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彩展現宏偉博大的古中國,繁榮的天朝盛景,萬

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至 尊 雜 誌

March−April 2016 封面人物:凱特˙溫斯萊特 Kate Winslet

PUBLISHER 出版人

Corban M. D. Hu 89 Bloor Street West, Suite 207 Toronto, ON M5S 1M1 Canada

EDITOR-IN-CHIEF 主編 MANAGING EDITOR 管理編輯 EDITORS 編輯

Xuanhuai Song Shiyi Cheng Dr. Nevin Hu, Dr. Frank Xie, Xiaochen Mu, Qing Guang, Yuan Yue, Xiaohui Zhou, Weibin Ke, Yun Xiao, Mushan Duan, Shiyi Cheng

CREATIVE DIRECTOR 創作總監 LEAD DESIGNER 主設計師 JUNIOR GRAPHIC DESIGNER 初級平面設計師 contributing Photographers 攝影師

Corban M. D. Hu Jennifer Chen Phoebe Law Weibin Ke, Xiaohui Zhou, Yun Xiao, Shiyi Cheng

VP SALES & MARKETING 市場銷售總監 PUBLIC RELATIONS 公關經理 OPERATIONS MANAGER 業務經理 CIRCULATION MANAGER 發行經理

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至尊目錄

CONTENTS 封面故事 Cover Story 58 凱特˙溫斯萊特 潛力無限的獨特魅力 Kate Winslet : The Ultimate Charming Aura

錶界凌峰 Exquisite Timepieces 30 精湛技術與高貴優雅

Patek Philippe: Extravagant, Classic and Impeccable

36 不朽的傳承 再綻非凡風采 Omega: Perpetual Legacy; The reborn of an Icon

58

40 秀韻天成 精雅美學揉合高超工藝 Chopard: Immaculate Craftsmanship & Fine Technology

42 經典之美與複雜功能的交響曲 Chanel: The Symphony of Iconic Beauty & Complexity

46 詩情畫意 風韻萬千 Breguet: Mesmerizing and Poetic Beauty

48 優雅與精緻的唯美詮釋 Ulysse Nardin: For the Feminine and Active Lady

50 技藝創新傳統的Women系列

30

46

Blancpain: Innovative Beauty; Retrograde & Day Night Indications

42


Fe n d i B o u t i q u e s 416 960 4 4 43 Fe n d i .co m


至尊目錄

CONTENTS 至尊棧橋 The Noble Bridge 52 人文教育有用嗎?喬布斯對擂比爾蓋茲

88

Steve Jobs vs Bill Gates

54 小孩本性如此?還是大人教的?

Parenting: Is it Nature or Nurture?

56 維基百科拒網路審查 「永遠不會」向獨裁政權屈膝 Wikipedia Rejects Censorship

華裝飾珮 Trending Classics 66 線、艷、雅、練的個性與優雅 Stylized Beauty of Lines, Brilliance, Elegance, and Sophistication

70 舒展輕盈 賞心悅目的瀟灑 Gracing in the Spring Romance

76 青春的遐想如音符般跳躍 Dancing in the Summer's Joy

82 男子的儒雅與穩重 活力與激情 The Modern Gentleman's Vigor

66

52

88 夢幻工坊 迷人的大自然靈感 The Dream House, Inspired by Nature

82


至尊目錄

CONTENTS 藝韻丰華 The Arts 92 金球獎:肯定努力、才華、與正的表達 Golden Globe 2016: And the award goes to...

96 藍色多瑙河圓舞曲

92

An der schönen blauen Donau op.314

德豐財盈 wealth & finance 98 中國人民幣入籃是雙刃之劍 The Double-Edge Sword: The Chinese Yuan in SDR Basket

102 回顧2015 展望2016 多倫多房屋市場  Toronto House Market: 2015 Review & 2016 Outlook

嬌顏永駐 forever young

104

104 香奈兒獨家 自然的肌膚斑點修復

Exclusive Development: Natural Biological Spot Repair

106 古銅色女神優雅奶油香氛 The Desire of the Bronze Goddess

98

106


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至尊目錄

CONTENTS 養生之道 health 108 古人學醫的故事 The Story of the Ancient People in Medical Studies

110 清晨怎樣喝水更有助減肥 The Hydrating Diet: Tips on drinking water in the morning

110

114 四種水果最養腎 The Best Fruits for the Kidney

城中逸事 town fairs 116 中西薈萃盛宴:巴黎 × 溫哥華頂尖名廚 慶賀中國食肆大獎創立八載 East Meets West

車寫乾坤 auto exceptional 122 豪華摩登 寶馬旗艦車7系 BMW New 7 Series: Modern and Luxurious

116

122

126 紳士優雅轉身 Cadillac CT6: Athlete in a Bespoke Suit


26 | 主編的話 editor's notes

The leaf that never falls 宋軒懷主編的話

永遠不落的樹葉 最近讀了一個故事:

美國作家歐·亨利在他的小說《最後一片葉子》裡講了個故事:病房裡,一個生命垂危的病人從 房間裡看見窗外的一棵樹,在秋風中一片片地掉落下來,病人望著眼前的蕭蕭落葉,身體也隨之每況愈 下,一天不如一天,她說:「當樹葉全部掉光時,我也就要死了。」一位老畫家知道後,用彩筆劃了一 片葉脈青翠的樹葉掛在樹枝上。最後一片葉子始終沒掉下來,只因為生命中的這片綠,病人竟奇蹟般地 活了下來。

人生可以沒有很多東西,卻唯獨不能沒有希望。希望是人 類生活的一項重要的價值。有希望之處,生命就生生不息! 醫學上也有所謂的“Placebo Effect(安慰劑療效)”,就是 給病人的是糖,而不是藥,但告訴病人是藥,而病人仍然得到 康復的效果。老一輩的人也都說7分精神,3 分病;其實人得病 時,很多是人的精神先承受不住了,人才不行的。試想一下, 很多人到醫院之前,精神還非常好,但一檢查出來病,很多人 卻馬上不行了,其實都是人自己精神先挎了,否則前、後幾分 鐘的區別,怎麼能有這麼大的不同。 病一般都不會很快致人於絕地,但人自己卻掌握了 7 分的 精神會導致自己不行。因為表相會由心而變,你感覺很好時, 你的細胞都會感覺好,都會充滿希望,都會戰鬥,就會真的讓 你好起來,所以起碼不要人為的讓情況變壞。不要忽視平時培 養正念,要讓自己逐漸變得遇事不驚,坦然面對一切,那就沒 有能難住自己的局了。 周圍的人也很重要,把自己當成那個畫綠葉子的畫家吧, 不要小看那樣的努力,會讓自己的周圍都青翠起來的!


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28 | 主編的話 editor's notes

成功並不像你想像中的那麼難 To Be Successful Is Not As Hard As You’d Imagine 1965 年,一位韓國學生到劍橋大學主修心理學。在喝下午茶的時候,他常到 學校的咖啡廳或茶座聽一些成功人士聊天。這些成功人士包括諾貝爾獎獲得 者,某一些領域的學術權威和一些創造了經濟神話的人,這些人幽默風趣, 舉重若輕,把自己的成功都看得非常自然和順理成章。時間長了,他發現, 在國內時,他被一些成功人士欺騙了。那些人為了讓正在創業的人知難而 退,普遍把自己的創業艱辛誇大了,也就是說,他們在用自己成功的經歷嚇 唬那些還沒有取得成功的人。 作為心理系的學生,他認為很有必要對韓國成功人士的心態加以研 究。1970 年,他把《成功並不像你想像的那麼難》作為畢業論文,提交給現 代經濟心理學的創始人威爾˙布雷登教授。 布雷登教授讀後,大為驚喜,他認為這是個新發現,這種現象雖然在 東方甚至在世界各地普遍存在,但此前還沒有一個人大膽地提出來並加以研 究。驚喜之餘,他寫信給他的劍橋校友——當時正坐在韓國政壇第一把交椅上 的人——朴正熙。他在信中說:「我不敢說這部著作對你有多大的幫助,但我 敢肯定它比你的任何一個政令都能產生震動。」 後來這本書果然伴隨著韓國的經濟起飛了。這本書鼓舞了許多人,因為 他們從一個新的角度告訴人們,成功與「勞其筋骨,餓其體膚」、「三更燈 火五更雞」、「頭懸樑,錐刺骨」是沒有必然聯繫的。只要你對某一事業感興 趣,長久地堅持下去就會成功,因為上帝賦予你的時間和智慧夠你圓滿做完 一件事情。後來,這位青年也獲得了成功,他成了韓國泛業汽車公司的總裁。 人世中的許多事,只要想做,都能做到,該克服的困難,也都能克服, 用不著什麼鋼鐵般的意志,更用不著什麼技巧或謀略。只要一個人還在樸實而

文字:看中國網

饒有興趣地生活著,他終究會發現,造物主對世事的安排,都是水到渠成的。


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30 | 錶界凌峰 exquisite timepieces

百達翡麗 Ref. 5524 Calatrava 飛行家旅行時間腕錶


31

精湛技術與高貴優雅

編輯:宋軒懷 圖片:PATEK PHILIPPE 品牌提供

Extravagant Classic and Impeccable

百達翡麗推出新款 Calatrava 飛行家旅行時間腕錶 Ref. 5524,向偉 大的飛行先驅致敬,紀念飛行史上的里程碑,也體現了這一日內瓦獨立家 族製錶商對早期航空事業做出的貢獻。 1903 年 12 月 17 日,萊特兄弟( Wright brothers)首次試飛成 功,1927年,查爾斯˙林德伯格(Charles Lindbergh)駕駛著 單引擎飛機「聖路易斯號」首次橫跨大西洋,兩者僅僅相隔 24 年。如此短暫的時間竟見證了那樣劃時代的進步!製錶技術也 經歷了類似的變革,二十年間,人們首選計時工具從懷錶革新 為腕錶。除此之外,那些偉大的飛行器發明家和鐘錶製造商之 間還有一個共同點。就像從 18 世紀開始在公海上航行的海上輪 船一樣,飛行員同樣依賴計時工具為他們導航。菲利普˙范霍 恩˙威姆斯( Philip Van Horn Weems )是美國海軍的一名軍 官,他提出了時角錶的概念,而查爾斯˙林德伯格又在此基礎 上提出建議進行改造,將其與六分儀和無線電信號結合使用, 即可更加簡潔、快速且準確地在空中定位。在利用時角系統( 或恆星時)設計的腕錶中,最值得注目的兩款均來自百達翡 麗,它們目前均被收藏於百達翡麗博物館中。


32 | 錶界凌峰 exquisite timepieces

  全新百達翡麗 Ref. 5524 Calatrava 飛行家旅行時間腕錶。   舊款百達翡麗 Calatrava。

創新傳統 秉持「尊崇傳統和革新創造」的理念,如今已有 175 年歷史的 百達翡麗改進了原有的雙時區裝置,使其更加臻於完美,因而 穿梭時區,時間在握

在 1996 年再獲一項專利。按動嵌入錶殼的兩枚按鈕,可令顯

百達翡麗 Ref. 5524 Calatrava 飛行家旅行時間腕錶充滿了男性陽

示當地時間的時針以一小時為單位向前或向後轉動,此時隔離

剛之氣,充分代表了飛行器對天空的征服以及腕錶對時間的征

器會分離時區裝置與傳動輪系。這樣就不會影響擺輪的振幅,

服。隨著全球定位系統的出現,時角錶已逐漸沒落,這款時計

確保其繼續以正常速率擺動。優點:確保腕錶始終保持一致

不僅代表了對它的懷舊之情,同時也是十分可靠的計時工具,

的走時精度。新款 Ref. 5524 Calatrava 飛行家旅行時間腕錶搭

其時區功能在旅行時極為實用。巴黎和倫敦之間有一個小時的

載的 Caliber 324 C FUS 自動上弦機械機芯就採用了該裝置,

時差,而紐約和北京之間則存在十三個小時的時差。向東飛行

配備中心大秒針、指針式日期顯示和一個 21K 金的中央自動擺

時,時間「縮短」,而向西飛行時,時間「延長」。飛過數百公

陀。就像時區裝置一樣,這款著名機芯結構極為精巧,經過悉

里之後,我們就會離開自己居住地所在的時區,進入另一個時

心整飾,充分體現了百達翡麗不斷創新帶來的先進機械製錶工

區。原居地時間指居住地所在的時區,而當地時間指我們當前

藝。負責驅動 Gyromax® 擺輪的 Spiromax® 游絲採用了一種稱為

所在時區的時間。近 80 年來,百達翡麗的雙時區腕錶始終以這

Silinvar® 的硅質衍生物。這種材料的特殊屬性加上百達翡麗採用

種獨特方式展示不同時區的時間。20 世紀 30 年代,百達翡麗與

的專利游絲造型,確保該款時計高度精準,完全符合百達翡麗

天才製錶工匠路易˙柯蒂耶(Louis Cottier)攜手製造了第一枚

印記的規定,即每天的誤差不超過 -3 / +2 秒。藍寶石水晶透蓋展

「世界時間腕錶(Heure Universelle)」。1959 年,百達翡麗著

現出機芯的優美細節,例如帶日內瓦條紋的倒角處理夾板、中

名的旅行時間裝置首獲專利。這種腕錶操作簡便,可同時顯示兩

心帶旋轉打圈圖案的金質粒紋自動擺陀、側邊的渦紋圖案,以

個不同時區的時間。隨著現代客機的出現,使人們可以在幾小時

及 Calatrava 十字星圖案。閃爍微光的金屬、嵌金雕刻細節和閃

之內穿梭於歐洲和美州之間,這款腕錶也因此在當時大受歡迎。

亮的紅寶石軸承,交相輝映。


33

百達翡麗 Ref. 5524 Calatrava 飛行家旅行時間腕錶 機芯:CH 324 S C FUS 機芯;自動上弦機械機芯,兩地時區(當地時間及原居地時間)顯示,當地與原居地時區各別日 / 夜顯示器,以指針指示日期。直徑:31 毫米 ( 基本機芯 27 毫米,日曆/時區模組 33 毫米)厚度:4.9 毫米(基本機芯 3.32 毫米,日曆 / 時區模組 1.58 毫米)動力儲備:最小 35 小時,最多 45 小時 擺動陀:21K 金 中央擺動陀,單向上弦 擺輪:Gyromax® 擺輪 擺動頻率:每小時半擺動 28,800次(4赫)錶殼:18K 白金製造,寶石玻璃錶殼底蓋,旋入式防水錶冠 防水深度:30米 錶 面:上藍漆銅錶面;阿拉伯數字,18K 白金製,表面塗上 Superluminova 夜光物料;巴頓式當地時間時針與分針,藍鋼製造,表面塗上 Superluminova 夜光物料;巴頓 式鏤空白漆原居地時間時針;鋼製秒針,表面塗上 Superluminova 夜光物料。日期顯示:葉形白漆指針 錶帶:古雅啡色小牛皮錶帶,鮮明縫線,搭配 18K 白金U梢針扣。


