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Especial em dose dupla Nossa pauta de outubro dá destaque para dois temas: arquitetura e educação. Para o primeiro assunto, trouxemos, de Paris, a exposição, AD Intérieurs 2013, mostrando as inspirações de grandes designers de interiores do mundo. Entrevistamos, com exclusividade, dois destes arrojados mestres da decoração. Para o segundo tema em destaque, educação, a matéria partiu de entrevistas de renomados especialistas, inclusive internacionais, resultando em uma reflexão sobre a escola. A emblemática Anna Veronica Mautner, por exemplo, relativiza o conceito de ‘liberdade’ e os modelos de aprendizado. Nosso time de colunistas internacionais sempre surpreende. Da Itália, a coluna Don Alfonso discorre sobre o consumo dos orgânicos – se tem ou não um alto custo a alimentação saudável. De Istambul, nossa correspondente de viagem, Vanessa, mostra o encanto e a riqueza da cultura turca. Veridiana Vechia, também na Turquia, visita o Hotel Swissôtel The Bosphorus, o restaurante Gaja Roof & Sky e o Sunset Grill&Bar – recomendando as vistas lindas e serviços do ‘cardápio’ único destas casas. Arthur Lobo Guzzo traz mais sobre a capital mundial da cultura: Berlim. Um arranjo especial foi pensado para 4 Perguntas: Ronny Kriwat e Ian Soffredini dividem os palcos e a página, ambos falam com exclusividade sobre carreira e sobre a peça ‘Minha Primeira vez’. E temos muito mais: O mestre de tantos someliers, Arthur Azevedo, apresenta na Adega desta edição o Valduero, um dos melhores vinhos da privilegiada denominação de Origem de Castilla y León. A coluna Pets traz o que uma casa deve ter para acomodar bem os animais. Como revista oficial dos ‘condomínios de casa’, e porta voz da associação – ASCONHSP, trazemos sempre notícias de condomínios e do importante trabalho que a ASCONHSP realiza junto aos loteamentos fechados do Estado de SP. Nesta edição destaque para a defesa de loteamentos fechados na cidade de Cotia em relação à suas portarias.

Boa Leitura! Regiane Muniz


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FILIADA

AUDITADA

ASSOCIADA

Periodicidade Mensal • Edição 87 (outubro) ISSN 1982-0089 Distribuição São Paulo • Campinas • Aldeia da Serra (Tamboré) • Barueri • Indaiatuba Itatiba • Jundiaí • Paulínia • Piracicaba • Ribeirão Preto • Santana do Parnaíba São José dos Campos • São José do Rio Preto • Sorocaba • Valinhos • Vinhedo Circulação Exclusiva em condomínios de casas de alto padrão Comprovada pela ASCONHSP (Associação dos Condomínios Fechados, Horizontais, Urbanísticos e Loteamentos Fechados do Estado de São Paulo) Tiragem auditada (25 mil exemplares) BDO RCS Auditores Independentes

Impressão IBEP Gráfica

Publicidade São Paulo - Capital Tábula Veículos de Comunicação Rua Conceição de Monte Alegre, 448, casa 1 - Brooklin - São Paulo Tel.: 55 11 5507.5599 comercial@revistaresidenciais.com.br Campinas - Interior Pabx: 55 19 3251.7879 Telefone: 55 19 3251.8416 contato@revistaresidenciais.com.br • comercial@revistaresidenciais.com.br Produção (Sub Editor) Regiane Muniz (Digital) Gustavo Ramos (Projetos especiais) Thais Gargantini (Moda) Jorge Marcelo Oliveira (Produção) Renato Muniz (Fotografia) Touché • Tácito (Suporte da Redação) Gabrielle Mazzetti (Correspondentes internacionais) Dublin Ariane Bardauil Berlim Arthur Souza Lobo Guzzo Paris Graça Antonini • Natalie Iacovelli • Stuttgart Veridiana Vechia (Colaboradores da Redação) Ana Carolina Diederichsen • Arthur Azevedo • Ernesto Iaccarino (Itália) • Marcelo Quinzani • Giovanni Rocha • Vivian Ono (Jurídico) Renato dos Santos Ferreira (Administração) Elair Garcia Costa (Contabilidade) JJA Assessoria Fisco Contábil (Comercial) Angélica Paula (Representação Comercial) Alexandre Catani (MSC Publicidade, Propaganda e Marketing) (Projeto Gráfico) Desafio PUBLICAÇÃO DA EDITORA A&COM ASSESSORIA EM COMUNICAÇÃO LTDA.

Av. Júlio de Mesquita, 199 (sobreloja) • Cambuí • CEP 13025-060 • Campinas • SP Tels: 55 19 3251.8416 • 55 19 3251.7879 E-mail: contato@revistaresidenciais.com.br • comercial@revistaresidenciais.com.br

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sumário 58 CINECLUBE

14

GARAGEM O mais caro do mundo

22

4 PERGUNTAS Ronny Kriwat e Ian Soffredini

Moneyball – O Homem que Mudou o Jogo

60 GAMES

Espionagem e estratégias

64 DE PARIS

Grandes designers em entrevista exclusiva

84 MEU AMIGÃO Nossa casa, nossos pets...

26

EDUCAÇÃO Escolas alinhadas com o perfil

38

MALAS PRONTAS Turquia - Istambul

86 MEIO AMBIENTE Vai Filândia!

88 ASCONHSP Mobilização sobre TAC

104 ACONTECE Veja as novidades dos residenciais

42

EU RECOMENDO Hotel Swissôtel The Bosphorus

46

52

DON ALFONSO Orgânicos em nossas vidas

56

GUIA ‘Bouncers’ na noite

ADEGA Valduero, patrimônio inestimável da Espanha


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14

‘O mais caro do mundo’

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Lamborghini Aventador LP 700-4 com diamantes, ouro, platina e fibra de carbono

Por Gabrielle Mazzetti

O

protótipo da mais nova versão do Lamborghini é luxuo-

Versão Ouro

so o suficiente para deixar os amantes do automobilis-

O Aventador versão ouro custará cerca de 4,65 milhões

mo de boca aberta. Ouro, diamante e fibra de carbono

de dólares (valor não confirmado), em que 2,5 milhões são

renderam ao Lamborghini Aventador LP700-4 o apelido de carro

apenas os materiais, o que certamente o dará uma página

mais caro do mundo. Seu nome faz referencia a seletividade em-

no Livro dos Recordes. Além dos diamantes nos bancos, os

pregada no projeto, o número 700-4 significa a quantidade de

chassis e os faróis são feitos em ouro maciço e os acessó-

pedras preciosas usadas em cada assento.

rios são de platina. A vitrine que o acompanha é mais segura

Construído na Alemanha por Robert Wilhelm Gülpen, cria-

que o normal, feita de vidro à prova de balas; seu logotipo

dor de modelos de luxo a partir de sólidos metais preciosos,

é o mais precioso da LamboghinI e ele é o único carro a ser

tem qualidade de artesanato e também precisão, individua-

construído a partir de um bloco de 500 kg de ouro maciço. E

lidade e valor: suas marcas registradas. Segundo o próprio

se o comprador desejar ir além das características padrões

Gülpen, a proposta traz “sensualidade, dinamismo, fascínio

poderá escolher alguns materiais e diferenciais para inserir

e muito mais - uma vez que seus automóveis incorporam e

no veículo.

irradiam tais valores. Talvez hoje, mais do que nunca.”

Agora, o protótipo do supermodelo está sendo apresentado

A especulação é que o veículo entrará no livro dos recordes

ao mundo nos showrooms da Lamborghini em Dubai e Abu

como criação de carros mais caros e preciosos do mundo,

Dhabi e no Dubai International Motor Show, depois embarcará

superando o registro do próprio Gülpen.

em uma turnê mundial.


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16

Série exclusiva Bugatti homenageia nomes da história com edição especial Por Gabrielle Mazzetti

A

pós a Mercedes Brabus & Range Rover e do BMW série

ção azul e tangerina. Como na edição anterior, a parte inferior

UAE edition lançarem versões especiais durante o salão

do veículo usa um cinza claro; o azul é usado na maior parte

do automóvel em Dubai, chegou a vez da Bugatti. A

da parte externa e em detalhes internos, enquanto os estofados

marca anunciou uma edição exclusiva para homenagear os gran-

têm um tom tangerina brilhante. A última combinação tem mais

des nomes que desempenharam papéis cruciais em sua história.

sobriedade, mistura verde e alumínio sombreado, o que garante

A série “Les Légendes de Bugatti” (Bugatti Legends) é baseada no

menor contraste de cores. As duas últimas opções têm valor de

Grand Sport Veyron 16.4 - carro conhecido por ser o único veículo

R$ 2,37 milhões.

a circular nas ruas que atinge mais de 400 km/h. A edição limitada tem três diferentes combinações de cores e estarão disponíveis em versões conversíveis, atendendo a todos os gostos. A mais proeminente combinação de cores é a amarela e preta. A extremidade inferior, detalhes do assento e cintos de segurança são feitos em preto, e o restante mantém a cor amarela brilhante. O preço fixado para a versão é de U$ 2,16 milhões. O próximo na linha em sucesso é o modelo com a combina-

De O motor W16 turbo - capaz de ir de 0 a 100 km em 2,7 segundos e atingir a velocidade de 431 km/h - é semelhante ao modelo original. O Bugatti Veyron conta com um motor de 16 cilindros, que resulta da junção de dois motores em V de oito cilindros. O comentário nos bastidores em Dubai é de que a produção será de 150 unidades, sendo que 45 já foram vendidas para clientes finais.


WHO

Aplaudida Renata Sorrah, a Leocádia de ‘Saramandaia’ diz que quem fala que não gosta de aplausos, está mentindo. Para ela, o ator não é solitário: “Acho uma chatice essa coisa de diva, sozinha, se achando maravilhosa. O ator tem de

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Divulgação

ter seu grupo, sua trupe.’’

Sexualidade O cantor Daniel contou que nunca se magoou com os rumores sobre sua sexualidade. “Os boatos de que eu era gay surgiram, mas nunca rebati. Primeiro, porque não tenho preconceito. Depois, porque não sou, minha opção sempre foi mulher”, afirmou o cantor.

Amante Susana Vieira em entrevista a um jornal não se segurou ao falar que amante é tudo vigarista: “Eu acho que amante é amante e não vale nada. Amante é tudo vigarista, explorador’’. Disparou a atriz que vive o papel de esposa

Divulgação

Reservada A atriz Vanessa Giácomo diz nunca ter se sentindo uma celebridade. “Sou reservada e minha exposição agora está enorme. Muito maior do que em qualquer outra coisa que fiz”.

Cegonha Regiane Alves, a Renata da novela ‘Sangue Bom’, ao completar 35 anos no mês de agosto afirmou que está na hora de ser mãe e espera que a cegonha acerte o seu endereço. A atriz tem 21 anos de carreira e já passou por três casamentos.

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traída na novela das 21h.

18


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WHO

Amor “Nunca fui uma pessoa de promiscuidades, sempre tive relacionamentos. Estou casado há 26 anos... A vida passa a ser diferente quando você tem uma pessoa permanente”,

Divulgação

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desabafa o cantor Frejat sobre sua união.

Apaixonada Carolina Dieckmann, prestes a estrear sua primeira novela de época, conta que é uma mulher apaixonada pelo marido em grau ‘indescritível’. Carolina que completará 35 anos diz que a maturidade é “incrível porque você aceita e escolhe como quer viver.”

Cabeludo Martin Rodriguez, uma das revelações do filme ‘O tempo e o Vento’, brinca com a cabeleira que teve que usar no filme: “Pegava o cabelo da Cléo Pires emprestado (risos). Usei extensores e os mantive por dois meses para as filmagens.”

