Revista Cámara de Comercio, Industria y Servicios N 255

AÑO 2018 | N° 255

Fundada en 1915

INDUSTRIA Y FUTURO Realidades y desafíos del sector en un momento clave, donde se definen las reglas de juego para lo que vendrá.

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Sumario

Nro

255

R E V I S TA D E L A C Á M A R A D E C O M E R C I O, I N D U S T R I A Y S E R V I C I O S

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LA CÁMARA Y LA UNLP ANALIZARON EL DESARROLLO URBANO DE LA PLATA

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CON LA CÁMARA AHORRÁ EN EL SELLADO DE CONTRATOS

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LA MESA NACIONAL DEL COMERCIO Y MACRI ANALIZARON LA REALIDAD DEL SECTOR

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TE ASESORAMOS SOBRE HABILITACIONES COMERCIALES

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PROPONEN A SICA UNA AGENDA DE TRABAJO PARA BENEFICIAR A LAS PYMES

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AFIP PRESENTÓ FACILIDADES DE PAGO PARA LAS PYMES

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EL SECTOR RECLAMÓ VENTAJAS FINANCIERAS

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LA CÁMARA DESPIDE CON DOLOR A SU EXPRESIDENTE EDUARDO CATANI LA SEDRONAR PUSO A DISPOSICIÓN DE LAS EMPRESAS UN MANUAL CONTRA LAS ADICCIONES

19 20 22

EL COMERCIO ELECTRÓNICO GANA TERRENO

VOLUNTARIAS PLATENSES, TRES DÉCADAS DE AYUDA A LAS MADRES QUE MÁS LO NECESITAN CÁNCER DE MAMA: LA PREVENCIÓN ES EL MEJOR TRATAMIENTO

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RECREOS DE SEPTIEMBRE

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VINOS

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SERVICIOS

4.

Editorial LA INDUSTRIA MIRA AL FUTURO

14.“LOS EMPRESARIOS DEBEMOS SER LO MÁS OPTIMISTAS POSIBLES”

16.

“LA CLAVE DE TODOS ESTOS AÑOS FUE HABER SERVIDO A LA GENTE” Hacé click y disfrutá la Revista de la Cámara también en su versión digital ENTRÁ A WWW.ISSUU.COM/ REVISTACAMARADECOMERCIOEINDUSTRIADE

Propietario Cámara de Comercio e Industria La Plata Editor Responsable Juan Carlos Piancazzo

CÁMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA DE LA PLATA Camaracomlp

@Camaracomlp

Responsable Periodístico Federico Depetri Producción General Garese Comunicación gabrielagarese@yahoo.com.ar Publicidad Gabriela Garese - (0221) 15.420.5314

Organo de difusión de la Cámara de Comercio e Industria de La Plata.

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Editorial

Por Juan Carlos Piancazzo*

LA INDUSTRIA MIRA AL FUTURO El Día de la Industria encuentra al sector abocado a buscar respuestas ante la complejidad y las demandas de la realidad, pero también con un renovado esfuerzo para proyectarse de cara al futuro. Más allá de los inconvenientes del momento, hacer frente al riesgo es un rasgo distintivo del mundo empresario.

Con ver los indicadores que analizan la economía nacional, rápidamente podemos percibir las dificultades que se están atravesando en el país, desde la caída de la actividad industrial o la construcción, hasta los vaivenes financieros y la suba del dólar.

Pero también se vive un reacomodamiento que refleja las respuestas ante las reglas poco claras que dominaron durante años las finanzas del país, el remedio ante una enfermedad que se extendió hasta los rincones más profundos del quehacer del sector.

La industria nacional, por lo tanto, se encuentra parada en este momento de inflexión, preparándose para superar la tormenta y atenta a salir

5 Cámara de Comercio e Industria La Plata DIRECTORIO PRESIDENTE Piancazzo, Juan Carlos VICE PRESIDENTE 1° Aranda Cuevas, Antonio VICE PRESIDENTE 2° Agostinelli, Héctor VICE PRESIDENTE 3° Melia, Federico SECRETARIO Silva, Juan manuel PRO SECRETARIO Añasco, Juan TESORERO Notte, María Elena PRO TESORERO Díaz, Martín

fortalecida de esta situación. Para alcanzar estos objetivos deberá hacer uso de las herramientas que siempre tuvo a mano con la finalidad de ganar competitividad.

El sector industrial es clave para la economía: su incidencia en la creación de puestos de trabajo de calidad y la importancia de su producción no sólo tienen impacto en lo económico, sino que moldean la sociedad y redefinen las estructuras de las ciudades.

No es un camino fácil, pero nunca lo fue. Los industriales saben a ciencia cierta todas las dificultades que se presentan para alcanzar sus metas, y desde la Cámara estamos convencidos de que esta vez no será la excepción.

La industria, y su dirigencia siempre atenta hacia dónde va la sociedad, aparecen por lo tanto nuevamente como factor decisivo para el crecimiento económico. Para ello, es necesario fortalecer las condiciones para su desarrollo, con normas acordes a sus necesidades y atendiendo sus principales reclamos.

En este último punto, la función de la Cámara cobra un papel preponderante, para transformarse en un instrumento indispensable para que los empresarios relacionados a la actividad puedan compartir sus puntos de vistas, hacer valer sus demandas, y proponer acciones para el desarrollo. (*) Presidente de la Cámara de Comercio e Industria de La Plata.

DIRECTORES TITULARES Silva, Juan Manuel Notte, María Elena Chaparro, Julio Randazzo Marcelo Fanelli,Nazareno Tassi, Raul Morimanno, Marcelo Rocha, Ricardo Garcia Alzueta, Oscar Harosteguy, Eduardo Zelaya, Adolfo Caporali,Roberto Ctibor, Eugenia Pisano,Antonio Diaz, Martín Añasco, Juan Kowalyszyn, Aldo Fabián Macchi, Maria Trinidad Tarling, Jorge Vincenzi Acevedo,Jorge Testa, Fabian Fernando Piancazzo, Diego DIRECTORES SUPLENTES Tobalo Fabián Folino, Mario Demarta, Claudio Fabián Pisano, Mauro Sánchez, María Laura Boeris, Ezequiel Rebol, Santiago Chambó, Jorge Manuel Encina, Fatima Vieyra, Miguel Angel Gasparri, Agustin Di Grazía, Salvador Cadario, Leticia Casale, Marcelo Carlos Zabaleta, Paola Morimanno, Luis REVISORES DE CUENTAS Saenz, Diego Ruiz, Hernan Simone, Federico Suplentes: Gianfrini, Ariel Turchetto, Juan Carlos Villa, Martín Nicolás TRIBUNAL DE HONOR Stracalli, Raul Noseda, Oscar Padulo, Jorge Suplentes: Pelitti, Jorge Mario Yacoub, Jorge H. Rodriguez, Carlos Alberto

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en el Edificio Sergio Karakachoff de la Universidad Nacional de La Plata.