34 | 錶界凌峰 exquisite timepieces

百達翡麗 Ref. 5524 Calatrava 飛行家旅行時間腕錶


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款式優雅,工藝精湛

帶有槽紋,防止轉動時打滑,還為該款時計增添了技術感,使

294 枚零件組成的機芯在錶盤下滴答轉動。該款腕錶並沒有採用

之更加符合精確計時工具這一設計主題。此外,時區按鈕還帶

傳統飛行家腕錶的黑色錶盤,而是泛著高貴氣質的海軍藍,彷

有正在申請專利的保險栓,可防止用戶在無意之間調節當地時

彿 20 世紀 30 年代美軍戰鬥機機身的顏色。得益於採用白金阿拉

間。在開始操作之前,必須先將按鈕旋鬆四分之一圈,調整完

伯字塊以及帶 Superluminova 熒光塗層的巴頓式精鋼錶針,無

畢後再反向旋緊。錶帶和該時計的整體風格完美匹配,同樣具

論在白天還是夜晚,當地時間均清晰易讀。作為經典的旅行時

有安全功能。它採用復古小牛皮製成,使用撞色縫線,讓人想

間腕錶,原居地時間的時針採用鏤空設計,低調地隱藏在背景

起飛行員經典裝備中的皮帶。白金 U 形針扣也體現出該風格,

之中。若當地時間和原居地時間一致,它就會隱藏在較為明顯

靈感源自飛行員裝束,他們通常身繫腰帶,確保在不影響四肢

的當地時間時針下方。兩個時區均有獨立的的晝 / 夜顯示(當地

活動的情況下隨身攜帶求生工具包和降落傘。

時間位於 9 時位置,原居地時間位於 3 時位置)。 6 時位置的指

Ref. 5524 Calatrava 飛行家旅行時間腕錶,為百達翡麗歷史

針式日期顯示為全新設計:它以 3 天為單位顯示日期。因為刻

悠久的 Calatrava 系列再添新成員,其寬大的外形,男子氣概十

度和數字分開顯示,所以極易於讀取。 Calatrava 飛行家旅行時

足,充分彰顯飛行員時計特色。藍色錶盤、白金錶殼和雙時區

間腕錶採用 42 毫米的大型 Calatrava 白金錶殼。錶圈平整而略帶

功能等精緻細節,無不展現出百達翡麗無與倫比的優雅氣質。

傾斜,錶殼側邊與固定錶帶栓的錶耳渾然一體。錶冠和兩個分

這款飛行家旅行時間腕錶並沒有在先進技術和當代優雅之間簡

別位於 8 時(+1 小時)和 10 時(-1 小時)位置的時區調節按鈕

單取捨,而是將兩者完美地融為一體。


36 | 錶界凌峰 exquisite timepieces

Perpetual Legacy 不朽的傳承 再綻非凡風采 The Reborn of an Icon 編輯:宋軒懷 圖片:omega 品牌提供

2013 年,歐米茄推出取材自 1957 年原創版本的超霸腕錶,並將 之名為超霸 '57 腕錶。品牌以經典設計搭配同軸機芯,完美地糅 合美學與機械元素,瞬即成為錶迷新寵。今年,品牌再為超霸 系列加入新成員。全新款式增設多項功能,但款式依舊與經典 版本緊密呼應,延續半世紀以來錶壇的不朽傳奇。

  左為1957舊款歐米茄 Vintage Speedmaster '57,右為

2015新款歐米茄 Speedmaster '57。


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創新歐米茄超霸 '57 同軸擒縱計時碼錶, 對傳奇超霸錶致敬, 以獨特的風格創造屬於全新的未來。


38 | 錶界凌峰 exquisite timepieces


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復刻原創經典 綻放21世紀風采

41.5mm 的不銹鋼超霸 '57 腕錶配有光面及磨砂錶殼,其磨砂錶 圈設有測速計,傳承超霸計時錶系列的一貫特色。獨特的盒型 防磨損藍寶石水晶鏡面保護著綴有白色和米色設計元素的黑色 錶面。這全新款式與 2013 年版的最大分別是採用凹槽式小時刻 度,其凹槽部份注有「復古」風格夜光塗層,在黑暗中會泛呈 綠光。 超霸 '57 腕錶

全新款式的指針亦有別於 2013 年版本,但這項設計卻呼應

歐米茄同軸擒縱 41.5 毫米計時碼錶

著當年超霸腕錶的原創經典。其三角拱形光面鍍銠中置時分針

特色:計時功能、獲瑞士官方天文台認證、日期顯示、小

採「闊箭」設計,並經夜光塗層處理。而 3 時位置的 60 分鐘及

秒針計盤、流速計、透明錶背。 機芯:歐米茄 9300

12小時計時器和 9 時位置的小秒針錶盤則選用斜角指針。

配備縱輪計時裝置和同軸擒縱系統裝置的自動上鏈

這款腕錶可選配啡色皮革錶帶連光面及磨砂不銹鋼摺疊

計時機芯,確保穩定持久的精準計時。無卡度游絲

扣,或歐米茄專利的磨砂及光面不銹鋼螺釘及銷子設計錶帶連

擺輪配備矽游絲,雙發條盒相互連接,雙向自動上 鏈有助減省上鏈時間。鍍銠表面飾以阿拉伯風格日

蝴蝶式摺疊扣。錶背的防磨損藍寶石水晶鏡面,可透視精密的

內瓦波紋。

歐米茄 9300 同軸機芯。這款機械腕錶機芯表現精確可靠,讓此

動力儲存:60 小時 水晶鏡面:抗磨損藍寶石水晶鏡面,內部經防反光處理。

非凡腕錶享有四年保養。誠如其他超霸系列腕錶,此腕錶防水 深度達 10 巴(100 米 / 330 呎)。


40 | 錶界凌峰 exquisite timepieces

秀韻天成 精雅美學揉合高超工藝 Immaculate Craftsmanship & Fine Technology 編輯:程軾逸 圖片:Chopard 品牌提供

L.U.C XPS 超薄腕錶因含蓄典雅的氣韻和卓越的技術性能而備

精雅美學設計

受讚譽,成為經典之作。 2014 年,這款錶的直徑經過縮減,

線條輕盈靈動,兼具活力動感和完美的平衡感,雋永迷人。品

造就了 L.U.C XPS 35 毫米腕錶。 2015 年,品牌以 L.U.C XPS

牌以全新 L.U.C XPS 35mm Esprit de Fleurier 鑲鑽腕錶向女性致

35mm Esprit de Fleurier 腕錶向女性致敬,搭配精緻的藍色珍

敬,其優雅韻致和精美的錶廠自製機芯令腕錶璀璨生輝,熠熠

珠母貝錶盤,而錶廠自製機芯則飾有至今近乎失傳的工藝——

動人。

Fleurisanne 雕紋。

在錶盤正面, 18K 白金鑲鑽錶圈環繞藍色珍珠母貝錶盤, 時標細緻點綴明亮式切割圓鑽,藍色鱷魚皮錶帶與錶盤互相呼 應。而透過透明錶底蓋,可欣賞鑲飾精美的 Fleurisanne 雕紋, 與錶廠自製機芯的美態。

Fleurisanne 雕紋是自 1996 年以來,蕭邦錶廠的所在地弗 勒里耶的獨特工藝,這種幾近失傳的工藝在 19 世紀末為當地 鐘錶匠贏得顯赫聲譽,其出產的時計甚至在遠至中國亦曾風靡 一時。這項巧奪天工的獨特工藝以浮雕紋飾獨樹一幟:雕刻師 剔除紋樣四周的材料。然後在餘下的表面上雕刻渦紋和花卉圖 案,並進行拋光以獲得光華閃耀的效果。繼而圍繞紋樣,逐一 雕琢點刻,最終形成粒紋外觀。這項難度極高的工藝不僅耗時 長久,而且要求爐火純青的技術。蕭邦希望令這種古老的製錶 工藝重新煥發活力,並得以薪火相傳,故此在錶廠內部培訓出 專家技師,以承傳這項兩個世紀前鑄就弗勒里耶絕世美名的傳 統雕刻技術。 技術創舉 將配備雙發條盒,且動力儲存長達 65 小時的自動機芯安裝入厚 度僅 7.10 毫米的超薄錶殼,實非易事。借助裝置微型轉子的精 妙構造,蕭邦錶廠的製錶大師們實現這項非凡創舉,成功昇華

L.U.C 96.23-L 機芯配置,並可透過透明錶底蓋一覽機芯運行的形 態。L.U.C XPS 35 毫米錶款已獲蕭邦所重視的瑞士官方天文台認 證(COSC),更為時計本身自有的眾多卓越品質增輝添色。


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蕭邦 L.U.C XPS 35mm Esprit de Fleurier (限量發行 25 枚) 機芯:L.U.C 96.23-L 自動上弦機械機芯;採用 Twin® 技術的雙發條盒、瑞士官方天文台認證(COSC)、Fleurisanne 雕紋 動力儲存:65小時 錶殼:18K 白金表冠,鐫刻

L.U.C 標誌;鑲鑽錶圈;防眩光藍寶石水晶錶鏡;透明錶底蓋 防水性能:30 米 錶盤與指針:藍色珍珠母貝錶盤;鑲鑽時標;鍍銠太子妃時針及分針;三角形鍍銠小秒針 功 能與顯示:中央時、分顯示;小秒針位於 6 時位置 錶帶與錶扣:手工縫製藍色鱷魚皮錶帶;18K 白金針扣。


42 | 錶界凌峰 exquisite timepieces

經典之美與複雜功能的交響曲

The Symphony of Iconic Beauty & Complexity 編撰:宋軒懷

圖片:Chanel 品牌提供

Première 是 CHANEL 於 1987 年推出的第一款專為女性設計的腕錶,其靈感來自 於八角造型的 No.5 香水瓶蓋與芳登廣場( Place Vendôme)。 Première已成 為經典。自 2012 年推出的山茶花飛行陀飛輪機芯,使 Première 進入了高級複雜 功能腕錶世界。


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PREMIÈRE 飛行陀飛輪黃金腕錶(限量編號) 以鑽石精緻鑲嵌的 Première 鏤空飛行陀飛輪,為女性帶來探

•18K 黃金錶殼 (28.5 × 37mm)

索高級複雜功能腕錶的機會。以山茶花造型為設計,無上橋錶

•18K 黃金錶圈鑲嵌 104 顆明亮式切割鑽石(約 2.9 克拉)

的飛行陀飛輪在精緻的鏤空裝置中轉動,此卓越機芯的研發為

•白色珍珠母貝錶盤

CHANEL 與瑞士製錶大師 Renaud & Papi(隸屬APRP SA)緊密合

•透明防反光藍寶石水晶鏡面

作的成果。 精細的作工展現獨特之美:以鑽石的閃耀光彩裝飾霧面、 拋光和光面稀有而飽合的黑色。毋庸置疑, Première 鏤空飛行 陀飛輪腕錶體現了製錶師對於時間的想像:珍貴。

及 4 顆長階梯形切割鑽石

•18K 黃金指針鑲嵌 15 顆明亮式切割鑽石 •18K 黃金凸圓形陀飛輪鑲嵌 19 顆明亮式切割鑽石 •18K 黃金錶冠鑲嵌 13 顆明亮式切割鑽石及凸圓形白色高科技精密陶瓷 •18K 黃金錶背 •白色絲緞錶帶 •18K 黃金雙層折疊式錶扣鑲嵌 30 顆明亮式切割鑽石 •手動上鏈機械機芯 •40 小時動力儲存


44 | 錶界凌峰 exquisite timepieces

PREMIÈRE 飛行陀飛輪白金腕錶(限量編號)

PREMIÈRE 飛行陀飛輪 BEIGE 米色金腕錶(限量編號)

•18K白金錶殼 (28.5 × 37mm)

•18K 米色金錶殼 (28.5 × 37mm)

•18K 白金錶圈鑲嵌 104 顆明亮式切割鑽石(約 2.9 克拉)

•18K 米色金錶圈鑲嵌 104 顆明亮式切割鑽石(約 2.9 克拉)

及 4 顆長階梯形鑽石

及 4 顆長階梯形切割鑽石

•白色珍珠母貝錶盤

•白色珍珠母貝錶盤

•透明防反光藍寶石水晶鏡面

•透明防反光藍寶石水晶鏡面

•18K 白金指針鑲嵌 15 顆明亮式切割鑽石

•18K 米色金錶殼指針鑲嵌 15 顆明亮式切割鑽石

•18K 白金凸圓形陀飛輪鑲嵌 19 顆明亮式切割鑽石

•18K 白金凸圓形陀飛輪鑲嵌 19 顆明亮式切割鑽石

•18K 白金錶冠鑲嵌 13 顆明亮式切割鑽石及凸圓形白色高科技精密陶瓷

•18K 米色金錶冠鑲嵌 13 顆明亮式切割鑽石及凸圓形白色高科技精密陶瓷

•18K 白金錶背

•18K 米色金錶背

•白色絲緞錶帶

•白色絲緞錶帶

•18K 白金雙層折疊式錶扣鑲嵌 30 顆明亮式切割鑽石

•18K 米色金雙層折疊式錶扣鑲嵌 30 顆明亮式切割鑽石

•手動上鏈機械機芯

•手動上鏈機械機芯

•40 小時動力儲存

•40 小時動力儲存


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2016 巴塞爾的新亮彩 此系列中饒富趣味的手鍊型色彩款式,更將在2016 年的巴 塞爾鐘錶展中有更活潑的展現,原以柔美的淡粉,淡藍、 米色限量發行的手鍊型腕錶,將添加濃烈的深粉與綠松石 色,讓 2016 更加情濃意蜜!