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Daniel Del Sarto passou por uma transformação física em nome da arte. O ator precisou perder alguns quilos para o papel na nova novela da Record. Daniel interpretará um pai de família que adora dançar e caí na farra toda noite.

Saudável Bárbara Paz, que interpreta Edith em Amor á Vida, falou sobre seus cuidados de beleza. Para ela, cuidar da alimentação é essencial: “Não como fritura nem açúcar, não tomo refrigerante nem cerveja. Mas não abro mão de uma bela panela de brigadeiro quando estou de TPM”.

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Esguio

20


Shopping Valinhos

apresenta A EXPOSIÇÃO:

Neste Mês das Crianças, a brincadeira é relembrar. Pais e filhos vão se divertir juntos no Shopping Valinhos!

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22 22

4 PERGUNTAS

Ian Soffreddini e Ronny Kriwat

Por Gabrielle Mazzetti Foto Divulgação

O ator, que protagonizou o Tomás na novela Avenida Brasil, encena nos palcos a ‘Minha Primeira Vez’, peça que relata depoimentos reais sobre o momento especial. Confira a conversa de Ronny com a Residenciais sobre os desafios da nova fase.

Em um bate-bola exclusivo para a Residencias o ator Ian Soffreddini conta que ajudou a idealizar o espetáculo, por fazer parte da Confraria Teatral há muitos anos. O ator que ajudou a colher os depoimentos apresentados durante a peça é formado pela Casa do Teatro e credenciado pelo National Council of Drama Training-NCDT (2010) e Foundation Course Performance (Arts Educational School London) – Cyti University London (2009-2010).

Residenciais. Qual o maior atrativo para o público sair de casa e

Residenciais: Por que alguém deve sair de casa para ver a peça?

Residenciais. Como você trabalhou a transição da TV para o

Ian Soffreddini: Você só deve sair de casa para ver ‘’A Minha Pri-

teatro?

meira Vez’’ se você estiver com vontade de se divertir muito, dar

Ronny Kriwat. É a minha primeira vez no teatro, é uma linguagem

muita risada e lembrar os bons momentos da vida e pra quem

diferente. Na TV o microfone e a câmera ficam muito próximos e

ainda não teve esses bons momentos, vem pra ver as muitas

qualquer respirada, por mais leve que seja, é captada. No teatro,

opções de como ele pode ser e se preparar pra esse momento.

não; a dificuldade foi sair nesse naturalismo. O palco é mais livre

assistir ‘A Minha Primeira Vez’? Ronny Kriwat. Todo mundo já passou por uma primeira vez, quem não passou vai passar um dia. É uma peça leve, dinâmica, uma produção com o objetivo de causar a identificação entre a plateia e as histórias narradas. O tema é abrangente e pessoas de várias idades vêm assistir: adolescente com a mãe, idoso, galera de faculdade... É uma atividade sem restrição de idade.

e com a ajuda do diretor e dos colegas da peça - que tiveram Residenciais: Algum comentário especial sobre a peça?

muita paciência, pois eu era o único que não tinha atuado no

Ian Soffreddini: Minha primeira vez esta na peça, e eu mesmo

meio - fui me acostumando. Outro ponto é o contato com o

conto... Vai perder?

público, totalmente diferentes na TV e no teatro.


FETICHE

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Mimos Inteligentes e elegantes

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A Escola Americana de Campinas sempre foi reconhecida pela educação de excelência que dá a seus alunos, visando prepará-los para se tornarem cidadãos do mundo.

O desempenho dos alunos IB, em um mundo cada vez mais dinâmico e globalizado, tem chamado a atenção dos grandes centros de ensino.

Agora, a EAC passa a oferecer também o Diploma International Baccalaureate. Este programa segue um padrão internacional de ensino e proporciona uma formação moderna, que estimula os estudantes a desenvolver talentos individuais, a assumir e a enfrentar desafios e a construir uma visão crítica e global dos assuntos abordados.

Harvard, MIT, Oxford, Stanford e Cambridge são exemplos de Universidades que reconhecem e valorizam o Diploma IB em seu processo seletivo.

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Conheça mais sobre o ensino do IB na EAC e as oportunidades que ele oferece.


EDUCAÇÃO

26

EXCLUSIVO

Como planejá-la?

Sem fórmulas prontas, planejar a educação formal é por si só um aprendizado. Com parâmetros próprios, personalizados, o importante é estar alinhado com o futuro. Por Regiane Muniz

Shutterstock

Fotos: Divulgação e Shutterstock

S

abemos que cada instante de vida leva a um aprendiza-

e fim das aulas, dizendo quando é feriado e o que será aprendido.

do e aproveitar essa riqueza é de sabedoria inigualável

Isto é predeterminado e família não é predeterminada”, esclarece.

entre os seres humanos, mas existe um conhecimento

específico, reconhecido pela sociedade, e é esse o qual consegui-

Escolha de sua escola?

mos conduzir objetivamente. A educação formal, a popular esco-

Quem deseja pisar em terreno firme ao planejar a educação

la, apesar de ser comum e amplamente conhecida tem especifici-

pode se surpreender pela falta de parâmetros. “Educação não se

dades que fazem a diferença na formação do indivíduo.

mensura, se intui.” E sutilmente Veronica sugere algumas fontes

A psicanalista Anna Veronica Mautner – socióloga, escritora e

de inspiração de como iniciar a caminhada: “A gente ouve comen-

articulista de grandes jornais - lançou recentemente o título ‘Não

tários sobre as escolas de uma forma geral ou sobre qual linha

nascemos sabendo’, que provoca e convida à reflexão sobre qual

formal de ensino seguem. Não podemos definir critérios fechados,

ser humano queremos desenvolver – sem fórmulas prontas é um

pois estes pressupõem uma cientificidade. Por exemplo, quem

diálogo franco sobre o aprendizado.

gosta de uma escola mais livre, escolhe uma instituição com este

Mesma franqueza é encontrada nas respostas de Veronica durante a entrevista exclusiva à Residenciais, que explica o processo

perfil. Se a pessoa tem fé que existem técnicas para aprendizado, escolhe uma instituição de outro perfil”.

dos primeiros momentos. “A escola é muito importante na vida de

Mas o currículo continua sendo uma referência na opinião de

uma criança porque é quando ela entra em contato com uma insti-

Miguel Zabalza, professor da Faculdade de Ciências da Educação

tuição que não se relaciona pela afetividade. Não é porque eu gosto

da Universidade de Santiago de Compostela. Para ele, vale à má-

da criança que eu mudo o currículo ou o período de férias. O aluno

xima ‘diz-me como avalias e te direi como ensinas’. “Com muita

está com vontade de tirar folga amanhã, mas não pode. No primei-

frequência, confundimos as avaliações com o currículo, ou, para

ro dia do ano letivo é colocado um papel com as datas de começo

dizer de outra maneira, outorgamos tanta importância às avalia-


27

Segundo Anna Veronica todo conteúdo adquirido durante a vida ajuda de alguma forma na construção da cidadania

ções que estas acabam se apropriando do currículo. É, portanto,

em que nasceram grandes pensadores como Hegel, Marx, Nietzs-

verdade que o vestibular brasileiro, ou o selectividad da Espanha

che, Schopenhauer e Heidegger o modelo educacional consolida-

deformam o currículo do ensino médio. Do mesmo modo, os

do de experiência secular não surte mais os mesmos resultados.

exames posteriores para as carreiras universitárias pervertem o sentido formativo destas. Ao final, os cursos se convertem em

Escola: construtora de cidadão

dispositivos para superar as provas, contaminam-se de sua ideia

As orientações da psicanalista e a preocupação da sociedade

de aprendizagem, quase sempre de forma a enfatizar as opera-

sobre a formação provêm de sua significância como elemento de

ções de memorização e um conhecimento enciclopédico. Para

construção do cidadão. Então, fica a pergunta: como estes ele-

os professores que atendem cursos anteriores a esses exames,

mentos se relacionam? “Todo conteúdo adquirido durante a vida

a questão se torna um dilema profissional básico: devem ensinar

ajuda de alguma forma na construção da cidadania. Aqui, em São

para que seus alunos se formem ou devem ensiná-los para que

Paulo, eu não preciso aprender a matar leão, então não vou passar

superem o exame?”.

isso ao meu filho. A escola vai ensinar a ler, escre-

do bolo, como provam os resultados do primei-

alunos começam a ter consciência de quem são,

“É neste ambiente que os aluOutro aspecto a analisar é o de que instituiver, falar e não apenas isso. Ela junta um grupo de nos começam a ter consciência ções consideradas como excelência em suas crianças de idade aproximada e durante o ano letide quem são, começam a áreas de atuação podem não ser mais a cereja vo eles se desenvolvem. É neste ambiente que os se descobrir” ro Programa Internacional para Avaliação de Estudantes (Pisa) que

começam a se descobrir. Na escola a criança adquire uma civilida-

chocou em 2001 ao mostrar que os alunos da Alemanha tinham

de e vai se tornar um cidadão. Temos que ser capazes de obedecer

desempenho abaixo da média dos países da Organização para a

às leis, regras e normas do grupo em que vivemos ou então o grupo

Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE). Logo no país

nos isola, as pessoas nos ignoram, o Estado nos prende”.


28

Com as mudanças na sociedade, muda-se também o apren-

Educação x liberdade

dizado, Zabalza lembra que se generalizou a ideia de que os

Não é tarefa das mais fáceis acompanhar a educação. Os pais devem

conteúdos básicos do ensino são decididos pelo Estado, me-

estar informados sobre a escola e devem também criar as condições

diante leis de cumprimento obrigatório. “As escolas e mesmo

exigidas pela instituição para que o aprendizado aconteça. “Se a criança

os governos regionais devem obedecer a essas leis. Bom exem-

tiver necessidades especiais, são necessários cuidados especiais. Se a

plo disso é o que se sucedeu recentemente na Espanha, com

criança obtiver desempenho médio, o acompanhamento será médio”,

a disciplina de educação para a cidadania, estabelecida por lei

explica Anna Veronica, que não deixa de fazer uma crítica pontual: “A es-

e contra a qual se opunham os partidos de direita e a própria

cola não é o lugar para onde enviei a criança para que ela tivesse experi-

igreja católica, porque diziam que a educa-

ências com um outro tipo de organização? Então

ção entrava em valores da vida social (por “A escola não é o lugar para onde porque o pais têm que ir na escola?” indaga se exemplo, explicava-se o matrimônio entre enviei a criança para que ela tivesse referindo a quantidade de reuniões demandadas. homossexuais, igualdade de gênero etc.) e

experiências com um outro tipo de or- E continua questionando, agora ironicamente: ganização? Então porque o pais têm “Por que eu não confio na escola? Eu vou lá para ção mais comum hoje em dia é que o Estado vigiar? Eu quero que meu filho obedeça uma instique ir na escola?” isso colidia com valores familiares. A situanacional define os conteúdos básicos do en-

tuição que eu não confio?”.

sino que depois são completados e adaptados a cada situação

Levantar dúvidas é um dos papéis da psicanalista que coloca pontos

pelos professores. Desta maneira, ambos - governo e escola - se

de interrogação em todas as etapas do aprendizado formal e nos con-

convertem em agentes curriculares. Mais complicado é o papel

ceitos aprendidos. Seus atores - pais, professores, alunos, pedagogos

das famílias, a quem se dá pouca chance de seleção dos con-

- devem refletir, por exemplo, sobre o conceito de liberdade. Anna Ve-

teúdos, salvo os mais sensíveis aos valores pessoais. Por exem-

ronica lembra que a liberdade desprotegida pode ser massacrante para

plo, os pais podem escolher se seus filhos vão ou não às aulas

uns e palco de exibição de força para outros. “A liberdade, em termos de

de religião”, ressalta o professor.