Pensar el futuro

La Cámara y la UNLP analizaron el desarrollo urbano de La Plata La entidad, que forma parte del Consejo Consultivo de Asociaciones Civiles de la Universidad, participó de un encuentro sobre espacios periurbanos sustentables.

Pensar el desarrollo de espacios periurbanos sustentables, analizar las experiencias regionales y su implementación en La Plata, fueron los ejes de una jornada dedicada a la temática que organizó la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) y de la que participó la Cámara de Comercio, Industria y Servicios.

La entidad forma parte del Consejo Consultivo de Asociaciones Civiles de la casa de estudios platense, por lo que el encuentro sirvió para compartir distintos enfoques sobre un tema que hace al futuro de la ciudad y la región.

Durante la jornada, que tuvo lugar en el Edificio Sergio Karakachoff de la Universidad, se llevaron adelante distintos paneles temáticos. En primer lugar, las mesas de debate fueron "Hacia un Periurbano Sustentable: ¿Qué hacer? ¿Cómo hacer?; "Asociatividad Grupal para el agregado de Valor Agroalimentario: Indicación Geográfica y Trabajo en Red, la experiencia de la Asociación Alcachofas Platenses"; Producción Orgánica y Buenas Prácticas para el Desarrollo Sustentable en los Periurbanos"; "Reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos: haciendo locales los objetivos de Desarrollo Sostenible - O.D.S- de Naciones Unidas".

Después se lanzó la apertura de los paneles titulados "Desarrollo local para Periurbanos Sustentables"; "Modelos

de Cluster para el desarrollo para el desarrollo local: la experiencia de la Región de Bayern"; "Experiencias de la Municipalidad de La Plata"; "Un Modelo que Alimenta: Haciendo realidad la Reducción de Pérdidas y Desper-

La Cámara forma parte del Consejo Consultivo de Asociaciones Civiles de la UNLP, y en el encuentro se analizó esta temática que hace al futuro de la ciudad y la región. dicios de Alimentos" y "Presentación del Presidente del Banco Alimentario de La Plata". El encuentro culminó con un panel de cierre de la 1º Jornada Periurbanos Sustentables, a cargo del coordinador de Consejos Consultivos de la Secretaría de Relaciones Institucionales, Alfredo Brunetti.

Como síntesis de la jornada, el vicepresidente Académico de la UNLP, Martín López Armengol, sostuvo que "la sustentabilidad es una preocupación de todos y celebro que sea esta Universidad la que ha decidido involucrarse y comprometerse con la región para poner a su servicio todo el conocimiento de esta casa de estudios".

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Más beneficios

CON LA CÁMARA AHORRÁ EN EL SELLADO DE CONTRATOS La entidad ofrece la posibilidad de que las empresas pueden pagar una alícuota menor a la que cobra la Provincia para este tipo de timbrado.

Con la intención de ofrecer más beneficios al sector, la Cámara de Comercio, Industria y Servicios ofrece una asistencia para brindar facilidades a la hora de simplificar el trámite del sellado de contratos comerciales.

Se trata de un servicio integral relacionado al pago del Impuesto de Sellos de la provincia de Buenos Aires, para el cual la entidad cuenta con una bonificación en los timbrados de estos contratos, además de poder pagar el importe con cheques.

A su vez, la Cámara brinda un servicio adicional sin costo, que es el envío a las empresas que lo solici-

ten de personal capacitado para llevar adelante este trámite.

De esta manera, la institución busca que se evite el traslado de documentación, con el objetivo de minimizar los riesgos que puedan llegar a producirse en el caso de un robo o extravío.

Se trata de un servicio integral que ofrece una bonificación en el timbrado de contratos.

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Actualidad

LA MESA NACIONAL DEL COMERCIO Y MACRI ANALIZARON LA REALIDAD DEL SECTOR Representantes de distintas cámaras mantuvieron un encuentro con el Presidente para abordar diferentes demandas y planificar trabajos conjuntos.

Analizar la realidad del comercio y avanzar en ejes de trabajo a favor del sector, fueron los principales temas que se abordaron durante el encuentro que mantuvo la Mesa Nacional Del Comercio con el presidente de la Nación, Mauricio Macri.

Durante la reunión, que contó con la participación de funcionarios nacionales y representantes del comercio, se dialogó sobre la inclusión financiera, la simplificación de trámites, la desburocratización y la competitividad en el mercado laboral.

Otra de las problemáticas planteadas, en este caso por la dirigencia de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), fue la de las operaciones de las tarjetas de crédito que, una vez cumplimentadas con todas las obliga-

nión también figuraron la necesidad de afianzar el desarrollo de los medios de pago electrónico, además de darse a conocer los avances en la implementación del Pago Electrónico Inmediato (PEI) y en pagos a través de códigos QR. En materia de simplificación normativa, desde AFIP anunciaron la resolución de una parte importante de las solicitudes de embargo por deudas y se comprometieron a trabajar en una reducción de la burocratización de los trámites.

En tanto, el secretario de Comercio, Miguel Braun, destacó que se está trabajando en la reducción de costos del sector y mencionó como ejemplo la búsqueda de la regularización de los altos aranceles que cobra SADAIC por derechos de autor.

“Seguimos trabajando junto a diferentes institu-

Se habló sobre la inclusión financiera, la simplificación de trámites, la desburocratización y la competitividad en el mercado laboral. ciones y deberes, luego devienen en contracargos, principalmente por impugnaciones por parte de los usuarios, colocando a los comerciantes Pyme en una situación vulnerable dado que el servicio se encuentra concentrado y numerosas veces constituye un riesgo de baja de su cuenta.

