Tuberculosis Bovina: Enfermedad endémica en rodeos lecheros

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Acerca de las Mycobacterias

La tuberculosis bovina es una enfermedad endémica Se llama así a la enfermedad que está instalada en un país o en una determinada región de un mismo país Es causada por Mycobacter ium bovis, una especie de las Mycobacterias, y en nuestro país tiene la mayor incidencia en las cuencas lecheras Mycobacterium bovis, también puede infectar a cerdos, cabras, ovejas y ser así el causante de la tuberculosis en esas especies

Otra especie es Mycobacter ium aviumn, variedad Paratuberculosis, que es la causante de la paratuberculosis en vacunos y que afecta también a las aves

(gallinas, palomas, loras, etc) Podemos decir que esta enfer medad es una “prima her mana de la tuberculosis” Es de desarrollo más lento y se caracteriza por causar una diarrea violenta en los animales afectados, y que aparece después de un segundo o tercer par to y especialmente en los primeros dos meses después del par to

Por otro lado, Mycobacter ium caprae es la especie causante de la Lepra en humanos y que afecta a rumiantes menores como los caprinos.

Por último, hay Mycobacterias inespecíficas, que viven en el medio ambiente, y pueden dar reacciones positivas en vacunos recientemente tuberculinizados

Es una enfermedad zoonótica

Las personas que trabajan diariamente con animales tuberculosos (ordeñadores, veterinarios, etc.) pueden infectarse y estamos entonces en presencia de una Zoonosis, y también puede ocurrir lo inverso, es decir personas infectadas de Mycobacterium tuberculosis pueden contagiar a animales que estuvieran sanos o no infectados. En este caso, hablar íamos de una antropozoonosis

Mycobacter ium bovis es causante de tuberculosis en distintas especies de animales domésticos y en fauna silvestre (comadrejas, roedores, etc ), el desarrollo de la enfer medad después de un contagio es

Tuberculosis Bovina...

lento y esto en gran medida explica por qué, después de una tuberculinización, animales que no reaccionaron (negativos), cinco o seis meses antes pueden ser reaccionantes (positivos) en el último control

La pr incipal vía de transmisión es la aerógena, es decir respirator ia, entre animales infectados y animales sanos o no infectados Por este motivo hay que tener muy en cuenta el contacto entre vacas cuando van a los comederos, en sistemas intensivos de producción de leche, o en las aguadas, cuando son escasas Otra vía de transmisión es la digestiva por el consumo de alimento o bebidas infectadas

Control y Erradicación de la Tuberculosis Bovina

El Programa Nacional de Control y Erradicación de la Tuberculosis Bovina, se basa hoy en el diagnóstico por la aplica- ción de la Tuberculina PPD (Derivado Proteico Purificado) bovina (01 0ml) en el pliegue inter no de la base de la cola en for ma intradér mica Una incorrecta aplicación y también la higiene en el lugar donde se aplica, pueden ser causantes de resultados erróneos con casos de falsos negativos La lectura de la tuberculina aplicada debe hacerse a las 72 hs, más menos 6 hs, y los aumentos de espesor deben palparse y medirse con un calibre, comparando el pliegue hinchado con el sano Se considera positivo a todo aumento de espesor 5 mm ó más

No es recomendable tuberculinizar a todos los animales cada 60 días, ya que esto puede resultar en casos de Anergia, o sea desensibilización y falta de respuesta a la tuberculina.

Ahora bien, en el caso que el productor o el colega considere necesar io tener la segur idad de que la totalidad de los animales reaccionantes estén verdaderamente infectados por Mycobacter ium bovis, y no por otra especie de micobacter ia, tenemos la posibilidad de usar el Test de Interferón Gamma Si bien aún no se la considera una prueba oficial, es un Test de Elisa Sandwich, que está autor izada su comercialización por Senasa y que tiene una Especificidad mayor que la IDR (tuberculina) Su especificidad alcanza el 96 % y por lo tanto deja de lado los Falsos Positivos, de esta manera permite eliminar también del rodeo en un breve período los animales reaccionantes a ese test

En cuanto a costos del control

Hoy la aplicación y lectura de Tuberculina por animal es de $400 y el Test de IFNg, es de aproximadamente $5 000 cada muestra Con el ahorro de vender inmediatamente sólo lo que es Positivo a IFNg, estamos seguros de eliminar del rodeo animales infectados y no animales que son Falsos Positivos

En el pequeño pueblo cordobés de Luca, ubicado a la vera de la r uta 158 y a 30 kilómetros de Villa María, la familia Giraudo mantiene desde hace décadas una pequeña explotación tambera que han logrado sostener a pesar de todos los vaivenes que afrontó -y todavía afronta- el sector.

Aunque su producción promedio ronda los 4 500 litros diar ios, una cifra que los ubicar ía dentro de los tambos medianos, todo el negocio se organiza alrededor de la idea de que se trata de una empresa chica, que por lo tanto necesita otro tipo de administración Esa es para ellos la clave de su subsistencia

“En un momento hubo que replantear la sucesión de la empresa y tuvimos que h a c e r u n c l i ck . L a s e m p r e s a s fa m i l i a r e s p rá c t i c a m e n t e e s t á n t o d a s c o m p l i c a d a s p o r q u e l a s e s c a l a s d e p r o d u c c i ó n s o n c h i c a s y n e c e s i t a t e n e r o t ra v i s i ó n , o t r o hor izonte, porque si no vamos a desapar e c e r ” , d i j o a B i ch o s d e C a m p o D i e g o Giraudo, uno de los encargados del emprendimiento familiar

¿Y qué implica ese “click”? Para el productor tiene que ver con una decisión administrativa, que asegure un futuro para quienes viven de ella

“Im positivam ente te m anejás distinto, manejas ingresos para cada persona, ya no se trata de ser el hijo del dueño o el dueño. Cada uno tiene que tener una función, un rol, y cobrar de acuerdo a eso Después podés ser accionista de la em-