Première Pop 深粉色 & 綠松石色(每款限量1000枚) •精鋼錶殼 •白色珍珠母貝錶盤 •凸圓形精鋼錶冠 •深粉紅皮革或綠松石色皮革穿精鋼三圈錶鍊 • 高精準度石英機芯 • 功能:時、分顯示 • 防水深度:30米 • 尺寸:15.8 × 23.6 × 6.2 毫米 • 共有四種尺寸:XS、S、M 及 L


46 | 錶界凌峰 exquisite timepieces

詩情畫意 風韻萬千 Mesmerizing and Poetic Beauty

在寶璣多款時計中,以 Reine de Naples 系列最具詩情畫意,這種印象來自於其獨特的外型,它象徵 編輯:程軾逸

生命的起源,而且這個系列的每一款高複雜腕錶都是為仕女而研製的。每一款 Reine de Naples 腕

圖片:Breguet 品牌提供

錶,於美學及機械技術上完全展現了寶璣對女士們的敬意。

2014 年,寶璣推出了 Reine de Naples Jour / Nuit 腕錶,一款以

散發耀眼光芒。太陽依據擺輪的運轉,於阿拉伯數字圈上展開

機械結構演繹天上的太陽與月亮的恆常芭蕾舞步。甫推出即大

一天之旅,穿過支撐機構的鋼質錶橋下方。圓盤飾以貝母白雲

獲好評並贏得多個獎項。2015 年寶璣推出的另一款型,是更燦

與金色星星。

爛奪目的鑲鑽 Reine de Naples 腕錶,展現寶璣藝術家們的珠寶

為使容易讀取時間,錶盤飾以刻有羅馬數字時符的貝母

鑲嵌技藝。錶圈及錶耳鑲有 131 顆方形鑽石,而錶盤和球形飾

小時及分鐘圈,而點綴了貝母的阿拉伯數字圈圍繞着白天和黑

件亦綴以精細的雪花鑲嵌技術,錶冠鑲有 1 顆三角形琢面鑽石。 寶璣的機械專業知識也同時於這款腕錶展現無遺,裝配了

夜。這一切收納於別具品味與精雕細琢的 Reine de Naples 腕錶 之內。

Reine de Naples 系列專用的機芯。除了顯示小時及分鐘外,第

由寶璣設計,鐘錶與珠寶製作的巧妙結合成就了一款光

二錶盤更以動畫形式顯示晝/夜。這兩個錶盤結為一個數字 8,

芒四射的腕錶與飾件,為女士提供了獨特而富有詩意的複雜

在不同的國度與文化中,它象徵一個無窮大數字。鈦質月亮置

腕錶。

於青金石的圓盤上,而擺輪的琢面邊緣代表太陽的運行路徑,


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工藝明細:REF. 8999BB/8D/874 DD0D 錶殼 以 18K 白金鑄造,錶圈及錶耳鑲有 131 顆圓形鑽石(約 5.59 克拉),錶盤 凸緣鑲有 73 顆圓形鑽石(約 0.332 克拉),錶冠鑲有 1 顆圓錐形鑽石(約 0.26 克拉),附件鋪鑲 35 顆圓形鑽石(約 0.464 克拉)及雪花鑲嵌。藍寶 石水晶底蓋。尺寸 42.05 × 34 毫米。 錶盤 鍍銀 18K 金錶盤,採用雪花鑲嵌技術鑲以 147 顆圓形鑽石(約 0.4 克拉)。 24 小時旋轉的晝 / 夜顯示位於錶盤上方,寶璣平衡擺輪代表太陽,手工鐫刻 鉑金月亮。小時及分鐘顯示位於錶盤下方。備有獨立編號及寶璣簽名。羅馬 數字時圈,晝 / 夜顯示以寶璣阿拉伯數字顯示。針尖鏤空寶璣藍鋼指針。 機芯 自動上鏈機芯,備有編號及寶璣簽名。78SC 機芯,9¾ 法分,45 顆寶石軸 承。57 小時動力儲備。直線式瑞士槓杆擒縱機構。矽質擺輪游絲。3.5 赫茲 振頻,經 6 個不同方位調校。 皮錶帶 配鑲有 26 顆圓形鑽石雙折叠錶扣。


48 | 錶界凌峰 exquisite timepieces

優雅與精緻的唯美詮釋 For the Feminine and Active Lady

編輯:程軾逸 圖片:ULYSSE NARDIN 品牌提供

《美人魚繁星夜潛水腕錶》(Lady Driver Starry Night)造型清新

既是一件珠寶珍品,又是一枚值得信賴的潛水工具,《美

唯美,是優雅與精緻的化身,是對品牌航海歷史的完美禮讚。單

人魚繁星夜潛水腕錶》搭載 UN-815 自動上鏈機芯,可顯示時、

向逆轉式潛水計時錶圈是腕錶的一大特色,橡膠錶帶邊沿的凹凸

分、秒;6 點鐘位置是日期窗顯示,擁有 42 小時動力儲存,防

波紋設計,彷如海上的波濤在太陽和月亮的粒子吸引力影響下呈

水達 100 米。雅典錶透過其時計,持續不斷的分享品牌對鐘錶的

現著高低起伏。29 顆圓鑽在黑色或白色珍珠母貝錶盤上閃爍生

熱忱。富代表性的《美人魚繁星夜潛水腕錶》則是絕佳典範,既

輝,與錶圈上 12 顆鑽石時標互相輝映,錶耳中間鑲有 30 顆珍貴

擁有航海的輝煌歷史,亦表現出具有現代女性的溫婉氣質。

鑽石,瑰麗奪目。


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型號:8156-180E-3C/20 (白)

8156-180E-3C/22 (黑) 機芯:UN-815 機芯 動力儲存:約 42 小時 上鏈方式:自動上鏈 功能:時、分、秒、6 點位置日期窗 錶殼:18K 玫瑰金 直徑:40 毫米 錶圈:單向逆轉式潛水計時錶圈 錶面:黑色或白色珍珠母貝錶面 錶冠:旋入式錶冠、鑽石 71 顆,0.7 克拉 防水:100 米 錶鏡:防眩抗磨損藍寶石水晶玻璃 鍊帶:獨有橡膠錶帶搭配鈦金屬組件連折疊帶扣


50 | 錶界凌峰 exquisite timepieces

技藝創新傳統的 Women 系列 Innovative Beauty Retrograde & Day Night Indications

具備獨家裝置包括逆跳機制、晝夜區分兩項重大創新技術,以及錶盤極致精美鑲嵌雕刻工 編輯:程軾逸

藝,寶柏(Blancpain)結合了品牌 DNA 將傳統創新,演繹新機蕊。Women 系列便是

圖片:Blancpain 品牌提供

在新舊知識的衝擊下所締造的火花。

從 Cal.1150 機蕊所發展的這一系列女錶,讓晝夜顯示加大了。

鐘,秒針逆跳則依照圓弧形逆跳返回原點重新開始一段的運行

強調精細雕刻與拋光的轉盤,透過透明後底蓋可完整看到極複

過程。相同的,時針每日逆跳兩次,再度與分針同步運行。藉

雜的機蕊運作過程,錶徑 40mm,但厚度卻不到 12mm,這款

由蝸型凸輪,寶柏在逆跳的設計上達到了極致。因此無論是手

腕錶兼容了實用與輕薄的特點。錶盤全都採用珍珠母貝,總共

腕微弧形或劇烈的擺盪,都能確保機蕊順利運行讓指針不受震

分成四層並且區分為三個部份,以不同高度展現層次之美,令

動影響的迅速折返原點。

人印象深刻。為了將每一個分層的珍珠母貝錶面能精細且以逐

控制晝夜的齒輪組具有安全機制,所以在一天中任何時間

漸下降的方式表現,寶柏女錶的珍珠母貝以德國銀做為基板,

都可設定。時間及晝夜盤的設定是獨立分開的,時跟分由錶冠

能讓每一層更薄,但也更脆弱,所以雕刻難度上也大幅提升。

設定,透過操控桿能夠停止手錶時間的運行。

晝夜顯示機制每天交替兩次,每次交替轉動約需時四分

寶柏經典的雙層錶圈與圓潤線條的錶耳設計元素也可在這

鐘,在轉動時便能欣賞到日、夜半球的美麗精細雕工。這個機

只女錶看見,搭配兩排共 140 顆鑽石環繞的螺旋式鑲嵌錶圈和

制使用了許多不同的藝術手法:貼花、鑲嵌琺瑯、及堆疊分層

白色鴕鳥皮錶帶,讓此款腕錶更增顯女性獨有的機智優雅。

珍珠母貝。藍色珍珠母貝上以淺至深的顏色區分晝夜。夜晚部 份月亮上鑲嵌 50 顆鑽石以及 14 顆鑽石星星,白晝的太陽上則有

50 顆黃色剛玉以及數顆黃色珍珠母貝點綴。 這只錶款獨特的功能則是擁有兩個逆跳機制(秒針與時 針)與分針搭配。分針持續的以規則的方式畫圓運行走完 60 分


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Women Collection Jour Nuit Ref. 3740-3744-58B


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人文教育有用嗎? 喬布斯對擂比爾蓋茲

steve jobs vs bill gates 在文科和人文教育問題上,喬布斯 ( steve jobs ) 和比爾蓋茲 ( Bill gates ) 曾有過不同的看法。 文字:穆笑晨

在美國 2011 年的全國州長協會上,微軟公司創辦人比爾˙ 蓋茲(Bill Gates)曾經發表演講。他認為,應將有限的教

蓋茲希望用科技改變現狀;而喬布斯的蘋果 能迷倒全世界,時尚優雅的設計絕對功不可沒。

育預算用於能夠製造大量工作機會的學科上,建議減少對文

在過去幾十年,無論東方或西方社會,一般

科的投資,因為文科知識和工作關聯性較弱。三天後,蘋果

人都認為,成績不夠好的人才被迫學習文科,工

公司的 iPad2 發布,喬布斯(Steve Jobs)則說,蘋果的

程、數學、科學才是未來的趨勢,他們會成為技

DNA 就是「技術」與「人文」聯姻的結果,單純的技術不足

術創新的先驅,或成為最好的企業家。

以成就有意義的 PC 設備,不足以讓人們的心靈與之吟唱。

杜克大學和哈佛大學對 652 名出生在美國的 執行長及產品技術負責人進行調查。結果顯示, 其中 92% 是學士, 47% 是研究生以上,但是,擁 有理科學位的只有 39% , 61% 是金融、會計、商 業、健康、藝術、人文等領域的人才。

威廉˙亨利˙蓋茲三世(William Henry Gates III),暱稱比爾˙蓋茲(Bill Gates),是一名美國著名 企業家、投資者、軟體工程師、慈善家。他與保羅˙艾倫一起創建了微軟公司(Microsoft),曾任微 軟董事長、CEO 和首席軟體設計師,並持有公司超過 8% 的普通股,也是公司最大的個人股東。 比爾˙蓋茲曾經連續13年蟬聯世界首富。 蓋茲在2000年1月辭去微軟執行長。他仍然擔任董事 長,並為自己創立一個新職位「首席軟體架構師」(Chief Software Architect)。2006年6月,蓋茨宣 布,他將在微軟的全職工作轉變為兼職工作,他漸漸的轉移了他的職責。他於2014年2月辭去了微軟 的董事長,同時仍作為技術顧問,以幫助新任命的執行長薩帝亞˙納德拉(Satya Nadella)。


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未來有許多行業都將因為科技進步而被取

恬靜、歷史感和藝術精妙,是科學永遠捕捉不到

代,但設計和創新還是體現了文化的內涵和人

的。」喬布斯認為,技術固然重要,但更重要的還

文科學的價值所在。學生在大學時代要學習的,

是設計。你可以教藝術家如何使用軟體和圖形工

除了科學知識,還有社交技能、如何與人互動、

具,但很難把工程師變成藝術家。

面對失敗的心態調適等,也就是解決問題的態度

學校傳授的學問,分類越來越細,讓人鑽到

與方法。遇到問題需要哪方面的知識,怎樣找到

「井底」,不容易縱觀全局及融會貫通。「博士」

它,也就是說,收穫的不是「魚」而是「漁」。興

變成了「鑽家」,文科、理科皆然。理科生在開闊

趣、熱忱、從錯誤中學習、做事態度,對一個人

眼界、創新與審美方面,也許要付出更多努力才

的成功起到了關鍵性作用。

能發揮特長。

喬布斯在工業設計上以品味著稱,這正是來 源於他大學時的美術字課程。他說:「那種美好

史蒂夫˙保羅˙喬布斯(Steven Paul Jobs),通稱史蒂夫˙喬布斯(英語:Steve

Jobs),美國企業家、行銷家和發明家,蘋果公司(Apple)的聯合創始人之一, 曾任董事長及執行長職位,NeXT 創辦人及執行長,也是皮克斯動畫的創辦人並曾 Photo: Wikipedia

任執行長,2006 年為華特迪士尼公司的董事會成員。 喬布斯被認為是電腦業界與娛樂業界的標誌性人物,同時人們也把他視作麥金 塔電腦、iPod、iPhone、iPad 等知名數碼產品的締造者。 他將美學至上的設計理 念在全世界推廣開來。他對簡約及便利設計的推崇為他贏得了許多忠實追隨者。


54 | 至尊棧橋 The noble bridge

小孩本性如此?還是大人教的? Parenting: Is it Nature or Nurture? 文字:光晴

最近跟朋友聊天,朋友認為有些小孩本性很壞,甚至壞到她覺

是有意傷人,而且這點傷很快就會好,不用太在意。嘴上說沒關

得小孩投胎的記憶沒洗乾淨,這輩子延續了上輩子的觀念。這

係,兒子的傷卻條條刮在娘心,我心裡還是覺得很不捨。

不禁讓我想起以前親戚的 3 歲孩子,因為得不到姐姐上學要用

晚上幫兒子洗澡時,看著傷口忍不住問他:「臉疼不疼?」

的球,便把它藏起來,塞在洗衣機後面,假裝甚麼都不知道。

「疼。」「是誰把你的臉抓傷的啊?」「是茵茵。」「那你還喜

他因為自己得不到,也不希望姐姐擁有;弟弟出生後,也常常

歡茵茵嗎?」沒想到兒子竟然回答:「喜歡。」我大吃一驚,接

偷捏或偷打弟弟。當時聽到這些的我,也因此認為有些孩子真

著問:「以後你還要跟茵茵玩嗎?」兒子不假思索地回答我:

的是天生很壞,但這個想法都在我自己生了兒子之後改觀了。

「要啊!」當時我受到很大的衝擊,我還以為他會因此不喜歡

二年前重回職場,我帶著 2 歲的兒子去上幼稚園,那是他 第一次接觸到那麼多同齡的孩子,也是第一次瞭解甚麼是團體

茵茵,不想再跟她玩。本來還打算要好好開導他一番的,沒想 到,是我被開導了。

生活。有一天我去接他放學,發現他臉上有很多抓痕,條條見

是啊!小孩的心地多麼純淨,沒有心眼。我開始想像如果

血、紅腫,看得我心驚肉跳。老師急忙解釋,是班上有位年紀

今天事情發生在我身上,不知道自己能不能一樣毫不猶豫地這

不到 2 歲的小女孩,一早就在門口等著跟我兒子玩,兒子一到學

樣說。但是我知道,如果當下教育兒子:「你怎麼這麼傻,以

校卻只想玩車車,不和小女孩玩,她一氣之下便抓傷了兒子。

後還想被茵茵抓傷嗎?」那我就破壞了一個孩子的純真與無私。

小女孩的奶奶一直跟我賠不是,我連忙說沒關係,小孩子都不


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孩子是一張白紙,父母的教育都寫在孩子身上。

我對兒子說:「你好棒!你是哥哥,要照顧妹妹。下次你

一行都在教育著孩子。父母嘴上對孩子說:「你要做個好人,

要跟她說不可以傷害別人,這樣別人會痛痛喔!」兒子開心地

要做好事,要體諒別人。」自己卻插隊、闖紅燈、遇到一點權

說:「對!我是哥哥,我會教她!我很棒!」母子倆在浴室裡嬉

益被侵犯的小事就激動得不行。別人打你一拳,你非得回他二

鬧,我的眼淚卻不爭氣地在眼眶裡打轉。

拳。看在小孩眼裡,會覺得父母要他做個好人也是說說而已。

我又想起一件事,還記得有次在燙衣服時,兒子開心地跑 過來要跟我玩,我嚇得趕緊把他推開,急忙中卻忘記告訴他為 何不要靠過來。等過了一會兒,我燙完衣服要和兒子說話時, 他突然一直推我,不讓我靠近。我這才發現,他是在學我。於 是我告訴他把他推開的原因,也和他道了歉。 這時我才體悟到,小孩真的是一張白紙,你畫甚麼他就是 甚麼。給他黑的,他就變成黑的;給他白的,他就是白的。所 有觀念都是社會後天帶給他的。 因此,孩子做錯了事,父母真是難辭其咎。教育很難, 難就難在它不是件三言兩語就可以簡單說清的事,我們的一言

身教重於言教,父母說出的話自己沒有試著去做,又怎能要孩 子認同並成為一個好人? 所以別再認為孩子天生本性如此了。最初,他們真的只是 一張張白紙,每個人都有責任要給孩子正面的榜樣。


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維基百科拒網路審查 「永遠不會」向獨裁政權屈膝 Wikipedia Rejects Censorship 文字:端木珊