Entre la agenda de temas tratados en la reu-

ciones en apoyo a los reclamos de las pequeñas y medianas empresas del sector comercial, buscando instrumentar mecanismos que optimicen su competitividad y recuperen su rentabilidad ante la compleja situación económica nacional”, expresaron desde la CAME.

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TE ASESORAMOS SOBRE HABILITACIONES COMERCIALES

La Cámara de Comercio, Industria y Servicios ofrecerá ahora un servicio de asesoramiento sobre habilitaciones comerciales. Se trata de una iniciativa en conjunto con la Agencia Platense de Recaudación del Municipio y atenderá, con turnos previos, los martes de 9 a 13.30 en la sede de la entidad, en 53 N°720. Para más información, llamá al 4252172.

10 Novedad

PROPONEN A SICA UNA AGENDA DE TRABAJO PARA BENEFICIAR A LAS PYMES El encuentro entre el ministro de Producción de la Nación y representantes del sector sirvió para avanzar en la conformación del Consejo que monitoreará a las pequeñas y medianas empresas.

Con la intención de avanzar a favor de estrategias que beneficien a las Pymes, representantes del sector mantuvieron un encuentro con el ministro de Producción de la Nación, Dante Sica.

En la reunión, de la que participaron autoridades de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), se estudió el avance de la conformación del “Consejo de Monitoreo y Competitividad de las Pymes”, que tendrá participación público y privada.

Esta iniciativa tiene el propósito de observar la asignación de crédito a las MiPymes, la evolución en las cadenas de valor, el seguimiento del comercio exterior y su impacto en la producción y el empleo.

Según el titular de la CAME, Gerardo

Funcionarios nacionales junto al presidente del Consejo Directivo de CAME, Gerardo Díaz Beltrán y al secretario general, José Bereciartúa

Díaz Beltrán, pronto se llevará a cabo la primera reunión del Consejo para buscar soluciones a las demandas de las pequeñas y medianas empresas.

Durante el encuentro también se analizaron los diferentes instrumentos financieros que buscan mejorar la liquidez en el mercado de capitales, como el descuento de cheques, fondos de garantía y el nuevo FONDEP.

Se busca observar la asignación de crédito a las MiPymes, la evolución en las cadenas de valor, el seguimiento del comercio exterior y su impacto en la producción y el empleo.

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Beneficio

AFIP presentó facilidades de pago para las Pymes Se trata de una iniciativa que el organismo recaudador lanzó por única vez para las firmas que contrajeron deudas con el fisco hasta el 30 de junio.

Como propuesta para ayudar a las pequeñas y medianas empresas que contrajeron deudas con el fisco, la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) presentó un nuevo plan de facilidades de pagos por única vez y con amplio periodo para saldar estos pasivos.

El beneficio, que tendrá vigencia hasta el 31 de octubre, apunta a aquellas firmas que haya contraído deudas hasta el 30 de junio. Además, el órgano recaudador ofrece cuatro años para saldarlas, con un pago inicial de un monto mínimo como pago a cuenta, que deberá ser del 5 % o del 10 %, dependiendo la categoría del contribuyente.

La ayuda fiscal contempla un máximo de 48 cuotas y la tasa mensual es equivalente a la que cobra el Banco

de la Nación, a la que se le sumará un 2% para las Pymes que entren hasta el 30 de septiembre, y un 3% para las que lo hagan hasta el 31 de octubre.

Además, la AFIP decidió extender de 30 a 60 días el plazo para que el contribuyente no sea embargado, tiempo en el que enviará alertas tempranas de deuda.

El plan caducará ante la falta de cancelación de dos cuotas consecutivas o alternadas a los 30 días corridos posteriores a la fecha de vencimiento.

El plan tendrá vigencia hasta el 31 de octubre, y la AFIP ofrece cuatro años para saldar las deudas.

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Día de la Industria

EL SECTOR RECLAMÓ VENTAJAS FINANCIERAS En medio de las subas de tasas y el aumento en los costos, las entidades se mostraron a favor de que se aplique un esquema diferenciado para que las Pymes tengan un mejor acceso al financiamiento.

Con el Día de la Industria como disparador, un centenar de entidades que nuclean al sector se dieron cita en la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) para analizar la realidad de las pequeñas y medianas empresas, y trazar una línea de acción para encarar lo que se viene.

Durante en el encuentro se puso el foco en el aumento de las tasas de interés que dispararon los precios de referencia, además de la incertidumbre que genera la escalada del dólar y su impacto en la economía local.

Esta situación, señalaron, afecta a la rentabilidad actual del sector, que se suma al escaso acceso a créditos accesibles en el mercado para financiar ca-

pital de trabajo, compras de maquinarias, insumos o nuevas inversiones que mejoren la competitividad de la empresa, la exportación y el aprovechamiento de las nuevas condiciones que presenta el mercado.

Además, se pusieron en consideración los puntos que la cúpula de la CAME le presentó al ministro de la Producción de la Nación, Dante Sica, para mejorar la situación del sector, entre las que figuran:

Preocupa el aumento de las tasas de interés que dispararon los precios de referencia.

13 • Bajar de 29 a 21% la tasa por los créditos subsidiados para descontar cheques.

• Ampliar el destino de esa línea (21%) y poner a disposición de las Pymes créditos blandos para financiar capital de trabajo, comprar insumos, maquinaria, y financiar exportaciones.

• Eliminar los límites de monto para participar de la línea.

• Poner cupos, en esas líneas de crédito, por tamaño de empresas.

• Triplicar los fondos a través del BICE para financiar inversiones Pymes.

También se estudiaron propuestas para ampliar el caudal de financiamiento a las empresas, por ejemplo: • Utilizar parte de los encajes bancarios para financiar a través de la banca pública y privada a las Pymes, a una tasa anual no mayor a 21%.

• Factura electrónica: poner en marcha de forma urgente la factura electrónica que permite descontarla como si fuera un cheque y abrir un nuevo canal de financiamiento.

• Devolver a las empresas los saldos técnicos acumulados en la AFIP actualizados por la misma tasa que ese organismo cobra por deudas atrasadas.

