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Pasa unas Navidades CÓMODAS Y ALEGRES 99
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Editorial
“Justo ahora estás dónde necesitas estar, sólo respira y confía” Ya estamos en navidades, es la época del año de cena de empresas y reuniones familiares. Como cada año, nuestros restaurantes te felicitan las fiestas y te proponen cuatro recetas para que sorprendas a tu familia o si prefieres despreocuparte de cocinar, te ofrecen diferentes menús para que simplemente disfrutes. Estos días pueden llegar a ser estresante; organizar las comidas familiares, dejar el trabajo hecho antes del parón de navidades, redactar la carta a los reyes magos… así que te propongo que cuando veas que te aceleras demasiado y que no llegas a todo, simplemente te pares y respires profundamente. Date unos minutos para ti, para reequilibrarte y recordar que, tras una cosa, va la otra. Para mantener el equilibrio en mi día a día, estoy aprendiendo a meditar y hace poco escuché una entrevista de Agustín Vidal, (instructor de meditación) en el que explicaba la técnica de las 9A, esta práctica es complementaria a la meditación y lo llama “meditar con los ojos abiertos”, aquí te explico las primeras 4 A: Aprecia tu vida, esas pequeñas cosas que te rodean en tu día a día y que te hacen tan feliz. Sé amable. Está demostrado científicamente que hacer un acto de amabilidad sube la serotonina y también de la persona que recibe ese gesto de amabilidad. Cada noche antes de dormirte dedica unos segundos a agradecer la suerte que tienes, siempre hay algo por lo que estar agradecida . Y por último acepta las cosas tal y como vienen, aunque no te guste una situación, plánteate que tienes que aprender o qué pistas te está dando la vida para que busques nuevos caminos. Después de estas 4 A, vienen las A de amor, armonía, alegría y abundancia. Y una última A que es la del alma. Ponlo en práctica y pasa unas felices fiestas ;) Es tu momento, quiérete, cuídate. LAURA SERRANO. DIRECTORA Y VENTAS laura@revistacuidate.com
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este mes número 99
ESPECIAL NAVIDAD 6 Agenda Actividades en el Vallès 8 Bienestar Pasa tus navidades más positivasCUÍDATE 14 Los Restaurantes del Vallès Te cocinan la NavidadRTETE 22 Shopping Guía de regalos 24 Belleza Maquillaje para ir de casa en casa 28 Oftanmológica Rubí Cataratas 30 Calma
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31 Ara Psicología Acupuntura para mejorar la salud
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32 Hogar Cómo ser la perfecta anfitriona sin estrésINSPÍRATE 36 Viajar Un viatje inolvidable a Lapònia 40 Ocio Música, libros, películas, series... 42 Carta a los Reyes Magos
agenda diciembre
DEL 29 DE NOV. FINS AL GENER
LA FIRA DE SANTA LLÚCIA I ELS REIS MAGS A SABADELL La plaça del Doctor Robert acollirà aquest any la Fira de Santa Llúcia de Sabadell per donar més centralitat a la fira. Podrem gaudir de parades amb tot tipus de productes propis del Nadal fins al 23 de desembre. A partir d’aleshores i fins al 5 de gener en aquest mateix espai es desenvoluparan altres activitats com el Parc de Nadal, que també tindrà lloc a la plaça del Pi i a la plaça de la Creu de Barberà. DEL 5 DE DES. AL 7 DE GENER
PATINAR SOBRE GEL TERRASSA La plaça Nova de Terrassa acull la pista de patinatge sobre gel a l’aire lliure. És una pista de 30 metres de llarg i 14 metres d’ample ambientada amb il·luminació nadalenca i fil musical. Disposareu de cascs i patins. Pels nens també hi haurà pingüins que els ajudaran a mantenir-se drets i servei de monitoratge. 6€, tot i que els dies laborables es distribuiran vals de descompte de 3€. DE L’1 DE DESEMBRE A PRINCIPIS DE GENER A CERDANYOLA
UNA NIT D’IL·LUSIÓ PER A TOTHOM
L’Ajuntament de Cerdanyola i la Creu Roja han organitzat un any més la campanya de recollida de joguines i llibres nous per tal que els nens de la ciutat puguin gaudir de la nit de Reis.
18 DE DESEMBRE
TALLER D’ORNAMENT DE NADAL A BARBERÀ La Biblioteca Esteve Paluzie acollirà un taller infantil per fer ornaments de nadal amb porexpan. Les inscripcions van començar el 30 de novembre i el taller tindrà un aforament limitat. 31 DE DESEMBRE
Durant la nit de Reis es repartirà tot el que s’hagi recollit als infants de fins a 12 anys de Cerdanyola sempre que les seves famílies siguin usuàries dels Serveis Socials de l’Ajuntament. A la ciutat s’organitzaran diverses activitats entorn aquesta campanya i, d’altra banda, l’Ajuntament necessita voluntaris per preparar els regals els dies 27 i 30 de desembre. Si us voleu inscriure, podeu fer-ho abans del 23 de desembre al 936 916 161.
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CURSES DE CAP D’ANY Si voleu acabar l’any fent esport, inscriviu-vos a les curses que s’organitzen a diverses ciutats. Destaquen, entre d’altres, la Cursa Sant Silvestre de Canovelles, la Cap d’Any Race de Sabadell o la Runeada Cap d’Any de Terrassa.
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ESPECIAL NAVIDAD
| SIN ESTRÉS
PA S A T U S N AV I D A D E S
MÁS POSITIVAS Haz de esta Navidad una experiencia alegre, rejuvenecedora y que mejore tu vida con nuestra guía experta para pasar tus navidades con alegría.