educação, significa uma ditadura, porque em nome de uma tal liberdade

Zabalza diz que os sistemas de avaliação deturpam os currículos


30

são impostas regras terríveis. A criança tem que brincar, tem que ser

mentos para que ocorra a construção do conhecimento e para que a

criativa, não pode copiar... O valor que a palavra liberdade adquiriu as

criança continue a aprender. Um deles tem a ver com estabelecer uma

vezes representa um trilho e não se pode sair da linha”. são impostas

relação, uma conexão, com algo que faça sentido. Mas há dimensões

regras terríveis. A criança tem que brincar, tem que ser criativa, não pode

às quais é preciso ficar atento. A escrita passou a ser entendida como

copiar... O valor que a palavra liberdade adquiriu as vezes representa um

uma justaposição de fragmentos recortados e colados ou como uma

trilho e não se pode sair da linha”.

combinação de texto, imagem e som. A leitura se tornou a marcação

Ao tratar de educação x liberdade é obrigatório ouvir o mestre Paulo

de um texto ou extrair um trecho para ler mais tarde. A edição passou a

Freire. Há muitos anos, ele nos surpreendeu em uma conversa quebran-

ser vista como um meio de criação. Isso impõe um desafio enorme aos

do clichês ao desrespeitar suas convicções. Disse que havia usado o

educadores, que têm de lidar com uma situação que eles consideram

MC Donalds para se aproximar mais intimamente de uma neta. Agiu

plágio”, enfatiza Edith.

pela liberdade não se deixando intimidar por suas críticas à massificação

Aprender é uma experiência diferente do que era há dez anos e será

e usou um ícone do consumismo. Talvez este seja um exemplo que

ainda mais nos próximos dez. “A internet nos trouxe a interatividade,

Anna Veronica quis nos dar de sair da linha apesar de se ter um trilho.

a possibilidade de simular o mais próximo possível uma sala de aula e a troca instantânea entre professor e aluno”, afirma à Anna Veronica.

Formação x tecnologia

Para ela, o aprendizado online é o que existe de mais próximo à velha

A influencia da tecnologia na formação é um dos assuntos apro-

sala de aula.

fundado pela psicóloga Edith Ackermann, professora na Universidade

Para concluir é sempre bom lembrar: “Não existe método indolor

de Aix-Marseille 1, na França. Sua trajetória é marcada por pesquisas

para praticar escrita cursiva, tabuada ou segunda língua, todos têm

e estudos que envolvem a construção de conhecimento, muitos dos

um lado chato. O resultado pode ser bom, mas um tanto de sacrifício

quais com crianças, e sobre o impacto da programação de compu-

está embutido no processo de aprendizado. As escolas têm que se

tadores sobre a aprendizagem. “Por mais que as novas tecnologias

submeter a critérios, como conteúdos específicos. A forma como será

integrem nossas vidas cada vez mais, são necessários diferentes mo-

ensinado é que depende da sua fé”, concluí.

A escrita é hoje uma justaposição de trechos colados, o que desafia os professores que consideram o processo plágio, explica Edith.


32

“gosto de ser gente porque, inacabado, sei que sou um ser condicionado mas, consciente do inacabamento, sei que posso ir mais além dele. Está é a diferença profunda entre o ser condicionado e o ser determinado” Paulo Freire

Ferramentas modernas de educação Crowdsourcing

Flipped Classroom

Game-based learning

Inversão da lógica da sala de aula. O conteúdo é aprendido em casa – por meio de videoaulas – e as tarefas são realizadas na escola, momento em que o professor aprofunda o tema e tira dúvidas

É o processo de aprendizagem que aposta no uso de jogos para apresentar o conteúdo de forma interessante e motivar os alunos a desenvolver a criatividade e acompanhar o próprio desempenho.

É um modelo de produção que utiliza a inteligência e o conhecimento coletivo para resolver problemas, criar conteúdos ou desenvolver tecnologia.

Ensino Híbrido

Project-based learning

É a combinação de ensino on e offline, unindo a os métodos de ensino tradicional com ferramentas tecnológicas de educação.

O aluno se desenvolve com tarefas e desafios para resolver problemas ou construir projetos. No processo eles lidam com questões transdisciplinares, tomam decisões e agem em equipes.

Ensino Adaptativo Por meio de softwares específicos, os alunos recebem atividades sob medida e de acordo com suas respostas e tarefas feitas anteriormente.


......................................................................................................................... PUBLIEDITORIAL

ESPECIAL

EDUCAÇÃO

KREATIV é um instituto de Língua e Cultura BRASIL/ALEMANHA, isto é, nele são ministradas aulas de alemão e português para estrangeiros

Cursos de alemão e português

O

instituto nasceu em 1999 quando um grupo de professores, com ampla experiência profissional e especialização na Alemanha, se encontram e buscam uma nova proposta para ensinar a língua alemã. Assim é fundado o Instituto Kreativ em Campinas. O objetivo do instituto é ensinar a língua alemã levando sempre em consideração a interrelação da língua com a cultura alemã. No Kreativ você aprende a língua alemã e portuguesa com professores que vivenciam o idioma no dia-a-dia. As aulas de alemão podem ser feitas em grupo, aulas estas focadas na conversação e que seguem as normas e diretrizes do Conselho europeu de educação. As aulas de alemão comercial são desenvolvidas para ampliar suas habilidades linguísticas tanto na forma oral como também escrita em situações do cotidiano nas empresas, conferências, reuniões, conversas telefônicas, redação de relatórios e e-mails comerciais. Aulas individuais de português ou alemão podem ser realizadas na própria KREATIV , no trabalho ou em um local combinado. Estas aulas são customizadas, o próprio aluno determina o ritmo de aprendizado, bem como os temas que

lhe são mais relevantes ou de interesse especifico, assim como a carga horaria semanal. Aulas individuais de Português visam , além do ensino da língua, ajudar na integração do estrangeiro no nosso país. Kreativ é também o centro de aplicação do TESTE ONDAF na região de Campinas. O certificado do teste, é pre-requisito para requerer uma bolsa e estudos junto ao órgão DAAD do governo alemão ou no programa brasileiro “Ciências sem fronteiras”. Kreativ oferece também aos alunos opções extra curriculares de vivenciar a cultura do Brasil e da Alemanha,tais como: festa alemã, festa da primavera, festa junina, exibição de filmes alemães e brasileiros com debate, vernissagens de artistas brasileiros e estrangeiros que vivem no Brasil, jantares temáticos, videoteca, biblioteca, entre outras atividades. Aprenda alemão ou português de forma inovadora, leve e criativa no Kreativ. Rua dos Bandeirantes, 405, Cambuí, Campinas, Tel. (19) 3251-7080 Rua das Araras, 206, Paiquerê, Valinhos, Tel. (19) 3849-4932, www.kreativ.com.br

34


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O Colégio Asther oferece um ensino que acompanha o seu filho nas fases mais importantes de sua vida, o que garante um futuro no qual os valores, a ética e o conhecimento farão toda a diferença. Além disso, modernos laboratórios de informática e de ciências, biblioteca, refeitório, anfiteatro, ateliê, ginásio poliesportivo e ótimos resultados no ENEM e nos vestibulares fazem do Colégio Asther a escolha ideal para o seu filho.

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MALAS PRONTAS

38

EXCLUSIVO & INTERNACIONAL

De Constantinopla aos dias atuais Histórias, imensas riquezas, cultura e contemplação criam a atmosfera única da cidade turca que fica entre dois continentes Por Vanessa Cardarelli Fotos Shutterstock

C

hamada de a “porta ao Oriente”, Istambul é a única

tecidos a ricas peças de artesanato. E ainda há no local infraestru-

cidade do mundo que é dividida por dois continentes,

tura de sanitários, cafés, restaurantes etc.

o Asiatico e o Europeu. Por ser rica em todos os senti-

dos, você deve passar pelo menos quatro dias na cidade. Chama-

Compras no mercado

da de Constantinopla no passado, Istambul carrega na bagagem

Tudo começa com a pergunta de onde sou e qual é o chá para

mais de dois mil anos de história, sendo a mais importante entre

me conquistar. Depois vem a negociação para comprar o que de-

as cidades da Turquia.

sejo, que é quase um ‘parto’. Dica: a parte antiga do mercado

Ao caminhar pelas ruas, vemos a mescla de religiões, culturas, raças e moda. Passear pelo bairro Taksim - o mais populoso e

tem preços melhores e procure conhecer os casacos de ‘couro de seda’.

local de bons hotéis, cafés, restaurantes e comércio - é genial. Ali

No outro dia fui ao ‘Mercado de Especiarias’ - de açafrão a

se experimenta comidas típicas (doces, sorvetes, café turco) e se

pimentas, de nozes ao damasco, de pistache a doces, o turista

caminha com centenas de pessoas pelo calçadão.

encontra tudo aqui. Azeites especiais e coleções de chás não fal-

Meu tour começou em um barco no Estreito de Bósforo que

tam principalmente os de maçã e romã. Ah! E por falar em romã,

liga o Mar de Mármara ao Mar Negro. Nesse passeio podemos

experimente o suco dessa fruta gigante, que são oferecidos em

perceber bem definidos o lado do Oriente e o lado do Ocidente,

frente às mesquitas. Deliciosos!

onde vemos palácios e mansões de estilos variados e luxuosos.

Depois de almoçar em um belo restaurante da praça ‘S.Ahmet’,

À tarde visito o famoso Gran Bazar, com quatro mil lojas para se

conhecido também por Hipódromo de Constantinopla, caminhei

apreciar ou comprar. Neste imenso complexo temos cores, aro-

imaginando como seria esse lugar imenso na sua época áurea.

mas e sabores; os comerciantes oferecem de tapetes a jóias, de

Corridas de bigas, bandeiras, imperadores etc. Bem no meio, se

No mercado de especiarias os melhores preços estão na parte antiga

As ruínas históricas de Istambul estão bem preservadas se comparadas com outros pontos turísticos


39

A Mesquita Santa Sofia é um dos pontos imperdíveis

XXxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx


40

vê um obelisco Egípcio de Thutmosis III, de 3.500 anos, trazido

Quanto às mesquitas, as mais famosas são a de Santa Sofia e a

por Teodósio o Grande para adornar o grande centro esportivo

Mesquita Azul. São imperdíveis. E para quem gosta de música, inclua

da época.

alguns CD’s dos sons turcos em sua coleção, os quais é possível se

Istambul era denominada Bizâncio até 330 d.C. e Constantinopla até 1453. Depois vieram os Otomanos, Kemal Ataturk, até chegar a uma Istambul Contemporânea.

comprar nos museus ou Palácios, assim como os vários suvenires. Outro palácio famoso é ‘Dolmabahce Palace’, às margens do Bósforo. Com 285 quartos, grandes salões, seis galerias, seis es-

A visita ao Palácio Topkapi é inesquecível. Saber como o Sultão

paços para banhos turcos e 43 banheiros, conta com 14 tons de

vivia; seu harém; suas riquezas; habitações; mesquita; enfim tinha

ouro e seis de prata em sua decoração. E, além disto, o prédio

tudo ali para não precisar sair do palácio. O império Otomano tem

tem a coleção de cristais mais famosa do mundo.

uma coleção de jóias raras entre punhais com imensas esmeral-

À noite assisti ao espetáculo de dança típica, dentro de um an-

das, berços de ouro, selas para batalhas com pedras preciosas

tigo balneário Turco, o que traz um ar misterioso. Dança e música

incrustadas. E na sala das jóias você verá um dos maiores dia-

vibrantes, roupas coloridas, se vê nessa arte toda a miscigenação

mantes do mundo: o Kasikci com 86 quilates e 40 brilhantes à

que existe na Turquia. Em seguida a apresentação vieram os Der-

sua volta.

vixes, com sua meditação em giros a energia do local se elevou e

Todos os dias eram servidas refeições para quatro mil pessoas,

todos entraram no silêncio da alma. Sem aplausos, e em medita-

imaginem só! Na época do Sultão Murat III, havia 1,2 mil mulheres

ção, voltei para o hotel sentindo toda experiência sensória no meu

no harém, as quais tomavam banho com leite de cabra e eram

corpo. Deitada na cama pensava quanta coisa ainda para conhecer

supervisionadas pela mãe do Sultão, podem imaginar as intrigas?

em Istambul. Com certeza voltarei mais vezes. Eu amei esse lugar!