Por último, se pusieron en consideración algunas de las propuestas para sanear los pasivos financieros de las Pymes: • Ofrecer una línea a través del BICE a tasas máximas de 20-21% para cancelar deudas de las Pymes con los bancos que aplican tasas superiores al 50% anual.

• Acuerdo con el Sistema Financiero: Renegociar las deudas con las Pymes, dándoles un periodo de gracia de tres meses y bonificando desde el Estado nacional parte de la tasa de interés.

• Poner topes máximos al CFT que cobran los bancos por créditos personales, descubiertos, descuentos de documento y créditos productivos.

Se analizaron una serie de propuestas para mejorar la situación que atraviesan las Pymes.

• Suspender todos los embargos de la AFIP a las Pymes hasta diciembre.

• Reformular la actual moratoria con tasas viables (no mayor al 21% anual) y pagables para las Pymes.

• Eliminar impuestos sobre intereses punitorios.

• Bajar de 25% a 5% el primer anticipo de ganancias.

 Fabiola de Pinaga

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Entrevista

“LOS EMPRESARIOS DEBEMOS SER LO MÁS OPTIMISTAS POSIBLES” Claudio Moretto, director comercial de Cerámica Fanelli, dio detalles de la inversión millonaria que va a realizar la empresa para maximizar su producción y a la vez ahorrar energía.

A pesar de que se vive un tiempo de incertidumbre económica, en Cerámica Fanelli decidieron redoblar la apuesta: con una inversión millonaria, renovaron su línea de producción con dos objetivos, aumentar la producción de ladrillos y ahorrar gas y electricidad, clave en una industria donde el consumo energético es uno de los principales problemas

a resolver.

En ese contexto, Claudio Moretto, director comercial de la empresa y responsable del Departamento de Sustentabilidad del grupo UNICER, dio detalles de la nueva adquisición, arrojó un análisis de la realidad que atraviesa la firma y el sector y trazó un diagnóstico de lo que está viviendo el mundo empresario.

¿De qué se trata la nueva inversión?

En Fanelli encaramos una tercera línea de producción, con una inversión de unos 10 millones de dólares. No sólo apunta a incrementar la producción, sino básicamente a una mejora en el consumo energético. El tema de la sustentabilidad lo atacamos

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La nueva línea de producción nos permitirá una baja muy importante del consumo de gas.

desde todos los ángulos, y bajar los consumos energéticos de las fábricas forma parte de esto.

Compramos tecnología italiana, los europeos de crisis energética saben mucho, dan cátedra, y nosotros recién estamos entendiendo de qué se trata. Todo lo comprado en Europa viene preparado para un ahorro energético. Puntualmente, esta nueva línea nos permitirá una baja muy importante del consumo de gas y energía eléctrica.

¿Son equipos con mejores rendimientos o utilizan energías alternativas?

No, son tan altos los consumos en este tipo de industria que las energías alternativas no alcanzan.

Por lo menos hoy no hay nada preparado para hacer frente a esta demanda.

¿Cuándo estará lista esta etapa?

Se pondría en funcionamiento en el segundo semestre del año que viene. Ya hay obras empezadas, se están manejando los distintos financiamientos y, para el momento de la puesta en funcionamiento, va a haber un incremento de unas 18.000 toneladas en la capacidad productiva. Se bajará el consumo y se incorporará más mano de obra, un mínimo de 25 personas, que se sumaría a las 155 que ya están trabajando.

¿En qué momento los agarra esta nueva inversión?

A pesar del momento en que estamos e independientemente de las coyunturas, tenemos que seguir teniendo en claro la visión y seguir apostan-

do a nuestra industria.

Hoy nos encontramos con una línea de producción con un aumento del gas del 47%, parada por una decisión propia, con una diferencia de costos muy agresiva que no podés transmitir al precio de venta de forma automática, por lo que estamos a la espera de que se normalice un poco la situación.

Independientemente de esta situación, sabemos que esto va a pasar, como pasaron tantas: nosotros estamos acostumbrados a tantos episodios similares, como la inflación, la hiperinflación, el corralito, los efectos internacionales, y sabemos que esta es un obstáculo más que tenemos que superar para seguir hacia delante.

Por otro lado, ¿cómo ves la realidad del sector?

Los cambios bruscos en el valor del dólar, si bien nos afectan en los costos más importantes en lo que es la fabricación del ladrillo, por otro lado nos permite que se abra más el mercado.

La gente que está posicionada en dólares y tiene que hacer una obra, con menos dólares puede hacer lo mismo o más que antes, porque los precios aún no reflejan este incremento. Este año, el mercado, en toneladas, viene creciendo mes a mes, tanto en ventas como en despachos. Por otro lado, nos permite tener más posibilidades para exportar.

Las decisiones que toman los gobiernos nos afectan tanto de manera negativa como positiva. Tenemos que estar preparados, ser siempre lo más optimistas posibles; así es la vida del empresario, del industrial argentino.

Independientemente de las coyunturas, tenemos que seguir apostando a nuestra industria.

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Entrevista

“LA CLAVE DE TODOS ESTOS AÑOS FUE HABER SERVIDO A LA GENTE” Joaquín Bermúdez nos cuenta su historia al frente de Óptica Bermúdez, que con 65 años de vida se transformó en una referencia clave de la ciudad y la provincia.

Ya pasaron 65 años desde que aquel día de 1953 en que Joaquín Bermúdez abrió su óptica que, con más de seis décadas de esfuerzo, perseverancia y superación, se transformó en una marca registrada del comercio platense y referencia ineludible del rubro en toda la Provincia.

De aquel origen humilde en un local de diagonal 74 al actual espacio moderno de avenida 7, sumado a la sucursal de Quilmes, Óptica Bermúdez se destaca por su calidad en el área de la óptica, la audiología, la contactología y las prótesis oculares, con un destacado grupo de profesionales y con la última aparatología para darle soluciones a la gente.

En esta entrevista, Joaquín Bermúdez nos cuenta sus orígenes, la clave del desarrollo del negocio y las bases en sobre las cuáles forjó toda una vida de trabajo orientada a mejorar la salud de las personas. ¿Cómo fueron los comienzos?

Es una vocación que nació a principios de la década del 10.