S
abemos que alrededor de la mitad de nosotras encontramos que la Navidad es estresante, por lo que en lugar de fingir lo contrario, hemos pensados que sería útil ofreceros herramientas para superar esta época. En una entrevista a una doctora dijo algo que realmente nos ha quedado grabada: su única sugerencia para ayudar a una mujer estresada en el parto es sentarse en el inodoro. “Se dispara la oxitocina, que se produce cuando nos sentimos privadas, no obser-
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vadas, cálidas, amadas, confiables y a salvo de los depredadores”, explicó. “Hemos entrenado nuestros cuerpos desde la infancia para que se relajen cuando nos sentamos en el baño”. Estamos bastante seguras de que funcionará también si tienes un momento de crisis total en Navidad, o puedes probar una de estas opciones respaldadas por la ciencia : USA LOS OLORES
Las investigaciones han demostrado que ciertos olores pueden
alterar la actividad de las ondas cerebrales y disminuir las hormonas del estrés en el cuerpo. La lavanda, la rosa, el limoncillo y el sándalo se han relacionado con una reducción significativa del estrés después de solo 10 minutos, así que tenlos en casa. SAL A LA CALLE
La evidencia es irrefutable: solo 20 minutos de contacto con la naturaleza reduce las hormonas del estrés, por lo que si la familia se está liando a discutir, lleva al perro
5 SUGERENCIAS PARA PASAR UNA NAVIDAD MULTIGENERACIONAL SIN DEJAR DE LADO A NADIE En lugar de un típico intercambio de regalos, organiza un intercambio de libros para enseñar a alguien de otra generación su historia favorita. Utilizando un servicio de música en línea, que cada uno elija su canción favorita, explique qué significado tiene para esa persona y luego la escuchéis entre todos. Cocina formando equipos por edad y asignando a cada grupo una receta diferente de la comida de Navidad. ¡Vuestro propio concurso Masterchef!
a hacer un pipi, simula que tienes que ir al buzón de correos o di que necesitas un poco de aire. ACARICIA AL PERRO O ABRAZA AL GATO (SEAN TUYOS O NO)
Esta es una técnica muy efectiva y reconocida para aliviar el estrés, tanto que las universidades de EEUU han creado los programas ‘Pet Your Stress Away’, para que los estudiantes puedan interactuar con gatos y / o perros. Solo 10 minutos pueden tener un impacto significativo.
PONTE MÚSICA
La música también puede ser poderosa para reducir la ansiedad. El tempo es clave; La música lenta y fluida con 60-80 bpm (como los latidos del corazón) tiene los resultados más positivos para la relajación, así que busca música con esos bpm. El mejor combo es que no sea lírica, que tenga tonos bajos, muchas cuerdas y reproducida a medio volumen: Marconi Union · Weightless Airstream · Electra Enya · Watermark
Pídele a cada invitado que traiga o hable sobre su plato favorito de la infancia. Esto puede ser una buena manera de empezar una conversación y descubrir diferencias culturales y generacionales a través de la comida. Encuentra un proyecto orientado a la Navidad para hacer todos juntos (envolver regalos para la cabalgata, hacer galletas, servir la cena de Navidad en un refugio para personas sin hogar...).
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ESPECIAL NAVIDAD
| SIN ESTRÉS
CONVIERTE TU COCINA EN UN CHILLOUT
Hay actividades que te meten en un estado en el que te olvidas de todo, pierdes la noción del tiempo y estás totalmente centrada en el disfrute de la actividad que estás realizando. En un estudio en el que se analizaron diferentes actividades en los que los participantes tenían que llegar a ese estado
de absorción, cocinar fue donde con más frecuencia las personas experimentaban esa sensación. ¿Cuál es el beneficio de decorar unas galletas? Cuando estás absorta profundamente en una actividad, no sientes prácticamente nada, y cuando acabas, estás en un estado positivo y con la sensación de haber conseguido algo importante, de haber expresado tu potencial. Además, cuanto
cuanto mayor es el desafío (una receta nueva, un plato vegano para algún miembro de tu família, un postre sin lactosa... ) mayor es la experiencia de fluidez. Asi que, si alcanzas ese estado de absorción a causa de algún invitado incómodo con exigencias o porque quieres experiementar algo nuevo, todo son beneficios. La investigación psicológica muestra que cuando las personas despliegan su potencial creativo con una actividad, se sienten más energizadas. También es una forma no verbal de transmitir nuestro aprecio y cuidado por los demás, y eso siempre es bueno para nosotros. Y sobretodo ¡disfruta!