O palácio Dolmabahce abriga a coleção de cristais mais famosa do mundo


EU RECOMENDO

42

EXCLUSIVO & INTERNACIONAL

Istambul Divulgação

Hospedagem

Por Veridiana Vechia

Swissôtel The Bosphorus

P

róximo ao estreito de Bósforo, o Hotel oferece uma perfeita combinação para uma prática, confortável e relaDivulgação

xante estadia em Istambul. Localizado na região central,

no lado europeu da cidade, você chegará de maneira rápida e fácil do Swissôtel à confusão típica do local. Ao mesmo tempo, do Hotel você aprecia uma maravilhosa vista em um ponto calmo e alto voltado para o Parque de Dolmabahçe e para o famoso Bósforo. O Swissôtel oferece serviço cinco estrelas e a grande vantagem da estadia é a piscina que, além de ter proporções avantajadas, conta com atendimento completo. Você não precisará nem preparar a cadeira para se deitar, após se aventurar na beleza de Istambul, o time do Hotel recebe os hospedes na entrada da piscina e prepara tudo para o seu relaxamento. É como estar hospedado em um resort dentro de uma das maiores cidades do mundo. O maravilhoso espaço de descanso possuí também um spa completo, com tratamentos para os diversos gostos e necessidades. No Swissôtel The Bosphorus me surpreendi com a possibilidade de combinar férias de uma cidade grande com a tranquilidade de um resort.

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44 Paladar

Divulgação

Gaja Roof & Skyt A vista aqui é de tirar o fôlego! Localizado no 16º andar do Swissôtel, o restaurante fica de frente para o estreito de Bósforo. Aberto durante o verão, oferece um menu especial para a estação quente e uma lista de 170 coquetéis. Com um ambiente descontraído, moderno e chique, ao som do DJ Suat Ateşdağlı, essa é sim uma parada indispensável para uma noite em Istambul. Com as especialidades goumerts do chef William Mahi, o Gaja Roof é uma experiência completa na grande mistura que é Istambul.

www.swissotel.com/hotels/istanbul/dining/gaja-roof-sky

Hafiz Mustafa 1864

Sunset Grill&Bar

Ideal para experimentar as doces especiarias turcas. O mais tradicio-

Outra opção para uma vista espetacular do Bósforo em Istambul e

nal da cidade e com certeza o mais completo. A variedade é gigante

uma ótima pedida para os amantes do pôr do sol. Possui um menu

e o sabor é surpreendente. Fiquei apaixonada pelas iguarias e nenhu-

moderno, com opções da culinária ocidental e asiática, além de um

ma foi melhor do que as que encontrei no Hafiz Mustafa! Experimente

buffet de sushi e sashimi no jantar. Muito frequentado pelos locais,

tudo que conseguir, mas não deixe de provar os Baklavas!

é um espaço para uma noite descontraída e elegante.

http://www.hafizmustafa.com Hocapasa Mahallesi Muradiye Caddesi No: 51, Sirkeci - Fatih - Istanbul, 34080 Sirkeci Eminönü / Istanbul

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GUIA

46

EXCLUSIVO & INTERNACIONAL

Crédito em Berlim Formas de pagamento e tratamento aos cachorros são algumas das diferenças gritantes Por Arthur Souza Lobo Guzzo em Berlim

Kater Holzig É bem sabido que a escolha de Berlim como destino turístico tem a ver, em muitos casos, com a vida noturna. Neste quesito, a cidade oferece opções praticamente ilimitadas. Uma das mais interessantes é o Kater Holzig. A casa conta com três ambientes e um restaurante, além de oferecer uma vista única do rio Spree, com a estação Jannowitzbrücke ao fundo. O duro é ficar à mercê dos “bouncers” (leões de chácara) que guardam a entrada do local. Se a pessoa em questão não for com a sua cara, será difícil entrar no local. Mas o hábito, infelizmente, é de praxe nas casas mais badaladas de Berlim.

Stadtbad Wedding Falando em balada, há algumas semanas uma opção totalmente inusitada me chamou a atenção. Uma festa na piscina - mas não como estamos acostumados no Brasil. O nome do local é Stadtbad Wedding (bairro que fica mais ao norte da cidade). Trata-se de uma piscina pública que foi desativada há muitos anos e agora abriga exposições, eventos e, é claro, festas, com direito a DJs talentosos e o melhor da música eletrônica. Até quem não é grande fã do estilo musical e das noitadas se rende a algo tão incomum. Coisas que só Berlim oferece aos seus moradores e visitantes!

Saint George’s Books Uma das grandes dificuldades de estrangeiros que moram na Alemanha é a língua - ao menos para os que não dominam o idioma germânico, como é meu caso. Quando a vontade de ler é grande, e os conhecimentos em alemão nem tanto, a saída é comprar livros em inglês e um dos melhores lugares para fazer isso é a livraria Saint George’s Books, em Prenzlauer Berg. O local conta com um impressionante acervo de títulos novos e usados, aceita encomendas e os atendentes falam inglês perfeitamente. E para completar, os pagamentos podem ser feitos em cartão de crédito (privilégio por aqui - veja mais na nota abaixo), dólares, libras esterlinas e até mesmo em dólares australianos.


47

Cartão de Crédito É sempre bom reforçar o fato de poucos estabelecimentos em Berlim aceitarem cartões, aqui me refiro aos de débito. Por motivos diversos, que incluem a história recente e o Muro, ter dinheiro vivo no bolso é uma necessidade. Tenho a leve impressão de que a situação está mudando. Mas uma coisa permanece inexorável: a austeridade alemã cujo ditame maior é ‘não gaste o que você não tem‘. Por isso é comum ver grandes redes de varejo (como a Ikea e a Media Markt) recusarem cartões de crédito na hora de pagar. É isso mesmo, na mundialmente famosa Ikea, você não pode fazer suas compras na modalidade. Algo radical para alguns, mas que faz perfeito sentido para mim. Cachorros Assim como os brasileiros, os alemães que vivem em Berlim também amam cachorros. Cansei de ver cães lindíssimos, bem cuidados, sendo tratados com status de gente. Muitos deles estão ‘trabalhando’ como cães-guia, auxiliando seus respectivos donos, que precisam de ajuda por conta de alguma necessidade especial. É bem comum ver os animais usando o metrô, trens e outros transportes públicos junto aos seus proprietários. Aliás, em alguns desses casos (como no bonde, por exemplo) vale notar que existe a necessidade de se comprar passagem para o cão também, com um valor reduzido, claro.

Eleições Setembro foi um mês importante para a Alemanha: no dia 22, ocorreram as eleições legislativas em todo o país e Angela Merkel assumiu um terceiro mandato como chanceler alemã. O partido CSU (União Social Cristã), aliado do CDU (União Democrata Cristã, de Merkel), teve uma vitória esmagadora na Bavária recentemente e saiu fortalecido também deste pleito. As pesquisas mostravam que Peer Steinbrück, candidato da oposição, estava distante de Merkel na disputa. Ou seja: tudo indicava o resultado das urnas - a chanceler, que possui respaldo do povo alemão mesmo com eventuais críticas, continua dando as cartas.


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52

EXCLUSIVO & INTERNACIONAL

“Não há amor mais sincero que para com a comida” (Shaw)

Divulgação

... E quando esse amor é projetado para alimentos orgânicos, estamos falando de uma ligação para durar a vida inteira...

Orgânicos seguem a lógica da vida

Por Ernesto Iaccarino na Costa Amalfitana

A

agricultura orgânica está em constante expansão e to-

Só podem ser chamados de ‘orgânicos’ alimentos e pro-

dos nós dedicamos mais e mais atenção para a saúde

dutos que tenham o selo ‘agricultura biológica’, estritamente

e para o que alimenta nosso corpo. Comer orgânico é

regulado por autoridade competentes em cada país. A marca

muito mais do que tendência de alimentos: é estilo de vida, um

indica que a produção destes alimentos usa práticas de cultivo

compromisso consigo e com o planeta, uma prova de amor para

e reprodução que respeitam o meio ambiente e a saúde huma-

com nosso corpo e bem-estar.

na e animal.


53

Frutas, legumes e cereais são derivados de sementes não-transgênicas e são cultivados sem pesticidas ou fertilizantes

que nem todos gostam. A mesma coisa acontece com os produtos lácteos.

químicos. A agricultura biológica, assim, utiliza os métodos de produção natural: rotação de culturas, reciclagem de materiais orgânicos e respeito com as estações do ano.

A escolha de alimentos orgânicos deve ser, antes de tudo, um hábito que visa respeitar o meio ambiente e sua própria saúde. Ain-

Da mesma forma, carne, peixe, ovos e leite são provenientes

da não se sabe muito sobre os efeitos que os pesticidas, aditivos e

de criadores que não usam hormônios de crescimento ou farinha

conservantes químicos realmente têm sobre o organismo, mas, em

de osso. Os antibióticos são usados com parcimônia e os animais

qualquer caso, o foco em nutrição orgânica pode ser uma maneira

devem dispor de espaço para viver decentemente.

de se ser pró-ativo, antecipando problemas de saúde.

Quanto aos produtos orgânicos processados (laticínios, biscoitos, refeições prontas... ), o regulamento determina que sejam

Quanto custa o orgânico?

composto de pelo menos 95% de ingredientes provenientes da

A objeção mais comum que se ouve quando convidamos al-

agricultura biológica. Eles não contêm OGM, produtos químicos, aditivos ou conservantes. Os produtos orgânicos têm aumentado em popularidade

guém a comer orgânicos é que “é muito caro.” Em primeiro lugar, é bom esclarecer brevemente o que significa o termo, o que é alimento orgânico: a palavra é formada por bio (vida) e lógica, deduz-se que significa comer seguindo a lógica da vida. Os produtos têm verdade, então o objetivo é colocar a lógica da vida sobre qualquer outra lógica... No entanto, a comida que

Quais são as vantagens? • Respeitam o meio ambiente natural e animal: A agricultura biológica é um dos destaques do desenvolvimento do comércio justo. • Ajudam a diminuir a poluição associada: entre outras coisas, a utilização de pesticidas e nitratos.

compramos tem a “lógica do ganho” isto é, a lógica principal é guiada pelo lucro e não pela vida! Em meu discurso emerge uma evidente contradição: como pode a lógica da vida custar mais do que a lógica do lucro, ou, como podem os produtos biológicos custarem mais, sendo eles baseados na lógica da vida, do que os considerados ‘normais’?