En esos años trabajaba de cadete en la óptica de Luis Ferrando, la más importante de la ciudad y líder en toda la Provincia. Con el tiempo decidí ir a Buenos Aires, con un óptico que había conocido en La Plata y se había instalado en el Hospital Durand.

En esa época había restricciones de Estados Unidos a Argentina por su neutralidad en la Segunda Guerra, por lo que ahí el ingenio se puso en juego. Ayudé muchísimo para adelantar trabajo, y además conseguimos mucho instrumental que entraba de a poco.

Después estudié en la Otto Krause porque quería ser óptico, tener título. Cursaba de noche, durante cuatro años, corriendo como loco para llegar a las clases, pero me recibí. Más tarde me gradué de óptico técnico de la Provincia. Al tiempo, como me dediqué a los lentes de contacto, cursé bioquímica en Buenos Aires y tuve el título de contactólogo, y en ese entonces fui el primero en La Plata.

Ya en 1953 me establecí en diagonal 74, con poco, había armado las vidrieras con cajones de manzanas forrados, haciendo esfuerzos para pagar el alquiler. ¿Cómo se consolidó en el rubro?

Con el tiempo fui progresando, visité médicos para que

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“Abrí la óptica en 1953 y había armado las vidrieras con cajones de manzanas forrados”. conocieran cómo estaba trabajando, me preocupé para hacer lo mejor posible para quienes llegaban a la óptica; hice cursos y agrandé el negocio. En 1980 fui a Alemania, donde participé de jornadas, congresos, fui a ver y aprender, y además encargué las máquinas más modernas. Posteriormente volví a Europa para capacitarme sobre lo mejor de ese entonces, además de comprar equipamiento que para Argentina era de lo más avanzado.

Hice gente a mi lado, hubo momentos en que había mucha demanda. Incluso me vinieron a ver de ópticas para analizar la forma en que estábamos trabajando.

En 1957 me relacioné con Widex, una firma de audífonos muy importante de Dinamarca, y me fui perfeccionando en ese tema. Los represento desde ese año, y se trata de la marca más importante a nivel mundial en audífonos, los más actuales y sofisticados que se hacen salen de Widex, lo que me hace sentir muy orgulloso porque hemos solucionado miles de casos a través de todos estos años. ¿Cuál es el resultado de tanto camino recorrido?

He formado a mucha gente, más de diez ópticos, algunos se quedaron acá y otros se fueron, incluso al extranjero.

Siempre he dado oportunidades al otro, porque yo las tuve.

Hemos ido progresando, hemos tenido casi 50 personas trabajando con nosotros, con respuestas positivas de la gente , ya que nos considera una óptica muy importante basada en muchas décadas de trabajo.

Tengo la oportunidad de trabajar con mi familia, además de todo un grupo de personas que me permiten venir y sugerir cosas, pero está todo organizado que tenga continuidad. Tengo la satisfacción de haber llegado a un punto en que la vida me compensó todos los esfuerzos que hice, porque mi vocación fue aprender y serle útil a la gente.

Me propuse ayudar a las personas, un sentimiento que sigue presente y que he tratado de inculcar a todos, a los que se fueron y a los que todavía están. Cualquiera que atienda a la gente, que lo considere como un prójimo y que le sea útil. Hemos dedicado mucho tiempo para que los empleados aprendan esto, además de la proyección de futuro.

Hoy somos la óptica más importante de la Provincia, y se fue haciendo para darle más comodidad a la gente, para que no sea un cliente más, atendiendo a la gran cantidad de personas que vienen de una forma especial y que tengan siempre una solución integral siempre a mano. ¿Qué reflexión hace de la realidad?

Yo pase todas las crisis. La Plata es una ciudad universitaria y administrativa. Le haría falta un comercio más dinámico, con más demanda. Los tiempos no son los ideales, pero no me asusta nada, porque superé todos los dramas económicos. En 2001, por ejemplo, tuve que decirles a los empleados que para superar los problemas que había teníamos que trabajar siete horas en vez de ocho. Me emociono

“La vida me compensó todos los esfuerzos que hice”.

¿Cuál es la filosofía de trabajo que siempre siguió?

Se trata de la vocación de ser útil a la gente, sentir al pró-

“Mi vocación fue aprender y serle útil a la gente”. jimo como a mi mismo. Si yo viniera me gustaría que me atendieran de la mejor forma, ofrecer soluciones a los problemas de la gente con estrabismo a gente que le faltaba un ojo.

cuando recuerdo que uno de ellos dijo adelante de todos que él iba a trabajar ocho horas igual: el resto dijo lo mismo. Al final trabajamos más y lo pude pagar, y seguimos con un ritmo que nos permitió que nunca tuviéramos que parar, pagando los sueldos al día.

Hemos ido ganando la confianza a lo largo de todos estos años, dando respuestas concretas, complaciendo a los clientes con soluciones rápidas, siendo leales a todos y sin sacar ventajas a nadie, Se trata de servir a la gente, sintiendo al otro siempre como uno mismo.

18 Homenaje

LA CÁMARA DESPIDE CON DOLOR A SU EXPRESIDENTE EDUARDO CATANI LA ENTIDAD MOSTRÓ SU PESAR POR EL FALLECIMIENTO DE QUIEN FUERA SU TITULAR, UN RECONOCIDO DIRIGENTE DEL SECTOR EMPRESARIO DE DESTACADA LABOR EN LA CIUDAD Y LA REGIÓN. La Cámara de Industria, Comercio y Servicios despidió con profundo pesar a su expresidente, Eduardo Catani, quien estuvo al frente de la institución entre 1984 a 1986, y fue vicepresidente de 1982 a 1984.

Nacido en Tornquist, llegó a La Plata para estudiar, y fue en la ciudad donde inició su labor comercial. Con el tiempo, forjó su perfil dirigencial

y, además de la Cámara, fue miembro activo de otras entidades ligadas al sector.

Además de su gestión a favor del mundo empresario, Catani también se destacó por su perfil solidario y el compromiso con tareas relacionadas con la comunidad, lo que le valió el respeto de sus pares como el de la sociedad.

