Notícias Edição n.º 16 - janeiro de 2024 - QUADRIMESTRAL
Estimado parceiro, Estamos a concluir mais um ano e gostaria, antes de mais, de agradecer a todos, funcionários, clientes, fornecedores e demais stakeholders pelo empenho, dedicação, competência, esforço e fundamentalmente pela resiliência que demonstraram todos ao longo de mais um ano muito difícil. A superação das dificuldades torna-nos mais fortes, e tenho a certeza que os desafios que enfrentámos e superámos ao longo de 2023 contribuirão positivamente para que estejamos mais preparados para enfrentar as dificuldades que 2024 nos trará. Deixo uma mensagem de confiança a todos vós, pois a nossa empresa está hoje mais preparada para reforçar as parcerias convosco, para responder ás vossas necessidades de forma mais adequada e para potenciar o crescimento da empresa mas também dos seus parceiros. Nesta época tão especial, espero que todos estejam bem de saúde, assim como desejamos um Santo e Feliz Natal e um próspero Ano Novo! Jorge Fernandes
Presidente do Conselho de Administração
NOTÍCIAS
PRODUÇÃO
Processo de produção de rações para alimentação animal
A compra de empilhadores
Nas Rações comprometemo-nos em reduzir a nossa pegada ambiental e estamos entusiasmados em anunciar os nossos equipamentos totalmente movidos a Energias Renováveis: empilhadores e porta-paletes. Acreditamos que pequenas mudanças fazem uma grande diferença.
A produção de rações para animais é um processo complexo e crucial que envolve diversas etapas para garantir a qualidade, segurança e nutrição adequada dos produtos.
As Rações Zêzere distinguem-se pelos seus produtos diferenciadores. A produção de alimentos biológicos é exemplo disso e os seus desafios são o tema deste artigo. O processo de controlo de fornecedores e matérias-primas rececionadas é um dos pilares que garante a qualidade e segurança dos nossos Alimentos Biológicos. Este assenta no controlo documental e das matérias-primas. O controlo da documentação, consiste na verificação do certificado de produtor ou distribuidor biológico, registo de limpeza do camião, guia de remessa e fatura. As matérias-primas são verificadas através de analises antes da descarga, garantindo que as mesmas cumprem com os requisitos definidos. Estas são armazenadas em silos designados exclusivamente para este fim, prevenindo contaminações com matérias-primas convencionais. A produção de Alimentos Biológicos é sempre precedida de um processo de limpeza de todo o circuito. Somos Certificados desde 2019 como produtores de Alimentos Biológicos para Animais. Mantemos o compromisso de fornecer produtos diferenciados e adequados à exigência dos nossos clientes.
O processo começa com a receção das matérias-primas, no seu grosso de cereais, minerais e aditivos. A qualidade de todas as matérias-primas é fundamental para o resultado final de todos os produtos produzidos. À chegada à fábrica dos camiões, é efetuada a recolha da uma amostra e enviada para análise laboratorial, de forma a verificar se a matéria-prima rececionada atende aos padrões de qualidade e especificações nutricionais. Após a aprovação da análise laboratorial, ocorre a descarga e armazenamento em silos ou em armazém no caso das matérias-primas ensacadas ou em big bag. Todo o armazenamento é projetado para preservar a qualidade e integridade dos ingredientes até o momento da produção. O processo de produção inicia-se assente num programa de formulação controlada, onde as matérias-primas nas quantidades exatas, são combinadas para atender às especificações nutricionais de cada tipo produto. Esse controle preciso é essencial para garantir a consistência e a qualidade do produto final. As matérias-primas após a pesagem são encaminhas para a moagem e seguidamente para a mistura. Na misturadora são adicionados os micronutrientes e as matérias-primas líquidas e misturados para a homogeneidade de todos os constituintes. Dependendo do tipo de ração a ser produzido, o produto pode ser encaminhado para silos de produto acabado a granel ou ensaque, no caso de rações em forma de farinha, ou para o processo de granulação, no caso de rações em forma de granulado ou migalha. A fase final envolve o encaminhamento das rações, para os silos de expedição a granel, a partir dos quais o produto é carregado diretamente para os camiões ou para os silos de ensaque, a partir dos quais os produtos vão ser embalados, paletizados e expedidos em camiões sobre palete. O processo de produção de rações para animais é um delicado equilíbrio entre a seleção cuidadosa de matérias-primas, análises laboratoriais rigorosas, controle de qualidade durante a produção e métodos eficientes de armazenamento e expedição. Esta abordagem integrada assegura que os animais recebam uma nutrição equilibrada e de alta qualidade.
