Degustationsmenü
Genießen Sie die kulinarischen Streifzüge durch die Küche des Restaurants „Esswein“. Mit unserem Degustationsmenü möchte Küchenchef Artur Zielinski Ihnen große Küche zu einem außergewöhnlich günstigen Preis nahebringen.
Für 2- Personen 49,00€
Carpaccio von Seeteufel und Lachs mit einer Garten-Gurken-Vinaigrette und Scharlotten-ZitronenThymiancreme Carpaccio of monkfish and salmon with garden-cucumber vinaigrette and shallots and lemon thyme cream ***
Blaue Kartoffel-Spätlese-Rahmsuppe mit Roulade vom Kalb im Strudelteig Blue Potato late-harvest soup with roll veal in puff pastry ***
Schweinefilet im Pflaumen-Nuß-Brotmantel gebacken auf Kartoffel-Waldpilzragout und Lavendeljus Pork in Plum Nut Bread casebaked potato on wild mushroom ragout and Lavendeljus ***
Apfel-Tarte Tatin mit Limetten-Wodka Sorbet Apple Tarte Tatin with lime vodka sorbet
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