Entorno laboral

La SEDRONAR puso a disposición de las empresas un manual contra las adicciones El documento, llamado “Promoviendo Espacios Laborales Saludables” , apunta a mejorar la calidad de vida dentro del espacio de trabajo.

Como propuesta para la prevención de adicciones y promoción de hábitos saludables, la Secretaría de Políticas Integrales sobre Drogas de la Nación Argentina (SEDRONAR) presentó un manual que apunta a mejorar la calidad de vida laboral del lugar de trabajo.

El trabajo, titulado “Promoviendo Espacios Laborales Saludables”, está orientado para que sea consultado por los equipos técnicos de RRHH, salud ocupacional, seguridad e higiene y delegados sindicales.

“La prevención es una tarea de todos. Es decir que no es necesario ser un experto para hacer prevención, sino que el trabajador puede ser un agente preventivo en sí mismo. Quien, además, es capaz de ampliar lo aprehendido a su familia, su entorno, y a toda su red”, señala la SEDRONAR en el documento.

La iniciativa va en consonancia con la presen-

tación que la Secretaría hizo del Programa de Certificación a Ámbitos Laborales Preventivos, destinada a acompañar, reconocer y promover las estrategias de abordaje que llevan adelante las empresas, sindicatos, organizaciones de la sociedad civil y organismos públicos en materia de adicciones y promoción de hábitos saludables.

Con dos años de validez y de tres niveles, la certificación podrá ser gestionada a través de la web www.argentina.gob.ar/sedronar tras un proceso previo de evaluación.

El documento está orientado para que sea consultado por los equipos técnicos de RRHH, salud ocupacional, seguridad e higiene y delegados sindicales.

19 Dato positivo

El comercio electrónico gana terreno En el primer semestre de 2018 las ventas mediante esta modalidad aumentaron un 66% respecto al mismo periodo del año pasado.

Más allá de los indicadores que hablan de una A su vez, se refleja que los usuarios están cada caída del consumo, empujada por la inflación y la vez más activos en los sitios de e-commerce, ya suba del dólar, el comercio electrónico se mues- que el tráfico aumentó un 30% en lo que va del tra fuerte y acumula un incremento interanual año, donde el teléfono móvil jugó un papel desdel 66% en el primer semestre del año. tacado, con una suba en la navegación del 59% y En los primeros seis meses de 2018 la facturación del 36% en las compras. de las ventas online pasó de los 58.886 millones Los vuelos internacionales, los hoteles, los vuede pesos registrados en los domésticos, los el mismo periodo del año televisores y los papasado a 97.892 millones quetes turísticos pesos, lo que contrasta con fueron los cinco rula caída del comercio genebros que tuvieron ral, que retrocedió un 2,1% mayor facturación “Con pasión y profesionalismo se en el acumulado a julio de con esta modalidad pueden hacer cosas buenas”.

2018. de compra.

Estos datos, elaborados por En tanto, las tarjetas la Cámara Argentina de Code crédito alcanzamercio Electrónico (CACE) ron un 82% de las y TNS Kantal, muestran preferencias de pago también que nueve de cada diez adultos argen- (plataformas de pago 61% y a través de un gatinos realizaron una compra digital alguna vez teway 21%). En tanto, el pago en efectivo, ya sea y cinco de ellos lo hicieron en los últimos seis al retirar/recibir el producto o bien en Pago Fámeses. Asimismo, ocho de cada diez volvieron a cil/Rapipago, creció hasta un 10%, contra el 7% comprar en el sitio en el que lo hicieron. anual que se observó en 2017.

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Entrevista

VOLUNTARIAS PLATENSES, TRES DÉCADAS DE AYUDA A LAS MADRES QUE MÁS LO NECESITAN Dora Rodríguez de Boué, vicepresidenta de la casa que alberga a mujeres con hijos internados en el Hospital de Niños, da su visión sobre esta gran obra solidaria de La Plata.

Desde el 14 de abril de 1989, cuando el dormicentro Voluntarias Platenses abrió sus puertas, más de 25.000 huéspedes pasaron por la casa que da alojamiento a las madres que llegan a La Plata para internar a sus hijos en el Hospital de Niños Sor María Ludovica y que no pueden costearse una estadía en otro lugar.

Empujada por la necesidad de muchas mujeres que no tenían otra opción que dormir en el suelo del Hospital para estar cerca de sus hijos, la organización ya lleva tres décadas llevando adelante una obra solidaria que es orgullo para la ciudad. En esta nota, Dora Rodríguez de Boué, vicepresidenta de la asociación, hace un repaso de la historia, las deudas del presente y cómo ve el futuro de Voluntarias Platenses.

¿Cómo surgió Voluntarias Platenses?

La creación de Voluntarias Platenses nace a partir de la Guerra de Malvinas. Con un grupo de personas donábamos cosas para los chicos y, cuando terminó el combate, pensamos mantener ese grupo humano para ayudar a que las madres que tenían internados a sus hijos en el Hospital de Niños dejaran de dormir en el suelo o en las camillas de la guardia.

Para cambiar esta situación comenzamos a trabajar, a dar cursos, conferencias, desfiles de modelos y bingos, hasta que llegó un momento en que juntamos el dinero para comprar la casa de 6 N°1363, entre 60 y 61. En esa sola ocasión, desde el gobierno provincial nos prestaron di-

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“A la casa vienen madres ya sea del interior del país como del exterior”.

nero para modificarla y adaptarla a lo que queríamos: hicimos las cocinas, agrandamos los baños con tres duchas y tres inodoros, y habilitamos 13 camas.

A la casa vienen madres ya sea del interior del país como del exterior. Esta ayuda está en nuestro estatuto, así lo cumplimos a rajatabla. Cuando apareció la Clínica del Niño con algunas necesidades, médicos comunes en los dos lugares informaban sobre nuestra casa por lo que recibimos a ellas también.

En 1995 inauguramos la segunda casa, la de al lado: abrimos una pared y la comunicamos, lo que nos permitió tener 26 camas, corredores amplios, con muchas plantas, y más baños. ¿Cuál es la realidad de las madres que llegan a la casa?