Médico Veterinário
Responsável Fabril
QUALIDADE Produção de Alimentos Biológicos
A inovação é acompanhada pelo desafio inerente de quem ambiciona fazer diferente.
Edgar Rodrigues
Eng.º José Luís
COMERCIAL Construindo Confiança: O Fundamento de Relacionamentos Comerciais Duradouros A confiança é o alicerce de qualquer relacionamento duradouro e isso aplica-se de maneira igualmente crucial no contexto comercial. Num mundo onde as transações ocorrem em velocidade relâmpago e a concorrência é fortíssima, a confiança entre as partes envolvidas é mais valiosa do que nunca.
• Qualidade Consistente: Entregar produtos ou serviços de alta qualidade de forma consistente é um sinal claro de confiabilidade e profissionalismo.
• Comunicação Clara e Aberta: A comunicação eficaz é essencial. Isso significa ouvir atentamente, responder prontamente e resolver problemas de forma transparente.
• Respeito Mútuo: Tratar todos os parceiros, clientes e colaboradores com respeito demonstra um compromisso genuíno com a parceria.
Manutenção da Confiança ao Longo do Tempo
A Importância da Confiança no Ambiente Comercial A confiança é o pilar sobre a qualidade dos negócios prosperarem. Quando os clientes iniciam uma relação comercial com uma empresa, ficam mais inclinados a fazer negócios com ela repetidamente e a recomendar seus produtos ou serviços para outros. Da mesma forma, parceiros comerciais confiáveis são essenciais para a mesma colaboração bem-sucedida em projetos e iniciativas conjuntas.
• Adaptação às Necessidades do Cliente: Demonstre uma compreensão contínua das necessidades e expectativas do cliente, e esteja disposto a ajustar sua abordagem conforme necessário.
• Transparência e Honestidade: Ser transparente sobre políticas, preços e processos é crucial. A honestidade cria uma base sólida para o relacionamento.
A confiança é um ativo inestimável em qualquer relacionamento comercial. É uma cola que mantém parcerias sólidas e negócios a crescer. Cultivar e preservar a confiança exige esforço contínuo, mas os benefícios a longo prazo são inegáveis.
Elementos Essenciais para Construir Confiança
• Cumprimento de Compromissos: Cumprir prazos e promessas é fundamental. Isso demonstra responsabilidade e respeito pelos compromissos reforçados.
• Feedback e Melhoria Contínua: Utilize o feedback para melhorias em seus produtos ou serviços. Isso mostra que você valoriza a opinião do cliente.
• Cultura de Integridade Empresarial: A confiança começa de dentro para fora. Exige-se da mesma, os mais altos padrões de ética e integridade.
Luís Guilherme
Director-Comercial
EVENTOS
Por onde andámos
No terceiro quadrimestre do ano de 2023, marcámos mais uma vez presença na Fexpomalveira, na Fatacil, na AgroGlobal, na Rotundalegre e na AgroTech. Se é nosso cliente e gostaria de divulgar as marcas Zêzere na sua zona de atuação, fale com o seu comercial ou envie e-mail para marketing@racoeszezere.com
Fexpomalveira Malveira 10 a 15 de agosto
Fatacil
Faro 18 a 27 de agosto
AgroGlobal
Santarém 5 a 7 de Setembro
Onde estaremos em 2024
Em 2024 continuaremos a divulgar as nossas marcas, de norte a sul de Portugal, no mapa apresentamos as feiras principais.
Viver Ferreira do Zêzere Ferreira do Zêzere - Agosto
Feira Nacional da Agricultura Santarém - 8 a 16 de Junho Fatacil Lagoa - 16 a 25 Agosto
Arronches 7 a 10 de Setembro
AgroTech
Fundão 5 a 8 de Outubro
INFORMAÇÕES ÚTEIS Sabia que...
Este logotipo certifica que a formulação do produto é controlada? Somos a única marca de ração em Portugal que obteve certificação em formulação controlada de produtos destinados à alimentação de animais de criação, garantindo que o produto mantém a qualidade que nos define ao longo de todo o ano.