• Ausência de substâncias tóxicas. Você não terá que se preocu-

A resposta é muito simples: a lógica da vida não se submete

par com os organismos geneticamente modificados, resíduos

às nossas regras, como o nosso tempo que está cada vez mais

de fertilizantes ou pesticidas.

rápido. A lógica da vida tem seu tempo, suas regras e - em uma

• Têm sabor mais acentuado. O gosto dos alimentos não é alterado - e em particular de frutas e legumes.

sociedade baseada no dinheiro - segui-las torna-se muito caro! (É claro que existem também no mundo orgânico pessoas que

• Melhoram a ingestão nutricional. Embora, a partir deste pon-

não seguem a lógica da vida, mas somente exploram a ideia da

to de vista, a diferença com os produtos clássicos não é muito

agricultura biológica para ganhar dinheiro sem fornecer realmente

significativa, a maioria dos estudos recentes mostra que os ali-

produtos biológicos).

mentos orgânicos contribuem com uma maior quantidade de

Nestes termos a questão assume um significado totalmente

micro-nutrientes. Assim, as batatas, tomates, pêssegos, maçãs,

novo, comer orgânico não é o comportamento de um esnobe, de

alface, repolho, espinafre ... contêm um pouco mais de vitamina

um ‘aristocrata’, ou uma moda passageira. Comer orgânicos é um

C, magnésio, ferro e polifenóis. A carnes, peixes e laticínios são

comportamento que resulta da decisão de amar a si mesmo, um

mais ricos em Omega 3.

comportamento daqueles que dão valor às suas vidas.

Quais são as desvantagens?

Consumo x consumo

• Altos preços: A adesão às boas práticas agrícolas tem um custo

Pense... quantas coisas compramos completamente inúteis?

que se reflete, é claro, nos preços de compra. Algo entre 20 e 30

Muitas pessoas têm o armário cheio de roupas e continuam a

% mais caro do que os produtos normais.

comprar, gastam muito dinheiro e, talvez, se queixam de que ve-

• Tempo de armazenamento menor: Especialmente no que diz

getais orgânicos custam caro.

respeito à carne, peixe e produtos lácteos, a presença reduzida

Vem um novo tipo de telefone e todos correm para comprá-lo!

de conservantes leva a uma diminuição natural no tempo de-

Então precisamos de televisão de 300 polegadas com super slim

conservação.

ultra-definido? Precisamos de tantos tipos de sapatos: sapatilhas,

• Sabor mais acentuado: O que de certa forma é uma vantagem,

tênis, caminhada, noite, para ocasiões especiais, para ir trabalhar,

para alguns pode ser um inconveniente. Por exemplo, pão orgâ-

correr etc? Não podemos deixar de ir ao cabeleireiro uma vez por

nico, feito com farinha de trigo integral, tem um sabor exclusivo,

mês? E, depois, não temos tempo para ir a duas lojas diferentes


54

Podemos pesquisar se próximos as nossas casas existem agricultores orgânicos

e comprar as despensas; não temos tempo para nos informar so-

cas (farinha, leite, ovos, legumes, frutas etc) e, em seguida, fazer

bre a possível existência no lugar onde vivemos de um agricultor

um bolo ou um prato, trazendo para a mesa comida de verdade.

orgânico e comprar legumes e frutas diretamente do fabricante -

Pense nisso, quando o corpo é saudável, fica mais fácil para tra-

reduzindo custos e consumo de combustível para distribuir esses

balhar, se o corpo não funciona como deveria, tudo é mais com-

bens.

plicado.

Custa comer orgânicos, mas na maioria dos casos é apenas uma questão de prioridade. Nenhuma das despesas listadas aci-

Então, quando perguntamos o “ alimento orgânico é muito caro?” Voltamos para a pergunta “quanto custa a minha vida?”

ma contribui para a durabilidade e qualidade de vida e nos parece que é caro só porque estamos condicionados a pensar no assunto a partir da publicidade, que segue apenas a lógica do ganho. Mais uma vez, a alimentação orgânica não é uma coisa para quem é rico ou pessoas que não estão satisfeitas e tem ‘ideias na cabeça’: a alimentação orgânica tem que ser algo para todos, para aqueles que perceberam a importância de sua vida, para quem se valoriza: o primeiro passo é notar isso e começar a ver os produtos orgânicos simplesmente pelo que são (ou deveriam ser): comida de verdade em comparação aos produtos normais que podemos considerar ‘não comida‘ e sim um mero instrumento de ganho. Por favor, verifique sua despensa. Talvez você tenha batatas fritas, refrigerantes ou lanches, produtos pré-fabricados. Talvez você possa substituí-los com matérias-primas alimentares orgâni-

Ernesto Iaccarino é chef do complexo Don Alfonso 1890, na Itália


MARAVILHAS

NO ALMOÇO E JANTAR


ADEGA

56

Valduero, patrimônio inestimável da Espanha Baron Philippe criou uma das mais interessantes e valiosas coleções de arte do mundo ao introduzir obras originais nos rótulos do Mouton Rothschild Por Arthur Azevedo

Divulgação

Vista aérea da vinícula arquiteta família seguindo as tradições locais

S

ituada no coração de Ribera del

Um dos pilares da qualidade da Val-

Duero, a tradicional Bodegas

duero é a certeza que os vinhos somen-

borar seus vinhos, alinhada com a arqui-

Valduero produz alguns dos me-

te serão completos após um período de

Dessa forma, foram escavados três

lhores vinhos na privilegiada Denominação

amadurecimento em carvalho e envelhe-

túneis, que posteriormente foram cober-

de Origem de Castilla y León. Importados

cimento em garrafa, o que lhes confere

tos com suas próprias terras. Os túneis

com exclusividade para o Brasil pela Ana

grande elegância, fruto da perfeita inte-

foram destinados à área de elaboração,

Import, os vinhos da Valduero se desta-

gração de seus elementos.

abrigando os tanques de aço inoxidável;

tetura tradicional da região.

cam pela elegância e pela excepcional

o local de barricas e o espaço de armaze-

expressão.

namento das garrafas. É importante lem-

O pequeno povoado de Gumiel del

brar que os tempos de barrica e garrafa

Mercado, situado no coração de Ribera

respeitam a legislação da Denominação

del Duero, acerca de 16 quilômetros a

de Origem para que os vinhos possam

noroeste de Aranda del Duero, assistiu

ser classificados como Crianza, Reserva

em 1984 o nascimento de uma das mais

e Gran Reserva.

emblemáticas vinícolas espanholas. O viAs tradicionais Cuevas da Valdue-

sionário Gregorio García Alvarez, devida-

ro e os vinhos produzidos

mente assessorado por sua filha Yolanda García Viadero, convicto da elevada qua-

Contrariando a tendência atual de se

Um dos mais importantes diferenciais

lidade da uva típica da região - a Tinto

contratar arquitetos famosos, a família

dos vinhos Reserva e Gran Reserva da

Fino, fundou a Bodegas Valduero, vinícola

decidiu basear-se em sua experiência

Valduero é o local onde ficam as barricas

que hoje se alinha entre as melhores da

na produção da bebida e construiu uma

durante o importante, mais que isso - es-

Espanha.

interessante, e prática, vinícola para ela-

sencial, período de amadurecimento. Es-


57

tamos nos referindo às chamadas Cuevas de Crianza, situadas na antiga vinícola (uma casa do século XV) no centro de Gumiel del Mercado, que conta com uma galeria de mil metros de comprimento e 40 metros de profundidade, a 14°C de temperatura constante e 75% de umidade natural. A capacidade é de mil barricas na galeria original e mais 500 no novo espaço, na verdade extensão da primeira. A gama atual da Valduero contempla os tradicionais Crianza, Reserva e Gran Reserva, os originais Valduero 6 Años, Valduero 12 Años, os brancos da uva Albillo - Viadero e 9 Sobresaliente e o Valduero Rosado. Sem dúvida uma ampla variedade de vinhos, de alta qualidade, para todos os gostos e ocasiões. Além de Ribera del Duero, a Valduero elabora vinhos de alta classe em Toro (Arbucala Esencia, Arbucala Esencia Roble e Arbucala Premium) e em Rioja (Rincón de Navas Crianza e Rincón de Navas Reserva). Em ambas denominações de origem, se observa o mesmo esmero e o mesmo cuidado com a produção, do vinhedo à garrafa, marca registrada dos vinhos da família García-Viadero Os vinhos Valduero e Arbucala estão disponíveis no mercado brasileiro importados pela Ana Import (www.anaimport. com.br).

Arthur Azevedo é editor do website Artwine (www.artwine.com. br) e diretor-executivo da Associação Brasileira de Sommeliers-SP (www.abs-sp.com.br)


CINECLUBE

58

Divulgação

Moneyball - O Homem Que Mudou o Jogo

O filme passa a mensagem de que tudo é possível sem ser piegas

Time “frankeinstein” coloca em xeque o modelo Draft de seleção de atletas apostando na teoria da Sabermetrics Por Elígio W. Júnior

O

longa baseado no livro homônimo de Michael Lewis

incrivelmente bem de Thelma & Louise à Anjos da Lei (sim, aque-

narra a real história de Billy Beane, um fracassado

la mesma série oitentista de Johnny Depp), de Entrevista com o

ex-jogador de baseball que, em 2002 - enquanto ge-

Vampiro à Lendas da Paixão, e de Clube da Luta à Moneyball - O

rente geral do Oakland Athletics, tentou montar um time competi-

Homem que Mudou o Jogo.

tivo para a Major League Baseball (principal divisão do esporte nos EUA), mesmo com a enorme limitação financeira dos A’s.

Verdade com veracidade

Beane foi contra o paradigma que ditava com mãos de ferro

Toda e qualquer adaptação cinematográfica realizará alterações

o sistema de seleção e compra de jogadores conhecido como

nos eventos reais ocorridos e nas pessoas neles envolvidas. Se-

Draft e apostou na revolucionária e esquisita teoria Sabermetrics,

gundo Robert McKee, atual guru de roteiros da Indústria de Cine-

de selecionar jogadores pela maior porcentagem de bases por

ma, uma boa história não pode misturar verdade com veracidade,

temporada que cada um atingiu. Tais jogadores, apesar da alta

sendo essa última a vã tentativa de retratar ipsis litteris um evento

quantidade de vezes que chegavam à base, possuíam caracterís-

passado. O bom contador de histórias focará na verdade daquele

ticas que levavam os olheiros a ignorá-los, fazendo com que a im-

momento (real, ou fictício), adaptando seus elementos de forma a

prensa e os próprios donos do Oakland Athletics desacreditarem,

transmitir o que pensa e acredita acerca dos mesmos.

desde o início, do time “frankeinstein” baseado em sofisticadas análises estatísticas.

A criatividade e liberdade poética ainda fazem, graças aos céus, parte da história do cinema e por isso os escritores Steven Zaillian

E mais uma vez um exemplo que comprova o talento e versa-

(Millennium: Os Homens que Não Amavam as Mulheres) e Aaron

tilidade de Brad Pitt, o pródigo filho de Oklahoma capaz de atuar

Sorki (A Rede Social) não fugiram à regra ao inventar Peter Brand,


ESCOLHER ENTRE TRÊS

59

VENCEDORES DO PRÊMIO personagem levemente inspirada em Paul DePodesta, verdadeiro ajudante de Beane naquele período. Jonah Hill, conhecido pelas várias comédias despretensiosas como Huckabees, Ligeiramento Grávidos e O Pior Trabalho do Mundo, dá vida à Brand e surpreende pela sobriedade levemente divertida que fornece o alicerce necessário à grande jornada

VEJA É ASSIM: VOCÊ SABOREIA UM HOJE JÁ PENSANDO NO CARDÁPIO DE AMANHÃ.

dos A’s. Com boa dinâmica, enquadramento e atos bem definidos, o diretor Bennet Miller consegue ensinar um pouco de baseball para aqueles que nada entendem do esporte, ao mesmo tempo em que aborda suas estratégias, por bolas sujas, e seus conflitos entre egos, como a relação do chefão Beane com seu subordinado, porém importante treinador Art Howe (vivido pelo grande Philip Seymour Hoffman, vencedor do Oscar e BAFTA de melhor ator com Capote). O terceiro e bom ato encerra um filme sobre superação e devoção a um ideal. Beane possui uma vida fragilizada, um casamento mal sucedido e uma carreira em declínio, realidades que

Comer Beber

contradizem e contrapõe sua dedicação e genuína vontade de ser melhor. A dicotomia entre o vencer filosófico e o perder humano é explorada de maneira muito delicada e crível pelo novato Miller, que até então só houvera dirigido dois longas metragens, sendo um deles o fantástico Capote (2005). Assim como inúmeras outras produções, O Homem que Mudou o Jogo carrega a mensagem positiva e motivacional de que tudo é possível quando nos esforçamos e lutamos. A princípio essa frase pode soar piegas se lida friamente em preto e branco, mas basta assistir a quase duas horas e meia de projeção para compreender que velhos ditados ainda fazem sentido. Confira o trailer do filme no You Tube

Kindai: eleito o Melhor Restaurante Oriental. Esquinica: Lucas Batista eleito Chef do Ano. Bellini: eleito o Melhor Restaurante Italiano e o Melhor Restaurante da Cidade.