Las madres vienen vienen cada vez más jóvenes. Nosotros actuamos ad referendum del Hospital de Niños, que recibe a las madres menores. La mayoría vienen acompañadas por una o las dos abuelas, y tenemos que darle lugar a todas ellas, sin plazos. Hubo gente que se ha quedado un año, o fueron y volvieron debido a tratamientos largos, pero siempre tenemos lugar esperandolas, hasta que al chico le dan de alta.

Es un desahogo para las familias. Muchas madres se vienen con lo puesto y hay que asistirlas. Nuestra condición es exigirles en la higiene, en ese sentido somos muy estrictas. Tal es así que ninguna de las epidemias, como la Gripe A, por ejemplo, afectaron a la gente que estuvo en la casa. Las chicas nos dicen que no se quieren ir más

pondiéndonos que se acabaron las partidas presupuestarias. La plata nos viene bien en cualquier momento, porque le damos el desayuno a las madres, por ejemplo. Es mucha más solidaria la gente en sí que las autoridades.

No cobramos nunca ni un centavo en todo este tiempo. Acá de lo único que estamos eximidas es del Impuesto Inmobiliario, siempre y cuando mantengamos la misma función.

“Es muy difícil traer a la gente joven, está en otra cosa”.

¿Cuentan con equipo profesional para atender a las madres?

No, porque eso lo hace el Hospital. A veces hay casos que nos desbordan, con madres afectadas por algún tipo de problema. pero son casos aislados que no requieren que tengamos personal dedicado a esto.

De todas formas, todas las madres están aseguradas, así como las empleadas. Hacemos las cosas como se deben hacer. Hoy con nosotros trabajan tres personas, además de la gente que viene a ayudarnos cuando los precisamos, como electricistas o gasistas, que hacen posible que nosotros hagamos todo esto. ¿Cómo ve el futuro de la asociación?

Es muy difícil traer a la gente joven, está en otra cosa. Es un gran problema, ya que están ocupadas por el estudio o trabajan, y no les sobra el tiempo para venir después a ayudar con nosotros. Por otro lado, vemos que hay una falta de reconocimiento por lo que hacemos, lo que hace esto aún más difícil. Da amargura porque siempre hicimos las cosas bien. A veces las autoridades son muy ingratas, no nos tienen en cuenta para nada, pero seguiremos en la lucha.

¿Reciben algún tipo de ayuda oficial?

Poco y nada. Las veces que hemos pedido terminan res-

“Es un desahogo para las familias. Muchas madres se vienen con lo puesto y hay que asistirlas”. .

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Salud

CÁNCER DE MAMA: LA PREVENCIÓN ES EL MEJOR TRATAMIENTO El Día contra el Cáncer de Mama, que se celebra el 19 de octubre, refuerza el compromiso social para ganar la batalla al tumor más frecuente en las mujeres.

Dra. Fabiana Marmissolle (*) El cáncer de mama es el tumor más frecuente en las mujeres. Es una enfermedad grave que se puede curar si se detecta a tiempo. Según datos del Instituto Nacional del Cáncer (INC), se estima que una de cada 8 mujeres tendrá cáncer de mama a lo largo de su vida. Más de 19.000 personas sufren este tipo de tumor cada año y son más de 5.600 las que mueren.

Cifras que al acercarse el 19 de octubre, Día contra el Cáncer de Mama Mundial, nos recuerda la importancia de concientizar a la sociedad sobre la prevención y el diagnóstico precoz como principales armas para ganar la batalla a este tumor.

Aunque si bien son las mujeres las más vulnerables a padecer este tipo de tumor (99%), en un 1% de los casos sucede en hombres. La edad en la que mayoritariamente afecta a las mujeres es entre los 45 y 70 años. El conocimiento de esta enfermedad, la detección precoz y el avance en los tratamientos ha permitido mejorar notablemente la supervivencia media del cáncer de mama tras cinco años, alcanzando el 86% y, en algunos tipos, por encima del 90%.

Conocer los factores de riesgo El factor de riesgo más importante es la edad. Es un tumor frecuente a partir de los 45 años. También la probabilidad de desarrollar un cáncer de mama se ve afectada si hay antecedentes personales o familiares, tratamientos con hormonas, como estrógenos o progesterona por mucho tiempo o con radioterapia en tórax, menarca a edades tempranas o embarazos a edades tardías o nunca haber amamantado. Existen otros factores que también aumentan el

riesgo y sobre los cuales se puede intervenir, como el sobrepeso, el sedentarismo, el tabaquismo, el consumo de alcohol sin límite, la dieta rica en grasas.

El cáncer hereditario representa alrededor del 5 al 10% de todos los tumores de mama. Los genes más frecuentemente alterados se llama BRCA 1 y BRCA2. Son más comunes en ciertos tipo étnicos.

Detección precoz La detección precoz es esencial para aumentar las probabilidades de curación. De ahí la importancia de prestar atención a los cambios que se pueden producir en la glándula mamaria a lo largo de la vida, principalmente enfocando en la importancia en la mamografía, a realizar a partir de una determinada edad, y teniendo en cuenta los factores de riesgo de cada mujer, y la autoexplo-

ración mamaria para ser practicada en el lapso entre los estudios anuales. Otras medidas preventivas que también están en nuestras manos es la de adoptar hábitos saludables (cuidar la alimentación y evitar el

Más de 19.000 personas sufren este tipo de tumor cada año y son más de 5.600 las que mueren. tabaco y el alcohol). Entre los factores de riesgo también hay que tener en cuenta la herencia genética y el sobrepeso.

La mamografía es la prueba más eficaz para la detección precoz del cáncer de mama. La mamografía no solo ayuda a detectar hasta el 95% de los tumores, sino que la detec-

ción precoz permite a cerca del 70% conservar el pecho, con cirugías menos invasivas y traumáticas.

Señales de alerta El cáncer de mama en su fase inicial puede ser asintomático, si bien pueden aparecer algunas señales que no debemos subestimar como la aparición de tumores o bultos en los senos; el cambio de forma, tamaño o textura de las mamas y el pezón; supuración de líquido del pezón o la retracción del mismo. Es muy importante que cada mujer conozca bien los cambios fisiológicos y normales de su cuerpo.

Después de los 25 años, lo mejor es que un especialista explore las mamas anualmente. Y a partir de los 40 años de edad, es conveniente que se someta periódicamente a una mamografía.