維基百科被譽為「用不同語言寫成的自由的網路百科全書」 「寧願放棄在中國開展業務,也不願接受中國方面任何形式的互聯網審查。」

由中國發起的世界互聯網大會, 12 月 16 日起一

輯的全球知識體,為保持內容的中立,創立以來

連三天在浙江烏鎮舉辦第 2 屆大會,維基百科

都沒有進行商業化,一直依靠外界捐款才得以保

( Wikipedia )網站創辦人吉米˙威爾斯( Jimmy

持正常運營。

Wales)也出席了會議。

維基百科中文版創立於 2002 年 10 月 24 日,

應邀出席的威爾斯 17 日在會場中與中國國家

至今中文版已涵蓋台灣與香港收錄的詞條超過 85

互聯網信息辦公室主任魯煒首次會面,並向魯煒

萬個。然而,自 2004 年起,中共當局就通過技術

介紹維基百科如何在全球運作。威爾斯提到:「中

對維基百科中文版進行封鎖。特別是「六四」或

文維基百科在大陸被封鎖多年,英文版也多次被

敏感日前夕,中共當局便會加強對維基百科中文

封鎖,不知道是何原因?」然而,中國網信辦的

版網站的封鎖。這些封鎖發生前無任何預警,發

職責正是使用「長城防火牆」遮罩敏感資訊,此

生後也沒有解釋原因。

一提問顯然讓魯煒感到尷尬與錯愕。雙方最後並

2008 年北京奧運會期間,為兌現關於資訊

未達成任何共識,威爾斯表示,希望未來可與魯

自由的承諾,中國政府短暫解除了中文維基百科

煒或中共網信辦等部門建立常規會面。

的 封 鎖 , 但 關 鍵 字 仍 會 觸 動 防 火 牆 。 2015 年 5

在互聯網大會上,有媒體詢問維基百科是否

月,中文維基在中國大陸開始完全無法進入。此

會為了在中國保持穩定營運而過濾敏感訊息。對

外,當局還對中國境內的管理者進行打壓迫害。

此,威爾斯回應說:「永遠不會。」威爾斯同時表

有消息稱,維基百科的中文管理員黃志松已經被

示,維基百科一直都由維基人編寫,不是謠言和

限制出境至少 4 年。

向中共屈膝。在 2013 年 8 月的維基媒體國際大會 上,威爾斯曾表示:「維基百科寧願放棄在中國開 展業務,也不願接受中國方面任何形式的互聯網 審查。」 維基百科被譽為「用不同語言寫成的自由的 網路百科全書」,是一個動態的、可自由訪問和編

  維基百科條目是由自願作者編寫的。願意為 這部百科全書做出任何貢獻的人稱呼為維基 百科人,簡稱維基人。

Photo: 3777190317 / Shutterstock.com

八卦的場所。這不是威爾斯第一次公開表示不會


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I'm a big advocate of freedom: freedom of speech, freedom of expression, freedom of thought. 我是自由的代言人:言論自由,表達自由,思想自由。 - Jimmy Wales

維基百科(Wikipedia)網站創辦人 吉米˙威爾斯(Jimmy Wales)


58 | 封面故事 cover story


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Kate Winslet

凱特˙溫斯萊特

潛力無限的獨特魅力 The Ultimate Charming Aura

編輯:宋軒懷

凱特‧伊麗莎白‧溫斯萊特,(Kate Elizabeth Winslet),1975年10月5日出生於英國伯克郡,是 英國影、視女演員與歌手。


60 | 封面故事 cover story

即使凱特˙溫斯萊特成名之後, 她仍然演出許多低預算且獨立製作的電影。 她不懼怕出演各種高難度角色給她帶來的挑戰, 堅持她想要走的藝術的道路。

1994 年參演首部電影《天堂造物》開啟演藝生涯。1995 年參演

早年

華人導演李安執導的電影《理智與情感》入圍第 68 屆奧斯卡與

凱特˙溫斯萊特出生在英格蘭的雷丁,父親羅傑˙溫斯萊特是游

第 58 屆金球獎的最佳女配角獎。 1997 年主演電影《泰坦尼克

泳池承包商,而母親莎莉˙安˙布里吉則是酒吧女侍。凱特˙

號》成名,並入圍第 70 屆奧斯卡金像獎與第 53 屆金球獎的最

溫斯萊特的祖父母則都是藝人,她的姐妹貝絲˙溫斯萊特(Beth

佳女主角獎。2009 年以《革命之路》在第 66 屆金球獎中獲戲劇

Winslet)與安娜˙溫斯萊特(Anna Winslet)也都是演員。

類最佳女主角獎, 2009 年憑藉電影《生死朗讀》問鼎第 81 屆 奧斯卡最佳女主角獎。2011 年憑藉電視劇《慾海情魔》獲得第

演藝事業

63 屆艾美獎最佳女主角獎。2012 年 6 月,凱特被英國女王伊麗

凱特˙溫斯萊特從電視上開始了演員生涯,在 1991 年英國廣播

莎白二世授予「二等勳位爵士」的封號。2014 年 3 月,凱特參

公司的兒童科幻小說影集《 Dark Season 》中演出。然後她在

演的電影《分歧者:異類覺醒》上映。2016 年 1 月 11 日,憑藉

1992 年的電視電影《Anglo-Saxon Attitudes》與 1993 年的影集

《史蒂夫˙喬布斯》獲得第 73 屆金球獎最佳女配角獎。目前,

《急診室》中演出。

她已獲得 1 次奧斯卡獎、1 次艾美獎,4 次金球獎,及 1 次格萊

凱特一直非常獨立,她知道自己想要甚麼,想做甚麼,出

美獎,還獲得過演員工會獎、英國電影學會獎、及榮譽凱撒獎

生於演藝世家的她 14 歲就開始演戲,即使在演出完世界上第二

等,她還是最年輕的入圍過奧斯卡 7 次的演員,她也是非常少

賺錢的商業電影《泰坦尼克號》而一夜成名之後,她還是選擇

數的女演員中,同時獲得四項中的三項美國娛樂界大獎者。她

了一條她一直想要走的藝術的道路。

於 22 歲第 2 次入圍奧斯卡獎時,便是歷史上最年輕就獲得 2 次

既使《泰坦尼克號》的票房相當出色,她仍然演出許多低

入圍的演員。《紐約雜誌》稱讚凱特˙溫斯萊特是「她的世代中

預算且獨立製作的電影,例如《北非情人》( Hideous Kinky)

最傑出的英語電影演員」。

與《聖煙烈火情》( Holy Smoke !)。她選擇在這些低成本的 電影中演出,她也拒絕《戀愛中的莎士比亞》的邀請,而選擇 在《北非情人》中演出。不過她後來也參加了肯尼斯˙布萊納 ( Kenneth Branagh )執導的《哈姆雷特》。在凱特˙溫斯萊 特的演藝生涯中,她經常拒絕在一些高成本的電影中演出,例 如《安娜與國王》(Anna and the King)與《指環王電影三部 曲》。她也因此得到「緊身衣凱特」的外號。 凱特的選片十分謹慎,她無所謂影片的名氣,也不懼怕出 演各種高難度角色給她帶來的挑戰,所以我們幾乎可以在每部 影片裡都看到一個不同的女人。 身材勻稱的凱特打破了好萊塢以苗條為美的審美傾向,展 現出了具有正常體型的女演員也能具備的明星魅力。


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62 | 封面故事 cover story

Famous Movies 凱特˙溫斯萊特著名電影作品:

1994年《天堂造物 Heavenly Creatures》

2001年《攜手人生 Iris》

在 175 名候選者中,幸運的凱特被導演彼特˙傑克遜選中,出

參加李察˙艾爾執導的《攜手人生》,並因此第 3 度入圍奧斯

演片中的倆個具有叛逆個性的女孩之一的茱莉。那個帶著一口

卡獎。

濃厚的英國口音,說話時總是高仰著頭,傲慢淘氣的凱特,已 經顯示出自己日後作為偉大演員的潛質。

2004年《美麗心靈的永恆陽光 Eternal Sunshine of the Spotless Mind》

1995年《理智與情感 Sense and Sensibility》

她與知名演員金˙凱瑞合作演出喜劇《美麗心靈的永恆陽光》,

由於在處女作裡的精彩發揮,再加上好友艾瑪˙湯普森的力

並再度入圍奧斯卡最佳女主角獎。

薦,凱特在眾多參加試鏡的女孩中脫穎而出,獲得了出演華人 導演李安執導的《理智與情感》的機會。這部由英國著名的女

2006年《戀愛假期 The Holiday》

作者簡˙奧斯汀創作的名著,由才女艾瑪˙湯普森改編成電影

這是一部愛情輕喜劇。片中的凱特展現出了自己作為一名優秀

劇本,獲得了那年的奧斯卡最佳改編劇本獎。飾演年輕瑪麗安

女演員全能的一面。在這部喜劇電影裡,凱特的表演親切自

的凱特再次顯示出其驚人的表演資質,把處於情感漩渦裡而缺

然,改變了以往出演嚴肅文藝片的形象,與喜劇明星傑克˙布

乏理智的妹妹那個角色刻畫得惟妙惟肖,在與眾多一直處於莎

萊克演起了對手戲,並且擦出了火花。這對搭檔在戲裡的演

士比亞文學熏陶下的老牌英國演員的對話中,絲毫不落下風,

出絲毫不遜色。對於喜歡愛情喜劇的朋友,絕對是強烈推薦

她也憑藉影片中的這個角色獲得了自己生平的第一個奧斯卡——

的電影。

最佳女配角提名。並且因此成名(尤其在英國)。凱特˙溫斯萊 特也因這次演出獲得英國電影學院獎(最佳女配角獎)。

2006年《身為人母 Little Children》 由於出色的劇本中對於母親這一角色的深度刻畫,凱特在這部電

1997年《泰坦尼克號 Titanic》

影裡有了最大的發揮空間來展示其過人的演技。此時的凱特演技

在《理智與情感》中一鳴驚人之後,凱特獲得了與大導演詹姆

已是相當成熟,僅憑細微的表情,說話的語氣與節奏等表演細節

斯˙卡梅隆合作的機會。也許當時她本人也不知道,她出演的

就能很好地表達人物的情感與心理,在屋裡與眾婦女討論巴法利

這部影片會成為日後票房的奇蹟。我們絕大部份人在銀幕上第

夫人就是最好的例證。雖然本片屬於小成本獨立影片,但是由於

一次認識凱特,就是在這部愛情電影裡。要成為優秀的女演

其深刻的內容與凱特絕佳的表演,還是引起了奧斯卡的注意,凱

員,往往要付出比普通演員多一倍的代價,在影片最後的沉船

特在 30 歲的時候已經獲得了第 5 次奧斯卡提名。

戲裡,凱特泡在冰冷的海水中在船艙內一步步緩慢前行,去營 救自己心愛的傑克,戲服也由於沾水而變得格外的重,如果不

2008年 《革命之路 Revolutionary Road》

是有著對表演事業極強的熱愛,相信這一幕是很難堅持演下來

是部引起世人關注的電影。凱特自從嫁給美國麗人導演山姆˙

的。功夫不負有心人,凱特辛勤的努力為她贏得了自己的第二

門德斯之後,文藝素養大升,本片不僅是她第一次出演丈夫的

次奧斯卡提名,這次是最佳女主角的獎項,當時她才 22 歲。並

影片,也是其與萊昂納多˙迪卡普里奧這對銀幕上的金童玉女

因此聞名全球。《泰坦尼克號》是目前電影史上第二賣座的電

的又一次合作,受到了影迷與評論家們很大的期待。11 年之後

影(僅次於阿凡達),並獲得 11 項奧斯卡獎。

的倆位主演如今都已成為好萊塢中生代演技派的代表性人物, 在片中的對手戲也是火花四溢,精彩紛呈。最終凱特也憑藉該 片拿到了生平的第一個重量級影后頭銜--金球獎最佳女主角。


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2008年《朗讀者 The Reader》

在三段式的電影中,前女友、女兒、親密戰友、合夥人、

2008 注定就是凱特年,她與英國導演斯蒂芬˙戴德里合作的影

下屬魚貫而入,每次重大發佈會前,大戰都一觸即發。在索爾

片《朗讀者》在品質上甚於同年的那部《革命之路》。在影片

金長達 181 頁的影片劇本中,腹黑高傲的老喬(麥克˙法斯賓

中凱特的表演難度更大,不僅要與比自己小很多的男孩演愛情

德飾)在「工作老婆」喬安娜˙霍夫曼(凱特˙溫斯萊特飾)

戲,還要飾演女主角漢娜老年時的模樣。可以說這就是一個為

的幫助下拆除各路「炸彈」,然後鏡頭立馬切換到下一場發佈會

奧斯卡影后而設的角色,演技已是爐火純青的凱特出色的完成

前夕,不給你一點喘氣的機會。

了表演,並成為了奧斯卡影后。

而法斯賓德版的喬布斯幾乎有一半的內容是在講述這個傳 世奇才的弱點——不肯認自己的親生女兒麗莎(Lisa)。

2011年《慾海情魔 Mildred Pierce》 暌違電視圈數年後(她童星時以電視劇入行)的凱特演出的五

親情的冲突,從片頭一直糾結到片尾,「冷酷無情無理取 鬧」程度不亞於任何一部瓊瑤小說。

集電視迷你劇《慾海情魔》,獲得了不俗的反響。Salon.com 則

作為一個雙魚座的父親,喬布斯敏感又遲鈍,易怒又超

稱讚「傑出而又令人心碎」。凱特˙溫斯萊特也憑藉本片中的

然,是個矛盾體。影片中有很多看頭。這種毛躁中有溫暖、溫

出色表演,獲得了美國電視最高獎——第 63 屆艾美獎電視電影

暖中又帶挑剔的個性,從生活延續到了工作中。正因為其個性和

類最佳女主角。

隨之而來的冲突,讓圍繞在他身邊的配角們也一個個鮮活起來。

2014 年 3 月 17 日,凱特在美國好萊塢星光大道上留下擁有 個人姓名的星形獎章。 第 88 屆 奧 斯 卡 獎 於 1 月 14 日 早 晨 在 高 德 溫 劇 院 ( Samuel

2016年《史蒂夫‧喬布斯 Steve Jobs》

Goldwyn Theater )公佈 24 個獎項提名名單: Danny Boyle 導

1 月 11 日,憑藉《史蒂夫˙喬布斯》獲得第 73 屆金球獎最佳女

演的電影《史蒂夫˙喬布斯》獲得的提名包括凱特˙溫斯

配角獎。

萊特( Kate Winslet )提名最佳女配角獎,麥克˙法斯賓德

阿倫˙索爾金憑藉《史蒂夫˙喬布斯》也獲得最佳劇本, 這是他第六次提名、第二次獲獎, 2011 年他曾憑藉《社交網 絡》拿下該獎。今年阿倫與凱特上台領獎時都表示對獲獎感到 意外。因為拍人物傳記,原本就是個吃力不討好的事。尤其當 這個人的一生,已經被無數演說家、員工、大學教授甚至電影 導演一遍遍重複演繹,強逼著觀眾們喝下這口心靈雞湯時,找 一個好角度,講一則好故事,更是難上加難。 在「話嘮派」編劇阿倫˙索爾金手上,傳記片《史蒂夫˙ 喬布斯》非常生動,因為無論多麼偉大的人,也無法讓人對他 從搖籃到墳墓的每個細節都感興趣。你還來不及為老喬從 NeXT 殺回 Apple 而歡呼雀躍,身旁非果粉們早已響起了陣陣鼾聲。 索爾金深知在全世界喬布斯擁躉面前講述喬布斯的一 生,是一件多麼困難的事情,所以聰明地選擇了三個時間 點:Mac、NeXT 和 iMac 三大產品發佈會之前。