DESCUBRE LOS BENEFICIOS DE PASAR TIEMPO EN FAMILIA
Alrededor del 92% de los españoles pasan la Navidad con la familia. Aprovecha los beneficios de eso, porque la investigación ha demostrado que interactuar con personas de diferentes generaciones es bueno para todos, nos hace más felices y mejora la función cognitiva. Muchas de nosotras vivimos en una “burbuja de edad “, rodeándonos de personas de nuestra edad y contribuyendo involuntariamente a una falta de comprensión entre generaciones, estereotipos como el envejecimiento y la soledad. La Navidad es la oportunidad perfecta para actividades bien pensadas que nos darán energía para salir y permanecer fuera de nuestra “burbuja de edad” durante todo el año. Sigue los consejos de la página anterior (pag. 9) para aprovechar las ventajas de pasar las Navidades con personas de diferentes edades. 10
REGALA COMO UNA PRO
Te revelamos cómo hacer buenos regalos. ESCUCHA
Un regalo deseado se consigue estando atenta, así que mantén tus oídos abiertos para tener pistas sobre lo que está pasando en las vidas de las personas a las que le quieres hacer el detalle. Puede que te digan que están hartos del estado de su cocina, o puede quejarse de que se les acabaron las ideas para cocinar. También puedes encontrar pistas en los hogares de las personas, en los escritorios de tus compañeros de trabajo o en sus fiambreras. Piensa también en lo que les espera el año que viene; tal vez se van a casar, mudarse de casa o van a ser padres... y elije un regalo relacionado con eso. Hay que estar muy atentas para anticipar los deseos o necesidades de las personas. EVITA LAS AFICIONES
Si alguien tiene un pasatiempo que realmente conoce, resístete la tentación de comprarle algo que tenga que ver con eso. A quién le encanta la acuarela en su tiempo libre tiene todas las pinturas, pinceles y papel que necesita (a menos que específicamente te lo pida). DALE UNA MUESTRA
Si alguna vez, por otro lado, alguien te ha mostrado entusiasmo por algún hobbie tuyo, hazles un regalo relacionado con eso. Puedes compartir tus intereses pero ajustándolos al contexto de su vida. Por ejemplo, si te interesan los aceites esenciales y una amiga tuya embarazada te pregunta por ellos, puedes regalarle aceites que son seguros para
los bebés y que podría usar en el baño. Funciona también para experiencias; si has probado una clase que cuando se lo explicastes a un amigo le encantó o has cenado en algún lugar que realmente quieren probar, resérvala. Solo asegúrate de que el interés que han mostrado es real. MANTENLO SIMPLE
No recomendamos regalar una caja con muchas cosas pequeñas, porque sientes la presión de llenarla y terminas gastando mucho. Una cosa bien presentada, como unos calcetines de yoga envueltos en papel de seda en una caja que puedan volver a usar es mucho más útil. QUEDA CON ESA PERSONA
Si realmente no consigues inspirarte, míralo como una señal de que tienes que pasar más tiempo con esa persona para saber qué está pasando en su vida. Llámala o reúnete con ella para tomar un café. Puede que
descubras que quiere algo tan simple como una tetera. PIENSA EN EXPERIENCIAS
Piensa en lo que te han dicho que han disfrutado haciendo este año, a lo mejor fueron a Marraquech y hablaron sobre la comida. Podrías conseguirles algunas especias. Tal vez corren pero no tienen unas bambas o chaqueta de calidad. O les gusta observar estrellas pero su telescopio no se ve muy bien. Regalar una versión de mejor calidad de algo que les gusta es fantástico. HAZ ALGO
Si tienes tiempo, hacer un regalo con tus propias manos es genial. Hay personas que tienen de todo, asi que les puedes preparar un pastel precioso. SI TODO LO MÁS FALLA ... En lugar
de decir: ‘¿Qué quieres?’ di ‘La última vez que te vi, te gustaba X, ¿hay algo que pueda comprarte relacionado con eso?.
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ESPECIAL NAVIDAD
| SIN ESTRÉS
SIN NOTICIAS
Graham CL Davey, profesor de psicología ha investigado el impacto que tienen las noticias sobre nosotros. Sus hallazgos muestran que, si dejamos de verlas, nos sentiremos aliviados. La Navidad nos da un descanso natural. “Las noticias negativas y emocionalmente relevantes disminuyen el estado de ánimo, aumentan la ansiedad y, en casos extremos, incluso pueden generar síntomas típicos de estrés agudo”, explica. En el mundo actual, tan conectado, es difícil evitar las noticas e incluso algunas de nosotras las buscamos activamente por el miedo a perdernos algo. Establece un corto tiempo diario para ponerte al día, por ejemplo mirar solo el telediario de las 9 y nada más. Si esto te hace sentir mejor, decide consumir noticias de forma controlada y limitada para el año que viene.
El tiempo a solas es importante, así que haz lo que quieras hacer. PLANEA TIEMPO A SOLAS CONTIGO
La socialización en esta época del año puede ser agobiante, así que date tiempo para actividades en solitario. El tiempo en soledad es importante. La Navidad puede ser agotadora emocionalmente y todos necesitamos tiempo para recuperarnos. Ten la confianza de ponerte en primer lugar y haz las cosas que deseas hacer, esto te dará una sensación de satisfacción y energía para cumplir con algunas de las obligaciones típicas de estas fechas.
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TÓMATE TU TIEMPO
Usa el descanso de Navidad para estar más presente y practicar el arte de disfrutar del momento. Los psicólogos coinciden en que es fundamental para obtener satisfacción de las actividades que realices. Y no solo nos referimos a disfrutar y saborear un rico trozo de pastel, sino actividades que, a priori, no resultan tan placenteras. En lugar de ver un montón de regalos para envolver como una fuente de estrés, ponte una película, haz que las luces del árbol parpadeen y disfruta de la experiencia de envolver cada regalo maravillosamente. Al final de un largo día, disfruta de un largo baño caliente o lee un libro acurrucada en el sofá. Trata de sentir, saborear, disfrutar y extender completamente cualquier experiencia positiva. Cuando experimentes esa alegría, disminu-
ye la velocidad y presta atención a todos tus sentidos para que puedas retenerla mentalmente. Y para acabar, no intentes guardar todos estos consejos en tu cabeza. Toma notas, grábate audios en el móvil... para tener estas sugerencias listas y usarlas cuando comience el estrés navideño.
Especial Navidad
UNA NAVIDAD SIN RESUDIOS Como era de esperar, dos tercios de la población se preocupan por la cantidad de desechos asociados con la Navidad, Aquí hay ocho ideas realmente prácticas para reducir tu huella de carbono festiva. Siempre compra con una lista, así evitarás las compras compulsivas. Evita productos empaquetados en exceso y compra frutas y verduras a granel, ya que suele ser la que se ha cultivado en España. Usa lo que tienes para los toques decorativos; tarros de mermelada para candelabros, piñas del bosque, decoraciones de galletas en el árbol, un centro de mesa natural... Envuelve los regalos en papel reciclable de color marrón con una cinta de tela que puedan reutilizar el año que viene. Planifica tus comidas y lo que harás con las sobras, y si han sobrado ingredientes, congélalos para enero, cuando venga la cuesta postnavidades. Comparte el transporte cuando vayas a visitar a amigos y familiares. Composta tus restos de comida. Recicla las botellas. En lugar de comprar regalos que vienen de la otra parte del mundo, visita ferias de artesanía locales, mercados, alfareros y artesanos locales para comprar tus regalos.
