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Exposiciones Lo prometido es deuda. Completamos nuestra entrega sobre la muestra realizada en Palermo. En esta ocasión, infusiones, carnes, jugos y quesos de todo tipo y color.
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CAMINOS Y SABORES 2013
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sted comprenderá. Más de 300 stands plagados de delicias tornan incontrolables a los sentidos. Un espacio en que aromas, sensaciones y experiencias fascinantes se mezclan sin que uno pueda ponerles freno. Allá vamos.
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Camino de la Tradición Azucena Salva nos atendió muy amablemente en el stand de la Cooperativa Guagua Huasi, de San Antonio de los Cobres. Artesanos salteños que pese a ser muy requeridos se tomaron su tiempo para responder todas nuestras inquietudes. La gente se amontonaba para ver los productos textiles de lana de llama y de oveja.
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Placeres exaltad o En esa misma ruta hallamos a Gustavo Damelio, oriundo de La Pampa. Y no podía ser de otra forma, ya que el artesano mostró escritorios, sillones, escaleras, barras…en suma, exclusividades hechas en madera de caldén. Todos los productos llevan su sello personal.
Camino de la Yerba mate y el Té El aroma a menta y cedrón mezclado con rosa mosqueta nos llevó directamente al stand donde se exhibía HRD en Hebras, una línea nueva que acaba de lanzar exitosamente Heredia Infusiones. Ninguna duda de que conquistaron a los visitantes con ella. Nosotros particularmente nos quedamos con la línea de té en hebras. Daniela Chelín y Carla Lazarte nos co142 Vida rural
mentaron que “Heredia y HRD son nuestras marcas para las infusiones en saquitos y hebras, respectivamente, que envasamos en nuestra planta de Boulogne sur Mer, provincia de Buenos Aires”. Estos emprendedores comercializan asimismo té negro y Earl Grey orgánicos en saquitos. Nombres como Noche, Pasión, Herby digestivo, Invierno, Sedan, Adisol Heredia, Wang Lee, Meditación, Té Verde, Té Rojo, Rosa Mosqueta, Manzanilla, y Arándanos en saquitos cautivaron a aquellos que se arrimaron al stand. En la línea en hebras se destacan los frutos rojos, el chocolate y la menta. Por su parte, T-vía Argentina difundió un refresco natural sobre la base de té verde y stevia. Julio, Mariana y Luca Camaño, nos convidaron la bebida, ¡riquísima! A la vez destacaron las virtudes de la
hierba dulce: “es la única que endulza con más intensidad que el azúcar, con la ventaja de que sus principios activos no tienen calorías ni inciden en los niveles de azúcar en sangre. T-via es fresco, renovador, antioxidante y digestivo”, afirmaron.
Camino del Queso Allí estaban Diego y Sebastián Rahneberg, haciendo degustaciones de queso de cabra y quesillo. Todo muy rico y sabroso, y accesible por cierto, en torno a $ 20; los dos estaban muy contentos con las ventas. Diego nos contó se llevaron el primer premio en un concurso de quesos. Un poco más allá, nuestros amigos de Don Eugenio dijeron una vez más presentes. Con la simpatía y buena predisposición de siempre nos dieron para degustar quesos ri-