(Michael Faasbender)提名最佳男主角獎。法斯賓德版的喬布 斯似乎相當有潛力。


Photo: Featureflash / Shutterstock

64 | 封面故事 cover story


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一直以來,凱特˙溫斯萊特不以外表取勝,以自信和演技在演藝圈站穩地位。

《朗讀者》讓她第六次提名奧斯卡,她想得獎嗎? 「當然!五次與『小金人』擦肩而過,我容易嗎?」她幽默的說。

電影獎項

音樂

1995年:英國電影學院獎

凱特˙溫斯萊特也短暫的擔任過歌手,她的單曲《 What If》也

最佳女配角《理智與情感》

是動畫《Christmas Carol:The Movie》的背景音樂。這張單曲 並在愛爾蘭單曲榜及英國單曲榜上分別獲得第 1 名與第 6 名。

2009年:金球獎

她也曾與艾爾˙楊科維奇(「Weird Al」 Yankovic)合作,並在

最佳戲劇類電影女主角《革命之路》

2006 年電影《Romance & Cigarettes》中演唱。凱特˙溫斯萊特

最佳電影女配角《生死朗讀》

在《夢幻天堂》中也曾經演唱一首歌劇波希米亞人中的詠歎調。

2009年:英國電影學院獎

個人生活

最佳女主角《朗讀者》

凱特˙溫斯萊特在參與《Dark Season》演出期間與演員史蒂芬 ˙特雷德(Stephen Tredre)開始長達 5 年的戀情。他們後來搬

2009年:奧斯卡金像獎

到倫敦,不過特雷德在凱特˙溫斯萊特參加《泰坦尼克號》的

最佳女主角《朗讀者》

期間死於骨癌。因為這個緣故,凱特˙溫斯萊特並沒有參加《 泰坦尼克號》的首映,而是在倫敦參加特雷德的葬禮。萊昂納

2009年:聖地牙哥影評人協會 最佳女主角《朗讀者》

多˙迪卡普里奧也是她的好友之一。 她與導演吉姆˙薛瑞登在 1998 年 11 月 22 日結婚,他們的 女兒在 2000 年 10 月 12 日出生於倫敦,兩人卻在 2001 年離異。

2016年:金球獎 最佳電影女配角《史帝夫˙喬布斯》

凱特˙溫斯萊特後來與導演山姆˙門德斯(Sam Mendes) 相戀,並在 2003 年於加勒比海的安圭拉正式結為夫妻,溫斯 萊特更於 2003 年 12 月 22 日在紐約生下他們的兒子。 2010 年 3 月,兩人宣佈分居。2012 年與英國企業家 Ned Rocknroll 在紐約 秘密完婚。2013 年 12 月,溫斯萊特在英國誕下她和 Rocknroll 的 兒子 Bear Blaze Winslet。


66 | 華裝飾珮 trending classics

Stylized Beauty of Lines, Brilliance, Elegance, and sophistication 線、艷、雅、練的個性與優雅 文字:宋軒懷 圖片:prada 品牌提供

線條鮮明,粗細間卻又留了餘地。 在線條細緻的格致中, 讓個性時而鮮明時而隱約。

PRADA 2016 春夏女裝


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68 | 華裝飾珮 trending classics


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單色的質地中,用線條刻畫出的細節,

寬大的直線,是個性與大膽的代名詞;爽朗大方,直言不諱;

特別讓人驚喜,更讓平淡別出心裁!

與格子的交錯搭配,大氣中猶顯幾分溫婉! 白色的長、短外套,讓女人穿出自信與優雅;雕的黑邊, 令人驚艷!花樣的點綴,橫生趣味;青春、優雅、與開懷的自 信,在舉手投足間應風韻而生!


70 | 華裝飾珮 trending classics

Gracing in the Spring Romance 舒展輕盈 賞心悅目的瀟灑 文字:宋軒懷 圖片:michael kors 品牌提供

白色高雅 灑脫的白色,是今年春裝浪漫的開始, 自信與率真,在它的坦誠之下,顯得更加瀟灑自如。 純潔與高貴也同樣伴隨著自然天成的優雅。


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72 | 華裝飾珮 trending classics


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立體花兒 張顯的花朵,成為立體的花紋化身, 在不同的設計上盡情綻放, 是夏日風情經典而大方的自然脈絡。


74 | 華裝飾珮 trending classics

長款飄逸 舒適優雅的毛衣,薄款外套,或長袖衣裙,

長款的連衣裙,或長而質垂,或翻花飄逸,

形態舒軟,嬌柔婉約,

有舒展而青春爛漫的風采,

是初春乍暖還寒之時,暖人心扉的瀟灑衣著。

是初夏浪漫季節裡,最令人眼花繚亂的驚鴻一瞥。


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絢麗顏色 夏季的風情與多姿多彩, 在各色的短衣、短裙中,乍然綻放, 橙、紅、藍、黑,粉白交錯而生,耀眼而絢麗與共。


76 | 華裝飾珮 trending classics

dancing in the

summer's joy 青春的遐想如音符般跳躍 青春的氣息在這裡蔓延, 藝術家愛作怪的性情在這裡盡情氾濫。 文字:宋軒懷 圖片:BCBG Max Azria 品牌提供


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青澀、不知所措、與好奇的嘗試, 都在天真爛漫的沒有規矩之中。

 設計師 Lubov Azria and Max Azria


78 | 華裝飾珮 trending classics


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對外界充滿了好奇, 對造型有著非常的想像與無比的創意, 正在溫柔與強烈表達中尋找自己的終極平衡!


80 | 華裝飾珮 trending classics

喜歡溫暖與質地,對線條與圖騰充滿了遐想, 探索中愛上了幾何與函數中的千變萬化!

BCBG Max Azria Spring 2016


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那顆年輕的心正在躍躍欲試的尋找浪漫、 瀟灑、與無盡的歡欣。 輕盈的材質,無拘無束的隨風飛揚, 夢的顏色、幻的形彩,朦朧而清晰。


82 | 華裝飾珮 trending classics

The modern gentleman's vigor 男子的儒雅與穩重 活力與激情 文字:宋軒懷 圖片:hugo boss 品牌提供

年輕的心,有著不被羈絆的豪爽,

花樣的激情,隨著浪花的翻騰而在夏日牽雋,

淡雅的顏色,是躍躍欲試的活力延伸,

自信、豪邁、與勇敢的血液在思維中脈動,

創意的種子與新奇的主張,都淺藏於跳動的音符之中。

別樣的心情與果敢,是承擔與創新中的大膽設想與小心計劃。

合身的剪裁,精緻的細節,

儒雅與修持是脫下戰袍後,保持平常心的時候,

蘊含著深藏的智慧與一絲不苟的堅持,

冷靜平衡過熱的激情與爭伐中的疲憊,

深沉的顏色,是穩重與大氣的魄力決心。

是收拾心情準備再次迎接挑戰的溫存謙眷。


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HUGO BOSS Coat Lenni Suit Hutson2/Gander1 Shirt Jason Hat T-Serio Belt Colly Shoes T-Exmok   「Signature 標幟 」 系列公事包共有五種顏色可供選擇; 設計上使用優質義大利印花牛皮製作,內置多個不同尺寸口袋滿足商務必備需求。

Bag Signature Holdall


84 | 華裝飾珮 trending classics

HUGO BOSS Jacket Narox Knitwear Leno-F Trousers Breeze Belt Crys Shoes Timaker


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深色大氣;淡色顯活力

Hugo Boss 2016 春夏男裝


86 | 華裝飾珮 trending classics

Bag S Pecary Portfolio Shoe T-Legeprin Hugo Boss 皮件包括手提旅行箱、手提包、郵差包、 公事包和筆記本皮套,均為帶有自然紋理的義大利小 牛皮製作而成。

Shoe Stodelam 手工製作的德比鞋,採用固特異沿條式結構,成為商 務鞋履的另一選擇。採用人工拋光打造出復古效果, 與優雅的筆記本式公事包搭配,十分完美。


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HUGO BOSS Coat Lenni Suit Hutson2/Gander1 Shirt Jason Hat T-Serio Belt Colly Shoes T-Exmok Bag Signature Holdall


88 | 華裝飾珮 trending classics


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如瀑布傾瀉而下的 馬眼形切割和梨形 切割鑽石,並列成 一串玫瑰花束。

夢幻工坊 迷人的大自然靈感 The Dream House

inspired by nature 蕭邦以精雅絕倫的珠寶臻品,將瑰麗迷人的自然之美進一步昇華:以獨特 珍品組成的珠寶套件向由變幻無窮的自然和四季變遷所激發的靈感致敬。 這一幅幅旖旎的美景是蕭邦的夢幻之作。 文字:宋軒懷 圖片:chopard 品牌提供


90 | 華裝飾珮 trending classics

在蕭邦高級珠寶工坊內, 一切有如自然世界,光影乃是千奇變幻之宗。 白雪覆蓋萬物,反射出絢麗瑩光; 夏日的金色驕陽,散射出金芒萬丈。

戒指鑲嵌一顆40克拉帕 拉依巴碧璽,被一圈精美 的鑽石花邊環繞著,猶如 一潭波光粼粼的藍綠色池 水。(Red Carpet系列)


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數百顆鑽石以波浪形 排列,形成一個永無 止境的圓環,閃爍著 迷人的光芒。(Green

Carpet 系列) 氣質細膩,鑲鑽心形圖 案鏤空吊墜設計,下方 懸掛一粒梨形坦桑黝簾 石。(Temptations 系列)

蕭邦高級珠寶 蕭邦最精美絕倫的獨特珍品在日內瓦工坊內設計、研發和製作 成型。十五年來,品牌大力發展高級珠寶部門;將複雜製作流 程所需的各種不同工藝彙聚一堂,才使此拓展成為可能。在卡 日內瓦品牌蕭邦,以鬼斧神工之技,

羅琳˙舍費爾(Caroline Scheufele)的推動下,高級珠寶如今

重新演繹並昇華神奇的光影之效,

擁有令人目眩神迷的作品系列,其中包括 Animal World、 Red

締造出獨一無二、充滿生命力的高級珠寶作品。

Carpet、Green Carpet 和 Temptations,展現以精湛卓絕的藝術 工藝造就充滿濃郁現代氣息的藝術臻品之魄力。憑藉這些系列

蕭邦(Chopard)聯合董事長兼創意總監

作品,高級珠寶從設計到製作,已然成為日內瓦品牌蕭邦的支

卡羅琳•舍費爾(Caroline Scheufele)負

柱體系。在卡羅琳˙舍費爾(Caroline Scheufele)充滿熱誠的

責女士腕錶系列和珠寶部門,締造蕭邦的

指導和引領下,工匠們集思廣益,各盡其才,融合傳統技術與

藝術傑作。

尖端科技,締造出真正的藝術傑作。


92 | 藝韻丰華 The arts

布麗˙拉爾森 (Brie Larson)

亞歷桑德羅與妻子瑪麗亞

詹妮弗˙勞倫斯

(Alejandro González Iñárritu & María Eladia Hagerman)

(Jennifer Lawrence)

金球獎

肯定努力、才華、與正的表達

Golden Globe 2016 And the award goes to... 第 73 屆金球獎(73rd Golden Globe Awards)為表彰 2015 年出色的電影與電視 劇,於 2016 年 1 月 10 日在加州比佛利山的比佛利希爾頓飯店舉行頒獎典禮,由 NBC 於下午 5 點(太平洋時區)/ 晚間 8 點(東部時區)起全程直播。頒獎典禮由迪克˙克 拉克製作公司及好萊塢外國記者協會合辦。2015 年 10 月 26 日已宣佈瑞吉˙葛文將四 度主持金球獎。2015 年 12 月 10 日於比佛利希爾頓飯店宣佈了入圍名單。 文字:宋軒懷


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李佛˙薛伯 (Liev Schreiber)

茱莉安˙摩爾

瑟夏˙羅南

(Julianne Moore)

(Saoirse Ronan)

頒獎典禮當天豪華而盛大 這個獎真是對努力、用心、才能、美好與正念表 達的肯定,看到電影、電視界中的美麗人們,為 自己的追求而努力而奮鬥不懈,然後互相鼓勵; 保羅˙達諾

珍˙芳達

(Paul Dano)

(Jane Fonda)

每年都有那麼多的好影片,與傑出演員讓人們能 引起共鳴,金球獎不只是簡單的星光燦爛,而是 對很多價值觀的肯定與讚美。 票房與娛樂效果雖然是一個企業的重要方 面,但能獲獎,與重要價值觀的呈現仍舊佔據很 重要的比重,因為那是歷史、與見證此一時期重 大藝術成就的記載與體現。

蘿拉˙柯克

麥可˙法斯賓達

(Lola Kirke )

(Michael Fassbender)


94 | 藝韻丰華 The arts

我喜歡萊昂納多˙迪卡普里奧得獎時的發言:

2 年前我們發現我們陷入了一個很好的劇情,這個影片是關於生存、關於適應,以及更重要的是關於人

類的精神——人與人的信任,而這中間,沒有人比我們的導演更值得我們的信任,感謝你讓我與你經歷 了這樣的過程,你的領導才華、你的遠見、你的專注、讓我們每一天都過的那麼真實與美妙,這是我有 生以來從未體驗過的。他對劇組的深刻要求, …是最棒的, …我要說,我演的角色,我的好朋友 Tom

Hardy,他每天都一直和我在一起,我知道在真實的生活中,他絕對不會把我活埋在冰天雪地裡像那樣 凍死。…謝謝所有的人… 看實況的頒獎,你會很感動,很受啟發,聽聽原文,則會感受的更真切。

還有湯姆˙漢克斯在頒發終身成就獎的演說也很棒:

…每一代電影觀眾,都有他們那個時代喜歡的明星,而每一位演員則定義了我們生活的時代,而那些明 星所扮演的角色的份量、個人的品味、演技,與天賦,及神秘的吸引人注意的能力,更控制了我們的注 意力。在歷史上的很多演員,他們通過一部電影獲得了眾多成就,這些角色,每一個角色、每一個選擇 都值得我們去研究,你無法複製他們的表演,你可以獲得啟發、但不能偷學,否則也不會有好結果,… 而很多人的名字,就承載了那樣的藝術世界的蒼穹,那樣的名字,包括嘉寶、赫本、 …羅蘭 …男演員 如鮑嘉、蓋博、韋恩 …白蘭度、克利夫特、波蒂埃、霍夫曼、德尼羅、等 …而這樣的人名可以一直唸

下去,…但是能為我們這個時代留下高貴與傳奇性永恆作品的,因為偉大的電影是永恆的,而偉大的演

員也永遠會給我們驚喜,而我們看到的影片,每一個名字,也代表著讚美與對我們這個時代的傳奇的共 鳴..如果華盛頓還不夠響亮,那麼讓他的名字承載那個重量:丹澤爾。

藝術在影響著我們的生活與我們的價值觀,好的影片確實是值得我們去研究與深思,因為我們有責任選 擇好的價值觀留給下一代。

73屆金球獎得獎名單: 最佳影片:劇情類《荒野獵人》

最佳電影配角演出–劇情類、音樂及喜劇類:

最佳電視劇演出–劇情類:

最佳影片:音樂及喜劇類《火星救援》

男配角:西爾維斯特˙史泰龍《金牌拳手》

男主角:喬˙漢姆《廣告狂人》

最佳影集:劇情類《黑客軍團》

女配角:凱特˙溫斯萊特《史帝夫˙喬布斯》

最佳影集:音樂及喜劇類《叢林中的莫扎特》 最佳有限劇集與電視電影:《狼廳》 終身成就獎:丹澤爾˙華盛頓

女主角:泰拉姬˙P˙漢森《嘻哈帝國》 最佳電視劇演出–音樂及喜劇類:

最佳導演:亞歷桑德羅˙岡薩雷斯˙伊納裡圖 《荒野獵人》

男主角:蓋爾˙賈西亞˙貝納《叢林莫札特》 女主角:瑞秋˙布魯姆《瘋狂前女友》

最佳劇本:阿倫˙索爾金《史帝夫˙喬布斯》 電影最佳演出–劇情類:

最佳原創配樂:恩尼奧˙莫裡科內《八惡人》

最佳電視電影或迷你影集演出:

男主角:萊昂納多˙迪卡普里奧《荒野獵人》

最佳原創歌曲:〈牆上的字跡〉(山姆˙史密

男主角:奧斯卡˙伊薩克《黑色烏托邦》

女主角:布麗˙拉爾森《房間》

斯、詹姆斯˙納皮爾)《007:

女主角:Lady Gaga《美國怪譚:酒店》

惡魔四伏》 電影最佳演出–音樂及喜劇類:

最佳動畫片:《頭腦特工隊》

最佳影集、有限劇集及電視電影配角演出:

男主角:馬特˙戴蒙《火星救援》

最佳外語片:《索爾之子》(匈牙利)

男配角:克利斯汀˙史萊特《駭客軍團》

女主角:詹妮弗˙勞倫斯《奮鬥的喬伊》

女配角:莫拉˙蒂爾尼《婚外情事》


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萊昂納多˙迪卡普里奧 (Leonardo DiCaprio)


96 | 藝韻丰華 The arts

藍色多瑙河圓舞曲

An der schönen blauen Donau op.314 編撰:樂緣

藍色多瑙河圓舞曲作品第 314 號乃奧地利著名作曲家,被譽為「圓舞曲之王」的小約翰˙施特勞斯最負盛名的圓舞曲, 創作於 1867 年,人稱「奧地利的第二國歌」。據說有了此曲之後,多瑙河兩岸的人們才驀然發現,原來多瑙河是「藍色的」。 此曲是每年維也納新年音樂會的保留曲目之一,作為傳統在新年前夜午夜時分剛過的時候演奏。

樂曲概述

合唱曲改為管弦樂曲,在其中又增添了許多新的內容,並命名

藍色多瑙河圓舞曲作品 314 號(An der schönen blauen Donau,

為「藍色多瑙河圓舞曲」。

op. 314)原為一首由樂隊伴奏的男聲合唱,後去掉人聲,成為

同年,小約翰在巴黎萬國博覽會上親自指揮該曲並獲得了

一首獨立的管弦樂曲。由小序曲、五段小圓舞曲及一個較長而

極大的成功。僅僅幾個月之後,這部作品就得以在美國公演。

大的尾聲(部分再現前面主要的音樂主題)連續演奏而成。樂

頃刻間,這首圓舞曲傳遍了世界各大城市,後來竟成為小約翰

曲以典型的三拍子圓舞曲節奏貫穿,音樂主題優美動聽,節奏

最重要的代表作品。直至今日,這首樂曲仍然深受世界人民喜

明快而富於彈性,體現出華麗、高雅的格調。

愛。在每年元旦舉行的維也納新年音樂會上,本曲甚至成了保

這首樂曲的全稱是「美麗的藍色的多瑙河旁圓舞曲」。曲

留曲目,作為傳統在新年前夜午夜時分剛過的時候演奏。

名取自詩人卡爾˙貝克一首詩的各段最後一行的重複句:「你 多愁善感,你年輕,美麗,溫順好心腸,猶如礦中的金子閃閃

樂曲賞析

發光,真情就在那兒蘇醒,在多瑙河旁,美麗的藍色的多瑙河

此曲按照典型的維也納圓舞曲的結構寫成,由序奏、五個小圓

旁。香甜的鮮花吐芳,撫慰我心中的陰影和創傷,不毛的灌木

舞曲和尾聲組成:

叢中花兒依然開放,夜鶯歌喉囀,在多瑙河旁,美麗的藍色的 多瑙河旁。」

序奏開始時,小提琴在 A 大調上用碎弓輕輕奏出徐緩的震 音,好似黎明的曙光撥開河面上的薄霧,喚醒了沉睡大地,多 瑙河的水波在輕柔地翻動。在這背景的襯托下,圓號吹奏出這

創作背景

首樂曲最重要的一個動機,連貫優美,高音活潑輕盈,它象徵

1866 年,奧地利帝國在普奧戰爭中慘敗,帝國首都維也納的民

著黎明的到來。

眾陷於沉悶的情緒之中,當時小約翰˙施特勞斯任維也納宮廷 舞會指揮。為了擺脫這種情緒,小約翰接受維也納男聲合唱協

接下來是五首連著一起演奏的小圓舞曲,每首小圓舞曲都 包含兩個相互對比的主題旋律。

會指揮赫貝克的委託,為他的合唱隊創作一部「象徵維也納生

第一小圓舞曲描寫了在多瑙河畔,陶醉在大自然中的人

命活力」的合唱曲。這時的小約翰˙施特勞斯雖已創作出數百

們翩翩起舞時的情景。主題 A 抒情明朗的旋律、輕鬆活潑的節

首圓舞曲,但還沒有創作過聲樂作品。這首合唱曲的歌詞是他

奏,以及和主旋律相回應的頓音,充滿了歡快的情緒,使人感

請詩人哥涅爾特創作的。

到春天的氣息已經來到多瑙河;主題 B 輕鬆、明快,仿佛是對

1867 年 2 月 9 日,這部作品在維也納首演。因為當時的維也

春天的多瑙河的讚美。

納在普魯士的圍攻之下,人們正處於悲觀失望之中,因此作品

第二小圓舞曲首先在 D 大調上出現,第一部分旋律跳躍、

也遭到不幸,首演失敗。直到 1868 年 2 月,小約翰˙施特勞斯

起伏,層層推進,情緒爽朗、活潑,給人以朝氣蓬勃的感覺;

住在維也納郊區離多瑙河不遠的布勒泰街五十四號時,把這部

突然樂曲轉為降 B 大調,顯得優美委婉,與第一部分形成對


97

歌詞的中文翻譯版: 多瑙河多麼藍、多麼亮, 溪谷、田野,你總是平靜地流過。 維也納要跟你打招呼。 你這銀色的溪流 無論到那裡總教人滿心欣喜— 你極美的河岸總教人滿心欣喜。 黑森林的遠處, 你奔流入海, 把祝福帶給萬物。 你是向東的流水,

《藍色多瑙河》圓舞曲已經成為維也納 愛樂樂團在每年新年音樂會上的必演曲目。

喜迎你兄弟的境況, 安祥和平,恒久不變! 巍峨的古堡一邊俯瞰, 一邊在峭壁上笑著問候你, 一邊在峻嶺上笑著問候你, 遙遠的山景

比。巧妙而富於變化的第二圓舞曲描寫了南阿爾卑斯山下的小

都映照在你舞動的波濤上!

姑娘們,穿著鵝絨舞裙在歡快地跳舞,富於變化的色彩顯得格 外動人。 第三小圓舞曲屬歌唱性旋律,主題 A 有優美典雅、端莊穩

居於河床的美人魚, 在你流過時喁喁低語。

重的特點;主題 B 具有流動性特點,加強了舞蹈性,呈現出狂

美人魚的低語,

歡的舞蹈場面。這段音樂採用了切分節奏,給人以親切新穎的

藍天之下的萬物俱能聽見。

感覺。

你的涓涓流水,

第四小圓舞曲的主題 A 優美動人,富於歌唱性;主題 B 強

是遠古的歌;

調舞蹈節奏,情緒熱烈奔放,與主題A形成了對比。在開始時節

是你嘹亮的歌聲

奏比較自由,琶音上行的旋律美妙得連作曲家本人也很得意,

讓你萬古長存。

仿佛春意盎然,沁人心脾。 第五小圓舞曲是第四圓舞曲音樂情緒的繼續和發展,只是

多瑙河的波濤,

轉到 A 大調上。主題 A 旋律起伏回蕩,柔美而又溫情;主題 B 則

請在維也納留步。

是一段熾熱而歡騰的音樂,形成了全曲的高潮。起伏、波浪式

這城市愛你若此!

的旋律使人聯想到在多瑙河上無憂無慮地蕩舟時的情景。

無論你在何方,這城市也是獨一無二!

最後是全曲的高潮和結尾。樂曲的結尾有兩種,一種是合

這裡滿載歡欣願望,

唱型結尾,接在第五小圓舞曲之後,很短,迅速地在熱烈的氣氛

願望統統傾瀉而出,

中結束。另一種是管弦樂曲結尾,較長,依次再現了第三小圓舞

散發醉人魅力;

曲、第四小圓舞曲及第一小圓舞曲的主題,接著又再現了樂曲序

還有德國人衷心的願望,

奏的主要音調,最後結束在疾風驟雨式的狂歡氣氛之中。

都隨你流向各地。


98 | 德豐財盈 wealth & finance

IMF 總幹事拉加德在北京與李克強會談。

中國人民幣入籃是雙刃之劍 The Double-Edge Sword: The Chinese Yuan in SDR Basket 文字:謝田

國際貨幣基金組織( IMF)執行董事會 2015 年 11 月底決定將人民幣納入特別提款權( SDR)的貨幣籃子,從 2016 年 10 月 1 日生 效。到那時,人民幣將成為美元、英鎊、日圓和歐元之後籃子中的第五種貨幣。此前,IMF 總裁拉加德一直不斷的在吹風,支持人民 幣加入,拉加德也一直在與中共領導人反復溝通,中共當然也希望加快人民幣國際化的進程。因此,人民幣入籃,不是令外界吃驚 的事件。但是,這個看似沒有懸念的事件,對中國來說,確十足是一把雙刃的劍,中國政府有表面的巨大收益和潛在的實質風險。


99

人民幣納入SDR 比重為10.92%

入籃的意義何在 美國聯儲會前主席伯南克( Ben Bernanke )指

全球儲備資產中占 63.8%,人民幣大概只有 1%。

出,人民幣加入SDR 只具有象徵性的意義,「就像

也就是說,號稱世界貿易大國的中國,在世界貿

小學生作業完成出色獲得的金色五角星一樣。」約

易和金融系統的巨人中間,只能算是半個人都不

翰˙霍普金斯大學教授孔誥烽(Ho-Fung Hung)

到!離世界平均水平還相差很遠。中國加入 IMF 貨

指出,人民幣的所謂「國際交易」,其實 70% 都

幣籃子,本來希望動搖美國老大的地位,削弱美

發生在香港!香港直到今天,仍然是中國大陸跟

國和美元的優勢。但 IMF 執行董事會的決定,讓美

外界金融互動的主要窗口。孔誥烽說,如果撇開

元的地位幾乎絲毫沒有動搖,中國只是搶去了英

香港的影響,人民幣僅佔國際交易的 0.8%,連泰

國和歐元的部份份額而已。

銖都比不上。

入籃對中國來說,確實只具有象徵性的意

雖 然 人 民 幣 在 IMF 貨 幣 籃 子 中 的 權 重 達 到

義。對一個經濟上剛剛崛起的國家、一個從世界

10.9% ,排在美元( 41.7% )和歐元( 30.9% )之

工廠的加工業賺了很多錢的土豪和新富來說,渴

後,但超過了日圓( 8.33% )和英鎊( 8.09% )。

求國際承認、加入富豪俱樂部,是很自然而然的

但實際上,人民幣在世界經濟和貿易中的真正份

事。對西方國家、掌握著金融規則的舊富來說,

量,不僅達不到日圓和英鎊的力度,甚至遠遠

承認也就是承認,既不用花甚麼大錢自己破費,還

不如加拿大元和澳大利亞元。人民幣入籃權重

樂得逼迫土豪學會怎樣打領帶、穿燕尾服、交俱樂

為 11% 左右,而中國的人口占世界的比例接近

部會費。但尋求承認的土豪,卻要付出相當大的學

20%;2015 年第二季度,根據IMF的數據,美元在

費、會費、服裝費等高昂的代價。

入籃意味著甚麼 人民幣被納入國際貨幣基金組織特別提款權這一

面,IMF 則要求中國不要干預太多,要讓市場自行

事件本身的意義主要是象徵性的,但中國當局似

決定,要增加流動性。所以,雙方的要求,可以

乎為此而採取了廣泛的措施,以提高金融市場的

說是針鋒相對、南轅北轍。

透明度,並加強人民幣的可兌換性。如果真的是 這樣,它將對人民幣的使用帶來長期的影響。

中共對人民幣匯率市場的干預,讓使用人民 幣的外國企業和外國國家央行憂心不已。誰敢相

人民幣雖然被納入 IMF 特別提款權( SDR )

信中共政府呢?誰能夠相信一個共產黨政權呢?