Los restaurantes del Vallés te cocinan la
Navidad Vuelven las recetas navideñas que te proponen 4 restaurantes del Vallès para ayudarte con el menú de este año. O deja que cocinen por ti y disfruta de sus deliciosas e interesantes propuestas para estas Navidades.
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ESPECIAL NAVIDAD
| RECETAS & RESTAURANTES
LOS ABETOS Antonio Castro Chef y gerente de Los Abetos El Restaurante Los Abetos, es el local de referencia en Cerdanyola con más de 50 años de experiencia. Sinónimo de calidad, buen trato y servicio, para que el cliente se sienta como en casa. Marco ideal para celebraciones en familia, reuniones de empresa, con una gran oferta gastronómica de la cocina catalana tradicional y actual.
Paseo Acacias, 4. Cerdanyola RESERVAS: 93 692 11 48
Solomillo ibérico con salsa de grosellas › 2 solomillos ibéricos
1 En un cazo pon el caldo de ave y deja re-
› Pimienta negra
ducir a la mitad. Cuando se haya reducido, incorpora el romero, las bayas de enebro y la miel. Mézclalo bien.
› Sal › Aceite de oliva V.E
› 40-50 g de miel de romero
2 Disuelve la maicena en agua e incorpórala al cazo. Remueve hasta que hierva y sin dejar de remover agrega las grosellas, sigue removiendo hasta que espese. Retira del fuego y reserva caliente. (Para remover usa una espátula o cuchara de madera para no romper los frutos).
› 10 g de maicena
3 Salpimienta los solomillos y márcalos
Para la salsa: › 1/2 l de caldo de ave › 1 ramita de romero › 8 bayas de enebro
› 70 g de grosellas
bien por todos los lados a fuego fuerte en una plancha con un poquito de aceite. Reduce el fuego y deja cocinar un poco más hasta el punto que te guste la carne.
5 Retira los solomillos, córtalos y emplata cubriendolos con la salsa de grosellas. 6 Decora el plato y sirve caliente.
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ESPECIAL NAVIDAD
| RECETAS & RESTAURANTES
LA MAR CHICA Equipo de Cocina La Mar Chica Los propietarios de “La Mar Chica”, llevan más de 30 años en el sector de la restauración y han convertido esta marisquería en un establecimiento de mención en Cerdanyola. Entre sus especialidades se encuentran la paella, el fideuá o sus estupendas mariscadas. Sus productos son frescos y de gran calidad y entre semana ofrecen un fantástico menú diario.
Passeig d’Horta, 64. Cerdanyola RESERVAS: 648 023 700
Gran mariscada de la Mar Chica › 200 gr de gambas de huelva
1 En una olla añadir 3 litros de agua y sal.
› 200 gr de cigalas
Cuando este hirviendo introduce el buey de mar y hierve 10 minutos. Incorpora los cuerpos y bocas otros diez minutos más.
› 200 gr de mejillones › 1 bogavante › 1 buey › 200 gr de almejas › 200 gr de navajas › 6 zamburiñas › 200 gr de cuerpo de cangrejos › 200 gr. de bocas › Una pizca de pimienta negra › 2 dientes de ajo › 2 hojas de laurel › 1 ramita de perejil picado › 1 Limón › Una pizca de sal
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2 Pon una plancha a calentar, cocina las pinzas del bogavante, el cuerpo, gambas, cigalas y gamba roja, durante 3 minutos. Reserva en una bandeja. 3 Saca el buey y límpialo. Deja enfriar con los cuerpos y bocas.
4 Hornea durante 5 minutos la bandeja con el bogavante, el cuerpo, gambas, cigalas y gambas rojas. Mientras, cocina todos los crustáceos en la plancha. 5 En una bandeja empieza con la presentación final. Coloca todo el marsico y añade la salsa picada de ajo, perejil y aceite de oliva y los propios jugos del marisco cocinado. Sirve caliente.
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ESPECIAL NAVIDAD
| RECETAS & RESTAURANTES
LAONA Carlos Real i Carlos Bernal Chefs de LaOna LaOna Retaurant és un lloc familiar concebut i creat per dos germans que ens dediquem a la restauració des de fa dècades. En l’actualitat, fill i nebots se’ns han afegit en aquest projecte i també comptem amb nous col·laboradors. Aquest restaurant és un lloc nou a Barberà des de fa tan sol dos anys i hem aconseguit un gran èxit i renom a la localitat per ser un local modern i lluminós i , sobretot, per la nostra cuina elaborada des del respecte amb productes de proximitat i de temporada que són els nostres referents.
Terrina de xai i patata amb poma caramelitzada › 2 espatlles de xai
1 Per la poma: Dora la poma tallada amb oli, sucre
› 4 patates grans
moreno i una cullarada de suc de llimona.
› 2 cebes › 1 branca de farigola
2 Per l’hummus: Fes un sofregit de ceba i pastanaga. Agrega llenties vermelles cuites, un pessic de sal i un de pebre i un altre de comí en pols.
› 1 llard de porc
3 Pel xai: En una safata col·loca les dues espatlles de
› oli d’oliva v.e
xai. Unta-les amb bocinets de llard i suc de llimona per damunt, el vi blanc, sal, pebre, romaní i farigola.
› 1 branca de romaní
› pebre negre › 1 llimona › vi blanc 0,5 l › 3 pomes › sucre moreno
Pintor Fortuny, 60. Barberà RESERVES: 93 712 62 72
› 2 pastanagues › 400 g de llenties vermelles cuites
4 Col.loca la safata a la part baixa del forn unes 3 hores a 140o. Gira cada mitja hora. 5 Quan quedi mitja hora per acabar la cocció, afegeix les patates i la ceba a la safata.