Mais uma vez Brad Pitt comprova a qualidade de seu trabalho

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PLAY

60

Games antecipam a espionagem Lançamento da consagrada série Tom Clancy´s Splinter Cell amplia a necessidade de estratégias para os combates Por Giovanni Rocha A história de Blacklist é uma continuação da aventura anterior, Conviction, mas seu roteiro não chega a surpreender. Na pele de Sam, que atua em uma divisão especial da agência, você participará de missões ao redor do planeta para deter as ações de uma organização terrorista. Se a trama pode parecer um tanto clichê, os elementos de jogabilidade que destacam a série desde o seu surgimento, em 2002, fazem de Blacklist um título que irá agradar fãs e novos jogadores. Nesse novo título da Ubisoft, mesma produtora da saga Assassins Creed, o destaque está nos modos de combate que o jogador poderá escolher para enfrentar os inimigos. Eles vão desde ataques silenciosos e fatais até o enfrentamento direto com o uso de muitas balas e explosivos. Antes de partir para o modo de ação mais agressivo, saiba que diferentemente de outros heróis dos games, o sistema de vida de Sam Fisher é bastante limitado e uma rajada de tiros será o suficiente para derrotá-lo. Além disso, o jogo irá recompensar os jogadores silenciosos, já que ações sem o uso de armas de fogo são mais valorizadas e se revertem em mais pontos para a compra de novos equipamentos. A interação com o cenário continua sendo fundamental. O simples ato de deixar uma porta aberta ou ligar um interruptor de luz despertará a desconfiança dos inimigos. Caberá ao jogador planejar um modo de ataque rápido e fulminante após atraí-los. Além disso, você precisará andar no escuro para não ser visto, escalar obstáculos, manejar diferentes tipos de armas, usar inimigos como escudo humano, além de mover e esconder os corpos dos derrotados em combate para que eles não chamem a atenção, entre outras muitas opções de ação. Deixaram a desejar É necessário alertar que o jogo recebeu algumas críticas: falta de capricho no sistema gráfico; inteligência artificial por vezes ins-

S

e para muitos a NSA, sigla para Agência de Segurança Nacional dos Estados Unidos, surgiu após as denúncias de espionagem digital pelo governo norte-ameri-

cano, para os jogadores da franquia Tom Clancy’s Splinter Cell ela é uma antiga conhecida. E no novo título da série, Blacklist, acessar dados pessoais e sigilosos de cidadãos e governantes será uma tarefa fácil se comparada ao que Sam Fisher, o eterno protagonista, irá enfrentar.

tável e, principalmente, mudança no dublador de Sam, que acompanhava o personagem desde o início da saga. Para os fãs que preferirem não ouvir a nova voz, vale usar o áudio em português do Brasil que é bom, mas não empolga como o original, principalmente durante os momentos mais tensos da ação. Tirando esses detalhes, que com certeza não comprometem a diversão que o título proporciona, Tom Clancy´s Splinter Cell Blacklist é mais um empolgante capítulo da já consagrada série e está disponível para PC, Playstation 3 e Xbox 360.


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Lançadas as edições 2014 de FIFA e PES As duas principais franquias de jogos de futebol lançaram simultaneamente suas versões 2014. Como não poderia deixar de acontecer a cada nova edição de FIFA e Pro Evolution Soccer (PES), os fãs de cada debatem sobre qual é o melhor. Para quem está em dúvida, alguns detalhes podem ajudar na escolha. PES continua sendo voltado ao modo arcade, com um sistema de game em que o computador tem grande participação durante as jogadas. Já em FIFA, ocorre o oposto. O jogo tem por intenção simular uma partida de futebol. Isso significa que será necessário movimentar a maioria dos jogadores para finalizar uma jogada com gol.

Brothers: simples, bonito e original Se as histórias dos jogos digitais parecem cada vez mais repetitivas, alguns títulos conseguem superar o problema inovando em outros elementos. E quando a inovação está nos controles e é bem produzida, a diversão é garantida. Em Brothers: você controla dois personagens ao mesmo tempo com os manetes analógicos do joystick. O início será certamente de surpresa e confusão e será necessário um pouco de treino para dominar por completo as ações dos dois irmãos protagonistas do título. O título está disponível para Playstation 3, Xbox 360 e PC e é vendido exclusivamente por de download.


ON

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Monitoramento do futuro Spykee: a caminho do homem bicentenário

U

m robô controlado por computador localmente ou

o inconveniente de não subir escadas. Mas sem desníveis, o robô

através da internet, o Spykee monitora a sua casa

tem a capacidade de se mover, ver, falar e ouvir. Suas imagens

como se você estivesse lá. O dono pode move-lo para

são em tempo real com vídeo e com efeitos sonoros. Quando

vários locais dentro do alcance do roteador, fazer fotos, gravar

algum movimento é detectado, Spykee ativa um alarme ou envia

vídeo, ouvir o ambiente e reproduzir arquivos de áudio por meio

uma foto por e-mail.

do alto-falante.

Telefone: Atua como telefone móvel VOIP, que possibilita ao

Spykee tem conectividade Wi-Fi de acesso a internet por onde

proprietário conversar e ver qualquer um que estiver na frente

é possível controlá-lo. Compatível com a versão 3.0 do Skype,

do Spykee.

pode ser usado para vídeos- conferência e gravar as informações

MP3 Player: Se você tiver MP3 no seu computador, ele tocará

em cartão de memória também Wi-Fi.

todas as músicas pela rede Wi-Fi.

O mais legal do Spykee é que quando a sua bateria de 9.6 V está no final, ele se movimenta sozinho até sua base para recarregar as energias. Seu visual recebeu luzes de fibra óptica no exterior e um design único, com tecnologia de ponta.

Auto-recarga: Ele procura automaticamente sua central elétrica quando sua energia fica baixa. Spykee, o robô espião, foi criado pela Erector/ Meccano. As ideias para Meccano - um sistema de construção do modelo foram inicialmente concebidos por Hornby, em 1898, na Inglater-

Recursos interessantes:

ra. O inventor desenvolveu o kit de construção como “Mecânica

Controle remoto: Você comanda os passos do Spykee de qual-

Made Easy”, em 1901. O nome foi mudado mais tarde para “Mec-

quer lugar do planeta pela internet, basta usar o programa Skype.

cano” e fabricados pela empresa britânica, Meccano, entre 1908

Monitoramento: Ele serve como segurança residencial, só tem

e 1980. Agora, é fabricado na França e na China.


63

DW

NEON A Pure Fix Glow lançou no mercado sua bike neon, que deixa as pedaladas noturnas mais seguras. O veículo é revestido por uma camada de tinta verde que brilha à noite graças a um painel solar que ativa o néon. Para brilhar a noite basta deixá-la tomando um sol durante o dia.

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ARQUITETURA

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EXCLUSIVO & INTERNACIONAL

De Paris

Paisagens vão à sala de estar, jantar, escritório... A metamorfose na mansão do século XVII levou ao passado a atualidade na AD Intérieurs 2013 Por Graça Antonini Fotos: Divulgação

D

epois da tendência da integração entre as áreas exter-

proposta não é de reconstituir e sim criar espaços contempo-

nas e internas das residências, 15 grandes designers

râneos que atendam o estilo de vida atual, tocando nas refe-

de interiores da atualidade mostram como os diversos

rências surreais e poéticas que marcaram a história da deco-

ecossistemas vão entrar na decoração. Foi na AD Intérieurs 2013, em Paris, que os artistas mostraram ao mundo os conceitos em decor para os próximos anos.

ração durante séculos ou projetando-as em visões futuristas. A Residenciais conferiu de perto a liberdade impregnadas nas instalações, liberdade esta que permitiu aos artistas imer-

O desafio foi ‘morfosear’ uma mansão do século XVII: dar

girem em si mesmos e se expressarem. Em entrevista exclusiva

vida moderna à residência que inspira o retorno ao passado,

à Residenciais Malherbe e Biecher revelam um pouco mais da

em uma leitura que não se prenda a característica temporal. A

relação com a mostra. Acompanhe nas próximas páginas.

Em sua criação Malherbe insere uma modelo vivam dentro de um móvel e mesmo assim mantém o equilíbrio geométrico


65

O cenário produzido por Maria Pergay é um retorno ao tempo. Com suas ruínas, traz ícones do trabalho da artista como a ‘cama tapete de voo’


66

Hubert De Malherbe Residenciais: Quais são suas inspirações para desenhar os espaços de exposição? Malherbe: Este é o único lugar em que realmente projetamos coisas para nós. Não há clientes, por isso é uma introspecção totalmente pessoal, princípio para as exposições. As minhas fontes de inspiração estão mudando constantemente. Elas dependem das estações do ano, dos livros que li, dos filmes que vi, do humor dos meus filhos... Mas há sempre um fundo de inspiração constante, o da história da minha família e da influência de meus pais e avós.

Mansão Enclos Bernardine Construção singular do século XVII, o Enclos Bernardine abrigou a exposição. No século XII, por iniciativa do monge Stephen de Lexington, o edifício foi uma universidade dedicada à formação religiosa. Comprado em 1675 por Madame de Miramion, passou a abrigar atividades de caridade. Durante a Revolução, o local transformou-se em farmácia e hospitais gerais, antes de receber o museu (1934 a 2012).

Residenciais: Você acha que a mostra é o momento perfeito para criar novas tendências? Malherbe: A criação de novas tendências é o único objetivo destas exposições. Acho que os designers precisam expressar sua sensibilidade do dia, que irá ser tendência amanhã. Uma exposição perde o interesse ao se tornar um catálogo de objetos apresentados de forma mercadológica. Residenciais: Quais serão as tendências de decoração nos próximos cinco anos? Malherbe: De um ponto de vista muito pessoal, acho que será o retorno da ornamentação. Mas eu não me interesso muito por tendências, eu gosto da variedade em design, que é o valor do nosso negócio. Residenciais: Você acha que a tecnologia influencia o design?

Hubert De Malherbe

Sua instalação na mostra revive os conceitos do século XVII. Curiosamente, sua maneira de colocar vida no ambiente foi com uma modelo envolta em um móvel. Seu portfólio conta com uma boutique Dior, em Xangai, e outra para Fred, em Tóquio, além de trabalhos para Sephora e Fnac.