AgroBraga Braga - 21 a 24 de Março AgroGlobal Santarém - Setembro
Rotundalegre
Ovibeja Beja - 30 de Abril a 5 de Maio
MOMENTOS ZÊZERE
Team Building
No dia 30 de Outubro, a Rações Zêzere teve um evento de Team Building que certamente ficará gravado nas nossas memórias! No meio da natureza exuberante, tivemos a chance de fortalecer os nossos laços, aprimorar as nossas habilidades de comunicação e, é claro, de nos divertirmos muito!
Causa Movember
Com a mesma vontade e boa disposição habitual realizámos, uma vez mais, o jantar do bigode, onde participaram alguns elementos da empresa. Este tem por objetivo uma doação à causa Movember. A Movember é uma comunidade que angaria dinheiro fazendo a diferença na saúde mental e na prevenção do suicídio, cancro da próstata e dos testículos. Saiba mais em: https://ex.movember.com/pt/?home Obrigado a todos os participantes.
Jantar de Natal
Acompanhados das suas famílias, no passado dia 15, os colaboradores da Rações Zêzere tiverem o seu tradicional Jantar de Natal com um tema diferente, os gloriosos Anos 80, que este ano contou com diversos momentos inesquecíveis, de convívio e animação. Como é habitual, este é o momento em que se faz uma retrospetiva do trabalho que foi feito ao longo do ano e onde se projetam novos desafios para o ano seguinte. O Administrador Sr. Jorge Fernandes deu as boas-vindas e o Diretor Geral, Sr. Luis Guilherme, aproveitou para agradecer aos trabalhadores e às suas famílias, toda a disponibilidade e entrega, reconhecendo que também as famílias contribuem para o sucesso da empresa. A pista de dança estava cheia de energia, os trajes eram simplesmente espetaculares e a atmosfera de celebração era contagiante. Agradecemos a todos por se juntarem a nós para uma viagem inesquecível de volta aos maravilhosos anos 80.
NUTRIÇÃO
A importância de uma mistura homogénea em alimentos compostos para animais
Esta importância está relacionada à qualidade e uniformidade da dieta fornecida aos animais. Uma mistura homogénea significa que os ingredientes estão distribuídos de maneira uniforme em todo o alimento composto. Isso é essencial por várias razões: Nutrição equilibrada: Uma mistura homogénea garante que cada granulo do alimento contenha uma quantidade adequada de todos os nutrientes essenciais. Isso é vital para atender às necessidades nutricionais dos animais e garantir seu crescimento, desenvolvimento e saúde geral. Desempenho Reprodutivo e de Produção: Para animais de produção, como aves, suínos ou bovinos, a consistência na dieta é fundamental para otimizar o desempenho reprodutivo, a produção de carne ou leite e a eficiência alimentar. Saúde Digestiva: A mistura homogénea contribui para a digestibilidade adequada, pois
os animais recebem uma mistura equilibrada de ingredientes que facilita a absorção eficiente de nutrientes. Prevenção de Problemas de Saúde: Uma mistura heterogénea pode levar a concentrações excessivas ou insuficientes de certos nutrientes, o que pode resultar em problemas de saúde nos animais. Economia de Recursos: Uma mistura homogénea reduz o desperdício de alimentos, pois os animais não podem selecionar apenas os componentes que preferem. Isso leva a um uso mais eficiente dos ingredientes e evita custos desnecessários. Portanto, garantir uma mistura homogénea em alimentos compostos para animais é fundamental para promover a saúde, o desempenho e a eficiência na produção animal. Isso requer práticas adequadas de fabrico de alimentos, controle de qualidade rigoroso e monitorização constante do processo de produção. Rui Fortunato
Médico Veterinário
ESPAÇO CLIENTE
Sepal
Cada um dos nossos clientes é especial pela forma como nos honra e inspira com a sua preferência, nesta edição falamos de um dos nossos clientes de Estremoz. Nesta edição o destaque é para o nosso cliente – Sepal que tem a sua loja/armazém localizada em Estremoz com 20 funcionários e 3 lojas. Sendo o Alto Alentejo a zona de distribuição onde mais atua, vendendo um pouco por toda a zona sul do país. “A empresa foi fundada, pelo nosso falecido pai, com o propósito de fornecer produtos e serviços de qualidade ao setor agrícola, sendo o principal objetivo garantir a satisfação das necessidades e expectativas dos clientes.” Fundada em 1988 tem como designação, Sociedade estremocense de Produtos para a Agricultura, Lda., Tendo, portanto, com 35 anos de existência. Tendo como administradores o Miguel Ramalho e o João Ramalho. Escolheram-nos pelo motivo da “... qualidade e segurança dos seus produtos. A origem de um bom produto vai muito além da sua embalagem, existem um conjunto de normas e boas-práticas necessárias para a obtenção da qualidade dos produtos, e a Rações Zêzere é uma empresa que se preocupa bastante com a qualidade dos produtos, desde a receção de matérias primas até ao produto final.”. Dizem que “O ano de 2023 marcou-se como sendo um ano com uma forte inflação, evidenciando-se na oscilação do
SUSTENTABILIDADE
Os desafios da sustentabilidade nas empresas
A sustentabilidade é, por definição, a capacidade de satisfazer as nossas necessidades no presente sem comprometer a capacidade de as gerações futuras satisfazerem as suas próprias necessidades.