6 Desossa les espatlles de xai i reserva. Prepara 6 motlles a sobre d’una safata i aboca la patata y la ceba ja cuinada. A sobre introdueix la carn de xai. Col·loca a sobre la poma caramel·litzada i torna a ficar al forn 5 minuts a 165o. 7 Retira la safata del forn, i serveix individualment acompanyat del suc de la coció i una mica d’hummus de llenties a sobre.
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ESPECIAL NAVIDAD
| RECETAS & RESTAURANTES
GRATUS Maribel y Joana Equipo Gratus K. Sillah es un experimentado cocinero que lleva casi 30 años entre fogones, hornos, sartenes y ollas. Su pasión y esfuerzo hicieron posible que en el 2007 se pusiera, junto con su mujer, al frente del Restaurante Via Cana en Cerdanyola del Vallés y actualmente en el restaurante Gratus de la misma localidad con Maribel y Joana. Su dedicación y la de la plantilla hace que cada día se encuentren con más clientes satisfechos. En un ambiente familiar y agradable, podrás comer y disfrutar con amigos y familiares.
Av. Guiera, 20 Cerdanyola RESERVES: 93 691 90 22
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Calderta de pescado › 1 trozo de merluza › 1 trozo de rape › 2 calamares › 2 langostinos › 3 mejillones › 4 almejas › 1 cebolla tierna › 1 patata › 1 dientes de ajo › 2 tomates pelados › 1 zanahoria › 1 litro de caldo de pescado › 1 cdta de pimentón dulce › Aceite de Oliva V.E › Sal
1 Pica los ajos, la cebolla, los pimientos, la zanahoria y los tomates pelados.
2 Pela y corta las patatas. 3 Echa un poco de aceite V.E en la cazuela de barro y sofríe las verduras picadas menos las patatas y cuando la cebolla tenga un color doradito incorpora las patatas.
4 Echa un poquito de pimentón dulce y añade el caldo de pescado. 5 Añade la merluza, el rapey los langostinos. Deja cocer a fuego suave durante 15-20 minutos. 6 Sirve recién hecha.
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SHOPPING
AROMA ESPECIADO Esencia de Loewe para él 150€, Loewe
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AFRONTA EL FRÍO Botines para la nieve 115€, Hunter
Guía de regalos para navidades IDEAS QUE TE ENCANTARÁ REGALAR
FUTUROS PASTELEROS Batidora de juguete de madera 22,99€, Zara Home
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TORNEN LES PANTALLES 109€, Converse en Optic Clinic
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HYGGE EN CASA Portavelas de vidrio Hurricane 27€, Broste Copenhagen
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DESAYUNO FRANCÉS Hueveras de porcelana 16€, WM Bartleet & Sons 1750
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QUE NO FALTE LA LEÑA Hacha pequeña de camping 38€, Fiskars
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CUÍDATE | BELLEZA
MAQUILLATGE PER ANAR
DE CASA EN CASA AQUEST NADAL
Segur que a cap de vosaltres us suposarà un gran esforç arreglar-vos i estar radiants perquè ja teniu una bellesa única. Tot i això, us acostem alguns consells en make up per anar a la última, ser senzilles i encertar quan el dinar o el sopar és a casa nostra o d’algun familiar. NATURALITAT
El que ha estat tendència últimament i sembla que més s’imposa és la naturalitat. El maquillatge ens ha de permetre esborrar les imperfeccions del nostre rostre i, a la vegada, ressaltar tot allò que ja és ideal de sèrie. Això sí: ha de mantenir la naturalitat per deixar a la vista la nostra essència i la nostra bellesa.
QUÈ ÉS EL QUE VOLS QUE DESTAQUI MÉS?
Si ja tens clar que has d’apostar per la naturalitat si vols triomfar aquestes festes, has de saber que les tendències en maquillatge també ens conviden a triar una zona de la cara a destacar: els ulls o els llavis. Sigui com sigui, la base del maquillatge sempre haurà de ser nude: que sembli que només portem una mica de color a les galtes! Si en la teva tria han guanyat els ulls, recorda que enguany estan de moda els colors més vius, però també els daurats si volem brillar d’una manera especial. Et recomanem que els daurats els facis servir per a les nits i que, en canvi, apostis per colors menys llampants pels dinars. Pel que fa a l’aplicació de l’ombra d’ulls, una de les tècniques que més domina és la del difuminat. 24
Una altra tècnica molt de moda és el smokey eyes, que es caracteritza per donar als nostres ulls molta profunditat. Aquesta tècnica és ideal sobretot quan fem servir vestits més foscos i quan s’haurien de fer servir ombres de tons grisos, blau-gris o, fins i tot, el negre. Els llavis també poden ser grans protagonistes amb el vermell que és tendència aquestes festes. I si aposteu per un global molt nude, us recomanem que trieu els rosats. Si et decantes pel color de la passió, pots triar un rotllo molt pin up: en aquest cas, tingues present que també és important que et posis la ratlla molt marcada als ulls i facis servir un rímel que doni volum i longitud a les pestanyes.
CONSELLS PER MAQUILLAR-TE
Si vols aconseguir que teu make up llueixi, has de començar per preparar la pell i tenir-ne cura de manera constant, sobretot a l’hivern. En primer lloc, prepara la pell amb exfoliants que t’ajudin a eliminar les cèl·lules mortes per tenir-la més llisa, jove i lluminosa. A més, també cal que la hidratis perquè amb el fred acostuma a assecar-se. Finalment, donat que a les festes tots els àpats s’allarguen, aplica productes que millorin la durabilitat del maquillatge. Un dels més importants és el sèrum i les ampolles flash abans de maquillar-te. Per acabar, fes servir brumes que fixin el maquillatge.
