas e intensidades de trabajo. Al igual que cuando se prescribe un medicamento, se indican los miligramos y la forma de tomarlo, para el ejercicio también tenemos que tener en claro la dosificación y los tiempos de recuperación.

Se deben tener en cuenta los antecedentes y determinar el estado de salud actual del individuo, para lo que se realiza un interrogatorio dirigido y un examen físico completo. Muchas sociedades científicas sugieren completar la evaluación con un electrocardiograma (ECG), para detectar enfermedades que pueden permanecer asintomáticas. Y para los hombres de más de 35 años y mujeres mayores a los 40 años, es importante realizar una prueba de esfuerzo en cinta o bicicleta ergométrica para descartar la presencia de enfermedad ateroesclerótica de las arterias coronarias, que en ese grupo etario son la principal causa de muerte súbita en los deportis-

23 tas recreacionales como competitivos.

También es de buena práctica completar la evaluación con una ergometría, en el caso de personas más jóvenes pero con alta exigencia en la actividad deportiva que van a desarrollar, tanto para deportes de equipo como para pruebas de larga duración como maratón, carreras de aventura, triatlón, etc. Este examen nos permite obtener parámetros muy útiles para programar la actividad en base a la frecuencia cardiaca según formulas especialmente diseñadas para ello, como la fórmula de Karvonen. En estos casos, algunas guías también utilizan el ecocardiograma doppler color para valorar la estructura cardiaca y poder detectar alteraciones que no se encontraron con los métodos anteriores.

Existe una creciente preocupación sobre el apto precompetitivo y las distintas asociaciones tienen planillas para ser completadas por el médico, con diferentes criterios para su confección que, seguramente, con el tiempo se irán unificando para que sean más homogéneas y accesibles a las personas que practican diferentes disciplinas.

jóvenes, el hecho de hacer un apto médico hace que se tome contacto después de mucho tiempo, incluso algunos años, con un profesional, lo que representa una oportunidad que debe ser capitalizada para corregir en forma temprana alteraciones que, diagnosticadas anticipadamente, se resuelven más fácilmente y nos permiten tener más y mejor calidad de vida.

Al igual que cuando se prescribe un medicamento, se indican los miligramos y la forma de tomarlo, para el ejercicio también tenemos que tener en claro la dosificación y los tiempos de recuperación.

Para el apto físico se deben tener en cuenta los antecedentes y determinar el estado de salud actual del individuo, para lo que se realiza un interrogatorio dirigido y un examen físico completo.

Más allá de realizar estudios para saber si estamos en condiciones de realizar un actividad física que nos interese, el tomar contacto con un profesional idóneo nos puede brindar información importante para saber si el deporte es adecuado a nuestras necesidades y posibilidades (para elegir una actividad no por la moda del momento, sino por lo que nos hace bien dentro de lo que nos puede gustar), conocer de qué manera podemos iniciarnos disminuyendo el riesgo de lesiones traumatológicas, tener orientación en los hábitos higiénico dietéticos y de suplementación natural para optimizar, y disfrutar de un ejercicio .

En muchas oportunidades, sobre todo en las personas

(*) Médico y profesor de Educación Física, especialista en Cardiología y Medicina del Deporte. Jefe de guardia de la Unidad Coronaria del Hospital San Juan de Dios de La Plata, Medico del Centro Médico de Diagnostico City Bell y Cardiólogo del club Estudiantes de La Plata.

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Los recreos de Diciembre Agenda de salidas y entretenimiento

CINE UNA ENTREVISTA CON DIOS Al regresar a casa después de cubrir una guerra, el periodista Paul Asher lucha para lidiar con los efectos secundarios de sus experiencias, un matrimonio fallido y su fe en decadencia. Sin saber a dónde ir, se adentra en la historia de su vida: una entrevista con un hombre misterioso que dice ser Dios. Dirigida por Perry Lang, David Strathairn y Brenton Thwaites.

LIBROS ADN PYMES, DE JONATAN LOIDI MUESTRA ENFOQUES, HISTORIAS DE FOTÓGRAFOS

El autor aborda cuestiones como las etapas de crecimiento de las Pymes, las razones por las que muchas empresas fracasan, cómo competir con las grandes compañías, innovación, franquicias como modelo de expansión y las problemáticas más comunes, entre otros temas.

Set Editorial, 288 páginas.