preço dos produtos, mas no entanto, registou-se um aumento das vendas de ração derivado do aumento do nosso raio de incidência.” Dizem que somos um dos maiores fornecedores deles e que “embora os valores sejam superiores aos comercializados pela concorrência, a qualidade dos produtos leva a um feedback bastante positivo em relação aos produtos Zêzere, por parte dos nossos clientes”. Têm como expectativas para 2024 aumentos nas vendas de uma forma sustentada, aumento da área de incidência de forma a chegarmos a mais clientes e ao lado da nossa empresa a Rações Zêzere. Agradecemos o seu voto de confiança nas Rações Zêzere e desejamos votos de muito sucesso à empresa Sepal, bem como à sua equipa de trabalho.
CARAS DA ZÊZERE
Departamento Limpeza e Higiene Todos os setores são fundamentais para um bom funcionamento institucional, nesta edição falamos das responsáveis por garantir que trabalhamos num ambiente limpo, seguro e saudável. O coração invisível da Rações Zêzere.
Esta é a definição da sustentabilidade, e para lá se caminha, sendo certo que as dificuldades empresariais crescem à medida em que se avança neste rumo. Ainda assim, as empresas necessitam mesmo de atingir sustentabilidade financeira e ambiental para assegurar o futuro das gerações vindouras.
Os maiores desafios empresariais são: • Legislação em vigor; • Cultura organizativa dos quadros da empresa, os funcionários; • Gestão de Resíduos e reutilização dos mesmos; • Custos e retornos de transições sustentáveis/descarbonização; • Uso eficiente dos recursos naturais; • Mudanças climatéricas; • Cadeia logística de transporte/abastecimento; • Comunicação e transparência, o não ao green-washing. Estes desafios são os pontos fortes e onde é mais notória a dificuldade empresarial na procura pela sustentabilidade. As empresas que conseguirem incorporar a sustentabilidade no seu ADN, em todas as suas operações, terão benefícios a nível processual, como redução de custos, melhor reputação da marca e maior resiliência às mudanças ambientais, assim como, otimização de recursos e otimização das matérias primas e, até fechar ciclo produtivo, com reincorporação de materiais excedentes na produção atual. Em resumo, uma abordagem eficaz desses desafios requer uma combinação de vários elementos, designadamente, inovação, conformidade legislativa concisa, consciencialização e esforços empresariais ao longo de toda a cadeia de valor.
O Departamento de limpeza e higiene das Rações Zêzere é composto por três colaboradoras: Cátia Alcobia, Ana Teresa e Isabel Manso. Este departamento desempenha um papel fundamental na manutenção de um ambiente de trabalho limpo, seguro e saudável para todos os nossos funcionários e ainda para quem nos visita. As suas responsabilidades incluem a gestão da limpeza e higiene de todas as áreas da empresa, desde escritórios até instalações de produção ou armazenamento. A limpeza é mais do que uma tarefa, é um compromisso com o conforto, a saúde e a produtividade de todos os colaboradores. Afinal, um local de trabalho limpo é um local mais feliz e produtivo.
Eng.º Ambiente
Limpeza e Higiene
Ricardo Neves
Rua António Teixeira Antunes nº 1269 Águas Belas Gravulha 2240-037 Ferreira do Zêzere www.racoeszezere.com
geral@racoeszezere.com
Cátia Alcobia, Ana Teresa e Isabel Manso
+351 249 360 020 (Chamada para a rede fixa nacional) www.facebook.com/racoeszezere