Malherbe: Tecnologia e design são inseparáveis. O advento de novas tecnologias é sempre a fonte de inovação estética, as nossas vidas são ditadas pela emergência e pela chegada de novas tecnologias, como a revolução das redes sociais. Christian Biecher: Residenciais: Quais são suas inspirações para desenhar os espaços de exposições? Biecher: Minha inspiração para desenhar a instalação para mostra foi à relação entre a natureza e a geometria. Residenciais: Você acha que a mostra é o momento perfeito para criar novas tendências? Biecher: Um projeto efêmero permite liberdade criativa. Residenciais: Quais serão as tendências de decoração nos próxi-

Christian Biecher:

Premiado como jovem arquiteto em 93, eleito Designer do Ano em 2002, Biecher recebeu do ministro da Cultura da França a insígnia de Cavaleiro da Ordem Nacional do Mérito em 2009. Entre seus projetos destacam-se a Biblioteca Departamental Carcassonne Centre, o Tur Edifícios em Tóquio (2004) e a recente renovação do mercado de ações de Budapest (2011).

mos cinco anos? Biecher: Eu odeio tendências, espero sempre que a criação seja muito diversificada. Residenciais: Você acha que a tecnologia influencia o design? Biecher: Sim, muito. Por exemplo, a tecnologia deu nova aparência ao aço e ao concreto e transformou o projeto arquitetônico. Hoje, a prática de desenho de computador leva a novas formas também.


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68

O estilista Moinard se inspirou no movimento dadaĂ­sta para criar o quarto.


Bischer combina naturalismo, futurismo e influências asiática no espaço que representa o universo formal

70


72

PUBLIEDITORIAL

Casa Cor: ‘Um olhar muda tudo’

N

a quinta edição da Casa Cor em Campinas, mais de 50 arquitetos criaram 36 ambientes sob o tema ‘Um olhar muda tudo’. Este ano o local escolhido foi o Palácio do Bispo, no alto da Nova Campinas, um casarão com mais de dois mil metros quadrados construído na década de 50. O

espaço é um convite à experimentação de formas, cores e texturas. A mostra vai até o dia três de novembro.

Dom Pedro recebe Casa Cor Experience Projetada por Maxwell Geraldi e por Herbert Faustino, a Casa Cor Experience é recebida pelo Parque D. Pedro Shopping na Ala das Flores, ao lado da loja Memove. Os visitantes podem conhecer o ambiente gratuitamente até o dia 3 de novembro. O espaço de 95m2 foi planejado para uma família de dois adultos e um bebê e é composto de dois dormitórios, living, sala de jantar, cozinha e banheiro acessíveis para deficientes.

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visitantes são convidados a aprofundas a experiência circulando com cadeiras de rodas pelo local.

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Jardim das boas vindas | Autoria: Marcelo Faisal

Recepção e bilheteria | Autoria: Monica Cassoli


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Suíte da Filha | Autoria: Maria Adão e Mariana Oliveira

Loft dos hospedes | Autoria: Izilda Moraes

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Academia | Autoria: Adriana Beluomini

Sala de almoço | Autoria: Fabia Turchetti

Jardim do Café | Autoria: Marcelo Faisal

Garagem Hot Roder | Autoria: Herbert Faustino, Maxwell Geraldi e Márcia Joly

Lounge Gourmet | Autoria: Adriana Berluomini, Ines Scisci Maciel e Ivanilza de Alencar

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Sala de banho e contemplação | Autoria: Eliana Barros, André Zanolini e Lis Vendito

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MEU AMIGÃO

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Nossa casa, nossos Pets.... Quando pensar em sua casa lembre que seu animal de estimação também é morador Por Dr. Marcelo Quinzani

A

Na sua casa

adaptação dos pets a nossa vida

ros que impeçam o livre acesso ao lado

e ao nosso dia a dia incluí também

externo, lembramos que raças mais ativas

Pensando no assunto, temos que

a adaptação da casa e ao espa-

como o Border Collie podem saltar muros

lembrar dos pets durante o proje-

ço que temos disponível. Se antigamente a

de mais de 1,5 metros de altura facilmente.

to arquitetônico da residência ou no

maioria dos animais estava fadada a viver

Já para aqueles confinados em apar-

momento de construir ou reformar. O

em quintais, muitas vezes soltos e com livre

tamentos, a mudança de hábitos se torna

cuidado pode definir de forma con-

acesso à rua, hoje isso não mais acontece.

muito mais evidente. Hoje restrição de espa-

tundente a qualidade de vida dos nos-

Para aqueles que vivem em quintais, a

ço, solidão, inatividade física e ter de apren-

sos melhores amigos. Mesmo quando

rua se tornou há muito tempo algo proi-

der a fazer as necessidades dentro de casa

compramos um imóvel pronto temos

bido ou pelo menos não recomendado,

ou em momentos pré-estabelecidos (duran-

que observar pequenos detalhes para

principalmente desacompanhados. Por

te os passeios) é a realidade da maioria dos

uma vida mais segura e saudável para

isso temos que pensar em jardins e mu-

animais domésticos, como cães e gatos.

eles.

84


85

O que avaliar em um imóvel? Evite escadas ou desníveis nas áreas em que o animal ficará a maior parte do tempo; Cuide do isolamento das piscinas e lagos, pense em portões e delimitadores de espaço que impeçam o animal de ter livre acesso as áreas; Busque ter piscinas com escadas de alvenaria por onde o animal possa entrar e sair sem ajuda; Tenha guarda-corpo nos mezaninos e escadas, protegendo os animais de quedas, o que ocorre com frequência com raças pequenas; Instale grades ou telas em janelas, sacadas e varandas. Item se segurança dos mais importantes para quem tem gatos; Evite pisos lisos e escorregadios nas áreas onde o animal ficará a maior parte do tempo; Pense em um local para “banheiro” que seja de fácil limpeza, com piso frio, ralo e fonte de água para higienização; Cuidado com portas de vidros, muitos animais não as enxergam e acabam trombando nelas; Cuidado na escolha de plantas do paisagismo. Existe uma infinidade de opções tóxicas ou que usam adubos nocivos para cães e gatos; Cuidado com tomadas e fios soltos, ao alcance de cães e gatos, principalmente se forem filhotes; Tenha área destinada aos cães maiores como canis, casinhas, espaços para banho etc. Sabemos que muitas vezes isso tudo não é possível, mas um planejamento prévio e a escolha de materiais e projetos adequados podem ser decisivos na segurança do seu animal e na qualidade de vida dele, especialmente quando se tornar idoso e sua mobilidade for reduzida.

Marcelo Quinzani é diretor clínico do Hospital Veterinário Pet Care em São Paulo. Fez residência em clínica e cirurgia de pequenos animais na USP e especialização em administração Hospitalar na FGV


MEIO AMBIENTE

86

Vai Finlândia! Primeira nação do Ártico a pedir um santuário mundial em torno do Pólo Norte

Shutterstock

Por Dr. Neil - Greenpeace International.

É

um primeiro movimento em um jogo de xadrez com-

Em 2010, a estratégia finlandesa para o Ártico não teve nem

plexo, um peão cautelosamente planeja seu caminho.

uma única proposta concreta de proteção. A nova estratégia,

Mas ele sinaliza o início de uma mudança que pode

por outro lado, inclui uma linguagem firme de defesa.

significar um novo cenário político para o Ártico. E ele nos lembra que os movimentos podem mudar a política.

Então, o que está acontecendo? As oito nações do Conselho do Ártico, insistem em seu direito de usar o local para os negó-

Na semana passada, o governo finlandês aprovou uma nova

cios - o que significa exploração de petróleo e maior atividade

estratégia para o Ártico que pede por um santuário mundial em

industrial. Esta nova política finlandesa é diferente: reflete o sen-

torno do Pólo Norte. É uma das principais demandas do crescen-

timento crescente de que a região merece proteção.

te movimento Salve o Ártico. Dois ou três anos atrás a proteção

Esperamos que mais países sigam o exemplo. Há sinais de

do Ártico não era um problema na Finlândia. Agora, ela se tornou

que isso pode e já está acontecendo. À medida que as atividades

a primeira nação do Ártico se afastar dos países exploradores.

perigosas das companhias petrolíferas e as frotas pesqueiras in-

O governo finlandês tem sido um dos vilões do Ártico: sua

dustriais forem expostas, nenhum governo que se preze poderá

empresa estatal opera dois navios quebra-gelo que ajudam a

ignorar a realidade por muito mais tempo. E como a onda de preo-

Shell a explorar petróleo no Alasca. Navios pertencentes a ci-

cupação pública começa a ser ouvido pelos políticos, esperamos

dadãos finlandeses eram (e ainda são!) usados para encontrar

que eles escolham ouvir aqueles aos quais eles representam.

petróleo, o que aquece o clima, o que permite uma maior exploração de petróleo, o que aquece o clima ....

Contradição É claro que a nova estratégia da Finlândia ainda tem muito a

Mudança à vista

dizer sobre “oportunidades” econômicas. Este é um tipo de es-

No ano passado, o Greenpeace realizou uma série de ações

quizofrenia: se preocupar com as mudanças climáticas e seus

mirando estes navios quebra-gelo e isso ajudou a lançar o mo-

riscos enquanto celebra oportunidades para o desenvolvimento

vimento na Finlândia. Foi extraordinário o apoio espontâneo re-

de petróleo e gás no Ártico. Frear a mudança climática significa

cebido. E o povo do país foi ouvido em muitas arenas políticas.

deixar dois terços dos combustíveis fósseis no subsolo. Este

O Ártico não é mais a loja fechada de poucos políticos, funcio-

conflito, óbvio, não é sequer mencionado. Ainda assim, a nova

nários e empresas interessados.

política finlandesa é um passo em frente.


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BOLETIM ASCONHSP

88

TAC dos bolsões é debatido em Cotia Mobilização acerca do TAC é necessária para que mudanças nos loteamentos sejam tranquilas sem medidas radicais como a imediata retirada de cancelas

A

AsconhSP convocou para uma

bolsões relataram a ocorrência de arrom-

a retirada de antigas cancelas e portarias

reunião os bolsões (loteamen-

bamentos e assaltos à mão armada em

– acarretam grandes danos e geram se-

tos

seu interior.

quelas irreparáveis. É necessário plane-

fechados com portarias) para discutir o

A própria Secretaria de Segurança Públi-

jamento e regulamentação para que os

TAC (Termo de Ajuste de Conduta) as-

ca do Estado de São Paulo registrou um

moradores e o poder público possam se

sinado recentemente pela Prefeitura de

aumento nos casos de roubos no municí-

ajustar e para a transição ser tranquila e

Cotia com o Ministério Público do Estado

pio em relação ao mesmo período do ano

segura.

de São Paulo.

passado. As famílias habituadas com as

Nesta primeira reunião foi decidida a mo-

O documento questiona o fechamento

portarias são mais vulneráveis à criminali-

bilização da comunidade dos bolsões re-

com cancelas deste tipo de loteamento e

dade do que as residentes em loteamen-

sidenciais para buscar em conjunto com

pede providências. Hoje Cotia conta com

tos abertos por não terem em suas casas

as autoridades públicas uma solução me-

aproximadamente 100 bolsões, destes,

itens de segurança.

lhor do que as apresentadas no TAC.

muitos dos quais portarias há mais de

Durante o encontro, definiu-se que existe

O próximo encontro convocará todos

10 anos. Nesta primeira reunião compa-

a necessidade de se criar uma legislação

os bolsões de Cotia e acontecerá no fi-

receram 15 representantes e advogados

específica, detalhada e definitiva para

nal de outubro, nele será redigida uma

de vários residenciais. Houve uma ma-

este tipo de loteamento dentro do municí-

proposta de regulamentação legal dos

nifestação das preocupações e aflições

pio trazendo uma maior estabilidade. Foi

bolsões para ser encaminhada para as

com a perda de suas portarias e alguns

consenso que medidas radicais – como

autoridades.

comuns,

posteriormente


89

Na Web

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Novo site AsconhSP no ar

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A Associação dos Condomínios Horizontais (AsconhSP) está online a partir do mês de outubro por meio de seu novo site. www.asconh.com.br. A página é a única registrada no Brasil destinada exclusivamente para loteamentos e residenciais fechados. Ainda em fase de testes, o espaço é a principal fonte de consultas para este tipo de residência. Possue uma vasta biblioteca de artigos e de legislação específica. Na segunda fase, que deve se iniciar em breve, o espaço contará com um fórum para os internautas discutirem assuntos como: segurança, legalização de fechamento de loteamentos, impacto ambiental dentro dos loteamentos e assuntos diversos do dia a dia dos moradores e administradores. Acesse e se atualize! Convenção Coletiva Sindicond e sindicatos dos empregos acordando reajuste de cerca de 7,5% A convenção coletiva entre o Sindicond (Sindicato dos Condomínios e Prédios e Edifícios Comerciais, Industriais, Residenciais e Mistos Intermunicipais do Estado de São Paulo) – representante patronal – e os sindicatos dos trabalhadores está em fase final. O Sindicato mobilizou mais de 40 mil condomínios nas principais cidades do estado para negociar as cláusulas para o próximo ano e o reajuste que deve ficar em torno de 7,5%. Na próxima edição, traremos mais detalhes sobre a convenção.