Si se aprecia alguna de estas señales de alerta se recomienda acudir

La detección precoz y el avance en los tratamientos ha permitido mejorar la supervivencia media del cáncer de mama entre el 86 y el 90% de los casos.

con rapidez al médico, el único capacitado para valorar por medio de pruebas específicas, como la mamografía, ecografía o resonancia magnética si se trata de un cáncer

de mama.

Recibir un diagnóstico de cáncer es un duro golpe que puede colocarnos en estado de shock. Es muy importante que el miedo no nos paralice.

Hay que concurrir inmediatamente a la consulta con equipos multidisciplinarios de atención, formados por ginecólogos, oncólogos médicos, cirujanos, radiólogos, oncólo-

gos radioterapéuticos, enfermeros, psicólogos quienes se encuentran capacitados para ofrecer el mejor tratamiento para este tipo de enfermedades.

(*)Especialista Jerarquizada en Oncología Clínica Jefe Hospital de Dia - IMP

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Los recreos de Septiembre Agenda de salidas y entretenimiento

CINE “TODOS SABEN” Laura viaja con su familia desde Buenos Aires a su pueblo natal en España para una celebración.

Lo que iba a ser una breve visita familiar se verá trastocada por unos acontecimientos imprevistos, que cambiarán por completo las vidas de los implicados. Dirigida por Asghar Farhadi y con la actuación de Penélope Cruz, Javier Bardem y Ricardo Darín, entre otros.

CHARLAS PILAR SORDO, EN EL TEATRO COLISEO PODESTÁ

LIBROS “LOS PERROS DUROS NO BAILAN”, DE ARTURO PÉREZ-REVERTE En esta novela negra, Arturo Pérez-Reverte narra con increíble maestría la aventura de un perro en un mundo diferente al de los humanos, donde rigen las mejores reglas -lealtad, inteligencia y compañerismo- y están desterradas toda corrección política o convención social. Un mundo en el que a veces hay clemencia para los inocentes. Y justicia para los culpables.

Editorial Alfaguara, 168 páginas.

CARRERAS 50° ANIVERSARIO ESTUDIANTES DE LA PLATA CAMPEÓN DEL MUNDO Con motivo de celebrase medio siglo de la obtención de la Copa Intercontinental de 1968, Estudiantes de La Plata organiza una carrera de 3 y 11 km, el 14 de octubre, desde las 8.45 en 1 y 57. Las inscripciones, hasta el 5 de octubre, costarán 350 pesos para la de 3 km (incluye remera técnica y medalla finisher) y de 500 pesos para la de 11 km (incluye remera técnica, kit de corredor y medalla finisher).

La psicóloga chilena presenta su conferencia “El desafío de ser feliz”, donde propone llegar a entender la felicidad como una decisión permanente y diaria, mediante la incorporación de elementos de responsabilidad, libertad, y fuerza de voluntad para lograr objetivos como el equilibrio trabajofamilia, resolución de conflictos y buena comunicación.

RECITALES JAIRO, EN EL COLISEO PODESTÁ Jairo vuelve no sólo a su repertorio clásico, sino que ofrecerá nuevas canciones que formarán parte de su próximo disco, que contará con temas escritos y compuestos junto a Daniel Salzano. Un encuentro para disfrutar a un artista con casi 50 años de carrera y unos treinta álbumes grabados.

25 VINOS

“Enzo Bianchi 2015” BODEGAS BIANCHI PRESENTO UNA NUEVA COSECHA DE SU VINO ÍCONO

Por Mario A. Rusmando (*)

Un exponente de la más alta calidad de Argentina llega con una nueva cosecha: “Enzo Bianchi 2015”. Se trata del vino insignia de Bodegas Bianchi, elaborado desde 1994 en homenaje a Don Enzo Bianchi, enólogo mayor de la bodega y precursor de la vitivinicultura nacional.

Es un vino que cuenta con casi un cuarto de siglo de trayectoria, antecedente de excelencia que sólo pocas bodegas pueden mencionar, y que demuestra la notable intuición y visión de los fundadores de la bodega y las generaciones con continuaron su legado.

En esta cosecha 2015 “Enzo Bianchi” se presenta como un blend de 2 variedades, con 50% de Malbec y 50% de Cabernet Sauvignon. Producido con uvas provenientes de viñedos de más de 45 años, los cuales son sometidos a periódicos raleos para lograr mayor concentración aromática, sólo se utilizan los mejores lotes cuando están a la altura del nombre de la etiqueta. Allí, en Finca Asti -histórico viñedo de donde siempre han salido los grandes Malbec y Cabernet Sauvignon que se usan como base para este gran vino- el rendimiento aproximado de la hectárea es de 5.000 kg, por lo que es necesaria la producción de 3 plantas para llenar una sola botella de “Enzo Bianchi Gran Cru”.

“Para su elaboración, la cosecha se inicia cuando el estado de madurez de cada una de las variedades es la adecuada para este nivel de excelencia, cuando la

acidez, el azúcar y los polifenoles se encuentran en un equilibrio perfecto. Ya en bodega y finalizada la maceración post-fermentativa, se realiza el corte definitivo que le dará personalidad al vino, y que cada año será diferente, de acuerdo con la evolución de cada uno de los varietales. Sólo los mejores exponentes de cada añada serán utilizados, por eso en el Enzo Bianchi 2015 intervienen exclusivamente Malbec y Cabernet Sauvignon.”-anticipo el Lic. Silvio Alberto Chief Wine Maker & Viniculture de Bodegas Bianchi.

Este espléndido corte se presenta como un vino de color profundo e intensos matices violáceos, atractivo y seductor. En nariz se aprecia el perfecto balance entre las 2 variedades. Por un lado, profundas notas de frutos rojos y florales, amalgamadas con notas especiadas y de hierbas frescas, fundidas elegantemente con dejos a chocolate y vainilla. Se trata de un vino notoriamente complejo, con muy buena estructura, taninos sedosos y un muy buen equilibrio ácido, fresco. De gran potencial de guarda, alcanzará su máximo potencial en 6 o 7 años.

Hasta la próxima, beber con moderación y ¡Salud!

(*) Periodista especializado en vinos.

Contacto: (221) 15-4540093 maryvinos@hotmail.com

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