的貨幣籃子,但國際貨幣基金組織( IMF )同時

中國央行的利率結構,更是另外一個巨大的難

指出,人民幣在操作上需要大力完善,必須有充

題。人民幣的使用有如此大的不確定性,在國際

分的深度和足夠的流動性,從而給予外國的基金

市場,人民幣的交易費用必然增加,這會極大的

有充分的機會進行對沖。另外,兌換人民幣的費

減低人民幣在國際市場上的接受程度。人民幣離

用,也不能很高。

岸和在岸市場的差價加大的時候,出於本能,中

之前,中共央行針對遠期售匯徵收兩成的風 險準備金,這充分顯示出中共政權對外匯風險擔憂 的程度。一方面,中共對外匯市場非常擔心、諱莫 如深,所以積極儲備外匯、控制外匯;而另一方

共央行必然進行干預,中共幾十年來也一直在進 行干預,這也是為金融市場所詬病的行為。


100 | 德豐財盈 wealth & finance

IMF會讓WTO的教訓重演嗎 人民幣加入 SDR,計劃在 2016 年 10 月生效。未來

例。而如果中共再次違約,IMF 執行董事會作出決

八個月,是 IMF 和中共暗自角力的緊張階段。中

定把人民幣剔除去,也不是沒有可能的。

共政權在聯合國與一些流氓國家混在一起,為人

IMF 是否能夠用入籃作為槓桿,去制止中共

權惡棍撐腰,也為自己迫害人權的行為尋求保護

政府操縱匯率,還要看未來八個月的發展。中共

傘。西方社會的一些政府茍且於中共執政的金錢

央行副行長表示,人民幣加入 SDR 不是一勞永逸

壓力,不敢發聲,但受到國內民眾的非難。中共

的,不符合 IMF條件時,「也可能退出 SDR。」紅

政權在其它國際組織如 WTO(世貿組織)上的不

朝需要記牢的是,人民幣可能不是自己主動退出

信守承諾,出爾反爾,不按規則辦事,也早已臭

SDR,而是有可能被動的被逐出 SDR。改革開放一

名遠揚極大的損害了中國人民的信譽。中共政權

旦停滯,人民幣作為 SDR 籃子貨幣的地位可能不

會不會在 IMF 的 SDR 問題上來一個回馬槍、翻臉不

保。但在當前的中國政經局勢下,經濟中國全面剝

認人呢? IMF 會讓 WTO 的教訓重演嗎?西方應該

離中共,才是現政權能繼續推動改革開放的前提。

已經有經驗了,也吃夠了苦頭。拉加德想必不會

中國來的消息表明,這次「入籃」是習李高層

不從美國貿易代表處得到足夠的訊息,也不會聽

的決策,並為此大開金融改革綠燈,中方和 IMF多

任中共政權出爾反爾。八個月的角力最激烈的,

次技術談判,擬出了具體的改革方案。從今年年初

一定是IMF和拉加德會集中火力,要求中共真正進

開始,中國也實施了一些匯率改革、連續下調人民

行承諾的多項改革。

幣中間價等舉措。當時,國際媒體認為中共是為促

中共政府加入 WTO 後,根本沒有履行當初的

進出口而人為的壓低匯率。但是,如果促出口不是

承諾,美國認為中共是在玩弄文字遊戲,甚至明

中共的目的,其真正目的是接近 IMF 的標準、朝人

知故犯。美國和西方後悔的是, WTO 沒有剔除成

民幣匯率市場化、交易自由化邁進,那在未來八個

員的辦法。無可奈何之下,美國只有重起爐灶,

月的「達標」過程中,人民幣的持續貶值注定會引

成立了 TPP(環太平洋貿易夥伴)和 TTIP(跨大西

發匯率戰、貨幣戰。也就是說,中共一方面要迎合

洋投資和貿易協定),並把中共政府剔除在外。人

IMF,另一方面還要平息貿易夥伴的不滿。如果真

民幣加入 SDR 後,IMF會強烈要求中共政府兌現在

要規正人民幣的國際化,可能也不是壞事。

國際經濟交易和外匯交易中的承諾,遵守國際慣

圖右:克莉絲蒂娜˙拉加 德(Christine Madeleine

Odette Lagarde),法國女性 律師與政治家,現任國際貨幣 基金組織總裁。此前曾任多米 尼克˙德維爾潘內閣農業部及 貿易部部長與弗朗索瓦˙菲永 內閣經濟、工業與就業部長。 拉加德是 G8 國家第一位掌管

Photo: ID1974 / Shutterstock.com

經濟事務的女部長。


101

2016年10月1日 人民幣納入特別提款權(SDR)的貨幣籃子 成為籃子中的第五種貨幣

對中共政權來說最致命的方便對沖 對中共政權來說最致命的,也是紅朝最害怕的,

濟中國剝離中共的繼續,並且是國際社會也捲入

大概是 IMF 要的方便對沖。中共可能對此覺得匪夷

了從經濟上對中共的剝離。因為,入籃對中國百

所思,因為這些投資、投機行為直接影響人民幣

姓來說,從長遠看是好事,但對中共來說,可能

的穩定,是中共唯恐躲之不及的。但對正常社會

是迫使中共放棄對貨幣和經濟的控制權的外在因

的跨國貿易和投資來說,這是再自然不過的事。

素。如果經濟中國能夠剝離中共,使得臭名昭著

對沖是甚麼意思呢?對沖又被稱為避險、套

的中共政權干預經濟、干預外匯市場的劣行消聲

期保值,英語是 Hedge 或 Hedging ,就是利用遠

滅跡,全中國的經濟和金融,才會出現突破性的

期外匯交易來規避風險,進行遠期避險或遠期對

進展。

沖。這樣呢,對從事國際貿易、國際投資的企業

中國經濟目前正在急劇放緩,信貸市場泡

來說,就可以避免因匯率變動而產生的損失和交

沫正在破裂,去年中國有超過 $5,000 億美元的

易風險。雖然對沖也被投機者加以利用,但對沖

資本外流,這時,試圖在八個月內放開人民幣自

對減低商業風險的意義,對國際投資的益處,顯

由使用,即便不是自由兌換,也風險巨大。中共

而易見。

的如意算盤是,人民幣的儲備貨幣地位是一種催

世界外匯市場以美元做計算單位,所有外

化劑,會引導世界各國央行買入人民幣資產,

幣的升跌都以美元作參照。美元走強,即外幣走

提高其儲備中投資於中國的比例,所以對中國、

弱;外幣走強,則美元走弱。所以,一旦允許人

對人民幣有利。但是,即使部份國家政府出於政

民幣對沖,中共奉行已久的和美元掛鉤的策略就

治目的或受中共脅迫這樣做了,這對人民幣的影

無法進行,而人民幣的漲跌一旦超過一定的限

響也微不足道。因為,更大規模的國際金融資

度,必然引起中共內部的恐慌,進而引發中國經

本、私人資本、跨國企業,不會因為「入籃」就

濟的恐慌,會導致中共在驚慌失措中,眼睜睜的

對人民幣另眼相看,因為他們清楚的知道人民幣

看著自己的政權被金融風暴所吞沒。這就是紅朝

的本質。相反,入籃鼓勵中國民眾放棄人民幣、

最怕出現的夢魘!

更積極的尋求外幣資產,會使中國出現大量資本

IMF 對讓人民幣入籃,顯然放寬了標準,他們

外流。中國的外匯儲備必然因此驟減,人民幣大

希望到 2016 年 10 月時,人民幣可以達到「自由使

幅貶值的壓力會是空前的。到那時,中共出不出

用」的標準。「自由使用」還不等於自由兌換,

手?審判前的大考,可能即將來臨!

只是說一種貨幣被廣泛使用。但中共「十三五」 規劃說,人民幣在 2020 年才能實現自由兌換! 正如我在《 TPP :經濟中國剝離中共之始》 的系列文章中所指,人民幣納入 SDR 籃子,是經


102 | 德豐財盈 wealth & finance

回顧2015 展望2016 多倫多房屋市場 Toronto House Market: 2015 Review & 2016 Outlook

2016 年一開始,加元和油價之戰就讓平衡的市場失去了平衡。這星期蘇富比 亞洲團隊的 Jim Burtnick 先生與多倫多地產局及一些業界專家們一起回顧了

2015 年的銷售及對 2016 年的展望。而 CIBC 的首席經濟學家 Benjamin Tal 先生 也來到現場。

Benjamin Tal 先生的主要觀點是現在的世界經濟正處於「重新平衡」的狀 態,而它可能需要 2 年的時間才能走出這個「迷霧(fog)」(他是這麼稱呼 這段時期的),而進入逐漸清晰而穩定的狀態。

文字:宋軒懷

而多倫多地產局總裁 Mark McLean 先生也宣布了 2015 年 12 月有 4,945 個成交量,所以整個 2015 年的成交量為 101,299 筆。與 2014 年相比,增長了

9.2%。幾乎是所有的房屋類別都增加。 McLean 先生說:「擁有房屋是一種長期的投資,不僅家人能住在裡面, 而且價值會越來越高。而地區的經濟相對良好及貸款成本低,都使買家,包 括第一次購買及已有房屋的購買者,都對自己長期的購買力與供房能力充滿 信心。」 整個 2016 年的平均價為 $622,217 加元,比 2014 年的 $566,624 上漲了

9.8%。多倫多地產局市場分析經理 Jason Mercer 說:「2016 年我們仍會預期 持續的上漲,儘管貸款的要求會更嚴,及可能普遍貸款利率會有些輕微上漲 等因素,仍有許多買家有很強的購買力。」 蘇富比的 Jim Burtnick 先生則建議:「假如在這個市場中想買房,則越 早買越好,因為價格會越來越高。而假如你想賣房,那你要趁著現在是賣方 市場時上市,因為春天來臨時,通常會有較多的供給,賣方競爭力相對弱一 些,所以當需求仍高而春季未到的年初之時上市,則是賣方在同一年度中賣 出的最佳時段。」


103

2015全年 多倫多地產局 MLS® 各類房屋的成交量及平均價格 成交量

平均價格

2015年

416區

905區

總和

416區

905區

總和

獨立屋

11,991

36,666

48,657

$1,047,483

$728,015

$806,744

與2014年相比

1.7%

10.5%

8.2%

12.6%

12.1%

11.6%

半獨立屋

3,646

6,571

10,217

$736,082

$492,643

$579,516

與2014年相比

2.2%

7.3%

5.4%

10.3%

11.0%

10.1%

鎮屋

3,977

11,857

15,834

$542,406

$449,218

$472,624

與2014年相比

8.0%

9.8%

9.3%

10.0%

10.4%

10.2%

公寓類

17,404

7,327

24,731

$405,589

$317,572

$379,512

與2014年相比

12.0%

15.0%

12.9%

5.0%

5.0%

4.9%

2015年12月 多倫多 MLS® 記錄中各類房屋的銷售量及平均價 成交量

平均價格

12月

416區

905區

總和

416區

905區

總和

獨立屋

571

1,563

2,134

$1,039,638

$747,229

$825,470

與去年同期相比

10.9%

8.5%

9.2%

11.8%

11.7%

11.9%

半獨立屋

158

319

477

$743,738

$495,551

$577,760

與去年同期相比

23.4%

12.7%

16.1%

20.8%

9.8%

15.0%

鎮屋

215

577

792

$535,283

$451,971

$474,588

與去年同期相比

23.6%

16.6%

18.4%

12.7%

6.9%

8.8%

公寓類

1,038

426

1,464

$400,088

$325,036

$378,249

與去年同期相比

12.5%

16.4%

13.6%

3.2%

8.2%

4.2%


104 | 嬌顏永駐 Forever young

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105

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被排除掉。通常每 28 天的時間,會循環一次這個過程。然而有黑斑的

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106 | 嬌顏永駐 Forever young

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107

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108 | 養生之道 HEALTH

古人學醫的故事 The Story of the Ancient People in Medical Studies 文字:胡乃文醫師

古時候修道,都是師父找徒弟,而不是徒弟找師父。 同樣,古時學醫的人,也是這樣,是師父找徒弟,而不是徒弟找師父。


109

孝子王尚遇異人

醫術

明朝《杭州府誌》記載:有一個人叫王尚,是修

中國的文化源遠流長,中國的古人重視修道,特

寧人,小時候曾學過一點外科(中醫學的外科就

別是明朝,幾乎到處都見有煉丹爐。而源自中國

是我們現在所稱的皮膚科之類的)治病方法。

的醫學,採用各種草藥治病,更是令全世界為之

王尚是一位孝子。有一天,母親生病了,為 了給母親醫病,王尚去浦江求醫。

嘆為觀止。 從 古 至 今 ,中 醫 治 病 和 各 種 偏 方 治 病 的 很

去求醫的路途很遙遠,而且天氣寒冷,風雨

多神奇故事,一直不斷的在民間流傳著﹐比如源

交加;不幸的是,王尚走在山上的時候又遇到了

于中國古代的針灸、按摩、點穴、推拿、氣功治

老虎。這時,他徘徊著,不知如何是好,就哭了

病、草藥治病等等。

起來……

到了近代,就比較少有流傳的;雖然仍有

恰巧此時,他遇見了一位看起來十分有本事

許多高人隱士,身懷絕技,但能為現代人所知者

的「異人」,也就是「高人」了。此人說:「我知

甚少,那些高人隱士也不會隨意的顯示自己;再

道你很孝順。還很純真,我可以教你醫學,不僅

又加上,現代人所推崇的西醫以及對現代科技的

如此,還可以傳道給你。」異人的意思是說,要傳

絕對信賴和崇拜,已經無法使人返璞歸真,返回

授王尚有關醫學和道家的東西。王尚聽了非常高

原始的至真至純的境地,也使現代病的種類愈來

興,便跟著這位「異人」走了。

愈繁多,甚至無法用古老時代的那種科學方法

在山上,那人指著路邊的一種草,並且採了 一些,說:「這味草藥,可治傷痛,甚至可令人起 死回生,能救活死去的人。」王尚聽後驚訝不已。 下山後,那位「異人」果真用那草,治療了 許多人的各種外傷:跌傷、螫傷;甚至死後三天 的人,只要拿筷子將其嘴撬開,把此藥灌入病人 口中,死去的人就都活過來了;哪怕頭腦破裂, 或者和人打鬥致重傷者,用此藥亦可治癒;而肚 腸外流者,只要把腸子拿出來,用那個藥水洗一 洗,以桑皮線(把桑樹皮撕成一條一條的線)縫 合之後﹐便可痊癒。 異人,還真有名堂,並非等閑之輩呀。原 來,此人是當時杭州的一位非常有名的醫師,他 不僅治好了王尚母親的病,而且經其手治療的病 人,幾乎是無病不能痊癒。

醫治了。


110 | 養生之道 HEALTH

清晨怎樣喝水更有助減肥 The Hydrating Diet: Tips on drinking water in the morning 很多人早上起床都會有喝水的習慣。可早上起床怎樣喝水最健康,卻有 不少的學問。首先承認,早起第一杯水是十分必要。在補充水分的同 時,晨起喝水可以刺激腸胃的蠕動,濕潤腸道、防止便秘。

那麼清晨怎麼喝水有利於減肥呢?一起來看看吧。


111

你是哪種類型的「小腹婆」? 腹部贅肉各有不同,首先我們來弄清楚自己是哪種類型的,然後再有針對性的選擇減肥方案。要想減掉 小腹贅肉除了有針對性的運動外,飲食上的一些小竅門可以幫助你儘快達成目標。

1、大胃型「小腹婆」

2、水桶型「小腹婆」

屬於大胃型的「小腹婆」,其實並不是小腹大

女性一過三十歲,肌肉便開始鬆弛了,不但發

而是胃口大,這跟吃飯過快、吃飯時不專心等

胖,而且往中間部分走,而等到四十歲這個情

壞習慣有很直接的關係。你應改變飲食習慣,

形就更明顯。有時會聽到有些女性自嘲地說自

比如每一口一定要嚼十次。

己腰上長了「游泳圈」,這就是水桶型了。

3、大肚型「小腹婆」 還有一種則是大肚型,就是在肚臍以下的腹部 比較大的類型。大肚型容易出現在生完孩子的 女性身上,多半因為積水。

減掉腹部贅肉,只需要早晨一杯水 要想減掉小腹贅肉除了有針對性的運動外,飲食上的一些小竅門可以幫助你儘快達成目標。

1、早上第一杯水:淡鹽水清腸排毒 早上起來空腹第一件事,可以喝杯淡鹽水,洗腸又解毒。有的人對於沖泡的牛奶始終不太適應,所 以一般人喝完奶粉沖泡的牛奶直接就上廁所去了。泡了奶粉以後不要配麵包之類的吃,先把該吃的 吃完,休息兩三分鐘再喝牛奶,這樣較利於通便。

2、早上第一碗湯:銀耳枸杞百合湯 專家提供了一個她實踐過治便秘的好方法,就是早上起來空腹喝一碗煲了一宿的湯,如銀耳、枸杞 和百合,早起空腹喝完,不到十秒鐘就有便意。專家認為,這種方法不但可以喚醒沉睡了一宿的腸

文字:看中國網

胃,還會促進它們積極蠕動,加速新陳代謝,從而促進體內廢物排出。


112 | 養生之道 HEALTH

除此之外,還有什麼水能幫助減肥?