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Residencial Shangrilá

Parque das Manacás

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As belezas naturais do residencial são propícias a caminhadas

sobre o tratamento da piscina. O objetivo é tratar a água ao invés

e passeios de bicicleta pelos seus bosques e trilhas ecológicas.

de descartá-la.

Sua reserva natural conta com belos lagos e animais silvestres.

JANDIRA

LIMEIRA

Nova Higienópolis

Village Damha

A administração do residencial, a pedido da diretoria da AANH,

O loteamento fechado respeita totalmente o meio ambiente. En-

está implantando um serviço de mailling para comunicar assun-

tre suas características estão: acesso rápido e fácil, praças cen-

tos de interesse dos associados.

trais para lazer, infraestrutura de qualidade e um rigoroso padrão técnico.

ITU

SOROCABA

Terras de São José II

Granja Olga III

O residencial oferece infraestrutura completa, energização sub-

Vigilantes do Granja Olga III foram treinados para atuar em casos

terrânea e lagos protegidos por lei em que existem peixes e é

de incêndios e que na necessidade de primeiros socorros que

possível velejar, além de vinte quadras de tênis e uma academia

podem acontecer no residencial. O sargento Cassiano do corpo

de golfe escolhida por Jack Nicklaus.

de bombeiros liderou a ação.

SÃO PAULO

INDAIATUBA

Parque dos Príncipes

Mosteiro de Itaici

A sede da APRPP oferece aulas de dança de salão para alunos

Os moradores do Mosteiro de Itaici contam com uma academia

iniciantes. Novas turmas estão se formando. Para quem gosta de

ao ar livre criada pela ACMTI. Foram adquiridos aparelhos de

luta, o condomínio também oferece Muay Thai.

ginástica e o verde do local foi valorizado com um projeto de paisagismo.


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SE VOCÊ FOSSE MINHA

MINHA MÃE É UMA PEÇA

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Direção: Andre Pellenz

Em seu quinto livro, Bella conta a

Dona Hermínia - uma mulher de meia

história de Zach, o mais complicado

idade, aposentada e sozinha - tem

dos Sullivan, e o seu tórrido affair com

como preocupação maior cuidar dos

Heather Linsey. A personagem é uma

filhos. Só que agora eles cresceram e

mulher independente que deseja afas-

não param de confrontá-la, a solução

tar o amor, mas que não consegue

encontrada é dar um gelo e sair de

conter a forte tentação que surge en-

casa. Sem um trabalho ou um compa-

tre os dois. A autora tem mais de 1,5

nheiro, a dona de casa resolve desa-

milhões de livros vendidos no mundo

bafar com a tia idosa.

e preparou fortes emoções sensuais para esta obra.

O AMOR MORA AO LADO

BARBIE BUTTERFLY E A PRINCESA FAIRY

Debbie Macomber Editora: Novo Conceito – Preço: R$ 24,90 – Páginas: 160

Direção: William Lau

Lacey Lancaster sempre quis ser es-

Nesta aventura, Butterfly se torna a

posa e mãe. No entanto, depois de um

embaixadora real de Flutterfield e é

divórcio bastante doloroso, ela decide

enviada para promover a paz entre o

que é hora de dar um tempo em seus

seu país e Shimmervale, o país das

sonhos e seguir sozinha, mas não tão

Fadas de Cristal. Embora no início

sozinha: sua gatinha, Cléo, torna-se

não cause uma boa impressão no

sua companhia de todas as horas até

rei de Shimmervale, Butterfly logo faz

conhecer o gato Dog de seu vizinho

amizade com sua filha, a Princesa Ca-

escandaloso, Jack Walker.

terina. Porém um mal-entendido faz com que ela seja expulsa da terra das Fadas de Cristal.

OS ADORÁVEIS

MAMA

Sarra Manning Editora: Novo Conceito – Preço: R$ 34,90 – Páginas: 384

Direção: Andrés Muschietti

Jeane é blogueira, cheia de personali-

Duas garotinhas desaparecem na

dade e meio volúvel e ainda assim Je-

floresta no dia em que seus pais são

ane é bacana — mesmo nos momen-

mortos. Quando elas são resgatadas,

tos em que se transforma em uma

muitos anos depois, começam uma

pessoa insuportável. Mas, certamen-

nova vida, mas acham que algo ou

te, ela não olharia duas vezes para

alguém ainda quer pegá-las durante

Michael. Porque Michael é o oposto

a noite.

de Jeane. Será?


97

Ouça MÚSICAS PARA CHURRASCO VOL. 1 Seu Jorge Preço: R$ 29,90

Após o enorme sucesso do disco, Seu Jorge registra em CD e DVD o show da turnê ao vivo na Quinta da Boa Vista, no Rio de Janeiro. A edição conta com participações especiais de Caetano Veloso, Zeca Pagodinho, Alexandre Pires, Racionais MC´s, Trio Preto + 1, Bonde do Passinho e da sua filha Flor de Maria.

EXPRESSO 2222 Gilberto Gil Preço: R$ 18,90

A reedição de Expresso 2222 chega às lojas em comemoração aos 70 anos de Gilberto Gil e aos 40 anos de lançamento do disco. A arte original da capa em vinil, assinada por Edinízio Ribeiro Pimo e Aldo Luiz, com suas abas e dobraduras características, foi adaptada de maneira fiel.


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M

Y

CM

MY

CY

CMY

K


AGENDA

104

Quebre a Q

rotina

INFANTIL SÃO PAULO O Musical Nemo, o peixinho desaparecido que emocionou famílias no cinema, estreia no Teatro Augusta. A peça mostra as aventuras do peixinho que precisa reencontrar o pai e voltar para casa. Data: 14 de setembro a 27 de outubro Horário: 16h Local: Teatro Augusta End: Rua Augusta, 943 Consolação. Preço: R$ 50 Fone: (11) 3151- 2464

DUAS RODAS SÃO PAULO Há 24 anos, o primeiro evento dedicado exclusivamente ao setor de duas rodas era lançado em São Paulo. Pouco mais de 80 empresas participaram do evento que nascia com a missão de ser o pólo concentrador do mercado de duas rodas na América do Sul. Data: 08 a 13 de outubro Horário: terça a sábado das 14 ás 22h Local: Pavilhão de Exposições do Pq. Anhembi End: Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana Preço: varia de acordo com a data, consulte em www.salaoduasrodas.com.br Fone:(11) 3060-5000


105

ROCK POP CAMPINAS Sábado o cantor Nando Reis e sua banda ‘Os Infernai’s apresentam show da turnê ‘’Sei’’, em Campinas. No seu repertório para a apresentação estão as músicas ‘Pré-Sal’, ‘Relicário’ e ‘All Star’, entre outros sucessos. Data: 19 de outubro Horário: ás 22h Local: Campinas Hall End:Rua Armanda Strazzacappa, 130 – Jd. Sta Cândida - Campinas Preço: R$ 60 inteira Fone:(19) 3256-6850

SHOW INFANTIL SÃO PAULO Violetta é a primeira coprodução entre Disney Channel América Latina e Disney Channel Europa. O seriado teen conquistou altos índices de audiência já na primeira temporada e seus dois álbuns lançados pela Walt Disney Records são sucesso de venda na Argentina. Data: 26 a 28 de outubro Horário: sessões ás 15h; 18h30; 20h. Local: Credicard Hall End: Avenida das Nações Unidas, 17955 Santo Amaro, São Paulo. Preço: de R$ 60 a R$ 600 Fone: (11) 4003-5588


106

EXPOSIÇÃO

RELIGIOSO

CAMPINAS

SÃO PAULO

O Grupo Iguatemi, o Grupo Residenciais,

Fernandinho iniciou sua carreira em 2001

o Galleria e a Mode à Pari – melhor escola

quando gravou seu primeiro CD, Formoso

de moda do mundo - trazem para o Galle-

És, logo depois lançou um disco na

ria Shopping uma exposição internacional

Segunda Igreja Batista de Campos, na

inédita. O evento apresentará fotos e víde-

qual é membro até hoje.

os de uma coleção produzida por jovens

Data: 26 de outubro

estilistas.

Horário: ás 21h30

Data: a partir de 2 de outubro

Local: Credicard Hall

Horário: segunda a sábado das 10 ás 22h

ESPETÁCULO

End: Avenida das Nações Unidas, 17955 -

e aos domingo das 14 às 20h

CAMPINAS

Santo Amaro, São Paulo.

Local: Galleria Shopping

O humorista e integrante do programa

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‘Agora

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Jardim Nilópolis - Campinas.

apresenta seu espetáculo ‘Nocaute’ no

Fone: (19) 3251- 8416

Teatro Amil em todas as sextas-feiras até

é

Tarde’,

Marcelo

Mansfield,

novembro. Data: toda sexta até 22 de novembro Horário: ás 23h59 Local: Teatro Amil End: Av. Guilherme Campos, 500 Parque Dom Pedro Shopping – Ala das Flores Preço: R$ 50 inteira STAND-UP

Fone: (19) 3756-9890

CAMPINAS

FESTA COUNTRY

Oscar Filho volta ao palco com a peça

CAMPINAS

‘Putz Grill’ no Teatro Brasil Kirin, no

A dupla Zezé di Camargo e Luciano será

Iguatemi Campinas. A apresentação está

a grande atração do aniversário de 65

em sua terceira temporada.

anos da Sociedade Hípica de Campinas.

Data: até 2 de novembro

A festa ainda contará com a Orquestra

Horário: sábados ás 19h

de Câmara e com os melhores DJ’s do

Local: Teatro Brasil Kirin

momento.

End: Av. Iguatemi, 777, Vila Brandina,

Data: 26 de outubro

Campinas, SP – 3º piso

Horário: ás 21h

Preço: R$ 50 inteira

Local: Sociedade Hípica de Campinas

Fone: (19) 3294-3166

SHOW INTERNACIONAL

SHOW EXCLUSIVO

SÃO PAULO

SÃO PAULO

Loreena Isabel Irene McKennitt é uma

A All Starr Band leva o conceito de rock e

cantora, compositora, pianista e harpista

de avant-garde e incluí em sua formação

canadense. Seu estilo de música é new

o ex-beatle Ringo Starr. A banda realiza

age, celta eclético, com tendências do

excursões há duas décadas e toca às

Médio Oriente. Loreena é bem conhecida

músicas dos Beatles e os solos de Ringo.

pelo timbre de soprano.

Data: 29 de outubro

Data: 30 de outubro

Horário: ás 21h30

Horário: ás 21h30

Local: Credicard Hall

Local: Credicard Hall

End: Avenida das Nações Unidas, 17955 -

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Santo Amaro, São Paulo.

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Residenciais - Ed. 87 - Out2013