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CUÍDATE | BELLEZA
Camiseta lycra con tul de topos de AVET 23€; Braguita bikini tul de AVET 11,80€
Pijama abierto algodón de PROMISE 48€ Pijama algodón con puño y bata a juego de PROMISE 65€
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Sujetador push-up con brasileña a juego colores negro y rojo de GISELA 33€
Pijama polar BATMAN de GISELA 39€
Bata coralina BATMAN de GISELA 39€
Pack bolsita antifaz con sujetador y braguita de GISELA 23€
Pijama coralina de PROMISE 32€ Pijama algodón con puño y bata a juego de PROMISE 62€
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ASTIGMATISME I CATARACTA
DOS DEFECTES CORREGIBLES EN UNA ÚNICA INTERVENCIÓ L’astigmatisme és una anomalia ocular que consisteix en una curvatura irregular de la còrnia, el que provoca deformació i falta de nitidesa en el contorn de les imatges.
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LA NOSTRA EXPERTA
Dra. Elena Rusiñol Especialista en Cirurgia Refractiva, Glaucoma i Ull Sec
Fins al 95% de les persones presenten habitualment algun grau d’astigmatisme i la mesura que s’utilitza per calcular es diu diòptria. Quan els pacients presenten més d’una diòptria d’astigmatisme s’aconsella tractar el problema ja sigui mitjançant ulleres, lents de contacte o bé la cirurgia. QUINES TÈCNIQUES QUIRÚRGIQUES EXISTEIXEN? La comunitat científica ha aconseguit des de fa temps corregir l’astigmatisme mitjançant la cirurgia de remodelat corneal, coneguda habitualment com LASIK. Aquest és el mètode més conegut i usat en pacients joves que no presenten cataractes. Però, tenint en compte que el 30% de les persones que s’operen de cataractes també pateixen astigmatisme, s’ha desenvolupat un nou sistema per solucionar els dos defectes oculars en una única intervenció. Actualment, es considera una situació ideal plantejar-se la correcció de l’astigmatisme en el moment en què un pacient
presenta cataractes. La cirurgia de cataractes és un procediment en el qual s’extreu la lent natural bruta de l’ull i es realitza la implantació d’una lent intraocular artificial per corregir els defectes de miopia o hipermetropia. QUÈ ÈS LA LENT INTRAOCULAR TÒRICA? Fa alguns anys, la implantació de lents només podien corregir aquests dos tipus de defectes (miopia o hipermetropia), en canvi ara hi ha un altre tipus de lents que, a més de corregir els defectes de miopia i hipermetropia, també són capaços de corregir l’astigmatisme; per aquest tipus de cirurgía es fa servir la lent intraocular tòrica. Les millores en el desenvolupament de lents intraoculars, sumat a l’aparició d’equips quirúrgics d’última generació, permeten que la col·locació i el posicionament a l’interior de l’ull d’aquest tipus de lents sigui cada vegada més fàcil. A més proporcionarà una major agudesa visual possibilitant un menor suport en ulleres per al pacient.
EXTRACCIÓ DE LA CATARACTA
INTRODUCCIÓ DE LA LENT INTRAOCULAR
LENT IMPLANTADA
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calma
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DIANA PLANELLA Acupuntora. Especialista en Acupuntura Japonesa y Medicina Tradicional China
ACUPUNTURA PARA MEJORAR LA SALUD Sin darnos cuenta muchos aprendimos una forma de vida que nos enseñó a reparar lo estropeado y en el caso de no ser posible a tirarlo..
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in duda eso engloba diversos conceptos y en ciertos aspectos de la vida, nos aporta muchos beneficios. Nos enseña a valorar y arreglar lo que se puede y a dejar ir lo que ya no nos funciona. El problema es que, en el tema de la salud, muchas veces pasamos por alto un concepto anterior y aún más importante, el de la prevención. El de mantener algo en buen estado para que así no sea necesario tenerlo que reparar o vaya desapareciendo. Si bien los inicios de esta medicina ancestral empiezan por el ayudar a estar saludable tanto física, como mental como espiritualmente; esto no está reñido con que es una potente herramienta para recuperarnos una vez la enfermedad ya se ha instaurado. Pero hoy me parece más importante que nuestra visión cambie, de la curación al mantenimiento de la salud. Porque en el proceso en el que vamos enfermando nos estamos acostumbrando a un
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estado donde tal vez no estamos tan mal, pero muchas veces tampoco estamos bien. Es un estado en que no disfrutamos ni damos todo el potencial que tenemos cada uno de nosotros y que se nos va instaurando, pensando si somos optimistas, que no se moverá hacia peor y sino lo somos asumiendo lo que pasará si no cambiamos su rumbo. Así vamos dejando pasar el tiempo hasta el momento que el malestar es demasiado grande (en forma de dolores, cansancio, ansiedad, estrés, desajustes hormonales, trastornos digestivos y miles de etc. Y, aunque siempre hay cosas a cambiar y mejorar, nos habrá pasado una factura que, si bien en algunos casos se podrá solventar por completo y en otros tan sólo aligerar, requerirá de un tiempo y un sufrimiento que en la mayoría de los casos se podría vivir de otra forma. Hay miles de técnicas, de estilos de vida, de terapias y de formas de afrontar el mundo que pueden ayudar a que nuestro cuerpo y mente estén en equilibrio y eso nos provoque salud, bienestar, amor, paz, tranquilidad, creatividad, energía…. La acupuntura es una de ellas. Es una potente herramienta para lograr ese equilibrio que permite a tu organismo reparar lo que no funciona bien y mantener ese buen funcionamiento de tu mente y tu organismo. Nos ayuda a conectar el exterior con el interior, las ideas con las acciones, lo físico con lo psíquico, nos ayuda a fluir y a adaptarnos a las distintas etapas y épocas que van cambiando a lo largo de nuestra vida, evitando así desgastes o bloqueos innecesarios y promoviendo un estado saludable.
