DÅ. NU. SEN? Coronapandemin har drabbat samhället på alla plan och restaurangbranschen är en av de mest utsatta näringarna. Vi kontaktade några personer som synts på Restaurangvärldens omslag genom åren – för att höra om hur de mår. Vad händer nu? Och framför allt: vad händer sen? Text Pär Bergkvist Foto Carl Lemon, Johan Marklund
RESTAURANGVÄRLDEN NR 8 2020 25
