ESPECIAL PECUARIO Carne
Socializar la carne de búfalo como alimento nutracéutico se ha convertido en un reto para los productores y estudiosos de esta especie en Bolivia. En Cochabamba se hace un trabajo hormiga, pues además de estudiarlo, decidieron socializarlo a través de medios de comunicación y de ferias, donde la aceptación de la gente fue positiva ya que se explico la calidad de la carne obtenida solo a pasto y los valores nutritivos de la misma.
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PUBLIAGRO / MAYO 2021