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CÓMO SER LA PERFECTA ANFITRIONA
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Para aquellas que les encanta ser anfitriona, esta guía tiene algunos trucos a tener en cuenta. Pero para aquellas que se les hace un mundo preparar una de estas celebraciones, esta es la guía perfecta que te permitirá disfrutar del proceso y te convertirá en la orgullosa y perfecta anfitriona. POR CRISTINA DÍAZ
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iciembre es un mes especial, lleno de celebraciones, de encuentros y de momentos inolvidables. Nos encanta sentarnos alrededor de una mesa y disfrutar de deliciosos platos, dulces postres y una mejor compañía. Todo esto es ideal si no te toca prepararlo.
PLANIFICACIÓN PREVIA AL ENCUENTRO TIPO DE CELEBRACIÓN. ¿Es una cena de Navidad con la familia? ¿Es un brunch con amigos para celebrar las fiestas? ¿Es una comida con familiares con hijos para daros los regalos? Cada reunión se planifica de forma diferente; podemos seguir las tradiciones en una cena de Navidad pero si hacemos una reunión con amigos, puede tener un carácter más informal. 3
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Antes de planificar nada, tenemos que saber cómo va a ser el encuentro.
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EL DÍA DE LA FIESTA
INVITADOS Y ESPACIO Una vez definido el tipo de encuentro es momento de elaborar la lista de invitados. La lista de invitados viene condicionada por dos factores claves: el presupuesto con el que contamos y el espacio que tenemos. ESPACIO DISPONIBLE. En cuanto al espacio, también tenemos varias opciones: preparar la cena tradicional, mesa abierta y comensales sentados alrededor de la mesa, o podemos preparar una cena tipo bufé y disponer de una zona de mesa con los platos y diferentes zonas de asientos repartidas entre salón y comedor. Si elegimos la opción de mesa tradicional nos condicionará mucho el espacio del que disponemos, ya que una persona sentada requiere un mínimo de 60 centímetros de ancho para estar cómoda. Si es necesario, cambia la distribución de tu salón y centra la mesa en el espacio disponible. Si tu idea es la de “cuántos más seamos, mejor nos lo pasaremos” entonces escoge la opción cena tipo bufé, ya que habrá más libertad de movimiento y nadie se sentirá agobiado. INVITACIONES. Una vez elaborada la lista de invitados es momento de comunicarlo. Puedes sorprender a los invitados con una invitación DIY de lo más original. Aprovecha en la invitación para preguntar si alguien tiene alguna alergia alimentaria o sigue algún tipo de dieta específica, y, si hay niños, preparar un menú especial para ellos. Ya tenemos la lista de invitados y definido el tipo de encuentro, ahora es el momento de elaborar el menú.
LA DECORACIÓN. El detalle importante que marcará la diferencia respecto a otro tipo de cenas o reuniones es la decoración navideña. Debemos inundar la casa de detalles y rincones navideños que crearán esa atmósfera festiva y a la vez acogedora que envuelve a la Navidad. A parte del árbol, puedes pensar en decorar el recibidor con centros con velas, coronas, guirnalda de luces o flores de temporada con colores vivos. En el dormitorio de los niños puedes montar un pequeño árbol de Navidad con detalles infantiles que ellos pueden ir cambiando y decorando a su estilo. PLANIFICA. El planning a realizar el día del evento será clave para obtener un resultado satisfactorio sin perder los nervios por el camino. Elabora una lista de tareas a realizar, asígnales un número en función del orden a seguir y sobretodo apunta en otra lista todos aquellos detalles de última hora que quieres dejar listos antes de que lleguen los invitados. Piensa que una buena planificación es asegurarte el 50% del éxito. LA MESA. Desde un punto de vista decorativo, el foco de atención del día del encuentro será la mesa, ésta debe estar preparada y decorada al detalle. Como ya he comentado en artículos anteriores, es preferible escoger colores neutros para el mantel y reservar los toques de color para la vajilla y los elementos decorativos. Detalles en cristal, oro y elementos naturales pueden ser la base de la decoración de la mesa y después puedes ir completándola con más detalles navideños como velas, candelabros o pequeñas figuras con formas navideñas, siempre proporcionado la decoración a las medidas de la mesa y no cargándola en exceso, ya que puede resultar incómoda en el momento de comer o servir los platos. Si queremos darle un plus de elegancia a la mesa, no esta de más saber unas cuantas pautas de protocolo para preparar la mesa perfecta.
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ESPECIAL NAVIDAD | HOGAR
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CREA EL AMBIENTE PERFECTO MÚSICA. Y por último, prepara también música para acompañar el encuentro. Tienes infinidad de playlist preparadas en Spotify para estos eventos o bien puedes personalizar tú una lista de reproducción. La idea es crear un ambiente agradable y para ello escoge música tranquila, tipo instrumental o Chill out, piensa que es una música de fondo y debe permitir a los invitados hablar sin tener que alzar la voz. MESA AUXILIAR. Para ayudarte durante la cena puedes preparar una mesa auxiliar con vajilla, cubiertos, y copas extras que se puedan necesitar. Deposita también la bebida y la bandeja con pan extra para que no moleste en la mesa principal. DISFRUTA. Y ya sólo queda recibir a los invitados. Ten claro que los invitados lo que quieren ante todo es pasar tiempo contigo y tu familia, así que nada de quedarse en la cocina estresada, la clave es planificarlo todo con tiempo y no perder los nervios. Disfruta de estos momentos con la familia y los amigos y, como perfecta anfitriona que eres, marcarás un bonito recuerdo en la memoria de tus invitados.