檸檬水 可排腎毒、通便。早上起床后,正是胃部最敏感的時刻,胃部送入食物后,就會引起大 腸催便之收縮運動,是催起便意的最好時刻。含有豐富維他命 C 的檸檬,正是催促排便的 催化劑,早上空腹飲用自製的檸檬水,不但可以解決便秘之苦,還可以排除腎毒,亦有 美白肌膚的作用,愛美的女性朋友不妨一試。

蜂蜜水 研究證明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排 出毒素、有美顏美體的功效。每天早餐后 40 分鐘和晚上睡覺前 40 分鐘喝一杯蜂蜜水,這 樣能幫助你輕鬆快速瘦下來。

益生菌酸奶 美味的益生菌酸奶是最受女性喜愛的瘦身飲品。每天飲用益生菌酸奶具有調節腸道菌 群、加速胃腸蠕動、清除腸道毒素、激活腸道等功能,同時抑制腸道對肉類脂肪的吸 收、阻止脂肪組織構建、防止脂肪堆積,是減肥者的最佳飲品選擇。

豆漿 豆漿不僅營養豐富、熱量低,對刺激脂肪燃燒也有很大的幫助。豆漿中的蛋白質、異黃 酮、配糖體等成分會不斷地刺激你體內的脂肪細胞燃燒。喝豆漿至少能將你體內的脂肪 燃燒速度提高2倍。另外,豆漿也是能幫助排出體內毒素的健康飲品。


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四種水果最養腎 The Best Fruits for the Kidney

葡萄 Grape 從營養價值來看,葡萄不僅含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素,還含 有多種人體必需氨基酸。中醫學也認為,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、腎三 經,多吃葡萄可以起到補氣養血、滋腎宜肝的作用。大量醫學研究證明,葡 萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。這裡要注意的是,葡萄種類和顏 色極多,最能補腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼,胃寒的人要小心,一次不 要吃得太多。 桑葚 Mulberry 桑葚又叫桑果、桑棗,味甜汁多,是人們常吃的水果之一,被稱為「民間聖 果」。中醫認為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補血滋陰、生津 潤燥和補肝益腎作用。除此之外,桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿蔔素 等成分,對女士來說效果尤其突出,經常服用可以美容養顏、延緩衰老。 黑加侖 Blackcurrant 黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加侖的營養價值極高,據科學家統 計,每 100 克黑加侖當中含有 181 毫克的維生素 C、322 毫克的鉀和多種鈣、 鋅、磷、鎂和鐵等物質,具有降低血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作 用,實在不失為一種老少皆宜的果中聖品。另外,黑加侖還有很高的藥用價 值,所含有的生物類黃酮能改善血管的通透性、延緩衰老和防癌。 黑棗 Black Date 說起棗子,大家可能一下子就想起紅棗,紅棗性味甘平,有補氣益血之功效, 是補氣養血的聖品,尤其適合女性。但是黑棗大家有沒有吃過呢?據研究發 現,紅棗注重補血,但是黑棗注重補腎,中醫有記載,黑棗味甘澀,性寒, 含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素,其中以含維生素 C 和鈣質、鐵質最 多,有補益脾胃,養腎陰血的功效。想要養腎的女性可以多吃一點黑棗。


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east meets west 中西薈萃盛宴

巴黎 × 溫哥華頂尖名廚 慶賀中國食肆大獎創立八載 成立於溫哥華,中國食肆大獎八載歷程不斷追求中華飲食新意,尋求突破, 與時並進。繼 2014 年舉辦集合九位香港、上海、廣州和溫哥華得獎名廚的 「廚 ChineseMaster Chefs 金牌名廚匯饗宴」後,再一次積極推廣國際 間與加拿大中菜飲食文化交流。剛過去的一月,再為加拿大餐飲史開創先 河,由法國巴黎與溫哥華頂尖名廚強強聯手「 EASTMEETS WEST」中西薈 萃盛宴,慶賀大獎邁入第八個年度,為 200 名貴賓帶來重重美饡驚喜。

圖片:Double Vision Photography

兩場世紀盛宴與溫哥華香格里拉酒店及世界名廚 Jean Georges 溫哥華店 Market by Jean-Georges 聯辦,法國巴黎香格里拉酒 店特別派出米其林星級粵菜食府-香宮總廚李森師傅和其另一 米其林法國菜食府-L'Abeille總廚 Christophe Moret 選乘法國航 空 Air France 遠赴溫哥華參與,與自成一派的溫哥華香格里拉酒 店總廚 Ken Nakano 和名揚國際的甜品大師 Thomas Haas 同創 八道菜式佳餚,以 Moët & Chandon 香檳、軒尼詩 X.O. 干邑白蘭 地、法國名酒完美交織,帶來衝擊視覺與味蕾的中西匯萃盛宴。


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1. 四位頂尖名廚於酒會:(由 左起) 巴黎香格里拉酒店

L'Abeille 總廚 Christophe Moret、溫哥華香格里拉 酒店總廚 Ken Nakano、 巴黎香格里拉酒店香宮總 廚李森師傅及溫哥華甜品 大師 Thomas Haas。 2. 溫哥華香格里拉酒店總經 理 Kari Koskela 在酒會上 發表歡迎詞。

3. 中  國食肆大獎總監 Craig Stowe 先生及一直支 持他的另一半,Nadia Iadisernia 女士。

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118 | 城中逸事 town fairs

李森師傅特別為此次盛宴創作的的「滋補藥材陳皮鴨腿」

中菜的未來

巴黎香格里拉酒店香宮總廚 - 李森 年僅 33 歲的李森師傅,來自香港,現任法國唯一米其林星級 中菜食肆-巴黎香格里拉酒店香宮的總廚。曾師從香港殿堂名 廚-北京香港馬會會所行政總廚盧德仁,領會博大精心的粵菜 文化,更以其粵菜美學贏得香港食評人及美食專家稱譽為「中 菜的未來」,巴黎之行必定到香宮品嚐他的名菜。 於此次盛宴,李森師傅特別選用卑詩新鮮食材及亞省菜籽 油呈獻三道風格精緻細膩的菜式:「花椒蔥油卑詩象拔蚌」配 「青椒柚子汁拌鮮帶子」和完全顛覆傳統粵菜框框、以黨蔘和 紅棗等中藥作濃汁的「滋補藥材陳皮鴨腿」,將粵菜精髓發揮 至極,完美配合其他三位名廚的佳餚甜點,在座貴賓無不讚嘆 其粵菜演繹風格。


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名廚 Christophe Moret 呈獻的「鮮海膽配鱘龍魚子醬泡沫」

法國無人不知的名字

巴黎香格里拉酒店 L'Abeille 總廚 Christophe Moret 現時於巴黎香格里拉酒店 L'Abeille擔任總廚的 Christophe Moret 因善於融合來自世界各地的佳餚與風味而聞名,豐富想像 力與崇高廚藝深得同行名廚認同。曾效力摩納哥三星級餐 廳 Louis X V , 在 廚 藝 生 涯 更 曾 擔 任 巴 黎 三 星 級 餐 廳 Alain

Ducasse au Plaza Athénée 總廚,在法國美食界獨當一面,名字 無人不知,是現今廚藝巨匠。 這次特別以珍貴法國特級黑松露及加拿大卑詩陽光海岸鱘 龍魚子醬,呈獻兩道滿載法國貴氣風味菜式:「鮮海膽配鱘龍 魚子醬泡沫」及「烤鹿肉柳配法國黑松露片」,說是踏實的法 國菜,其實事實意念無限,令在場貴賓飽腹陶醉。


120 | 城中逸事 town fairs

名廚薈萃 中西盛宴 視覺與味覺的完美合璧

名廚 Christophe Moret 呈獻的「烤鹿肉柳配法國黑松露片」


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200 名貴賓滿載而歸,兩場盛宴設立了無聲拍賣別注版限量名 酒,收益撥捐予溫哥華聖若瑟醫院急症室救護服務年度 80 萬加 元籌款目標,值此盛宴帶動慈善,秉承中國食肆大獎創立八載 希望能為社群貢獻的理想。


122 | 車寫乾坤 auto exceptional

豪華摩登 寶馬旗艦車7系 BMW New 7 Series

Modern & Luxurious 文字:柯維斌 圖片:BMW 品牌提供

還記得 007 電影《明日永恆》(Tomorrow Never Dies) 中詹姆斯˙邦德控制一台老款寶馬車嗎?新一代寶馬

7 系頂配車型允許駕駛員遠程遙控停車,駕駛員下車 後,只需輕觸智能鑰匙的按鈕、留心周圍的障礙物即可 自動停好車。


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2016 年全新 BMW 7-Series


124 | 車寫乾坤 auto exceptional

全新 7-Series 繼續在德國 Dingolfing 生產, 與車中之王ROLLS-ROYCE 師出同門, 也算是強化了 7-Series 身為 BMW 旗艦車款的地位。


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寶馬集團高級副總監霍伊頓克曾說, 「在寶馬看來,摩登奢華根植於最先進的科技,與對細節關注到極致。」

新一代寶馬 7 系四門轎車採用的新技術包括如 007

我們開著新一代寶馬 7 系上了賽車道,跟在

電影的鑰匙遙控停車以及手勢操控。手勢操控技術

寶馬賽車手 Bill Auberlen 駕駛的 435 跑車後面。車

讓司機揮一揮手就可控制收音機音量或回電話。

子內部可謂超級豪華。擁有後座電影院、及按摩

我們曾在去年 10 月被安排到位於紐約曼哈頓

座椅。後排座椅間的小桌有一 7 寸的可移動平板電

的一個簇新精美的柏悅酒店( Park Hyatt Hotel)

腦,即「觸控系統」,乘客可以控制收音機、拿它

,與寶馬一樣極具豪華摩登呈現。直昇飛機又把

當控制器玩遊戲、或者在電視機上上網。頂配車

我們送到紐約上州名為 Monticello 的私家賽車道。

型包括「貴賓室」,寶馬稱其「重新定義了豪車裡

在那裏,第一次邂逅了全新的旗艦寶馬 7 系。

的個人幸福標準」。後座的「貴賓室」有擱腳板,

造型上,寶馬 7 系更修長,尤其尾燈部份比 過往細長有形;外觀更具動感。車頭部份採用與

休息空間更舒適,好動的車主可以選擇「動感項 目」做按摩,體驗一把「活力體育鍛練」。

現行 BMW 車款相近的車頭造型,將頭燈與雙腎形

這樣一輛舒適的私家車在賽車道上卻毫不遜

水箱罩相連,兼具霸氣與細膩質感。同時將雷射

色。開了幾圈,幾個回合下來,我們仍然能緊緊

頭燈列入配備清單,可減少 30% 的能源消耗。

跟上 Bill Auberlen。這點讓我印象深刻。 我瞭解到,新一代 7-Series 與前代車型在車體 結構與材質的選擇差異很大,透過 BMW 高效動能 技術( Efficient Lightweight)所擘劃的智能輕質 結構,CFPR 碳纖維強化塑料、鋼材、鋁合金的結 合,不僅提升了車體結構的強度和鋼性,同時還 減輕了 130kg 的重量,重量大減絕對有助於操控、 及油耗表現。


126 | 車寫乾坤 auto exceptional

上一期,我們談到凱迪拉克計畫要為未來重新定 位並籌劃更大的轉變,現在我們已經在駕駛全新 凱迪拉克旗艦車 CT6 了。今年對凱迪拉克來說是 關鍵的一年,另一個重要 SUV 車型的 XT5 也要上 路了,就是我們上期在杜拜談論的那款。這裡我 們就來談談迪拉克全新旗艦 CT6。


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Athlete in a Bespoke suit Cadillac CT6

紳士優雅轉身 文字:柯維斌 圖片:cadillac 品牌提供

首先出動了直升機把我們帶到雷蒙娜機場,那裡鄰近沙漠區裏

將你的注意力集中到全輪驅動、全輪轉向以及 4 輪懸臂磁性控

九拐 18 彎的道路最適合試車的性能。它是我們曾試駕保時捷

制。作為一名汽車發燒友,我喜歡將車的性能開到極致,這是

Panamera GTS 以及 Cayenne e-Hybrid 油電混合車的地方。現在

我感覺最暢快的。 CT6 並沒有自稱是一款性能車,但我完完全

我很能理解凱迪拉克為什麼會選擇相同的道路讓我們試車,CT6

全被打動了。我們曾經在紐約上州 Monticello 跑道上開過全新

很大但不胖,車身很長但靈活。它與道路緊緊相擁,如此默

寶馬 7 系,那輛車很棒,在跑道上駕駛充滿樂趣,對道路很敏

契,感覺起來像一輛性能車款,原因是它的輪胎為 19 " 或 20",

感,總之是很棒的寶馬旗艦車。但是這一次,我認為凱迪拉克

再加上電子動態懸臂系統有助於保持全方位控制。

也已經做到了,他們在駕駛性能上取得了巨大的進步。

凱迪拉克全新 CT6 首次配備 3.0TT V6 雙渦輪增壓引擎,最 大馬力達到 404 匹,最大扭力高達 400 磅,強勁動力表現傲視同 等車款,是目前市場上升功率最高的 V6 引擎。此外,這款引擎 還是全球首款可變排量的 V 型 6 缸雙渦輪增壓引擎。根據動力需 求的變化,發動機可由六缸變為四缸工作,令全新 CT6 在燃油 效率上全面領先。 唯一不是四輪驅動的是 2.0L 渦輪增壓配置,這是最輕款, 開起來也很有樂趣。但是針對加拿大,我覺得會以 3.6L 或 3.0L 雙渦輪增壓配置為主。這輛全新 CT6 有很多可說的。首先,


128 | 車寫乾坤 auto exceptional


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我們總是認為美國大車經常在轉角失去了方向,能戰勝歐

如此,他們還更加做到多角度錄像,而不只是前面的位置。我

洲競爭對手的唯一途徑都是在筆直的道路上以速度取勝。然而

的意思是,別的品牌可能並不會太在乎這些東西。他們更是第

現在這輛是完全不同的,我試圖讓它在轉彎處漂移,它沒有反

一個使用液晶作為後視鏡,那真是非常與眾不同的!然而「鏡

應,堅持像尼龍搭扣一樣的。也就是說,除非是在賽車場上,

子」上仍設有一個按鈕,如果你不喜歡液晶顯示,可切換回正

否則將很難使車尾在正常道路上甩出去。另外, CT6 的內飾也

常的鏡子。這全新的 CT6 是真正具有改革性的凱迪拉克。也許

非常優雅。皮質的儀表盤、柔韌而支援性強的運動座椅、複雜

是一種非常不一般改革的開始,讓其它車廠都要開始模仿。也

的儀表板和內飾設計、音響系統,一切都井井有條!內飾大量

許這就是凱迪拉克想要的開始-設置未來趨勢、去別人不敢去

運用軟性和真皮材質打造出極盡奢華的視覺體驗。儀表板使用

的地方。

了帶夜視功能,更有全液晶儀表盤,同時還擁有 34 個喇叭的院 級的 Bose® Panaray® 音響系統。車內的中央顯示屏尺寸為 10.2 英 寸,並集成了車載 Wi-Fi 和 Apple CarPlay 系統。一般來說我走進 一輛新車,通常都可以挑出個些什麼毛病的。但今天,我還想 不出有什麼可挑之處! 這就是為什麼它讓我感覺有點納悶但又耳目一新。舉個 例子,我想過應該作出專門用在意外發生時的內置攝影機。令 我吃驚的是,凱迪拉克已經做到了,真是屬於車界第一!不僅

但真正的問題是,凱迪拉克是否能咬入歐洲的競爭市場? 也許是一小口而已,但人們肯定是會注意到的。


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