RUNNING SAN SILVESTRE BUENOS AIRES El clásico porteño corre su novena edición y en esta oportunidad lleva el rock a su máxima expresión, donde los 12.000 corredores de este año vivirán una única e inolvidable experiencia. Son 8K y la largada será el 31 de diciembre desde el Obelisco a las 8 AM.

Presentado como el evento fotográfico más grande de La Plata, se trata de una jornada que reunirá a ocho grandes fotógrafos del país que ofrecerán conferencias sobre sus conocimientos y experiencias. Organizado por el Taller de Fotografía en La Plata, la muestra tendrá lugar el 16 de diciembre, desde las 10, en el Teatro Metro, en calle 4 entre 51 y 53.

DISCOS “BOHEMIAN RHAPSODY”, QUEEN El éxito de la película que narra parte de la vida de Freddie Mercury impulsó una nueva gira para el legendario grupo y el lanzamiento de este álbum, que reúne piezas musicales que aparecieron en el film y que muestran la potencia de una banda única.

25 VINOS

DICIEMBRE DE ESPUMANTES Por Mario A. Rusmando (*) Los espumantes dejaron de ser vinos exclusivos para coronar celebraciones. Desde hace tiempo se beben durante todo el año en forma habitual y su consumo aumenta vertiginosamente.

Pero Diciembre es sin lugar a dudas el mes más burbujeante; a las noches ineludibles del 24 y 31, se le anteceden festejos varios, reuniones de fin de año con compañeros de trabajo, con compañeros de otras actividades, con amigos, con colegas, etc.

Ese brindis final es infaltable!!! Y los vinos espumosos (mal llamados Champagne, salvo que vengas claro, de la región de Champagne en Francia) son los actores principales de ese momento.

Digo infaltable!!!, mientras recuerdo las palabras de Napoleón Bonaparte hablando sobre su bebida favorita el Champagne………” en la victoria lo merecemos y en la derrota lo necesitamos” En esta ocasión les sugiero dos espumantes, para sus merecidos brindis!!!

Antonio Mas Extra Brut: Se trata de un ejemplar fresco y frutado elaborado bajo el método charmat, con un 100% de uvas de la variedad Chardonnay, A la vista se lo aprecia de color amarillo verdoso y con una burbuja que forma una chimenea extremadamente fina, signo de su gran esmero a la hora de elaborarlo. En la copa despliega intensos aromas a durazno blanco, damascos y hasta notas tropicales como el maracuyá. De excelente ataque en boca, es un vino vibrante, con una acidez natural que lo vuelve muy refrescante y bebible, donde aparecen sabores a frutas cítricas, toques de manteca y pan brioche, derivados de su contacto con levaduras en tanques presurizados.

Se recomienda beberlo beberlo entre 6 y 8°C, maridado con ensaladas de hojas verdes, pescados y frutos de mar.

Kaiken Espumoso Brut Este elegante espumoso fue elaborado bajo el método Tradicional o Champenoise . Las uvas de Pinot Noir y

Chardonnay que se utilizan en esta mezcla provienen del famoso Valle de Uco, específicamente de la zona de Gualtallary, ubicado a 1400 m.s.n.d.m.

A la vista se puede observar un espumante de un gran brillo con un sutil tono dorado. Al servirlo en la copa podemos observar una burbuja muy pequeña y de gran elegancia.

En nariz muestra aromas complejos de frutas, como manzana verde y toques a mantequilla, entregando también interesantes notas minerales que realzan su delicadeza.

En boca se encontraran con un espumante fresco, pero a su vez potente donde destaca su perfecto balance y vivaz acidez, mientras su cuerpo y estructura resulta sumamente elegante gracias al aporte del Pinot Noir, con un final largo y un retrogusto persistente con toques tostados y de almendras.

Este espumante es guardado durante dos años en botella previo a su lanzamiento al mercado. El resultado es un vino delicado con un extraordinario balance entre riqueza y delicadeza. Realmente excepcional.

Más información: www.revanchavinos.com .

Hasta la próxima, beber con moderación y salud!!! (*) Periodista especializado en vinos.

Contacto: (221) 15-4540093 maryvinos@hotmail.com

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CERTIFICADOS DE ORÍGEN La Cámara está habilitada para emitir estos documentos que certifican que una mercadería es originaria de un país determinado, cumpliendo normas de origen preestablecidas en acuerdos bilaterales entre países. Los mismos otorgan preferencias impositivas al ingreso de mercaderías originarias de los países signatarios.