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DIVIÉRTETE | VIAJAR
UN VIATJE INOLVIDABLE A
LAPÒNIA La il·lusió i la màgia que caracteritzen els nostres somnis són més especials al desembre amb l’arribada del Nadal. Si esteu pensant a fer una escapada inoblidable durant l’hivern, no podeu prescindir d’informar-vos sobre Lapònia. Es tracta d’un paradís nevat que, tot i el fred, ens enamora acostant-nos als pobles Sami, les manades de rens i els emblemàtics huskies.
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apònia és un racó del món on no acabem de veure el sol durant l’hivern, on les temperatures sota zero són una constant i on les aurores boreals inunden el cel fosc. Aquest indret tan especial limita al nord amb l’oceà Àrtic, amb el mar de Noruega a l’oest, i amb el mar de Barents per l’est. Es divideix entre Noruega, Rússia, Suècia i Finlàndia.
Un espai salvatge, blanc i silenciós Si hi ha quelcom que regna a Lapònia és, sense cap mena de dubtes, la natura. El clima fa molt difícil la vida a la zona i, per això, el silenci ens acompanya en cada mirada, en cada descobriment. És
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el lloc ideal per fer esports de neu que difícilment practicarem a prop de casa: des de passeigs en trineus que tiben huskies i rens, fins a tours en moto de neu o activitats de flotar sobre el gel, entre molts altres.
Kaamos, la nit més màgica És un fenomen propi de l’Àrtic que es caracteritza pel fet que el sol no acaba de superar l’horitzó. El podem gaudir entre el desembre i el gener, i acaba un parell de mesos més tard. Realment no hi ha negra nit durant les 24 hores, sinó que hi ha alguns moments en què la llum adquireix tons freds (blaus, liles o púrpures) que fan més màgica qualsevol visita.
Visitant Lapònia Rovaniemi és la capital de Lapònia, la porta al Cercle Polar Àrtic i la residència oficial del Pare Noel. Aquesta ciutat ha estat reconstruïda per un arquitecte i dissenyador finlandès a conseqüència de les destrosses de l’exèrcit alemany a la Segona Guerra Mundial. La reconstrucció de Rovaniemi es va fer a partir d’un plànol que té forma de cap de ren. Els edificis més emblemàtics de la ciutat són el teatre, la biblioteca i l’ajuntament. No podem parlar de la capital sense mencionar el Museu Àrtic, Arktikum, que ens permet descobrir la història de Lapònia i de l’Àrtic. A més, el museu compta amb diversos espais dedicats
a la ciència i els fenòmens típics de la zona, com les aurores boreals o el sol de mitjanit. Els Parcs Nacionals són molt abundants a Lapònia i els més recomanats són Pallas-Yllästunturi, Lemmenjoki, Urho Kekkonen National Park, Riisitunturi i Pyhä-Luosto. I parlant de natura… Les aurores boreals es poden veure entre l’octubre i l’abril (unes 200 nits a l’any), especialment en aquest indret, a Lapònia, on el cel fosc afavoreix l’espectacle.
Esports per amants del fred polar Hi ha estacions d’esquí per a tots els gustos: alpí i de fons. Les més conegudes són Levi,
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DIVIÉRTETE | VIAJAR
Äkäslompolo, en Saariselkä o Rovaniemi. Però a banda de l’esquí, si visiteu Lapònia heu de fer els safaris en moto de neu o en trineu. A més, aquestes últimes són ideals per veure les aurores boreals d’una manera única. Finalment, si voleu gaudir d’aquest fenomen tan propi de l’Àrtic… Us recomanem fer un estalvi extraordinari per llogar una avioneta. Sempre que hi ha una climatologia adequada, ens permeten veure l’aurora boreal sobrevolant la zona per gaudir d’aquesta pols solar tan especial. Tot i que el cost és elevat, ofereix una perspectiva única i inoblidable. ● + info: visitfinland.com 38
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ocio diciembre
CAMILA CABELLO “THE ROMANCE TOUR” . la gira de Camila Cabello hará parada en España en 2020. Presentará las canciones de su próximo disco, “Romance”, que verá la luz el 6 de diciembre y que incluirá su éxito mundial “Señorita”. La artista multiplatino nominada tres veces a los premios Grammy anuncia un extenso tour europeo que finalizará en nuestro país los días 30 de junio en el Palau Sant Jordi de Barcelona. AUTOAYUDA
Los 88 peldaños de la gente feliz Anxo Perez Este libro contiene la fórmula para eliminar cualquier tipo de sufrimiento o amargura de tu vida, explicada mediante 88 pasos que representan el secreto n°1 para una vida feliz.
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FEMINISMO
Hablemos de nosotras Carlota Corredera Reflexión con mujeres, pero también con hombres porque la igualdad, la conciliación, la corresponsabilidad en la crianza de los hijos y la violencia machista son problemas de todos.
SEE. La historia se sitúa 600 años en el futuro después de que un aterrador virus atacara la Tierra y dejara desolada la humanidad. La raza humana ha perdido el sentido de la vista, y la sociedad ha tenido que encontrar nuevas formas de interactuar. Todo eso se ve desafiado cuando un conjunto de gemelos con la vista ha nacido. APPLE TV+
NOVELA
Terra Alta (Premio Planeta 2019) Javier Cercas Thriller impactante. Un crimen terrible sacude la comarca de la Terra Alta: los propietarios de su mayor empresa, Gráficas Adell, aparecen asesinados tras haber sido sometidos a torturas.
EL IRLANDÉS. En esta aclamada película de Martin Scorsese, el sicario Frank Sheeran rememora los secretos que guardó por lealtad a la familia mafiosa de los Bufalino. Este film reúne a tres iconos como Robert de Niro, Al Pacino y Joe Pesci, está disponible en todos los hogares del mundo con una suscripción a la plataforma NETFLIX
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